''Liebe auf den ersten Blick'' mit deinem Kanal. Es ist immer eine besondere Freude, 'UA-camrn' zuzuschauen, bei denen nicht nur der Inhalt stimmt, sondern auch die Video- & Schnitttechnik.
Ich habe vor kurzer Zeit erst angefangen mich mit dem Thema Kaffee und Siebträgermaschinen zu beschäftigen. Deine Videos und deine Erklärungen sind mir eine extrem große Hilfe dabei, super erklärt und immer mit Backround warum es so ist bzw. warum man es so macht. Wirklich tolle Arbeit, da bleibt man gerne Abonnent 👍🏻 weiter so.
Deine Tipps sind sehr wertvoll. Ich kann nur bestätigen, dass man bei den Espressovorbereitungen sehr sorgfältig vorgehen MUSS. Mein Tipp wäre auch den Espresso längerfristig auch selber zu rösten. Die Ergebnisse verbessern sich nochmal um die Frische der Röstung und der persönlichen Einflussnahme auf die Röstung. Das ist spannend und erweitert den Kaffeehorizont nochmal um einen wesentlichen Teil. Die Neugier wächst mit jedem Shot. Vielen Dank für die guten Videos…super!
Beim Thema Totraum finde ich auch erwähnenswert das es aktiven und passiven Totraum gibt. Sprich: 4g Totraum kann bedeuten das ich 3g alten Kaffee aktiv raus mahle und 1g bis zur Reinigung in der Maschine hängen bleibt oder aber 3g bleiben bis zur Reinigung und nur 1g kommt mit in den frisch gemahlenen Kaffee. Als Handmühle für Espresso steht ganz oben die Kinu M47, ab 205€ für die Variante mit mehr Plastik und 340€ für die Luxusmühle mit weniger Plastik. Oder wenn es ein bißchen mehr sein darf, die kinu m68 als ober Luxus Handmühle. P.S. Ich liebe deine Videos ;)
Hi chR!z ! Danke dir für die Ergänzung! Ja, da hast du natürlich recht. Das ist dann aber bereits sehr detailliert. ;) Die Kinu habe ich bisher noch nicht in der Hand gehabt. Habe mir jetzt kürzlich die Timemore C2 für zuhause geholt. Nicht die beste Verarbeitung, aber sie erfüllt ihren Zweck :) Und vielen Dank! Das freut mich außerordentlich!
Bester Mann 😀 Ergänzung zum super Video: es gibt ein paar günstigere (chinesische) Handmühlen für Espressi. Details im Test der Kaffeemacher. Habe mit die kleine schwarze Mühle (ca. 60.-) für Camping gekauft, jedoch noch nicht getestet. Fasst 16gr. und soll für die Bialetti Mokkakanne (4Tassen) auf dem BenzinKocher verwendet werden. Werden sehen 😎
Hi Fx Hood! Vielen Dank für das tolle Feedback und die Ergänzung! Ja, mit Handmühlen hab ich mich noch nicht wirklich auseinandergesetzt, weil ich dafür zu viel Kaffee mache und das uferlos währe. Das Video von den Kaffeemachern ist 2 Wochen nach diesem hier online gegangen...dumm gelaufen. :D Werde aber sicherlich noch ein Update zum Thema Handmühlen machen. Für unterwegs ist das natürlich top! Dann viel Spaß beim ausprobieren! ;)
Wieder einmal gutes informatives Video :) hatte mich eigentlich gedanklich mit der Baratza Sette 30 angefreundet, da sie als Einstieg gut klang und Espresso sowie Handfilter geeignet sein soll. Nun bin ich natürlich am grübeln 😄
Haha, ja das kenne ich!;) Die Sette 30 hab ich selbst noch nicht in der Hand gehabt. Wenn es das gleiche Mahlwerk wie bei der 270 ist bist du damit aber auch gut dran. Kannst halt nur nicht abwiegen damit.
Am 21.2. wird wahrscheinlich mein Kaffeemühlenvideo rauskommen. Ich habe das gerade noch mal neu geschnitten und in meinem Video auf dieses Video hingewiesen und werde es auch darunter verlinken. Es ist einfach sehr gut. Ich hoffe, ein bisschen Werbung ist ok für dich :-)
Hi Becksbierboys! Vielen Dank, das freut mich zu hören! Nein, das kann ich leider nicht beantworten, da ich mit der Magnifico arbeite und diese meiner Kenntnis nach größere Mahlscheiben hat, somit nicht ganz vergleichbar ist. Das Kaffeenetz-Forum hält solche Informationen in der Regel aber bereit.
Gerne! Handmühlen sind nicht so meine Stärke tbh. Ich selbst nutze eine Timemore c2 für knapp 80€ und bin sehr zufrieden damit. Die Kaffeemacher:innen haben einen sehr ausführlichen Handmühlenvergleich gemacht. Den würde ich mir an deiner Stelle mal anschauen.
Eine Ergänzung: Diejenigen, die zum Probieren und Basteln neigen, landen nach dem Kauf von Mühle und Siebträger früher oder später bei alternativen Sieben und Duschsieben. Wer sich hier einordnet, möge besonderes Augenmerk darauf legen, wie fein eine Mühle mahlen kann - man lausche gespannt auf die Hinweise zu helleren Rötungen.
Sehr schönes Video! Eine Frage hätte ich: die Comandante wird mir auf Dauer zu anstrengend, welche El. Mühle würdest Du nehmen, ich trinke in der Regel Milchmischgetränke aus einem Thermoblock Siebträger? Das Mahlgut sollte schon ähnlich fein werden. Die Graef CM hatte ich früher schon mal, fand sie nicht gut. Danke Dir
Hi Kay 8ung! Danke! Wenn du ein Ergebnis wie bei der Commandante haben möchtest muss du schon in die Kategorie der Eureka Mignon gehen. Damit habe ich gute Erfahrungen gemacht.
Hey vielen Dank für deine super Videos! Ich habe einen Smart grinder pro und wollte den als Singledoser nutzen, aber da bekomme ich keine reproduzierbaren Ergebnisse, darauf hin habe ich gelesen, dass das Bohnengewicht, also ein halbvoller/voller Hopper nötig ist, stimmt das? Wird dadurch das Mahlgut gleichmäßiger?
Hi Alexander! Danke dir! Hast du mein Video dazu schon gesehen? Single Dosing Espresso mehr Flexibilität und weniger Kaffeeverbrauch Lohnt sich der Aufwand ua-cam.com/video/EObXmM0GIRk/v-deo.html
Hey, besten Dank für deine schnelle Antwort, yes, hab ich, aber mir geht es ja um die Frage, ob bei manchen Maschinen wirklich einen Bohnengewicht für konstante Ergebnisse braucht?😅
Danke dir vielmals!😊 Nice! Damit wirst du viel Spaß haben! Ist ein mega Teil! Ich kaufe eigentlich immer direkt in der Rösterei vor Ort. Die meisten Röstereien bieten auch Versand an.
