four à pizza pour maison
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- Опубліковано 12 вер 2024
- Présentation four à pizza électrique professionnel et pour maison. Autres informations :
- Nombre de pizza : 1
- Taille de pizza : 40 cm
- Dimensions intérieur : 405 x 405 x H 110 mm
- Dimensions extérieur : 555 x 460 X H 290 mm
- Tension : 230 V
- Puissance : 2,2 KW
- Température : 50 - 500 C°
Ou acheter ce style de four :
Les magasins spécialisés visitables comme "morcrette" sont assez peu nombreux. Pour ma part j'achète en ligne, même mes fours. C'est là que l'on trouve le plus de choix et de prix disponible, c'est comme ça que j'ai pu trouver ce petit bijoux dont voici le lien ci-après, mais pas d'autres sites existent. J'ai trouvé deux sites proposant ce four, voici le moins cher et donc où j'ai commandé le miens : lien où j'ai commandé mon four (Option : Porte vitrée) : restock.fr/equ... Attente de 3 semaines pour le recevoir 490€ HT bien sûr, et sans la livraison, il me semble que c'est 30 à 50€ la livraison.
Merci beaucoup pour votre vidéo, vous m'avez convaincu. Très belle démo et remplie de petites astuces. Surtout merci pour la température de la cuisson des pizzas. Je l'ai acheté sur LE SHOPPING DU CHEF super contente, très pro et livraison très rapide. Merci merci et continuez à nous régaler.
De rien Céline, merci à vous aussi pour le retour :)
Bonjour Chef et merci. Avons-nous une idée de la consommation électrique du four ... la facture est de plus en plus salée.
Merci #!
Oui c'est possible
Super démonstration du format à pizza 😍
Merci ALYA
MERCI. J'ai déjà eu le lien du four hier. Pas mal la présentation pour bien se rendre compte
De rien Fara, oui c'est beaucoup d'avoir l'avis d'un utilisateur avant d'acheter on ne sait jamais
Merci pour cette vidéo vous m'avez convaincu 👍👍
Avec plaisir :)
Magnifique présentation ! Un vrai commercial ! :-) J'en cherche un de puis longtemps et je pense opter pour celui là; merci et bonne journée. Marc
De rien merci également, bonne journée Marc !
Excellent 👍
Faut le savoir et effectivement le bon secret c'est le four pour une pizza.
Exactement ;)
Merci. Je partais sur un four à bois et vous m'avez convaincu.
Oui c'est le mieux, le traffic avec le bois plus l'attente pour que la braise soit faite c'est super long
Bonjour pouvez vous me dire où vous avez acheter votre pelle à pizza merci
Commandée en ligne mais je sais plus quel site
Bonjour,
Tout d'abord merci pour vos videos qui sont très claires et compréhensibles.
J'envisage d'acheter le même four mais je me demande si les parois et la façade sont bien isolées. Peut-on les toucher sans gant lorsque le four est en fonction?
Une dernière question : avec le recul, conseilleriez-vous toujours le modèle Micro V chez GGF?
Merci pour vos précieux conseils.
CBI
De rien, oui j'en suis toujours content, les parois sont très chaudes l'isolation n'est totale ce n'est pas un four à encastrer
@@100GOURMAND Merci
Merci pour ce four.
Super
De rien Patrick, j'ai les recettes et technique de pizzas qui vont avec sur la chaine !
Bonjour savez vous si cest possible de cuire autre chose que des pizzas ? C'est à dire pain directement sur la plaque , tarte/quiche dans un plat en verre ou autre . Et est ce quil y a une grille en accessoires complémentaires. Merci de votre retour
bonjour, non pas de grilles accessoire, je n'ai jamais tenté autre chose que la pizza mais vue que l'on peut régler des températures plus douces je pense qu'il n'y a pas de problèmes pour d'autres préparations
merci pour cette vidéo explicative
De rien Syrine ;)
Merci beaucoup 😉
de rien :)
Bonjour,
J'envisage de faire une focaccia. Avez-vous testé avec le four à pizza et si oui à quelles températures haute et basse?
Merci
Pour la pizza je mets 400 en haut et 320 en bas
Super ! Mais à quoi ça sert qu'il monte à 500°C ? 400 à 420 °C aurait suffi non ?
