Rezepttechnisch sind eure Sachen über jeden Zweifel erhaben. Was mir immer besonders gut gefällt, ist der höfliche Umgang mit euren Mitarbeitern. Ich mag das.
Das tollste an diesem Kanal ist der feine Umgang mit dem Personal. Man merkt, das ist nicht aufgesetzt, oder gestellt, das ist gelebter Alltag! Dass man immer auch noch was dazu lernen kann, ist auch schön.
Stimmt. Das “Sie” bin ich nicht gewohnt im geschäftlichen Umgang, aber ich arbeite auch nicht gerne in deutschen Unternehmen. Hier scheint es aber zu passen.
Hallo Team! Ich bin so happy dass ich Euren Kanal entdeckt habe. So unterhaltsam und so viele Ideen! Vielen Dank für Eure Arbeit und viele Grüsse aus der Schweiz!
Ging mir genauso, als ich vor gut einem Jahr, den Kanal entdeckte ❕👍🏼😊 Jedes Video ist ein Highlight und kein Vergleich mit anderen Kochkanälen 🤩 Die Ehrlichkeit und Authentizität sind einzigartig und gerade in der heutigen Fake-Zeit, absolut herzerfrischend ❣️ Dicken Knutscha aus Berlin, Ramsi 😘 🙋🏻♂️
Ich muss sagen wie mit den Leuten umgegangen wird ist top. So hält man auch Personal. Gastro ist ohnehin ein harter Job, stress, lange Arbeitszeiten... Wenn dann aber das team passt bleiben die Leute auch.
Ich hab in kurzer Zeit wirklich viele euerer Videos geschaut. Und ich wollte ein kleines Dankeschön da lassen. Früher hatte ich gern und doch recht ambitioniert gekocht und mich liebend gern mit dem dem Thema kochen befasst. Dann kam eine schwere Deppresion. Diese habe ich größtenteils überwunden, aber meine liebe zum Kochen schien erloschen. Seitdem ich diesen Kanal gefunden habe, und das ist wirkich mein ernst, habe ich sie wiedergefunden. Ich konnte sehr viel lernen, hab diverse Gerichte nachgekocht und freue mich weitere Gerichte nachzukochen, abzuwandeln und zu experimentieren. Nach meiner Wahrnehmung merkt man euch Leidenschaft für das Handwerk an und das färbt sehr auf mich ab. Toll das es sowas schönes gibt und danke dafür.
Vielen Dank für dein sehr persönliches Feedback! Schön dass du diese schwierige Zeit überstanden hast und nun zu einer alten Leidenschaft zurückfinden konntest 🫶🏻
Vielen lieben Dank, letztendlich simpel aber so lecker. Schade, wenn der Ton in den Kommentaren mitunter unangenehm wird, nur weil kein aufwendiges Menü gezaubert wird. Ich freue mich, im Alltag oft auf Anregungen zu schnellen und leckeren Gerichten.😊
ich mag und schaetze eueren kanal sehr, auch das ihr immer lockerer werdet, das gibt eine professionele gelassenheit und das ist wieder ein erfrischender ausgleich zur sternekueche ... ihr seid auf dem richtigen weg!
Wie sagte schon Loriot: "Ich habe nicht gesagt, daß es ein breites Angebot an unzureichenden Nudeln gibt, sondern ein unzureichendes Angebot an breiten Nudeln" . Schönes Rezept. Kann ich mir auch mit selbst gemachten Spätzle vorstellen. Und dann auch noch der Anruf vom Pastafex. Irgendwann schlage ich bei Euch auf.
Ich danke allen römischen Göttern für Euren Mut das zu machen was Ihr wollt und uns daran zu beteiligen. Mögen die Unwissenden doch rufen. "Verbrennt den Ketzer!", wir haben den gut gefüllten Gewürzschrank, Fantasie und den Mut diese auszuleben... Ich liebe Euch und Eure Art uns derart gut zu unterhalten 🍝🍷🥰
Bin immer auf der Suche nach einfachen, schnell zu kochenden Gerichten der italienischen Küche. Da kam mir eure Idee gerade zurecht. Alle Zutaten im Haus und sofort nachgekocht. Ergänzt um eine Thymian Zweig und einen Rosmarin Zweig. Einfach lecker schnell und unkompliziert. Für einen faulen Menschen wie mich einfach perfekt, eine Pfanne reicht. Das reduziert das Spülen um die Hälfte. Danke war sehr lecker.
