How to make a cheesecake that professionals think is the best cheesecake.
![HIRO [baking sweets].](http://yt3.ggpht.com/kIBndQrESJFu9NBxKtEoU1Itvy4_rh5xaZGv-_Eo03sZUM3YpbEcXLvrgkb8V-F-gL6rxpT8vg=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
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- Опубліковано 5 лют 2025
- Melt-in-the-mouth É that instantly melts in your mouth at the body temperature of your tongue
The rich yet refreshing taste is irresistible.
Since it is baked to a beautiful finish
It is perfect for everyday snacks as well as for special occasions and gifts!
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Please give it a try!
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◎Ingredients
Cheese terrine pound cake mold (18cm)
200 g cream cheese
90 g granulated sugar
50 g yogurt
100g sour cream
2 whole eggs
20 g light flour
100 g whipping cream (35%)
Lemon juice 9g
Preparation
Bring cream cheese to room temperature.
Beat the whole egg well.
Preparation of molds
Preheat oven to 170°C.
Preheat oven to 170℃.
Preheat oven to 170°C (450°F) for 45 to 50 minutes.
(The time will vary depending on the oven, so watch the oven for 10 minutes or so.
When they are nicely browned, they are ready to be baked.
Recipe
You can use an 18-21 cm pound cake pan (just pay attention to the oven time).
You can substitute granulated sugar with any sugar you like.
You can also make it without the yogurt (the taste and texture will be slightly different).
The amount of lemon juice can be adjusted.
You can use whipped cream with any amount of milk fat you like.
Cornstarch can be substituted for flour.
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ありがとうございます！僅かですがコーヒー代にでも😊
わぁぁ😭ありがとうございます✨
コーヒー代にでもなどお優しいお言葉まで🥹
バタバタした毎日ですが一息つこうという気になれました🙏
応援嬉しいです！
お菓子作り観てるだけで楽しい✨✨
チーズケーキきたぁぁぁあ！普通に食べるチーズはそんな好きじゃないけどチーズケーキは大っっっっ好きだから幸😇
こちらもレモンパウンドと同時に作りました。ホント最高でチーズケーキ 好きも大満足していました！
沢山ありがとうございます✨
気に入ってもらえてとても嬉しいです😆
チーズケーキ大好き😋美味しいそう🤤
スイーツ初心者ですが、柔らかく口触りよくとても美味しくできました。
友達の家に行く時に持って行きやすいパウンド型で作れるのが最高でした。また作りたいと思います。
作って下さりありがとうございました✨
とても嬉しいです😆
パウンド型のレシピ色々あるので是非色々試してもらえると嬉しいです😊
昨日初めて作ってみましたが、めちゃくちゃ美味しくて、子供から「これ売れるよ！」と言われました♪
