Sehr schön und vielen Dank fürs Zeigen. -- Ich nehme Schwein und Hähnchenbeine halb und halb und weniger Wasser und koche das Fleisch schon mit Gewürzen und mit weniger Wasser. Das gibt dann eine sehr (!) feste Sülze.
Du bist eine sehr liebe Frau!! Es ist für meine SEELE gut, wenn ich Dir zuschaue! und wenn man es NACHMACHT -- schmeckt es !!! PS Der Harzer-Käse nach Deinem Rezept ist für mich ein MUSS geworden! DANKE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Vielen Dank für das super nett und präzise erklärte Rezept. Das will ich genauso nachkochen. Ich liebe Sülze und bin schon gespannt auf das Ergebnis 🤞Liebe Grüsse aus Luxemburg 🇱🇺
Liebe Kalinka.. vielen Dank fpr das tolle Rezept. Ich mache mein Sauerfleisch so ähnlich und ebenso wie Du, benutze ich auch keine Gelatine.. mach weiter so..
Liebe Kalinka, 😘 ich freue mich so sehr über dieses tolle Rezept - genau so sehr wie über alle anderen Videos von dir! Ich danke dir ganz, ganz herzlich! ❤️ Ich schätze es auch ganz besonders, dass du alles so ausführlich und perfekt erklärst. Und ich sehe/höre dir immer sehr gerne zu, du hast eine so aufrichtige, so liebenswerte Art, dass mein Herz sogleich auf geht, wenn ich dich höre und sehe. Ich spüre, wie du deine Gerichte mit ganz viel Liebe zubereitest - da macht dich zu etwas ganz, ganz Besonderem! Von ganzem Herzen alles Liebe und Gute! 😘🍀❤️🍀🌞💐🌹🌹🍀😘❤️ Brigitte
🙏🙏🙏🙏das werde ich am Donnerstag machen.Habe schon Pfoten beim Fleischer bestellt.Das hat meine Mutti auch immer so gemacht.Aber wir haben ein paar Tropfen Essig 🤭🤭🤭🤭 gegeben und das habe ich soooooo geliebt.Danke dir Lubja für diese tolle Anleitung 😘😘😘💓💓💓💓
Hervorragend liebe Kalinka! Mein Mann kommt aus Thüringen und es ist eine alte Tradition an Weihnachten Sülze zu essen. Bis jetzt habe ich immer Gelantine genommen. Vielen Dank 💕
Liebe Ljuba. Ich habe Deinen Kanal erst vor kurzem entdeckt und habe mich schon durch die Hälfte Deiner Videos geschaut. Das sind alles tolle Rezepte und von Dir so super erklärt. Ich werde mich ziemlich sicher durch alles einmal durchkochen. Vielen Dank dafür, dass Du uns daran teilhaben läßt. Liebe Grüße, Werner
Hallo, super, klasse, Rezept. So wurde und wird in meiner Familie auch Sülze gekocht. Meine Mutter kam aus Schlesien und mein Vater aus Siebenbürgen, nähe Hermannstadt. Meine Großmutter, Mutter, egal ob von der Vater Seite oder Mutter Verwandschaft haben auch kein Essig dazu gegeben. Essig konnte, wer wollte am Tisch sich selber darüber geben.
