CARNE PICANHA ALLO SPIEDO - Come si cucina la Picanha in modo brasiliano su griglia a legna
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- Опубліковано 12 тра 2021
- CARNE PICANHA ALLO SPIEDO - Come si cucina la Picanha in modo brasiliano sulla griglia a legna
In questa video ricetta vi faccio vedere come cuocere una PICANHA ALLO SPIEDO.
La preparo come si fa nelle Churrascherie brasiliane, grossi pezzi di carne messi sugli spiedi lunghi e la faccio cuocere sulla griglia a legna. La Picanha che cucino in questa video ricetta è carne di bovini Black Angus allevate Australiane allo stato brado che ho preso on line sul sito fiorentineria.com/products/ne...
Questa carne magra ricoperta di uno starato di grasso è molto succulenta. La servono nelle Churrascherie brasiliane tagliandola a fette sottili direttamente dallo spiedo dinnanzi alla vostra tavola. Come contorni oggi preparo pane abbrustolito sulla griglia con del formaggio fuso e condito con il Pico de Gallo, una salsa piccante messicana di pomodori, peperoncino cipolla e coriandolo tagliato tutto a piccoli pezzi e condito con succo di lime ed olio. Tutto annaffiato da un bella Magnum di vino frizzante bianco di Valdellovo. Che mangiata!
Guardate la ricetta e divertitevi ai fornelli ! Buon appetito da Casa Mariola!
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INGREDIENTI x 4 persone:
Picanha intera @fiorentineria - da circa 2 kg
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CONTORNI :
Pico de Gallo di Casa Mariola ( pomodori , cipolla, peperoncino, succo di lime coriandolo fresco, olio extravergine d’oliva …. )
Pane abbrustolito con formaggio fuso (pane , casciotta d'urbino @trevalli_cooperlat )
Platano fritto ( platano fresco, olio per friggere, sale )
Mais alla griglia
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Amazza che barbecue max gajardo , misa sara u n prossimo acquisto . Complimenti per le ricette che ci insegni e sopratutto nel.modo divertente e sempre col sorriso , grande max
Scusa che marca e modello è il barbecue? Grazie
Ook
Max è una gioia vedere la notifica, mi tieni compagnia e allegria mentre sono in isolamento! Ti voglio bene
In bocca al lupo 🍀 dai che passerà anche questo 🤗🤗🤗🤗
Incredibile quanto un solo video possa metterti felicità e buon umore, dovrebbero inventare una medicina chiamata “max Mariola”. Sei il numero 1 ❤️
Non sapete che emozione sapere che faccio stare bene 🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗🤗
@@ChefMaxMariola bravo max, sei una persona straordinaria
E con una vista così..tutto uno spettacolo 😋
Mi piace molto il rapporto che hai con la tua famiglia , si vede che li Ami , ti invidio molto , ma mi dai serenità con i tuoi video , grazie di esistere Max.
Questa Picanha allo spiedo è un giardino fiorito. Quando un piatto trasmette positività lo chef ha centrato il suo obbiettivo: trasmettere emozioni. Si, perché sono convinto che un vero chef prima di far godere il palato, nutre l'anima dei commensali. Cheers, Domenico.
Domenico tu sei un poeta 🙏🤗
Max, você colocou nessa receita de picanha o espírito 'brasiliano com o prazer de viver. O sol, a música e uma bella picanha. Obrigado!
Oltre il tuo talento nel preparare i piatti invidio il tuo saper trasmettere gioia e positività, oltre che chef sei un poeta Max!
Sei il numero uno,la tua passione si vede lontano kilometri,la gioia che trasmetti quando fai i video è impagabile...
Grande continua così ti auguro il meglio😇
Da come racconti le tue ricette si vede quanto ami quello che fai e la passione che ci metti..
Max, perfeito sou gaúcho aqui e a terra da picanha, você está certo no preparo parabéns.🇧🇷💯🇮🇹🇮🇹👏👏🤝
Vas bajando y PUM! Un comentario en español.
Siempre es satisfactorio ver a alguien cocinando que disfrute cocinar. Me encanta este corte, ahumado es una maravilla también
Saludos!
Che spettacolo di terrazzo...
Poi la vista del mare..
Ti fanno cominciare bene le giornate già solo loro..
