Buon pomeriggio amici! Vi presento oggi la mia ricetta della pizza fatta in casa in teglia, che ne pensate...vi piace? fatemelo sapere nei commenti! vi lascio il riepilogo degli ingredienti per l'impasto Ingredienti 🥣 800 g di farina tipo 0 (fattore di forza W 260- 300 ) (proteine 12 /12,5) Acqua a temperatura ambiente 640 ml Lievito di birra fresco 8 g (oppure lievito secco 3 g) Sale 18 g 3 cucchiai di olio Semola rimacinata qb 🍕🍕 Good afternoon friends! Today I present to you my recipe for homemade pizza in a pan, what do you think ... do you like it? let me know in the comments! I leave you the summary of the ingredients for the dough Ingredients 🥣 800 g of type 0 flour (strength factor W 260-300) (protein 12 / 12.5) Water at room temperature 640 ml Fresh brewer's yeast 8 g (or dry yeast 3 g) Salt 18 g 3 tablespoons of oil Re-milled semolina to taste 🍕🍕Bon après-midi les amis! Aujourd'hui je vous présente ma recette de pizza maison à la poêle, vous en pensez quoi... vous aimez ? Faites-moi savoir dans les commentaires! Je vous laisse le résumé des ingrédients pour la pâte Ingrédients 🥣 800 g de farine de type 0 (facteur de force W 260-300) (protéine 12/12,5) Eau à température ambiante 640 ml Levure de bière fraîche 8 g (ou levure sèche 3 g) Sel 18g 3 cuillères à soupe d'huile Semoule remoulue au goût 🍕🍕¡Buenas tardes amigos! Hoy les presento mi receta de pizza casera en sartén, que les parece... les gusta? ¡Házmelo saber en los comentarios! Les dejo el resumen de los ingredientes para la masa Ingredientes 🥣 800 g de harina tipo 0 (factor de fuerza W 260-300) (proteína 12/12,5) Agua a temperatura ambiente 640 ml Levadura de cerveza fresca 8 g (o levadura seca 3 g) Sal 18g 3 cucharadas de aceite Sémola remolida al gusto 🍕🍕Guten Nachmittag Freunde! Heute stelle ich euch mein Rezept für selbstgemachte Pizza in der Pfanne vor, was meint ihr ... schmeckt es euch? lass es mich in den Kommentaren wissen! Ich überlasse Ihnen die Zusammenfassung der Zutaten für den Teig Zutaten 🥣 800 g Mehl Typ 0 (Stärkefaktor W 260-300) (Eiweiß 12 / 12,5) Wasser bei Raumtemperatur 640 ml Frische Bierhefe 8 g (oder Trockenhefe 3 g) Salz 18 gr 3 Esslöffel Öl Nachgemahlener Grieß nach Geschmack 🍕🍕Добрый день друзья! Сегодня представляю вам свой рецепт домашней пиццы на сковороде, как вам... нравится? Дай мне знать в комментариях! Я оставляю вам резюме ингредиентов для теста Ингредиенты 🥣 800 г муки типа 0 (фактор прочности W 260-300) (протеин 12/12,5) Вода комнатной температуры 640 мл Свежие пивные дрожжи 8 г (или сухие дрожжи 3 г) Соль 18 г 3 столовые ложки масла Перемолотая манная крупа по вкусу 🍕🍕مساء الخير يا اصدقاء! أقدم لكم اليوم وصفتي لبيتزا منزلية الصنع في مقلاة ، ما رأيك ... هل تحبينها؟ اسمحوا لي أن نعرف في التعليقات! أترك لكم ملخص مكونات العجين المكونات 🥣 800 جرام دقيق من النوع 0 (عامل القوة W 260-300) (بروتين 12 / 12.5) ماء بدرجة حرارة الغرفة 640 مل خميرة البيرة الطازجة 8 جم (أو 3 جم خميرة جافة) ملح 18 جم 3 ملاعق كبيرة زيت يعاد طحن السميد حسب الرغبة
@@brunellapersighe2137 ciao Brunella! si cara, va bene ugualmente. Se c'è la farina tipo 0 sarebbe ancora meglio, altrimenti puoi anche fare metà farina 00 debole ( con proteine 10/11) e metà manitoba se ti è facile reperirla 😉
Ciao Paolina 🥰 🤗 💕 🍀 🌺 👩🏼🍳 devo confidarti che sono una patita della pizza, ma ahimè non amo molto impastare. Grazie a questo video, ora posso preparare una pizza buonissima, senza troppi rompi capi sul modo di impastare e sulla cottura, e dal risultato stupefacente. Grazie amica cara, si vede che in quello che fai ci metti anima e cuore. ❤ 🤗 🙋🏼
Ciao tesoro! allora la mia sorpresa si è rivelata utile! mi fa tanto piacere!😊 se proverai la mia ricetta ti consiglio, come sto dicendo anche ad altre amiche del canale, di usare la farina 0 del molino caputo, si chiama farina nuvola ed è eccezionale (è in vendita in un pacco bianco con i profili color lilla). Dunque mani in pasta amica, mi aspetto una tua recensione dettagliata sulla tua prova pizza! ti abbraccio forte forte 🤗
Altroché Paolina😃👌🏻 la tua sorpresa si è rivelata utile e piacevolissima, sono sicura che con il tuo metodo farò una pizza 🍕 squisita grazie. ❤️ Io di solito uso sempre farine specifiche per pizza, in genere prendo quella del mulino SPADONI, ora proverò anche quella che mi consigli tu grazie. Buona notte Paolina 🥰 🤗 💕 💫✨
@@AmoreMio-yz6qw se leggi in descrizione, sotto al video ci sono indicazioni sulla farina. Consiglio farina tipo 0 con proteine 12 o 12,5 g. puoi leggere il valore delle proteine nella tabella dei valori nutrizionali, quella che sta dietro la confezione della farina
Ho fatto questa ricetta passo passo Sabato per una mangiata di pizza in campagna con il forno a pietra🥲🥲🥲😋😋😋 sono rimasta senza parole sia io che i miei amici....mai mai fatta una pizza cosi buona.,qualcosa di spettacolare.Quindi se qualcuno era in dubbio..ricetta riuscitissima e collaudata alla grande!! Grazie Paola sei grandiosa
Luana carissima, non sai che gioia per me leggere il tuo messaggio! sono coì contenta di sapere che sia tu che i tuoi amici abbiate apprezzato la mia ricetta! ti ringrazio tantissimo per il riscontro positivo ma soprattutto per l'entusiasmo con cui l'hai condiviso! un abbraccio grande ❤🤗
Wow! Couldn't be easier. We try different crust recipes regularly. Its become an obsession really & we can't wait to give this a go. Just the way we like it; crispy light air pockets! Graci Paolina!
