Mead, Bal Şarabı Yapımı
Вставка
- Опубліковано 10 вер 2024
- En kolay yapılan içki, bal şarabı nasıl yapılır. Bal şarabı özellikle Kuzey Avrupa ülkelerinde çok popüler bir içki. Ayrıca insanların ilk yaptığı içki olarak biliniyor. Büyük olasılıkla içine bal akmış su birikintilerinin ya da içine su giren bal kaselerinin doğal olarak fermente olmasından keşfedilmiş olması büyük ihtimal.
Tipik bir Bal Şarabı için su - bal orantısı %25 kadar. Örnek 10L için 2.5kg bal ve 7.5 L su kullanmak bu oranı verecektir. İstenilen final tatlılık seviyesine bağlı olarak bu orantı ve maya çeşidi değişebiliyor. 1 Litreye 125gram Bal 1.035 gravite veriyor. 1.100 tipik bir başlangıç gravitesi için 1 Litreye 375 gram olarak hesaplayabiliriz. Kullanılan mayanın alkol dönüştürme orantısı 'Attenuation' örneğin %75 ise 1.025 son gravite olacaktır bu durumda tatlı bir içki olacaktır. Örneğin daha alkole dayanıklı bir şarap mayası bunu 1.005 e kadar düşürebilir bu durumda daha sek bir bal şarabı elde etmiş olacağız.
Malzeme siparişi için
www.biraburada.com
Starsanladığım klavyemle yazıyorum iyi günler.
Starsanladığım telefonumla yazıyorum
Kendimi Starsanladım bekliyorum.
Merhaba, Sanitasyon malzemesi hakkında açıklama. - Herhangi bir şekilde reklam almadık, reklam yapmıyoruz. - İki videoda bu malzemeden çok bahsettiğimin farkındayım. Sonraki videolarda buna dikkat etmeye çalışıyoruz. - Kimseye şunu kullanın, bunu kullanın demiyoruz. İstediğiniz sanitasyon malzemesini kullanabilirsiniz. Bazı videolarda, alternatifleri anlattık. - Bu malzeme durulama gerektirmeyen bir malzeme, bu yüzden durulamıyoruz. İsterseniz kaynamış su ile durulayabilirsiniz. - Köpüğünün bir zararı yok, etkisi yok. İsterseniz kaynamış su ile durulayabilirsiniz. Teşekkür ederiz.
@@rapidfirecannon2014 Merhaba, Sanitasyon malzemesi hakkında açıklama. - Herhangi bir şekilde reklam almadık, reklam yapmıyoruz. - İki videoda bu malzemeden çok bahsettiğimin farkındayım. Sonraki videolarda buna dikkat etmeye çalışıyoruz. - Kimseye şunu kullanın, bunu kullanın demiyoruz. İstediğiniz sanitasyon malzemesini kullanabilirsiniz. Bazı videolarda, alternatifleri anlattık. - Bu malzeme durulama gerektirmeyen bir malzeme, bu yüzden durulamıyoruz. İsterseniz kaynamış su ile durulayabilirsiniz. - Köpüğünün bir zararı yok, etkisi yok. İsterseniz kaynamış su ile durulayabilirsiniz. Teşekkür ederiz.
Kaynamış su ile durulayın lütfen sizi de sanite edip yararlı bakterilerinizi öldürmesin:)
abi şarap fermente olurken geçen süreyi sakallarının uzamasından anlamamız inanılmaz güzel ve mizahi bir ayrıntı
Hocam boşver bal şarabını sen bize star san'ı anlat.. Şarabı herzaman içeriz :)
Merhaba,
Sanitasyon malzemesi hakkında açıklama.
- Herhangi bir şekilde reklam almadık, reklam yapmıyoruz.
- İki videoda bu malzemeden çok bahsettiğimin farkındayım. Sonraki videolarda buna dikkat etmeye çalışıyoruz.
- Kimseye şunu kullanın, bunu kullanın demiyoruz. İstediğiniz sanitasyon malzemesini kullanabilirsiniz. Bazı videolarda, alternatifleri anlattık.
- Bu malzeme durulama gerektirmeyen bir malzeme, bu yüzden durulamıyoruz. İsterseniz kaynamış su ile durulayabilirsiniz.
- Köpüğünün bir zararı yok, etkisi yok. İsterseniz kaynamış su ile durulayabilirsiniz.
Teşekkür ederiz.