Grazie 🙏
L'ho mangiata in tutti i modi possibili avendo vissuto 10 anni in Brasile 💛💚
Video Meraviglioso e grazie come sempre Max per la tua allegria ❤
Che buona che è 😋😋
Veramente un grande chef che cucina BENE e non va in tv a pontificare bravissimo MAX !!!
E' un vero divertimento vederti cucinare ma sopratutto la simpatia e l'allegria che trasmetti.grazie chef!
Ciao Max!!! Complimenti da uno Italo-Brasiliano!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🇧🇷🇮🇹
È si tra ilsole lo sfondo del mare ,la ottima carne e il resto che prepari con la tua solita allegria e amore che metti nel prepare il tutto sei un un vero alchemico del piacere .
Si una giornata fantastica 😉🤗🙏
Nella tua piccola semplicità trasmetti gioia e allegria 💯top !!!sei il migliore max
Mamma mia A Max io sono un ragazzo di 32 e faccio il pizzaiolo a Parigi da 5 ma tu cosi me fai veni voja de ritorna' subito in italia co sto mare,sole , e sta voja de mangia' bene che c avemo@@@!! Sei un grandeeeee!!!!
Come cucini è stupendo, metti allegria e gioia quando vedo i tuoi video, rispetti tutte le culture, cucini tantissimi piatti buonissimi e diversi e ciò caratterizza i tuoi contenuti nei video: non scontati e sempre una sorpresa!!! Bravo👏 chapeau👏!!!! PS tu e tua mamma siete simpaticissimi è carinissimi, ho scoperto un mondo nuovo appena ho iniziato a vedere le tue ricette!!!
Grande chef. I tuoi video mettono allegria.....e me fanno morì de fame😄
Favoloso come sempre, son contento di vedere anche ricette internazionali! Grande!
Max sei il re di nettuno...sei il capo supremo!!!!!
Max Auguri ! 🥂🥂 sei una fonte di simpatia e competenza , ci appassioni come sempre con le tue ricette
Grazie Max sai benissimo che per me è sempre un onore poterti sentire e gustare tutte le tue bellissime presentazioni ricche di tanti colori come sono i colori dei miei acquarelli...non ai eguagli ogni tuo piatto è ricco della tua bellezza di Chef..bravo Max!!!
Maestria e semplicità! Unico 💪
La tua allegria e la tua passione in ciò che fai fa guadagnare il 50% del gusto ai tuoi piatti! Sei il TOP
So this is what happiness looks like
Che spettacolo!!!!!bravo max!!!!
Vedere i tuoi video lo definirei Una "Esperienza".
Danno gioia , allegria e sopratutto tanto appetito e anche tanto amore . Quell'amore e quella passione che metti e trasmetti nelle cose che tu fai.
TOP
Tanti Auguri
Sei il number 1... poesia vera!
Spettacolareeeeee.grazie come sempre...
E già la seconda volta che vedo come cucina e ti posso dire che mi piace molto
Qualcuno ti critica, ma per me tu hai una capacità di portare allegria nelle case delle persone che è fantastica!!! Continua così, a farci sorridere 😊
Guardare i tuoi video è una gioia sei u grande chef
Bravo Max Mariola, che bella picanha.
Ho vissuto in Brasile per molti anni e lì hanno le migliori picanha.
Una delle mie specialità.
Oggi vivo in Inghilterra e mi è venuta l'acquolina in bocca e ho sentito l'odore speciale della picanha!
Che bellissimo panorama.......😍😍😍😍😍😍😍
A me piace moltissimo cipolla e aglio.... 😋😋😋😋😋😋😋
Sei un grande Max...Splendida serata a voi😘
Max video spettacolare dal panorama al cibo👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏😘
Sei veramente uno spettacolo.👏👏👏👏👏
Ciao Max, mi metti di buon umore ogni volta!
Come al solito GRANDISSIMO MAX
Spettacolare!!! Grande Max 👏
Sempre simpatico e fonte di ispirazione!
It's always a joy for my wife and I to try your delicious recipes and cooking lessons on the weekends. Thank you Chef Max!!! Bravissimo!
-da Austin, Texas
Sei FENOMENALE Max !!!
Mi hai fatto ritornare nel mio paese, grazie!...👍😁
Fantastico come sempre Max..