今日は抹茶のガトーショコラを息子(中1)と一緒に作りました♪
一晩寝かせて明日の夜食べるのが楽しみです♪
とっても嬉しいです！！
沢山作って下さりありがとうございます✨
抹茶ガトーショコラもお子さんにも気に入ってもらえたら嬉しいです😆
おはようございます😊
昨夜、焼いて朝が楽しみ過ぎて早起きしてしまいました😂
さっそく食べましたが、本当に最高に美味しいです😂
素晴らしいレシピありがとうございます🎉
ありがとうございます☺️
こちらこそ作って頂き、気に入ってもらえて嬉しいです✨
来年も是非参考にしてもらえたら嬉しいです♩
良いお年をお迎え下さい😊
こちらこそ本当にありがとうございます。
HIROさんもよいお年をお迎えください🎉
夜な夜なHIROさんの｢しっとりパウンドケーキ｣を作り終わって冷蔵庫に入れたとこです。家族に大好評で、もう何度作ったか覚えてないほど作ってます♪
チーズケーキ、美味しそうですねー♡
これは早速作らなくては！！
いつも素敵なレシピをありがとうございます。また楽しみが増えました♪絶対作りますよ🥰
そんなに沢山作って下さっているなんて、とても嬉しいです✨
チーズケーキも本当に絶品なので！是非是非リピートしてもらえるようなお好みの味だと嬉しいです☺️
激ウマでした！！！
久しぶりのケーキ作り大成功で嬉しくてほとんど私が食べちゃいました❤
また作ります！☺️
作って下さりありがとうございます✨
気に入ってもらえて嬉しいです😆
是非また作ってもらえると嬉しいです🙏
はじめまして😊
普段からお菓子作るのが趣味の主婦です。
いままでにない、チーズケーキレシピをみつけ拝見しました。
今度作ってみたいです。
丁寧に作ったものは、愛がこもって美味しいことを再確認していす。
他にないレシピとおっしゃって頂けて嬉しいです😊本当に美味しいので、是非他レシピとの差を感じて頂きたいです🙏✨
私の好きな美味しいチーズケーキの秘密がサワークリームということを発見できました✨
難しい技術も面倒な作業もなく混ぜて焼くだけでプロの味❗最高です✨
美味しさはもちろん作りやすさ、コスパも含めて歴代1位のチーズケーキになりました❤
確かに作らないと人生損です😂
とても嬉しいです☺️作って下さりありがとうございました♪
また作ってもらえたら嬉しいです✨
170cで60分してようやく焼き色がつき始めました。
180cでしても大丈夫ですか？
はい今日も作りました(笑)
次はティラミスにしようかな❤
旦那の誕生日に作りました。
思ったより良い色になるまで時間がかかりましたが、美味しく出来ました！また作ります！
お誕生日という素敵な日に作るケーキに選んでもらえて嬉しいです✨
ありがとうございます😊
是非是非またリピートしてもらえると嬉しいです😆
ひろさん、こんにちは。
チーズテリーヌ、お正月に焼いて義実家での集まりに持参しました。
焼きあがって数時間冷やした後、すぐ味見したのですが、美味しすぎて飛びました笑。
思った通り大大大好評で、義妹夫婦は取り合いしていました笑。
夫もすごく気に入ったみたいで、『また作ってー。』だそうです。
原材料費がなかなかいいお値段するので、そんなのしょっちゅうは作れませんが笑、
チーズケーキはもう一生このレシピでいいです！
神レシピです💓
うわあ嬉しい☺️
もっと沢山美味しいレシピを
更新していきます！ありがとうございます！🧑🍳
息子2人いるのですが、初めて大絶賛頂きました❣️
作り方もわかりやすく、作って良かったです😊ありがとうございました💕
息子さんに気に入ってもらえたようで嬉しいです✨
そう言って頂けて僕も嬉しいです！ありがとうございます😊
簡単で最高に美味しいレシピを公開していただきありがとうございます😊私はレモン汁を入れ忘れた（笑）のですが、めちゃくちゃ美味しいと家族から大絶賛されてしまいました。 また別のレシピも楽しみにしています!
作って下さりありがとうございます✨
気に入ってもらえて嬉しいです😆
是非色々と作ってもらえると嬉しいです🙏
チーズテリーヌパウンドケーキを
作ってみましたよー
とても柔らかく口の中に入れると
とろけて美味しく出来上がりました！！
ひろさんの説明が詳しく丁寧にわかりやすく…チャレンジしてみたく作って見ようとやる気が出ます。
ありがとうございます❤
又チャレンジします😊
いつもありがとうございます😭
嬉しい🥹です
コメントありがとうございます✨
簡単で美味しくて最高です！！
作り方がわかりやすくて、やってみよう！
という気になりました😊
もう何度も作って、友達や義母にも喜んでもらってます♡
また作ります♪
ありがとうございます✨
リピートしてもらえて嬉しいです✨
是非これからも作ってもらえると嬉しいです😊
飛びました😆
簡単美味しいレシピ、ありがとうございました！
良かったです🤣
こちらこそ作って下さりありがとうございました♪
色々なお店のを食べても、自分で作ってみてもどこか物足りない。
