Ich bin das , was man wohl so landläufig „ambitionierten Hobbykoch“ nennen würde und bin Euch unglaublich dankbar für diesen Kanal! Profi-Kenntnisse verständlich erklärt…. Und das noch mit ner schönen Prise Humor! Klasse!
Zwei aufgedrehte Stefans am Donnerstag Abend sind herrlich und wohl die beste Zeitvertreibung, um nicht für Prüfungen lernen zu müssen :D Danke für den Reminder an einen absoluten Klassiker!
Das ist eines der geilsten Frühstücksgerichte überhaupt, ich kenne es aus Tel Aviv...... Auch diese Variante ist einfach nur gut, ohne großes TamTam.......Es ist einfach nur schön, Euch zuzuschauen und zu hören........ 9:00 um es mit den Worten von dem Sternekoch ROSIN zu sagen, "Kräuter werden nicht gehackt! Sie werden geschnitten!!!!!!!" ;-) ;-) ;-) ;-) Ich liebe Euch..... schöne Grüße aus dem Vogtland....
Absolut tolles und leckeres Gericht. Das Rezept dazu habe ich vor einer ganzen Weile auf unserem Online-Magazin für Camper und Vanlifer auch veröffentlicht, weil man nur einen Topf dazu braucht. Und ja, bei mir gibt es nach Möglichkeit selbstgebackenes Fladenbrot dazu. Ich kenne das als türkisches Frühstück. Kann man aber prima auch mittags oder abends essen. Stephan hat es diesmal nicht gesagt, aber: kocht das nach. Das ist wirklich lecker!
👍🏻schon nachgekocht! Schmeckt super und ist Sooo einfach zu machen 😋! Bisher waren alle Rezepte die ich von Kochen im Tal nachgekocht habe Volltreffer🏹!
Ich liebe diesen Channel! Calle und kochen im Tal einfach geil. Koche selber auch und haben ein Restaurant seit 1999! Ich würde zu gerne mal ne Woche bei euch im Tal mal chillen 😎
Danke Stephan, dass du vielen leuten mit diesem Gericht (einem unserer privaten Lieblingsgerichte seit Jahren) zeigst, dass gute Küche a) nicht viel Geld braucht b) schnell in der Zubereitung ist und c) lecker, volleertig und gesund sein kann. ❤ Und ich durfte durch den Zitronenabrieb ein kleinen Kniff lernen.😊 Und danke, dass du noch hinterhergeschoben hast...es ist nicht nur zum Frühstück geeignet...Shakshuka geht zum Frühstück, Mittagessen oder wer's mag als Ausklang nach nem durchzechten Abend im The Curtain Club mit Luisa 🤪
Was mir an Euren Rezepten so gut gefällt ist, dass Ihr die Zutaten nur auf das Notwendige reduziert und nicht alles so überladen ist. Ich mache Shakshuka genau so, aber die Idee mit der frischen Tomate und dem Fetakäse ist super. Habe mein Rezept geändert. Danke für das Video. ❤
Ihr seid wie immer super drauf und Koch-Stephsn macht wieder seine Dialekte-Späße, das ist fetzig ☝️😄 Das Gericht wollt ich schon lange mal machen, aber nuuuun mach ich es wirklich am Wochenende 👍😍 Habt lieben Dank dafür und es war wieder und wie immer eine große Freude mit euch 🥰😘 Ihr bereichert meine Feierabende ungemein 😍☝️😋
Hatte nur den Titel gelesen, dann bei der Vorstellung der Zutaten überlegt was das werden soll. Aber dann habe ich die Eier gesehen. Da musste ich sofort an Menemen denken, was mir in der Türkei immer sehr lecker schmeckt. Und dann war es mir klar. :) Das wollte ich schon zig mal heim selber nachprobieren. Glaube jetzt wird es echt mal Zeit. Es ist so lecker.
Hallo, ich liebe Shakshuka und freue mich, dass ich das gar nicht mal sehr viel anders gemacht habe, den Zitronenabrieb werde ich aber ausprobieren. Für die Zukunft finde ich steht nach Käsesamtsuppe und Paprika-Orangen-Suppe noch die berühmte Currysuppe aus… wenn das diejenige ist, wo am häufigsten nach dem Rezept gefragt wird… also bitte… Macht so weiter, ihr seid mit Abstand mein Lieblings-Kochkanal!
Tolles Rezept - werde ich auf jeden Fall ausprobieren! 😊 Ich hätte auch noch ein paar Wünsche für neue Videos: Verschiedene orientalische Vorspeisen (Mezze) wären super interessant. Außerdem fehlen mir noch Rezepte für eine klassische Minestrone und Saltimbocca alla Romana. LG
Richtig bekannt wurde Shakshuka bei uns durch Tim Mälzer's Kitchen Impossible. Das Gericht hat seinen Ursprung in Nordafrika, ist aber ein Nationalgericht in Israel und wird dort nicht nur zum Frühstück gegessen. Es hat in meinem Speiseplan seit Kitchen Impossible einen festen Platz bekommen und ist sehr lecker. Danke Tim und danke Stephan. Ach ja, mein Großvater rührte sich jeden Morgen ein rohes Ei in seinen Kaffee, aber mit einem Schuss Weinbrand. 😀
Israel doing Israel things. Schön die Küche der Region aneignen und dann als die eigene Küche ausgeben. Kolonialisten doing Kolonialisten things. Ist ja nicht das einzige Gericht, mit dem sie das machen. Genau wie mit Süßspeisen.
