TAGLIATA DI WAGYU ALLA GRIGLIA (Carne di Kobe GIAPPONESE alla griglia) - Max Mariola
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- Опубліковано 2 лип 2024
- 😱 Qual è la carne PIÙ COSTOSA al mondo? È davvero anche la carne PIÙ BUONA al mondo? 😋
Questa volta L'HO FATTA GROSSA, vieni a SCOPRIRLO!
Oggi ho preparato una BISTECCA di WAGYU A5 GIAPPONESE alla griglia con un mix di contorni niente male! Sapori e colori si fondono nella mia nuova e succulenta ricetta by Chef Max Mariola.
#wagyua5 #wagyugiapponese #carnedikobe
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Il Wagyu A5 giapponese Ozaki beef è una carne costosissima, è vero, ma è di una bontà spaziale, quasi da arresto! Vi racconto come cucinare il Wagyu perché, cari amici, almeno una volta nella vita dovete provarlo, ne vale davvero la pena!
Volete fare una bellissima figura a cena tra amici o parenti? Non c'è niente di meglio che deliziarli con la carne di manzo di Kobe, la carne più pregiata al mondo (costa 400/450€ al KILO) ma anche tra le più... buonissime! 😋
🔥 PREPARAZIONE:
00:00 Introduzione alla ricetta della tagliata di Wagyu con mix di 5 contorni
00:42 Ingredienti
01:11 Conosciamo la carne di Kobe Wagyu A5 Ozaki by @fiorentineria
03:23 Preparate il primo contorno: salsa di soia con aceto di riso, peperoncino, aglio e cipollotto
05:50 Secondo contorno: simil peperonata con cipollotto, peperone rosso, olio, sale e aceto di riso
10:01 Terzo contorno: insalatina di cetrioli, pomodori, lime, sale e avocado
13:21 Quarto contorno: zucchine grattugiate con olio, lime e sale
14:45 Quinto contorno: melanzana grigliata a cubetti con alghe wakame e olio
15:36 Grigliate la carne di Wagyu per pochi minuti
17:57 Conosciamo la birra di oggi: Bianca Lancia di BirraFlea
19:11 Tagliate la costata di Wagyu grigliata e impiattate
20:36 Godete della tagliata di Wagyu, una carne da sballo! 😋
🔥 INGREDIENTI PER 3-4 Persone:
Bistecca di Wagyu A5 - 650gr
Aceto di riso
Salsa di soia
Peperoncino
Aglio
Cipollotto
Avocado
Lime
Cetriolo
Pomodori
Melanzana
Alghe wakame
Peperone
Cipolla
Zucchine
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Ti è piaciuta la ricetta di oggi? Cosa vuoi dire a Max? Vuoi suggerire una ricetta? Faccelo sapere nei commenti! ⬇️⬇️⬇️
Il
Mi fai proprio ridere perché non ho mai visto una persona che le piace cucinare e mangiare con gusto il fatto che sei molto simpatico ha me come te piace mangiare e cucinare ma il fatto che tante cose non le posso perché già sono in carne
In prima fila sempre
E falla una bistecchina 😁
@Davide Brighenti Grazie! Vi si vuole bene!
Max sembra Piero Angela divertente quando parla del cibo, invece quando taglia sembra picasso. È stupendo vederti cucinare.
Non è che è divertente fa piacere sentirlo parlare perché parla con amore per il cucinare a me fa venire sempre fame
Max non sei solo uno chef, sei un artista ❤️
Sei troppo buono🙏🤗
Hello max I have been following you for some time now, I even managed to cook some of your recipes 😋. I love the energy you put in your work and your sincere approach to your cooking. Keep up the good work 👏 👍
Simpatico, doni allegria e buon umore. Come cuoco sei insuperabile, specialmente per le materie prime che utilizzi. È da poco che ti seguo, adesso nn me ne perdo uno di video. Buone cose 😊
Benvenuto 🤗 tra noi 🙏
Grande Max! I miei più sinceri complimenti perché la tua emozione traspare e si percepisce anche attraverso un display. Materie prime trattate con rispetto e con immensa emozione. Al di là della bistecca, i contorni sono L’apoteosi della semplicità e del gusto. Numero uno assoluto
C’è ne so tanti su UA-cam… ma te sei sempre il meglio Max
Si è percepita tutta l’emozione che avevi nel preparare questa delizia. Ricetta stupenda, grandissssssssimo Max!