ずっとそんな思いでいましたが、やっと満足できる味に出会えました。
嬉しいです！
酸味はレモンで調節しながら、自分好みに。
初めは蒸し焼きで作り、2回目には普通に焼いたのと両方作り、比べてみました。
でも、断然蒸し焼きの方がおいしいですね。
口当たりや舌触りだけでなく、同じ生地なのに甘さや酸味も微妙に違ってきて、驚きました。
おもしろいですね！😊
素晴らしいレシピを教えてくださり、ありがとうございました。
本当ですか😭
とても嬉しいです😭！
作り方ひとつで食感や味、成功・失敗など、
全てが変わってくる所にお菓子作りの繊細さや面白さを感じますよね😊♪
色々試してもらったうえでやはり湯煎焼きが美味しいなど、レシピに共感してもらえて嬉しいです😆✨
ありがとうございます☺️
数あるレシピの中から迷いましたが、作りました！
結果正解！
濃厚でとてもおいしい！
裏漉しが地味に大変でしたが、その甲斐あって食感が◎ ゴムベラだけで混ぜるのも、深夜に作ったので音が出ずよかったです〜
またきっと作ります！
ありがとうございます✨😊
先日作ってみたのですが、ベイクドチーズケーキよりも好評でした。
というか美味しすぎたので、もう一度作ってしまいました(笑)
うちの家族には、泡立て器で軽めに仕上げた方が好評でした。
近々、また作ることになりそうです
とても嬉しいです！
ありがとうございます✨
好みの味、作り方を探ってお好きな状態に仕上げてみてください♩
もう何回も作ってるけど、やっぱり美味しい❤説明も分かりやすいんですよね✨時々笑っちゃうとこありますけど🤣
沢山作って下さりありがとうございます😭
嬉しいです！！
庭のレモン🍋少し黄色になってきたので是非作ってみます😊
ひろさんのレシピいつも美味しいで～す！ありがとう💕✨
お庭にレモンが🍋？！素敵です✨是非作ってみて下さい☺️
作ってみました！滑らかで酸味もあって、とても美味しかったです❤友達に作って行ったら、コレ自分で作ったの？と言われ好評でした。ありがとうございました😊
作って下さりありがとうございます✨
とても嬉しいです☺️
ご友人にも喜んでもらえたようで僕も嬉しいです😆コメントもありがとうございます！！
美味しく作れました。お店の味です！！しかも混ぜるだけで簡単。サワークリーム初めて使いました。飛びますね。最高です。
作って下さりありがとうございました✨
気に入ってもらえてとても嬉しいです！
是非また作ってもらえると嬉しいです😆
1日からヒロさんのチーズケーキを作り、明日が楽しみです😊ヒロさんのクッキーも何回も作ってます😅美味しいと、人気です🎉
このタイプのチーズケーキ、待ってました！
いくつかケーキ作りましたが、今までで1番美味しく簡単でした❣️
全てゴムベラ最高！
ありがとうございました♪
早速作って下さりありがとうございました✨
今までで一番美味しいなんて、最高に嬉しいです☺️
ありがとうございました♪
絶対美味しいやつ！！作ったらこっそり1人で食べちゃおう w✨
見て頂きありがとうございます😊
本当に美味しくて1人でも全然食べきれちゃうと思います🤣
是非！作ってもらえたら嬉しいです☺️
小麦粉と生クリームの入れるタイミング間違ってしまいましたけど、めっちゃ美味しく作れました！ありがとうございます!
作って頂きありがとうございます😊
作ってみました。濃厚でしっかりした味のチーズケーキだと思いました。タルト型に流してみましたが家族に好評でした。他のも作ってみます。
作って下さりありがとうございます✨
みなさんに気に入っていただけて嬉しいです☺️
是非！他も作ってみて下さい☺️
チーズテリーヌ大好きです❤️
ひろさんレシピなら間違いなく美味しいですよね
今すぐ食べたいですーー
明日このチーズケーキ作ります
絶対作ります😊
ゴムベラとホイッパーで仕上がりが変わるって初めて知りました
両方作って食べ比べしてみたい✨
美味しいレシピ動画だけじゃなく道具で仕上がりが変わることも知れて感動です
これからも素敵な動画楽しみにしていますね☺️
いつもありがとうございます！
早速作ってもらえるとの事で嬉しいです✨
作り比べをしたいなんて流石です！！
こちらこそいつも作って下さるスピード感ももちろん、沢山嬉しい感想を頂けて感動しています🙏
@@HIRO_SWEETS
作りました❤
めちゃくちゃ濃厚でなめらかなチーズテリーヌ出来ました😊😊
ゴムベラの方は空気を入れないように丁寧に混ぜて、ホイッパーの方は空気をたくさん含ませるようにふわっふわに混ぜました
焼き上がりから違いました
ゴムベラの方が表面もなめらかそうに作れました
両方食べて感動です‼️
一口食べたらとってもなめらかであっという間に無くなってしまいました
リピ決定です✨
次作るときは角切りりんごを入れたりんごチーズテリーヌにしようかなと😊勝手にアレンジw
また感想コメントしますね😆
チーズテリーヌ初めて作ってみました✨
凄いなめらか濃厚で美味しかったです😍✨
プレゼントにもいいですね🍀
美味しいレシピありがとうございました!!