Vielen lieben Dank! Ich liebe Sülze, habe immer nach einem Rezept für Tellersülze gesucht! Werde es in der Weihnachtszeit ausprobieren, damit es an einem Advent etwas ganz Besonderes gibt! 👍💖🌲
Ljuba mein Schatz mal gut das du nicht meine Frau bist denn wir beide würden aus der Küche nicht mehr rauskommen dene Rezepte sind einfach spitze ich wünsche dir und deiner Familie alles beste LG Timo
Hallo liebe Ljuba, genauso hat es schon mein Papa gemacht und wir lieben diese Art von Sülze. Vielen Dank für das schöne Rezept. Ganz liebe Grüße von der Akelei*
vielen dank für deine version. es ist wirklich gut erklärt und bestimmt auch toll im geschmack - muß ich mal ausprobieren, in meiner kindheit gab es oft selbstgemachte sulze. nur wurde dazu ein halber schweinekopf genommen, dann mit piment, lobeerblat, nelke, gewürzgurke, ganze zwiebeln, süß sauer. wir hatten als kinder am tisch gesessen und das fleisch abgbolgt. meine mutti siebte die soße und schmeckte es sehr sauer ab und dann wurde das fleisch dazu gegeben, achso - habe es vergessen - mit gelantiene wurde es sehr fest. dann gab es auf das brot oder zu bratkartoffeln. deine verion ist natürlicher. muß ich mal probieren. denke mal, dass man es bestimmt auch mal einkochen kannnnn???? kindheitserinnerungen werden wach - hatte ich vüllig vergessen. lg
Vielen Dank , ich habe nicht hier in Deutschland Holodez gefunden : stimmt , was im Metzgerei gibt, hat zu viel Essig , oft habe gekauft , leider hat mir nicht gefallen , Jetzt mache selbst , danke für das Rezept 🙏
So viel Leckerli am frühen Morgen. Schade das du nicht sehen kannst wie mir das Wasser im Mund zusammenläuft. Ich esse Sülze gern mit Röstkartoffeln, Brot oder Brötchen, schmeckt immer! Vielen Dank liebe Kalinka :))
Liebe Ljuba Ich bin von deinen Rezepten begeistert und habe schon ein paar Sachen nachgekocht. Nun möchte ich mal die Sülze probieren, aber leider ist meine Freizeit sehr begrenzt. Kann ich am Vortag das Fleisch kochen und am nächsten Tag die Sülze machen? Dankeschön 😋😋😋
Ich verwende keine Gelatine, sondern nehme gekochte Schwarte und drehe sie durch den Fleischwolf. Und beim kochen nehme ich paar Schweinefüsse sie haben genug Gelatine. Sonst rührst du einfach den Gelatine in die warme Brühe ein. Musst du nur schauen wie fest möchtest du es haben. Wenn nicht schnittfest dann etwas weniger nehmen als vorgeschrieben ist. Liebe Grüße Ljuba
@@KalinkasKueche Okay ich frage deswegen weil ich sie ja dann anschließendem ein Cora noch ein kochen möchte also haltbar machen weil Jella Tine darf man ja eigentlich nicht kochen ich nehme die Bloom 200
Vielen Dank für das tolle Rezept bzw Video. Ich werde es sicher ausprobieren. Nur verstehe ich nicht warum du die ollen Handschuhe anhast, das Fleisch ist doch nicht giftig oder so.
Bianka Lawrenz , 😀das ist richtig, aber glaub mir wenn ich mit die Hände das gemacht hätte, was dann für so eine Kommentare ich bekommen hätte. 😒 LG Ljuba
Kalinkas Küche echt?Das ist traurig😢. Warum muss immer unnötiger Müll produziert werden😞? Hände waschen reicht doch, ich verstehe sowas nicht😣. Aber ich lieb deine Filmchen trotzdem, mit deine wurfelchen und mjohren 😍😂😂 mach weiter so, nur versuch Müll zu vermeiden wo es geht😌
@@KalinkasKueche liebe Ljuba, was andere kommentieren, soll uns nicht interessieren: Wir HAUSFRAUEN brauchen keine Handschuhe anzuziehen, wir wissen, dass wir sauber arbeiten müssen. ❤️ lichen Dank wieder für dieses schöne Video!
Danke für deine Mühe mit dem Kochen und dem Video drehen! Ich hab eine Frage: Kommt da kein Schuß Essig rein? L.g.christine ah , gerade am Ende hast du es schon gedagt. Danke, sehr schönes Video!
Rainer Kühn Es ist so das Ich habe das Fleisch 4 Stunden gekocht und wenn man Lorbeerblatt mit Pfefferkörner so lange kocht kann passieren dass die Brühe etwas bitter wird. LG Ljuba
Hallo liebe Ljuba .Deine Rezepte und Deine Sauberkeit bei' m kochen , sind einfach spitze ! Bei Dir würde ich jederzeit ohne bedenken essen .Ich bin da leider ,( oder nicht leider ) etwas pingelig ! Ich esse auch nichts irgendwo unterwegs ,höchstens Obst ! Die Sauberkeit ist doch bei Vielen eher mangelhaft LG Dagmar .