Hi Max! Danke für dein Feedback! Das hat doch keiner gesagt. :) Die Aussage war, dass man sich hin zu 50mm orientieren soll. Selbstverständlich bekommt man auch darunter einen guten Kaffee hin. Allerdings wird es darunter mit helleren Röstungen oft problematisch. Wenn man also vor einer Kaufentscheidung steht, sollte man sich eher zu den größeren Scheiben orientieren, damit mit später nicht ein teueres Upgrade machen musst. Wenn du mit deiner Mühle zufrieden bist, ist doch alles wunderbar! :)
Hey ho, tolles Video! Ich les mich auch grad in das Thema Espresso ein, deine Erklärungen sind wirklich spitze und helfen mir enorm. Ich hab mich letztens entschieden, dass ich mir die Niche Zero holen will, da wir derzeit noch Frenchpress (und ab heute auch Aeropress) benutzen und ich für ne schönen Siebträger noch etwas sparen muss... Allerdings scheint die Situation bei den Herstellern von der Mühle grad etwas ungewiss zu sein, die Mühle (EU version) ist garnichtmehr auf der Seite aufgeführt... :/ Kann man mit den Eureka Mühlen auch einigermaßen gut zwischen sehr grob und espressofein wechseln, oder gibt es vergleichbare single dose mühlen? Lieben Gruß und weiter so :D
Hi Phil! Freut mich zu hören, danke dir! In der Preisrange habe ich leider nur Erfahrung mit der Niche. Eureka wird ins besondere für Frenchpress nicht grob genug. Aeropress könnte noch gehen, da man im Notfall beim Draw Down nachhelfen kann. Alternativ empfehle ich dir ne Eureka zu holen und das ganze mit einer Handmühle für Filter zu ergänzen. Die Kaffeemacher haben gerade erst ein Video zum Thema Handmühle unter 100€ rausgebracht.
Hi Espresso Bruder, ich benutze seit einiger Zeit eine Nemox Lux Mühle, die ich stufenlos modifiziert habe. Was hälst du davon für den Hausgebrauch? Lieben Gruß
Habe mit Eureka immer gute Erfahrungen gemacht, kann zur Atom aber nicht viel sagen. Kommt zudem auch sehr auf die eigenen Bedürfnisse an. Für dein Heimgebrauch finde ich single dose Mühlen wie beispielsweise die Niche sinnvoller. Aber wie gesagt, sehr individuell. Mit der Atom machst du aber sicherlich nichts falsch.
Hi Petros, vielen Dank, das freut mich zu hören! Niche macht den Vertrieb alleine. Somit können die Mühlen nur über die Website gekauft werden. www.indiegogo.com/projects/niche-zero-the-best-conical-burr-coffee-grinder#/ Aufgrund der Pandemie in Kombination mit der hohen Nachfrage sind die Mühlen auf unbestimmte Zeit vergriffen. Der letzte Batch war innerhalb von Minuten vergriffen. Ich habe meinen Kontakt mal angefragt, ob er mit sagen kann, wann wieder Mühlen zu erwarten sind.
Update: Niche bittet sie direkt via Mail hello@nichecoffee.co.uk zu kontaktieren. Sie haben jeden Monat neue Maschinen, allerdings zu wechselnden Terminen und geben die Infos per Mail raus. Viel Erfolg!
Informatives Video, aber es gibt sehr viele Handmühlen die Espresso können, sogar unter 100 Euro, siehe Kaffeemacher. Kinu M47 oder meine 1zpresso JX PRO sind der Comandante mindestens ebenbürtig, meiner Meinung nach sogar besser. Bei den Kaffeemacher kostete die günstigste Mühle die auch Espresso kann weniger wie 40 Euro. Gruß Frank
Hi Frank! Danke fürs Feedback! Ah super, wieder was gelernt, danke für die Ergänzung! Mit handmühlen habe ich mich ehrlich gesagt noch nicht so intensiv beschäftigt, da ich es für Espresso nicht sonderlich praktikabel finde. Nutzt du für Espresso ausschließlich eine Handmühle? Wie kommst du damit zurecht?
@@BrewingBartender, also wenn ich ehrlich bin finde ich es gerade bei Espresso interessant. Gründe dafür sind, das meistens geringe Mengen von 7 bis 18 Gramm gebraucht werden, geht unter einer Minute. Man braucht keinen Strom, spart viel Platz und hat quasi keinen Totraum. Für das Geld bekommt man eine Qualität die man nur mit doppelt so teuren Elektro-Mühlen erreicht. Wenn ich anschaue wie manche das herstellen von Espresso celebrieren, tampern, wiegen, usw., ist mahlen doch ein zusätzliches Muss. Zudem gefallen mir die Mühlen. Eine Kinu ist komplett aus Metal und wirkt wie für die Ewigkeit gebaut. Die Marke 1ZPRESSO ist noch etwas unbekannt, wird aber in Kaffeenetzen schon als Geheimtipp empfohlen. Ich habe von der Firma die JX PRO, die vor allem für Espresso gut ist. Es gibt auch andere Modelle. Für French press nehme ich eine 60 Jahre alte Zassenhaus 😁. Die 1ZPRESSO habe ich bei AliExpress ca. 80 Euro günstiger bekommen, man muß halt lange warten. Bin gespannt auf weitere Videos. Ich finde sie gut, nur sind sie mir momentan noch zu allgemein. Gruß vom Bodensee, Frank
Top, danke für deine ausführliche Antwort! Da stimme ich dir zu, der Kosten- und Platzfaktor ist natürlich ein Argument. Allerdings muss man schon sehr leidenschaftlich dabei sein, jeden Shot von Hand zu malen. Also auf Armdrücken werde ich mich mit dir nicht einlassen!😅😉 Aber das ist genau das schöne am Kaffee, dass jeder seine Leidenschaft nach eigener Vorstellung ausleben kann! Werde mir deine Vorschläge aber sicherlich anschauen! Goat Story bringt mit dem Arco ja bald eine 2-1 Lösung auf den Markt. Da bin ich auch mal gespannt... Da der Kanal noch recht frisch ist, möchte ich erstmal eine gesunde Grundlage aufbauen. Bei komplexeren Themen werden die Videos sonst einfach zu lang, wenn man bei 0 Anfangen muss. Zudem bin ich (noch) eine 1-Man-Show und mache von Skript bis Schnitt alles selbst. Neben dem regulären Job versteht sich. Da ist ein großes Team wie bei den Kaffeemachern natürlich klar im Vorteil. 😊 Ich plane aber definitiv auch in die Tiefe zu gehen. Was wären den Themen, die dich als offensichtlich fortgeschrittenen Kaffee Enthusiast reizen würden? LG, Timon
