Dudas sobre la ganache de chocolate

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  • Опубліковано 3 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 445

  • @celebrateAll23
    @celebrateAll23 Рік тому +4

    La verdad de que cuando tengo didas sobre alto , vengo a tu canal , tu aporte ea muy valioso , que Dios te bendiga siempre y el exito nunca te falte mujer.

  • @jimenaceciliacarreri5571
    @jimenaceciliacarreri5571 Рік тому +23

    La verdad,que es la única que te da los tips justos...es una grosa..nadie te dice los secretos... gracias Isabel

  • @raquelinvernizzi4129
    @raquelinvernizzi4129 Рік тому +5

    SOS LO MÁS ISABEL!!! Tu generosidad es incalculable!! Muchísimas gracias por tus claras recetas y amenos videos!!

  • @christianpugliese2865
    @christianpugliese2865 9 місяців тому

    Te felicito por tú claridad al explicar, mejor que muchos de los que están en la tele. Cariños.

  • @ariadnaoberti7855
    @ariadnaoberti7855 9 місяців тому

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻genia Isabel! Gracias a vos x tu generosidad...brindando todo lo q sabeS❤

  • @esthermarin8828
    @esthermarin8828 Рік тому

    Gracias Isabel Vermal, eres toda una repostera como tú amigo Gross, excepcional, maravillosa, siempre hago recetas tuyas y me quedan super. Dios te bendiga. Se te sigue

  • @isabelalamo7107
    @isabelalamo7107 Рік тому

    Isabel; no me queda más que agradecer tus útiles consejos

  • @gloriaaristizabal4537
    @gloriaaristizabal4537 Рік тому

    Gracias Isabel por compartir tu conocimiento 🙏

  • @dnicolas90
    @dnicolas90 Рік тому

    Isabel sos una musa inspiradora!

  • @andreabarrios7342
    @andreabarrios7342 10 місяців тому

    Divina Isa... siempre te miro... una genia como explicas todo... siempre te mirooo... Saludos Andrea. Desde Uruguay🙌❤😘

  • @victoriaperez3575
    @victoriaperez3575 Рік тому +1

    Buenas tardes ,hice una torta de chocolate y de verdad ni subió y tampoco dijeron lo de la gelatina y la receta la tome de una repostera famosa pero no cuenta llos secretitos ,gracias eres lo maximo

  • @inesortiz676
    @inesortiz676 Рік тому

    Gracias corazon por tu sabiduria y consejos mil bendiciones🙂

  • @adrianaadelatorrejon
    @adrianaadelatorrejon Рік тому

    Gracias Isabel por tu generosidad !! Que Dios te bendiga .

  • @alicialarrea6924
    @alicialarrea6924 6 місяців тому

    Gracias Isa x compartir tus conocimientos ❤🥰 me ree sirven 🇦🇷

  • @luisacattarinich4951
    @luisacattarinich4951 3 роки тому

    Cómo puede haber gente que no le gusta estos vídeos??? Amiga ud es excelente. Siempre oigo sus consejos y hay recetas que siempre las hago por ejemplo la tarta de manzana. La amo. Gracias

  • @adrianasult2235
    @adrianasult2235 3 роки тому

    Gracias Isabel , .todas mis dudas contestadas muchas gracias! Y feliz día mañana!!!!

  • @gretelgloger5808
    @gretelgloger5808 2 роки тому +1

    Gracias Isabel! sos super didactica !!! x favor hace videos con opciones de rellenos para tortas!

  • @pamelarominainfante2404
    @pamelarominainfante2404 3 роки тому +2

    Amo a esta mujer todas sus recetas son geniales, aprendo un montón gracias a sus videos

  • @silvia6770
    @silvia6770 Рік тому

    Me encanta tu repostería.Estoy haciendo un Ganache de choco blanco.te veo siempre saludos❤🎉😊

  • @karinagodoy2987
    @karinagodoy2987 Рік тому

    Gracias por compartir tus conocimientos de una manera tan clara y precisa,soy tú fan,hago tus recetas e invito a mis amigas a q lo hagan porq sale todo tal cual lo describís❤

  • @greisyanez5006
    @greisyanez5006 3 роки тому

    isabel muchas gracias por aclarar las dudas sobre el ganache, de chocolate . lo explicas de una forma muy sencilla y dinamica

  • @martamezzano5412
    @martamezzano5412 2 роки тому

    Genia ! Muy generosa y dìdactica !GRACIAS !!

