LE BOEUF GRILLÉ CORÉEN -- BULGOGI -- K FOOD IS LOVE
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- Опубліковано 17 жов 2024
- Le BULGOGI que l'on traduira par boeuf sur le feu, en réference à la cuisson biensur, est une recette de viande de boeuf marinée puis grillée sur le feu comme son nom l'indique ou tout simplement dans une poele comme ma video l'indique. Il s'agit d'une recette incontournable en Corée, on la servira avec du riz et quelques legumes sautés et pourquoi pas avec un bon kimchi pour relever le tout.
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Les ingredients : Pour 4 personnes
Pour la marinade :
6 à 8 CAS de sauce soja
1 CAS d'huile de sésame
1 CAS de vinaigre de riz
1 oignon
3 gousses d'ail
1 poire nashi (1 poire ou 1 pomme si vous n'avez rien d'autre)
1 CAS de sucre de canne complet
1 piment Coréen ou Thaï (facultatif)
600 à 800gr de faux filet de boeuf
Poivre
Pour les accompagnements et toppings :
Riz blanc
Oignon nouveau
carottes
graines de sesame
salade verte
Kimchi
La musique :
▶ Golden Heroes - Jody Jenkins
▶ Summit Ascent - Guy Farley
Haaaa.... ! Des vidéos tout en simplicité, en générosité, d'une efficacité redoutable, et ce, sans la moindre once de je-me-la-pétisme ! Franchement, au milieu de ce monde de youtubeur mégalomane ça fait plaisir ! Continu comme ça et encore merci !!!!
Un vrai régal 😋 je l'ai faite deux fois et à chaque fois on s'est régalés. Bravo pour vos recettes délicieuses (j'en ai déjà fait d'autres) et pour la façon didactique et humoristique de les présenter 👍
Coucou Tarek de Corse..(depuis 15jrs..encore..15jrs😂)recette de dingue que je connais,en tant que..globe cooker..chapeau bas à toi..c'est la...même..(souvenir de Séoul...il y a..😢..5 ans...)mais pays sublime..comme toutes celles que tu honores avec fidélité..Journey is Cook...
God the bless..
Régis et Andréa..
On est jamais decu du voyage👍👍👍✈🎉🙋🏽♀️
OHHHH!!!!! TROP FORT TAREK!!!!!! La bouffe coréenne est une tuerie!!! MERCI MERCI MERCI!!!!! 🙏🏼🙏🏼😉 T'ASSURES TOUJOURS AUTANT!!!!! 🙏🏼🙏🏼
Merci Chef, ce voyage en Corée me tente, je prends mon billet.
👍🏼🙏💪
Au moins avec toi, on a des noms exotiques bulgogi ! On voyage sans bouger de chez nous... Merci Food is Love 👍❤❤
On s'envole encore bien loin avec tes délicieuses recettes.... Toujours plus loin toujours plus bon mais jamais déçue sur ta chaîne
😉☺️🙏 merci beaucoup 🙏🙏🙏
Enfin une vidéo avec des commentaires justes et sans blabla, ça donne envie, prochaine recette à mon programme.
Merci
Je viens de l'essayer avec mon frère,j'ai fais mariner la viande toute une nuit c'est phénoménal 😮
Sympa l’ajout de la petite musique en fond de narration 😃 chacune de tes recettes est un nouveau voyage vers une destination inconnue ❤️ je crois que je suis fan a fond de tes vidéos et de tes recettes c’est très addictif merci à toi monsieur 👩🍳
Merci beaucoup, ça m'fait plaisir 😉🙏
Tellement simple! Génial! J'avais pas vu venir le coup de la poire dans la marinade... A essayer sans attendre. Merci bcp
Tu es vraiment le Meilleur, j'te kiff!!!! Merci merci.........🙏🏼🙏🏼
toujours vers le haut le pouce !!! évidemment :)
Inutile de dire bon appétit ça va de soi avec une telle recette merci encore une fois au revoir à bientôt amicalement
Pas mal, pas mal du tout ! C'est l'avantage des vidéos concises, bien éclairées, bien commentées, avec le rythme qui convient, et les traits d'humour comme ponctuation ! Un modèle du genre
Merci beaucoup 😉
Franchement et comme d'hab au Max , tu nous régales avec tes voyages culinaires Grand Chef ... On termine l'année à 500 k , tu mérites sincèrement !!!