@@srinaldi8559 ciao! scusami ma dovresti ricordarmi che tipo di farina hai usato e che tipo di lievito...tra tanti messaggi non ricordo se me lo avevi già detto
@@cucinaconpaolina 20% semola rimacinata e 80% tipo "00". Ma alla fine è venuta bene anche se l'idratazione era "incontenibile". Alla fine è anche lievitata (8 ore) Prossima volta userò tipo "0"... e comprerò un tarocco. 🙃
@@srinaldi8559 ah...ecco, hai cambiato le farine. come puoi vedere anche nella descrizione del video io consiglio farina 0 di media forza, se la trovi ti conviene acquistare la farina nuvola del molino caputo, è la migliore. Oppure un'altra farina 0 ma devi leggere dietro la confezione: deve avere proteine 12 o 12,5. La farina giusta fa la differenza specie negli impasti ad alta idratazione. 😊
Finally a great dough for pizza! And she shows the beautifully browned bottom. Looks awesome, just what I was looking for after watching 20 plus videos. This is a winner for me. Thank you from 🇺🇸 USA!
Wow! a thousand thanks! for me it is a great joy to read your message!😍 I'll be happy to know what you think of the taste when you try it! I recommend the choice of flour is very important. it must be a flour suitable for pizza (on the back of the package you can read the proteins and this value must be 12 or 12.5). Let me know!!!😊
I plan on using King Arthur Bread flour. It is 12.7? Is that OK for this recipe. Thank you for responding to me. God Bless You! ❤️ How can I send you a picture when I make it? I don't do Facebook.
@@kahwana1604 This type of flour you indicated to me is fine! here on youtube unfortunately you can not send photos. do you have a facebook profile? because on facebook you can share photos. Otherwise you can send it to me by mail, you can find my address in the information box. a thousand thanks!!!
One more question please. I do not have remilled semolina, can I use corn meal mix? Or flour? I am definitely making this! I am so happy to find you and your great recipe!! God Bless you!! ❤️
Evde pizzamızı pidemizi kendimiz yaparız dışarıdan almayız 🥰 Efsane bir tarif ve acayip zevkli 🤩 ellerinize emeklerinize sağlık deniycem en kısa zamanda ☺️ Türkiye İzmir’den selamlar 🖖🏻
Con la farina 0 le cose vengono sempre bene perche non hanno piu nessun nutriente, ma solo zucchero. La sfida è riuscire ad avere gli stessi risultati con farine vere, ossia integrali.
Le farine da grani antichi non hanno solo zucchero ma tutti i nutrienti, sono le farine della grande distribuzione che sono povere, tolgono tutto per farle durare
@@enzamiceli9279 Quello che dici è verissimo ma solo se si sta parlando di farine integrali (ed in parte nel caso delle semintegrali). Ma nel caso di farine raffinate (quindi 0 e 00), tutti i nutrienti sono stati eliminati anche se si tratta di grani antichi come farro etc. Quindi ad esempio la farina 0 da farro per il nostro corpo è niente piu che zucchero di farro.
Grazie, grazie e ancora grazie. Finalmente la ricetta per la pizza in teglia con giusti tempi di lievitazione e pochi sforzi nonostante l'80% di lievitazione. I due panetti li ho fatti lievitare in due contenitori a chiusura ermetica rettangolari, forma perfetta per la teglia. Risultato top! Da provare e sarà un successo
Marianna grazie infinite per questa bella recensione! Sono così contenta che tu sia rimasta soddisfatta di questo impasto ad alta idratazione! ti mando un saluto speciale!!!❤
Fantastico, sono davvero felice!!!ti ringrazio tantissimo, un saluto speciale a te e alla tua family!!!😍ps. se ti va ci vediamo domani con il mio nuovo video del mercoledì!
Ciao Maria! ti consiglio di provarla, garantisco sulla bontà! La cosa importante, mi raccomando, è usare la farina che ho consigliato, cioè una farina 0 di media forza (deve avere proteine 12 o 12,5). se può interessarti ho appena pubblicato la videoricetta della focaccia genovese! 😊
Ho appena preparato la focaccia....mitica!!! Mai trovata una ricetta così perfetta! Sono entusiasta! Grazie a te che sei veramente brava. Complimenti vivissimi!👸👍👍👍👍👍👍
Grazie di vero cuore Gabriella, per i complimenti e soprattutto per il tuo entusiasmo🤩! Per me è una vera gioia quando mi dite che siete rimaste soddisfatte delle mie ricette! ti abbraccio e ti auguro un felice weekend! 🤗
Ciao Paolina ✋l miei complimenti soltanto a guardare il video e una pizza 🍕 veramente deliziosa a me piace tanto la pizza fatta in casa 😋 la farò sicuramente! Grazie 👌 cara 😘❤️alla prossima 👏👏
Ciao Carmela cara! ti ringrazio tanto per i complimenti, sei gentilissima!🤗 se proverai la mia ricetta fammi sapere cosa ne pensi dopo la prova assaggio! un abbraccio 💓
Grazie mille! Sono felice di sapere che la proverai! sai, in tanti hanno sperimentato questo impasto, anche su facebook, e hanno postato le loro foto molto soddisfatti del risultato. Spero sarà anche così per te!! 🤗
Wow! sono troppo felice! mi raccomando la scelta della farina! se mi posso permettere, ti consiglio di usare la farina 0 del molino caputo (si chiama Farina Nuvola), secondo me è la migliore per la pizza!!!😉 aspetto tue news !! 🤗
@@cucinaconpaolina ciao Paolina! Ho impastato da una mezz'oretta spero venga bene lo stesso io avevo in casa della farina che mi portano dalla Calabria la semiintegrale , .ma la prossima volta proverò la tua!!! Grazie del consiglio un abbraccio 🥰🤗🤗🤗...e cosa dirti di più sei bravissimaaa!!!!👏🏼👏🏼👏🏼
@@cucinaconpaolina no Paolina non mi è venuta con le bolle come la tua ! Però è piaciuta molto ugualmente la riproverò con la farina che mi hai detto!!👍🏻🤗🤗🤗
@@michelamaglione9549 buongiorno cara, va benissimo! la cosa importante è che era comunque buona, ti abbraccio e aspetto un tuo parere quando la proverai con altra farina 😊
Ciao Paolina stasera ho fatto questa pizza Con 240 gr di semola, spettacolare, mi hanno fatto i complimenti, sarà la mia ricetta, grazie mille buona serata
Ciao Lucia! grazie di cuore, benvenuta sul mio canale! spero troverai anche altre ricette di tuo gusto e , per quanto riguarda la pizza, se la proverai sarò ben felice di sapere cosa ne pensi! un caro saluto 😍
Bravissima Paolina, sai rendere facile una pizza in teglia all'80% di idratazione fatta senza impastare, il risultato è spettacolare! C'è tanta arte da rubare guardando il video, come fai le pieghe, come manipoli un'idratazione così alta e soprattutto come la stendi prima di metterla in teglia, Grazie del bellissimo video!
