Faça uma incrível salada de quinoa com manga com a chef Fátima Luz - 02/02/24

Ingredientes:
- 1 xícara de chá de quinoa
- 1 e 1/2 xícara de chá de água
- 1 manga palmer cortada em cubinhos
- 1/2 cebola roxa picada
- 1 Pimenta-dedo-de-moça picada
- 10 folhas de hortelã picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1/2 limão
Modo de preparo:
- Em uma panela cozinhe a quinoa com água por 8 minutos.
- Peneire e escorra a água.
- Em um refratário, coloque todos os ingredientes e misture bem.
- Ajuste o tempero e sirva.
Artistas de todas as áreas, especialistas em saúde, técnicos de diversos segmentos estão em quadros diferenciados, abordando assuntos de saúde, esporte, alimentação e cultura. O público participa enviando perguntas aos entrevistados e aprende também com as receitas diárias e passo a passo de artesanato. "Vida Melhor" é ao vivo, de segunda à sexta-feira, das 12h30 às 14h30, para todo o país com entrevistas relevantes que focam a sua qualidade de vida.
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