Merci beaucoup 😊
Toujours de superbes recettes 👏..perso moi je mets un kiwi quand je ne trouve pas de poire dashi ,ça donne le même résultat et j'installe la plancha électrique sur la table comme ça chacun se dé..brouille 😂..des oignons, du riz,de la sauce ssamjang, feuilles de salade pour manger la viande en "bouchées " et le tour est joué, succès assuré 😉
Très bonne idée !
idem .. je dispose, je trouves cela très conviviale
MA-GNI-FI-QUE.............. comme d'hab........et comme dirait l'autre : vous êtes un chef.... sinon LE CHEF !bravo et ..... une fois de plus..... BRAVO !!! (je vois d'ici la mine jalouse du coréen....) tant pis pour lui ! vous êtes incontestablement le meilleur !!!
Merci. Appétissant. Agréable avec ce temps. Beau dimanche
Mais quel talent ! T'es le meilleur mon gars ! Comment j'aimerais trop gouter ce bœuf grillé ! Miam miam !
😉👍🙏 merci beaucoup 🙏
Ah celle-là… je vais l’essayer aussi … ce sera certainement encore une réussite gustative comme toutes les autres déjà réalisées - merci Food is love !!!
Fait ce soir. Absolument délicieux
Top👍La cuisine coréenne me fait de l œil depuis un moment, je vais tenter! Tu as parlé du kimchi, as tu déjà essayé d en faire ?
Merci Chef!
Oui j'espère faire une vidéo 😊
C'est juste délicieux et c'est toujours pouce vers le haut 😊👍
Merci beaucoup 😊🙏🙏🙏
Magnifique FIL 👍
Ça donne envie
Bien expliqué ; appétissant
Je vais tester !!👍👏
Bravo ! Encore une recette magnifique ... merci à vous , c'est parfait ! Quel voyage .
Bravo mon chef prefer comme je le dit tjrs meilleur cuisinier sur UA-cam bravo ❤️♥️🥰
Wao 337k je t'ai découvert pendant le covid c'est ouf le glow up, et tellement mérité. Bravo et merci pour toutes ces recettes
Merci beaucoup 😉🙏
Merci encore pour le partage ❤✨👍. La recette est vraiment simple et saine✨. Hum j'imagine la saveur aussi😋✨👍. Anion seho🙏 lol...
Oh ouiiiii ! Merci chef ! Tes video sont juste parfaite et jen fais mon défi de la semaine chaque semaines depuis 5 mois ^^
Un grand merci et continu ainsi !
Ps . Joli bronzage !
Simple et efficace! Je fais souvent ce genre de truc du coup je pourrais dire que je sais faire du bulgogi 😎😎
Merci 🙏
Merci ❤ j'adore vos recettes ❤
Merci beaucoup 😉
Bonsoir Tarek 🙂👋
J'espère que tu vas bien ainsi que ta famille ??🙏🙏🙏
Ce week-end ensoleillée est formidable, agréable 🌞👍 et pourtant, Mdrr 😆😅 dans ma poche il y a un portable 📱 bien "sombre 🌫", "triste 😢" car aucune notification Food is Love
à "l'horizon! 🏞" 🤔 ?? ---> ( 🌄 ) 😀😂
Ce sera un grand plaisir de te retrouver avec ta nouvelle recette ✈️ ! 😊
Ma'asalama 🙋♀️💛🧡💙 Nicole 🌹
Salut Nicole, merci d'être passé faire coucou, je serai de retour très vite 😉🙏🙏🙏🙏. Porte toi bien
@@FoodisLove
👌🙏🙋♀️💛🧡
Bonjour Food is Love , FAN !!! Je viens de m'abonner à ta chaine après avoir visionné beaucoup de tes recettes ( j'ai mal aux yeux avec l'ordi lol !) et j'ai surtout très faim... 😋 , tes recettes sont tout simplement DÉCLASSÉES !!! Tes explications claires et détaillées me donne envie d'aller de suite en cuisine pour les réaliser , BRAVO et Merci à toi pour toutes ces merveilleuses recettes pleines de couleurs et de saveurs... ainsi que ton humour ! ❤
Bonjour 😊 merci beaucoup 🙏🙏🙏 et bienvenue
Les notifications nasales... Mec t'es un 10
Tout d'abord merci j'aime beaucoup votre cuisine et votre humour 👍😊 j'ai déjà fait vos salades de pâtes un régal 😋merci 😉
Amazing, made it yesterday and it turned out perfect. Delicious!