@@lupetta6034 no, il grano quindi tutte le farine, contengono naturalmente proteine, secondo la varietà di grano la farina 00 ne contiene da 9 a 13 grammi per etto, quanto esattamente c'è scritto sol pacco. Una farina a cui sono stati aggiunti insetti macinati o qualsiasi altra proteina di origine animale per legge non può essere chiamata farina, Paolina nel video usa farina di solo grano, non preoccuparti.
@@lupetta6034 Ciao cara, tranquilla. Nessuna farina con insetti, mi riferisco alla classica farina che per sua natura contiene proteine. Basta leggere il valore corrispondente nella tabella nutrizionale riportata dietro la confezione. Farine deboli hanno basso quantitativo di proteine e farine più forti sono quelle che ne contengono di più e sono adatte a prodotti da forno lievitati.😊 E' proprio leggendo dietro la confezione il valore delle proteine che ti puoi regolare nella scelta della farina giusta. buona giornata!
Paolina ho fatto la tua pizza e tutti mi hanno fatto i complimenti.E stata facile realizzarla.Morbida friabile e alta grazieeee mille.Mi sono iscritta subito al tuo canale
Buongiorno Silvana! sono veramente contenta di sapere che la mia ricetta della pizza è stata gradita! Ti ringrazio per esserti fidata e aver provato! sei sempre la benvenuta sul mio canale! 🤗un abbraccio e buona giornata, alla prossima ricetta ! se ti può interessare la pubblicherò oggi stesso intorno alle 14,30)😘
Carissima Paolina, questa ricetta è GE NIA LE! Parto dal presupposto che ti scrivo dall'Irlanda che non è proprio il paese della pizza e purtroppo non sono riuscita a trovare la semolina... quindi mi sono arrangiata con la farina 0 che avevo. Ma ti dico: le mie figlie e mio marito se la sono divorata!!! :D buonissima!! ne ho fatte 2 tonde e 2 quadrate e devo dire che viene sicuramente meglio nelle teglie quadrate. inoltre cedo che dovrò allungare il tempo di lievitazione di almeno 30-40 minuti che qui l'umidità oggi si tagliava col coltello... brava brava brava!!! grazie di ♥️
ciao Laura! Leggo il tuo messaggio con grande gioia! non c'è cosa più bella di quando mi fate partecipe della vostra soddisfazione nel provare le mie ricette! Aggiungerei che in questo caso la soddisfazione è doppia visto che hai onorato la mia ricetta in un Paese che, come dici tu, non è proprio incline alla tradizione della pizza . Mi permetto di darti un consiglio e cioè di usare al posto della semola la farina di riso ( credo sia facilmente reperibile ), vedrai che stenderai l'impasto che è una bellezza e contribuirà ad ottenere la base croccante come quella che vedi nel video (non a caso anche i pizzaioli italiani usano la semola o in alternativa la farina di riso). ti saluto con un grande abbraccio augurando a te e famiglia un felice 2023! 💖
@@cucinaconpaolina siiii!!! quella la trovo piú facilmente sicuro!! Del resto se non sbaglio é anche un ingrediente della pinsa... :) Grazie mille per gli auguri e li giro anche a te per un fantastico 2023!! :)
Ciao Paolina sei fantastica, sabato proverò questa meravigliosa pizza, ti chiedo se va bene la farina caputo rossa, proteine 13, oppure pizzeria sempre caputo, grazie in anticipo, un abbraccio sei la migliore
@@antoninalombardo1419 Ciao cara Antonina e grazie infinite per il bellissimo complimento! Visto che conosci le farine del Molino Caputo ti consiglierei la farina 0 Nuvola che ha proteine 12,5 ed è ancora più indicata per questo tipo di lievitazione 😉un abbraccio e fammi sapere cosa ne pensi quando la proverai! 🥰
Ma che bello, sono così felice! grazie infinite a te che hai replicato con fiducia la mia ricetta. La prossima volta puoi anche provarla combinando diversi tipi di farina, io ad esempio la faccio spesso usando 500 g di farina 0, come quella che vi ho consigliato, poi 200 g di farina tipo 1 e 100 g di farina di farro. presto ve la proporrò anche in un video
Grazie infinite Paola, sei molto gentile e raffinata e hai fatto un'ottimo impasto per pizza 🍕😋 e ti auguro il meglio di vero cuore ❤️❤️ ciao tanti saluti ci sentiamo 👋👋👍👍💋💋💋💋.
