Две звездочки бадьяна - это отличное дополнение! 😉 Я уверена, что они добавили пикантности и аромата вашему блюду. Спасибо за теплые слова и за то, что вы делитесь с нами своими впечатлениями! 💖 Желаю вам всегда удачных кулинарных экспериментов! 😋
неспешите добовлять соль, в целом по рецепту норм. в качестве овощей использовал микс овощей для китайских блюд. в след раз. добавлю больше соуса и мясо замешаю в крахмале
Добрый день! А свинина прожарится за 2 минуты, не будет она жёсткой? И если нет дома вока, получится ли такое блюдо на сковороде? Спасибо заранее за ответ!)
Да, это блюдо можно приготовить и в обычной сковороде, только побольше берите, чтобы удобнее было мешать. Свинина не жесткая, наоборот дольше подержите и можете её пересушить.
Мясо обычно перед жаркой обваливаю в рисовом крахмале (или в любом на русский манер), оно в горячем масле на сильном огне именно обжаривается, а не тушится. А соусом когда заливаешь, крахмал разбухает и получается идеально! 👌😋 Так и китайцы делают, хотя все секреты не открывают. 😉
Приготовила. Соль здесь вообще не нужна. При всей моей любви к соли, этой чайной ложкой можно полностью испортить блюдо. Поэтому советую всем очень осторожно относиться к пропорциям в этом рецепте.
Ошибка в приготовлении допущена в самом начале! Сразу видно что Евгения не была в Тайланде! Или в Китае и не видела, как там готовят это блюдо! В Азии ни чего из ВОК ни куда не перекладывают. Раскалив масло уже сразу добавляем сахар, я бы добавил на 1 кг мяса 3 столовые ложки коричневого тростникового сахара. И когда сахар карамелизуется, жарим мясо!!! Потом лук, чеснок, морковь, сладкий перец, чили 🌶️ перец, потом соевый соус, имбирь, рисовый уксус, и столовую ложку мёда. Потом в самом конце зелёный лук и кунжутные семечки.
Действительно, в Азии готовят по принципу “все сразу” - раскаленное масло, карамелизация сахара, и затем быстрая обжарка всех ингредиентов. Перекладывание мяса в отдельную посуду не только лишнее. Важно быть вежливым и уважительным, но в то же время не бойтесь делиться своим знанием о тайской кухне! ua-cam.com/video/CRgppMz121I/v-deo.htmlsi=qNb5_6an2bDFWtT4 Райский ТАИЛАНД - что посмотреть? ЛУЧШИЕ МЕСТА для посещения в Таиланде!
это не вок, обычная сковорода.Мясо должно обжариться, и не успеть выпустить воду, чтобы томиться. Вок конусовидная сковорода. У вас просто сковорода с лёгким изменением траектории верха.
Это называется обжарить свинину!? Да оно у Вас сок успела выделить и уж никак не обжарилось. Зачем вводите людей в заблуждение????? Что-бы не повторять вашу ошибку, нужно - мясо добавляем на сковороду не большими порциями и запечатываем его(надеюсь вам известен этот термин))) и уж никак не 2 мин позорище...
Отлично получилось! Спасибо за рецепт, точно буду готовить регулярно.
блюдо изумительное! спасибо за рецепт свинины по-китайски!
Пожалуйста! Пробуйте))
Выглядит очень аппетитно!
Спасибо! Я рада, что вам нравится
Спасибо... Будем готовить по вашему рецепту
рада, что вам понравилось! Благодарю за отзыв! 💋
Ооочень вкусно, хорошие пропорции👍 Даже ребёнок который не любит овощи в блюдах слопал всё с огромным удовольствием. Спасибо хороший рецепт.
Классный рецепт. Благодарю.
Очень рада, что вам понравилось 🥰
Спасибо за рецепт
Пожалуйста! Пробуйте 🥰
Приготовила. Очень вкусно!
Рада, что вам понравился рецепт! Благодарю за отзыв! 🥰
Спасибо, второй раз готовлю по вашему рецепту. Получилось очень вкусно и красиво. 👍
Пожалуйста! Я очень рада, что вам понравилось! 💖 Благодарю за доверие!