Merci beaucoup 😉
Magnifique! Je vais faire ça la semaine prochaine! merci!
🤤🤤🤤😋😋😋👏👏👏
Un vrai plaisir, comme toujours 🥰
Merci Chef 😉
너는 최고야 VRAIMENT!!!!!!!! 🙏🏼😉🙏🏼
Toujours en forme Chef. C'est top, merci.
Ça m à fort l air d être une tuerie de plus je salive tellement ça a l air trop bon merci Chef !
Avec plaisir 😊
Ah mais ça a l'air délicieux Je vais faire un tour chez mon boucher pour acheter cette belle pièce et m'atteler à cette recette Merci FIL
Magnifique ! ( et on peut tout faire aux couteaux 😊) je vous remercie pour cette bonne recette et vos commentaires 😽
Merci à vous 😊
Merci, ça a l’air juste délicieux!
Je juge cette recette avec un pouce levé bien sûr !
Super comme d'habitude 👍
Salut amigo, super comme d'hab.😜
Ok 👍🏽 A suivre...
J'ai bien tout regardé....je pense que je suis capable de la faire,on va dire pour lundi....😄
Testé ce soir, très belle recette, merci.
La difficulté avec ce genre de plat, c'est de doser les épices.
On a mis deux piments, mais c'était trop soft.
Parfois, t'achetes un piment, il te tue, parfois, tu ne le sens pas.
Trouver des bons piments, ce n'est pas évident.
Hum je suis en train de baver devant la vidéo 😋😋
Bravo chef 💪🏻💪🏻
Pouce vers le haut comme d'hab 👍🏻
Bon week-end à tous et bonne fête aux papas 🙏🏻🙏🏻
Merci beaucoup 😋
Coucou et merci pour cette recette qui doit etre fabuleuse ! Je vais tester !
Super recette ... moi je dispose sur la table avec la plancha et chacun se sert et cuit sa part
C'est plus convivial et plus pratique 😊👍
j’ai trop hâte d'essayer merci bcp 😊
Holà Chef. Grand merci pour cette recette. Ça a l'air extrêmement simple à réaliser. Encore une à ajouter sur ma to eat list...
Bonjour, tes recettes sont toujours au top, mais pourrais tu, stp, donner une alternative à certains ingrédients. Je m'explique, par exemple, l' huile de sésame, franchement je ne m'en sers pas toutes les semaines. Je n'aime pas garder des flacons/bouteilles éternellement ds mes placards. Continue, tu nous régale.
SLM waah suis choquée se mec ses tout faire machallah ❤️
Salut l’Artiste 🤗
Un vrai coréen 😉 tu n’as plu qu’à brider les yeux 😂
Bon dimanche et bonne fête 👋
Hello Tarek et Bravo j adore ce genre de recette ...simple avec de très bons produits...je valide...bises de la cannoise ...encore en vadrouille pour le week-end....( à Turin )....ciaoooooo 🥰
Magnifique recette
Au menu de la semaine prochaine 👌 merciiiii au top comme d'ab 😍
Superbe savoir-faire comme toujours ... Merci Chef !