Freitag mache ich auch Sülze, etwas anders, aber sehr lecker. Ich verwende gepökeltes Eisbein, dazu ungepökelte Pfötchen, und Schwarten, als Gewürz, Lorbeerblätter, Piment, Wacholderbeeren, Gurken und Essig...das wird lecker. In Gläsern eingemacht. Mein Beitrag zum Einmachathon, leider ohne Film. Sauerkraut, Bohnen, Rote Beete, Gurken, Schwarzwurzeln sind schon verarbeitet...wünsche allen, eine schöne Weihnachtszeit. LG Wolfgang
Oh, ich steh total auf Sülze. Man kann auch ne Scheibe Tomate oder hartgekochtes Ei mit reingeben. Schmeckt auch toll. :-) Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra Kanal: Die Auswanderer Doku
so lecker,leider wird bei mir die sülze nie fest,mit dem rezept werde ich es noch einmal versuchen. wuste nicht das man das eisbein 4 st. köcheln muss..wau..
Danke für das neue Rezept! Bei den Zutaten steht "Küchensalz." = Kochsalz! Das ist aber nicht gut!! Kochsalz wird von der Lebensmittelindustrie bei Fertigprodukten eingesetzt. und ist kein echtes Salz! Echtes, natürliches Salz besteht aus 84 Elementen. Das sog. Natursalz wurde in der Vergangenheit auch als “weißes Gold” bezeichnet. Das “Kochsalz” ist raffiniert, es enthält von den ursprünglich 84 Elementen nur noch zwei, nämlich Natrium und Chlorid (Kochsalz = NaCl). *Dieses NaCl ist giftig.* Seit wir das wissen, nehmen wir nur noch naturbelassenes Salz (Steinsalz), z.B. von Erntesegen. Das gibt es in Naturkostläden. Wünsche allen beste Gesundheit! Grüße!
Für Deutschland-Club1 Das mit dem Salzunterschied wissen bestimmt die wenigsten. Auch ich wußte das nicht. Danke für die Info. Man lernt halt nie aus. ☺
Für Deutschland-Club1 ,ein großen Dank für den Hinweis, ich hab nach gegoogelt und nachgelesen , alles stimmt. Ich entschuldige mich für mein falschen Ausdruck , aber ich benutze meistens nur Himalayasalz , Meersalz und grobes Steinsalz und auf der Verpackung steht nicht jodiert ist unverarbeitet , nicht raffiniert und enthält keine chemische Trennmittel . Ich hoffe , dass ich das richtige Salz benutze . Finde es super , dass wir unsere Erfahrungen und Wissen miteinander austauschen können. Nochmal Dankeschön 👍🏻LG Ljuba
Sehr schön und vielen Dank fürs Zeigen. -- Ich nehme Schwein und Hähnchenbeine halb und halb und weniger Wasser und koche das Fleisch schon mit Gewürzen und mit weniger Wasser. Das gibt dann eine sehr (!) feste Sülze.
Du bist eine sehr liebe Frau!! Es ist für meine SEELE gut, wenn ich Dir zuschaue! und wenn man es NACHMACHT -- schmeckt es !!!
PS Der Harzer-Käse nach Deinem Rezept ist für mich ein MUSS geworden! DANKE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Vielen Dank für das super nett und präzise erklärte Rezept. Das will ich genauso nachkochen. Ich liebe Sülze und bin schon gespannt auf das Ergebnis 🤞Liebe Grüsse aus Luxemburg 🇱🇺
Liebe Kalinka.. vielen Dank fpr das tolle Rezept. Ich mache mein Sauerfleisch so ähnlich und ebenso wie Du, benutze ich auch keine Gelatine.. mach weiter so..