@@BrewingBartender Also das hat mich echt zum nachdenken angeregt. Noch was zur Mühle. Die Kesselbetreiber müssen doch sowieso 15 bis 30 Minuten warten bis sie brühen können, da kann man doch meditativ 7-18 g Kaffee mahlen. Also ich fang mal an. Was mir an den "Kaffeemacher" gefällt ist das sie sehr breit aufgestellt sind. Vor allem sind sie aber nicht so hochnäsig wie das Forum "Kaffee-Netz". Wenn man da mit einer Dedica, Solis, Sage oder Graef kommt ,wird man gleich auf den rechten Pfad gewiesen, das heisst Lelit, Rancilio, Gaggia, usw., alles andere ist Schrott. Ich wollte mich sogar deshalb schon abmelden, aber man bekommt doch manch gute Anregung. Die Kaffeemacher behandeln praktisch alles und schrecken auch nicht davor zurück eine Dedica die keine 150 Euro kostet zu tunen. Warum mir das wichtig ist? Weil ich festgestellt habe das solche Themen sehr viele Leute anspricht, das sind die die keinen Monatslohn und mehr für einen Espresso ausgeben wollen. Sie wollen einfach für ihr Geld das beste und sich von Nespresso und Vollautomat abheben, mehr nicht. Auch der Handmühlentest von 14 Mühlen unter 100 Euro fand viel Anklang. 3,5 waren auch für Espresso gut. Natürlich zeigen sie auch wie man Kaffee macht, Barista wird, Kaffee röstet oder testen Kasselmaschinen über 1000 Euro. Ich lese oft die Fragen der Follower, die möchten zb.wissen wie eine 200 Euro Handmühle gegen eine 200 Euro Elektromühle schlägt. Sie machen viel, aber sie haben auch Lücken, trotzdem machen sie es gut. Weisst du, ich habe erst einen Video gesehen, welcher einen Geschmackstest von einer 300 Dollar Maschine zu einer Rocket die 3000 Dollar kostet zeigt. Der Barista wusste was er tat und die Testerin auch, aber sie hatte echt Probleme zu schmecken welche die Hochpreisige war. Wie sieht das bei einer aus die 1000 Dollar kostet? Sie hat es dann doch geschafft, aber sie probierte ihn pur, wie sieht das im Cappuccino aus? Mein Lieblings UA-camr ist James Hoffman, leider sind seine Videos englisch, ich verstehe das meiste. Er macht es auch alleine und er hat eine lustige, interessante Art. Bei ihm habe ich das Gefühl er hat Kaffee erfunden, das er im Kaffee badet und alles bei ihm nach Kaffee riecht. Er hat 677 000 Abonenten, nun fragt man sich warum. Also erstens hat er Ahnung, er hat eine lustige Art die man kaum beschreiben kann. Beim Test der Aldi Maschine sagt er auch mal das er sie hasst , mehrmals ;-), aber genau um das geht es. Er testet Aldi Maschinen, er zeigt die Zubereitung von Kaffeespezialitäten, er testet löslichen Kaffee, er erklärt die Geschichte von Espresso, er kauft alles bei Ikea was mit Kaffee zu tun hat und testet es, er testet Maschinen bis 100 Pfund oder bis 500 Pfund, er testet Handmühlen und testet die Niche Zero. Er testet auch teure Maschinen. Der Test der Maschinen unter 100 Pfund wurde von 885 000 Menschen geschaut !!! Was ich damit sagen will ? Ich glaube es gibt viel mehr Menschen die quer denken und vor allem nicht chromglänzende Maschinen brauchen, die meisten haben nicht einmal den Platz dafür. Du must dir mal den Video von James H. anschauen bei dem er Zeitlupenaufnahmen vom Kaffee zeigt, wie er aus dem Siebträger kommt oder Bohnen gemahlen werden. Weisst du, ich war mal Hifi besessen. Da kamen dann Chinchkabel an den CD Player die mehr kosten als eine gute Kompaktanlage, es ging nicht mehr um die Musik sondern den Klang, man wollte hören wie das Gras wächst. Man kam vom eigentlichen weg, die Musik. Was du mit meiner Ausführung machst liegt in deiner Hand. Deine Frage was ich mir wünsche hat mich zum Nachdenken gebracht und ich wollte ausführlich antworten. Ich finde du solltest niemanden nachmachen, bleib du selbst, sympatisch finde ich deine Art jedenfalls schon mal. Im Kaffee-Netz beginnen Einsteigersiebträgermaschinen bei 600 Euro ohne Mühle, bei mir bei 65 Euro von Amazon Basic. 600 Euro ist Mittelklasse alles über 1200 Euro Oberklasse. Die meisten geben für Kaffee, Maschinen, Mühlen und Zubehör sehr viel weniger aus, was man an den Verkaufszahlen der Delonghi Dedica 680/685 sieht. Ich habe übrigens nichts gegen italienische Maschinen, da ich halber Italiener bin und Italien liebe. Ich bekam schon als Baby "Espresso" aus einem Bialetti Alu Espressokocher, heute weiß ich das es gar kein Espresso ist, aber die schwören darauf ;-) Gruß viel Erfolg, Follower Frank
@@asinoschwarzenegger6953 Wow, da hast du ja mal richtig Gas gegeben! :D Danke dir, das freut mich und ich weiß deine Zeit sehr zu schätzen! Also, wenn ich das richtig herausgelesen habe, fändest du down to earth Reviews von bezahlbaren Equipment gut. Ebenso Gegenüberstellungen von günstig und teuer. Das steht fest auf meiner To-Do Liste...;) James ist super, ich kenne ihn persönlich und hatte erst vor kurzem ein sehr interessantes Interview mit ihm. Er weiß definitiv was er tut. Alleine ist er allerdings nicht. Er hat Leute die ihn bei seiner UA-cam arbeit unterstützen, sonst würde er das neben seiner Rösterei und dem Ganzen drum herum nicht bewältigt bekommen. Nur mal so als Richtwert, für ein Video wie James oder ich es machen braucht man im Schnitt mit allem drum und dran 1,5 - 3 volle Arbeitstage. Bei sehr komplexen Themen sogar noch länger. Seine Reviews finanziert er via Patrion. Eine auf Spenden basierende Platform, die ihm Hilft das Equipment zu bezahlen. Ich werde in Kürze auch einen solchen Account einrichten um unabhängige Reviews starten zu können. Info kommt dann über den Kanal hier, falls du daran interesse haben solltest mich diebezüglich zu unterstützen. Sonst wie gesagt...vielen lieben Dank für dein Feedback! Und wenn dir Themenwünsche einfallen, immer her damit! ;) LG, Timon