Я так люблю такую вкуснятину очень спасибо вам за рецепт обязательно хочу зделать здоровья вам и успехоа
Спасибо большое! Рада, что вам понравилось!))
Супер, спасибо обязательно попробую сделать!
Пожалуйста! Пробуйте 😘
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, вместо сушеного имбиря делала с маринованным.
Рада, что вам понравилось! Пробуйте и другие мои рецепты! 😘
Спасибо, очень хороший получился ролик, профессионально и вкусно)
Благодарю! Я стараюсь))
Сделала точно по рецепту сегодня во второй раз с перерывом в неделю. Я еще положила две звездочки бадьяна. Получается очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Две звездочки бадьяна - это отличное дополнение! 😉 Я уверена, что они добавили пикантности и аромата вашему блюду.
Спасибо за теплые слова и за то, что вы делитесь с нами своими впечатлениями! 💖
Желаю вам всегда удачных кулинарных экспериментов! 😋
@@Eto_Prosto спасибо!
Спасибо за прекрасный рецепт
Пожалуйста! Рада, что вам понравилось! 🥰 Пробуйте 😉
Спасибо!
Всегда пожалуйста! Рада помочь.
..вот обязательно попробую! Наконец то рецепт без 20 покупных соусов😮
Вкусно и аппетитно 👍👍👍 Спасибо большое!
Пожалуйста! Пробуйте ♥️
Отличный рецепт
Благодарю!
спасибо за рецепт! получилось очень вкусно и ничем не отличается от покупных боксов
Выглядит очень аппетитно)
Спасибо большое! Пробуйте 😘
@@Eto_Prosto как раз начинаю готовить👍
Буду ждать отзыв после приготовления и дегустации. 😉
@@Eto_Prosto получилось очень вкусно😘 правда не так красиво как у вас😅 думаю плита слабовата) свинина за 2 минуты у меня не обжарилась😅
ну да, всё зависит от мощности плиты. но главное, что по вкусу понравилось! Благодарю, что отписались! ❤️
неспешите добовлять соль, в целом по рецепту норм. в качестве овощей использовал микс овощей для китайских блюд. в след раз. добавлю больше соуса и мясо замешаю в крахмале
Можно ли заменить рисовый уксус на яблочный?
Да можно, Также вместо рисового уксуса можно добавить сок лимона.
@@Eto_Prosto спасибо
Все классно, только не понял на каком огне соус делается и когда отключать комфорку . Сразу как перемешал можно снимать?
Соус делаем на огне чуть ниже среднего, добавляем приготовленные овощи, мясо перемешиваем и можно снимать с огня.
Вы свинину, простите, сварили немножко) это вообще не про вок)
это потому что кто-то забыл про маринование мяса перед обжаркой.
@@arsyfooxблин, а я уже жарю без маринования 🤦
Молодец
Спасибо большое! 😘
Евгения здравствуйте! Вопрос на счёт грибов их прям сырыми с магазина обжарить или предварительно сварить
Сразу сырыми обжаривайте, заранее отваривать не нужно. Я сейчас на отдыхе в Египте, так мне здесь подали салат вообще с сырыми шампиньонами 😀
Круто😉
Спасибо большое! ❤️
@@Eto_Prosto я сам повар. Но пока не работаю пиццерия на карантине. Про работал около 6 лет
С праздником вас. Желаю вам крепкого здоровья и всего доброго👩🍳👩🍳🙈🙈
здорово! ))
Спасибо большое! Мне очень приятно! 🥰
Добрый день! А свинина прожарится за 2 минуты, не будет она жёсткой? И если нет дома вока, получится ли такое блюдо на сковороде? Спасибо заранее за ответ!)
Да, это блюдо можно приготовить и в обычной сковороде, только побольше берите, чтобы удобнее было мешать. Свинина не жесткая, наоборот дольше подержите и можете её пересушить.
Мясо обычно перед жаркой обваливаю в рисовом крахмале (или в любом на русский манер), оно в горячем масле на сильном огне именно обжаривается, а не тушится. А соусом когда заливаешь, крахмал разбухает и получается идеально! 👌😋
Так и китайцы делают, хотя все секреты не открывают. 😉
смотря какую часть свинки взять. Берите лопатку, надпочечник или шейку - и все приготовится быстро.
В казане можно или в сковороде?