3 Kafadar öncelikle açıklama için çok teşekkür ederim :) videoları ve içerikleri keyifle takip ediyorum.. şaka bir yana star san pratik kullanım sunuyor ama yine de psikolojik olarak köpüklü köpüklü biraz garip geliyor bana, durulayasım geliyor 🤣
Yüz kere starsan bin kere starsan
Seviyorum seni starsan
@@TheYataRock Merhaba, Sanitasyon malzemesi hakkında açıklama. - Herhangi bir şekilde reklam almadık, reklam yapmıyoruz. - İki videoda bu malzemeden çok bahsettiğimin farkındayım. Sonraki videolarda buna dikkat etmeye çalışıyoruz. - Kimseye şunu kullanın, bunu kullanın demiyoruz. İstediğiniz sanitasyon malzemesini kullanabilirsiniz. Bazı videolarda, alternatifleri anlattık. - Bu malzeme durulama gerektirmeyen bir malzeme, bu yüzden durulamıyoruz. İsterseniz kaynamış su ile durulayabilirsiniz. - Köpüğünün bir zararı yok, etkisi yok. İsterseniz kaynamış su ile durulayabilirsiniz. Teşekkür ederiz.
Starsan kafamı yapıyomuş
Sağ olun hocam artık sizinle günaha girmek çok daha kolay.
adını allah koyanın günah ile işimi olur mq
Haram yiyem hırsızlık yapam kötü söz edem namaz kılmayam ama elhamdülillah alkol ve domuz eti yemiyorum muslumanim 👍👍👍👍
Kafirlik ilginç meslek...
@@fazilokuyanus3396 O Allah ki seni korkudan gözlerinin bile yerinden çıkacağı güne saklıyor merak etme dünya gözüyle müslümanlara hizmet dışında onlara hiç bir şey yapamazsın kendi şerefsizliğine ancak İslamı ve müslümanları kendine güldürürsün kafir seni 😆
@@emirdkl Ama fazla kibirli bir konuşma oldu
StarSan'a bu videoyu gösterip sponsorluk istedik vermediler 🙁
canınız sağolsun hocam üzülmeyin siz
Nerden geldim buraya bilmiyorum ama starsan alasım geldi neyse artık o 😂😂😂
Uzay üssü mu reis starsan
Merhaba. Toz Şeker katmadınız. Biz katsak olurmu. Katmazsak ne olur. Katardak ne kadar katalım. Teşekkürler.
starsan sen kimsin ya.
Allah senden razı olsun, sen ne kadar mübarek bir insansın.🤗
Bu işin uzmanısınız. Bilimsel, hijyen ve kaliteli üretim tekniklerini sizden öğreniyoruz. Eline ağzına sağlık.
Tesekkur ederiz, begenmenize sevindik.
hocam son halini gösterin artık. 7 aydır bekliyorum :D
son halini bekliyorum ben de:)
11 oldu 1 yıla doğru
1 YIL OLDU BEYLER HAYIRLI UĞURLU OLSUN
içmişlerdir şimdiye :)
biz onu gömdük yaa, hiçte video çekelim filan demedik. Kusura bakmayın...
Bir an starsanladigim agzimla da iciyorum diyeceksiniz diye çok korktum :D
Merhaba, Sanitasyon malzemesi hakkında açıklama. - Herhangi bir şekilde reklam almadık, reklam yapmıyoruz. - İki videoda bu malzemeden çok bahsettiğimin farkındayım. Sonraki videolarda buna dikkat etmeye çalışıyoruz. - Kimseye şunu kullanın, bunu kullanın demiyoruz. İstediğiniz sanitasyon malzemesini kullanabilirsiniz. Bazı videolarda, alternatifleri anlattık. - Bu malzeme durulama gerektirmeyen bir malzeme, bu yüzden durulamıyoruz. İsterseniz kaynamış su ile durulayabilirsiniz. - Köpüğünün bir zararı yok, etkisi yok. İsterseniz kaynamış su ile durulayabilirsiniz. Teşekkür ederiz.
Bira Burada , hayır lütfen diyin ben videoyu 4 kere falan izledim hiç sıkılmıyorum muazzam
Üç yıldır sürekli evde çeşit çeşit kit den bira yapan birisiyim. Ama siz başkasınız işi tam anlamı ile yapıyorsunuz beğenerek takip ediyorum... Bir ara 5lt olarak deneme amaçlı elma cideri yapmıştım bira mayasından gayet güzel olmuştu
Biz de yapmak istiyoruz, bahçede elma ağaçları dolu. Onları sıkma makinası yapacağız ama önce
İzlemeye başlamadan önce gözlerimi starsanladim daha net görüyorum, teşekkürler starsan
Bunu yaptım yaklaşık 1ay fermantasyon ve 6 ay beklettim yılbaşında denedik bayağı güzeldi.Hocam teşekür ediyorum.