ごちそうさまでした 😊
ありがとうございます✨
気に入ってもらえて嬉しいです😊
こちらこそコメントまでありがとうございます！
是非また作ってみてください😆
チーズケーキが好きで今までレシピでいろいろ作ってみたけど…なかなか好みの物に出会えず😢…だけど、このチーズケーキは大好きど真ん中❤めっちゃ美味しかったです✨
おーー嬉しい！！
ありがとうございます😭
はじめまして☺️
私、今まで自分が作った料理を美味しく感じた事が無かったんですが、初めて素直に「美味しい」って思えました！
ひろさんのおかげです✨
ありがとうございます！
こちらこそ、作って下さりありがとうございます♪
そんな嬉しい事言って頂けてとても光栄です🙏😭
初めてコメントします😺
こちらのレシピを作ってみました。
とんでもなく美味しかったです😱❤️
自分で作ったものじゃないみたい！
最高レシピありがとうございます💕
はじめまして！
コメント頂けて嬉しいです😆
こちらこそチーズケーキ作って下さりありがとうございました✨
気に入ってもらえて良かったです♩
最近チーズケーキにハマってるので作ってみまーす✨
ありがとうございます！是非😊
簡単美味しすぎて子供達と一緒に何回も作ってます！作りすぎて子供達も分量暗記してます笑
本当に嬉しいです😭ありがとうございます✨
今日作ってみました！
明日が楽しみ…
上手く出来てるといいなぁ
作って下さりありがとうございました☺️気に入って頂けていると嬉しいです😆
えーこれめっちゃおいしそう❤
材料買って作ります🥰
嬉しいです✨
是非作ってみてください☺️
年末年始用に作りました❣️めちゃくちゃ評判良かったです🥰👍
ありゃす😭🙏
初めてケーキを作りたいと思いました！！
これは近々作ります！！
ありがとうございます！！
そんな嬉しいお言葉をありがとうございます😭
是非作ってもらえたら嬉しいです☺️
Thx for sharing video 😊cream cheese cake my favourite 🤩 🎉🙏🏻
すごくおいしかったです！😭
ありがとうございました。
私はプレゼント用に使い切りの240mlのアルミパウンド型で、
レシピの半量で作ったら丁度カップ2個分でした！
また、昨日味見した時よりも、やっぱり仰る通りに一晩寝かせた今のほうがずっしりしっとりと重みがあって、サワークリームの酸味？も落ち着いていて美味しかったです。
バットがなくてアルミで急遽適当にお皿を作ってみたのですが、熱湯が漏れて熱かったです笑 道具って大事だなと思いました。
プレゼントに✨
とっても嬉しいです☺️
熱湯大丈夫でしたか！？！
本当に熱いですよね💦
@@HIRO_SWEETS
わはは 皮膚が鈍感なので大丈夫でした◎
落とさなくて良かったです😂
今作ってオーブンの中です❣️焼き上がりと食べるのが楽しみです🥰
ありがとうございます😭🙏
昨日初めて拝見しました。
絶対つくろう！と思い今日つくりました！明日の仕事終わり帰ってからが超たのしみです！
はじめまして✨
作って頂けて嬉しいです！
僕も食べてもらうのを楽しみにしていますね♩楽しみにお仕事も頑張ってください😊
@@HIRO_SWEETS
仕事中も頭はチーズケーキのことでいっぱい！いま、たべました！
すごいの一言です！
自分で作ったとは思えない感動しました😭また，たくさんいろんなお菓子紹介してください❤️
また挑戦します！
ありがとうございました！
明日持っていく用に作ってます。レシピ動画ありがとうございます♪楽しみですね☆テリーヌとても気になってました。
作って下さりありがとうございます♪プレゼント用ですか🎁？嬉しいです☺️
@@HIRO_SWEETSさき
集まりがあって、７日に持っていきした。美味しかったって言ってもらえました💫
チーズケーキはもう飽きた!と思いながらもこうやっておすすめ動画で紹介されるとレシピを保存してしまう。サワークリームを使った事ないのでどんな味になるんだろう?と期待を込めて作りたいです。
サワークリームが加わると格別に美味しくなりますよ♩違いを是非感じてもらいたいです！このチーズケーキは本当に僕の一押しレシピなので是非作って頂けたら嬉しいです☺️
手間をかけて作るのは楽しいですね。❤
ひと手間かけるだけで仕上がりが全然変わるのがお菓子作りの面白いところですよね☺️
めっちゃ濃厚で美味しかったです🥰初心者の私でもできましたぁ✨HIROさんのUA-camわかりやすくてはまってます！
作っていただきありがとうございます😊✨
動画の雰囲気はお洒落で落ち着いた雰囲気なのに飛びますとか楽しい⤴⤴とかいきなり出てきてわらいました😂たまに出てくるテロップも面白いですwwこのレシピ使いたい！って思いました