Buon pomeriggio amici! Vi presento oggi la mia ricetta della pizza fatta in casa in teglia, che ne pensate...vi piace? fatemelo sapere nei commenti! vi lascio il riepilogo degli ingredienti per l'impasto
Ingredienti 🥣
800 g di farina tipo 0 (fattore di forza W 260- 300 ) (proteine 12 /12,5)
Acqua a temperatura ambiente 640 ml
Lievito di birra fresco 8 g (oppure lievito secco 3 g)
Sale 18 g
3 cucchiai di olio
Semola rimacinata qb
🍕🍕 Good afternoon friends! Today I present to you my recipe for homemade pizza in a pan, what do you think ... do you like it? let me know in the comments! I leave you the summary of the ingredients for the dough
Ingredients 🥣
800 g of type 0 flour (strength factor W 260-300) (protein 12 / 12.5)
Water at room temperature 640 ml
Fresh brewer's yeast 8 g (or dry yeast 3 g)
Salt 18 g
3 tablespoons of oil
Re-milled semolina to taste
🍕🍕Bon après-midi les amis! Aujourd'hui je vous présente ma recette de pizza maison à la poêle, vous en pensez quoi... vous aimez ? Faites-moi savoir dans les commentaires! Je vous laisse le résumé des ingrédients pour la pâte
Ingrédients 🥣
800 g de farine de type 0 (facteur de force W 260-300) (protéine 12/12,5)
Eau à température ambiante 640 ml
Levure de bière fraîche 8 g (ou levure sèche 3 g)
Sel 18g
3 cuillères à soupe d'huile
Semoule remoulue au goût
🍕🍕¡Buenas tardes amigos! Hoy les presento mi receta de pizza casera en sartén, que les parece... les gusta? ¡Házmelo saber en los comentarios! Les dejo el resumen de los ingredientes para la masa
Ingredientes 🥣
800 g de harina tipo 0 (factor de fuerza W 260-300) (proteína 12/12,5)
Agua a temperatura ambiente 640 ml
Levadura de cerveza fresca 8 g (o levadura seca 3 g)
Sal 18g
3 cucharadas de aceite
Sémola remolida al gusto
🍕🍕Guten Nachmittag Freunde! Heute stelle ich euch mein Rezept für selbstgemachte Pizza in der Pfanne vor, was meint ihr ... schmeckt es euch? lass es mich in den Kommentaren wissen! Ich überlasse Ihnen die Zusammenfassung der Zutaten für den Teig
Zutaten 🥣
800 g Mehl Typ 0 (Stärkefaktor W 260-300) (Eiweiß 12 / 12,5)
Wasser bei Raumtemperatur 640 ml
Frische Bierhefe 8 g (oder Trockenhefe 3 g)
Salz 18 gr
3 Esslöffel Öl
Nachgemahlener Grieß nach Geschmack
🍕🍕Добрый день друзья! Сегодня представляю вам свой рецепт домашней пиццы на сковороде, как вам... нравится? Дай мне знать в комментариях! Я оставляю вам резюме ингредиентов для теста
Ингредиенты 🥣
800 г муки типа 0 (фактор прочности W 260-300) (протеин 12/12,5)
Вода комнатной температуры 640 мл
Свежие пивные дрожжи 8 г (или сухие дрожжи 3 г)
Соль 18 г
3 столовые ложки масла
Перемолотая манная крупа по вкусу
🍕🍕مساء الخير يا اصدقاء! أقدم لكم اليوم وصفتي لبيتزا منزلية الصنع في مقلاة ، ما رأيك ... هل تحبينها؟ اسمحوا لي أن نعرف في التعليقات! أترك لكم ملخص مكونات العجين
المكونات 🥣
800 جرام دقيق من النوع 0 (عامل القوة W 260-300) (بروتين 12 / 12.5)
ماء بدرجة حرارة الغرفة 640 مل
خميرة البيرة الطازجة 8 جم (أو 3 جم خميرة جافة)
ملح 18 جم
3 ملاعق كبيرة زيت
يعاد طحن السميد حسب الرغبة
Salve Paolina, in belgio è difficile trovare farina caputo ...con quale farina posso sostituirla? Una 00 con 12% di proteine?
Grazie per la risposta...tu es fantastique❤
@@brunellapersighe2137 ciao Brunella! si cara, va bene ugualmente. Se c'è la farina tipo 0 sarebbe ancora meglio, altrimenti puoi anche fare metà farina 00 debole ( con proteine 10/11) e metà manitoba se ti è facile reperirla 😉
0
Kľ
Ciao Paolina 🥰 🤗 💕 🍀 🌺 👩🏼🍳 devo confidarti che sono una patita della pizza, ma ahimè non amo molto impastare. Grazie a questo video, ora posso preparare una pizza buonissima, senza troppi rompi capi sul modo di impastare e sulla cottura, e dal risultato stupefacente. Grazie amica cara, si vede che in quello che fai ci metti anima e cuore. ❤ 🤗 🙋🏼
Ciao tesoro! allora la mia sorpresa si è rivelata utile! mi fa tanto piacere!😊 se proverai la mia ricetta ti consiglio, come sto dicendo anche ad altre amiche del canale, di usare la farina 0 del molino caputo, si chiama farina nuvola ed è eccezionale (è in vendita in un pacco bianco con i profili color lilla). Dunque mani in pasta amica, mi aspetto una tua recensione dettagliata sulla tua prova pizza! ti abbraccio forte forte 🤗
Altroché Paolina😃👌🏻 la tua sorpresa si è rivelata utile e piacevolissima, sono sicura che con il tuo metodo farò una pizza 🍕 squisita grazie. ❤️ Io di solito uso sempre farine specifiche per pizza, in genere prendo quella del mulino SPADONI, ora proverò anche quella che mi consigli tu grazie. Buona notte Paolina 🥰 🤗 💕 💫✨
@@PAOLA_M 👍👍❤❤buona giornata carissima!!
@@cucinaconpaolina spero che il risultato sarà come il tuo ..grazie mille ci proverò
@@iolandamaglione921 ciao ! vedrai, se segui il procedimento del video e usi la farina giusta ti verrà una pizza super!
Ciao Paolina pizza 🍕 fatta magnetica. Splendida ricetta
woooo! sono troppo contenta!