Afiyet olsun, begenmenize sevindik😊
Hocam nerde beklettiniz lütfen cevaplayın
Hangi marka balı kullandınız ?
yanlış hatırlamıyorsam balparmak
@@matraxmesut21 sağ ol abi peki nerde dinlendirdin
Hocam tadım videosunu 3 gün içinde paylaşmazsanız starsanladığım pompalımla evinizi basarım
😊😊😊 Uc kafadardan biri , tek basina icip bitirdigi icin, tadim videosu cekemedik.. biz de merak ediyoruz.
@@3KafadarBira neyse sağlık olsun içen arkadaşın boğazında kalmamıştır inş
Valla bugun nefes aliyordu, herhalde kalmamistir.
Abi hiç sevmem. Bal şarabınıfa ya ama bal şarabı Norveç mitolojisinde dahi vardır tanrılar ve devler içermiş
@@ylmazkaraman4920 iskandinav mitolojisi demek istedin herhalde.
Bence bilim böyle hayatın içinden pratiklerle olmalı ellerinize sağlık afiyet olsun.
3 hafta geçtiğine, adamı birden sakallı görünce ikna oldum dkfkdkdk
This comment sponsored by starsan co.
Teşekkür ederim Sizi izleyerk yapmıştım şişelerken tadı ağırdı 2 yıl sonra dün ilk defa tadına baktım enfes olmuş ince leziz bir tadı var😋😋 tadıda kafasıda güzel benim tek içkim bu olacak diyebilirim şimdi 19 lt damacanaya yapıcam
Üstü doktor önlüğü altı şort şahane konsept olmuş :)
Sinan Atasoy abi ne göz var yaa😂😂
😂😂
Hocam yaptım cok Guzel oldu 1 bardak aldım elektrikler gelsın devam edicwm
yoksa siz hayla starsanlandıramadıklarımızdanmısınız..
Mısınız ayrı
@@FireAgarioMore okuyamadınmıığğ :D
@@FireAgarioMore Tam yazsam mı demiştim ki yazmışsın.
Yaklaşık 2,5 yıldır evde bira yapmaktayım.İlk bir ayda starsan kullanmıştım.Baktığımda artık 18 kitimde hiçbir aşamada ne starsan nede öyle birşey kullanmamışım.Ne bir kitim ne de tek bir biram bozulmadı.Temizleme için sadece ve sadece soğuk ve sıcak musluk suyu kullandım.Kullanmayın demiyorum elbette.Sadece kendi deneyimim bu.Saygılar.
Bu arada,biradan daha kolay demişsiniz ama yapımı bira ile birebir aynı.Üstelik birayı aylarca beklemeniz gerekmiyorki.Daha şişedeki ilk haftadan sonra soğutup içebiliyorsunuz.
Merhaba, bira kitlerinden bira yapmakla normal arpa maltından bira yapmak arasında oldukça büyük fark var. Bu yüzden bira yapmak size daha kolay gelmiş olabilir. )
bir sene geçmiş şarap yok , bence starsan gizlice içti o şarabı
Ana Bacı Vokke merhaba. Kafadarlardan biri hepsini icince, video cekemedik😊
@@3KafadarBira al buyur ben de merakla bekliyordum
Bira Burada Gecen senecen beri bekliyordum 😂 yorumu okuyunca coktum bari bi tane daha yapip koyun.
🤣🤣🤣🤣🤣
Ben Orjinal balla ve 3lt yptım olmasına son 5 gün kala 2 yaprak defne attım olmasına son 2 gün kala bir az kişniş çok az biberiye 1çsy kaşığı tarçın 5 adet karanfil yarım limmonunda kabuğunu rendeledim en son ise 1.5 portakalı kesip attım ve 2 gün beklettim ve muq oldu ve yılandıracaksaniz limon tuzu atin
Tarih 26/05/2020 Ülke doğal afetinden terörüne oradan virüsüne her türlü olay geçirdi hala son halini ve tadımını bekliyorum
"Midem tıka basa bal şarabı dolu olsaydı daha sıcak ve mutlu olurdum." (Skyrim'den.)
Hani evdeki aletlerleydi. Starsan nedir abi? Kimin evinde starsan var :D
Canım sıkıldıkça açıp açıp izliyorum.Bağımlılık yaptı neden bilmiyorum.Starsandan olabilir.
Ders anlatsan seni zevkle dinlerim okul yıllarımda öğretmen olsaydın şimdi bilim adamı olmuştum 😃 abi süper anlatıyorsun
Hocam 6 ay geçmiştir artık içmediyseniz sonucuda bir video çekip paylaşırsanız 😃
Abi Suyu starsanlamayı unuttun :D
Şaka bi yana 6 ay değil 1 yıl olacak ne oldu şarap :D
6 ay oldu.. tadım notları videosu alabilir miyiz? Sevgiler :D
Bende rengini merak ettim.
Ben 2.5 sene önce yaptığım portakal balından şarabı yeni şişeledim. Mükemmel oldu desem yeridir, berrak hafif tatlı ve hiç alkol tadı yok nerdeyse.
