Точно вкусней любой колбасы! Самая вкусная, самая ароматная! Очень, очень рекомендую такую грудинку!
Вставка
- Опубліковано 15 січ 2022
- Приготовьте так грудинку и у вас навсегда пропадёт желание покупать магазинную колбасу! Всё, как говорят, проще пареной репы! Вкусная, ароматная, шикарная она получается!
Рецепт:
Грудинка - 2 кг
Соль - 50 гр или 2 ст.л с неб. горкой (это 2,5 % от веса грудинки)
Сахар - 20 гр или 1 ст.л без горки ( это 1 % отвеса грудинки)
Перец молотый - 2 ч.л
Сухая аджика - 3 ч.л
Лавровый лист - 3 шт
Паприка, ароматные травы
Чеснок - 3-4 зубчика
Масло растительное - 1 ст.л по желанию
#грудинка#сало#рецепты# - Навчання та стиль
Мой Дзен "Рецепты от мамули" zen.yandex.ru/id/5d2d9bece3062c00aefae32b
ВКонтакте "Рецепты от мамули" vk.com/club155316898
❤
3:10
Сегодня купила и сделала,жду 3 дня)))спасибо
Acho que deve ser delicioso mas não entendi quais são os temperos...
@@edwirgesbenetao5027это обычные приправы к мясу. Можно любые, которые используются в вашей местности.
Вот как надо показывать! Просто и ясно. И быстро. А то некоторые часами рассказывают, долго режут, утомительно бывает.
Спасибо, так держать!
Коротко и ясно,молодец❤
Бесподобная подача материала! Разъяснение простое, понятное, без лишней болтологии!!! Все ваши рецепты замечательные! Спасибо Вам огромное, что есть такой канал "Рецепты от мамули"!!!
Быстро,красиво,вкусно и особенно понравилась грамотная речь,что сейчас это большая редкость. Спасибо!!!
Спасибо, что посолочную смесь указали еще и в ложках.
Приготовил по вашему рецепту. Позвал детей попробовать. Смели за пол часа, ну там еще жена, отец, мама, бабушка с дедушкой подключились... Теперь у меня задача, как бы выловить момент когда дома никого не будет, приготовить быстро и самому все съесть!!!
А если ночью? Вряд ли с таким семейством по другому получится!
@@receptiotmamuli 🤫Не кричите так, а то разбудите, а у меня процес идет!
@@user-ep5cx8yr2i 😄😄😄
Лучше всего кабачка вырастить можно и купить в селах
@@mashasuralmasha467❤❤❤❤❤ кабанчика
Посмотрели. Купили грудинку. Приготовили!!! Чудо!!! И подумать не мог, что получится такой деликатес! Кусок граммов 300 съели за один присест! Спасибо большое человеческое!!! Живите долго и радуйте нас!!!
Рада, что вам понравилось! Спасибо!
А как же 3 суток?
@@receptiotmamuliВ рецепте вы не указвваете нитритную соль. А по цвету без нее мясо вареное белое? Не ужели так паприка красит даже из нутри?
@@user-wi4gm2ek9qда, тоже заметила😅
Можете было бы не плохо и немного копчёной паприки
Сказать просто спасибо, ничего не сказать. Посмотрела видео, решила приготовить. Соль и специи брала на глаз и на свой вкус. Мариновала 3 суток. Завернула в фольгу и запекала 1 час, 20 мин , при t 200. Вынула, остудила. Это НЕЧТО.Вкус просто божественный. Огромное Вам спасибо.Недорого, просто,быстро. Пожалуйста делитесь с нами бюджетными, простыми, вкусными рецептами. Здоровья Вам, стабильности, процветания.
Спасибо!
Спасибо
В Фольгу тоже можно зааернуть, я правильно поняла ?
Давно запекаю , вы говорите грудинку а у нас в Молдавии--Приднестровье говорят печеровок, а ещё так можно и щеки , и рульку, и любое мясо запекать, мы сверху кладем мытую луковую шелуху, она легко снимается, и сами готовим мясную приправу это на кофемолке измельчаем чебрец ,любисток, базилик листья сухие ,также укроп(можно семенами), петрушку, молотый кориандр, имбирь, черный,душистый перец. Получается прекрасная приправа и дешевле.если кто в городе живёт все продаеться в магазине, берем по столовой ложке каждой и все смешиваем , потом в банку чтоб крышка плотно.и по необходимости употребляем.Всем мира и добра!