Ciao Paolina...che meravigliosa ricetta 👍👍👍😋🌹💋💕
grazie mille!!!sei sempre dolcissima 🥰
@@cucinaconpaolina ciao che farina usi e olio scusa italiano ma sono straniera
@@AmoreMio-yz6qw se leggi in descrizione, sotto al video ci sono indicazioni sulla farina. Consiglio farina tipo 0 con proteine 12 o 12,5 g. puoi leggere il valore delle proteine nella tabella dei valori nutrizionali, quella che sta dietro la confezione della farina
ottima pizza complimenti
Grazie mille! 🤗
Моя семья обожает пиццу ваш рецепт супер супер бравоооо👌👍👏большое спасибо вам из Баку👍👍👍❤❤
🙏🙏😍
Buongiorno. Ottimo impasto...buonissima. Complimenti
Grazie mille! 🤗
Ho fatto questa ricetta passo passo Sabato per una mangiata di pizza in campagna con il forno a pietra🥲🥲🥲😋😋😋 sono rimasta senza parole sia io che i miei amici....mai mai fatta una pizza cosi buona.,qualcosa di spettacolare.Quindi se qualcuno era in dubbio..ricetta riuscitissima e collaudata alla grande!! Grazie Paola sei grandiosa
Luana carissima, non sai che gioia per me leggere il tuo messaggio! sono coì contenta di sapere che sia tu che i tuoi amici abbiate apprezzato la mia ricetta! ti ringrazio tantissimo per il riscontro positivo ma soprattutto per l'entusiasmo con cui l'hai condiviso! un abbraccio grande ❤🤗
@@cucinaconpaolina sei troppp in gamba...e' la verita'...io troppo gasata ero😅😅😅😘
@@luanabarrera4735 💖💖🙏🙏
❤ ok@@cucinaconpaolina
Che fame che fanno venire queste pizze! Bella idea con le chips di patate! 😋
Grazie Susanna! anche per aver apprezzato il dettaglio delle chips di patate! in effetti fanno la differenza nel condimento! un caro saluto 😍
Grazie! Ho trovato finalmente la ricetta della pizza in teglia perfetta per me. L’ho fatta ieri e mi è venuta da dio! Ti ringrazio!
🥳🥳🥳Questa è la soddisfazione più bella per me!!!
Wow! Couldn't be easier. We try different crust recipes regularly. Its become an obsession really & we can't wait to give this a go. Just the way we like it; crispy light air pockets! Graci Paolina!
A thousand thanks! I'll be happy to know what you think when you try my recipe! happy New Year! 🙋♀️🤩
Niente da fare. O s'appiccica, o non lievita. Non sono proprio capace.
@@srinaldi8559 ciao! scusami ma dovresti ricordarmi che tipo di farina hai usato e che tipo di lievito...tra tanti messaggi non ricordo se me lo avevi già detto
@@cucinaconpaolina
20% semola rimacinata e 80% tipo "00".
Ma alla fine è venuta bene anche se l'idratazione era "incontenibile". Alla fine è anche lievitata (8 ore) Prossima volta userò tipo "0"... e comprerò un tarocco. 🙃
@@srinaldi8559 ah...ecco, hai cambiato le farine. come puoi vedere anche nella descrizione del video io consiglio farina 0 di media forza, se la trovi ti conviene acquistare la farina nuvola del molino caputo, è la migliore. Oppure un'altra farina 0 ma devi leggere dietro la confezione: deve avere proteine 12 o 12,5. La farina giusta fa la differenza specie negli impasti ad alta idratazione. 😊
Oo siiiii !!!! Molto facile ed gostoso!
Grazie mille Mary!!!💖
il tuo impasto è sempre perfetto ti seguo passo passo e i risultati sono sempre ottimi😋
grazie mille! per me è davvero una grandissima gioia!
Je n'aime pas trop la pizza , mais les vôtres me donnent envie, Étonnant 😅 merci pour la recette 👍
Bellissima da provare
Grazie di cuore Roberta! sarò ben felice di sapere cosa ne pensi anche del gusto quando la proverai! buona serata!!!🤗
Buonissima complimenti
@@robertacartabia4434 grazie mille!!!🤗
Finally a great dough for pizza! And she shows the beautifully browned bottom.
Looks awesome, just what I was looking for after watching 20 plus videos. This is a winner for me. Thank you from 🇺🇸 USA!
Wow! a thousand thanks! for me it is a great joy to read your message!😍 I'll be happy to know what you think of the taste when you try it! I recommend the choice of flour is very important. it must be a flour suitable for pizza (on the back of the package you can read the proteins and this value must be 12 or 12.5). Let me know!!!😊
I plan on using King Arthur Bread flour. It is 12.7? Is that OK for this recipe. Thank you for responding to me. God Bless You! ❤️ How can I send you a picture when I make it? I don't do Facebook.
@@kahwana1604 This type of flour you indicated to me is fine! here on youtube unfortunately you can not send photos. do you have a facebook profile? because on facebook you can share photos. Otherwise you can send it to me by mail, you can find my address in the information box. a thousand thanks!!!
One more question please. I do not have remilled semolina, can I use corn meal mix? Or flour? I am definitely making this! I am so happy to find you and your great recipe!! God Bless you!! ❤️
@@kahwana1604 if you don't have re-milled semolina you can use rice flour 😘
Complimenti sei bellissima bravissima
Condivido la tua ricetta.
grazie mille!!!🙏🤗
❤великолепная пицца! Буду делать)
огромное спасибо! 🤗
Woooow Amazing Recipe a nice Recipe thanks for sharing such a nice Recipe 👍👍👍👍 Great job well done 👍👌👌👌
thank you so much!
Evde pizzamızı pidemizi kendimiz yaparız dışarıdan almayız 🥰 Efsane bir tarif ve acayip zevkli 🤩 ellerinize emeklerinize sağlık deniycem en kısa zamanda ☺️
Türkiye İzmir’den selamlar 🖖🏻
Tarifimi beğendiğiniz için çok teşekkür ederim, denerseniz tadı hakkında ne düşündüğünüzü bana bildirin! 🤗
@@cucinaconpaolina Tabiki denicem çünkü şahane bir pizza olacağına eminim 🤤
Üstelik o hamurla pideler de yapılabilir şahanee🤤❤️🌺
@@nalanerkan8750 👍👍😊😊
Bellissime pizze.... Complimenti
🙏😊grazie mille!!!
Пока смотрел, весь слюнями изошёл...Весь бы пирог приговоил!🤣👌👍
😂😂👍
Bravissimo🤩👋👋
grazie mille! 🙏😊
Con la farina 0 le cose vengono sempre bene perche non hanno piu nessun nutriente, ma solo zucchero. La sfida è riuscire ad avere gli stessi risultati con farine vere, ossia integrali.
