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Yo vivo en Ibagué, Capital del Tolima en Colombia y tengo ese problema por la temperatura y no cuento con aire acondicionado. Gracias por el ganache de verano!
Chef Natalia Mil gracias ***** 5 estrellas para ti. que bella manera de compartime tu conocer repostero de verdad que yo lo apprecio mucho:) una pregunta le puedo poner licor al ganache y cuanto porfis?
Hola Natalia muchísimas gracias por esta excelente información una pregunta si se puede por fa 🙏🏽 para batir el Ganache y volverlo más cremoso se puede hacer con batidor a mano??? Es que no tengo batidora eléctrica de varillas disponible y quería saber si se puede usar un batidor normal de mano para darle la cremosidad al final después de que se saca de la nevera? Muchas gracias 🙏🏽
Gracias Natalia por compartir tus recetas deliciosas .......quiero hacer un delicioso pastel de chocolate ......y quiero cubrirlo con un suave y brillante fosh de chocolate ....cual de las 5 ganash sería el más conveniente ......muchas gracias por tus consejos❤️❤️❤️
Hola! Existe un ganache realizado con chocolate con leche o bien alguno mezclando chocolate blanco y negro.? Lo mismo pregunto para el ganache mágico... Gracias
Hola wapa muchas gracias por compartir tus conocimientos🙏!!! Quería preguntar por el orden de ganaches que has usado al manguear con las boquillas, es que no me ha quedado claro. Bendiciones desde Barcelona 🙌 🙏
Hola Natalia me encanta tu trabajo, quiero aprender mucho , tengo problemas para conseguir crema de leche de alto porcentaje de grasa , aquí es muy bajo porcentaje y la mantequilla es muy difícil también, sólo encuentro margarina repostera, que puedo hacer
Desde Venezuela ❤ gracias por compartirlo
😍Hola querida comunidad pastelosa! Gracias por estar aquí!
😎👉No te quedes fuera de mi Nuevo Diplomado de Tortas Especiales 2.0, incluye Ebook Tortas Especiales y mis Básicos para la pasteleria 2023 mira la información y botón de pago aquí: natalia-salazar.com/aula-virtual-elaboracion-de-tortas-especiales/
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gracias por sus faciles y utiles recetas de Ganache
Natalia gracias por compartir tus conocimientos, además me gusta como explicas 👍 Dios bendiga tus manos felicitaciones
😋 Un beso 😘 desde Barcelona ❤️
Q buenas recetas! tengo q probar el chocolate para relleno!
Saludos Natalia,ese video está muy interesante,me encantó, gracias por compartir, saludos desde Puerto Rico 🇵🇷
Saludos hasta allá 🤗
Gracias, un abrazo, bendiciones
Te felicito gracias Dios me la bendiga
Ame este video. Lo guarde porque realmente esta super bien explicado y es lo que necesitaba. Sos una genia Naty ❤
Eres maravillosa 💕 💖 💛 💜 me encantan tus maravillosos conocimientos de repostería un fuerte abrazo desde Madrid 🇪🇸
Una genia explicando
Muchas gracias Natalia,me gusta mucho todo lo que compartes.Saludos desde La Habana,Cuba.
Gracias por compartir este video hermoso, abrazo desde Uruguay ❤️🇺🇾😘
Me encanta todo lo que haces Gracias por compartir 🙏 muchos éxitos agradecida ♥️
Me gusta mucho la clase de ganache 😊
Buenos días.
Explicación perfecta!
Muchas gracias.
Me encanta gracias
Excelente esplicacion
Espectacular todo muchas gracias
Gracias linda muchas bendiciones 🙋🏼♀️ x compartir con nosotras
Muchas gracias profe interesante sus recetas
Sin más comentarios, simplemente ¡Gracias! Excelente!!! La mejor explicación y el mejor video!👍🏻 ❤
Me alegra mucho que te haya gustado 😊 💕
Yo vivo en Ibagué, Capital del Tolima en Colombia y tengo ese problema por la temperatura y no cuento con aire acondicionado. Gracias por el ganache de verano!