Danke. Mühlen ggf. noch differenzieren Graef cm80 /800 für 120.- funktioniert für Espresso nicht dauerhaft nicht konstant genug. Gibt Stress, hatte die zum Einstieg. Eurekas wie die Specialita/ Magnifico sind konstant, gut, kompakt und leise. Meine Niche Zero liegt mit Zoll in 2021 mittlerweile bei 750.- einfach viel Geld. Nützlich dennoch, wenn man Bohnen wechselt, mischt oder selbst röstet und testen will. Das Mahlen macht zudem Spass... Die Comandante (kürzlich zugelegt) ist ein Handmühlenspezialist für Unterwegs mit (m.M.n.) einem gewissen Fokus auf Filterkaffee. Geht auch mit Espresso, wenn man mit Kompromissen leben kann ( ggf. Mahlstufen in Serie etwas grob, Mahlwerk eher für Filterkaffee spezialisiert). Wichtig ist, dass man Mühlen von der Bedeutung als Ausrüstungs-Bestandteil nicht unterschätzen sollte. Nachtrag: Die Graef CM 80 / 800 ist in vielen Einsteigertests künstlich gepushed, was nervt. Gerade als Einsteiger weiß man nicht weiter, wenn der 1. Espresso lecker ist und der 2. plötzlich unlecker - ohne das man was geändert hätte... Daher wie hier gesagt: gründlich informieren und etwas mehr Geld einplanen. Gebrauchtkauf "kann" eine Einstiegslösung mit geringerem Risiko sein. Wann wirds ggf. ohne Verlust wieder los... Tests im Netz ( Google, YT etc) sind selten objektiv oder aus reinem Fachinteresse erstellt. Hier etwas kritisch bleiben ist sinnvoll. Meine Ergäzung zum Thema "6 Mon. später" LG Fx 🙂🙃
Hi FX Hood! Danke für die gewohnt ausführliche Rückmeldung und das Feedback! Kann ich so unterschreiben, im Video habe ich mich zum Thema Greaf ebenfalls kritisch geäußert. Wer billig kauft, kauft meistens doppelt. Aber für die ersten Gehversuche und um das Ganze grundlegend zu verstehen, ist es meiner Meinung nach eine akzeptable Option. Fast jeder den ich kenne, der sich intensiver mit dem Thema auseinandersetzen wollte, hat nach kurzer Zeit aufgerüstet. Ich kenne aber auch genügend Leute, die geringere Ansprüche haben und seit langen glücklich mit der Mühle sind. Handmühlen sind je nach Nutzverhalten sicherlich auch eine Option. Ist wie bei allem eben eine sehr individuelle Frage. Und kritisch bleiben ist sowieso immer gut. 😉
Also die Niche ist aber sowas von raus, wenn man die Preise & Verfügbarkeiten anschaut. 1. warte ich doch nicht bis zu 2 Monate auf die Mühle 2. aktuell knapp über 600€ + Zoll etc. = als privater 780€ in Wirklichkeit. Sorry aber da gibt es genug Alternativen die ich vorziehen würde oder die Eureka pimpen 😎
Vieleicht wäre es angebracht noch Espressomühle zu schreiben oder ständig zu sagen Espresso kann nicht gemahlen werden nur Kaffeebohnen. Ansonsten ein sehr gutes Video ich fand es unterhaltsam und informativ.
@@BrewingBartender ich weiß nicht ob Du von Natur aus so schnell sprichst, daher war es anstrengend Dir zuzuhören. Die Überschrift, hat auch glauben lassen, hier einige Maschinen gezeigt zu bekommen. Ruhiger werden, dann schau ich gerne wieder rein.
durch Zufall hier gelandet - Du machst das super sympathisch und vor allem sehr kompetent!!
Danke! Das freut mich sehr zu hören! Ich geb mir Mühe ;)
''Liebe auf den ersten Blick'' mit deinem Kanal. Es ist immer eine besondere Freude, 'UA-camrn' zuzuschauen, bei denen nicht nur der Inhalt stimmt, sondern auch die Video- & Schnitttechnik.
Ganz lieben Dank! Ich tu mein Bestes, dass es so bleibt! ;)
In knapp 25 min. das komplette Thema absolut perfekt abgearbeitet, kann jedes Wort unterstreichen.
Vielen Dank! Das freut mich sehr zu hören! :)
Unfassbar gut Deine Videos!!! Vielen Dank.
Super! Freut mich, dass ich helfen konnte! Vielen Dank!
Mega cooles Format. Du verdienst deutlich mehr Abonnenten :)
Vielen Dank! Das freut mich! Ja, aller Anfang ist schwer... darf gerne geteilt werden!😉
Ich habe vor kurzer Zeit erst angefangen mich mit dem Thema Kaffee und Siebträgermaschinen zu beschäftigen. Deine Videos und deine Erklärungen sind mir eine extrem große Hilfe dabei, super erklärt und immer mit Backround warum es so ist bzw. warum man es so macht. Wirklich tolle Arbeit, da bleibt man gerne Abonnent 👍🏻 weiter so.
Hi Christian, das freut mich sehr zu hören! Vielen Dank für das positive Feedback! :)
Vielen Dank, sehr hilfreiches Video! Absolut unverständlich, warum Du nicht mehr Abonnenten hast.
Sehr gerne! :) Der Kanal wächst stetig, daher bin ich guter Dinge, dass das noch wird! ;) Danke dir vielmals!
Erstes Video, welches das Thema wirklich sehr hifreich erklärt! (aber bitte, bitte mal auf als und wie achten)
Das freut mich, danke! (ich tu mein Bestes ;) )
Sehr ausführliches und interessantes Video!
Danke für das Lob! Freut mich, dass du das so siehst! :)
Super Typ, sehr informative Videos..Bitte weitermachen.
Vielen Dank! Ich bleibe dran!😊
Vielen Dank für deine Videos, auch dieses hier war mal wieder - vor allem inhaltlich - top! Die Serie ist auch genial, sehr informativ und gebündelt!
Vielen Dank! Freut mich sehr zu hören!
Super Typ..Sehr informativ...vielen Dank!
Danke für das Feedback! Das freut mich zu hören!
Tolles Video, aaaaaaaber, mit der Kinu Handmühle kann man auch Espressofein mahlen, manche behaupten ja sie ist etwas besser als die Comandante 🙋♂️
Vielen Dank! Ja, es gibt definitiv gute Handmühlen. Meins ist es fürs Daily Business trotzdem nicht😅
Erstes Video, was ich von dir sehe. Mega gut gemacht! Hab dich gleich abonniert :)
Super! Das freut mich riesig! Danke für das Feedback!
bleib wie du bist. TOP
Vielen Dank! Anders kann ich eh nicht! ;-)
Vielen Dank für deine Videos!
Ich hoffe da kommen noch einige mehr Abonnenten, sehr schön anzusehen :)
Vielen lieben Dank! Das hoffe ich auch! ;-D
Deine Tipps sind sehr wertvoll.