Извините, но почеревок и грудинка это несколько разные чисти свиной туши.Почеревок представляет из себя сально-мясной слой, грудинка же может включать в себя хрящики и ребра.
Вообще-то называется подчеревок
Я же написала , так говорят, может так правильно как вы написали не спорю .
Под чревом.
В Украіні кажуть,подчеревок❤
Какие доброжелательные люди!
Классный рецепт. Супер! Коротко и ясно, без лишних слов. А то другие каналы смотришь по 8-15 мин, ничего не запомнишь. А тут всё отлично!!!!
Спасибо огромное за этот рецепт. Грудинка получается потрясающе вкусной. Готовлю уже год по этому рецепту. Едим с огромным аппетитом! Рекомендую всем без всяких сомнений.
Спасибо за хороший рецепт!- не долго, не нудно и с внятными коментариями.😊
Коротко и ясно,без лишней болтавни,Спасибо,рецепт супер
Спасибо за рецепт.Все без тягомотины, четко и по делу.Лайк
Людям нужна краткость и максимум информации.В этом коротком ролике есть всё.Подача материала превосходная.Спасибо огромное,дай вам бог здоровья.
Ухтышка,даже соточку захотелось хряпнуть!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Последнее время люди перестали употреблять животные жиры . Это очень вредно для организма , есть все обезжиренное . Поэтому рецепт понравился , сохраню и сделаю !
Как вкусно то! Отличный рецепт, впрочем как и всё остальное! Спасибо! Как приятно вас слушать! Как ручеёк голосок!
Редко умирают от голода.
Гораздо чаще болеют и умирают оттого, что слишком сладко едят и не работают.
Умничка. Коротко и ясно,без тягомотины.😊
Рецепт отличный, сразу делаем 2кг, один кусок можно с"есть, а остальные храним в морозилке. Потом, когда надо еще взять кусочек -немного на столе полежит и режется прекрасно тонкими пластиками.
Только слова благодарности за краткое объяснение, за прекрасную идею, сделать грудинку в домашних условиях!👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Какой шикарный рецепт!!! Хочу! Хочу тоже такую грудинку!!!! Просто вкусно шикардос!!!
Какая вкусная красота!!! А аромат просто чудесный!!! Искушаете нас такими вкусностями, а ведь сейчас пост...Большое спасибо Вам за рецепт!!!
Хорошо, что смотрела ролик на сытый желудок!😢 Очень аппетитная грудинка!❤
Спасибо Вам добрая хозяюшка! Рецепт просто супер!!! Удачи Вам и ждём новых рецептов!!!
Так получилось, что грудинки было 3 куска примерно по 300 гр. Мариновал почти по рецепту (из того, что было) двое суток. Запекал в бумаге для запекания в аэрогриле при 180 градусах полтора часа. Полученный продукт - выше всяких похвал. Автору рецепта - здоровья и процветания! Грудинку заказывал в "Мяснове", чуть жирновата, но все равно вкуснотища!
Я рада, что вам понравилось! Спасибо!
У меня лопатка свиная по этому рецепту получилась СУПЕР!!!
Соли можно чуть убавить, на мой вкус, больше нет замечаний.
Из 1,3 кг мяса выход 0,9 кг, примерно -30% веса.
Ароматно, вкусно, оторваться невозможно! 😊
П.С. Засолка длилась 3,5 суток (так получилось), в духовке 1 час и 40 минут при 180°С.
Да,делала такую вкуснятину, очень вкусно,даже в фольге,лучшее время 1,40,а то и 2 часа,за 15 минут открыть,чтоб подрумянилась,пальчики оближешь,да,чеснока я ложу головку.
Хороший ролик. И в первую очередь тем, что ....КОРОТКИЙ.👍
А много видео ни о чем и по пол часа.
Их пролистываешь и не смотришь.
Ставлю класс .