@@cancobancaoglu nasıl yaptığınız hakkında biraz bilgi verebilir misiniz hiç evde alkollü içecek yapmadım da
6 ay cok fazla diyor 1 aya icile bilir oluyor
@@pluviofilcactus Videodan fazla farkli bir sey yapmadim 10 litre su 3,5 kilo bal, sampanya mayasi.
Şarabı hazırlarken sakallar tıraşlı... Aktarma yaparken uzamış... Buradan da ne kadar beklememiz gerektiğini çıkarabiliriz sanırım. Bu bağlamda, şarabı olgunlaştırma için beklettiğimiz sürede sakalları kesmezsek, devam videosu niteliğinde 6 ay sonrasını düşünemiyorum. Saygılar sevgiler :)
6 ay aslında ideal zamanlama. Fermantasyon bittikten sonra da içilebilir. Daha alkol tadı yoğun hissedilir
Altyazı eklerseniz dünyaya açılacak kalitedesiniz
Sen ne diyon değişik
@@e42 starsanladin mi klavyeni bunu yazmadan önce
Skyrim belongs to the Nords
I'd be a lot warmer and a lot happier with a belly full of mead..
Hadi len ordan
Welcome to the Winking Skeewer friend!
Hocam bu starsun içiliyor mu? Ne biçim bir malzame üzerine balı eklediniz. Malum korona var günde bir starsun içsek bebbek gibi olur muyuz?
UA-cam algoritması sağolsun videoyu şimdi gördüm ve tarihi 2018miş. Yani şarap olmuştur sanırım. Şimdi olmuş hali videosuna bakacam umarım vardır 😂
Yok
24 gün damacana da bekletip dibindeki tortuyu kaldırmadan başka bi damacanaya aktardım.Tadı ekşi ve çok az alkol tadı geliyor. Hidrometre ile ölçtüm. 990 ın bi alt çizigisinde
lan iyiki zam geldi ülke kimyager doldu jfjjdkfnfkdnx
Telefonu starsanladım öyle izliyorum köpüklü köpüklü. Allah sanitasyonumuzu bozmasın hocalarım. Hayırlı işler.
en kolay yapılan içki, ama 5 litrelik %13 oranındaki bir şarap için beklemesi süresi oldukça uzun.
diğer meyve suyu konsantrelerinden ya da hazır meyve sularından, bizim standart 30 litrelik kovalarımızda 23 litre kadar şarap yapabilecek bir tarif verip, video yaparsanız çok memnun oluruz. sevgiler.
aynen
5 lt için 2 kg bal kullandığına göre hocam 7 kg çicek balı ile gayet tatlı bir bal şarabı yaparsınız.
Arkadaslar, biz genelde tam tahil bira yapimi ve bunun ekipmanlari hakkinda calismalar yapiyoruz. Sarap sevmemize ragmen, ancak bagbozumu donemlerinde yapabildigimizden, kendimizi pek gelistiremedik. O yuzden sanirim simdilik video koyamayiz. Konsantreden sarap yapmak ise, pek tercih ettigimiz bir yontem degil. O yuzden ne yazik ki yardimci olamayacagiz. Ilginize tesekkur ederiz.
S4LeagueWholdChill merhaba. Yeni tam tahil bira videosu mu sordunuz? Biz 4-5 tane yayinladik , onlari gordunuz mu?
Birde tat olarak hazır elma sularindan yapılana kıyasla hangisi daha iyi evde balim çok değerlendirmek istiyorum
Merhaba,
starsun la ilgili yorumlara gösterdiğiniz sabır, takdire şayan (ama artık konu cıvımaya başlamış)
birkaç sorum olacak ,cevaplarsanız sevinirim.
1- bal şarabı, elma şarabındaki gibi asitlendirilebiliyor mu?
2- bal şarabının olgunlaşma sürecinde ; içine tarçın çubuğu gibi baharatlar kullanmak sakıncalı mı?
3- Graf bira ; istanbulda nerede bulunur?
Merhaba, eğer gazlı içmek isterseniz tabii ki olabilir. Tabii o zaman gazlanmaya dayanıklı bir kap gerekecektir, bira şişesi veya sağlam bir kap. İçine tarçın vs. ekleyebilirsiniz evet.
Arkadaşlar hava kilidinede ihtiyacınız yok meyşe nin ağzını iyice kapatdıktan sonra hortumu içi yarısına kadar su doldurulmuş şişenin içine sallayacak sınız fermantasyon bitene kadarda yani fokurdama bitene kadar hortumu çıkarmayacak sınız buradaki amaç alkol oluşumu sırasında kabın içindeki havanın dışarı çıkması dışardaki havanın içeri girmemesidir. Hatta enson işlem aktarma süzme sırasında hortumu hiç havaya maruz bırakmadan aynı şekil ağzı tamamen kapalı bir kaba aktara bilirseniz en mükemmel şarabı yapmış olursunuz
Mayayı starsanlamadan koydun bu olmaz hocam
Starsan köpüğünden midem bulandı. Kullanmam mümkün değil. Ellerinize sağlık..