Ich kann nur bestätigen, dass man bei den Espressovorbereitungen sehr sorgfältig vorgehen MUSS. Mein Tipp wäre auch den Espresso längerfristig auch selber zu rösten. Die Ergebnisse verbessern sich nochmal um die Frische der Röstung und der persönlichen Einflussnahme auf die Röstung. Das ist spannend und erweitert den Kaffeehorizont nochmal um einen wesentlichen Teil. Die Neugier wächst mit jedem Shot.
Vielen Dank für die guten Videos…super!
Danke dir für dein Feedback! Freut mich sehr zu hören!
Beim Thema Totraum finde ich auch erwähnenswert das es aktiven und passiven Totraum gibt. Sprich: 4g Totraum kann bedeuten das ich 3g alten Kaffee aktiv raus mahle und 1g bis zur Reinigung in der Maschine hängen bleibt oder aber 3g bleiben bis zur Reinigung und nur 1g kommt mit in den frisch gemahlenen Kaffee.
Als Handmühle für Espresso steht ganz oben die Kinu M47, ab 205€ für die Variante mit mehr Plastik und 340€ für die Luxusmühle mit weniger Plastik.
Oder wenn es ein bißchen mehr sein darf, die kinu m68 als ober Luxus Handmühle.
P.S. Ich liebe deine Videos ;)
Hi chR!z ! Danke dir für die Ergänzung! Ja, da hast du natürlich recht. Das ist dann aber bereits sehr detailliert. ;)
Die Kinu habe ich bisher noch nicht in der Hand gehabt. Habe mir jetzt kürzlich die Timemore C2 für zuhause geholt. Nicht die beste Verarbeitung, aber sie erfüllt ihren Zweck :)
Und vielen Dank! Das freut mich außerordentlich!
Bester Mann 😀 Ergänzung zum super Video: es gibt ein paar günstigere (chinesische) Handmühlen für Espressi. Details im Test der Kaffeemacher. Habe mit die kleine schwarze Mühle (ca. 60.-) für Camping gekauft, jedoch noch nicht getestet. Fasst 16gr. und soll für die Bialetti Mokkakanne (4Tassen) auf dem BenzinKocher verwendet werden. Werden sehen 😎
Hi Fx Hood! Vielen Dank für das tolle Feedback und die Ergänzung! Ja, mit Handmühlen hab ich mich noch nicht wirklich auseinandergesetzt, weil ich dafür zu viel Kaffee mache und das uferlos währe. Das Video von den Kaffeemachern ist 2 Wochen nach diesem hier online gegangen...dumm gelaufen. :D Werde aber sicherlich noch ein Update zum Thema Handmühlen machen. Für unterwegs ist das natürlich top! Dann viel Spaß beim ausprobieren! ;)
Ich bekomme so ein schönes Grinsen im Gesicht, ja ich mag mich mit Kaffee und Mühlen beschäftigen. Auf die Migna für 329€ spare ich gerade hin.😋💪
Sehr schön, das sind die besten Vorraussetzungen! ;)
Wieder einmal gutes informatives Video :) hatte mich eigentlich gedanklich mit der Baratza Sette 30 angefreundet, da sie als Einstieg gut klang und Espresso sowie Handfilter geeignet sein soll. Nun bin ich natürlich am grübeln 😄
Haha, ja das kenne ich!;) Die Sette 30 hab ich selbst noch nicht in der Hand gehabt. Wenn es das gleiche Mahlwerk wie bei der 270 ist bist du damit aber auch gut dran. Kannst halt nur nicht abwiegen damit.
Sehr gut präsentiert - danke 🙏
Vielen Dank! Das freut mich zu hören!
Am 21.2. wird wahrscheinlich mein Kaffeemühlenvideo rauskommen. Ich habe das gerade noch mal neu geschnitten und in meinem Video auf dieses Video hingewiesen und werde es auch darunter verlinken. Es ist einfach sehr gut. Ich hoffe, ein bisschen Werbung ist ok für dich :-)
Super, vielen Dank dafür! Das freut mich sehr, dass meine Inhalte gut bei dir ankommen! Werde mir dein Mühlenvideo definitiv anschauen! :)
hammer content und sehr sympathisch. Abo ist da
Super, so soll's sein! Vielen Dank!
Sehr ausführliches und interessantes Video! Da bekommt man ja gleich Lust sich selbst eine anzulegen ;-)
So muss das sein!:) Die Welt braucht mehr guten Kaffee!
Top Video! Vielen Dank! :)
Danke! Freut mich zu hören!
sehr cool, merci!
Vielen Dank! :)
Mega gut mach weiter so!!!!
Vielen Dank! Word gemacht!😉
Super Videos, vielen Dank. Kannst du sagen wie viel Totraum die Eureka Mignon Perfetto/Spezialita haben?
Hi Becksbierboys! Vielen Dank, das freut mich zu hören! Nein, das kann ich leider nicht beantworten, da ich mit der Magnifico arbeite und diese meiner Kenntnis nach größere Mahlscheiben hat, somit nicht ganz vergleichbar ist. Das Kaffeenetz-Forum hält solche Informationen in der Regel aber bereit.
Danke, für das informative Video! Welche Handmühle wäre denn für einen (Hand) Filterkaffee empfehlenswert?
Gerne! Handmühlen sind nicht so meine Stärke tbh. Ich selbst nutze eine Timemore c2 für knapp 80€ und bin sehr zufrieden damit. Die Kaffeemacher:innen haben einen sehr ausführlichen Handmühlenvergleich gemacht. Den würde ich mir an deiner Stelle mal anschauen.
@@BrewingBartender Danke dir! Ich habe mir eine Timecore C2 bestellt! :-)
Eine Ergänzung: Diejenigen, die zum Probieren und Basteln neigen, landen nach dem Kauf von Mühle und Siebträger früher oder später bei alternativen Sieben und Duschsieben. Wer sich hier einordnet, möge besonderes Augenmerk darauf legen, wie fein eine Mühle mahlen kann - man lausche gespannt auf die Hinweise zu helleren Rötungen.
Danke dir für die Ergänzung! Ist ein top Update für schmalen Taler👌
Vielen Dank, für deine tollen Videos.
Meine Frage wäre, ob es einen deutschen Anbieter für die Niche Zero gibt.
Oder, wo du sie gekauft hast.
Sehr gerne. Soweit ich weiß nicht. Ich habe meine aus der UK bestellt.
top video ! sehr informativ und toll vorgetragen !! :) 👍 ☕
Danke, das freut mich zu hören!
kannst du einen Überblick über Gastro-Maschinen geben? Was würdest du da empfehlen?
Das ist eine Frage, die sich nicht in einem Satz klären lässt. Werde das Thema aber sicherlich noch angehen. Danke dir!
Sehr schönes Video!