@@doc_huebi Was sich aber in unserem Falle ohne Streit lösen lässt, indem man ein weiteres Ei hinzugibt, oder wenn nicht vorhanden, eines weglässt. 😁 Schließlich bin ich Herr meines Kochvorganges!
@@schnullobullo Dann sind aber nicht mehr 5 Eier. So ist das Gericht nur für einen oder für fünf. Ist aber ein bisschen wenig für fünf. Die ideale Anzahl an Eiern ist meiner Meinung nach 12, denn das ist durch 1, 2, 3, 4 und 6 teilbar.
Cooles Gericht, das muss ich mir mal durchrechnen, wie das von der Energiebilanz her kommt. Wäre ja mal eine Alternative zu einem Hähnchen/Pute/Rinde basierten Ernährungsplan und über den dicken Onkel gepeilt auch sehr proteinhaltig. Das koch ich nach! Besten Dank! Übrigens, was ich noch feiern würde, wären Rezeptblätter als PDF mit kurzen Stichpunkten der Zubereitung.
Wenn Du mich fragst, sind wir linksrheinischen Rheinländer (AC, MG, KR, VIE, auch DN und JÜL) sowieso die kulturelle Wiege Europas, wenn nicht sogar der Galaxis.
Geniales Gericht 😋🤩 Wenn man das mit Brot isst sollte es eigentlich für eine 4 köpfige Familie leicht reichen. 2 Pax halte ich für sportlich 🙈 Als Alternative zum Ei ist auch ein Burrata mit ein paar Tropfen Balsamico perfekt 😍
Ich hab es heute genauso nachgekocht und es schmeckt wirklich fantastisch! Hab noch ein wenig Zucker hinzugegeben um die Tomatensäure zu neutralisieren und sowas ist besonders gerne mit Freunden und in gemeinsamen Runden gesehen :)
Shakshuka kenn ich... in meiner Art. Hab einmal original wie Sie gemacht...dann haben wir Paprika, Porree, Zwiebeln, Knoblauch und Spinat für unsere Vorliebe bevorzugt. Die Mulden mit Eiern sind einfach geil, schichten mit Frisch- oder Ziegenkäse. Aber ihr seid näher am Original Egal, wie immer. Ihr macht immer einen geilen Scheiß. 🙂
Euer Kanal ist wirklich klasse und man merkt einfach einen großen Unterschied zu UA-camrn aus der Hobbikoch Szene no Front aber ein Profi ist halt nochmal was anderes und ihr brauch keine mems und kein chichi seid trotzdem unterhaltsam und vor allem lehrreich ich hoffe ihr macht das noch sehr lange tolle Unterhaltung. Vlg Rolf
Lecker lecker sieht es aus... Muss das auch mal mit Feta probieren 🤤👍 und auf unseren mysteriösen Umrührer bin ich ja mal gespannt... Wenn er jetzt Stefan Rührer heisst, dreh ich durch 😂😂😂
Danke dafür! Es kann wohl sein, dass ich das mal mit Fleischkern (sein es Speckwürfeln, Schinken, Neuburger oder gefüllten Paprika) und Mozarella statt Feta probiere....
Oh das mach ich wenn meine Kinder mich Besuchen ein Pott Schakschuka mit 6 Eiern Koriander lassen wir alle weg ( wir mögen den Seifigen geschmack nicht) dafür auch Blattpetersilie Pfannenbrot zum Dippen. Topf in die Mitte dazu den Teller mit Pfannenbrot dann wird alles weggeschmaust! Super Danke für diese Tollen Rezepte immer!
Hab mal zu einem Familiengeburtstag, Shakshuka als eine Beilage, von vielen, beim Grillabend angeboten. Es hat halt wirklich allen geschmeckt, egal ob es die Omas, Vegetarier, Fleischesser oder sonst wer war. Es war neben diversen Salaten und anderen Beilagen, als erstes geleert.
Ich kenne es aus Israel (hauptsächlich als Frühstück aber auch als leichtes Abendessen), aber das gibt es in unterschiedlichen Variationen im gesamten Nahen Osten, ähnlich wie Falaffel.
Eines unserer sog. comfort food Rezepte. Ich gebe zu den angedünsteten Zwiebeln eine Harissa Paste dazu. Und ja, es geht früh, mittags oder / und abends 😋
Oh lecker, das hab ich vor einiger Zeit auch für mich entdeckt. Mache noch Kichererbsen rein und Spinat, weiß nicht ob das original ist, war so im Rezept, ist aber lecker!
Ich liebe einen Guten kurzen Shot auch Eier sind Lecker aber Espresso mit Eigelb?😮 Aber ich hab ja auch schon Rührei mit der Espressomaschine gemacht war auch sehr fluffig und Lecker!