Cool...! Ich hatte noch nicht die Idee, das Pastawasser quasi so weit zu reduzieren, daß daraus die Soße entsteht. 🤔 Wieder was dazugelernt...! 👏👍 Euer Kanal hält immer wieder sehr viele Anregungen bereit, schön präsentiert (kein Schnickschnack, keine Musik), Ihr Beide (und natürlich auch Korti!!!) seid der Inhalt, das ist äusserst angenehm. Absolutes Pflicht-Programm für Jeden, der in seiner Küche mehr als eine Mikrowelle hat...! 👋🙂👍
Ein Stück Horst Lichter Gedächtnisbutter. 😂Ich weiß ja nicht ob da eine gewisse Sympathie besteht aber Schnieder und Lichter wär schon großes Kino. Ihr macht das richtig geil. Lustig und man lernt noch was. Top. Dankeeeee ❤️
Auch von mir ein liebes Dankeschön an euch und eure Videos, habe diese als ambitionierter Hobbykoch entdeckt und finde die Rezepte echt lecker! Das Gesamtbild passt auch für mich, weil es ehrlich ist und nicht aufgesetzt, einfach direkt, sowas schätze ich sehr, Liebe Grüße Oliver
So…nachdem ich gestern das Video gesehen und gelobt habe 🎉😂 heute die praktische Umsetzung am Herd. Was soll ich sagen: Es hat mich umgehauen… So einfach… Soooooo lecker! Sensationell.. Danke Euch für diesen Tipp🙏🏻🙏🏻
Mein Lieblings Kochkanal. Hab schon viele Rezepte nachgekocht und war immer begeistert, auch meine Freunde. Meine Rezept-Range ist dadurch sehr viel größer geworden. Schaue mir jedes Video immer sofort an. 😀👍
Sieht simpel aus, ist es auch und schmeckt sehr lecker. Hab mir noch einen frischen Tomatensalat mit Mozzarela und Basilikum dazu gemacht, perfekt! Danke für dieses Rezept
Nachdem ich Euch jetzt paar Tage betrachtet habe, muss ich unbedingt einen Kommentar loswerden. Hab zwar noch nix nachgekocht - werde ich aber machen, wahrscheinlich fang ich mit der schnellen Pfannenpasta an - fühle mich aber schon beim Zuschauen wohl wie Oskar (oder irgendwer). Hab noch nie so eine lockere Kochsendung gesehen wie Eure mit einem so sympathischen Koch ohne Starallüren. Hab mir immerhin gestern ein Santoku-Messer gekauft, der Anfang ist gemacht. Messer die wirklich schneiden helfen in der Küche ungemein, find ich. Lieber Stephan, mach bloss weiter so! Euch und Eurem Laden alles Gute und viel Erfolg. ❤
Ich hab so ein Nudelkurbelgerät, macht Laune meditativ Nudeln kurbeln ist echt entspannend, erst den Teig kneten, dann kurbeln. Kann ich echt empfehlen wenn man abschalten möchte.
Großartig! Ein wirklich schnelles und äußerst leckeres Gericht für den Alltag. Ich habe noch ein paar gehackte Walnüsse dazu gegeben, was geschmacklich sehr gut passte. Danke!
Hallo, ich habe gerade Eure Pfannenpasta gekocht und gleich die ganzen 250g gegessen. Sehr einfach, sehr schnell und SEHR SEHR LECKER. Grüße aus dem Schwabenland
Noch ne schnelle Pasta! Geil! Ich koch schon die letzte mit dem Rahmspinat immer mal wieder, weil die so lecker ist! Hammer! Danke für die tollen Videos immer wieder 👍🏻
Genau deshalb liebe ich pasta...ob du es glaubst oder nicht genauso mache ich meine schnelle pasta...auch mal mit Steinpilzpulver was ich selbst herstelle...das kommt aber erst rein wenn das Wasser ziemlich weg ist...oder mit fein gehackten getrockneten Tomaten...ich feier es einfach
Super Rezept, im Prinzip eine Alfredo Sauce. Ich habe es variiert, und erst das Brät von einer scharfen Salsiccia angebraten, in dem Fett die Nudeln gekocht und zum Schluss die Wurst wieder hinzugefügt.
Wieder mal: Einfach. Geil. Mit einfachen Mitteln maximalen Genuss zaubern, dazu ein paar lockere Sprüche, und schon bekommt der Zuschauer Lust zum nachkochen. Nach der „Anrichte/Teller-Geschichte“ wäre auch mal ein Blick eines Koches auf die Arbeitsgeräte in der Küche interessant… wobei, die Geschichte mit dem Einbrennen der Schmiedepfannen war ja schon klasse 👍. Welche Kochutensilien machen dem Laien/Fortgeschrittenen das Leben in der Küche leichter ? Tipps/Tricks werden immer dankbar aufgenommen. Toller Kanal !
tolle Videos, habe noch einiges aufzuholen. Was ich bisher vermisse ist die schnelle Pasta mit Weißwein, Cherrytomaten und Meeresfrüchten (Muscheln, Schrimps, etc...) Grüße, Sebastian
hi. ich verfolge Euch schon länger . Ihr Seid TOP ! Die Gerichte und Art der Vorbereitung einfach genial. Vor allem Schnell !!! Und Einfach ! Diese Pasta hab ich mit „Spagetti Grano Italiano“ von Molisana gemacht . Es war ein Gedicht . Danke Euch ! Danke Dir ! 12:13
Leute ihr seid einfach die geilsten. Das sieht richtig lecker aus und ich hier als alte Hamburger Nudel Polizei sage astreines Gericht. Das LKA und das BKA haben ebenfalls vor einer Minute zugestimmt ist in Ordnung so. Ihr habt keine Strafe zu erwarten. Bitte unbedingt weitermachen so.
Jeden Donnerstag und Sonntag schaue ich zuerst auf die Länge des Videos 😅 und innerlich zerbricht jedes Mal ein Stück wenn ich sehe es geht „nur“ 12-13-14 Minuten 😂 2 Stunden Koch Show mit eurem Humor wäre göttlich.
Einfach und simpel, einfach geil. 'Ich probiere es mal aus (auch unter Zugabe von Bacon und Pfifferlingen, das müsste auch klappen) Weiter so Stephan und Stefan
Schnelle und einfache Gerichte als Videos sind sehr nice. Gerne mehr zwischen den Aufwendigen schicken und den lehrreichen Themen. Edit: Züricher Art zähl ich auch schon zu schnell und einfach, hat bei mir auf Anhieb geklappt und war der Burner (nur nicht so gut für den nächsten Tag geeignet xD).