Eine Frage hätte ich: die Comandante wird mir auf Dauer zu anstrengend, welche El. Mühle würdest Du nehmen, ich trinke in der Regel Milchmischgetränke aus einem Thermoblock Siebträger? Das Mahlgut sollte schon ähnlich fein werden. Die Graef CM hatte ich früher schon mal, fand sie nicht gut. Danke Dir
Hi Kay 8ung! Danke! Wenn du ein Ergebnis wie bei der Commandante haben möchtest muss du schon in die Kategorie der Eureka Mignon gehen. Damit habe ich gute Erfahrungen gemacht.
Danke!
Hey vielen Dank für deine super Videos!
Ich habe einen Smart grinder pro und wollte den als Singledoser nutzen, aber da bekomme ich keine reproduzierbaren Ergebnisse, darauf hin habe ich gelesen, dass das Bohnengewicht, also ein halbvoller/voller Hopper nötig ist, stimmt das? Wird dadurch das Mahlgut gleichmäßiger?
Hi Alexander! Danke dir! Hast du mein Video dazu schon gesehen?
Single Dosing Espresso mehr Flexibilität und weniger Kaffeeverbrauch Lohnt sich der Aufwand
ua-cam.com/video/EObXmM0GIRk/v-deo.html
Hey, besten Dank für deine schnelle Antwort, yes, hab ich, aber mir geht es ja um die Frage, ob bei manchen Maschinen wirklich einen Bohnengewicht für konstante Ergebnisse braucht?😅
Coole Videos! Habe auch die Niche bestellt für Dezember delivery :) wo bestellst du deine Bohnen? LG
Danke dir vielmals!😊 Nice! Damit wirst du viel Spaß haben! Ist ein mega Teil! Ich kaufe eigentlich immer direkt in der Rösterei vor Ort. Die meisten Röstereien bieten auch Versand an.
Weil meine Perfetto "nur" ein 50er Scheibenmahlwerk besitzt, soll sie nichts taugen? 🤔 Genau, ca. 15:50 -> konstantes Mahlgut!
Hi Max! Danke für dein Feedback! Das hat doch keiner gesagt. :) Die Aussage war, dass man sich hin zu 50mm orientieren soll. Selbstverständlich bekommt man auch darunter einen guten Kaffee hin. Allerdings wird es darunter mit helleren Röstungen oft problematisch. Wenn man also vor einer Kaufentscheidung steht, sollte man sich eher zu den größeren Scheiben orientieren, damit mit später nicht ein teueres Upgrade machen musst. Wenn du mit deiner Mühle zufrieden bist, ist doch alles wunderbar! :)
Hey ho, tolles Video!
Ich les mich auch grad in das Thema Espresso ein, deine Erklärungen sind wirklich spitze und helfen mir enorm. Ich hab mich letztens entschieden, dass ich mir die Niche Zero holen will, da wir derzeit noch Frenchpress (und ab heute auch Aeropress) benutzen und ich für ne schönen Siebträger noch etwas sparen muss... Allerdings scheint die Situation bei den Herstellern von der Mühle grad etwas ungewiss zu sein, die Mühle (EU version) ist garnichtmehr auf der Seite aufgeführt... :/
Kann man mit den Eureka Mühlen auch einigermaßen gut zwischen sehr grob und espressofein wechseln, oder gibt es vergleichbare single dose mühlen?
Lieben Gruß und weiter so :D
Hi Phil!
Freut mich zu hören, danke dir! In der Preisrange habe ich leider nur Erfahrung mit der Niche. Eureka wird ins besondere für Frenchpress nicht grob genug. Aeropress könnte noch gehen, da man im Notfall beim Draw Down nachhelfen kann. Alternativ empfehle ich dir ne Eureka zu holen und das ganze mit einer Handmühle für Filter zu ergänzen. Die Kaffeemacher haben gerade erst ein Video zum Thema Handmühle unter 100€ rausgebracht.
Hi Espresso Bruder,
ich benutze seit einiger Zeit eine Nemox Lux Mühle, die ich stufenlos modifiziert habe. Was hälst du davon für den Hausgebrauch? Lieben Gruß
Hi SmartTV! Mit der Mühle hab ich leider keine Erfahrungen. Stufenlos ist in den allermeisten Fällen aber die bessere Wahl.
Top Ergebnisse mit:
Sage Smart Grinder Pro
De Longhi Dedica EC885
Maria Sole Kaffee
Absolut! Reicht vollkommen aus um einen ordentlichen Kaffee zu machen! 👌😊
was hältst du von den Mühlen in den Supermärtken wo man die Bohnen reinkippt? die sind ja meistens sehr robust und auf lange Betriebsdauer angelegt
Hi Chris! In welchem Kontext? Für den Heimgebrauch?
Hi ich hab eine ECM Maschine suche gute Mühle - was hältst Du von der
ATOM SPECIALTY 65 - gerade auch bei hellen Bohnen.Gruß
Habe mit Eureka immer gute Erfahrungen gemacht, kann zur Atom aber nicht viel sagen. Kommt zudem auch sehr auf die eigenen Bedürfnisse an. Für dein Heimgebrauch finde ich single dose Mühlen wie beispielsweise die Niche sinnvoller. Aber wie gesagt, sehr individuell. Mit der Atom machst du aber sicherlich nichts falsch.
Klasse Video, hat mir sehr geholfen 👍 Leider finde ich die Niche Zero Mühle nirgendwo zu kaufen. Weiß jemand was ?
Hi Petros, vielen Dank, das freut mich zu hören! Niche macht den Vertrieb alleine. Somit können die Mühlen nur über die Website gekauft werden.
www.indiegogo.com/projects/niche-zero-the-best-conical-burr-coffee-grinder#/
Aufgrund der Pandemie in Kombination mit der hohen Nachfrage sind die Mühlen auf unbestimmte Zeit vergriffen. Der letzte Batch war innerhalb von Minuten vergriffen. Ich habe meinen Kontakt mal angefragt, ob er mit sagen kann, wann wieder Mühlen zu erwarten sind.
Update: Niche bittet sie direkt via Mail hello@nichecoffee.co.uk zu kontaktieren. Sie haben jeden Monat neue Maschinen, allerdings zu wechselnden Terminen und geben die Infos per Mail raus. Viel Erfolg!
Herzlichen Dank für deine schnelle Antwort und vielen Dank, dass du dir die Mühe gemacht hast nachzufragen und zu recherchieren! Abonnement ist da 👍✅
@@petrospavegos3957 Gerne und vielen Dank! :)
Hey, was hältst du von der Sage Dose Control?
Servus! Hab ich leider keine Erfahrung mit.
@@BrewingBartender danke dir trotzdem!
Informatives Video, aber es gibt sehr viele Handmühlen die Espresso können, sogar unter 100 Euro, siehe Kaffeemacher. Kinu M47 oder meine 1zpresso JX PRO sind der Comandante mindestens ebenbürtig, meiner Meinung nach sogar besser. Bei den Kaffeemacher kostete die günstigste Mühle die auch Espresso kann weniger wie 40 Euro. Gruß Frank
Hi Frank! Danke fürs Feedback! Ah super, wieder was gelernt, danke für die Ergänzung! Mit handmühlen habe ich mich ehrlich gesagt noch nicht so intensiv beschäftigt, da ich es für Espresso nicht sonderlich praktikabel finde. Nutzt du für Espresso ausschließlich eine Handmühle? Wie kommst du damit zurecht?