Carne del Kyushu, il sud del Giappone, ultimamente tra prefettura di Miyazaki (da dove arriva questa carne) e di Kagoshima (famosa oltre per una buona qualità di Manzi anche per i kurobuta, i maiali neri) grazie ai social si vedono tante tipologie di wagyu anche in Italia. Penso che la mia preferita, l'Akaushi di Kumamoto, non arriverà mai... 😢
Ottimo averla cotta sulla piastra riproducendo la cottura teppanyaki. Per i miei gusti rispetto al wagyu marezzato l'avrei tenuta 35/40 secondi di più.
Bravo chef, di tante cose dette hai detto una grande verità, i wagyu di classe A non si possono mangiare come mangiamo noi occidentali la carne, non si possono fare i bistecconi, le T-bone o le fiorentine, soprattutto se vanno da A3 ad A5. Con tutte quelle infiltrazioni di grasso stuccano. 150/200 Gr è il suo, la apprezzi, non ti stanca e l'esperienza fa valere i soldi spesi.
Ottima scelta per la birra, il wagyu molto marezzato con la sua dolcezza necessità un accompagnamento liquido che lo rimette in carreggiata a contrasto, niente note maltate, evitare Bock tedesche o Bitter inglesi, neanche American Red Ale. Dolce su dolce no. O andiamo su un extraluppolata ma rischiamo di asfaltare il palato e rovinarci il pasto; ancora meglio ci buttiamo sull' acidità accennata, Weiss fatta a mestiere o la sua cugina brutta belga, una Blanche come hai scelto tu. O andiamo a Lipsia e ci facciamo una Gose, birra al sale con inoculazione di lactobacillo. In extremis supererei il confine della tostatura e l'abbinerei ad una stout, su tutte Ghisa di Lambrate, smoked stout ammorbidita dall'uso di avena nei malti.
Hai un canale sulle birre?
@@miele7217 no, solo alcolizzato con passione sia per la birra che per il Giappone. 😁
@@addeside direi che se unisci il nostro utile al tuo dilettevole e apri un canale sulla birra, il seguito non ti mancherà di sicuro😉
@@addeside 😂😂😂🤣🤣😂😂idem
Semplicemente meravigliosa e tu Max l’hai esaltata con una cattura ideale e con tutti i contorni che esaltano il tutto Max sei sempre il numero uno
Max, il tuo canale è il mio punto di riferimento gastronomico! sei un grande
Great Max, a mio parere il video più bello che hai prodotto, se potessi mangiare così lo farei tutti i giorni, continua così 👍👍
I tuoi video mi mettono sempre tanta gioia di vivere! Grandissimo ❤️💪🏼
Sei uno spettacolo! Che passione che trasmetti... Complimenti!!!
Ormai ti seguo da anni, grandissimo!! Ricette buone, mettendo al primo posto i prodotti, speriamo che sempre più gente capisca quanto e' importante, e soprattutto le meraviglie che abbiamo!!
Prox ricetta, qualcosa di calabrese? Se accetti suggerimenti ho un'idea :)
Chef Max Mariola best canale UA-cam Italia e sono stanco di pretendere che non lo sia.
Grandissimo chef!! ❤️❤️❤️
Video stupendo👍
Bravissimo Massimiliano!!!
Mi piace davvero tutto il sapere che porti sul canale, qualche dritta che rende un po’ tutti noi followers sempre più appassionati! Grazie Chef
Grazie 🙏 a voi tutti che mi sostenete sempre 🤗
Sei simpaticissimo...e mi fai avvicinare sempre di più al buon cibo. Sei un grande
Fantastica la qualità giapponese 🫶 Grazie per questo video da conservare... Tutti i video li custodisco! Chef Max Magico 💪💪💪 ⭐⭐⭐⭐⭐🔝
🇯🇵Guardo sempre dal Giappone,
oggi il tuo cibo è volato sul mare👏👏👏👏Grande Max🌠🌠🌠🌠🌠
Grande max! Se bravissimo in tutto. Un saluto anche da torino
BELLO sto video!! Ho imparato un sacco. Grazie !!!