Leider das letzte Video mit Stephan Schnieder. Er wurde kurz nach den Aufnahmen vom Pontificatio della Roma exkommuniziert und es wurden ihm alle Dämonen ausgetrieben🤣😇 Im Ernst, Hr. Schnieder und das ganze Team: Dankeschön für die tollen Video´s und ich kannte das Rezept bereits(bis auf Muskat), kann es jedem nur empfehlen. macht weiter so Manu
Ich gucke euch so gerne. Ihr macht echt super Gerichte und ihr macht das immer mit einem mit einem super Humor😂👍 Ich habe es euch nachgekocht... Geil! Vielleicht macht es der Pontifex mal nach😂 Hatte noch ein schönes Prime Beef, ein Iberico und Bacon dabei. Nochmal so geil. Macht weiter mit euren Clips, macht weiter eure Späße und der Umgang mit den Kollegen ist auch super... Vielen dank für eure Inspiration
Ich finde ja den Ausdruck "ein nicht unerheblicher Teil" für das eigentliche "sehr viel bis monströs viel" sehr genial. Klingt doch gleich viel angenehmer :)
Immer wieder motivierend neue Rezepte auszuprobieren, Danke! 250g frische Paste ist das ca. für 2 Personen? Ich rechne immer ca.100g trockene Pasta pro Person. Wieviel Wasser brauche ich? Ich denke die Menge ist nicht unerheblich bei dieser Art die Pasta zu kochen, oder? Liebe Grüße und ein schönes Wochenende!
Wie immer lehrreich und unterhaltsam. Könnte euch den ganzen Tag zusehen. Irgendwann besuch ich euch vor Ort und genieße euer Essen live. 😉 Habe jetzt aber doch mal eine Frage, die nur indirekt mit dem kochen zu tun hat. Woher ist euer wunderschönes farbige Geschirr? Habe ja eine Vermutung, vielleicht lieg ich ja richtig. Macht weiter so, freue mich schon auf das nächste Video.
Geht schnell, sieht lecker aus.. Danke für das Rezept. ❤ Könnte mit vorstellen, dass man einen Teil der Petersilie durch Salbei ersetzen kann. Oder das ganze mit frischem Spinat. Ein 2-Sterne Koch aus Dorsxxn hätte noch Cocktailtomaten dazu gegeben und mit Weißwein abgeschmeckt 🙂
So mache ich die Nudeln sehr oft, erst etwas Knobi in Öl mit Chili und dann Wasser darauf. Spagetti dazu und Käse. Was auch gut schmeckt, dann Thunfisch im eigenen Saft kurz vor Schluss hinein. Allerdings muss man dann selbst entscheiden, ob Käse dazu oder nicht.
wie willste da denn NEIN sagen können, meega :))) Bin so langsam in meiner neuen Wohnung und auch Küche angekommen, wobei diese noch eingeweiht werden muss, aber so eine Pfannenpasta wäre da sicherlich genau das RICHTIGE (freu) :))) Liebe Grüße ins TAL und alle Jungs und Mädels die dort mit euch den Laden schmeißen ... greetings from WIESBADEN :)))))
Guten Abend, es freut uns, dass du gut angekommen bist und wir hoffen, dass du dich schnell Einleben wirst. So eine Pasta lässt einen sich schnell zu Hause fühlen. Grüße zurück nach Wiesbaden
Ich hatte hunger und hab das direkt nachgemacht. Meine Variation war, dass ich Harissa statt Chilli genommen hab und bisschen Tomatenmark. Außerdem sind noch Frühlingszwiebeln im Pott gelandet, die mussten halt heute weg. Hab getrocknete Rigatoni genommen.
Mach ich glatt gleich morgen! Tiefgekühlte selbst gemachte Nudeln habe ich noch! Wenn ich das meinem Sohnemann empfehle, gibt es bei ihm, der praktisch mehr Hunger als Zeit hat, wahrscheinlich öfter mal...
Nudeln mit Butter und Parmesan geht im Prinzip immer. Ihr habt das verfeinert . Sofort alles in die Pfanne gute Idee. Mit der Muskatnuss war mir neu! Wird ausprobiert.
Sehr schönes Rezept und ein sehr guter Kanal. Ich sehe mir die Videos immer wieder mit Freude an. Eine Frage kam mir beim Anschauen: Könnte man getrocknete Pasta bis kurz vor al dente vorgaren und dann einfrieren? Korrekt gefragt, ergibt dieses Vorgehen Sinn, daß man das machen kann, ist irgendwie logisch
>> 1:48 ... ich habe das einfach da rein gekippt ... weil ich das wollte ... Das sind die besten Moves bei euren Videos ... gegen den Strom ... mit eben einer Menge Kochverständnis. Heute wird das Nudelwasser nicht weggeschüttet, es ist gleichzeitig auch die Brühe, die beim Nudelkochen noch reduziert, und anschließend aufmontiert zur Soße wird. Ich verstehe den Move, und weiß wie es gemeint ist, weiß aber auch, dass ich sicher ein paar mal verhunzen werde. Da mir diese "On Point Erfahrung" fehlt.
