FIORENTINA SASHI BEEF FINLANDESE AL BBQ - Cottura Reverse fatta a Casa | Ricetta di Chef Max Mariola
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- Опубліковано 22 вер 2020
- FIORENTINA SASHI BEEF AL BAQBECUE - COTTURA REVERSE #ricetta #facile di Chef Max Mariola
Amici miei in questa videoricetta ho cotto la bellissima bistecca alla fiorentina di carne finlandese sashi. Ho provato la cottura reverse cioè prima ho cotto la bistecca al forno a 70° per circa 2 ore, fino a raggiungere i 50°all'interno della carne e poi ho finito la cottura sul barbecue per fare una bella crosticina esterna. Ho anche preparato diversi contorni da abbinare a questa carne finlandese. Patate lesse ripassate in padella con burro, salvia e rosmarino. Sono venute da urlo! Buon appetito da Casa Mariola!
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INGREDIENTI x 2 persone:
Carne Fiorentina Sashi Finlandese @fiorentineria - 1,5 kg alta 4 dita
Olio extravergine d’oliva @aziendaagricolafratellilicari
Sale vero di @salineculcasi
Birra chiara per riscaldarsi @BirraFlea
CONTORNI:
Patate bollite e ripassate in padella con olio burro aglio salvia e rosmarino
Insalata di cetrioli , ravanelli , peproni e cipolla rossa condita con yogurt intero, olio sale pepe
Fettine di zucca e porretti piccoli alla griglia
SPECIAL THANKS
CARNE Fiorentina di Chianina di FIORINTENERIA.COM Carni pregiate online
fiorentineria.com/collections... Facebook e Instagram @fiorentineria
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OLIO extravergine d'oliva LICARI (Marsala, Sicilia)
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Casa Mariola Production
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Bona!! 🥩🥩🥩
Grande lavoro
Yhhhhhhhhhuuhhhhhhhhuuhhhihuuuhhhhhhhhhuhuhhhuuhuuhhuuhuuuhuuhhhhhhuhuhuuhhhhhhhhhhuhuuhhhhhhuuuuhhuhhuuuuuuhuhuhhhhhhhhhhhuhhhhhhhhhhhhhhhhhuhhhhhhhhhhhuhhhhhhhhuuhhuhhhhuhhuhhuhhhhhuhuhhhhuuhhhhhhuhhhhhhhuhhhhhhuhhuuuhuhhhuuhuuuhuuuhuhuhuuuhuuhuuhxuuhhhhuhhuhhhhhhh
Giuro sei fantastico 🤍🤍🤍
Con una bistecca da 1.7 Kg quante persone ci possono mangiare? Con porzioni umane, io la mangerei anche da solo.
"L'ho messa fuori dal frigo per farla ambientà, per farla intiepidì" "Dopo 55° ve magnate la soletta delle scarpe" "Ce dobbiamo coccolà: mangiamo, beviamo, facciamo l'amore" Chef Max ha la capacità di dire le cose con semplicità e di farsi capire da tutti perché ama ciò che fa e ama la vita.. La scoperta più bella e rilassante su youtube di questi mesi durante questa terribile pandemia!!
Sono d'accordo con te...Grande chef
Si propio al momento giusto
Ce vole gente col sorriso come lui susto mondo perso
Evidentemente pure a noi ci piace mangiare bene ,bere bene e con tante risate fanculo la pandemia
Concordo alla grande, oltre ad essere un cuoco per me straordinario, vince anche con la sua positività contagiosa!
Ma unisco: più bella scoperta su UA-cam di questo mese:-)
Max è, per distacco, lo chef più simpatico, più comunicativo e più divertente del web.
Il fatto poi che sia bravissimo passa quasi in secondo piano.
Grandissimo 😃👍🏼
A max, sul cibo ne sai sempre una in più del diavolo!!!! Sei fantastico!! E un applauso anche alla camerawoman che fa delle riprese perfette e mano fermissima!!!! Bella! Alla prossima!
Fantastico tutto, ma hai un'attrezzatura invidiabile! Capacità eccezionali, Max.
Sei il mio appuntamento fisso ... quanto apprendo, e quanto mi arricchisco! Grande sempre, Max!!!
Bacio a Mariuccio 😘
Ciao carissimo Max un saluto e un abbraccio... la tua allegria e la tua risata mettono davvero il buon umore
Chef, ogni volta è un piacere. Grazie di tutto
Grandissimo! Grazie per gli utili consigli e per farci conoscere i prodotti all'estero...molto interessante ciao e complimenti!