Liebe Kalinka, 😘
ich freue mich so sehr über dieses tolle Rezept - genau so sehr wie über alle anderen Videos von dir! Ich danke dir ganz, ganz herzlich! ❤️
Ich schätze es auch ganz besonders, dass du alles so ausführlich und perfekt erklärst. Und ich sehe/höre dir immer sehr gerne zu, du hast eine so aufrichtige, so liebenswerte Art, dass mein Herz sogleich auf geht, wenn ich dich höre und sehe. Ich spüre, wie du deine Gerichte mit ganz viel Liebe zubereitest - da macht dich zu etwas ganz, ganz Besonderem!
Von ganzem Herzen alles Liebe und Gute! 😘🍀❤️🍀🌞💐🌹🌹🍀😘❤️
Brigitte
Brigitte Enz , Vielen lieben Dank für die lieben Worte 😍LG Ljuba
🙏🙏🙏🙏das werde ich am Donnerstag machen.Habe schon Pfoten beim Fleischer bestellt.Das hat meine Mutti auch immer so gemacht.Aber wir haben ein paar Tropfen Essig 🤭🤭🤭🤭 gegeben und das habe ich soooooo geliebt.Danke dir Lubja für diese tolle Anleitung 😘😘😘💓💓💓💓
Danke für das Rezept, meine Oma hat das auch immer so gemacht, schön das Du es hier zeigst 🤗
Da werden Kindheitserinnerungen wach 🤗 DANKE Dir 😊
Hervorragend liebe Kalinka! Mein Mann kommt aus Thüringen und es ist eine alte Tradition an Weihnachten Sülze zu essen. Bis jetzt habe ich immer Gelantine genommen. Vielen Dank 💕
Brigitte Schadeberg , Bitteschön mach ich gerne. LG Ljuba
Sieht sehr gut aus, ich werde die Sülze ausprobieren, vorallem weiß ich nun nach fast 70 Jahren das ich mein Eisbein immer falsch gekocht habe!
Liebe Ljuba. Ich habe Deinen Kanal erst vor kurzem entdeckt und habe mich schon durch die Hälfte Deiner Videos geschaut. Das sind alles tolle Rezepte und von Dir so super erklärt. Ich werde mich ziemlich sicher durch alles einmal durchkochen. Vielen Dank dafür, dass Du uns daran teilhaben läßt. Liebe Grüße, Werner
Hallo,
super, klasse, Rezept.
So wurde und wird in meiner Familie auch Sülze gekocht.
Meine Mutter kam aus Schlesien und mein Vater aus Siebenbürgen, nähe Hermannstadt.
Meine Großmutter, Mutter, egal ob von der Vater Seite oder Mutter Verwandschaft haben auch kein Essig dazu gegeben.
Essig konnte, wer wollte am Tisch sich selber darüber geben.
Sieht diese Sülze lecker aus, viel Arbeit und vielen Dank für dieses schöne Video. 👍😊
Ist einfach so toll wie das erklärt wird. Leider nehmen sich die meisten Leute heute nicht mehr viel Zeit zum Kochen.
Danke für das tolle Rezept! Genau danach habe ich gesucht 🤤🤤🤤
Wieder mal ein tolles Rezept und ein schönes Video!
das ist fast das rezept von meiner mama. schön das du das für und machst :)
das war sehr interessant und prima erklärt. das schmeckt bestimmt sehr gut. Vielen Dank für das schöne Video. LG
das war sehr interessant und prima erklärt. das schmeckt bestimmt sehr gut. Vielen Dank für das schöne Video gruss aus Thailand
Ich mag Sülze auch nicht so sauer, also passt Dein Rezept genau zu meinem Geschmack. Vielen Dank! LG
Tolles Rezept, werde ich auf jeden Fall probieren...
Wow Ljuba was für eine Traumfrau, so viel schöne Rezepte glaube sollt Russische Frau finde ,nach weiter so liebe Deine Rezepte und Küche
LG Reinhard
Ich wusste ja nicht das dass auch ohne Gelatine geht . Super erklärt. Danke
Dieses Rezept suche ich schon lange, wusste aber nicht mehr dass es 'Holodez' heisst. Vielen Dank Ljuba, Molodez ! :-D
Vielen lieben Dank! Ich liebe Sülze, habe immer nach einem Rezept für Tellersülze gesucht! Werde es in der Weihnachtszeit ausprobieren, damit es an einem Advent etwas ganz Besonderes gibt! 👍💖🌲
Sehr schön. Bekommt man direkt Appetit!