Reis sende çok tatlı adamsın
Eko Abi sagolasiniz
hocam yaptım bir yudum aldım ışıklar gitti gelsin devam edicem
Boş
Hocam ne oldu bunun sonucu. İzledik ama tadı nasıl oldu bir video daha alalım bence bunun için :)
abi her an geyircekmişin gibi his yyarattın içime eline sağlık :)
Abi şu starsana söylede sana sponsorluk versin
Kör Keşiş evet yahu, biraz reklam gibi olmus
@@3KafadarBira STARSAN olmadan nasıl yapılabilir ev ortamında ? camı sıcak suda durulamamız yetmez mi ?
@@MEngin-rk9ox Bulaşık makinesinde deterjan kullanmadan yıkayın. Başka bir yöntem büyük tencerede suda kaynatabilirsiniz. Ya da fırına koyup 200 derecede biraz bekletin.
@@3KafadarBira yeni videolar bekliyoruz yahu, bosunamı abone olduk😂
Deniz Köksal az kaldi. Haklisiniz. Bu tasinma ve insaat mahvetti bizi.
Hava kilidi için şişenin ağzına basit bir balon takabilirsiniz.. Bir toplu iğne ile 2 tane minik delik açsanız yetiyor. Mayalanma başlayınca balon kendi kendine dik hale geliyor.
Starsun şarabı bekliyoruz ^^
Merhaba, Sanitasyon malzemesi hakkında açıklama. - Herhangi bir şekilde reklam almadık, reklam yapmıyoruz. - İki videoda bu malzemeden çok bahsettiğimin farkındayım. Sonraki videolarda buna dikkat etmeye çalışıyoruz. - Kimseye şunu kullanın, bunu kullanın demiyoruz. İstediğiniz sanitasyon malzemesini kullanabilirsiniz. Bazı videolarda, alternatifleri anlattık. - Bu malzeme durulama gerektirmeyen bir malzeme, bu yüzden durulamıyoruz. İsterseniz kaynamış su ile durulayabilirsiniz. - Köpüğünün bir zararı yok, etkisi yok. İsterseniz kaynamış su ile durulayabilirsiniz. Teşekkür ederiz.
@@3KafadarBira Şaka bir yana vidyolarınızı beğenerek izliyorum ve reklam amaçlı söylemediğinizi biliyorum.
Erk Fizban tesekkur ederiz. Begenmenize sevindik😊
@@3KafadarBira Ne demek ben teşekkür ederim. Takipteyiz
1,5 yıldır tadım videosu bekliyorum içip bitirdiyseniz çok darılırım
#Kral'sın #king'sin
bir an 6 ay sonraya ışınlanacak sandım :D
bekliyoruz üstadım videolarını malum malt hülasassınıda bekleriz :D
Rıza ŞAHİN cok tesekkurler, yakinda umarim😊
Hocam merhaba. 1.5 kg bal yerine 1 kg bal ve 4litre su koyup 3 hafta bekleyip direkt içsek olmaz mı hem alkol tadıda azalır diye düşünüyorum. 6-7ay beklemek çok zor =)
Abi, sanitasyonun önemini anlatabilmek için, yapılmazsa onca emeğin çöpe gidebileceğini anlatabilmek için sürekli sanitasyondan bahsediyorsun. Bence doğrusunu yapıyorsun. Bir kaç litre 6 ay bekleyeceksiniz ve bunun içinmiş mi diyeceksiniz. Halbuki tek sebebi langır lungur daldırdığınız kaşık... mesela. Devam abi makara yapmış arkadaşlar. Bu önemini anladıklarını gösterir. sanitasyona devam.
Hocam balı kaynatmadınız , bal içerisindeki yabani mayalar sizin maya ile olumsuz bir etkileşime geçer mi ? Ayrıca balın kalitesi önemli mi mesela yarım kilosu 20 tl olan ballardan kullanabilir miyiz ? Cam damacana değil de su şişeleri kullanabilir miyiz ? Kullanacağımız bal-su-maya miktarları nedir ? Cevaplarsanız çok teşekkür ederim
Fazıl Say şarapçı olmuş 🙄
SVACEXAKDSCLLCLSLC
en kısa ne kadar sürede tüketilir.yani fermantasyon bittikten sonra süzüp direk tüketebilir miyiz?
dilinizi satmayın, Türkçe konuşun lütfen.