Nicht schlecht! Keine Angst vor dem Pontifex, der hat keine Ahnung von Pasta, vielleicht von Asado, der ist Argentinier. Für viele wäre es hilfreich, die Menge Wasser anzugeben, denn hier zählt sie wirklich, um die frische Pasta auf den Punkt zu kochen. Mache ich auch wie du nach Augenmaß, aber ich weiß, wie das manche verunsichert, Wenn ich in den nächsten Tagen Gelegenheit habe, frische Pasta auf ähnliche Art zu kochen, werde ich hier das Verhältnis Wasser/Salz/Pasta mitteilen. Ob du am Ende Muskatnuss oder Schokoladenstreusel drüber streust, ist dein Geschmack und hat mit dem Rezept nichts zu tun . Christian
Bei Lafer hieß das mal „Nudeln kochen ohne Wasser“, bei Euch sieht das viel geiler aus. Hin und wieder mache ich das zuhause auch, aber bei Euch sieht es nochmal mehr nach Foodporn aus! Ich habe echt Bock, Euch in Eurem Resort einmal zu besuchen. Bitte weiter derartigen Content.
Hallo ihr lieben, sehr gut sieht das aus! Das möchte ich auch gerne nachkochen. Könnt ihr sagen, welche Menge Wasser in etwa gerechnet werden muss bei sprudelndem Kochen, damit es am Ende der Garzeit der Nudeln auch in etwa passt?
Mal machen ❤ Ich hab übrigens auch eine schnelle Nudelpfanne, allerdings eher so Pseudoasiatisch: * Udon oder Soba Nudeln, gibts ab und an bei $Discounter im Viererpack und sehen aus als hätte einer Pappe geschnitten und als Bündel zusammen gelegt. * Auch wenn mich Stephan jetzt aus der Kommentarfunktion bannt, Suppengemüse Gefriergetrocknet aus dem Glas. Das für ~1€. * Sojasauce, hier gerne die gute von Kikkoman. * 1 Ei, vom Huhn. * Öl, Sonnen oder Raps, das was ihr gerade zur Hand habt. * Kraneberger Weißwein, logischerweise Eine Pfanne, die Nudeln in der Pfanne ausbreiten, Wasser drüber bis bedeckt, zwei-drei gute Esslöffel vom Gemüse drüber, Schuss Öl, Pfannendeckel drauf, auf den Herd und auf Höllenfeuer stellen. Wenn das Wasser fast verschwunden ist sind die Nudeln gar, das Ei einrühren bis es stockt, mit Sojasauce ablöschen. Der ganze Zirkus braucht keine Fünf Minuten und macht lecker satt, zumindest mich. Und wenn man das Ei weg lässt haben sogar die anwesenden Veganer was davon. ☺ EDIT: Ach ja, wer das Salz vermisst, das ist in der Sojasauce.
Rezepttechnisch sind eure Sachen über jeden Zweifel erhaben. Was mir immer besonders gut gefällt, ist der höfliche Umgang mit euren Mitarbeitern. Ich mag das.
siezen😂. völlig übertrieben gibt keinen grund seine täglichen arbeitskollegen zu siezen
@@felibaltv3011Als Chef schon!
Das tollste an diesem Kanal ist der feine Umgang mit dem Personal. Man merkt, das ist nicht aufgesetzt, oder gestellt, das ist gelebter Alltag! Dass man immer auch noch was dazu lernen kann, ist auch schön.
Stimmt. Das “Sie” bin ich nicht gewohnt im geschäftlichen Umgang, aber ich arbeite auch nicht gerne in deutschen Unternehmen. Hier scheint es aber zu passen.
Hallo Team! Ich bin so happy dass ich Euren Kanal entdeckt habe. So unterhaltsam und so viele Ideen! Vielen Dank für Eure Arbeit und viele Grüsse aus der Schweiz!
Danke für das Lob!
Dem ist NICHTS hinzuzufügen! 🎉
Ging mir genauso, als ich vor gut einem Jahr, den Kanal entdeckte ❕👍🏼😊
Jedes Video ist ein Highlight und kein Vergleich mit anderen Kochkanälen 🤩
Die Ehrlichkeit und Authentizität sind einzigartig und gerade in der heutigen Fake-Zeit, absolut herzerfrischend ❣️
Dicken Knutscha aus Berlin,
Ramsi 😘 🙋🏻♂️
Ich muss sagen wie mit den Leuten umgegangen wird ist top. So hält man auch Personal. Gastro ist ohnehin ein harter Job, stress, lange Arbeitszeiten... Wenn dann aber das team passt bleiben die Leute auch.
Ich hab in kurzer Zeit wirklich viele euerer Videos geschaut. Und ich wollte ein kleines Dankeschön da lassen. Früher hatte ich gern und doch recht ambitioniert gekocht und mich liebend gern mit dem dem Thema kochen befasst. Dann kam eine schwere Deppresion. Diese habe ich größtenteils überwunden, aber meine liebe zum Kochen schien erloschen. Seitdem ich diesen Kanal gefunden habe, und das ist wirkich mein ernst, habe ich sie wiedergefunden. Ich konnte sehr viel lernen, hab diverse Gerichte nachgekocht und freue mich weitere Gerichte nachzukochen, abzuwandeln und zu experimentieren. Nach meiner Wahrnehmung merkt man euch Leidenschaft für das Handwerk an und das färbt sehr auf mich ab. Toll das es sowas schönes gibt und danke dafür.
Vielen Dank für dein sehr persönliches Feedback! Schön dass du diese schwierige Zeit überstanden hast und nun zu einer alten Leidenschaft zurückfinden konntest 🫶🏻
Ich wünsch dir weiterhin viel Spaß beim Kochen. Was Sinnvolles zu tun, ist ein gutes Mittel gegen 'Depressionen.
Beide heute auf Krawall gebürstet, beste Unterhaltung und macht beim zuschauen Hunger.