Sehr gut erklärt! Ich mache immer noch etwas Essig dazu.
Vielen Dank für das Rezept ich habe sie auch oft gemacht aber mit etwas Essig macht man dies nicht so bei Ihnen aber lecker
Super Ljuba 😍
hat mir sehr gut gefallen!
Sehr gute und gut verständliche Darstellung ! Top und danke ! 😎 😍 😘
Echt Klasse Rezept wird auf jeden Fall nachgekocht Danke LG aus Berlin
Danke für die tolle Anleitung.
Hast du denn auch Erfahrung ob und wie ich das Gericht mit Lammfleisch zubereiten kann?
Danke!
Ljuba mein Schatz mal gut das du nicht meine Frau bist denn wir beide würden aus der Küche nicht mehr rauskommen dene Rezepte sind einfach spitze ich wünsche dir und deiner Familie alles beste LG Timo
😊
Доброе утро, дорогая Калинка. Я скопирую голодез. Спасибо за ваши рецепты.
Hallo liebe Ljuba, genauso hat es schon mein Papa gemacht und wir lieben diese Art von Sülze. Vielen Dank für das schöne Rezept. Ganz liebe Grüße von der Akelei*
vielen dank für deine version. es ist wirklich gut erklärt und bestimmt auch toll im geschmack - muß ich mal ausprobieren, in meiner kindheit gab es oft selbstgemachte sulze. nur wurde dazu ein halber schweinekopf genommen, dann mit piment, lobeerblat, nelke, gewürzgurke, ganze zwiebeln, süß sauer. wir hatten als kinder am tisch gesessen und das fleisch abgbolgt. meine mutti siebte die soße und schmeckte es sehr sauer ab und dann wurde das fleisch dazu gegeben, achso - habe es vergessen - mit gelantiene wurde es sehr fest. dann gab es auf das brot oder zu bratkartoffeln. deine verion ist natürlicher. muß ich mal probieren. denke mal, dass man es bestimmt auch mal einkochen kannnnn????
kindheitserinnerungen werden wach - hatte ich vüllig vergessen. lg
Das sieht sooo lecker aus ,wie bei meiner Mama früher .Leider kann ich das von ihr nie mehr essen .
Hallo, dass sieht super gut aus. Was kann ich tun wenn die Sülze nicht fest genug wird? Nachträglich nochmal alles raus und mit Gelatine binden? Grüße
Sascha Kobold Ja anders geht es nicht
@@KalinkasKueche Danke 😃
Oh meine Mama hat ab und an Sulze gemacht, im Suppenteller, mit gekochtem Ei und ja Gurke😚
Vielen Dank , ich habe nicht hier in Deutschland Holodez gefunden : stimmt , was im Metzgerei gibt, hat zu viel Essig , oft habe gekauft , leider hat mir nicht gefallen , Jetzt mache selbst , danke für das Rezept 🙏
So viel Leckerli am frühen Morgen. Schade das du nicht sehen kannst wie mir das Wasser im Mund zusammenläuft. Ich esse Sülze gern mit Röstkartoffeln, Brot oder Brötchen, schmeckt immer! Vielen Dank liebe Kalinka :))
Liebe Ljuba
Ich bin von deinen Rezepten begeistert und habe schon ein paar Sachen nachgekocht. Nun möchte ich mal die Sülze probieren, aber leider ist meine Freizeit sehr begrenzt. Kann ich am Vortag das Fleisch kochen und am nächsten Tag die Sülze machen?
Dankeschön 😋😋😋
Eigentlich soll es gehen, nur am nächsten Tag die Brühe nur leicht aufwärmen nicht nochmal kochen.
Liebe Grüße Ljuba
Dankeschön 😀
Hallo, ich würde gerne das Fleisch und die Brühe in die Gläser füllen und einkochen...geht das?