  • @caminoandrade7143
    @caminoandrade7143 5 років тому +4

    Fantástica ISABEL!!!!!!!! No te imaginas lo contenta que me he puesto al encontrarte de nuevo en este canal. Porque hace tres años, creo, te descubrí en otro en el que dibujabas todas tus recetas. Me alegro muchísimo. Me encantan tus explicaciones. Ojalá tengas muchísima salud y muchísimo éxito. Un saludo muy grande desde León en España

  • @mariaestersandoval2789
    @mariaestersandoval2789 7 місяців тому

    Sos un sol Isabel, transmitiis perfecto!

  • @riojaragon
    @riojaragon 5 років тому +1

    Me gusta mucho tu canal ,lo he descubierto hace poquito y estoy viendo una maratón de todos ellos, gracias por lo bien q explicas todo un besico grande

  • @susanaluque8614
    @susanaluque8614 5 років тому +2

    gracias Isabel!!! sos unica!! yo me recibi de pastelera hace unos meses y que bien me vienen esos consejos!!! algunos los hice y salen fantastico ! me gustaria mejorar las tecnicas para la pawlova! gracias!! GENIA!!

  • @mabelgutierrez5001
    @mabelgutierrez5001 3 роки тому

    Una tierna total !!ESPLICAS tan pero tan bien que nos tendría que salir todo súper bien!!

  • @elsacazoratti6581
    @elsacazoratti6581 Рік тому

    Gracias Isabel Por tanto que nos enseñas Soy de Posadas Misiones

  • @patriciagomez9210
    @patriciagomez9210 8 місяців тому

    Gracias por tu información me encanta !!

  • @leydarodriguez5671
    @leydarodriguez5671 4 роки тому

    Hola señora Isabel muy buenos días estoy muy feliz de seguir la me encanta todas sus recetas son las mejor

  • @mariadelourdessilvarojas359
    @mariadelourdessilvarojas359 8 місяців тому

    Muy buena explicación siempre veo tus videos haces cada delicias mujer tengo recetas guardadas para ir elaborando un saludo de Uruguay 😘

  • @silviaeugenia9505
    @silviaeugenia9505 5 років тому +7

    gracias Isabel ! siempre sos muy generosa...cuando puedas, podrías enseñarnos el baño 103? me acuerdo lo hiciste para la cake de colores en tu programa de El Gourmet...Gracias totales

  • @marielat2996
    @marielat2996 5 років тому +2

    Que bueno Isabel que tengas tu canal!!! Con esto te puedo seguir en los horarios que tengo libre, siempre me perdía tus programas y después tenía que esperar encontrar alguna repetición.. mi vieja igual me contaba lo que habías hecho! Ya tengo ganas de hacer la torta de chocolate y maní y también la torta de peras!!! Que riico!! Éxitos y gracias por compartirnos tus tips y recetas!!!

  • @marthalarga
    @marthalarga 5 років тому +2

    Mil gracias por tus recetas y tips nos ayudan mucho y estoy contenta con tu canal

  • @nancysierra4888
    @nancysierra4888 5 років тому

    Me alegra haberla encontrado ...felicitaciones gran profesional ...espero videos decorando tortas en fondant y con creaciones fabulosas y creativas en pasta de goma..gracias GRAN ARTISTA

  • @loretosolarfeuereisen7074
    @loretosolarfeuereisen7074 3 роки тому

    Eres maravillosa!!!! Eres clarita para explicar gracias

  • @KeilysEscobar-j5d
    @KeilysEscobar-j5d 9 місяців тому

    Saludos desde Venezuela. Graciaa por compartir y aclarar todas mis dudas ❤

  • @maricarmensierra5035
    @maricarmensierra5035 3 роки тому

    Gracias Isabel por compartir me encantan tus recetas y tú explicación es excelente. Bendiciones.

  • @florenciabulich2036
    @florenciabulich2036 4 роки тому +1

    Gracias Isabel ♥️♥️♥️ un millón de gracias, Dios te bendiga grandemente 🎂🎂🎂

  • @lydiarodriguez4590
    @lydiarodriguez4590 4 роки тому

    Qué impresionante, verte , recibir tus consejos. Y que, con todo lo que sabés, como nos explicas, te detenés y siempre estás dispuesta a " "Compartir" todos tus secretitos y dar todas las alternativas en tus riquísimas recetas!!!!!!. Eso habla de una gran profesional, que se "brinda"!!!. Sos una gran pastelera y como te repetiré siempre, lo más lindo, en vos,es tu sencillez y "Bajo Perfil" y tu Generosidad con todos.
    Y lo que decías hoy me encantó, porque si tenemos claro, que todos aprendemos de todos lo tenemos "TODO ENTENDIDO"!!! Gracias Isabel!!!
    Besitos♥️😘😘😘

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  4 роки тому

      Hola Lydia! Muchísimas gracias por tu lindísimas palabras!! Me alegro mucho que te sirvan mis recetas y puedas aprovechar todos los tips y opciones que intento transmitir. Muchas gracias por seguirme! Beso grande!!