Avec plaisir
Rien que la miniature me donne envie
Ça donne faim. Merci 🙏❤️
Bonsoir Tarek 🖐
Oui, vraiment, j'en suis sûre, ma famille va être ok👌 pour déguster ton "Bulgogi" car déjà dans la marinade, on retrouve les ingrédients qu'elle apprécie 😋 Je la laisserais 24h au frigo pour qu'ils profitent de toutes ses saveurs, au maximum 👍
Merci beaucoup pour eux, ta proposition va faire des heureux "gustativement"😊
Mdrr😄🤣 Je m'attends au fameux "c'est une tuerie la recette Food is Love 👨🍳😎" 😆😅
Encore une fois, Bravo Tarek pour ce voyage ✈️ surprenant, recette bien expliquée avec de belles images 👏👏
Je testerais ce "Boeuf grillé Corien" la semaine prochaine et je te donnerais quelques échos de leurs réactions 😉 (moi je me ferais des crevettes poivre et sel : ails à "gogo", piments, cebettes 🤗).
Bon dimanche 🙏 A bientôt 🙋♀️ 💛 🧡 Nicole🌹
PS : tu as changé de look, niveau barbe ?
Bonjour ☺️ évidemment la sauce soja est prohibée loool. Merci beaucoup
@@FoodisLove
De rien ! 🙏🙂🙋♀️💛
Génial!on a vraiment très envie de goûter. En attendant de faire cette belle recette ,merci pour ce partage alléchant. Amicalement 😊
Merci beaucoup 👍
Bonjour Tarek 🙋♀️
J'espère ne pas t'ennuyer 🙄 mais j'aimerais te dire comment ma famille a apprécié ton "Boeuf Bulgogi"😋 que j'ai servi hier avec la plancha au milieu de la table : chacun se faisant griller ses fines tranches de bœuf avec des baguettes 👍
J'ai accompagné le plat avec ton "Riz Coréen" (FIL 2 ans) ou j'ai mis à cuire avec les oignons des légumes marinés, servi dans un bol individuel, parsemé de ciboule 😉 En plus, un plat commun de Kimchi certes de la conserve 🙄. Conclusion : un moment chaleureux, un voyage ✈️ gustatif excellent 👍Ils se sont régalés 😊😋 Mon "petit" sagittaire, tellement enthousiaste par le plat m'a lancé un : "Maman, j'en mangerais bien presque tous les jours !" Ça m'a fait sourire, mais j'ai pensé :
Mdrr 😀😆 "Tu es bien "mignon " mais une marinade comme ça tous les jours, je ne pourrais pas tenir le coup !" 😅😂
Car tes "fameuses" et "célèbres" notifications olfactives, j'en reçois un max 👍 mais le lendemain quand j'ai soulevé le couvercle du récipient ou se trouvait la viande mariné (24h), c'était du 200% + série de hauts de coeur à la clé 😝🤢
MERCIS beaucoup pour ton excellente proposition et aussi grâce à toi, Tarek je fais plaisir à ma famille 🙏🙏🤗
Vraiment tu es le meilleur !! 👨🍳😎. 👍😊
Bonne soirée et à bientôt 🙋♀️💛🧡
Nicole 🌹
PS : Bravos 👏👏 Je t'envoie un cœur rouge ❤ pour te remercier 🙏🙏
Bonjour Nicole 🙂👋. C'est super gentil d'avoir fait plaisir à tout le monde malgré ton aversion pour la sauce soja😅😉👍🙏.
PS : tu ne me déranges jamais 😉
@@FoodisLove
Merci Tarek 🙏🙏 Ça me touche 😊
A+++ 🙋♀️💛🧡💙
Oui à bientôt 😉
Ça a l'air bon. A tester. Stay tuned
Ça me donne trop envie la viande marinée comme ça 🤩 mais je suis pas un fan de riz ou du basmati encore de temps en temps en me forçant lol , gros pouce bleu
En écoutant de la KPOP c’est vraiment KTROP BON 😜😜😜🤪😂 bises chef
Bises 😉👍🙏
Nice recipe Bro ! Its looks so tastty !
Super, une Food is Love asiatique, trop content
Super ta video je vais esayer merci👍
Merci pour cette recette 😋
5스타 셰프!!!!!!! 🙏🏼🙏🏼
Toujours au top tes recettes frérot ! Merci pour le partage 😊
Avec plaisir 👍
Miam miam la cuisine coréenne….😊
Merci je vais me faire ça fort !!