Boş yapıyorsun yapma
@@merihdoksansekizoglu4877 Hangi amerikalı maturation yerine olgunlaşmak kelimesini sıkıştırıyor araya konuşurken? Ya da bugün konuştuğumuz günlük Türkçe, aslında dilimizin zenginliğinin yüzde kaçını içeriyor? Bu videodaki gibi konuşmak malesef dilimizi erozyona uğratıyor, bu endişe BOŞ değil... Dil ve bayrak bir milleti, millet yapan en önemli iki temeldir, bu temeli zedelemek yazıktır. Bastığımız toprağın altında yatan milyonlarca şehidimiz bu topraklarda Türkçe konuşulabilsin diye hayatlarını feda etti. Bugün sigara alırken SLIM yerine ince dediğimde hiçbir kasiyer anlayıp doğru sigarayı veremiyor biliyor musun? Slim mi diye beni düzeltiyorlar, ne kadar acı değil mi? Sana göre boş olabilir ama bence şehitlerimizin kemikleri sızlıyordur...
@@Doctoorx Türkçe diye bir dil de yok zaten.
@@nyndmrts arapçaları, farsçaları niye çıkartmıyon da ingilizceleri çıkartıyon? bir sürü fransızca kelimemiz de var mesela. bir dile başka dilden kelimeler zamanla dışarıdan girer kardeş. boş yapma yani
Yillarin icicisiuyim Ilk kez starsan diye icki adi duydum migrosta varmi?⁶
viking içkisi
siz müthiş insanlarsınız
Alper Uzundağ tesekkur ederiz
Starsanladığım gözlerime inanamadım abi bir durulasaydın sonuçta starsan ama o da kimyasal.
Don't fear the foam, köpükten korkmayın. Dünyada ev biracilari arasında çok söylenen bir laf.Bu konuda incelenmiş çok ayrıntılı yazılar var bir problem yok. Isterseniz kaynamış suyla durulayabilirsiniz her zaman
Starsanladığım ellerimle yazıyorum hocam afiyet olsun
Merhaba, Sanitasyon malzemesi hakkında açıklama. - Herhangi bir şekilde reklam almadık, reklam yapmıyoruz. - İki videoda bu malzemeden çok bahsettiğimin farkındayım. Sonraki videolarda buna dikkat etmeye çalışıyoruz. - Kimseye şunu kullanın, bunu kullanın demiyoruz. İstediğiniz sanitasyon malzemesini kullanabilirsiniz. Bazı videolarda, alternatifleri anlattık. - Bu malzeme durulama gerektirmeyen bir malzeme, bu yüzden durulamıyoruz. İsterseniz kaynamış su ile durulayabilirsiniz. - Köpüğünün bir zararı yok, etkisi yok. İsterseniz kaynamış su ile durulayabilirsiniz. Teşekkür ederiz.
3 Kafadar Gerilme abi 😂 takılıyorum sadece, hoşuma gidiyor öyle dediğin zaman
Emeğiniz için çok teşekkür ederim ama BAL FİYATLARINDAN haberiniz yok galiba.
47 lira bir kavanoz bal. 47 x 2 = 94 lira iki kavanoz bal.
O fiyata 3-4 LİTRE ŞARAP alır içerim. Gayet de kaliteli olur üstelik.
Bununla uğraşacağıma gider BİRA KİTİ alır bira yapar içerim.
Yani tarifiniz GÜZEL ama astarı yüzünden pahalı maalesef.
Zaten adamlar ekonomi için değil hobi için yapıyorlar.
Merhaba, amacimiz daha ucuza uretmek degil. Hobisel bir calisma bu. Biz bazi seyler deniyoruz, bunlari da burada paylasiyoruz.
Begenmenize sevindik, ilginize tesekkur ederiz.
niye öle söylüyosun en ucuz bizde aslında 5 kavanoz bal 100 lira :)
OOOO Aranan kan bulundu
adam sana ucuz içkimi yapacaz diyor herkez seningibi fakirmi sanıyorsun 2balın hesaabını yapsın adam hobi yapıyor bişeyler deniyor senin gibileride izlesin diye yazıyor ama senin gibileri memnun etmek ne mümkün
Nedir bu starsan? Bir video gelse iyi olur aslında. Bu kanal cidden çok hoş anlatış olsun çekim olsun.
En güzeli migrostaki ramazan şerbeti
Yavuz Ayhan Rica etsem biraz açıklar mısın ?