  • @patoperedo8471
    @patoperedo8471 3 роки тому

    Mil gracias por tus enseñanzas y consejos 👏👏🙋🇦🇷Eres una genia imposible no verte

  • @flautasplacasypercusion4355
    @flautasplacasypercusion4355 3 роки тому

    Gracias isabel me has salvado la vida con tus consejos .de un

  • @lafamiiazegarrazv7402
    @lafamiiazegarrazv7402 2 роки тому

    hola excelente tus recetas y recomendaciones prepare tu receta de donas y me salio excelente

  • @monicaromero9742
    @monicaromero9742 Рік тому +1

  • @Ckpg3
    @Ckpg3 3 роки тому +2

    Soy tu admiradora 😍 tus videos son tan amenos y fáciles de ver, que me puedo pasar horas viéndolos y hasta los repito 🤭 nunca me aburre verte, mil gracias por compartir todo lo que sabes 😍 muy pronto haré el red velvet y aplicaré estos consejos para hacer ganache 😍

  • @clarainesvelasquez4357
    @clarainesvelasquez4357 4 роки тому

    Isa muchas gracias, sí me he dado cuenta qué nos cuentas tus recetas tal cual. Desde Colombia. Un abrazo.

  • @gabycalle5587
    @gabycalle5587 4 роки тому

    Hola Isabel son recetas deliciosos,
    Te agradezco que des las recetas completas y sin reservas, me falta tiempo para hacer todo lo que tienes en recetas .
    La torta de limón como te dije siempre se baja, está vez fue peor se aplano,
    Pero seguiré intentando
    Gracias

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  4 роки тому

      uh!! Si te pasa siempre con la misma receta yo que vos pruebo con otra!!!

  • @melhq9423
    @melhq9423 5 років тому +1

    Gracias Isabel no sabes cuánto extrañe tus recetas y tú trabajo q haces con las tortas eres genial q bueno q te tenemos en tu canal yo soy tu seguidora estaré al tanto de tus recetas gracias amiga

  • @arcelirecupero4795
    @arcelirecupero4795 2 роки тому

    Usa idolaaaa!!!nose xq siempre compro la ganache preparada xq me da pánico hacerla pero compré tabletas de choco alpino así q a probaaar

  • @gladysMespi4386
    @gladysMespi4386 Рік тому

    Hola Isabel muchas gracias por esto conseguitos me ayuda mucho

  • @LeandroAllen-p2g
    @LeandroAllen-p2g Рік тому

    Hola Isabel vermal una pregunta ❓ ❓ el ganache se puede utilizar para conos trufados

  • @dorisoria2176
    @dorisoria2176 5 років тому +1

    Hola Isa..la mejor !!.. aprendí un montón con vos

  • @virginiaescudero7198
    @virginiaescudero7198 4 роки тому

    Gracias por sus consejos que nos ayuda mucho bendiciones

  • @mirthagareca1826
    @mirthagareca1826 4 роки тому +1

    Qué alegría verte en tu canal, felicitaciones. Tus aportes son de mucha, mucha ayuda para nosotras ( hija-yo). Gracias totales 💞

  • @leticiaayala4674
    @leticiaayala4674 21 день тому

    SOS una genia ❤

  • @carmenrubindecelis6314
    @carmenrubindecelis6314 11 місяців тому

    Que buen video que encontre!! Gracias 💖🙅‍♀️

  • @bertanoemimontenegro7065
    @bertanoemimontenegro7065 3 роки тому +1

    Hola Isabel ,cuando tiempo se puede guardar el el frizer la ganache ,tengo un pote desde los primeros días de diciembre ,dura tanto tiempo ,? Muchas gracias

  • @marcelaclaudianiguyen996
    @marcelaclaudianiguyen996 Рік тому

    Te adoro ISABEL

  • @lilianasoto6619
    @lilianasoto6619 3 роки тому

    👍reforzado el aprendizaje
    Gracias
    Bendiciones Isa

  • @josebalbiani2325
    @josebalbiani2325 4 роки тому

    Que genial Isabel tú explicación... Si no encuentro gelatina qué otro ingrediente puedo usar para que soporte? Lo mismo pasa con el chantilly

  • @ruthsaramani1362
    @ruthsaramani1362 4 роки тому

    SOS una genia!!!.. cuánto tiempo dura freezado el ganache

  • @laurairenealganaraz8174
    @laurairenealganaraz8174 Рік тому

    Excelente explicación!!! Y si se separa el chocolate de la crema?? Cómo se recupera???