Merci Serge, oui 400 c'est déjà très bon, à partir de 480/500 on recrée la vraie température du four à bois à voûte, plus c'est chaud plus la cuisson est rapide meilleur est la pizza, c'est le mode de cuisson des pizzaïolos napolitains
Bonjour, une cuisson en direct aurais été bien étant donné que vous le possède ! J aurais bien aimé voir la cuisson 😫
Moi aussi je cherche le top je suis cuisinier de métier et amateur de bonne pizza 😉
bien vue, j'ai fait les vidéos à part sur la chaine, je les mettrai en lien en description et capture écran
@@100GOURMAND bonsoir, pas encore couché 😉 3h15 ah le confinement.... très sympa de m avoir répondu, j ai pu
Apercevoir la marque et réussi à trouver vôtre modèle toujours au même prix. Je suis certain que vous devez arriver à réalise des pizzas extraordinaires et un visuel parfait avec ce four, étant du métier j ai pensé à ça pendant mon visionnage.
Je me suis abonné, j espère voir vôtre prochaine pizza aux four.
Chef de cuisine le vauban Paris 07
Si vous voulez des recettes où autres N'hésitez pas
@@hifijeffrowland7303 Bienvenue Jeff, le monde appartient a ceux qui se lève tôt ;) ça marche pour les recettes, j'ai un peu cherché sur google, très bonnes critiques bon et beau resto félicitations, voici 2 liens de vidéos pizza faite avec ce four :
ua-cam.com/video/e-GIL24lnYk/v-deo.html
ua-cam.com/video/eGCs33F73dc/v-deo.html
J'ai aussi testé avec la 5 stagioni rouge (vidéo aussi sur la chaine), très populaire auprès des pizzaïoles mais personnellement elle ne m'a pas ravi
bonjour je voulais savoir avec votre réglage 300 ° la sole est ce que la pizza ne brule pas?
Non mais c'est très rapide faut resté devant le four :=)
Bonjour,
Avez-vous fait un comparatif avec l'EFFEUNO P134H + Biscotto ? Le choix est difficile... Merci d'avance
Bonjour Amandine, alors je viens de regarder un peu l'EFFEUNO P134H + Biscotto sur google, il y a de bons échos à son sujet, la température donnée pour 450° c'est correct, la qualité à aussi l'air d'être au rendez-vous, donc je valide et je classe en seconde position. Je laisse le miens en pôle position pour sa température de 500° ;)
Pour information, je trouve votre four sur restock à 459,00 € HT et 595€ TTC avec livraison. Le tarif a bien évolué en peu de temps :-(
victime de son succés peut être @@amandinevastel8251
Merci. Qu'entendez-vous par "voler" ?
Ils ne sont pas juste il ne monteront pas à la température donnée
Merci pour votre vidéo vous m'avez convaincu, je voulais juste s'avoir si vous avez essayez de faire du pain dans le four à pizza ?
De rien, je n'ai pas essayé non, mais si je devais se serait en réglant la température beaucoup beaucoup plus basse que pour la pizza
@@100GOURMAND oui effectivement je pense que le pain ça doit cuire beaucoup plus longtemps et à une température plus plus basse je vous dirai cela quand je recevrai le four, que nous avons commandé. (on attend avec impatience.}
@@d.m.sroquemaure5688 Vous allez vous régaler !
Bonjour et merci pour cette vidéo. Je voudrais mettre mon four dehors (bacon ). Pensez vous que c’est risque du fait des températures très basses en hiver ou très élevées en hiver, pluie... ? Merci
Aie j'en ai aucunes idée Myriam, perso je tenterai pas
J'ai claqué deux fois les résistances en laissant mon barbeq electrique en extérieur l'hiver. Trop de variation de T°, donc de dilatation de la resistance.
Bjr
Lorsque je monte à ma campagne j'utilise un vieux four a pyrolyse que j'ai modifié .
Un four dans la fonction pyrolyse monte au environ de 500° pour pouvoir brûler les graisses, mais pour éviter tout ennuis de brûlure un système électrique vient verrouiller la porte. (électro-aimant ou micro-moteur) et le thermostat principal est shunté, seul subsiste un thermostat qui coupe à 500 °) j'ai donc supprimé le verrouillage de la porte et remplacé le thermostat d’origine par un qui est réglable de 0° 500° Coût 49 euros.
