プレミアムブリュレチーズケーキの作り方How to make Premium brulee cheesecake
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- 湯せん焼きのチーズケーキなのでソフトな食感のチーズケーキです。
温かくても冷やしても美味しいチーズケーキが簡単に失敗なく出来ます。
そして、グラニュー糖を振りかけてバーナーで焼くとパリパリとして香ばしいプレミアムなチーズケーキになります。
It is a cheesecake that can be easily made by simply mixing the ingredients in a bowl and baking.
Gâteau au fromage,pastel de queso japonés,fromage
★よろしければチャンネル登録をお願いします。 Subscribe to my channel
/ @hiromarucook
【ingredients】(15㎝ bottom take off type)
12 Biscuits
40g Melted butter
200g Cream cheese
60g Granulated sugar
90g sour cream(room temperature)
2 egg(room temperature)
100ml heavy cream
1tsp lemon juice
1tbsp Flour
40g Granulated sugar
【材料】(15㎝型底取れタイプ)
チョイスビスケット 12枚
溶かしバター 40g
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
サワークリーム(室温)90g
卵(室温) 2個
生クリーム 100ml
レモン汁 小さじ1
薄力粉 大さじ1
グラニュー糖 40g
◆動画で使用したケーキ型
貝印 kai × COOKPAD ホール ケーキ型 底取れ式 15cm レシピ 付き DL-8011
amzn.to/31RYYdv
【作り方】
①ビスケットは袋のまま麺棒などで細かくつぶして溶かしバター(電子レンジで溶かします)を加えて混ぜ、15㎝型に入れてコップなどで押し固めて冷蔵庫で約30分冷やします。
②クリームチーズをボールに入れて電子レンジ600wで30-40秒あたためて柔らかくして、泡だて器でよく混ぜてクリーム状にします。
③続けて室温に戻したサワークリーム、グラニュー糖、卵、生クリーム、レモン汁、薄力粉を加えながら良く混ぜます。
④ ①のケーキ型へ生地を流し入れて180℃に予熱したオーブンで50～55分焼きます。
⑤焼けたらケーキクーラーであら熱を取ったら冷蔵庫で一晩冷やします。
⑥ケーキの上にグラニュー糖をかけて調理用バーナーで焦げ目をつけます。
※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
――――――――――――――――――――――――――――――
We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
――――――――――――――――――――――――――――――
◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
• How to make chocolate ...
◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
• お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミック...
◆How to make Rich Terrine chocolate濃厚テリーヌショコラの作り方
• 濃厚テリーヌショコラの作り方How to m...
――――――――――――――――――――――――――――――
★ひろまるのホームページはこちらです
peraichi.com/l...
★twitter
お気軽にフォローお願いします。
/ hiromarucook
★instagram
/ hiromarucook
もし私のレシピでお菓子やおかずを作ってくださったときは、
#hiromarucooktv をつけて投稿して頂けると嬉しいです。
―――――――――――――――――
おすすめケーキグッズ
―――――――――――――――――
★クイジナート スマートパワーハンドミキサー HM-050SJ
amzn.to/2SUgwRT
★パナソニック フードプロセッサー ホワイト MK-K48P-W
amzn.to/2PrZmxJ
――――――――――――――――――――――――――――――
動画で使用している撮影機材(Amazonアソシエイトのリンクを使用しています。)
――――――――――――――――――――――――――――――
パナソニック ミラーレス一眼カメラ ルミックス G8 ボディ 1600万画素 ブラック DMC-G8-K
amzn.to/357E6lg
【レンズ】Panasonic 単焦点レンズ マイクロフォーサーズ用 ルミックス G 25mm/ F1.7 ASPH. ブラック H-H025-K
amzn.to/2yCtAno
【レンズプロテクター】Kenko カメラ用フィルター PRO1D プロテクター (W) 46mm レンズ保護用 324653
amzn.to/2CLmrUN
【国内正規品】RODE ロード VideoMicro 超小型コンデンサーマイク VIDEOMICRO
amzn.to/2Cro5dn
【三脚】Neewer カメラ三脚/一脚 旅行用 アルミニウム合金 64inches/ 162cm 360度ボールヘッド、 耐荷重26.5 pounds/12 kgまで
amzn.to/2HKVJ0r
【照明】Neewer 調光可能な二色660 LEDビデオライト 耐久性のあるメタルフレーム、 Uブラケットと遮光板付き 3200-5600K、CRI96+ スタジオ撮影、UA-cam、商品撮影、ビデオ撮影に適用
amzn.to/2W2Xiea
――――――――――――――――――――――――――――――
Golden Monkey's official website
ゴールデンモンキーの公式ウェブサイト
golden-monkey.tv/
―――――――――――――――――――――――――――――― - Навчання та стиль
![[Japanese souffle cheesecake] Chef patissier teaches vol.2](http://i.ytimg.com/vi/sZLhkJ9YoPc/mqdefault.jpg)
![[Japanese souffle cheesecake] Chef patissier teaches vol.2](/img/tr.png)
うわうわ、絶対美味しいやつですね！今週末にでも作りたいと思います✌️
表面の焦げ目つけるところ最高でした😊
おービューティフル！！
ガスバーナーを砂糖に当てる瞬間が大好きです💕カリカリになってますね✨
悪魔的に美味そうだ…
It looks so yummy
wish I could eat it :(
お菓子作り憧れるのにいつもうまくできない
でもこれだけ細かく工程をみせてくださると
上手にできるような気がするｗ
動画を見ながら挑戦してみます🥰保存ﾎﾟﾁ
ありがとうございます😊
ぜひ参考にしてみて欲しいです😊
Wow super cake i like your all recipes this cake was very yummy....😍😍i always try it...😇😇😇
Satisfying
Finally a dedicated ASMR baking channel
Looks so delicious😎👍
旨いにきまってるやん…
great cook , you are always number one(1) 😊😊😊🥰🤩🥰🤗
You deserve thousands of more likes subscribers and comments
Would it be bad if I ate this all by myself? It just looks sooooo delicious!!! 😍🤤
Que crujiente y me imagino de un delicioso y explosivo sabor que invade al degustarlo...Hiromaru me encantan tus recetas un abrazo desde Chile
Wooww.. That's look so delicious... 🧀
SO Nice
Love it!
I wish i know how to cook.😋😋
لذيذ جدن
Спасибочки.
this looks so nice and yummy!!!
I'm hungry 😋😋😋😋😋
so good
Customer: where is my food?!
Hiromaru: Fk food this is the shit :)
I LOVE YOUUUU
*WE LOVE U*
Eso se be rico
Hi for the biscuits how many grams for that???
اين الترجمه
Can i steam the cake instead of baking it?
Do you have a bakery?
😋😋😋😋😋😉👏👏👍
Hello
😄