Das muss gehen, nur den Fleisch bitte ohne Knochen in das Glas geben 😊
Hallo meine liebe ich möchte die einkochen haltbar machen wie mache ich das mit Bloom gelantiene? Lg silvia
Ich verwende keine Gelatine, sondern nehme gekochte Schwarte und drehe sie durch den Fleischwolf. Und beim kochen nehme ich paar Schweinefüsse sie haben genug Gelatine.
Sonst rührst du einfach den Gelatine in die warme Brühe ein. Musst du nur schauen wie fest möchtest du es haben.
Wenn nicht schnittfest dann etwas weniger nehmen als vorgeschrieben ist.
Liebe Grüße Ljuba
@@KalinkasKueche Okay ich frage deswegen weil ich sie ja dann anschließendem ein Cora noch ein kochen möchte also haltbar machen weil Jella Tine darf man ja eigentlich nicht kochen ich nehme die Bloom 200
Wir in Thüringen machen noch Gewürzgurken dazu kommt das bei dir nicht rein aber du bist eine wunderbare Frau
Nein wir machen keine Gurke rein, aber bei der Gelegenheit werde ich es ausprobieren 😉👍🏻
Dankeschön für ihren netten Kommentar
Liebe Grüße Ljuba
Vielen Dank für das tolle Rezept bzw Video. Ich werde es sicher ausprobieren. Nur verstehe ich nicht warum du die ollen Handschuhe anhast, das Fleisch ist doch nicht giftig oder so.
Bianka Lawrenz , 😀das ist richtig, aber glaub mir wenn ich mit die Hände das gemacht hätte, was dann für so eine Kommentare ich bekommen hätte. 😒 LG Ljuba
Kalinkas Küche echt?Das ist traurig😢. Warum muss immer unnötiger Müll produziert werden😞? Hände waschen reicht doch, ich verstehe sowas nicht😣. Aber ich lieb deine Filmchen trotzdem, mit deine wurfelchen und mjohren 😍😂😂 mach weiter so, nur versuch Müll zu vermeiden wo es geht😌
Da pass ich wirklich auf , wir haben noch nie geschafft in einem Monat die Mühltonne voll zukriegen 😊👍🏻 . Danke für den netten Kommentar LG Ljuba
@@KalinkasKueche liebe Ljuba, was andere kommentieren, soll uns nicht interessieren: Wir HAUSFRAUEN brauchen keine Handschuhe anzuziehen, wir wissen, dass wir sauber arbeiten müssen. ❤️ lichen Dank wieder für dieses schöne Video!
Suuuper!!! Danke 😍
Danke für deine Mühe mit dem Kochen und dem Video drehen! Ich hab eine Frage: Kommt da kein Schuß Essig rein? L.g.christine ah , gerade am Ende hast du es schon gedagt. Danke, sehr schönes Video!
christine Raupach , ich mach den Essig nicht rein, aber das ist Geschmacksache wenn Ihr das mögen, können auch rein geben. LG Ljuba
toll gemacht, ich habe eine Frage warum kommt Lorbeer, Pfeffer , etc. nicht von Anfangan zum Fleisch
vielen Dank
Rainer Kühn Es ist so das Ich habe das Fleisch 4 Stunden gekocht und wenn man Lorbeerblatt mit Pfefferkörner so lange kocht kann passieren dass die Brühe etwas bitter wird.
LG Ljuba
@@KalinkasKueche danke für die nette Info, hätte nicht gedacht das Pfeffer beim lange kochen bitter wird LG
Hallo liebe Ljuba .Deine Rezepte und Deine Sauberkeit bei' m kochen , sind einfach spitze ! Bei Dir würde ich jederzeit ohne bedenken essen .Ich bin da leider ,( oder nicht leider ) etwas pingelig ! Ich esse auch nichts irgendwo unterwegs ,höchstens Obst ! Die Sauberkeit ist doch bei Vielen eher mangelhaft LG Dagmar .
Was esst ihr dann zur Sülze?LG v Ute
USch! Schmidt-L , Es kann man einfach mit Brot oder Brötchen essen, ich nehme gerne auch Senf dazu . Oder zu den Bratkartoffeln. LG Ljuba
Kalinkas Küche Mit Bratkartoffeln hört sich lecker an! Bei uns gab's nur die Aufschnitt Variante auf Brot ...