J'ai posé et entouré le four avec des briques de béton cellulaire (tres bon isolant)
Je peux donc faire avec ma socca et mes pizzas napolitaine.
attention ne pas faire cette modif en appartement bien sur.
Ah oui pas bête ça nickel !
Merci mon ami vive la pizza je pense acheter psc mon four ne monte que a 280 degré
De rien mon ami, effectivement le seul secret c'est la température !
bloque le en pyrolise
Chef ; pouvez-vous nous communiquer la ref de votre pelle ? Merci :)
Je n'est plus de références exact de la mienne mais à 1 ou 2 cm près c'est ça : www.manomano.fr/p/pelle-pour-four-a-pizza-professionnelle-royal-catering-longueur-60-cm-30-cm-15532849
merci pour votre tuto j'ai le même four que vous perso je trouve que la pizza et un peut sèche !
De rien Paco, peut être mettre un tout petit récipient d'eau en cuisson
Vidéo instructive mais au niveau de la consomation éléctrique quelle est sa consomation mensuelle ou journalière ?
ça consomme Thomas ça c'est clair, déjà pour atteindre la bonne température il te faut l'allumer 20 à 25 minutes avant, je n'ai calculé la consommation, regardes le lien qui est en description il te conduiras sur la fiche technique du site où je l'ai commandé
@@100GOURMAND Pour une utilisation d'une heure : chauffage et cuisson de 10 pizzas à la chaine par exemple c'est 2200Wh, donc une trentaine de centimes selon le fournisseur d'électricité
Il possède combien de watts pour cette économie nickel ? Vous allez faire des livraisons à l'EDF sur une moto en nickel aussi ???
ça consomme c'est certain Karim :)
bonjour je suis intéressé par se four pourriez vous m'envoyer l'adresse du site ou vous l'avez acheter- SVP a je viens de voir l'adresse du site merci je suit un passionner de pizza je m'en fait tout les samedi
Salut Jean ! Je viens de changer le lien qui n'était plus bon, après dans la liste des com à la fin, il y a une autre adresse mis par un pro, c'est bien le même four légèrement moins cher
merci je les vue bonne journée
@@cuisinepapijean6224 De rien, merci toi aussi
Il serait intéressant de connaitre la température des parois, certains fours n'étant pas très isolés, ça monte vite ! Quand est il de celui là ? Si je vous suis bien , le four peut monter à 500° mais vous le réglez toujours bien en deçà .
Je le mets à 420/450 ° en haut et 320° en bas, environ, après c'est à l'expérience de chacun en fonction de la pâte ou de ses préférence, l'expérience toujours avec un four à pizza
Je parlais de la température extérieure ! En deux mots, peut on poser les mains dessus ?
@@marcsaveursdesdeuxsud5120 non ça chauffe tu peux pas, l'extérieur n'est pas assez isolé
C'est ce que je craignais ! Pas à 150° quand même ? :-(
@@marcsaveursdesdeuxsud5120 Oh là je me hasarderai pas à te donner une température, mais je crains qu'on les dépasse
Quelle dimension de pelle pour le four, vous auriez un lien ?
Tu as le lien du four en description, ensuite une pelle avec un manche longueur 60 cms est parfait
bonjour,
pourriez vous me communiquer les dimensions de votre boite a paton.
Merci
Un peu petite je dirais, longueur 35 largeur 17 hauteur 15
Cool j'ai commandé sur un site en France gastro-europe.com, y avait du stock je fais des pizzas napolitaine géniales!
Merci beaucoup !
Bonjour monsieur dites moi svp est ce que on peut cuire dedans patisserie pain etc... merci par avance
Le pain oui mais à une température adaptée moins chaude que la pizza bien sûr, pour la pâtisserie ce four n'est malheureusement pas adapté
Merci de m avoir rapidement très bonne journée et bonne continuation
@@mezhouradjebbar3798 de rien, bonne journée Djebbar :)
Bonsoir
Pourriez vous communiqué la référence du four . Merci
lien où j'ai commandé mon four (Option : Porte vitrée) : restock.fr/four-a-pizzas-electrique-compact-restock/1641-four-a-pizza-electrique-compact-diametre-40-cm-restock.html#/2125-option-porte_vitree
Attente de 3 semaines pour le recevoir.
salut que penses tu d'un four avec une hauteur de chambre de 8,5 ? merci
ça peut être bon mais je ne suis pas spécialiste
@@100GOURMAND j'ai commandé le four dont tu parles hâte de l'essayer
@@cactus4518 Tu vas te régaler !