Le farine da grani antichi non hanno solo zucchero ma tutti i nutrienti, sono le farine della grande distribuzione che sono povere, tolgono tutto per farle durare
@@enzamiceli9279 Quello che dici è verissimo ma solo se si sta parlando di farine integrali (ed in parte nel caso delle semintegrali). Ma nel caso di farine raffinate (quindi 0 e 00), tutti i nutrienti sono stati eliminati anche se si tratta di grani antichi come farro etc. Quindi ad esempio la farina 0 da farro per il nostro corpo è niente piu che zucchero di farro.
Farine 0 e 00 sono solo colla per il ns intestino pensa quanto bene ci fanno .....
Qualsiasi farina è veleno per noi, anche le integrali... 🙄
Ormai fa male qualsiasi cosa, quindi scegliamo il meno peggio
Looks amazing going to try
thank you so much!!I'm very happy 🙏😊
fantastica complimenti!
Grazie mille! 💖 se la proverai fammi sapere!!!
Certo, devo solo ricordarmi di fartelo sapere, in questo periodo la testa è incasinata😅buona serata😘
@@Laura.2592 👍👍buona serata anche a te!
Molti bella ,da provare deve essere buona.Complimenti !
grazie mille! sono contenta di sapere che ti è piaciuta, se la proverai fammi sapere! 😘
Spetacolare ❤
grazie di cuore!
Grazie, grazie e ancora grazie. Finalmente la ricetta per la pizza in teglia con giusti tempi di lievitazione e pochi sforzi nonostante l'80% di lievitazione. I due panetti li ho fatti lievitare in due contenitori a chiusura ermetica rettangolari, forma perfetta per la teglia. Risultato top! Da provare e sarà un successo
Marianna grazie infinite per questa bella recensione! Sono così contenta che tu sia rimasta soddisfatta di questo impasto ad alta idratazione! ti mando un saluto speciale!!!❤
Bello.! Grazie!👏👏👏🍕🍕
Grazie a te! se la proverai fammi sapere! 😊
Grazie mille per la ricetta ❤
grazie a te !
Sembra buonissima, la devo provare! Grazie della ricetta
ciao! si, garantisco sulla bontà! se la proverai fammi sapere! 💖
La ricetta per favore 6:48 completa
Ciao Paolina super come sempre🤗
Grazie Gabriella carissima! 🤗
Superrr pizza 🍕
Grazie mille Daniela! 🤗💓
bravissima 👍👍👍
Bravissima è in assoluto il miglior tutorial per la sua semplicità. Complimenti, la sperimenterò.
Grazie infinite! sarò ben felice di sapere cosa ne pensi quando la proverai! buona giornata! 😊
La farò sicuramente 👍
mi fa davvero piacere! allora, se ti va, poi fammi sapere! 🤩
Fantastica complimenti
Grazie di cuore Elena!!!se la proverai fammi sapere! 💖
Ciao Paolina fatta anche la pizza, che dire, eccezionale, in famiglia è stata apprezzatissima. Grazie alla prossima ricetta
Fantastico, sono davvero felice!!!ti ringrazio tantissimo, un saluto speciale a te e alla tua family!!!😍ps. se ti va ci vediamo domani con il mio nuovo video del mercoledì!
Looks so beautiful and delicious 😋
Thank you so much! 😊
Super pizza 👍👍super
grazie mille!!!🙏
Bravissima👌👍😋👌👍😋
Grazie mille!!!🙏
It's looks very good
Well well done
Thank yo so much!!! 🤗
Si che ci piace!sei in fenomeno.complimenti
Grazie infinite!
Bravissimaaaa 👏👏 come sempre 👍 complimenti 👍🍕🍕🍕la farò adoro la 🍕🍕 buona serata 😘
Grazie infinite mia cara! se la proverai fammi sapere! un abbraccio 💓
Ma che spettacolooooo!!!! Devo assolutamente farla!!! Grazie per il video!
Ciao! grazie mille a te per aver apprezzato!🙏🤩 Fammi sapere cosa ne pensi dopo la prova assaggio!!!
Bravissima 👏 👏 👏
mille grazie!!!😍
Sempre un piacere guardare i tuoi video ciao Paolina 😘😘😘
Grazie infinite Gabriella cara, non sai che piacere mi fa ! 😍
Sembra davvero ottima, la proverò, grazie sempre
Ciao Maria! ti consiglio di provarla, garantisco sulla bontà! La cosa importante, mi raccomando, è usare la farina che ho consigliato, cioè una farina 0 di media forza (deve avere proteine 12 o 12,5). se può interessarti ho appena pubblicato la videoricetta della focaccia genovese! 😊
Bravissima grazie per la ricetta 😘
Grazie a te cara , se la proverai fammi sapere! 💖
Ottimo 😊
🤗💗
Excellent, love it. Thanks
🙏🥰
Wow yummy 😋🤤❤
🙏😊
Amazing love all your pizza and bread recipes.👍🏿👍🏿😘
thank you so much my dear! 😊
Ho appena preparato la focaccia....mitica!!! Mai trovata una ricetta così perfetta! Sono entusiasta! Grazie a te che sei veramente brava. Complimenti vivissimi!👸👍👍👍👍👍👍
Grazie di vero cuore Gabriella, per i complimenti e soprattutto per il tuo entusiasmo🤩! Per me è una vera gioia quando mi dite che siete rimaste soddisfatte delle mie ricette! ti abbraccio e ti auguro un felice weekend! 🤗
Paolina sei molto brava complimenti 👍👍🥰😘
Stupenda ..brava....
grazie infinite, sei gentilissima!!!🙏
Bravissima ❤
grazie di cuore!!
Finalmente ho trovato la ricetta giusta!!!!! Mi viene buonissima!!!! Grazieeeee!!!!!❤❤❤
Mi fa troppo piacere! grazie a te cara per esserti fidata e aver provato! 🤗
Ciao Paolina ✋l miei complimenti soltanto a guardare il video e una pizza 🍕 veramente deliziosa a me piace tanto la pizza fatta in casa 😋 la farò sicuramente! Grazie 👌 cara 😘❤️alla prossima 👏👏
Ciao Carmela cara! ti ringrazio tanto per i complimenti, sei gentilissima!🤗 se proverai la mia ricetta fammi sapere cosa ne pensi dopo la prova assaggio! un abbraccio 💓
Hermosa pizza❤!