Vielen lieben Dank, letztendlich simpel aber so lecker. Schade, wenn der Ton in den Kommentaren mitunter unangenehm wird, nur weil kein aufwendiges Menü gezaubert wird. Ich freue mich, im Alltag oft auf Anregungen zu schnellen und leckeren Gerichten.😊
ich mag und schaetze eueren kanal sehr, auch das ihr immer lockerer werdet, das gibt eine professionele gelassenheit und das ist wieder ein erfrischender ausgleich zur sternekueche ... ihr seid auf dem richtigen weg!
Wie sagte schon Loriot: "Ich habe nicht gesagt, daß es ein breites Angebot an unzureichenden Nudeln gibt, sondern ein unzureichendes Angebot an breiten Nudeln" . Schönes Rezept. Kann ich mir auch mit selbst gemachten Spätzle vorstellen. Und dann auch noch der Anruf vom Pastafex. Irgendwann schlage ich bei Euch auf.
Ich danke allen römischen Göttern für Euren Mut das zu machen was Ihr wollt und uns daran zu beteiligen.
Mögen die Unwissenden doch rufen. "Verbrennt den Ketzer!", wir haben den gut gefüllten Gewürzschrank, Fantasie und den Mut diese auszuleben...
Ich liebe Euch und Eure Art uns derart gut zu unterhalten 🍝🍷🥰
Super Rezept. Es sind genau diese Rezepten die mich an den Herd bringen. Nicht immer diese super komplexen, stundenlangen Kochgelage 😂
Euer Humor ist so spitze,😂 bitte weiter so!
Das Rezept wie immer auch super.
Wieder ein sehr schönes Rezept und Inspiration zum selber machen!
Easy Gericht. Danke für die Idee. Meine kids können lieben es
Danke fürs Rezept. Interessante Art, Pasta zuzubereiten. Werd ich auf jeden Fall nachkochen.
Unbedingt!
Bin immer auf der Suche nach einfachen, schnell zu kochenden Gerichten der italienischen Küche. Da kam mir eure Idee gerade zurecht. Alle Zutaten im Haus und sofort nachgekocht. Ergänzt um eine Thymian Zweig und einen Rosmarin Zweig.
Einfach lecker schnell und unkompliziert. Für einen faulen Menschen wie mich einfach perfekt, eine Pfanne reicht. Das reduziert das Spülen um die Hälfte.
Danke war sehr lecker.
Cool...!
Ich hatte noch nicht die Idee, das Pastawasser quasi so weit zu reduzieren, daß daraus die Soße entsteht. 🤔
Wieder was dazugelernt...! 👏👍
Euer Kanal hält immer wieder sehr viele Anregungen bereit, schön präsentiert (kein Schnickschnack, keine Musik), Ihr Beide (und natürlich auch Korti!!!) seid der Inhalt, das ist äusserst angenehm.
Absolutes Pflicht-Programm für Jeden, der in seiner Küche mehr als eine Mikrowelle hat...! 👋🙂👍
Ein Stück Horst Lichter Gedächtnisbutter. 😂Ich weiß ja nicht ob da eine gewisse Sympathie besteht aber Schnieder und Lichter wär schon großes Kino.
Ihr macht das richtig geil. Lustig und man lernt noch was. Top. Dankeeeee ❤️
Oder Chef Jean-Pierre. Butter?! More butter! Butter is good for you!
Ja du hast völlig recht Gordon Ramsay wäre bestimmt auch dabei
Gerne mehr solche One-Pot (oder halt One-Pan) Rezepte. Ich liebe sowas (ja, ich bin halt zu faul, um viele Töpfe zu spülen) :)
Ich liebe Euch! Danke für die Inspiration.
Das freut uns sehr!
Vielen Dank für eure Arbeit 👍🏼
Vielen dank, solche Rezepte gerne öfter aber gerne auch die anderen Formate.
Gute Unterhaltung und ein leckeres Gericht. 😊
Dankeschön 😋
Auch von mir ein liebes Dankeschön an euch und eure Videos, habe diese als ambitionierter Hobbykoch entdeckt und finde die Rezepte echt lecker! Das Gesamtbild passt auch für mich, weil es ehrlich ist und nicht aufgesetzt, einfach direkt, sowas schätze ich sehr, Liebe Grüße Oliver
Danke 😍wird nachgekocht 👍
Das like lass ich heut nur für Stephans Dämon da.
Meine Tochter hat auch so einen.
Ein Herz für Dämonen
So…nachdem ich gestern das Video gesehen und gelobt habe 🎉😂 heute die praktische Umsetzung am Herd.
Was soll ich sagen: Es hat mich umgehauen… So einfach… Soooooo lecker! Sensationell..
Danke Euch für diesen Tipp🙏🏻🙏🏻
Wie geil. I love it.
Mein Lieblings Kochkanal. Hab schon viele Rezepte nachgekocht und war immer begeistert, auch meine Freunde. Meine Rezept-Range ist dadurch sehr viel größer geworden. Schaue mir jedes Video immer sofort an. 😀👍
Sieht simpel aus, ist es auch und schmeckt sehr lecker. Hab mir noch einen frischen Tomatensalat mit Mozzarela und Basilikum dazu gemacht, perfekt! Danke für dieses Rezept
Klasse! Aber WIEVIEL WASSER für die 250g Pasta???
