Bœuf mongol : très apprécié dans les restaurants chinois aux Etats-Unis
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- Опубліковано 9 лип 2024
- Etrangement, ce plat qui porte le nom de « bœuf mongol » est originaire de Taïwan. Il est proposé dans de nombreux restaurants chinois aux Etats-Unis. Il s’agit des fines tranches de bœuf marinées qui passent par une première cuisson brève, puis enrobées de sauce onctueuse dans une deuxième cuisson très rapide.
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👩🍳 Ingrédients pour 4 personnes
Marinade :
500g de bœuf tendre (tende de tranche)
½ c à c de sel
1 c à c d’alcool de riz Shaoxing
1 c à s de sauce de soja claire
1 blanc d’œuf
40g de fécule de maïs
Sauce d’assaisonnement :
1 c à c de vinaigre de riz noir
2 c à s de sauce de soja claire
1 c à c de sauce de soja foncée
1 c à s de sauce d’huitre
1 c à s de sucre
1 c à c de fécule de maïs
100ml d’eau
Autres :
1 c à s de gingembre râpée
5 gousses d’ail
1 c à c de piment doux concassé
1 piment frais doux ou le tiers d’un poivron
3 cives
2 c à s huile de tournesol
Huile pour friture
🎵 Musiques 🎵
Veracruz - Quincas Moreira - Навчання та стиль
Bonjour ,
Après avoir essayé les aubergines et les nouilles avec la cuisse de canard , on ne se passe plus de vos recettes mon copain et moi !
Merci infiniment pour ce que vous faites , votre savoir faire , votre sourire , votre douceur et votre passion que l'on ressent a chaque recette.
Vraiment de loin la meilleur chaîne de cuisine , et quelle femme vous êtes ❤️.
Prenez soin de vous a très bientôt.
Romy
Toutes vos recettes sont d'un délice à ne plus en finir.. j'adore bravo 👍 et bonne continuation.. c'est un régal pour les papilles...
Vos recettes me mettent toujours l'eau à la bouche!!
Tes recettes sont trop bonnes et facile à réussir car vous donnez tous les détails qu'il en faut !
Merci Morgane ❤️❤️❤️❤️
CC
Salut Morgane, j'adore tes recettes elles sont super expliquées!!! ça donne toujours envie de gouter
Merveilleux ! Ça fait 2 fois que je le fais et c’est toujours aussi délicieux. Un grand merci pour toutes ces recettes Morgan !
Merci beaucoup Morgan pour tes recettes fabuleuses gratitude à toi et ta famille 🙏🙏🙏
Merci de partager vos recettes Morgane, je me régale!
Bonsoir, je viens de réaliser votre plat et nous l’avons adoré! Merci et très bonne continuation à vous! Bien à vous.
Morgane, tes recettes sont TOP TIER rien a dire, c est authentique et savoureux, merci pour tes videos
Encore une recette que je vais faire cette semaine !!!! Merci ❤️
Je me régale, une fois de plus merci pour cette délicieuse recette. Merci pour votre générosité.
Bien le bonjour Morgane.
C'est toujours un réel plaisir de relier vos recettes.
Ça y est j'ai trouvé pratiquement tous les ingrédients pour cette recette, sauf les piments verts.
Une chance d'avoir un magasin Asiatique proche de chez moi.
Ils ont tout, des frigos bien achalandés de produits divers.
L'épicerie, de tous les vinaigres, sauces, chips crevettes et plus.
À l'étage, je ne suis plus en France mais en Asie, la vaisselle, décoration de table, des jonks pour présenter les entrées, les ustensiles de cuisine.
Un pure régal d'y aller.
Merci pour vos bons plats bien expliqués. 👏👏👏
À bientôt, en attendant prenez soins de vous. 🍀👏😉❤🍜🍹🥠🥟🍜
Cette chaine est une mine d'or ❤ merci pour tout ce que vous faites
Très appétissante recette et bien expliquée comme d'habitude! Merci pour cette découverte !
On se régale toutes les fois qu'on visite votre chaine.
Trop forte ! 👍 Je l'ai fait hier et mon dieuuuuu !! Une vraie tuerie ! 😍 Tout le monde a adoré ce plat, il est si goûteux 🤗. Mille merci pour toutes ces bonnes recettes !!! 😘❤️
Tu m’étonnes vus la complexité de se plat cela doit être un régal
@@Nelo88 et à bientôt et bonne
Mieux qu une " vraie tuerie ": tout simplement délicieux.