Yes je vais adorer😊
Hummm !!! Tout simplement 👍
Je vais le faire merci❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Salut Tarek, je crois que je vais inaugurer ma nouvelle poêle Lodge avec cette recette... après avoir suivi tes recommandations pour son culottage bien sûr^^
En te remerciant doublement donc !
Salut, il ne me reste plus qu'à te souhaiter bon appétit 😉
@@FoodisLove Merci mais pour le moment je viens de la recevoir, je l'ai huilée et mise au soleil sur une table en fer il fait plus de 35 degrés au soleil j'ai pensé que ça allait commencer l'imprégnation de l'huile, je la mettrai au four ce soir en même temps qu'un gratin de courgettes. Et je ferai la 2ème cuisson avant de me lancer. Demain j'achèterai ce qui manque, sésame et et poire quoi que j'ai vu sur une chaîne coréenne qu'elle faisait mariner avec de l'ananas. Elle dit qu'on peut prendre une viande moins chère car l'ananas va attendrir.
Bonsoir chef, super recette comme, jsuis pas fande la nourriture étrangère, néanmoins, j'aimerai apporter qlq précision sur la méthode et les ingrédients :
Basse cote c'est bien, pas chers.
Pour la découpe fine :
Un trachelard, ou un filet sole ( recommandé)
Voilà merci chef.
Bonjour, merci pour la recette ! La sauce soja est sucré ou salé ? Svp et par quoi on peut remplacer le vinaigre de riz ? Svp
It looks really tasty yet we don't put any vinegar to marinating meat due to the chemical reaction between acidity and protein when combined
Bonjour Chef merci pour votre recette! Pouvons-nous laisser mariner la viande toute la nuit? Merci encore!
Oui 👍
Super, j'adore cette recette (sans le SCUD 🥵 )
Tu as déjà testé la fondue mongole ?
🏳🌈💚🖤
magnifique comm' d'hab'
dernièrement j'ai pu tester deux gastronomie qui mériterait le programme complet de "l'ambassade du groslardland" en France ( test, analyse et recréation en mode "groslardien)
la cuisine yéménite et la cuisine "Perse" (entre le passé bimillénaire de la Perse et les que 200 ans de l'Iran....)
Je suis entière d'accord. Le gouvernement va se pencher sur ce cas 😉
👍👍👍👍 merci
Salut ! Peux-tu me donner le lien stp pour ton t-shirt let’s cook ? 🙏
Je l’adore mais je le trouve nul part sur internet 😢
Merci !
Ca a l air délicieux, un ti rougail Mangue verte à côté pour moi, bisous le Bronzé...et ton projet?????
Je suis en plein dedans. Vous aurez des nouvelles bientôt 😉🙏🙏🙏
Je suis en plein dedans. Vous aurez des nouvelles bientôt 😉🙏🙏🙏
Top
⭐⭐⭐⭐⭐
Super recette, comme d'hab. Par contre, pour info, une poire se dit "Nashi" en japonais donc une poire nashi c'est juste une poire normale (enfin, une poire d'origine japonaise au moins, mais pour y avoir gouté, ça ne change pas beaucoup d'une poire occidentale, peut être plus sucrée et tendre)
La forme aussi est différente, plus ronde et plus grosse 😉👍🙏
우수한 TAREK, 우수한!!!!!!!!! 🙏🏼🙏🏼😉
Miam miam!
Hello TAREK mon chef Préféré, j'espère que tu vas bien, car je n'ai pas vu de vidéos depuis un moment, prends soins de toi ainsi qu'a tes proches et à très bientôt de voir tes recettes qui me manquent.............. PEACE 🙏🏼🙏🏼😉
Salut, tout va bien je serai de retour ce samedi. Merci beaucoup 😉🙏
@@FoodisLove Yessssss à samedi......🙏🏼🙏🏼😉
Toujours avec un grand Plaisir.......🙏🏼🙏🏼😉
Pour moi aussi 😉
Le tour de magie avec la poire 😅
C'est la mode en ce moment là bouffe coréenne