Bonjour je suis intéressé comment faire pour l'avoir?
Regardes en description c'est noté :=)
Bonjour ou peut on trouver ce genre de four car je suis interesser pour acheter un four
Salut j'ai ajouté plus d'info en description, ainsi que le lien vers le four...
Qu'est ce que tu penses du roller grill PZ430S sil te plaît ? Merci
C'est pas un four à pizza ça ? C'est la plancha ?
@@100GOURMAND non je pense que tu n'as pas bien cherché. C'est un four à pizza. Je sais quand même faire la différence.
Tape PZ430S sur youtube et tu auras une vidéo
Je viens de regarder, ça à l'air bien mais je n'ai pas d'expérience sur ce genre de technologie à quarts infrarouge, j'ai peur de la panne quand il y a trop d'électronique. Les choses progressent trop vite et des fois mieux vaut rester mécanique. La température ambiante de 350° Max ne m'enchante pas trop non plus. Ceci dis je n'ai pas de recul et je peux me tromper
@@100GOURMAND en te remerciant pour ton avis. Merci
bonjour j'aimerais savoir la consommation du four et la référence merci du ggf
Salut à toi, déroule la description et regardes les infos que j'ai noté, sinon tu peux te rendre directement sur le site via le lien aussi dans la description ;)
Bonjour,je voulais vous remercier pour cette vidéo ,je suis la gérante de restock.Je voudrai avoir vos coordonnées
,comment peux t'on faire ?
Bonjour Muriel, c'est restock.fr/ ? Je peux vous contacter directement sur le site ce serait idéal
le site de restock?
@@dandeemuriel7266 oui le site internet en fr c'est celui là ?
@@100GOURMAND oui envoyez vos coordonnées sur le site ,je vous rappelles en suivant
@@dandeemuriel7266 allez ça marche j'y vais
Salut tu n’as pas fais de vidéo de pizza en utilisant ce four??✌🏽✌🏽
Oui il y a au moins 2 voir 3 vidéos où je donne aussi les recettes avec différentes farines italiennes. Ne pas confondre avec les vidéos faites pour le four traditionnelle qui sont aussi présentes
100% GOURMAND merci autant pour moi j’avais pas vu ! j’ai reçu le meme aujourd’hui il ne me manque plus que la pelle à pizza et c’est parti!!
@@videofantomes De rien ça va être le feu chez toi !
Bonjour bonjour à tous !! Je serai curieux de voir une vidéo d'une cuisson de pizza!! :)
Tu pourrais nous faire ça ?? :)
J'en ai fais plusieurs déjà math, rends toi sur la chaine, rubrique vidéos tu verras ça :)
@@100GOURMAND ah oui pardon! ;) merci !!
@@mathmartin9467 de rien :)
Je remarque également qu'il n'y a pas de joint de porte !
Effectivement, cela pour permettre à la vapeur de sortir lorsqu'elle commence à s'accumuler, c'est ce qu'il faut pour une cuisson nickel de la pâte pour qu'elle reste croustillante ;)
@@100GOURMAND Pourquoi il n'y a pas de ventilation ?
@@marcsaveursdesdeuxsud5120 Parce que les four à pizza n'ont pas de ventilation, ils sont conçu comme ça et c'est comme ça qu'ils doivent être ;)
Je voulais dire ventilation pour refroidir les parois ! Pas chaleur tournante ! :-) Comme ceux équipé d'une gaine;
Sur les Effeuno il y a bien un joint tressé !
Sympa le petit tuto matos! Ca change! Sinon, Laurent, aurais-tu un petit lien, STP? Belle acquisition! ;-)
Merci Olivier ! Bien sur voici le site où je l'ai commandé (option porte vitrée) : restock.fr/four-a-pizzas-electrique-compact-restock/1641-four-a-pizza-electrique-compact-diametre-40-cm-restock.html#/2125-option-porte_vitree
Ca peut sûrement en intéresser certains ;-)
C'est clair mais je l'ai pas mis en description car UA-cam peut penser que je fais un placement de produit, ce qui n'est pas le cas et déclasser la vidéo, donc je préfére donner l'info à la demande en commentaire
bounjour quelle est le prix de ce four
Bonjour entre 550 et 600€ il y a un an