“Poi, te fermi...uno sciortino non te lo fai?” SHOWMAN 👌🏻🔝
La stavamo aspettando :) Grazie chef, sempre un numero uno!
Chef Mario... sei fantastico... e waooo! Che meraviglia! Grazie per la spiegazione sei super ciao 👋👍🔝👏
Sei il mio nuovo Idolo! Ottima materia prima, grande chiarezza di esposizione, ironia ed evidente passione. 👍
Sempre il top dei top dei top dei top.....like a prescindere...come sempre , grande Max
Bellissima serie di consigli... Una favola! 👍🏻
Non ti conoscevo fin quando, per caso, youtube non ci ha fatto incontrare ....e da allora anche se il campo non mi interessa ti seguo perché mi fai venir voglia di cucinare anche se non so neanche fare un uovo bollito😁. Hai una voglia di vivere genuina,ed una passione sconfinita per il cibo. Bellissimo veramente
Grande Max, sempre al top
Grazie Max!!!! Sempre il TOP!!! 🏆🏆🏆
Grande max! pubblica più video! ogni volta è na gioia
Non è un video...è un capolavoro!!! Grande chef!!!
Ho appena visto il tuo video e ne ho una da 1,3 kg in frigo...venerdì sera la cuocio reverse e poi vediamo!!! Sei stato ipnotico nel tuo video, fantastico.
Firmato
Un grande appassionato di cucina
Grazie ☺️
Ciao Max Auguri a te e famiglia sei il numero uno da quando ti ho scoperto sono sempre ai fornelli a scopiazzare le tue ricette che dire è un piacere ascoltarti
Max sei unico, hai capito in pieno il senso della vita. Grazie
Quanto sei grande !!! Bellissima questa!!!
Bravo... Bravo...bravo...sei veramente bravo e simpatico.. D'altronde sei romano come noi.. Non vedo l'ora che metti il tuo video mi nascondo in casa o sul balcone per vederlo... È un video sacro on voglio essere disturbato... Grande Italia... Siamo i più forti in assoluto...
Grande Max!!!! Top!! Numero 1!!!
Qui ti sei davvero superato chef! Quel terrazzo è un sogno 😍 saluti da Genova!
Bonjour Max, e sempre un grande piacere di vedervi cuccinare, a presto. Ciao
Ti ho messo il like sulla fiducia!al momento non riesco a guardare il video ho troppa fame!
Spettacolare, complimenti❤️
Spettacolare Max!
Spettacolo e simpaticissimo
Zac Zac e Zac... sei sfantastico bravo max... Che spiegazioni e che esecuzioni perteffte
Bravissimo e simpaticissimo. 👏👏👏
Ciao faccio l'alberghiero e i tuoi video sono molto rilassanti e belli Grande chef❤
Uno spettacolo Max 😋😋
Un mito...veramente piacevole sentirti e guardarti cucinare! 👍
🤗Sei uno spettacolo!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Ci insegni tante cose!!😀
MAX....sei una persona stupenda....e quando dici...se beve.....aaaaaa che spettacolo.....apparte tutto sei di animo gentile...grandeeee....eeee dajeee💪💪💪💪💪
Non sono un carnivoro ma questi video mi fanno venire voglia 😂 quando avrò casa pronta lo compro quel bbq
Max sei fantastico mi piace come spieghi il piatto sembra di stare lì con voi GRANDE
Grande Max! Mi viene voglia di acquistare questa carne. Se poi tu la raccomandi è una certezza.. spero che il trasporto sia rapido
Un bel mi piace ci vuole 👍👍 Grande😋🍾🤩🤩🤩
Porcaccia della miseria Max! Starei ore a guardarti. Sei troppo bravo, e aggiungo, non solo sei un'artista ma ti esprimi con una semplicità disarmante. Sei e sarai sempre il numero 1. Un abbraccione
Chef sono uno studente fuori sede a Roma, ti voglio troppo bene e spero tanto di incontrarti❤️❤️.
Sempre il top !
Sei bravo... bravo!