Можно и в казане на свежем воздухе, будет ещё лучше 👌
Свинина не обжарилась- она тушилась
А как свинина приготовится за 2 минуты
это ВОК.
👏👏👏👍👍👍💪💪💪
Так и хочется со стенок собрать овощи
Свинина совсем не обжаренная, она только сок выпустила и пропарилась слегка в нем.
Но рецепт очень привлекательный, обязательно сделаю!
Приготовила. Соль здесь вообще не нужна. При всей моей любви к соли, этой чайной ложкой можно полностью испортить блюдо. Поэтому советую всем очень осторожно относиться к пропорциям в этом рецепте.
пришлось отдельно варить спагетти так как пересолил) без соли было бы вполне хорошо
Наверное сто пудов вкусно, но у меня свинина тугая получилась😢
Вкусно но у меня пересоленый салат получился😢
В следующий раз, помните: всегда лучше добавлять соль постепенно и пробовать блюдо на вкус, чтобы не пересолить! 😊
Сомневаюсь, что за 2минуты свинина при обжарке готова даже тонкими полосками. Конечно надо жарить дрльше.
смотря какая часть свинки.
@@ОленаЛ-ц8л да любая, хоть вырезка, хоть шея, хоть лопатка, а уж о задней части и говорить нечего.
я делал все по рецепту отлично все приготовилась, я тоже думал что не успеет но все ок
Конечно надо дольше жарить для безопасности здоровья, хотя бы.
Рецепт супер, но головне не переборщити з сіллю, як на мене чайна ложка багато, хоча може в чомусь сам зробив помилку... Всім приємного апетиту!
Добрый вечер! Соль кладите по своему вкусу. А блюдо рекомендую, очень вкусно получается 😘
дивлячись, яка саме сіль. може крупного помолу взяти краще.
а ,куда делась свинина ?
Я вас не совсем понимаю?
Ошибка в приготовлении допущена в самом начале!
Сразу видно что Евгения не была в Тайланде! Или в Китае и не видела, как там готовят это блюдо!
В Азии ни чего из ВОК ни куда не перекладывают.
Раскалив масло уже сразу добавляем сахар, я бы добавил на 1 кг мяса 3 столовые ложки коричневого тростникового сахара. И когда сахар карамелизуется, жарим мясо!!! Потом лук, чеснок, морковь, сладкий перец, чили 🌶️ перец, потом соевый соус, имбирь, рисовый уксус, и столовую ложку мёда. Потом в самом конце зелёный лук и кунжутные семечки.
Действительно, в Азии готовят по принципу “все сразу” - раскаленное масло, карамелизация сахара, и затем быстрая обжарка всех ингредиентов. Перекладывание мяса в отдельную посуду не только лишнее. Важно быть вежливым и уважительным, но в то же время не бойтесь делиться своим знанием о тайской кухне!
ua-cam.com/video/CRgppMz121I/v-deo.htmlsi=qNb5_6an2bDFWtT4 Райский ТАИЛАНД - что посмотреть? ЛУЧШИЕ МЕСТА для посещения в Таиланде!
большой пробел...не хватает воды с кукурузным или картофельным крахмалом
нит.
это не вок, обычная сковорода.Мясо должно обжариться, и не успеть выпустить воду, чтобы томиться. Вок конусовидная сковорода. У вас просто сковорода с лёгким изменением траектории верха.
и к чему ты это сказала? вечнонедовольная, найди себе мужика а то как змеюка та)
Ровно 1-2мин🙄
Куда столько соли обалдел горькое мясо пулучлась соевый соус тоже солёный ужас
Следуйте способу приготовления и всё получится!
Хгэ
китаец руки бы отрубил!!!)))
Что Вам не понравилось?
а в чем проблема то? по вкусу ничем не отличается от продажных боксов
Это называется обжарить свинину!?
Да оно у Вас сок успела выделить и уж никак не обжарилось.
Зачем вводите людей в заблуждение?????
Что-бы не повторять вашу ошибку, нужно - мясо добавляем на сковороду не большими порциями и запечатываем его(надеюсь вам известен этот термин))) и уж никак не 2 мин позорище...
2 минуты для свинины??? Жёсткая не угрызешь!!
попробуйте приготовить строго по рецепту, вам понравится)