今年のバレンタインに作ろうと思いますっ！🎉
是非😊🍫
チーズケーキ大好き2回めも
美味しく簡単に出来ました。ネチャネチャ大好き美味しすぎ🎉
おーよかった🥹
美味しくできたみたいで嬉しいです😊✨
作っていただきありがとうございます！
絶対つくる！これ、自分のてっぱんにする～！
ありがとうございます✨このチーズケーキ本当に美味しいので、永久保存レシピにしてもらえたら嬉しいです😆
お正月のデザートとして、作りましたよ！美味しかったです。ベイクドチーズケーキもつくりました。家族がケーキ屋さんのより美味しい！と言ってました😊今度はお友達の家にいくとき、お土産として作っていきます。今年も1年よろしくお願いします🙇
ありがとうございます😭！！
今年も宜しくお願いします🥺！
友人の旦那さんからの褒め言葉を頂きましたよ！
濃厚で美味しくとろけていて良かったと
！
作った甲斐があり又作ろうと…😊
嬉しい🥹🥹🥹🥹
ありがとうございます😭ごめん
チーズケーキ食べたい😍😍
最後の1晩休ませるで崩れ落ちた…！けどこれから作ります！
ありがとうございます！
待ったからこそ味わえる美味しさ、感動もあります🥹
@@HIRO_SWEETS 美味しすぎて食べ切る前にもう一本作ろうかと思います…！！
昨日チーズケーキ作りました
焼き目がベイクドチーズケーキのような感じで、下がレアチーズケーキのような濃厚さでめちゃくちゃ美味しかったです…！
ゼラチンを使わないレアチーズケーキも絶品でしたが、主人も私もこのチーズケーキがさらに上をいきました😆
年末が近づいているからか、近所のスーパーにも３５％生クリーム売り始めてたので今回は楽にできました～！
家で、自作で、お店のような味が食べられるなんて最高です！！
年末に姉も食べたがってたのでリピして作ります🥳👍
素敵なコメントありがとうございます😭
うおーレアチーズも
作っていただいたのですか！！
嬉しいです☺︎
皆様が喜んで頂くと励みになります♪
ありがとうございます😊
お姉様にも是非☺️
初めまして。卵白のメレンゲとかないので素人でも作りやすいですね。サワークリームが近くのスーパーや食材専門店でも、手に入れません(以前、探したことがありまして)。その場合、何かで代用できますか？すごく美味しそうなんで、ぜひ作りたいのですが。
簡単に美味しく作って頂けるケーキなので是非作ってみて下さい☺️
クリームチーズや水切りヨーグルト等でも代用はして頂けます！
僕はクリームチーズと生クリームを1:1の割合になるよう代用するのがオススメです😊
そしてレモン汁を気持ち多く入れるのも良いですよ☺️
アドバイスありがとうございます。作ってみます‼️
初めて作ったのですがとてもおいチーズ✌でした笑 美味しいレシピありがとうございました😊…レモン汁を入れ忘れて、焼いた後に垂らして食べたので次からはちゃんと忘れないようにします😂
作って下さりありがとうございました✨
とても嬉しいです☺️
是非また作ってみてください♪
初めてコメントします。
毎回とても美味しそうなので楽しみにしてます！ この前レモンケーキを作り友達にあげたのですが好評でした♪♪
次はチーズケーキを作りたいと思います。
作り方もわかりやすく説明してくれるのでありがたいです☺️
これからも美味しいスイーツ楽しみにしてます♪♪
初めてのコメント、そして嬉しいお言葉ありがとうございます♩レモンケーキもご好評だったようで僕も嬉しいです☺️
このテリーヌも僕一押しケーキなのでぜひ作って頂けたら嬉しいです！
昨日作りました😊
美味しくできました❤
我が家のオーブンは火力が強いのか他のユーチューバーさんのお菓子のレシピも表示された温度や時間だと焦げてしまうので38分くらいで綺麗に焼き色がつきました!
作ってくださりありがとうございました♪
オーブンの特性を理解したうえで調整してもらえて嬉しいです☺️
ホールケーキ型でもできますか？
18センチです。
他の動画のバスクチーズケーキもクリームチーズ100グラムぐらいをサワークリームに置き換えた方が美味しいのかなー？
酸味が好きならありです😊
昨日作ったので、先程食べてみました😊すごく美味しかったです✨
ステキなレシピありがとうございます。
小麦粉ではなくコーンスターチにしたのですが、ゴムベラで混ぜるとダマになってしまいました。
こすので気にしなくても大丈夫なんでしょうか？
良かったです☺️嬉しいです✨
全然問題ないですよ！むしろ絶対ダマになっちゃいます🤣
作って頂きありがとうございました♪
また他レシピも参考にして頂けると嬉しいです☺️
返信ありがとうございます。
絶対ダマになってしまうんですね😮
それを聞いて安心しました。
コーンスターチの量は、少し減らしても作れるでしょうか？