Ca 5 Liter
Einfach geil eure Videos 🤩👌👍👍👍
Danke, das ist wieder was für mich. 👌🏻
Gerne 😊
Kurz und knapp, einfach toll :)
Zwischendurch Herr der Ringe geguckt 😂😂😂😂 super 🎉🎉🎉 starke Sache. Ich sehe euch immer gerne ❤❤
Nachdem ich Euch jetzt paar Tage betrachtet habe, muss ich unbedingt einen Kommentar loswerden. Hab zwar noch nix nachgekocht - werde ich aber machen, wahrscheinlich fang ich mit der schnellen Pfannenpasta an - fühle mich aber schon beim Zuschauen wohl wie Oskar (oder irgendwer). Hab noch nie so eine lockere Kochsendung gesehen wie Eure mit einem so sympathischen Koch ohne Starallüren. Hab mir immerhin gestern ein Santoku-Messer gekauft, der Anfang ist gemacht. Messer die wirklich schneiden helfen in der Küche ungemein, find ich. Lieber Stephan, mach bloss weiter so! Euch und Eurem Laden alles Gute und viel Erfolg. ❤
Pasta mit Butter und Petersilie :D Sehr sehr schön und liebe ich!
Den Käse nicht vergessen 😉👍
Ich hab so ein Nudelkurbelgerät, macht Laune meditativ Nudeln kurbeln ist echt entspannend, erst den Teig kneten, dann kurbeln. Kann ich echt empfehlen wenn man abschalten möchte.
Großartig! Ein wirklich schnelles und äußerst leckeres Gericht für den Alltag. Ich habe noch ein paar gehackte Walnüsse dazu gegeben, was geschmacklich sehr gut passte. Danke!
Sehr schön!
Ich liebe Euch. Geile Nummer. Immer wieder GGEEIIILL
“Beim Salz müsst ihr aufpassen… wirklich nur eine Prise”
*nimmt direkt ne zweite
😂
Deswegen liebe ich Köche!
Mit der Muskatnuss genauso: "kleines bisschen Muskatnuss" und gleich zwei mal reingelangt 😆
Es gab zwar Pasta…. 😍
Aber ist muss nun auch mal meinen Senf dazugeben…
Ihr seid einfach nur sympathisch genial!!
Danke dir
Vielen dank, jetzt weiß ich was ich gleich zum Feierabend esse
Sehr gut! Muss ich sofort nachkochen.
Hallo, ich habe gerade Eure Pfannenpasta gekocht und gleich die ganzen 250g gegessen.
Sehr einfach, sehr schnell und SEHR SEHR LECKER.
Grüße aus dem Schwabenland
Noch ne schnelle Pasta! Geil! Ich koch schon die letzte mit dem Rahmspinat immer mal wieder, weil die so lecker ist! Hammer! Danke für die tollen Videos immer wieder 👍🏻
Genau deshalb liebe ich pasta...ob du es glaubst oder nicht genauso mache ich meine schnelle pasta...auch mal mit Steinpilzpulver was ich selbst herstelle...das kommt aber erst rein wenn das Wasser ziemlich weg ist...oder mit fein gehackten getrockneten Tomaten...ich feier es einfach
Super Rezept, im Prinzip eine Alfredo Sauce. Ich habe es variiert, und erst das Brät von einer scharfen Salsiccia angebraten, in dem Fett die Nudeln gekocht und zum Schluss die Wurst wieder hinzugefügt.
Jawoll! Das hört sich gut an!
Wieder mal: Einfach. Geil.
Mit einfachen Mitteln maximalen Genuss zaubern, dazu ein paar lockere Sprüche, und schon bekommt der Zuschauer Lust zum nachkochen.
Nach der „Anrichte/Teller-Geschichte“ wäre auch mal ein Blick eines Koches auf die Arbeitsgeräte in der Küche interessant… wobei, die Geschichte mit dem Einbrennen der Schmiedepfannen war ja schon klasse 👍. Welche Kochutensilien machen dem Laien/Fortgeschrittenen das Leben in der Küche leichter ? Tipps/Tricks werden immer dankbar aufgenommen. Toller Kanal !
tolle Videos, habe noch einiges aufzuholen. Was ich bisher vermisse ist die schnelle Pasta mit Weißwein, Cherrytomaten und Meeresfrüchten (Muscheln, Schrimps, etc...) Grüße, Sebastian
hi. ich verfolge Euch schon länger . Ihr Seid TOP ! Die Gerichte und Art der Vorbereitung einfach genial. Vor allem Schnell !!! Und Einfach !
Diese Pasta hab ich mit „Spagetti Grano Italiano“ von Molisana gemacht .
Es war ein Gedicht .
Danke Euch ! Danke Dir ! 12:13
Danke für das Lob!
Ein wunderbares Rezept.Schnell.Einfach.Danke. Euer Carsten aus Capelle.
Sehr gerne 😊
Hallo, das macht wieder Appetit! Wir freuen uns schon, in zwei Wochen wieder die leckeren Sachen im Jammertal zu genießen! LG aus Bielefeld
Leute ihr seid einfach die geilsten. Das sieht richtig lecker aus und ich hier als alte Hamburger Nudel Polizei sage astreines Gericht. Das LKA und das BKA haben ebenfalls vor einer Minute zugestimmt ist in Ordnung so. Ihr habt keine Strafe zu erwarten. Bitte unbedingt weitermachen so.
Jeden Donnerstag und Sonntag schaue ich zuerst auf die Länge des Videos 😅 und innerlich zerbricht jedes Mal ein Stück wenn ich sehe es geht „nur“ 12-13-14 Minuten 😂
2 Stunden Koch Show mit eurem Humor wäre göttlich.
Schöne Idee um die Pasta vom Vortag zu verarbeiten. 👍
Dann bitte deutlich weniger Wasser, aber sonst hast du völlig recht
Einfach und simpel, einfach geil.