  • @adrianatoniolli3650
    @adrianatoniolli3650 2 роки тому

    Gracias, muy buena la explicación.

  • @susanaterres5034
    @susanaterres5034 5 років тому +1

    Hace poco que he descubierto tu canal y estoy encantada. Gracias por compartir tus recetas con todos tus secretos. Por fin no tengo la sensación de que me ocultan algo. Siento que tus recetas son tal cual tú realmente las haces. Pronto haré alguna y te contaré cómo me sale, ya estoy deseándolo.

  • @stellaanzalone3435
    @stellaanzalone3435 Рік тому

    Gracias. Sos muy generosa

  • @lilianabeatriz8155
    @lilianabeatriz8155 2 роки тому

    Muchas gracias!!! Por tus consejos.

  • @laujofre637
    @laujofre637 5 років тому +1

    Genia genia grosa solo palabras de admiración Isabel...solo los grandes comparten sus recetas con tanta humildad desde hace 5 años q uso tus recetas y me ayudaron a crecer mucho en la pasteleria 🤗🤗💕

  • @blancagutierrez9940
    @blancagutierrez9940 Рік тому

    Isa eres la mejor de todas gracias por todo lo que enseñas ❤ una pregunta cómo guardar el ganache en taper de plásticos o de vidrio ???

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  Рік тому

      Hola Blanca ! yo los guardo en contenedores de vidrio con tapa hermética (es importante que esté bien cerrado porque todo lo que tiene alto tenor graso como la crema tiende a tomar mucho los olores de la heladera, y no queremos eso). Un beso !

  • @lurevi4963
    @lurevi4963 3 роки тому

    Acabo de conocer tu canal y me encanta todo lo que compartes, mil gracias!

  • @marisolalmeida8265
    @marisolalmeida8265 3 роки тому

    Isabel me inspira mucho soy tu fan 🥰🥰🥰🥰

  • @verodelosangeles3080
    @verodelosangeles3080 5 років тому +25

    Genia !! Hace video de rellenos porfa

    • @karinapaletta3918
      @karinapaletta3918 5 років тому +4

      vero de los angeles Me encantaría lo mismo, recetas de rellenos para tortas!

    • @juliettejalaf
      @juliettejalaf 3 роки тому

      Quiero recetas de rellenos para tortas forradas

    • @juliettejalaf
      @juliettejalaf 3 роки тому +1

      Es una genia! Super humilde y re sencilla para explicar..

    • @carmenlopezperez3463
      @carmenlopezperez3463 2 роки тому

      Gracias por tus consejos 😁 un 😘 desde Barcelona ❤️

    • @angiecristaldo1556
      @angiecristaldo1556 2 роки тому

      capa total Isabel!!!!

  • @silviatorresbraida4760
    @silviatorresbraida4760 Рік тому

    Excelentes consejos

  • @martacuellar9622
    @martacuellar9622 3 роки тому

    Sos lo más me encantan tus recetas. Me gustaría saber donde compro termometro y como pido cuando voy a comprarlo . Muchas gracias por todo lo que haces.

  • @ceciandreo7778
    @ceciandreo7778 2 роки тому

    SOS una genia Isa!!!! Gracias!!!!

  • @sandraroman9621
    @sandraroman9621 2 роки тому

    Muchas Gracias!!! Saludos!! Una GENIA

  • @AngelaSorich
    @AngelaSorich Рік тому

    Hola gracias por los consejos , una pregunta cuánto tiempo duran en un bonbon ? Ósea como relleno

  • @samuelyuparoca513
    @samuelyuparoca513 Рік тому

    Buenos días srta gracias a ud aprendí muchísimo 😢😖🤧🤧🤧

  • @pedrocarrera9924
    @pedrocarrera9924 3 роки тому

    Hola..! Se piede aser con el clasico chocolate semi amargo agila?

