Только что приготовила стейк из говяжьей шеи. Сделала его раза в два тоньше, не солила перед обжаркой. Жарила на каждой стороне по 1мин 45 сек(люблю "с кровью), посолила и смазала обильно сливочным маслом перед тем, как поставить "отдыхать". Отдыхало минут 5(пока я мыла сковородку, плиту и тп), получилось очень мягко, вкусно. Раньше и подумать не могла бы, что из шеи можно стейки делать, думала, что мясо слишком жёсткое и только на котлеты идёт))) Спасибо за видео, Вы меня на такую готовку вдохновили))
Позитивненько, с юмором! Видео называется " мужик проголодался, пока жены не было дома" ))) Да, мазать стейк подсолнечным маслом - преступление. я вообще от подсолнечного отказался 2 года назад, ибо это очень вредная субстанция. Если любите стейки - рекомендую прикупить щипцы для работы со стейком.... края и т.д.... На самом деле, все правильно говорите. Стейк такой толщины нужно готовить либо на гриле, либо на профессиональной плите и хорошей сковородке. А прослойка жировая да, очень влияет,
после готовки стейк заворачивай в толстую фальгу, и дай полежать минут 10-15, тогда внутри будет вся как с края 12:35 и давить вилкой нельзя, сок выходит
А в чем проблема найти вырезку? Если нет говяжей, берём свиную, жарим чутка по больше и в духовочке минут на 6-8 больше. Вопрос же не в том, что у вас не вкусно получилось, а в том что оно не стейк в привычном понимании этого слова. И да травы лучше добавить в процессе, а то погорят. А так лайк. Молодые каналы должны развиваться. Удачи.
Норм похавал сырого мяса!)))))После того как запечатал в фольгу и в духовку минут на 5-7 все специи после того как приготовиться))Обжаривать на масле и туда чеснок с розмарином(свежим).И будет тебе счастье)
Я подавилась слюнями когда он пробовал 😂😂😂
@@angelinapak2401 😂
Только что приготовила стейк из говяжьей шеи. Сделала его раза в два тоньше, не солила перед обжаркой. Жарила на каждой стороне по 1мин 45 сек(люблю "с кровью), посолила и смазала обильно сливочным маслом перед тем, как поставить "отдыхать". Отдыхало минут 5(пока я мыла сковородку, плиту и тп), получилось очень мягко, вкусно. Раньше и подумать не могла бы, что из шеи можно стейки делать, думала, что мясо слишком жёсткое и только на котлеты идёт))) Спасибо за видео, Вы меня на такую готовку вдохновили))
Радует, что видео Вас вдохновило.
Спасибо.
Позитивненько, с юмором! Видео называется " мужик проголодался, пока жены не было дома" ))) Да, мазать стейк подсолнечным маслом - преступление. я вообще от подсолнечного отказался 2 года назад, ибо это очень вредная субстанция. Если любите стейки - рекомендую прикупить щипцы для работы со стейком.... края и т.д.... На самом деле, все правильно говорите. Стейк такой толщины нужно готовить либо на гриле, либо на профессиональной плите и хорошей сковородке. А прослойка жировая да, очень влияет,
Чуть не сломала глаза и не заработала морскую болезнь, спасибо оператору.
после готовки стейк заворачивай в толстую фальгу, и дай полежать минут 10-15, тогда внутри будет вся как с края 12:35
и давить вилкой нельзя, сок выходит
Повар умиляет))))))) лайк!
"... а водка такая херня, под всё подходит." 😁 Позитивный ролик, добрый. Лайк!👌
Наливай!Отдыхем)
Уважуха за мяско
Спасибо, стараюсь.)))
Нужно дорабатывать в духовке
6 минут 180°
бред собачий ни кто стейки в духовке не дорабатывает,максимум фольга на 15 минут посмле жарки и все
А в чем проблема найти вырезку? Если нет говяжей, берём свиную, жарим чутка по больше и в духовочке минут на 6-8 больше. Вопрос же не в том, что у вас не вкусно получилось, а в том что оно не стейк в привычном понимании этого слова.
И да травы лучше добавить в процессе, а то погорят.
А так лайк. Молодые каналы должны развиваться. Удачи.
Спасибо за совет
Это точно)))
Норм похавал сырого мяса!)))))После того как запечатал в фольгу и в духовку минут на 5-7 все специи после того как приготовиться))Обжаривать на масле и туда чеснок с розмарином(свежим).И будет тебе счастье)
Спасибо за совет
Привет Серж! Вкусно! Класс!
Привет Санечка, спасибо.
Класс, весело,интересно и главное вкусно;)
Спасибо, очень вкусно.
Пока смотрел думал у меня смс приходит а это в видео)))))
Лайк за бюджетный стейк и за довольную морду лица когда попробовал )))
Спасибо.
Вот бы в духовке мин 10 -15 будет самое то. Под 50.эх.
духовка в помощь 5-7 минут
Дайте мясу созреть хоть парц недель. Будет совершенно другой результат
Да не вопрос, только хочется прям сейчас, а не через пару недель
Что-то ещё надо было сделать?))) В духовке 15 минут доводить!
Можно было бы и сковородку не пачкать.
Можно, а можно было и не смотреть.
@@Gotovilovv да ладно, не обижайся))
😂😂😂
Вам камера мола надо побольше
извините, только такая
Он пережарил мясо такой толщины кусок надо не больше 2минут надо жарить
Я ему обязательно передам, что не больше двух минут надо жарить!!!
@@Gotovilovv это на ваш вкус но я больше люблю когда менее прожареныг
Вам нравится прожарка rare?
@@Gotovilovv что то типо того)
Это пародия на кулинаров
надо было минут 10 в духовке а потом дать полежать а так помойму сырое
прожарка медиум рер, с кровью, вкусно получается
@@Gotovilovv, не путайте аудиторию. Это не кровь, а мясной сок. Кровь сливают ещё на бойне.
вот эта жила посеред не жуется
Съел бы сырое мясо...
сырое мясо это не медиум
Что, сильно сырое?
Присылайте свое видео как жарите, приготовлю по вашему!!!
ахаха!
Лучше вари
Хорошо, буду варить!)
мясо совсем сырое
как так-то?
Сырое мясо ест 🥩🤮🤮 кровь вытекает 😳
Еще и кишки вытекают!
Назер лезть не в свою тему, не понимаю...?:)
Чувак Ваааще не в курсах!
Мясо ж сырое....