@@BrewingBartender, also wenn ich ehrlich bin finde ich es gerade bei Espresso interessant. Gründe dafür sind, das meistens geringe Mengen von 7 bis 18 Gramm gebraucht werden, geht unter einer Minute. Man braucht keinen Strom, spart viel Platz und hat quasi keinen Totraum. Für das Geld bekommt man eine Qualität die man nur mit doppelt so teuren Elektro-Mühlen erreicht. Wenn ich anschaue wie manche das herstellen von Espresso celebrieren, tampern, wiegen, usw., ist mahlen doch ein zusätzliches Muss. Zudem gefallen mir die Mühlen. Eine Kinu ist komplett aus Metal und wirkt wie für die Ewigkeit gebaut. Die Marke 1ZPRESSO ist noch etwas unbekannt, wird aber in Kaffeenetzen schon als Geheimtipp empfohlen. Ich habe von der Firma die JX PRO, die vor allem für Espresso gut ist. Es gibt auch andere Modelle. Für French press nehme ich eine 60 Jahre alte Zassenhaus 😁.
Die 1ZPRESSO habe ich bei AliExpress ca. 80 Euro günstiger bekommen, man muß halt lange warten.
Bin gespannt auf weitere Videos. Ich finde sie gut, nur sind sie mir momentan noch zu allgemein.
Gruß vom Bodensee, Frank
Top, danke für deine ausführliche Antwort! Da stimme ich dir zu, der Kosten- und Platzfaktor ist natürlich ein Argument. Allerdings muss man schon sehr leidenschaftlich dabei sein, jeden Shot von Hand zu malen. Also auf Armdrücken werde ich mich mit dir nicht einlassen!😅😉 Aber das ist genau das schöne am Kaffee, dass jeder seine Leidenschaft nach eigener Vorstellung ausleben kann! Werde mir deine Vorschläge aber sicherlich anschauen! Goat Story bringt mit dem Arco ja bald eine 2-1 Lösung auf den Markt. Da bin ich auch mal gespannt...
Da der Kanal noch recht frisch ist, möchte ich erstmal eine gesunde Grundlage aufbauen. Bei komplexeren Themen werden die Videos sonst einfach zu lang, wenn man bei 0 Anfangen muss. Zudem bin ich (noch) eine 1-Man-Show und mache von Skript bis Schnitt alles selbst. Neben dem regulären Job versteht sich. Da ist ein großes Team wie bei den Kaffeemachern natürlich klar im Vorteil. 😊
Ich plane aber definitiv auch in die Tiefe zu gehen.
Was wären den Themen, die dich als offensichtlich fortgeschrittenen Kaffee Enthusiast reizen würden?
LG, Timon
@@BrewingBartender Also das hat mich echt zum nachdenken angeregt. Noch was zur Mühle. Die Kesselbetreiber müssen doch sowieso 15 bis 30 Minuten warten bis sie brühen können, da kann man doch meditativ 7-18 g Kaffee mahlen.
Also ich fang mal an. Was mir an den "Kaffeemacher" gefällt ist das sie sehr breit aufgestellt sind. Vor allem sind sie aber nicht so hochnäsig wie das Forum "Kaffee-Netz". Wenn man da mit einer Dedica, Solis, Sage oder Graef kommt ,wird man gleich auf den rechten Pfad gewiesen, das heisst Lelit, Rancilio, Gaggia, usw., alles andere ist Schrott.
Ich wollte mich sogar deshalb schon abmelden, aber man bekommt doch manch gute Anregung.
Die Kaffeemacher behandeln praktisch alles und schrecken auch nicht davor zurück eine Dedica die keine 150 Euro kostet zu tunen. Warum mir das wichtig ist? Weil ich festgestellt habe das solche Themen sehr viele Leute anspricht, das sind die die keinen Monatslohn und mehr für einen Espresso ausgeben wollen. Sie wollen einfach für ihr Geld das beste und sich von Nespresso und Vollautomat abheben, mehr nicht.
Auch der Handmühlentest von 14 Mühlen unter 100 Euro fand viel Anklang. 3,5 waren auch für Espresso gut. Natürlich zeigen sie auch wie man Kaffee macht, Barista wird, Kaffee röstet oder testen Kasselmaschinen über 1000 Euro. Ich lese oft die Fragen der Follower, die möchten zb.wissen wie eine 200 Euro Handmühle gegen eine 200 Euro Elektromühle schlägt.
Sie machen viel, aber sie haben auch Lücken, trotzdem machen sie es gut.
Weisst du, ich habe erst einen Video gesehen, welcher einen Geschmackstest von einer 300 Dollar Maschine zu einer Rocket die 3000 Dollar kostet zeigt. Der Barista wusste was er tat und die Testerin auch, aber sie hatte echt Probleme zu schmecken welche die Hochpreisige war. Wie sieht das bei einer aus die 1000 Dollar kostet? Sie hat es dann doch geschafft, aber sie probierte ihn pur, wie sieht das im Cappuccino aus?
Mein Lieblings UA-camr ist James Hoffman, leider sind seine Videos englisch, ich verstehe das meiste. Er macht es auch alleine und er hat eine lustige, interessante Art.
Bei ihm habe ich das Gefühl er hat Kaffee erfunden, das er im Kaffee badet und alles bei ihm nach Kaffee riecht.
Er hat 677 000 Abonenten, nun fragt man sich warum. Also erstens hat er Ahnung, er hat eine lustige Art die man kaum beschreiben kann. Beim Test der Aldi Maschine sagt er auch mal das er sie hasst , mehrmals ;-), aber genau um das geht es. Er testet Aldi Maschinen, er zeigt die Zubereitung von Kaffeespezialitäten, er testet löslichen Kaffee, er erklärt die Geschichte von Espresso, er kauft alles bei Ikea was mit Kaffee zu tun hat und testet es, er testet Maschinen bis 100 Pfund oder bis 500 Pfund, er testet Handmühlen und testet die Niche Zero. Er testet auch teure Maschinen. Der Test der Maschinen unter 100 Pfund wurde von 885 000 Menschen geschaut !!!
Was ich damit sagen will ? Ich glaube es gibt viel mehr Menschen die quer denken und vor allem nicht chromglänzende Maschinen brauchen, die meisten haben nicht einmal den Platz dafür.
Du must dir mal den Video von James H. anschauen bei dem er Zeitlupenaufnahmen vom Kaffee zeigt, wie er aus dem Siebträger kommt oder Bohnen gemahlen werden.