それと、ヨーグルトを使用しない場合は、クリームチーズかサワークリームを増やした方が良いでしょうか？
動画のように、型紙剥がした時にツヤっとしていませんでしたが😅
やっと美味しいチーズケーキレシピにめぐり会えたので嬉しいです✨
スプーンでふわっとすくって食べれるのはいいかなですよね。❤作りたいよ！😊
是非作ってもらえると嬉しいです😆
どぅちわ(どうもこんにちわ)！
お菓子作り初心者でしたが、簡単に出来てゲボ美味かったです！
ヒロさんがUA-camに上げてるレシピ片っ端から真似して行きたいと思います！
どぅちわ！
ありがとうございます☺️✨
早速作ってみようと思います。材料の分量の詳細を教えて下さい。
ありがとうございます😊
□チーズテリーヌ パウンド型（18cm）
・クリームチーズ 200g
・グラニュー糖 90g
・ヨーグルト 50g
・サワークリーム 100g
・全卵 2個
・薄力粉 20g
・生クリーム(35%） 100g
・レモン果汁 9g
全動画レシピやその他備考も概要欄に載せておりますので是非見て頂ければ嬉しいです😊
とても美味しそうだったので、早速作りました😊
動画のような綺麗な焼き色がつきませんでしたが、とても美味しそうに作れました！
内容も分かりやすくて初心者の私でも簡単に出来ました。
ありがとうございます🙇♀️
質問ですが、綺麗な焼き色をつけるコツなどありますか？
ありがとうございます😭
オーブンによって色がつきにくかったのかもしれませんね
10℃上げてみて焼いてみて下さい😊
@@HIRO_SWEETS
そうなんですね
ありがとうございます🙇♀️
今度作る時にやってみます！
もしかしてヘルシオ使ってるのかな？
わが家では、東芝の石窯(約6万円)の時は良かったんだけど、石窯シリーズあるあるのヒーター部分の故障(2回目)で買い換えを決断。
故障が少ないらしいシャープのヘルシオ(約20万円)を購入しました。
ヘルシオで焼くと焼きムラが出て焼き色も薄い印象です。
どうもオーブン性能が弱い感じなので焼き温度はプラス10度にしてます。
余熱は更にプラス10度にしてます。
初めまして。作ってみました！自分で作ったと思わないほど美味しく出来ました。もし、抹茶チーズケーキにしたかったら、抹茶をどのくらい入れたらいいですか？あと、抹茶の入れるタイミングとかありますか？やっぱりホワイトチョコレートもいれるべきですか？
はじめまして☺︎
作って下さりありがとうございました♪
気に入ってもらえて良かったです！
そうですね、ホワイトチョコは入れた方が美味しいと思います。また配合を変える必要があるのでまた抹茶も考えますね☺️
他の方が先に質問していたらごめんなさい！パウンド型はどちらのメーカーですか？
手持ちのパウンドは湯煎すると繋ぎ目からお湯が入るみたいで😅
型のメーカー、敷紙のコツがあれば教えていただきたいです😊
僕が動画で使用しているのは100円均一(seria)のパウンド型なんです！手に入れやすいお値段なので是非お揃いにしてもらえたら嬉しいです😆型紙はきっちり型にあったサイズで切ることを意識してみて下さい♩
沢山コメントが来てるのに素早いお返事ありがとうございます😊
早速買いに走ります
いつも美味しそうなレシピありがとうございます😊
初めまして😊
お菓子作り大好きな者です！
チーズケーキ大好きで、ずっしり濃厚なベイクドチーズケーキが特に好きなのですが、その場合はこちらのテリーヌではなく以前レシピを出されているベイクドチーズケーキのほうが好みに合いますでしょうか？
クリームチーズが冷蔵庫にあるので作りたいのですが、どちらにするか迷い中でして😵
アドバイスいただけると嬉しいです☺️
初めましてコメントありがとうございます😊
ずっしり濃厚が好きなら
ベイクドチーズケーキがオススメですね✨
ただ、、このテリーヌもただならぬ美味しさです笑
え濃厚、とろけてスッと消え、これもしかしてレアチーズなの？そしてチーズの風味、後から抜ける爽やかな香り
ベイクドチーズケーキは
ずっしり濃厚、チーズ感が強いなのにすっと消える、最後にレモンの香りとサワークリームの爽やかな香り
抽象的な食レポでどちらか
選んでみて下さい笑
アドバイスありがとうございました😊
今回はベイクドチーズケーキにしました！
まさしく私好みの味と濃厚さで、めちゃくちゃ美味しかったです☺️
次はこちらのテリーヌを作ってみます！
素敵なレシピありがとうございます☺️
本当に何を作っても美味しくて
スーパーでほぼ毎日クリームチーズとサワークリームを買っています。
あ！相談事を忘れてました笑笑
上の方は切れたんですが
下の方がグチャグチャになってしまったんですが
焼きが足りなかったんでしょうか？
