Cecina Toscana how to make it simple recipe
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- Опубліковано 28 лип 2024
- Little expense and high yield.
3 euros for 6 people.
250g chickpea flour, 750cl water, 10g salt, 4 tablespoons extra virgin olive oil, 2 tablespoons seed oil per tray, Pepper to taste.
The chickpea farinata, also known as fainè, fainà (in Ligurian) or cecìna, is a very low savory pie, prepared with chickpea flour, water, salt and extra virgin olive oil. It is an Italian dish typical of the Ligurian and also Tuscan tradition. In Liguria it takes the name of fainâ.
Cecina Toscana how to make it simple recipe
the recipes of luis
Little expense and high yield.
3 euros for 6 people.
250g chickpea flour, 750cl water, 10g salt, 4 tablespoons extra virgin olive oil, 2 tablespoons seed oil per tray, Pepper to taste.
The chickpea farinata, also known as fainè, fainà (in Ligurian) or cecìna, is a very low savory pie, prepared with chickpea flour, water, salt and extra virgin olive oil. It is an Italian dish typical of the Ligurian and also Tuscan tradition. In Liguria it takes the name of fainâ.
Cecina Toscana how to make it simple recipe
the recipes of luis
Buonaaaaa!!!!!
Lo adoro, grazie per i video ☺️
Sei molto bravo a spiegare grazie!
Grazie per la ricetta🤩
Grazie per il tuo cucinato
Mi piace 😋
Oltre bellissimo se bravo ❤
Come amo le tue ricette.e anche come abiti,e una emosione di piacere vivere e godersi la vita👍
Se vuoi io faccio le videoconsulenze magari con qualche ora due tre quattro ore diventi Bravo diventi Prova a contattarmi
Grazie proverò
👏👏👏appena iscritta 👍
Ottima spiegazione
Grazie per il trucco della teglia in forno a preriscaldare.. 🙌
E tutto lì il segreto ...
Ottimo
Grazie ottima ricetta Emiliana
Grazie, si il risultato è fantastico
Premetto che non è una critica ma solo i miei gusti. Io per non far venire i grumi metto prima l'acqua e poi piano piano la farina di ceci. La preferisco più sottile e più cotta.
BADA COME LA FUMA !! 😂😂🔝
👏👏👏🔝🔝🔝
Teoreticamente si potrebbe fare fare anche. con i ceci in scatola precotti ?co il frullatore a immersione?
E venuta buonissima
Mi fa piacere!!!
Se vuoi scrivimi in privato.
Fb: luigi Luis D'auria
come rizieri a Viareggio? allora tanta roba 😁
Yes
Nell'elenco degli ingredienti c'è un errore grossolano: non servono 750 cl (=7.5 litri) di acqua, è una quantità enorme! Volevi scrivere 75 cl oppure 750 ml.
750 ml
Grazie
Qua non si trova la farina di ceci.... posso farla io?
Devi prima tostare i ceci in forno una volta che lei tostati li metti nel frullatore nel robottino Eli Frulli bene bene bene A questo punto la farina è pronta Però ricordati che vanno prima tostati
@@LericettediLuis Grazie mille caro Luigi....sei proprio un tesoro, stò imparando tanto con te, benedizione !!!!!
Ma si puo evitare di aspettare 4 ore .. mi sembra tanto per della farina in acqua..che succede in quelle 4 ore?
ci vogliono tuttte anche tuttta la notte girandolo spessso
E che sto alzata tutta la notte per girarla😂?????
Ti consiglio la sarsa verde!!!!!!! con il lesso è la su morte.
I don't understand Italian but I advise you to eat Falafel because it's made from chickpeas also....greetings
there are subtitles in many languages, give me the detailed recipe of the Falafe and I'll make a video of it. thank you
@@LericettediLuis I've found this video about how to prepare Falafel with an Itlaian language subtitle, and just to add a note : if you don't have the Falafel's mold you can use an Ice Cream scoop to form the Falafel balls..it's very known and delicious in the middle east area..bon apetit in advance, here's the link : ua-cam.com/video/xc4-O9z_2ZQ/v-deo.html
@@zeoarmada8650 thanks my frends!!!
I o non l ho mai rimesrata che succede se non lo fai?
Nn si amalgama bene !!
@@LericettediLuis l ho cotta 55 min era favolosa grazie
@@monicariccomini5509 nn era troppo secca? Mi sembrano tanti 55 minuti . Forno anziano!!
25 min non era pronta l ho rimessa in forno con la feta tagliata speriamo bene
Dipende da forno a forno!
Comunque, solo per precisare, a Livorno si chiama 5 e 5 e non 50 e 50.
50 e 50 non ha senso, 5 e 5 si chiama così per che si prendeva 50 lire di cecina "torta a livorno" e 50 lire di pane
Da noi si chiama 50% 50%
Meta' focaccia
Metà Cecina
Si mangia focaccia ripiena di Cecina.
Si chiama torta
Da noi cecina toscana
Bocca tv torta ceci
Troppo alta per i miei gusti. Il pepe si mette sotto la cecina, non sopra.
Da noi usa così.
@@LericettediLuis Si l'ho assaggiata più volte in Liguria, ho visto che li la fanno alta, rispetto alla Toscana. Ovviamente ognuno ha i suoi gusti.
@@LericettediLuis ,io sono Toscana e da noi la fanno così nelle pizzerie ,poi se una persona la vuole più bassa la ordina come vuole .
@@No-pl2we anche da noi in Liguria molte pizzerie la fanno sottile, sarà stato un caso che tu hai trovato solo dove la fanno alta...
PS: mettete della carta forno almeno quando dovete lavarla ci mettete poco e non fate un casino della Madonna 😂😂😂
No, deve essere a contatto della teglia bollente... No carta
Non mi.sembra tanto scrocchiarella sopra
Ti assicuro che scrocchiava,inoltre basta prolungare di 2 minuti x renderla più dura
Olio di semi proprio noooo😮
Olio di semi nn ha odore
E si dice cinque e cinque!!!! Ma te un sarai mica di quelli che dicono caciucco?!!! Vero?????
50% di Cecina 50% di focaccia , in viareggino .
50 e 50.......ma che c...dici ??? Casomai 5 e 5.
..