Toujours merci des partages. 👍🏿😋
Hey Morgane j'espère que vous allez bien votre famille et vous! Merci infiniment pour la recette j'ai hâte de la faire à mes enfants ! Que DIEU vous bénisse Morgane 🙏🏾❤
Bonjour Morgane , j’aime toutes vos recettes , j’aime en particulier votre façon de les montrer ou mieux de les « enseigner « vous êtes une véritable pédagogue . Merci pour vos précieux enseignements, ne pas les comprendre reviendrait à être particulièrement obtus ! Bien à Vous et à vos deux adorables filles
Magnifique comme d'habitude merci beaucoup
Hello Morgane! Très belle recette que je ferais prochainement. Merci pour pour votre vidéo et votre partage. Très bien expliqué comme toujours!!
Bravo Madame la Fée...👍 Merci une fois de plus pour cette succulente recette😋😋😋 ...!
Bravo pour toutes ces délicieuses recettes..je suis addict .. merci pour ce partage..la cuisine asiatique le top du top 🙌👍
Super recette merci😊💛
Excellente recette qui donne envie vous êtes la meilleure Morgan 🤗🤗bon appétit ❤️
Je l'ai déjà fait 3 fois et ca a été un régal a chaque fois ! Merci pour cette recette savoureuse et facile à faire !
J'ai pu impressionné mes amis avec mes talents culinaires ! Ils en redemandent tous !
Super !
merci Morgan de me permettre de retrouver cette recette de mon enfance! Elle sera ajoutée à ma liste de recettes pour sur! Et réalisée dès q je pourrai! bises! luv you!
Recette essayée et validée !
Une tuerie, comme d'hab.
Merci Morgane 😍
Vous nous gâtez… il ne manque que les effluves … merciiiii Morgane. Belle journée
Une fois de plus vous nous régalez ,, Merciiiiiiii
Un grand merci à vous grâce à vous j’ai gagné en technique depuis que je vous suit(3 ans)mes enfants ma femme se régale à chaque fois un grand merci pour encore
Cette recette a l’air excellent! C’est un regal de voir vos vidéos, je sens déjà les parfums.
Merci 🙏🏻
Dites merci au Parti communiste stalinien de Mongolie, c’est grâce à eux que la Mongolie est ce qu’elle est aujourd’hui !
HOURRA HOURRA LE STALINISME 🇰🇵🇰🇵🇰🇵🇰🇵🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🚩🚩🚩🚩✊✊✊✊
@@julienmartin450 🇲🇳
C'est magnifique
Merci pour cette délicieuse recette ! Un pur régal ! 👍👍👍
Merci pour toutes vos recettes.
Et le temps passé pour vos recettes.
Merci encore....
Délicieuse recette, reste plus qu’à essayer, merci pour vos vidéos, belles explications et facile à comprendre 🥰💕
Dites merci au Parti communiste stalinien de Mongolie, c’est grâce à eux que la Mongolie est ce qu’elle est aujourd’hui !
HOURRA HOURRA LE STALINISME 🇰🇵🇰🇵🇰🇵🇰🇵🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🚩🚩🚩🚩✊✊✊✊
Merci beaucoup pour cette belle recette 🙏💕
Merci Morgane. Cela fait des années que je vous suit, et je dois dire que je me suis amélioré en matière de cuisine chinoise/asiatique. Je peux dire que je me débrouille bien aujourd'hui et c'est grâce à vous. Chaleureuses salutations de la part d'un algérien.
C'est fantastique ! Je suis ravie ! 😊
@@CookingWithMorgane Encor emerci Morgane, du fond du coeur.
merci Morgan pour toutes ces vidéos extraordinaires que vous nous faites, je viens aussi de commander votre livre😍
Merci infiniment Nanny !
Dites merci au Parti communiste stalinien de Mongolie, c’est grâce à eux que la Mongolie est ce qu’elle est aujourd’hui !
HOURRA HOURRA LE STALINISME 🇰🇵🇰🇵🇰🇵🇰🇵🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🚩🚩🚩🚩✊✊✊✊
mon plat préféré ;merci pour le partage !
Bonjour Morgane,
Une recette que j attendais avec impatience.... des années que je vous suis, et je deviens accro à cette cuisine que vous préparez 🤗🤗🤗
Merci pour ce partage !
Merci Anita !
Merci pour les plats que tu prépare c est délicieux
Merci de partager vos recettes.
Un bonheur que ce Boeuf Mongol, tous mes convives étaient unanimes, c'est trop bon à refaire. Merci Morgane. Envie de cuisine asiatique c'est ta chaine que je regarde. Merci, merci, merci.
Merci et bravo à vous !
Ca donne l'eau à la bouche...
bonjour Mm, je vous remerci encore une fois du fond du cœur pr vos recettes, qu'elles sont tellement des tueries, je vous souhaite une très suite de journée, à très bientôt, au revoir
merci pour la recette
Toujours aussi appétissant 🥰🥰🥰🥰
Cà a l'air MIAM ! merci pour la recette !