Meraviglia😍😍
Pazzesco! Sto video mi ha fatto venire la pelle d'oca, eheheh e ne guardo tanti!
Prima metto like e poi guardo il video, grande Max!!!!!😎😎😎😎
Hai presente la valeriana, la camomilla...... Ecco quando sto un po'nervoso, giornata storta, ti metti sul divano , i tuoi video e....aaaaaahhhh relax.....sono anti-stress!!!!
Almeno a qualcosa servo 😉🙏🙏🙏🤗
Porca miseria! Per un appassionato di cucina come me sei un guru!!! Grande maxxxx anzi quando vuoi invitarmi ti faccio provare qualcosa di molisano!😉
Io sono gia iscritto, ma... ci si può iscrivere più e più volte? Perché te lo meriti!! 😄😄😄
Il miglior ambasciatore del gusto e del convivio; grande Chef Mariola!
Grande Max il piacere della grande cucina ,raccontata con semplicità e passione ,mi sono appena iscritto.
Grande Max
Benvenuto 🙏🤗
Video geniale, complimenti davvero.
Chef sono onesto aspetto un suo video con ansia e mi piace guardarlo mentre mi rilasso dopo lavoro hahaha.. come sempre complimenti per come tratta il cibo da vero cuoco.. mi farebbe molto piacere se mi rispondesse anche solo con un saluto
Top!!!
Sei veramente unico !!!!! Complimenti 🍻🍻🍻
Che gioia che trasmetti...sei uno spettacolo ❤
Quanto vorrei venire a pranzo da te un giorno sei il Max (il massimo) della cucina... Il nome perfetto per te
No vabbè, Max sei il migliore!
Sei un grande Max grazie, dalla Spagna (Barcelona).
Che piacere vederti cucinare metti allegria bravo come sempre
Bravo, bel video e ricetta bellissima da vedere, ma molto complicata da rifare ☺
Mamma mia, quanto mi piacerebbe essere il tuo aiuto in cucina oggi!!! questa carne è uno spettacolo, che fame!!!
Porcoddio che maestria, grandissimo Max!
Sei il solito, grande, chef! 🤗
Hai raccontato un film favoloso chef Max sicuramente squisita ricetta da favola ho l'acquolina in bocca grazie chef Max sei grande 😘🍀👏👏👏👏👏👏👏👏
Grande, max,,, ci fai entrare nelle tue ricette! 👍👍👍
Quando guardo i tuoi video mi si risolleva il MORALE. Sei FORTE Max
Max sempre in prima linea con qualità e umiltà . Complimenti
Daje 💪🤗
Sei un artista!!!!! Spettacolare!!!!
Spettacolare!
max grazie. grande professionalita . che dire....
Grande maxxxxx sempre al topppp👍👍👍
Complimenti Max, ci insegni tante cose belle, e c'è fai veni fame😂😂
Max ormai io e i miei amici abbiamo appuntamento fisso per vedere i tuoi video insieme, ci fai godere, viva l'Italia, viva l'amore!
SEI IL TOP!💙
Sono impressionata dai contorni onestamente...uno più invitante dell'altro...grazie Max
Solo vedere la notifica mi mette allegria 😁 mamma mia che meraviglia 😍
max io ho visto 2 bocconi di questa carne a 30 euro non voglio neanche immaginare il prezzo 😂 ti stimo,io sono appassionato di cucina e vedo ogni tuo video per imparare un po' da uno che secondo me è un maestro, e niente solo GRAZIE!
Grande Max sempre il migliore 👍💪😀
Perfetto, come sempre!
Сестричка, чао! Передавай привет моему племяшке!
A "Sembra che te danno du pizze" sono morto ahahahahah fantastico comunque!
Un viaggio intergalattico! :)
Bellissima ricetta. Grande
Max tanta roba. Numero 1
Mamma mia e che ricetta!!!! Vogliamo fare i lavori😂😂😂sei mitico Max !!
Mamma miaa Grazie Max per farci vedere ste meraviglie !!!🙏
Grazie per apprezzare quello che faccio 🙏🙏🙏
Grande 👏👏👏
Sei un maestro !!
Che spettacolo!!!
Super! Ich liebe Fleischrezepte sehr! Danke!