Super gemacht. Ich hatte es mir auch mal gewünscht; wollte gern eure Variante sehen. Ich dachte erst das ich der Umrührer bin, ist aber anscheinend ein anderer gemeint.
So mache ich Shakshuka auch gerne. Da es ja ein orientalisches Gericht ist, gebe ich noch Sucuk Wurst mit hinzu. Die lasse ich anfangs mit Zwiebel und Knoblauch etwas anschmoren. Und am Ende gebe ich die Pfanne ohne Deckel noch kurz bei Oberhitze in den Backofen, damit der Käse etwas einschmilzt. Aus Spanien kenne ich das auch, da nennt sich das "spanische Eierpfanne" bzw. etwas mit "huelvo".
Kaffee mit Eigelb wird in Vietnam getrunken. Wenn ich mich Recht erinnere war das wie eine Art Zabayone verarbeitet und ich fand es nach anfänglichen Skepsis sehr lecker!
Es soll aus der Levante kommen, so Israel - Libanon - Nord Afrika und soll Mischung heißen bzw bei mir durcheinander genannt. Ich werde Euer Rezept nachmachen , denn so habe ich es noch nicht genossen, jedoch kenne ich es ähnlich aus der türkischen Küche 🎉❤ ihr seid die besten auf dem Podest ❗🙋 servus 👋 und danke für diesen Hochgenuss ‼️ Nix für ungut aber: Pide, türkisches Fladenbrot ist eigentlich ein muss 💐👍💃
Verwandtwerden sollte um die Konsistenz der Eier zu stabilisieren. Muss man einfach gesagt bekommen. Schön das es wieder einmal ein vegetarisches Gericht gab. Grüsse aus Bünde von Frank
Guten Morgen...ich bin sehr neu hier und schon sehr überzeugt! Kurze Frage...die Shakshuka am Tag vorher zubereiten und dann am Morgen nur noch die Eier frisch "einarbeiten"...geht auch, oder?
Eigelb im Kaffee ist eine typisch vietnamesische Spezialität , das Eigelb sorgt dafür dass der Kaffee super cremig wird. Ist echt eine gute Kombi ! ( vietnamese egg coffee )
Jetzt weiß ich, warum man in der Küche so konzentriert sein muss. Der Anfangsdialog war so lustig, dass ich anschließend fürs Fachliche nochmal zurückblenden musste .... ;-)) .... schöner Dialog, schönes Rezept. Wird - konzentriert - nachgekocht. Aber sagt mir bitte noch, was Ihr da "aufs Ei" gemacht. Das war auch lustig, aber etwas unverständlich. Insgesamt: Eins Eurer köstlichsten Videos ....
@ … lieben Dank, aber das hab ich gesehen. Es gibt eine kurze Szene, wo der Chef sich kurz dem “Bestreuen” des Eies widmet - und das geht leider akustisch unter (das Wort, nicht das Ei).
Im Prinzip ist es nichts anderes als eine einfache Tomatensuppe mit Ei! Aber dass dies lecker sein wird, ist mir klar. Ich werde euer Rezept selbstverständlich nachkochen und dann vielleicht schauen, was und wie man es aufpimpen kann. Was mich etwas wundert, dass bei so viel Tomate keine Süße dazu kommt. Ich hätte etwas Honig genommen. Aber egal, ich werde es später herausfinden, ob es die Süße wirklich braucht oder nicht. Was ich mir noch gut dazu vorstellen kann ist für die Nicht-Vegetarier etwas angebratener Bacon dazu. Chorizo geht ja auch in die Richtung. Passen dürfte auch jede andere Bauernbratwurst. Insgesamt wieder ein tolles Rezept, was es auf jeden Fall verdient nachgekocht zu werden!
Hab’s gerade gekocht, hatte nur leider keine Paprika da, aber war trotzdem lecker. Aber das Rezept leicht locker für 3-4 Personen. Ich kann wirklich viel essen, aber ich und halbe Pfanne hab ich nicht geschafft
seeehr GEIL, auch wenn ich NICHT "Peter Silia" bin, der euer Unbekannter laut TRANSKRIPT von UA-cam hätte sein sollen (lach), und ich es mir ebenso gewünscht habe, zumindest hatte ich das vor :))) zuletzt hatte ich mich über das Gerichte-Video von "KochenMitMutti" gefreut, denn auch sie hat sich hier mal die Mühe gemacht und vor allem ran getraut (freu) ;) Vielen DANK für das tolle Video/Gericht, denn so habe ich wenigstens ein paar Minuten NICHT an mein Wägelchen mit Getriebeschaden denken müssen ... all the best for you and lovely greetings ins Tal, from WIESBADEN :)))))
Soweit mir bekannt soll man die Gewürze, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika in der Pfanne kurz anrösten bevor(!) man die Flüssigkeit in die Pfanne macht. Das aromatisiert das Gericht dann deutlich besser.
shakshuka kommt ursprünglich aus dem nordafrikanischen raum und ist mittlerweile nationalgericht in Israel! Gibt eine wundervolle Kitchen Impossiblefolge (glaube staffel 2) wo ein sternekoch nach israel zu einem uralten Shakshukaguru geschickt wird. ganz toller meister seines fachs!