Bonsoir à tous
Eh bien grand Merci Mme, je suis à la retraite, je me mets tout doucement à la cuisine et je vais essayer votre recette ! Sauf que moi, antillais, je suis très sauce, donc je ferai à ma sauce pour la sauce !! Je me répète, eh bien oui, votre recette me semble tellement bon donc je répéterai pour moi-même déjà, et pour des amis, les meilleurs, car ça se mérite de faire voyager à Taïwan !!
Bien cuisinement
Paul
Avec Morgane: c'est toujours un succès.
J'en ai mangé en Chine, je crois que le nom était mongo ou un truc approchant, merci pour tous les trésors de votre chaîne, c'est un must culinaire.
Abonnement fait et je vais souffrir en parcourant la bibliothèque de vidéos !
Bonsoir.
Cela m'a l'air très bon.
Je garde pratiquement beaucoup de vos recettes quand je suis sur UA-cam.
Facile, très clair d'explications, et je me régale déjà avec les yeux
Merci pour toutes vos bonnes idées.
Bonne soirée.
Christine 👏😋🥢🍚⛩😉🍀
Chaque vidéo est un régale.
Merci de nous offrir ce plat qui semble très appétissant.
Et votre super jolie voix et l’ambiance sereine qui semble régner chez vous.
À essayer très bientôt.
Portez vous bien.
Vidéo claire et qui donne envie. Il va me falloir me lancer un jour.
Une petite vidéo sur les ingrédients indispensables pour un maximum de recette serait elle prévue?
Merci pour cette belle vidéo 👍
Miam Miam,je vais le faire apres,merci Morgane
Merci Morgane pour cette nouvelle recette...
A bientôt !
J'adore votre recette vous êtes un ange et un grand chef merci beaucoup 🎉😂❤🎉❤🎉❤
la meilleure chaine de cuisine asiat
merci à vous
Merci !
😯 magnifique !!!
Merci bcp c’est très bon
Ça a l'air très bon , merci
Ca a l air très bon 👌👍👏 reste plus qu a essayer, merci pour le partage 👍👍
Je regarde cette vidéo depuis l'île de la Réunion, merci pour cette recette !
Superbe, une préparation que je garde au chaud :) Merci
Trop cute Morgane et ses filles 🥰♥️
Cuisiné à l'instant. C'est super bon et bien tendre effectivement. J'y mettrai du piment fort la prochaine fois. Merciiii
Merci pour cette délicieuse recette ! :-)
Trop bien !!!!!
très bien expliqué, ce doit ètre trop bon, félicitation, avec tous mes remerciements.😋😋😋
ce truc est une tuerie, excellente recette !! je l'ai faite avec du chateaubriant, 'est super bon, la viande fond dans la bouche
Merci bcp j apprécie cette cuisine. 👍
Oh la la quelle merveille...aussitôt vu, aussitôt fait...merveilleux
Comme au restau ! Magnifique !
J'ai vu la première image de la vidéo j'ai directement like, j'espère que sa sera bon !
Humm merci beaucoup Madame Morgane C'EST Vraiment magnifiques 👍👍👍👍👍👍👍❤😘
J'ai réalisé ce plat. Un délice. Vos petites filles sont trop mignonnes elles me font penser à mes petits enfants lorsqu'ils se régalent aussi 😊. Mes petits enfants dont asiatiques 😊
Super morgane jadore tous vos recette merci de ile maurice 😍👍
Très bonne recette, J'aime bien 😋❤.
it looks yummy 😋
J'adore vos recetes❤❤❤❤❤❤
Merci !
Coucou Morgan merci cette délicieuse recette bon appétit
Recette facile merci 👍
Cuisiné pour le repas de midi et miam on s’est tous régalés. J’ai remplacé la cive par des oignons blancs et tout était parfait. Cette semaine j’ai cuisiné grâce à vous les nems impériaux au porc, j’en ai fait d’autre au poulet, le riz à la tomate et demain midi ce sera bœuf au poivre noir.
Délicieux vraiment délicieux je suis en train de le faire continue comme ça on vous kiffe
Merci
Oh la la j'adore 👍👍👍
un grand merci
Merci beaucoup ! 🌹
j'adorerais manger chez vous
Merci et félicitations.
ça à l'air trop bon !
Toujours super tes recettes Morgane (Dominique)
Bonsoir Morgane! heureux de trouver encore une recette très appétissante. Pouvez-Vous me donner la recette de vos courgettes sautées? Merci d'avance
Bonsoir Morgane je suis belge et je viens de faire votre recette. C'est excellent j'ai remplacé le piment par un poivron rouge. Merci pour votre recette. Corinne
Bonjour Corinne, C'est magnifique !
bonjour très bon👋👋👋😋i merci Morgane bravo
Bonjour Morgan, merçi pour cette recette.
Je rejoins les autres commentaires, merci beaucoup de partager vos recettes, les vidéos sont très clair, bien expliquer, vous êtes au top !
Merci ! 😊