🙏😊
Perfetto...ho letto adesso che lo avevi già scritto in descrizione 😂 grazie mille e aspetto nuove ricette e idee per le prossime feste 😉😍😘
grazie a te, a presto! se ti può interessare ho pubblicato ora la ricetta delle focaccine morbide
Wow wow wow semplicemente super fantastica ! Grazie mille!
grazie a te cara per aver apprezzato, se la proverai fammi sapere! 🤗
Bravissima ! Lo farei questa sera ! Grazie !😀
grazie mille! spero tu sia rimasta soddisfatta! 🤗
Gracias excelente se ve increíble super fácil de hacer
¡HOLA! gracias por ver mi video, si pruebas mi receta avísame! ¡Asegúrate de usar la harina adecuada, el proceso como puedes ver es súper simple!
lo voy a intentar y le cuento tengo que ver de nuevo su video no me acuerdo la proporción de la levadura . me gusta la pizza fina crocante 😁🤗
@@coquitomoreno8359 encontrarás todo lo escrito en el video. También en la descripción encontrarás la lista de ingredientes escrita de nuevo. 😊
Che bella questa ricetta grazie Paolina è da provare buona serata ❤❤❤
Grazie mille Anna cara 💖
@@cucinaconpaolina ❤
Che meraviglia!!!! Voglio provarla subito 😍
🥳🥳🥳fantastico! fammi sapere!!!
@@cucinaconpaolina posso cmq dividere perfettamente la dose x fare solo una teglia?
@@cucinaconpaolina fatta sabato! Eccezionale!!! Mi è venuta perfetta 🤩 Mio marito mentre la mangiava ha detto 10 volte “È buonissima “😂😂😂😂😂
Buona 👍👍
Sii! garantisco! se ti può interessare ho appena pubblicato la ricetta della focaccia genovese! 🤗
Complimenti davvero ci voglio.proprio provare 💖💋😘💋
Grazie mille! Sono felice di sapere che la proverai! sai, in tanti hanno sperimentato questo impasto, anche su facebook, e hanno postato le loro foto molto soddisfatti del risultato. Spero sarà anche così per te!! 🤗
Bravo Paolina.🤗🌹❤👏
🤗🙋♀️
Supermeravigliosaaaa, GRAZIEEEE, seguirò tutte le sue ricette🌹💖😍
Grazie infinite cara! se ti fa piacere puoi darmi del tu!!!😍
Ma che bellaaaaaa questa pizza 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 Paolina
si tesoro, ed è anche buonissima, garantisco!
Che meraviglia questa pizza Paolina!!!! Domani voglio provarla subito!!!😋😋👍🏻🖐🖐🖐🥰
Wow! sono troppo felice! mi raccomando la scelta della farina! se mi posso permettere, ti consiglio di usare la farina 0 del molino caputo (si chiama Farina Nuvola), secondo me è la migliore per la pizza!!!😉 aspetto tue news !! 🤗
@@cucinaconpaolina ciao Paolina! Ho impastato da una mezz'oretta spero venga bene lo stesso io avevo in casa della farina che mi portano dalla Calabria la semiintegrale ,
.ma la prossima volta proverò la tua!!! Grazie del consiglio un abbraccio 🥰🤗🤗🤗...e cosa dirti di più sei bravissimaaa!!!!👏🏼👏🏼👏🏼
@@michelamaglione9549 ok! allora tienimi aggiornata mia cara 😉
@@cucinaconpaolina no Paolina non mi è venuta con le bolle come la tua ! Però è piaciuta molto ugualmente la riproverò con la farina che mi hai detto!!👍🏻🤗🤗🤗
@@michelamaglione9549 buongiorno cara, va benissimo! la cosa importante è che era comunque buona, ti abbraccio e aspetto un tuo parere quando la proverai con altra farina 😊
Uno spettacolo di pizza,fra un po' che inizia il freddo devo provare , grazie x la ricetta
Grazie a te cara per aver apprezzato! se la proverai fammi sapere, mi raccomando la scelta della farina giusta (quella consigliata anche nel video) 😊
Ciao Paolina stasera ho fatto questa pizza Con 240 gr di semola, spettacolare, mi hanno fatto i complimenti, sarà la mia ricetta, grazie mille buona serata
ciao cara, mi fa molto piacere! sono io che ti ringrazio per esserti fidata!
Wow che spettacolo! La proverò 😘
grazie mille! vedrai, questo impasto ti darà una bella soddisfazione! poi mi dirai 😉
Perfecto!!!!😊
🤗🙋♀️
Grazie mi sono iscritta, la provero sicuramente.
Ciao Lucia! grazie di cuore, benvenuta sul mio canale! spero troverai anche altre ricette di tuo gusto e , per quanto riguarda la pizza, se la proverai sarò ben felice di sapere cosa ne pensi! un caro saluto 😍
Greetings from MAURITIUS..Thx for sharing..will try soon..
hello!!! thank you so much from Italy 🤗
Bravissima Paolina, sai rendere facile una pizza in teglia all'80% di idratazione fatta senza impastare, il risultato è spettacolare!
C'è tanta arte da rubare guardando il video, come fai le pieghe, come manipoli un'idratazione così alta e soprattutto come la stendi prima di metterla in teglia, Grazie del bellissimo video!
Grazie mille a te Andrea per aver messo l'accento su dettagli molto importanti nella preparazione di questo tipo di pizza! 🙏
Ma la farina con proteine non è quella con insetti macinati??
Io voglio usare una normale farina di grano!!
@@lupetta6034 no, il grano quindi tutte le farine, contengono naturalmente proteine, secondo la varietà di grano la farina 00 ne contiene da 9 a 13 grammi per etto, quanto esattamente c'è scritto sol pacco. Una farina a cui sono stati aggiunti insetti macinati o qualsiasi altra proteina di origine animale per legge non può essere chiamata farina, Paolina nel video usa farina di solo grano, non preoccuparti.
@@lupetta6034 Ciao cara, tranquilla. Nessuna farina con insetti, mi riferisco alla classica farina che per sua natura contiene proteine. Basta leggere il valore corrispondente nella tabella nutrizionale riportata dietro la confezione. Farine deboli hanno basso quantitativo di proteine e farine più forti sono quelle che ne contengono di più e sono adatte a prodotti da forno lievitati.😊 E' proprio leggendo dietro la confezione il valore delle proteine che ti puoi regolare nella scelta della farina giusta. buona giornata!