Kaisermelange - Kaffee mit Eigelb und Cognac: doppelter Espresso (ca. 50-60 ml) 1 Eigelb 10 g Honig etwas Cognac oder nach Gusto Rum ggf. 1 Tl Zucker In einer Cappuccino-Tasse das Eigelb mit dem Honig verrühren. Mit dem Espresso aufgießen. Abschließend einen Schuss Cognac hineingeben. Liebe Grüße von einer gebürtigen Wienerin
Ich wusste gar nicht das dass Gericht einen Namen hat, ich hab mir das immer gemacht wenn ich frühs von einer langen Disco Nacht nach Hause kam, allerdings hab ich nur frische Tomaten verwendet und Kreuzkümmel gab es da auch nicht aber lecker wars!😂😂😂
Ich bin das , was man wohl so landläufig „ambitionierten Hobbykoch“ nennen würde und bin Euch unglaublich dankbar für diesen Kanal! Profi-Kenntnisse verständlich erklärt…. Und das noch mit ner schönen Prise Humor! Klasse!
Danke für das Lob!
Ich bin recht froh, euren Kanal gefunden zu haben.
Danke
Danke für das Erfüllen meines Wunsches 😁👍🏻❤️
Gerne 😁
Und doch medial entblößt den armen Kerl 😂😂👋👋
hätte er gerne 😂😂😂
Zwei aufgedrehte Stefans am Donnerstag Abend sind herrlich und wohl die beste Zeitvertreibung, um nicht für Prüfungen lernen zu müssen :D Danke für den Reminder an einen absoluten Klassiker!
@@HoalHaus hehe, jetzt bloß nicht die Prüfungen verkacken! 😈
Das ist eines der geilsten Frühstücksgerichte überhaupt, ich kenne es aus Tel Aviv...... Auch diese Variante ist einfach nur gut, ohne großes TamTam.......Es ist einfach nur schön, Euch zuzuschauen und zu hören........
9:00 um es mit den Worten von dem Sternekoch ROSIN zu sagen, "Kräuter werden nicht gehackt! Sie werden geschnitten!!!!!!!" ;-) ;-) ;-) ;-)
Ich liebe Euch.....
schöne Grüße aus dem Vogtland....
Das Starbucks Date hat mich fast umgebracht vor lachen.😂❤
immer und immer wieder: Ihr seid wunderbar! 🎉❤
Das ist wirklich eine lecker-lustige Unterhaltung 🍅🧅🥚😋
Herzlichen Dank 🙏
Dankeschön 😋
Mir ist es egal wo es her kommt,Hauptsache es schmeckt so wie es bei euch ausschaut.Wir lieben es.Danke für diesen Kanal.Top❤
Absolut tolles und leckeres Gericht. Das Rezept dazu habe ich vor einer ganzen Weile auf unserem Online-Magazin für Camper und Vanlifer auch veröffentlicht, weil man nur einen Topf dazu braucht. Und ja, bei mir gibt es nach Möglichkeit selbstgebackenes Fladenbrot dazu. Ich kenne das als türkisches Frühstück. Kann man aber prima auch mittags oder abends essen. Stephan hat es diesmal nicht gesagt, aber: kocht das nach. Das ist wirklich lecker!
👍🏻schon nachgekocht! Schmeckt super und ist Sooo einfach zu machen 😋! Bisher waren alle Rezepte die ich von Kochen im Tal nachgekocht habe Volltreffer🏹!
Ich liebe diesen Channel! Calle und kochen im Tal einfach geil. Koche selber auch und haben ein Restaurant seit 1999! Ich würde zu gerne mal ne Woche bei euch im Tal mal chillen 😎
Danke Stephan, dass du vielen leuten mit diesem Gericht (einem unserer privaten Lieblingsgerichte seit Jahren) zeigst, dass gute Küche a) nicht viel Geld braucht b) schnell in der Zubereitung ist und c) lecker, volleertig und gesund sein kann. ❤
Und ich durfte durch den Zitronenabrieb ein kleinen Kniff lernen.😊
Und danke, dass du noch hinterhergeschoben hast...es ist nicht nur zum Frühstück geeignet...Shakshuka geht zum Frühstück, Mittagessen oder wer's mag als Ausklang nach nem durchzechten Abend im The Curtain Club mit Luisa 🤪
Was mir an Euren Rezepten so gut gefällt ist, dass Ihr die Zutaten nur auf das Notwendige reduziert und nicht alles so überladen ist. Ich mache Shakshuka genau so, aber die Idee mit der frischen Tomate und dem Fetakäse ist super. Habe mein Rezept geändert. Danke für das Video. ❤
Ihr seid wie immer super drauf und Koch-Stephsn macht wieder seine Dialekte-Späße, das ist fetzig ☝️😄
Das Gericht wollt ich schon lange mal machen, aber nuuuun mach ich es wirklich am Wochenende 👍😍
Habt lieben Dank dafür und es war wieder und wie immer eine große Freude mit euch 🥰😘 Ihr bereichert meine Feierabende ungemein 😍☝️😋
Darauf hab ich schon so lange gewartet! Vielen vielen Dank!