Danke Ljuba für den Tipp 👍👍👍
Bei uns isst man selbstgemachte Remoulade und Brot dazu
Meine Oma hat immer Knöchelsülze gemacht leider lebt sie nicht mehr aber ich glaube das ist so ähnlich oder kennst Du das anders?LG Sonja
Hallo guten Ideen hast du gezeigt ich verwende das für Weihnachten Dankeschön
Freitag mache ich auch Sülze, etwas anders, aber sehr lecker. Ich verwende gepökeltes Eisbein, dazu ungepökelte Pfötchen, und Schwarten, als Gewürz, Lorbeerblätter, Piment, Wacholderbeeren, Gurken und Essig...das wird lecker. In Gläsern eingemacht. Mein Beitrag zum Einmachathon, leider ohne Film. Sauerkraut, Bohnen, Rote Beete, Gurken, Schwarzwurzeln sind schon verarbeitet...wünsche allen, eine schöne Weihnachtszeit. LG Wolfgang
🔄❗Prima ...Wunderbar❄💿
Oh, ich steh total auf Sülze. Man kann auch ne Scheibe Tomate oder hartgekochtes Ei mit reingeben. Schmeckt auch toll. :-)
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra
Kanal: Die Auswanderer Doku
Super Video, Klasse!
Wird nachgemacht! 1A
Der Schaum ist das Eiweiß vom Fleisch. Lässt man drin. Es löst sich von alleine wieder auf. Auch in Suppen.
Gerade in der Sülze will man aber keine "Schauminseln", es löst sich eben nicht immer wieder auf...
so lecker,leider wird bei mir die sülze nie fest,mit dem rezept werde ich es noch einmal versuchen. wuste nicht das man das eisbein 4 st. köcheln muss..wau..
👍👍👍😋😋😋😋❤❤❤
Sehr zeitaufwendig. Aber denk mal sehr lecker! !danke
ich verwende gepökeltes Eisbein, dann bleibt die Farbe der Sülze schön appetitlich.
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Da ich die einzige in der Familie bin die Sülze isst, lohnt sich das Nachkochen leider für mich nicht. Schade.
Danke für das neue Rezept!
Bei den Zutaten steht "Küchensalz." = Kochsalz! Das ist aber nicht gut!!
Kochsalz wird von der Lebensmittelindustrie bei Fertigprodukten eingesetzt.
und ist kein echtes Salz! Echtes, natürliches Salz besteht aus 84 Elementen.
Das sog. Natursalz wurde in der Vergangenheit auch als “weißes Gold” bezeichnet.
Das “Kochsalz” ist raffiniert, es enthält von den ursprünglich 84 Elementen nur noch zwei, nämlich Natrium und Chlorid (Kochsalz = NaCl). *Dieses NaCl ist giftig.*
Seit wir das wissen, nehmen wir nur noch naturbelassenes Salz (Steinsalz), z.B. von Erntesegen. Das gibt es in Naturkostläden. Wünsche allen beste Gesundheit!
Grüße!
Für Deutschland-Club1 Das mit dem Salzunterschied wissen bestimmt die wenigsten. Auch ich wußte das nicht. Danke für die Info. Man lernt halt nie aus. ☺
Für Deutschland-Club1 Ich danke Dir.Hast Recht.Das denatuierte Salz benötigt kein Mensch.Leider wissen 90 Prozent nicht darüber Bescheid.LG
Für Deutschland-Club1 ,ein großen Dank für den Hinweis, ich hab nach gegoogelt und nachgelesen , alles stimmt. Ich entschuldige mich für mein falschen Ausdruck , aber ich benutze meistens nur Himalayasalz , Meersalz und grobes Steinsalz und auf der Verpackung steht nicht jodiert ist unverarbeitet , nicht raffiniert und enthält keine chemische Trennmittel . Ich hoffe , dass ich das richtige Salz benutze . Finde es super , dass wir unsere Erfahrungen und Wissen miteinander austauschen können. Nochmal Dankeschön 👍🏻LG Ljuba
Sehr gut! Du machst wunderbare Vids! Danke!