👏👏👏👏👏Sicuramente buonissima 🇮🇹🇮🇹🇮🇹
ciao Lia e grazie mille, sulla bontà garantisco! se la proverai fammi sapere! 🤗
Paolina ho fatto la tua pizza e tutti mi hanno fatto i complimenti.E stata facile realizzarla.Morbida friabile e alta grazieeee mille.Mi sono iscritta subito al tuo canale
Buongiorno Silvana! sono veramente contenta di sapere che la mia ricetta della pizza è stata gradita! Ti ringrazio per esserti fidata e aver provato! sei sempre la benvenuta sul mio canale! 🤗un abbraccio e buona giornata, alla prossima ricetta ! se ti può interessare la pubblicherò oggi stesso intorno alle 14,30)😘
Brava Paolina, farò la tua 🍕🤗👏
benissimo! mi fa tanto piacere, allora poi fammi sapere! 🥰
Super ❤️
🤗❤
Carissima Paolina,
questa ricetta è GE NIA LE! Parto dal presupposto che ti scrivo dall'Irlanda che non è proprio il paese della pizza e purtroppo non sono riuscita a trovare la semolina... quindi mi sono arrangiata con la farina 0 che avevo. Ma ti dico: le mie figlie e mio marito se la sono divorata!!! :D
buonissima!! ne ho fatte 2 tonde e 2 quadrate e devo dire che viene sicuramente meglio nelle teglie quadrate. inoltre cedo che dovrò allungare il tempo di lievitazione di almeno 30-40 minuti che qui l'umidità oggi si tagliava col coltello...
brava brava brava!!! grazie di ♥️
ciao Laura! Leggo il tuo messaggio con grande gioia! non c'è cosa più bella di quando mi fate partecipe della vostra soddisfazione nel provare le mie ricette! Aggiungerei che in questo caso la soddisfazione è doppia visto che hai onorato la mia ricetta in un Paese che, come dici tu, non è proprio incline alla tradizione della pizza . Mi permetto di darti un consiglio e cioè di usare al posto della semola la farina di riso ( credo sia facilmente reperibile ), vedrai che stenderai l'impasto che è una bellezza e contribuirà ad ottenere la base croccante come quella che vedi nel video (non a caso anche i pizzaioli italiani usano la semola o in alternativa la farina di riso). ti saluto con un grande abbraccio augurando a te e famiglia un felice 2023! 💖
@@cucinaconpaolina siiii!!! quella la trovo piú facilmente sicuro!! Del resto se non sbaglio é anche un ingrediente della pinsa... :)
Grazie mille per gli auguri e li giro anche a te per un fantastico 2023!! :)
@@lauraficca8398 si cara, è un ingrediente della pinsa insieme alla farina di frumento e farina di soia 😊grazie per gli auguri!!!
Molto buona appena fatta 🥰
Wow! mi fa davvero piacere! grazie mille per aver provato la ricetta e per il positivo riscontro immediato!!!!!🤗❤
Ciao Paolina sei fantastica, sabato proverò questa meravigliosa pizza, ti chiedo se va bene la farina caputo rossa, proteine 13, oppure pizzeria sempre caputo, grazie in anticipo, un abbraccio sei la migliore
@@antoninalombardo1419 Ciao cara Antonina e grazie infinite per il bellissimo complimento! Visto che conosci le farine del Molino Caputo ti consiglierei la farina 0 Nuvola che ha proteine 12,5 ed è ancora più indicata per questo tipo di lievitazione 😉un abbraccio e fammi sapere cosa ne pensi quando la proverai! 🥰
Bravissima...
😉🙏grazie mille!!!
Ciao Paolina bella ricetta !!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷
grazie infinite!!!💖😘
Domani sera la faccio 😘😘😘🥰🥰🥰💯💯💯💯💯💯💯❤❤❤❤
fantastico! allora poi fammi sapere!!!💖
L’ho replicata proprio stasera, ti faccio tanti complimenti…è stata la pizza più buona che io abbia mai mangiato 💕
Ma che bello, sono così felice! grazie infinite a te che hai replicato con fiducia la mia ricetta. La prossima volta puoi anche provarla combinando diversi tipi di farina, io ad esempio la faccio spesso usando 500 g di farina 0, come quella che vi ho consigliato, poi 200 g di farina tipo 1 e 100 g di farina di farro. presto ve la proporrò anche in un video
@ grazie per il consiglio, lo farò! ☺️
Bravissima Paolina sei un portento ! 🎉
Grazie di vero cuore! 🥰
Looks delicious
🤗🙋♀️
@@cucinaconpaolina i mean... you are delicious 😁😁
Kidding
Grazie mille da Mosca!🥰👏👏👏👏👏
Grazie a te per aver apprezzato la mia ricetta! 🤗
Grazie infinite Paola, sei molto gentile e raffinata e hai fatto un'ottimo impasto per pizza 🍕😋 e ti auguro il meglio di vero cuore ❤️❤️ ciao tanti saluti ci sentiamo 👋👋👍👍💋💋💋💋.
Brava la farò semplice
😊👍👍
Bella pizza da provare assolutamente.mi hai fatta venire una fame😅🤤😋
ciao Mary! ti assicuro che questo impasto ti sorprenderà, se la proverai fammi sapere! 💖
Bravissima cara paolina..adoro la pizza ....e devo provare anche QUESTA 🥰🥰🥰🥰🥰🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Benissimo! mi fa tanto piacere! allora se la proverai poi fammi sapere! un abbraccio 💖
@@cucinaconpaolina ma certamente paolina 🙏🙏🥰🥰🥰
Brava complimenti ok
grazie mille cara! 🥰
Ciao Paolina grazie per la ricetta ,riuscita pizza super tutti anno fatto i complimenti, buon sabato 👋
Wow! mi fa davvero tanto piacere! grazie mille per aver provato la mia ricetta e anche per avermi fatto sapere!!!un caro saluto 🤗
Mi piace ❤
😊🙏ne sono felice, grazie!
Dal Brasile!! Sei brava!! Obrigada
Grazie Paolina , ? E anche tu sei bravo come tuo pappa ,,, braviiii 🏆🏆🏆🏆🏆🏆🥇🥇🥇🥇🥇❤️❤️❤️❤️🦋🦋🦋🦋🙏🙏🙏🙏🙏
ciao ! Grazie mille a te 🤗