Gern geschehen!
mal wieder ein geiles rezpt was heute morgen direkt in die samlung geht feue mich auf mehr
Shakshuka ist einfach ein super leckeres Gericht, gibt es bei uns fast jede Woche, allerdings abends. Soooo lecker und es fühlt sich gesund an.
Hatte nur den Titel gelesen, dann bei der Vorstellung der Zutaten überlegt was das werden soll. Aber dann habe ich die Eier gesehen. Da musste ich sofort an Menemen denken, was mir in der Türkei immer sehr lecker schmeckt. Und dann war es mir klar. :) Das wollte ich schon zig mal heim selber nachprobieren. Glaube jetzt wird es echt mal Zeit. Es ist so lecker.
😋
Hallo, ich liebe Shakshuka und freue mich, dass ich das gar nicht mal sehr viel anders gemacht habe, den Zitronenabrieb werde ich aber ausprobieren. Für die Zukunft finde ich steht nach Käsesamtsuppe und Paprika-Orangen-Suppe noch die berühmte Currysuppe aus… wenn das diejenige ist, wo am häufigsten nach dem Rezept gefragt wird… also bitte… Macht so weiter, ihr seid mit Abstand mein Lieblings-Kochkanal!
Ich liebe Euren trockenen Humor :D
Tolles Rezept - werde ich auf jeden Fall ausprobieren! 😊 Ich hätte auch noch ein paar Wünsche für neue Videos: Verschiedene orientalische Vorspeisen (Mezze) wären super interessant. Außerdem fehlen mir noch Rezepte für eine klassische Minestrone und Saltimbocca alla Romana. LG
Tolles Gericht!
Egal zu welcher Tages und Nachtzeit 😂.
Sehr schön von euch. Dankeschön
Espresso mit Eigelb und Zucker, super lecker und sollte man probieren bevor man urteilt 😉
Ich halte es mit dem Mann hier: ua-cam.com/video/1-xp3TnUSKg/v-deo.html (Szene bei 22 : 04)
Dank dir, mein guter, hab ich an Weihnachten Komplimente für mein Rotkraut gekriegt! Danke dafür, bro!
Sieht absolut lecker aus.
Macht direkt Hunger
Wer brauch schon ein Abendprogramm im verkorksten TV Wirrwarr. Kochen im Tal ist angesagt 😅
So ist schön!
Dito ❗ und ohne Kommentar 🎉
@@KochenimTal(Türkei) Menemen ich liebe es
Iiiich 🥺
Du sagst es. 😅
Top👍 gibt es direkt morgen zum Frühstück 😊
Richtig bekannt wurde Shakshuka bei uns durch Tim Mälzer's Kitchen Impossible. Das Gericht hat seinen Ursprung in Nordafrika, ist aber ein Nationalgericht in Israel und wird dort nicht nur zum Frühstück gegessen. Es hat in meinem Speiseplan seit Kitchen Impossible einen festen Platz bekommen und ist sehr lecker. Danke Tim und danke Stephan.
Ach ja, mein Großvater rührte sich jeden Morgen ein rohes Ei in seinen Kaffee, aber mit einem Schuss Weinbrand. 😀
Ich kenn das Gericht seit ich mir das Jerusalem-Kochbuch von Ottolenghi gekauft habe. Bestimmt schon 12 Jahre her.
Israel doing Israel things. Schön die Küche der Region aneignen und dann als die eigene Küche ausgeben. Kolonialisten doing Kolonialisten things. Ist ja nicht das einzige Gericht, mit dem sie das machen. Genau wie mit Süßspeisen.
Ich liebe Shakshuka, mache ich zuhause auch...yuuummyyyyy 🤤🤤🤤🤤🤤
Nach veir wunderbaren Tagen im Schlemmertal gerade wieder zuhause angekommen - und dann gleich ein Shakshuka. Ich will wieder zurück!!!
Wir sind alle noch hier 😊
Oh - Klasse ich freu mich drauf!!!!!!!!!!!!!!🍅🧄🥘🥣
Also 5 Eier auf 2 Personen ist aber genauso schwierig wie die mittlere Schiene im Backofen wenn es nur 4 Schübe gibt 😋
Da die Eier hart sind und problemlos geteilt werden können . . . ., was aber das Problem des Backofens nicht löst.
@schnullobullo Eier teilen hat aber Kosakenzipfelpotential, hier Eigelb, dort das Zitronencremebällchen.
@@doc_huebi Was sich aber in unserem Falle ohne Streit lösen lässt, indem man ein weiteres Ei hinzugibt, oder wenn nicht vorhanden, eines weglässt. 😁
Schließlich bin ich Herr meines Kochvorganges!
@@schnullobullo Dann sind aber nicht mehr 5 Eier. So ist das Gericht nur für einen oder für fünf. Ist aber ein bisschen wenig für fünf. Die ideale Anzahl an Eiern ist meiner Meinung nach 12, denn das ist durch 1, 2, 3, 4 und 6 teilbar.