Max con questo episodio 🥩 🇯🇵 cosa posso dire.. che diventi sempre più cool 😎 quello che fai è fantastico 🤗
Addirittura….la cosa più importante che ci divertiamo tutti a sperimentare cose nuove 😉🤗👍
🔝🔝🔝 grande Max!!!
Mamma mia Max m'hai fatto girà la testa 😍🤤
SEI UN GRANDE CHEF!
Bravo Max come sempre il top!!!😊
Ma bravissima camera woman che crea quasi un set come fossimo li con voi 😘
Sta imparando la ragazza 😉
Grande Max, carne al top per uno chef top
Oggi ho preparato per pochi amici due meravigliose ribeye wagyu cercando di emularti nei minimi particolari. Il risultato, a dire degli ospiti, è stato Divino! Grazie 🥩🇯🇵
A me piace, si me piace guardarla perché se compro sta carne non faccio la spese per 3 mesi 😂😂. Scherzo, la qualità se paga. Qualche volta si può fare. Ottimo menù Max
Oggi sei di una professionalità incredibile . Dajé 😉
Favoloso MAX.. 😋
Meraviglioso max
Max !! Che spettacolo!! Ora dallo sbrano che mi è venuto do' un morso all'armadio🤣🤣
Di te mi piace il calore che esprimi .. da questa parte passa quanto ami l’arte della culinaria e noi😄😄naturalmente apprezziamo e mettiamo in atto
😂 sei molto simpatico… sei splendido caro chef .. grazie
Qualità assoluta👍
Max fai il panico su ogni ricetta sei il top💪💪💪💪💪💪
Max the special one!!!
Sei grande 👏🏻
Quale miglior modo per festeggiare la 160 ricetta salvata😃
Grandissimo e simpaticissimo come sempre. TOP !!!
Ammazza Alberto … hai un sacco di cartucce da sparare 😜🙏🤗🤗🤗🤗🤗
Me so arrapato tutto max, sei un mago
è la prima volta che ti vedo super concentrato! Grande Max!!!
Era tanta roba 🤩🤗
E te credo, lì se sbaji tre secondi de cottura hai mannato in vacca (propio r caso de dillo) cinquecento euriii! 😄🥩🥡
Una nuova esibizione di Max, non solo gastronomica, ma anche artistica e culturale. Questa carne può non piacere a qualcuno, ma mettere dislike al minuto che viene caricato un video che dura 20 minuti e senz'altro un pregiudizio. Grande Max e camerawoman! Continuate a fare questi video bellissimi!
Hai perfettamente raggione!
Grande chef.....dai cocktail in spiaggia con la "ridarella" .😂😂😂😂.al wagyu d'eccellenza..😎😎😎....tanta roba.
Grande max!
Grande max, lo aspettavo questo!
Però una cosa, me fai morí col bicchiere ghiacciato, non se po' vedé! 😂😂👍
Stupendo!!
Un saluto da bergamo quella Carmela provai a tokyo semplicemente stupende grande daje max
Max sei il Max in cucina! Poeta ,artista buon gustaio ..Sei l' ottava meraviglia in cucina ! Da Napoli un forte bacio ,anche al tuo pargoletto .Io mi chiami Patrizia e ti ammiro tanto..
Mi fai sentire male ahahahha sei il numero uno!!!!
Max sei sempre una scoperta le tue ricette sono le migliori di tutte poi mi fai morire dal ridere 😂😂😂😂 grande continua così.
Ci proverò 😉🙏
La A5 è detta appunto Drinkable da quanto è morbida!
Grande Max, I tuoi video sono sempre d'ispirazione!
Vi adoro te e la Signora "lady camera".....Complimenti !
Max sai che penso che qualsiasi carne tu prepari o tuoi sapori sono i numeri 1, sei fantastico.
Ricordati che quando avrai un giorno verrai a cucinare per gli Amici Brianzoli.
Sei una persona che metti allegria da come cucini ha come la racconti ma vorrei sapere della tuavita 'ciai un bambino splendido ma tua moglie dove e la seconda volta che telo chiedo .rispondimi
Grande Max! Ti seguo da quando avevi 237mila iscritti! :D
Grande 🤗🤗🤗🤗🤗🙏🙏🙏🙏🙏🙏