VİRA TRABZON ramazan şerbeti aldım, üstüne yarım bardak toz şeker ilave ettim, sonra maya ekledim , gerçekten güzel oldu, meyve sularından daha lezzetli oldu içimi güzel
@@yavuzayhan7507 kac gram maya ekledin ve ne mayası
@@onur9117 ekmek mayası :)
Ramazan şerbeti çarpabilir yalnız :))
Hocam daha önce denedim 4 hafta beklemiştim çok güzel olmuştu. Şuan yine yapıyorum 16 gün oldu dakikada 2 baloncuk çıkartıyor hava kilidi acaba yeterli mi yoksa tamamen bitmesi mi lazım baloncuk işinin
Filmlerde ve belgesellerde anlatilan o antik balli sarap bu mu ?
Hocam hacettpede kimya okuyorum sizde kendi geleceğimi görüyorum
Sayenizde Tekelin yolunu unuttum
Bira tarifeleri efsane ve Bu işi avrupada Batıda yapsak parada kazanacağız 😎 O duruma geldik 👍👍👍
merak ettiğim hertürlü içki yapılırken starsan veya ona benzer sanitasyon malzemeleri kullanılıyor hem homemade içki üretiminde hemde endüstriyel içki üretiminde. ancak bira, şarap özellikle mead içkilerinin oluştuğu dönemlerde bırak sanitasyon malzemelerini(starsan gibi sıvılar yada fırınlıyarak sanite etmek), sanitenin ne olduğu bilinmemekte ve büyük ihtimal ilk oluşumlarınında bilinçli olarak değil ya kendi kendine yada simya yöntemiyle deneme yanılmayla bulunduğu göz önüne alındığında, bu sanitasyonun olmaması ne eksiklik katıyor içkiye heryerdeki üretimde hep sanitasyon uygulanıyor
İçkinin yapımı mikrobiyolojik bir olay. Basitçe içinde şeker yani enerji olan bir sıvı hazırlıyoruz. Bu sıvının içinde bizim en hoşumuza giden tatları meydana getiren organizma yaşasın başka bir organizma olmasın istiyoruz. Eğer farklı organizmalar işin içine girerse kesinlikle tadını olumsuz etkiler. Bu yüzden de her türlü olumsuz organizmadan arındırıp, sadece sevdiğimiz mayanın yaşayacağı bir ortam yaratmaya çalışıyoruz.
Abi videonun sonunda starsan havuzuna atlayıp kendini komple sanite edeceğini filan sandık :D şaka biryana çok faydalı bir video olmuş. Çok teşekkür ederim.
abi 5 litrelik su damacanasinda yapmanin ne gibi dezavantajlari var?
ve ya tuketilirken insan vuuduna zarari var mi?
beyefendi ben bu tarz maylama işlemlerinde kendi yapmış olduğum ıslak mayayı kullanıyorum
Ustam 25 lt üzüm konstresi tozu ile yaptığım şarabım 10. Günde hızlı fermantasyon yaparken içine dünyaca ünlü Rize anzer balı iki kaşık koydum ..maya besini görevi ve güçlü şarap olsun diye bı sıkıntı olurmu
abicim seni gördüğüm an kimya profesörü saniyorum ne hikmet ise 🤗🤗
İyi niyetli paylaşımlarınız ve yorumlara ciddiyetle cevap vermenizi takdir ediyorum çok teşekkür ederim böyle güzel ve profesyonel bir kanal açtığınız için
Sormak istediğim fermantasyon sürecinde ara ara şişeyi sallamanin faydası yada zararı olacakmıdir şaraba
Merhaba, teşekkürler. İdeal olan, mayanın karakterine göre maximum alkole dönüştürüp sonra dibe çökmesi. Böylece temiz bir içki elde edelim. Ancak bazı tür mayaların işini bitirmeden erken dibe çökme karakterleri olabiliyor. Bu gibi durumlarda fermenteri sallamak, yuvarlamak mayanın tekrar çalışmasını sağlayabiliyor. Ama bunun dışında iyi olmaz çünkü berraklaşması istediğimiz bir şey.
Merhabalar. 15 gün oldu mayalanma devam ediyor. Hava çıkışı bitmedi. Ne yapayım? Hava çıkışnın bitmesini beklemelimiyim?
Abi hafif tatlı bir bal şarabı için hangi maya hangi malzeme hangi oranlarla koyabilirim elimde hidrometre falan yok
Hangi bal kullanılırsa iyi olur ıhlamur mu yoksa kestane mi bu arada meşe fıçıda bekletilse iyi olurmu
Abi tam 4 yıldır bu video ilk atıldığından beri bu videonun tadım yorumlarını çekmenizi bekliyorum :D bir gelişme var mı acaba
Adamlar meğer 3 haftadır 1 video için uğraşmışlar. Video gelmiyor diye içimden ettiğim küfürleri geri alıyorum. Kusura bakmayın.
Sean Peazeey 😊😊
yaptığım şarap asidik oldu. mideyi ekşitiyor. acaba ekşi tadı engellemenin bir yolu var mı? fermatasyonum bitti bu arada..