Allora buon compleanno fatto .che piatto che hai fatto!!! Grazie e saluta la tua mamma grande pastaia!🙋👍🙋
Quanto sei bravo e simpatico, Dio ti benedica sempre!
Spettacolo! 💯
Sei troppo simpatico Max, oltre ad essere un cuoco eccezionale...mi diverto troppo a vedere i tuoi video! Grazie 😍e tanti tantissimi auguri per i tuoi 52 anni!
Auguri dalla Sardegna....sempre più bello vederti cucinare
Gran spettacolo!!!
Grande Max sempre il migliore 💪🏻❤️
Auguri Max!!! sei il migliore!!!!
Complimenti per i 52 anni , si vede che la tua cucina e' ottima e genuina non l' avrei detto che avevi 52 anni , complimenti davvero!!!
Grazie sempre di tutto
Max..che paesaggio..e che fameeee..numero unissimo!
Fenomeno puro grande max
Auguri Max! Bravissimo e simpaticissimo come sempre
E sempre un piacere guardarti grande max👍👋
Incredibile Max. Ogni volta mi scateni una fame incredibile 👍👍
Ciao Max ho abitato a Rio da ragazzo e la Picanha la servivano con il “Molho a Campanha” una specie di vinaigrette che è molto simile al Pico de Galo…ottima intuizione…secondo me ci va altrettanto bene. Sei un Grande!
....spettacolare Max. Grazie per i tanti suggerimenti.😉🍾
Max Grande come sempre.
Max sempre al top .......e auguroni buon compleanno...🍾🥂
Max complimenti hai una mamma fantastica io purtroppo l'ho persa 2 anni fa guardandoti mi hai fatto venire in mente quando mia mamma veniva a casa mia a mangiare la carne alla brace. Comunque proverò a fare questo tipo di carne 😋
Maroo Max ad ogni ricetta mi fai morire di fameeeee...Sei un grandeee...è per lo più dai spazio a produttori delle nostre eccellenze italiane
Sei troppo forte, ci dai sempre belle dritte Graziiieeee per i tuoi video
Grazie Mario alla grande sei fantastico
Buonissimo 👍👍mmmmmmm complimenti chef grazie 🍻
Max sei un grande ..apprezzo molto avendo vissuto molti anni in brasile 😋😋😋
Grande max una mangiata meravigliosa
Grandissimo Chef Max, mi fai tagliare dalle risate e soprattutto in ogni tuo video mi fai venire un acquolina in bocca micidiale!
Grandissimo, fai più ricette internazionali come questa! Facce sogna'!
Tantissimi Auguri Max!!!
Max, sei un King!
Auguriiiiiiiiii chef sempre grande
Un saluto dalla Repubblica Dominicana. Sei troppo forte. Qui il platano è di casa
Sei un grande Max.... Seguo sempre le tue ricette... Complimenti 🔝🔝🔝🔝.. Anche la tua mamma è super... 😍
Max sei il numero 1
Grande Max ricetta favolosa grazie per questi video 👍🍷🥩 saluti dalla Svizzera.
Super Max! Obrigado
Wowwww che meraviglia
Il video più atteso della settimana...aspettare ne è valsa la pena!! Che robbetta
Max sei un grande. Verace, passionale, bravo e buongustaio!!! Sarebbe bello venire a cena da te
Che gioia che trasmetti Max
Che bello! Farò questa ricetta qui in Brasile
Sei un grande Max, è proprio vero semo uguali c'è piace tutto.
Me sa tanto che siamo tutti imparentati in qualche modo😜🙏🤗
Espectacular!!!!! Mi hai ricordato il mio paese con la salsa pico de gallo y el platano mi ricorda la mia nonna☺️☺️.... io farei anche un guacamole!!!!! 🥑🌵Grazieeee
Un vero buongiorno grande Max
Sei uno spettacolo 👍. Con la picanha un ottimo abbinamento è anche la salsa chimichurri
Grande max ,incredibile come trasmetti la tua felicità per una cosa così banale ,ovvero cucinare ,continua così sei forte! Un abbraccio ❤️
La cucina non è mai banale
Sei un grande
👍👍👍👍sei un grande
Its amazing.....
Sei un grande daje
Max e' una gioia vederti,ricetta goduriosa
Idolo 😂
Max sei troppo forte!
Bravissimo