@@doc_huebi Bei 12 Eiern in dieser Pfanne schlage ich vor eine Eiersosse zu machen und 5 Tomatenkleckse obendrauf zu geben. 😎
Cooles Gericht, das muss ich mir mal durchrechnen, wie das von der Energiebilanz her kommt. Wäre ja mal eine Alternative zu einem Hähnchen/Pute/Rinde basierten Ernährungsplan und über den dicken Onkel gepeilt auch sehr proteinhaltig.
Das koch ich nach! Besten Dank! Übrigens, was ich noch feiern würde, wären Rezeptblätter als PDF mit kurzen Stichpunkten der Zubereitung.
moin, wiedermal ein genuss perfekt 👍👍und ahoi aus VIE- vom wunderschönen linken niederrhein
Wenn Du mich fragst, sind wir linksrheinischen Rheinländer (AC, MG, KR, VIE, auch DN und JÜL) sowieso die kulturelle Wiege Europas, wenn nicht sogar der Galaxis.
Geniales Gericht 😋🤩
Wenn man das mit Brot isst sollte es eigentlich für eine 4 köpfige Familie leicht reichen.
2 Pax halte ich für sportlich 🙈
Als Alternative zum Ei ist auch ein Burrata mit ein paar Tropfen Balsamico perfekt 😍
Hi Stephan, klasse Video! Ich freue mich, dass deine linke Hand wieder in Ordnung zu sein scheint!
Ja ich auch, ist noch etwas taub der Finger aber das wird schon
Shakshuka einfach total lecker!!! Mal für jemanden mit gekocht,der keinen Käse isst. Dafür kurzerhand mit Sucuk gemacht, auch sehr lecker!
Ich hab es heute genauso nachgekocht und es schmeckt wirklich fantastisch! Hab noch ein wenig Zucker hinzugegeben um die Tomatensäure zu neutralisieren und sowas ist besonders gerne mit Freunden und in gemeinsamen Runden gesehen :)
Wird nachgemacht, sieht sehr gut aus... weiter so...
Wie lecker. Und dazu noch Lammkeule 😊
Shakshuka kenn ich... in meiner Art. Hab einmal original wie Sie gemacht...dann haben wir Paprika, Porree, Zwiebeln, Knoblauch und Spinat für unsere Vorliebe bevorzugt.
Die Mulden mit Eiern sind einfach geil, schichten mit Frisch- oder Ziegenkäse.
Aber ihr seid näher am Original Egal, wie immer. Ihr macht immer einen geilen Scheiß. 🙂
Mach ich auch ab und an für die Familie und find das wirklich lecker
Da ein leckeres Brot / Baguette dazu…
Mhhhhh.
Gucke das grad mit leerem Magen, war keine gute Idee jetzt muss ich schnell Tomaten und Käse einkaufen ^^
Apropos Zuschauerwunsch. Im Hintergrund stand mal ein schöner Wok, ein schönes Wokgericht wäre klasse.
Euer Kanal ist wirklich klasse und man merkt einfach einen großen Unterschied zu UA-camrn aus der Hobbikoch Szene no Front aber ein Profi ist halt nochmal was anderes und ihr brauch keine mems und kein chichi seid trotzdem unterhaltsam und vor allem lehrreich ich hoffe ihr macht das noch sehr lange tolle Unterhaltung. Vlg Rolf
Lecker lecker sieht es aus... Muss das auch mal mit Feta probieren 🤤👍 und auf unseren mysteriösen Umrührer bin ich ja mal gespannt... Wenn er jetzt Stefan Rührer heisst, dreh ich durch 😂😂😂
Nein heißt er nicht 😊
Danke dafür! Es kann wohl sein, dass ich das mal mit Fleischkern (sein es Speckwürfeln, Schinken, Neuburger oder gefüllten Paprika) und Mozarella statt Feta probiere....
Oh das mach ich wenn meine Kinder mich Besuchen ein Pott Schakschuka mit 6 Eiern Koriander lassen wir alle weg ( wir mögen den Seifigen geschmack nicht) dafür auch Blattpetersilie Pfannenbrot zum Dippen. Topf in die Mitte dazu den Teller mit Pfannenbrot dann wird alles weggeschmaust! Super Danke für diese Tollen Rezepte immer!
Hab mal zu einem Familiengeburtstag, Shakshuka als eine Beilage, von vielen, beim Grillabend angeboten.
Es hat halt wirklich allen geschmeckt, egal ob es die Omas, Vegetarier, Fleischesser oder sonst wer war.
Es war neben diversen Salaten und anderen Beilagen, als erstes geleert.
Ich kenne es aus Israel (hauptsächlich als Frühstück aber auch als leichtes Abendessen), aber das gibt es in unterschiedlichen Variationen im gesamten Nahen Osten, ähnlich wie Falaffel.
Uhh schönes vegetarisches Gericht!
Finde ich auch 😊
Ein schönes Frühstück 😋.
Finde ich auch 😊
Eines unserer sog. comfort food Rezepte. Ich gebe zu den angedünsteten Zwiebeln eine Harissa Paste dazu. Und ja, es geht früh, mittags oder / und abends 😋
Oh lecker, das hab ich vor einiger Zeit auch für mich entdeckt. Mache noch Kichererbsen rein und Spinat, weiß nicht ob das original ist, war so im Rezept, ist aber lecker!