Bravissimo... Grazie!
complimenti sei il numero uno👍👏👏
Sei un grande chef! Non tanto per la tua simpatia incomparabile o per la tua cultura indubbia, quanto per il coraggio di "buttarti" nel mondo dei griller che se sbagli di un 0,01°C sembra si debba buttar via tutto.. Ma andate a magnaaaa, a rosiconiiiiii! Grande chef, sempre un saluto dalla Romagna, ti aspettiamo per un bel piatto di cappelletti 😁😁😁👋👋👋
Che bontà 😋 sei il top 👍
Complimenti! Sei troppo forte!
CHE SPETTACOLO,GRANDE MAX,BRAVA CAMERAWOOMAN, GRANDI
Oltre a divertirci insegni tante cose, grande chef 😋
Grandeeeeeeeeeee!!! 👏🏻👍🏻🙌
Grande Max, questa non e' sollo una ricetta ma è una grande recita .
Fortissimo.
Spettacolo 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Sei un grande max!
chef max sei proprio il top
Sei il migliore MAX!!
Il migliore!!!
E vaiii, bisteccona con cottura speciale. Alla tua salute sempre Mario'. Non so perché mi fai venite in mente sempre Dodò dell'albero azzurro (con simpatia). 🍾🥂
Sei pazzesco Max!!!
Che bello Max, ingredienti bellissimi, patate fatte come Dio comanda, i porretti (che belli) e la zucca alla griglia.. le insalatine giuste, la carne.. questa per me è felicità.
Bravissimo e troppo simpatico Max!!!😂😂😂😂
Grande Max🔝🔝🔝
Te volemo bene tutti perchè sei simpatico naturalmente, non eccedi mai, hai sempre la battuta carina, educata, frizzante ma carina! Sei bravo, ASSAI. Aho sei de Roma! Sei un fico!
Chef sei un artista ❤️
Ciao Max sono fiorentino amante della bistecca e un estimatore della frollatura della ciccia e della bistecca questa cottura mi incuriosisce davvero
Sei un grande 🥰
Cose diverse dalle nostre e altrettanto buone. Grande Chef!
Max 2.0 grandeeee 👍👍👍👍 che magnata...😀😀
Come sempre fantastico. Che carne magnifica e la ricetta non fa che esaltare il tutto.
Stavolta si è visto un piede di camerawoman 😂😂😂😂😂😂
Max x me e' stata una tortura 😂😂vedere questo bel video e quella T bon fantastica 👍
Ciao Max non ho parole troppo troppo buona cotta così deve essere una goduria tutto il buono di quella carne è stato esaltato BRAVO un saluto alla famiglia Mariola
Un abbraccio da tutti noi 🤗
Spettacolo
Sera MAX...ora sono arrivato a casa ...e trovo il tuo video....che spettacolo.....ora lo vedo..e poi ti dico.....se ti fa piacere...
Sei simpaticissimo i tuoi video mi fanno troppo ridere
Sei un grande Chef, complimenti.
Favolosa... io lo adoro. Nn solo la carne. Anche i contorni e la vodka gli copio!
Great stuff. Finlandia vodka nailed it ! Grande Max !
Grande!
Bevete fino a quando... nn ve siete imbriacati😂😂😂
🔝😋😋😋
Sei un grande!
Sei di un altro pianeta!!!!💪💪
Sei proprio bravo oltre che simpatico.
Sei il mio idolo! Pure il Reverse!
Ammazza che fame che m'hai fatto veni.
Brissimo chef Max
Al facciamo l amore ho messo il like 😘😘grande chefffffff
Grande Chef dal bicipite scolpito, sei un maestro...
Lì morte'..!! Ma è casa tua? Con quella terrazza e tutta quell'attrezzatura?!? WOW!! Grande!
4:36 Stavolta a canna proprio!grande chef.
Ciao complimenti sto seguendo i tuoi video. Fai un video per le ricette di natale sarebbe bello.
Quando non ne posso piu , mi guardo un video di Max e mi passa tutto ..Grazie Max
Menomale 😅 che a qualcuno servo 😉🙏
Grazieeee Max
stupendo
Grande!!
Pura magnificenza. Buon appetito
Ormai non serve neanche più commentare. Siamo al TOP. Ogni volta rosico a vedere quella cucina all'aperto. Te la invidio.
Non è finita qui .... arriveranno delle piccole novità 😉🤗
@@ChefMaxMariola ho dato un'occhiata al sito...manco i prezzi ce mettono..
Cmq tutto fantastico 👏
08:10 AHAHAHAHAH sei un mito!!!! mi fai venire sempre fame :)