  • @elisamontoya3295
    @elisamontoya3295 4 роки тому

    Hola isa tengo que cubrir una torta, compre crema de leche 2 potes de 300, y chocolate para hacer ganache 500 esta bien las proporciones, le agrego manteca? Es para bañar un bizcochuela rectangular grande

  • @lilianaabaca2207
    @lilianaabaca2207 3 роки тому

    Excelente explicación!!!

  • @estrellitaacevedo7006
    @estrellitaacevedo7006 2 роки тому

    Saludos pregunto si hago el ganas de chocolate tiene por obligación estar en nevera o puede estar fuera gracias

  • @marianelachazarreta5472
    @marianelachazarreta5472 4 роки тому

    Gracias isaabel!!!!! Porfaaa hace un video de rellenos para tortas que llevan frio y para tortas que no llevan cadena de friooo!!!! Porfaaaa seria de gran ayuda!!!!! Gracias que Dios te bendiga mucho!!!

  • @rosanaconsalvo398
    @rosanaconsalvo398 4 роки тому

    Gracias por todos los consejos

  • @arielbaires3055
    @arielbaires3055 Рік тому

    Sos genial Isa!!!

  • @maggieazambuja1097
    @maggieazambuja1097 4 роки тому

    Gracias !!
    Isa,
    Q me puedes decir sobre la ganache batida, textura?
    Gracias!!

  • @gracielabottaioli9268
    @gracielabottaioli9268 3 роки тому +8

    Esta mujer es una grosa me encantaría estudiar con ella es la mejor

  • @nicolasbellot9393
    @nicolasbellot9393 3 роки тому

    Me encantan tus videos un saludo ti desde Bolivia

  • @sandracastro5793
    @sandracastro5793 3 роки тому

    Gracias Dios me la bendiga

  • @andrearomero6410
    @andrearomero6410 5 років тому +3

    Gracias maestra! Aprendo mucho con vos. Éxitos

  • @alejandrascavone7636
    @alejandrascavone7636 3 роки тому

    Hola isa. Con q recomendás hacer la ganache chocolate cobertura?

  • @norapereyra5423
    @norapereyra5423 2 роки тому

    hola isabel me encanta tus tutorial tengo que cubrir una torta de casamiento y quisiera saber cual tendria que hacer .es de dos piso mas o menos de 8 kilos y quisiera algunos consejos me encanta las tortas que haces 😘genia

  • @francisberthvillarroel5284
    @francisberthvillarroel5284 3 роки тому

    Gracias ....muy buena explicación

  • @luciirnr2892
    @luciirnr2892 3 роки тому

    Isa! Te veo siempre! Una genia!! Me podrias responder una duda? Quisiera hacer Ganache de chocolate blanco saborizada con menta. La infusion la hago en la crema cuando este calentando? O como seria ? No quiero usar saborizantes industriales, quiero usar las hojas de menta

  • @centrosaludmalimpia6738
    @centrosaludmalimpia6738 4 роки тому

    Gracias Isa, soy de Ecuador, y me fascinan tus recetas, aunque a veces me tengo que adaptar al clima, acá tenemos invierno y verano, pero somos bendecidos todo el año xq tenemos un buen cacao por tanto un excelente chocolate y casi todas las frutas!! Te veo en Gourmet y te admiro como Chef pastelera y cómo ser humano! Muchas gracias y bendiciones!!

    • @cristinadicarlo9933
      @cristinadicarlo9933 3 роки тому

      Hola Isabel! Puedo frizar la ganache, y al mes recuperarla con un batido.Gracias.🧡

  • @jessicaarevaloarevalo7498
    @jessicaarevaloarevalo7498 3 роки тому

    Isabel puedo reemplazar la crema por leche? ??

  • @emiliagodoyythiagoseivane6122
    @emiliagodoyythiagoseivane6122 5 років тому +4

    Feliz que te descubrí!! Genia me salvaste para hacer los preparativos del cumple de mi chiquito!! 😘😘❤️🥰🥰

  • @aliciabeatrizpacheco7162
    @aliciabeatrizpacheco7162 Рік тому

    Gracias Isabel Divina ❤

  • @magdalenasangalli
    @magdalenasangalli 3 роки тому

    Eres genial!!! Gracias!!

  • @fannycorrea2776
    @fannycorrea2776 4 роки тому

    Gracias por siempre brindando tips

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  4 роки тому

      Gracias a vos por seguirme! Beso grande!

  • @ceciliaatrio3621
    @ceciliaatrio3621 3 роки тому

    Isabel..el chocolate blanco puede ser baño,o tiene q ser cobertura?