Weisst du, ich war mal Hifi besessen. Da kamen dann Chinchkabel an den CD Player die mehr kosten als eine gute Kompaktanlage, es ging nicht mehr um die Musik sondern den Klang, man wollte hören wie das Gras wächst. Man kam vom eigentlichen weg, die Musik.
Was du mit meiner Ausführung machst liegt in deiner Hand. Deine Frage was ich mir wünsche hat mich zum Nachdenken gebracht und ich wollte ausführlich antworten.
Ich finde du solltest niemanden nachmachen, bleib du selbst, sympatisch finde ich deine Art jedenfalls schon mal. Im Kaffee-Netz beginnen Einsteigersiebträgermaschinen bei 600 Euro ohne Mühle, bei mir bei 65 Euro von Amazon Basic. 600 Euro ist Mittelklasse alles über 1200 Euro Oberklasse. Die meisten geben für Kaffee, Maschinen, Mühlen und Zubehör sehr viel weniger aus, was man an den Verkaufszahlen der Delonghi Dedica 680/685 sieht.
Ich habe übrigens nichts gegen italienische Maschinen, da ich halber Italiener bin und Italien liebe. Ich bekam schon als Baby "Espresso" aus einem Bialetti Alu Espressokocher, heute weiß ich das es gar kein Espresso ist, aber die schwören darauf ;-)
Gruß viel Erfolg, Follower Frank
@@asinoschwarzenegger6953 Wow, da hast du ja mal richtig Gas gegeben! :D Danke dir, das freut mich und ich weiß deine Zeit sehr zu schätzen!
Also, wenn ich das richtig herausgelesen habe, fändest du down to earth Reviews von bezahlbaren Equipment gut. Ebenso Gegenüberstellungen von günstig und teuer. Das steht fest auf meiner To-Do Liste...;)
James ist super, ich kenne ihn persönlich und hatte erst vor kurzem ein sehr interessantes Interview mit ihm. Er weiß definitiv was er tut. Alleine ist er allerdings nicht. Er hat Leute die ihn bei seiner UA-cam arbeit unterstützen, sonst würde er das neben seiner Rösterei und dem Ganzen drum herum nicht bewältigt bekommen. Nur mal so als Richtwert, für ein Video wie James oder ich es machen braucht man im Schnitt mit allem drum und dran 1,5 - 3 volle Arbeitstage. Bei sehr komplexen Themen sogar noch länger. Seine Reviews finanziert er via Patrion. Eine auf Spenden basierende Platform, die ihm Hilft das Equipment zu bezahlen. Ich werde in Kürze auch einen solchen Account einrichten um unabhängige Reviews starten zu können. Info kommt dann über den Kanal hier, falls du daran interesse haben solltest mich diebezüglich zu unterstützen.
Sonst wie gesagt...vielen lieben Dank für dein Feedback! Und wenn dir Themenwünsche einfallen, immer her damit! ;)
LG,
Timon
Danke. Mühlen ggf. noch differenzieren Graef cm80 /800 für 120.- funktioniert für Espresso nicht dauerhaft nicht konstant genug. Gibt Stress, hatte die zum Einstieg. Eurekas wie die Specialita/ Magnifico sind konstant, gut, kompakt und leise. Meine Niche Zero liegt mit Zoll in 2021 mittlerweile bei 750.- einfach viel Geld. Nützlich dennoch, wenn man Bohnen wechselt, mischt oder selbst röstet und testen will. Das Mahlen macht zudem Spass...
Die Comandante (kürzlich zugelegt) ist ein Handmühlenspezialist für Unterwegs mit (m.M.n.) einem gewissen Fokus auf Filterkaffee. Geht auch mit Espresso, wenn man mit Kompromissen leben kann ( ggf. Mahlstufen in Serie etwas grob, Mahlwerk eher für Filterkaffee spezialisiert).
Wichtig ist, dass man Mühlen von der Bedeutung als Ausrüstungs-Bestandteil nicht unterschätzen sollte.
Nachtrag: Die Graef CM 80 / 800 ist in vielen Einsteigertests künstlich gepushed, was nervt. Gerade als Einsteiger weiß man nicht weiter, wenn der 1. Espresso lecker ist und der 2. plötzlich unlecker - ohne das man was geändert hätte...
Daher wie hier gesagt: gründlich informieren und etwas mehr Geld einplanen. Gebrauchtkauf "kann" eine Einstiegslösung mit geringerem Risiko sein. Wann wirds ggf. ohne Verlust wieder los...
Tests im Netz ( Google, YT etc) sind selten objektiv oder aus reinem Fachinteresse erstellt. Hier etwas kritisch bleiben ist sinnvoll. Meine Ergäzung zum Thema "6 Mon. später" LG Fx 🙂🙃
Hi FX Hood!
Danke für die gewohnt ausführliche Rückmeldung und das Feedback! Kann ich so unterschreiben, im Video habe ich mich zum Thema Greaf ebenfalls kritisch geäußert. Wer billig kauft, kauft meistens doppelt.
Aber für die ersten Gehversuche und um das Ganze grundlegend zu verstehen, ist es meiner Meinung nach eine akzeptable Option.
Fast jeder den ich kenne, der sich intensiver mit dem Thema auseinandersetzen wollte, hat nach kurzer Zeit aufgerüstet. Ich kenne aber auch genügend Leute, die geringere Ansprüche haben und seit langen glücklich mit der Mühle sind.
Handmühlen sind je nach Nutzverhalten sicherlich auch eine Option. Ist wie bei allem eben eine sehr individuelle Frage. Und kritisch bleiben ist sowieso immer gut. 😉
👍🏼
Danke! :)
Also die Niche ist aber sowas von raus, wenn man die Preise & Verfügbarkeiten anschaut. 1. warte ich doch nicht bis zu 2 Monate auf die Mühle 2. aktuell knapp über 600€ + Zoll etc. = als privater 780€ in Wirklichkeit. Sorry aber da gibt es genug Alternativen die ich vorziehen würde oder die Eureka pimpen 😎
Klar, Alternativen gibt immer😊👌
Vieleicht wäre es angebracht noch Espressomühle zu schreiben oder ständig zu sagen Espresso kann nicht gemahlen werden nur Kaffeebohnen. Ansonsten ein sehr gutes Video ich fand es unterhaltsam und informativ.
Danke für das Feedback! :)
Abo...
Merci! :)
Abonniert :-)
Guter Mann! Vielen Dank! :)
Boa.. runtergeblabbert... Sorry, kann man sich nicht bis zu ende ansehen.
Hi lex barker! Was hätte aus deiner Sicht besser laufen können?
@@BrewingBartender ich weiß nicht ob Du von Natur aus so schnell sprichst, daher war es anstrengend Dir zuzuhören. Die Überschrift, hat auch glauben lassen, hier einige Maschinen gezeigt zu bekommen. Ruhiger werden, dann schau ich gerne wieder rein.