やっぱりオーブンでしょうか笑笑
ありがとうございます😭
あくまで推測ですごめんなさい！
上が焼けているってことは‥
上からの火が強いことになります。
上の段に入れてないですか？
下の段にいれて鉄板を敷いて焼いてますか？
普通に下の段で焼いている場合↓
・空気を入れすぎて膨張して焼き色がつきやすくなることもあります。
・オーブン自体の熱が強い可能性もあります。
その場合は１０℃から２０℃下げて長めに焼いてみて下さい！
どうでしょう？😭
ありがとうございます😊
挑戦してみます🧀
近所のスーパー、サワークリーム90g入りしかなくて💦
ヨーグルトを10g増やせばいけますか？
貧乏人から変な質問すみません…
それくらいなら何も入れなくて良いです😊
@HIRO_SWEETS ありがとうございますやってみます💦
生きている間に…このチーズケーキだけは…作りたい❗️です👍😊と、言う訳で…明日作りますです😉❤️
概要欄に記載しておりますのでご確認下さい😊
焼きました。 なかなか焼色がつかなくってちょっとづつ温度をあげては5分超過。あまり時間がかかると乾燥するし、でもオーブンの中には”さつまいものパウンドケーキ”入ってるし。 あまり開け閉めもしたくないので扉にへばりついてました。 いつもオーブンの前で座り込んで眺めてます。 膨らんできたり、ぷくっとしたり。 楽しいですよね。 明日まで待てないなぁ。。。 でももう夕食しっかり食べたし。 と思いつつ なぜか冷蔵庫ににじり寄っているのでした。 多分10分後には口の中に入っているかと推測されます。 いつもありがとうございます。
ありがとうございます☺️✨
美味しそうですね。食べてみたいです。動画の中で分量など表示して頂ければ嬉しいです。
嬉しいです☺️是非お試し頂けると嬉しいです😊
ご意見もありがとうございます！参考にさせて頂きます🙏
美味しそうですね😊
グラニュー糖→てんさい糖でも可能でしょうか？？
溶けにくいので表面があれるか、溶けず結晶が残る可能性があります🙏
初コメントです💖
こちらのヨーグルトを、マスカルポーネチーズに変更することは可能でしょうか？？その場合、分量はそのままで大丈夫ですか？？🤔
そのままの分量で代用可能ですよ😊
人にあげたいので二本同時に焼きたいのですが、いけますか？一本ずつじゃないとダメですか？
同時に焼く事できますよ☺️
是非作ってもらえると嬉しいです✨
ひろさんのUA-camを知ってからお菓子作りが楽しすぎてしゃーないです❤
質問なのですが
近所のスーパーでなかなか100gのサワークリームが売っていません💦
1個90gの種類だけで、2個買って中途半端に残したくないので
1個90gのサワークリームでも作れますでしょーか？？
チョイスのクッキーがいっぱい残っているのでベイクドチーズケーキみたいに敷いて焼いても可能でしょうか？
ありがとうございます😭嬉しいです！
90gでも問題なく作れますよ😊
良いアイデアですね🤤
美味しそうです！！！
サワークリームが見つからない😢
マスカルポーネでも
おいしく作れるでしょうか🏃🏼♀️
マスカルポーネはオススメできません、、
食感と味が大幅に変わってしまいます😭
お邪魔してすみません、私も見つからなかったんですけど、店によっては、牛乳売り場、チーズ売り場、お菓子売り場などバラバラでしたので、もしかしたら隠れているかも？？
作ります
ありがとうございます😊
ありがとうございました😊
初めてケーキを作りました❤説明がとっても分かりやすくて、お話しするペースもですね、注意点なども助かりました‼️
ちゃんと、一夜おいて本日食べました😆
できるものなんですね、お店で買わなくても、今度、抹茶のケーキに挑戦したいです！
今回は、事前に材料は測って色々な容器に入れていまして、最後の方の薄力粉を振ってと💦手に取ったら、シュガーで💦粉々で間違って入れてしまったけど、大丈夫でした😆
いつもデザート🍰類は、ホットコーヒーと楽しむのですが、先生のこのチーズケーキにマッチするお飲み物は何ですか？
ケーキをより美味しく頂きたいと思います。
作って下さりありがとうございます😊
是非僕のお菓子色々作ってみて下さい☺️
僕はコーヒー派です♪
若い人の感性って素晴らしいですよね！
そう言って頂けて嬉しいです🙏ありがとうございます！
初めてコメントします。
なんて美味しそうな😊
息子がチーズケーキ好きなので作ろうと思います。
プリンカップみたいなものでも時間を短くしたらできますか？
ありがとうございます✨嬉しいです！はい、出来ますよ！良い焼き色が付いたらが出す目安です😊
先ほど作ってみて今冷やしている最中です！
ただ18cmのパウンドケーキ型を買ったのですが、明らかに作った液より容量が少なそう…！？