Natalia muchas gracias por compartir las recetas de ganache.
Me gusta porque tenemos 5 opciones para elegir.
Mil gracias por compartir ☺️ saludos desde Villahermosa Tabasco
Gracias por comentar. Saludos hasta allá ❤️ 😉
Excelente explicación, me encantó, gracias por compartir tus conocimientos.🙏 Bendiciones
Gracias!!
Gracias
Gracias por compartir sus recetas bendiciones
Buenísimos gracias ,❤️eres genial Argentina
Gracias profe por compartir este video tutoríal; muy bien explica
Me encanto esta recetas
Muy buenas tus recetas ya te estoy siguiendo me encanta como explicas tus recetas claras y fácil
Gracias Nathalia
Que hermoso que nos enseñe sus tecnicas muchas gracias
Me alegra que te sirvan ;) Saludos
Gracias por tus maravillosas recetas, saludos desde Trujillo Peru 🇵🇪💗💗
Natalia💖 muchas gracias por compartir tus conocimientos y tips. Un abrazo enorme desde Bogotá. Bendiciones🙏
Me alegro que te guste mi trabajo, saludos hasta allá
Eres una maestra maravillosa Natalia. Gracias
Gracias Rosa! Me alegra mucho que te guste mi trabajo 🤗💞
👍 Gracias muy buenas recetas, saludos desde México 🇲🇽
Muchas gracias!!!
Excelente receta gracias justo tengo que hacer una torta de cumpleaños con chocolate……muy bien explicado
Me encanta la receta de ganache
Todo se ve rico! Muchas gracias por compartir tus recetas
Excelente
Se ven riquisimos
Saludos. El primer ganache me sirve para colocar el muro en mis tortas cuando voy a rellenar
Muchas gracias se ven deliciosos 🥰
Me alegra mucho que te guste
Gracias
Buenísima tus recetas
Hola Naty gracias por darnos tus recetas que son excelentes 👌
Hola Natalia cuál chocolate es el indicado para hacer las decoraciones en los pasteles . Gracias
Buen día. Lo puedo hacer con media crema Nestlé?
Deliciosas🎉❤
Muchas gracias por las enseñanzas , por favor la receta básica sirve para forrar la torta antes de colocar el fondant ?
Que rico 😊
Graciasss
Hola se ve genial 😁 puedo utilizar crema chantilly porque nose que crema utilizar acá en Venezuela
Chef Natalia Mil gracias ***** 5 estrellas para ti. que bella manera de compartime tu conocer repostero
de verdad que yo lo apprecio mucho:) una pregunta le puedo poner licor al ganache y cuanto porfis?
Me alegra mucho que te guste mi trabajo y sí, la cantidad que te guste 😉
Gracias por tu dulzura, puedo hacer con cacao en polvo??????sigue adelante!!!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️mil gracias Natalia💞
Holaaa excelente video, gracias
Te pregunto al cubrir una torta queda durito??? Saludos 🇦🇷🇦🇷
Hola buen día. Una pregunta, los ganach que hiciste, se pueden usar como glaseado para cubrir fresas y mini donas?. Gracias
Hola Natalia muchísimas gracias por esta excelente información una pregunta si se puede por fa 🙏🏽 para batir el Ganache y volverlo más cremoso se puede hacer con batidor a mano??? Es que no tengo batidora eléctrica de varillas disponible y quería saber si se puede usar un batidor normal de mano para darle la cremosidad al final después de que se saca de la nevera? Muchas gracias 🙏🏽
Hola natalia si quiero colocar estos ganache de rellenos en mis chocolates, cuanta vida util tiene o cuanto me durarian
Que bueno Natalia
Hola. Se pueden hacer un día antes?
Gracias Natalia❤️❤️❤️ gracias por su conocimiento duda puedo usar chocolate 60%cacao amargo???
Deliciosos 😋un beso 😘 desde Barcelona ❤️
Saludos 🤗
Hola para el ganache de chocolate,se puede usar baño de chocolate?digo para cubrir el pastel y forrar
Cuál es la crema de leche? Podrías recomendarme una en específico. No estoy segura si es como la leche evaporada o leche condensada. Gracias!