Обязательно попробую
Попробую.обязательно
Спасибо Мамуля. Отличный рецепт получился. Желаю крепкого здоровья.
Огромное вам спасибо, за вкуснятинку !!!
и Вам всего доброго и спасибо за вашу вкусняшку.
Готовлю теперь по Вашему рецепту.Очень вкусно.Спасибо за рецепт
Спасибо! Вкусненько!
В копилку. Обязательно приготовлю!
Благодарю.
Спасибо, приготовлю на Пасху.
ВкуснотиЩа!!👍😋
Доброго, благословенного вечера всем. Благодарю Вас.
Благодарю вас за рецепт и за ваш труд ❤
Спасибо вкусно 🥰
Какая вкуснятина! Спасибо!
Спасибо за рецепт ❤
Спасибо вам агромную!
Берём на заметку👍.
Спасибо. Надо попробовать.
Шикарно и все понятно.спасибо
Savrseno !👍👍👍
Коротко и все понятно. Спасибо большое.
Спасибо огромное!
Спасибо большое Вам ❤
Спасибо за вкусный рецепт. Осталось сходить за грудинкой на рынок.👍👍👍💖💖💖
у нас в камышинских колбасах =грудинка всегда 185руб
@@user-cd3sy7qi6w я живу в Западном Казахстане, город Актобе. Поэтому свинина у нас на рынке.
Надо попробовать сделать
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое, здоровья тебе.
Спасибо вам!! ❤❤
Выглядит шикардосно!!!!
Спасибо, вы супер.❤❤❤
Ура!!!!Наконец то почувствовала,что по этому рецепту у меня все получится ....🤗
Прекрасно, кратко , четко, без лишних слов , автору мой поклон !
СПАСИБО!!!! ❤
Спасибо за рецепт
Очень вкусно. Мои мужчины заценили, а они знают толк в этом. Посоветовала рецепт коллеге, она тоже в восторге. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю.
Спасибо за видио
Спасибо 🥰
Огромное Вам спасибо за такой замечательный рецепт
Всех Вам благ.❤😊
Спасибо! Хочу сделать ☺
А почему не пишите,что используете нитритную соль,если бы вы солили простой солью,то продукт не имел бы такой красный цвет,а был бы цвет вареного мяса, именно нитритная соль сохраняет цвет продукта.
Огромное спасибо вам за рецепт! И ставлю вам5+!
Привет, тёзка! Конечно,понравилось! Молодец, умничка, спасибо! Попробую приготовить!
Спасибо. В коллекцию.
БлагоДарю, очень вкусно смотрится, приготовлю обязательно 👍💯🥰
Здравствуйте, очень красиво и аппетитно получилось 👍🏼👍🏼👍🏼😋😋😋
Коротко, ясно, очень понравилось. 👍 и подписка
Классный рецепт! Попробую!!!
Коротко, четко, ваусно. Большое спасибо.
Спасибо ❤
Спасибо, должно быть очень вкусно!
Спасибо за рецепт 👏👏👏. Супер 👍💯💯💯!
Спасибо так все ясно объясняете
Как Всегда😋😋👍👍👍👏👏👏🤗Спасибо🤝❤
Спасибо!
Вкусно получилось! Спасибо за рецепт!
Хорошая подача материала. Спасибо.
Спасибо большое👍
Спасибо как вы просто и доступно обьясняете!
Спасибо!!!
Отличная подача материала! Спасибо!👍
Спасибочки. Буду делать
Очень понравились комментарии, точно, лаконично,супер, молодец
Огромное спасибо за прекраснейший рецепт. Вы с таким трепетом и заботой о нас предлагаете нам. Спасибо Вам .здоровья и счастья Вам и вашей семье.
Практика осознанности развивает способность разбираться в собственных эмоциях, позитивных и негативных.
Спасибо вам большое за рецепт!
Спасибо автору за приятное изложение :
В темпе, чётко, понятно, не светясь физиономией и пр. ненужными мелочами.
Респект.
Просто посмотреть и то вкусно . обязательно сделаю . Спасибо.
Попробую обязательно ,
Спасибо очень хороший рецепт