'Ich probiere es mal aus (auch unter Zugabe von Bacon und Pfifferlingen, das müsste auch klappen)
Weiter so Stephan und Stefan
Woe respektvoll das sich gegenseitig gesiezt wird
Zum Glück hat er es noch erklärt! Ich hatte den Finger schon auf dem Aus Knopf!
???
Sehr geil...das geht ins Repertoire.
top und bitte mehr schnelle sachen
Klasse!
Ich kannte das immer nur als flotte Studentenvariante aber mit etwas mehr Liebe zur verwendeten Zutat - voll gut!
Schnelle und einfache Gerichte als Videos sind sehr nice. Gerne mehr zwischen den Aufwendigen schicken und den lehrreichen Themen.
Edit: Züricher Art zähl ich auch schon zu schnell und einfach, hat bei mir auf Anhieb geklappt und war der Burner (nur nicht so gut für den nächsten Tag geeignet xD).
Ich liebe einfach eure "Blasphemische art"
😁😁
Sieht super lecker aus, muss ich unbedingt mal nachkochen. Und es war auch sehr unterhaltsam wie immer :-)
Leider das letzte Video mit Stephan Schnieder. Er wurde kurz nach den Aufnahmen vom Pontificatio della Roma exkommuniziert und es wurden ihm alle Dämonen ausgetrieben🤣😇
Im Ernst, Hr. Schnieder und das ganze Team:
Dankeschön für die tollen Video´s und ich kannte das Rezept bereits(bis auf Muskat), kann es jedem nur empfehlen.
macht weiter so
Manu
Einfach,schnell und bestimmt lecker spitze
Ich Liebe euch❤ macht doch bitte nochmal nen Sarkasmus Video. Macht weiter so🤩
Ich gucke euch so gerne.
Ihr macht echt super Gerichte und ihr macht das immer mit einem mit einem super Humor😂👍
Ich habe es euch nachgekocht... Geil!
Vielleicht macht es der Pontifex mal nach😂
Hatte noch ein schönes Prime Beef, ein Iberico und Bacon dabei.
Nochmal so geil.
Macht weiter mit euren Clips, macht weiter eure Späße und der Umgang mit den Kollegen ist auch super...
Vielen dank für eure Inspiration
Olivenöl in Wasser… Wenn das der Jamie aus England sieht….😂
Bitte weiter so!!! Ihr seit top und eure Rezepte machen Spaß zu nachkochen!!!
Jetzt habe ich Hunger lecker lecker super von dir 🚗🍽✨️💯👍
Dankeschön 😋
MAMMA MIA Mi piace la pasta, sai come buonissimo😋😋😋
Ich finde ja den Ausdruck "ein nicht unerheblicher Teil" für das eigentliche "sehr viel bis monströs viel" sehr genial. Klingt doch gleich viel angenehmer :)
Auch einen wunderschönen Gruß an Frau Schönau. Sie hat mich bei eurem Ersten Besuch vor 6 Wochen super eingewiesen ins Restaurant und das Buffet.
Immer wieder motivierend neue Rezepte auszuprobieren, Danke! 250g frische Paste ist das ca. für 2 Personen? Ich rechne immer ca.100g trockene Pasta pro Person. Wieviel Wasser brauche ich? Ich denke die Menge ist nicht unerheblich bei dieser Art die Pasta zu kochen, oder? Liebe Grüße und ein schönes Wochenende!
Ja genau es ist ca. 1 Liter
Wassss das darf ich mir sogar ohne Kinder machen, das ist echt nett von dir :D :P
Wie immer lehrreich und unterhaltsam. Könnte euch den ganzen Tag zusehen. Irgendwann besuch ich euch vor Ort und genieße euer Essen live. 😉 Habe jetzt aber doch mal eine Frage, die nur indirekt mit dem kochen zu tun hat. Woher ist euer wunderschönes farbige Geschirr? Habe ja eine Vermutung, vielleicht lieg ich ja richtig. Macht weiter so, freue mich schon auf das nächste Video.
Sehr gut
Ein toller unkomplizierter Koch und Mensch! 100%!
Jau! Krasser Typ! Der Kameramann* passt auch perfekt in die Welt!
*nicht despektierlich sondern schätzend gemeint! 🎉❤
Geht schnell, sieht lecker aus.. Danke für das Rezept. ❤ Könnte mit vorstellen, dass man einen Teil der Petersilie durch Salbei ersetzen kann. Oder das ganze mit frischem Spinat. Ein 2-Sterne Koch aus Dorsxxn hätte noch Cocktailtomaten dazu gegeben und mit Weißwein abgeschmeckt 🙂
So mache ich die Nudeln sehr oft, erst etwas Knobi in Öl mit Chili und dann Wasser darauf. Spagetti dazu und Käse. Was auch gut schmeckt, dann Thunfisch im eigenen Saft kurz vor Schluss hinein. Allerdings muss man dann selbst entscheiden, ob Käse dazu oder nicht.
wie willste da denn NEIN sagen können, meega :)))
Bin so langsam in meiner neuen Wohnung und auch Küche angekommen, wobei diese noch eingeweiht werden muss, aber so eine Pfannenpasta wäre da sicherlich genau das RICHTIGE (freu) :)))
Liebe Grüße ins TAL und alle Jungs und Mädels die dort mit euch den Laden schmeißen ... greetings from WIESBADEN :)))))
Guten Abend, es freut uns, dass du gut angekommen bist und wir hoffen, dass du dich schnell Einleben wirst. So eine Pasta lässt einen sich schnell zu Hause fühlen. Grüße zurück nach Wiesbaden
Ich hatte hunger und hab das direkt nachgemacht. Meine Variation war, dass ich Harissa statt Chilli genommen hab und bisschen Tomatenmark. Außerdem sind noch Frühlingszwiebeln im Pott gelandet, die mussten halt heute weg. Hab getrocknete Rigatoni genommen.