Que precio tiene el nuevo recetario me encantaron los tipos de ganach ara cobertura y relleno.
Gracias Natalia por compartir tus recetas deliciosas .......quiero hacer un delicioso pastel de chocolate ......y quiero cubrirlo con un suave y brillante fosh de chocolate ....cual de las 5 ganash sería el más conveniente ......muchas gracias por tus consejos❤️❤️❤️
Hola! Cualquiera te podría servir pero como explico en la clase dependerá del resultado que quieras obtener y de tu clima.
Se puede hacer con la chantilly
Mis.. cómo está .. saludos desde Italia.. una consulta puedo usar la GANACHE de chocolate para forrar con pasta foundan ❤
Hola! Existe un ganache realizado con chocolate con leche o bien alguno mezclando chocolate blanco y negro.? Lo mismo pregunto para el ganache mágico... Gracias
Hola .hoy encontré tu canal.Mi pregunta es si se lo puedo poner sobre un pastel para luego ponerle gelatina???.Gracias.Bendiciones
Gracias por tu receta .me podrías pasar las cantidades del ganache común para verano porfavor
Hola Natalia puedo usar chocolate amargo para hacer ganache?
Hola wapa muchas gracias por compartir tus conocimientos🙏!!!
Quería preguntar por el orden de ganaches que has usado al manguear con las boquillas, es que no me ha quedado claro. Bendiciones desde Barcelona 🙌 🙏
Gracias Natalia, todo muy bien explicado, una pregunta, cuál es el más recomendado para bañar un bizcocho?
El ganache para relleno, esa cantidad que rendimiento te da para que tamaño de pastel? Gracias
Hola Natalia vivo en Colombia boy hacer una cobertura de ganas pero la fiesta es en el día y mi clima está bien caliente cual me recomiendas gracias
tiene que ser nata para montar ajuro? o crema de leche la normal?
Que tipo de crema de leche lo haces?
Hola Natalia me encanta tu trabajo, quiero aprender mucho , tengo problemas para conseguir crema de leche de alto porcentaje de grasa , aquí es muy bajo porcentaje y la mantequilla es muy difícil también, sólo encuentro margarina repostera, que puedo hacer
Cuál puedo usar para hacer contención al rellenar las tortas?
Holaa una pregunta puedo usar chocolate semi amargo de cobertura?? Gracias!!
Hola, las cantidades que das de los diferentes ganaches ¿qué tamaño de torta cubren? ¿22 cm de diámetro? Saludos.🇦🇷🧉👋🏻
Gracias están buenísimas las tortas estoy en lima como obtener su recetario gracias
Bendiciones y gracias por Compartir ! Esa que lleva mantequilla se puede sustituir por margarina?
Jamás
@@monimorales1137 Gracias !
Que ganache me sirve para tartaletas de chocolate Turín 😢 gracias
400 gms de chocolate negro
250 ml de heavy whipping cream
Mezclar con un whisk
Llevarlo al refrigerador hasta que tenga la consistencia deseada. ❤️
También estamos viendo chicos.
Hola, me puedes decir qué tipo de crema usas. Saludos desde Durango, Dgo.
Hola! Que es lo que hace la mantequilla en el ganache de relleno????
Hola, le aporta suavidad, brillo , textura y sabor 😋
Hola amiguita la crema para montar es el Chantilly espero y me contestes mil gracias
Las preparaciones no llevan azúcar? Si no es así ,no quedan muy amargos?
hola Natalia aprendo mucho y no soy chica. creo que hay chicos que hacen pastelería
Hola David! Digo siempre chicas porque apenas el 4% que miran el canal son chicos, pero gracias por comentar y por ver el canal!
Hola gracias por compartir tus conocimientos, me puedes decir que marca de chocolate y crema de leche usás por favor. Soy de la Ciudad de México 🇲🇽👏🤗
Quiero hacer curso como hago