と思ったので持っていた別の20cm強のゴム製のパウンド型で焼いてみました。
同じ18cmでも商品によって容量違うものなんですかね？
意外と流し込んでみたらイケたのかもしれませんが、ビビって型変えてしまいました〜😂
冷蔵庫で冷やして明日を楽しみにしてます！
作って頂きありがとうございます😊！
美味しくできましたかね？笑
臨機応変ナイスです✨
18cmでも高さが違う場合がありますね🤔
余談ですがぼくの型は100均（seria）で買った型です！
本日家族で食べました☺️おいしかったです！
みんな今まで私が作った中で1番美味しいケーキだって言ってました。
ありがとうございます。
型は100均なんですね！100均でそろうなんてすごい。
今度は一か八か18cmで作ってみます！ゴム製だと横がツルツルしないのでリベンジ😂
たまに冷凍熟成した方が美味しくなるって聞いたことがあるんですが、テリーヌも冷凍保存出来るのでしょうか
冷凍して頂けますよ！
これ本当に美味しくて何度も作ってます♡
甘党さんは、レモン汁なしで、グラニュー糖＋20ｇがオススメです🤣
ただ、皆さんも同じじゃないかな？と思うのですが、百均の新しいパウンド型を買ってきてやっても、どうしてもチーズケーキの周りパウンド型に接している部分にサビが付いて、周りを切り落とさなきゃいけなくなってしまうのがめちゃ残念😭
パウンド型のバ〇ーーー😭
パウンド型は水漏れしないし、水漏れしてないけどパウンド型まわりにアルミホイルも巻いてるのに！！
ありがとうございます😊
僕も甘党レシピ試しに焼いてみます✨
コメント失礼します。
以前、作らせてもらってとても美味しかったので。
ベイクドチーズケーキのように、土台にクッキー生地など敷いて焼いても、湯煎焼きで焼くことができるでしょうか？
作って頂きありがとうございます🙏😭
大丈夫ですよ😊
ありがとうございます😊
さっそく作ってみたいと思います😊
こんにちわ。
ヨーグルトなしで作る時は、生クリームやサワークリームなどどれかをヨーグルト分増やした方が良いですか？
ヨーグルトなしの場合
何も置き換えなくてもお作り頂けます！👌
ありがとうございます😊
以前、ヨーグルトありで作ってみたのですが、時間が経つと下側に、じんわり水分が出ていました。
ヨーグルトの水切りが甘かったのでしょうか？
味はとても美味しかったです✨
時間がある時は手作りのおやつを子どもに出しています。次はこちらを作ってみようと思っています！
湯せん焼きする時、いつもなら水の侵入を防ぐためアルミホイルを巻いています。直接お湯が型に当たっている方がいいでしょうか？
手作りおやつ素敵です😆
底が取れるタイプの型を使用する場合は
アルミを敷いた方がいいですね！
ありがとうございます！
❤❤❤
安上がりで沢山食べれるチーズケーキの作り方教えてください🙏
ありがとうございます😊
たくさんの人に配りたいのでカップケーキで作ろうと思うのですが、オーブン可能の紙容器？の場合どのくらいがいいのでしょう、、焼き色が見にくいオーブンでして。。
湯煎焼きをするのでアルミが良いと思います🙆
途中で開けても問題ないので
焼き色つくまでじっくり焼いて下さい😊
@@HIRO_SWEETS 予熱や加熱時間は変えなくても大丈夫でしょうか？返信ありがとうございます！
作ってみたいので是非分量を教えて頂けますか😅
詳しくは
概要欄にレシピを載せています🙏
概要欄もご覧ください！
□チーズテリーヌ パウンド型（18cm）
・クリームチーズ 200g
・グラニュー糖 90g
・ヨーグルト 50g
・サワークリーム 100g
・全卵 2個
・薄力粉 20g
・生クリーム(35%） 100g
・レモン果汁 9g
クリームチーズと一緒にサワークリームも常温に戻すべきでしたか？？
クリームチーズが結構ゆるゆるになってしまって、サワークリームは使う少し前に冷蔵庫から出したら、混ぜた瞬間ダマになりました
サワークリームは常温に出す必要はないです😊
もし柔らかすぎたらホイッパーで混ぜてみるとダマが消えますよ😊
美味そうだったので米粉で作ってみよ😆
ありがとうございます😊是非作って頂けると嬉しいです！
昨日初めて作りました！とっても味がおいしく、家族にも好評だったのですが、自分の中ではもっと滑らかになるイメージだったのですが、ちょっともそもそしてしまいました😵💫火を通しすぎてしまったのでしょうか？途中で空気が入ってしまったのでしょうか？？コツがありましたら教えて欲しいです！ぜひリベンジしたいです🙌
作って下さりありがとうございます😊
オーブンの関係でもう少し下げて焼いた方が良い場合もあります
あとコーンスターチでつくるとより口溶け良くつくれますよ😊