Kannst auch Spinat und was auch immer nehmen. Shakshuka kann auf viele verschiedenen Arten und Weisen zubereitet werden.
@tomsite2901uk ...und Zimt. Zum niederknien!!! Da brauchts nichts anderes mehr.
Lecker👌Ich habe gehört, in Israeal wird es zu jeder Tageszeit gegessen 😋👍
Ich frühstücke auch am liebsten wenn der Abend anbricht.
Sehr lecker! Das machen wir auch öfter. Gerne auch mit Rinderhack und einer kräftigen Portion Chili.
Dann ists eine Bolognese ;-)
Also ich könnte mich damit anfreunden.
Ist dann eben nicht mehr so 100% vegetarisch.
So geht es auch😊
Wir machen das auch als Hauptspeise. Ist super lecker und Eure Variante mit den frischen Tomaten und dem Feta am Schluss ist noch etwas nahrhafter.
Klingt so lecker - wird nachgemacht mit Chili und mehr Käse
Ich habe es mit Ras El Hanout gelernt. Kann ich auch sehr empfehlen!
Vielerorts auch mit Aubergine (gut durchbraten); sehr zu empfehlen!
Ein phantastisches Essen. In Israel auch absolut der Renner!
Danke dafür.
Ich liebe einen Guten kurzen Shot auch Eier sind Lecker aber Espresso mit Eigelb?😮 Aber ich hab ja auch schon Rührei mit der Espressomaschine gemacht war auch sehr fluffig und Lecker!
Mit Shakshuka kann man nur wenig falsch machen. Ist in etwa wie mit Menemen (Würde ich auch mal gerne hier sehen ☺) . Einfach, aber soooo lecker!
Super gemacht. Ich hatte es mir auch mal gewünscht; wollte gern eure Variante sehen. Ich dachte erst das ich der Umrührer bin, ist aber anscheinend ein anderer gemeint.
So mache ich Shakshuka auch gerne. Da es ja ein orientalisches Gericht ist, gebe ich noch Sucuk Wurst mit hinzu. Die lasse ich anfangs mit Zwiebel und Knoblauch etwas anschmoren. Und am Ende gebe ich die Pfanne ohne Deckel noch kurz bei Oberhitze in den Backofen, damit der Käse etwas einschmilzt.
Aus Spanien kenne ich das auch, da nennt sich das "spanische Eierpfanne" bzw. etwas mit "huelvo".
Frische Minze und Koriander sind eine gute Ergänzung, mit ein paar Kichererbsen und Fladenbrot ein super Abendbrot.
Kaffee mit Eigelb wird in Vietnam getrunken. Wenn ich mich Recht erinnere war das wie eine Art Zabayone verarbeitet und ich fand es nach anfänglichen Skepsis sehr lecker!
Es soll aus der Levante kommen, so Israel - Libanon - Nord Afrika und soll Mischung heißen bzw bei mir durcheinander genannt. Ich werde Euer Rezept nachmachen , denn so habe ich es noch nicht genossen, jedoch kenne ich es ähnlich aus der türkischen Küche 🎉❤ ihr seid die besten auf dem Podest ❗🙋 servus 👋 und danke für diesen Hochgenuss ‼️
Nix für ungut aber: Pide, türkisches Fladenbrot ist eigentlich ein muss 💐👍💃
Hast ja recht! Hatte aber gerade Nix da
Verwandtwerden sollte um die Konsistenz der Eier zu stabilisieren. Muss man einfach gesagt bekommen. Schön das es wieder einmal ein vegetarisches Gericht gab.
Grüsse aus Bünde von Frank
Einfach und gut, Gruß hannes
Ich kenne es (türkische Abwandlung) als Menemen. Sehr lecker!
Zuckerei mit Espresso ist geil 😍 😂
Guten Morgen...ich bin sehr neu hier und schon sehr überzeugt!
Kurze Frage...die Shakshuka am Tag vorher zubereiten und dann am Morgen nur noch die Eier frisch "einarbeiten"...geht auch, oder?
Ja klar geht das💪und herzlich willkommen
Eigelb im Kaffee ist eine typisch vietnamesische Spezialität , das Eigelb sorgt dafür dass der Kaffee super cremig wird. Ist echt eine gute Kombi ! ( vietnamese egg coffee )
Jetzt weiß ich, warum man in der Küche so konzentriert sein muss. Der Anfangsdialog war so lustig, dass ich anschließend fürs Fachliche nochmal zurückblenden musste .... ;-)) .... schöner Dialog, schönes Rezept. Wird - konzentriert - nachgekocht. Aber sagt mir bitte noch, was Ihr da "aufs Ei" gemacht. Das war auch lustig, aber etwas unverständlich. Insgesamt: Eins Eurer köstlichsten Videos ....
Danke dir. Es kam folgendes oben drauf, Fetakäse und Petersilie
@ … lieben Dank, aber das hab ich gesehen. Es gibt eine kurze Szene, wo der Chef sich kurz dem “Bestreuen” des Eies widmet - und das geht leider akustisch unter (das Wort, nicht das Ei).
das mache ich am Wochenende!