İyi günler üzüm şarabını yaptım fakat eşki oldu 2 senedir kaya mağarada duruyor ne yapabilirim onu eşkilikten kurtarmak için
DENESEM YAPABİLİRMİYİM SENİN TARİFLERİ BU SIKINTILI GÜNLERDE ÇOK İYİ BİR İŞ YAPIYORSUN...
Başka bir videonun (hard seltzer) altında turbo maya tat açısından iyi değil demiştiniz. Bal şarabı için iyi mi oluyor? Bir tutarsızlık yok değil mi hocam? Tam tersi olması gerekmez mi?
Merhaba , 6 aylık dinlenme sonunda nasıl bir sonuç aldınız? Cevabınıza göre bende hazırlamayı düşünüyorum.
Evde elma suyundan şarap yaptım mayasını koydum kapattım haba alıcak şekilde akvaryum hortumundan hava kilidi yaptım şuanda şişede bi etkileşim var aynı koladaki gibi kabarcıklar çıkıyor fakat Kvaryum hortumundan hava çıkmıyor nedeni ne olabilir?
Merhaba. Tarife uygun sekilde hazirlanim. Fermantasyonun 10.günü fakat fermanterin icinden yukariya dogru cok minik baloncuklar cikiyor. Gazozdaki baloncuklarin asagidan yukariya ciktigi gibi. Bu bir problem mi acaba? Tesekkur ederim
Hocam merhaba,
1 ay önce 15 litre kadar %100 meyve suyundan şarap yaptım ama ya mayayı az koydum yada sıcaktan dolayı mayalar çalışmadı. Sonuç olarak çok çok düşük alkollü bir içecek elde ettim:) şimdi bu elde ettiğim şarabı tekrar kovaya alıp şeker ve maya eklesem fermantasyon sonucunda alkol oranı artar mı yoksa çöp mü olur? Şimdiden teşekkürler
Merhaba, otomatik sifon yerine sanite edilmiş taşınabilir usb şarjlı su sebili pompası olur mu? Bilmediğim kötü bir yanı var mı? Kullanmak güvenli mi yoksa illa bir sifon almalı mıyım?
Bira yaptığımda starsanladığım şişeleri ağaca asmadan önce kaynatıp soğuttuğum su ile hafiften duruluyorum. O köpük kalıntısını ne kadar azaltırsam kâr gibi geliyor. Evet herkes starsanın zararsız olduğunu söylüyor da ne biliyim içime sinmiyor deterjan kalıntısı yutmak. Ama sizi oldukça cesur gördüm abi baya köpüğün azalmasını bile beklemeden fermanteri kuruyorsunuz.
tuğrul kurtcebe oncelikle bu videoda bu kadar cok starsan sozcugunu kullanmaktan rahatsiz oldugumu belirteyim. Gercekten reklam gibi olmus, ama oyle degil.
Biz, “ don’t fear the foam”, “kopukten korkmayin” ekolundeniz diyelim😊 ama tabii ki sizinki de bir method. Gercekten nasil rahat hissediyorsaniz oyle yapabilirsiniz, saygi duyuyoruz.
Yalniz sunu belirteyim, bu urun bir deterjan degil, bir asit cozeltisi. Deterjan olsa asla kullanmayiz. Sanirim kopurmesi yanlis anlamalara sebep oluyor.
Anladım.. Verdiğiniz bilgi için çok sağ olun açıkçası asit çözeltisi olduğunu bilmiyordum.
yıkamada nbaşaşşağı bekletiyorum ben.
Merhaba video için teşekkürler, alkol dayanımı konusunda ty48 den daha yüksek alkol üretebilen maya tavsiyesi verebilir misiniz? Alcotec48 den çok memnundum ama piyasada bulunmuyor...
Cam kavanoların dışında orjinal hali ile, 5000 yıl önce toprak küpler kullanılarak mı yapılıyordu? Onu da anlatsanız. Sonra ve meşe fıçılardaki serüveni. Canan Karatay bunu duysa kesin televizyonda bu bal şarabını anlatırdır.))
bu starsan dezenfektanmı acaba onu yıkamıyorsunuzya içince zarar vermiyormu veya sarabın tadına karışmıyormu acaba tesekürler
ben sadece tadını almak istiyorum sarhoş olmak istemiyorum bal ile suyu karıştırmam yeterlimi?
Sayin abim bir sorum olacak. Simdi buna durultma cokertme islemi uygulasak da 6 ay beklemesek olur mu ki? Bir de icine maya besini de eklesek?
Abi bunu yaptım beklemeye geçtim diyelim bunu en az 2 ay beklettim ya daha fazla dursa sorun olmaz dimi yani açmam gerekmiyo fimi
Bunu damıtırsak votka olur mu ?