Sehr gut
Im Prinzip ist es nichts anderes als eine einfache Tomatensuppe mit Ei! Aber dass dies lecker sein wird, ist mir klar. Ich werde euer Rezept selbstverständlich nachkochen und dann vielleicht schauen, was und wie man es aufpimpen kann.
Was mich etwas wundert, dass bei so viel Tomate keine Süße dazu kommt. Ich hätte etwas Honig genommen. Aber egal, ich werde es später herausfinden, ob es die Süße wirklich braucht oder nicht.
Was ich mir noch gut dazu vorstellen kann ist für die Nicht-Vegetarier etwas angebratener Bacon dazu. Chorizo geht ja auch in die Richtung. Passen dürfte auch jede andere Bauernbratwurst.
Insgesamt wieder ein tolles Rezept, was es auf jeden Fall verdient nachgekocht zu werden!
Hab’s gerade gekocht, hatte nur leider keine Paprika da, aber war trotzdem lecker.
Aber das Rezept leicht locker für 3-4 Personen.
Ich kann wirklich viel essen, aber ich und halbe Pfanne hab ich nicht geschafft
Ich esse es auch ald Mittagessen habe aber Paprika in der Sauce und keinen Feta, war in meinem Rezepte nicht dabei werde ich aber mal ausprobieren.
seeehr GEIL,
auch wenn ich NICHT "Peter Silia" bin, der euer Unbekannter laut TRANSKRIPT von UA-cam hätte sein sollen (lach), und ich es mir ebenso gewünscht habe, zumindest hatte ich das vor :))) zuletzt hatte ich mich über das Gerichte-Video von "KochenMitMutti" gefreut, denn auch sie hat sich hier mal die Mühe gemacht und vor allem ran getraut (freu) ;)
Vielen DANK für das tolle Video/Gericht, denn so habe ich wenigstens ein paar Minuten NICHT an mein Wägelchen mit Getriebeschaden denken müssen ... all the best for you and lovely greetings ins Tal, from WIESBADEN :)))))
Wollte erst schreiben wo es herkommt, aber egal. Voll lecker.😉
Moin 😎 Tworog-Käse ist polnischer Frischkäse, der gerne mit Kartoffeln in die Pierogi-Füllung kommt. 😉
Genau
Soweit mir bekannt soll man die Gewürze, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika in der Pfanne kurz anrösten bevor(!) man die Flüssigkeit in die Pfanne macht. Das aromatisiert das Gericht dann deutlich besser.
Ein englisches Frühstück wäre auch mal eine Geschichte.
Kenne es auch aus TelAviv, sehr lecker.
Ihr macht einen ganz tollen Kochkanal, freue mich das es sowas gibt.
Jetzt noch ein hamshuka bitte 😊
shakshuka kommt ursprünglich aus dem nordafrikanischen raum und ist mittlerweile nationalgericht in Israel! Gibt eine wundervolle Kitchen Impossiblefolge (glaube staffel 2) wo ein sternekoch nach israel zu einem uralten Shakshukaguru geschickt wird. ganz toller meister seines fachs!
Dr Shakshuka und da sieht man genau, wie es dort gekocht wird :)
Ok
Kaisermelange - Kaffee mit Eigelb und Cognac:
doppelter Espresso (ca. 50-60 ml)
1 Eigelb
10 g Honig
etwas Cognac oder nach Gusto Rum
ggf. 1 Tl Zucker
In einer Cappuccino-Tasse das Eigelb mit dem Honig verrühren.
Mit dem Espresso aufgießen.
Abschließend einen Schuss Cognac hineingeben.
Liebe Grüße von einer gebürtigen Wienerin
3:00 wie geil ich hau mich direkt weg heute Morgen schon😂
was #timmälzer für die international inspirierte deutsche Küche getan hat ist unbezahlbar!
Dankeee, ihr Lieben❤
Das beste Frühstück auf Reisen, Immer verläßlich gut. Sei es in der arabischen Bäckerei in Wien oder im israelischen Café in Thailand.
Ich wusste gar nicht das dass Gericht einen Namen hat, ich hab mir das immer gemacht wenn ich frühs von einer langen Disco Nacht nach Hause kam, allerdings hab ich nur frische Tomaten verwendet und Kreuzkümmel gab es da auch nicht aber lecker wars!😂😂😂
Stefan: Espresso mit Eigelb! Stefan: Warum?😂 Shakshuka schaut lecker aus.
Ich find es immer wieder beachtlich wieviel der Hobbykoch würzt im Gegensatz zum Berufskoch.
Grüße
Können Sie Gemüse machen verschiedene Gemüse mit verschiedene marinade und so
Machen wir
👍🏼👍🏼👍🏼🙏🏼👍🏼 für den Algo
Ich warte immer noch sehnsüchtig auf selbstgemachte Maultaschen 😂
Wieder ein tolles Video mit einem Klasse Rezept. Aber an deinem Bayrisch solltest du noch abisserl arbeiten. 😂
Das stimmt 😅
Hallo Ihr Lieben.Es wäre schön wenn Ihr Auberginen-Pahi kochen würdet ❤