Mach ich glatt gleich morgen! Tiefgekühlte selbst gemachte Nudeln habe ich noch! Wenn ich das meinem Sohnemann empfehle, gibt es bei ihm, der praktisch mehr Hunger als Zeit hat, wahrscheinlich öfter mal...
Sehr gut 👍
Nudeln mit Butter und Parmesan geht im Prinzip immer. Ihr habt das verfeinert . Sofort alles in die Pfanne gute Idee. Mit der Muskatnuss war mir neu! Wird ausprobiert.
Genau, probiere es aus, ich mag das sehr gern
Das ist wieder so ein Gericht das man direkt aus der Pfanne essen kann. Da braucht es keinen Teller dafür. 🤤🤤🤤
Dafür ist es gedacht.
Spitzenrezept vom Ehrenkoch. Schöne Grüße vom Kardiologen 😁😁😉
Liebe Grüße zurück, so schlimm ist es gar nicht😇 ist ja Olivenöl drin
Wunderbar; ich hatte gerade eine ordentliche Portion Spaghetti alla Gricia. Auch schön cremig
Sehr schönes Rezept und ein sehr guter Kanal. Ich sehe mir die Videos immer wieder mit Freude an.
Eine Frage kam mir beim Anschauen: Könnte man getrocknete Pasta bis kurz vor al dente vorgaren und dann einfrieren? Korrekt gefragt, ergibt dieses Vorgehen Sinn, daß man das machen kann, ist irgendwie logisch
Bitte nicht machen, durch die Feuchtigkeit in der Nudel wird die Struktur zerstört beim einfrieren.
>> 1:48 ... ich habe das einfach da rein gekippt ... weil ich das wollte ...
Das sind die besten Moves bei euren Videos ... gegen den Strom ... mit eben einer Menge Kochverständnis.
Heute wird das Nudelwasser nicht weggeschüttet, es ist gleichzeitig auch die Brühe, die beim Nudelkochen noch reduziert, und anschließend aufmontiert zur Soße wird.
Ich verstehe den Move, und weiß wie es gemeint ist, weiß aber auch, dass ich sicher ein paar mal verhunzen werde. Da mir diese "On Point Erfahrung" fehlt.
Nicht schlecht!
Keine Angst vor dem Pontifex, der hat keine Ahnung von Pasta, vielleicht von Asado, der ist Argentinier.
Für viele wäre es hilfreich, die Menge Wasser anzugeben, denn hier zählt sie wirklich, um die frische Pasta auf den Punkt zu kochen. Mache ich auch wie du nach Augenmaß, aber ich weiß, wie das manche verunsichert, Wenn ich in den nächsten Tagen Gelegenheit habe, frische Pasta auf ähnliche Art zu kochen, werde ich hier das Verhältnis Wasser/Salz/Pasta mitteilen.
Ob du am Ende Muskatnuss oder Schokoladenstreusel drüber streust, ist dein Geschmack und hat mit dem Rezept nichts zu tun .
Christian
top banter
Das sieht super lecker aus.... und darin einen alten Gorgonzola. ...... Dann schmelze ich dahin......
Yeees.. und noch gerocknete Pilze rein... YEEEES
Der Pontifex ruft an. Genau mein Humor.....😂😂
Bei Lafer hieß das mal „Nudeln kochen ohne Wasser“, bei Euch sieht das viel geiler aus. Hin und wieder mache ich das zuhause auch, aber bei Euch sieht es nochmal mehr nach Foodporn aus! Ich habe echt Bock, Euch in Eurem Resort einmal zu besuchen. Bitte weiter derartigen Content.
Hallo ihr lieben, sehr gut sieht das aus! Das möchte ich auch gerne nachkochen. Könnt ihr sagen, welche Menge Wasser in etwa gerechnet werden muss bei sprudelndem Kochen, damit es am Ende der Garzeit der Nudeln auch in etwa passt?
Die Schärfe war dieses mal nicht in der Pasta, sondern im Humor. Der Exorzist ist bestimmt in der Prise Salz umgekommen 🙂 Lachen würzt das Leben.
Mal machen ❤
Ich hab übrigens auch eine schnelle Nudelpfanne, allerdings eher so Pseudoasiatisch:
* Udon oder Soba Nudeln, gibts ab und an bei $Discounter im Viererpack und sehen aus als hätte einer Pappe geschnitten und als Bündel zusammen gelegt.
* Auch wenn mich Stephan jetzt aus der Kommentarfunktion bannt, Suppengemüse Gefriergetrocknet aus dem Glas. Das für ~1€.
* Sojasauce, hier gerne die gute von Kikkoman.
* 1 Ei, vom Huhn.
* Öl, Sonnen oder Raps, das was ihr gerade zur Hand habt.
* Kraneberger Weißwein, logischerweise
Eine Pfanne, die Nudeln in der Pfanne ausbreiten, Wasser drüber bis bedeckt, zwei-drei gute Esslöffel vom Gemüse drüber, Schuss Öl, Pfannendeckel drauf, auf den Herd und auf Höllenfeuer stellen.
Wenn das Wasser fast verschwunden ist sind die Nudeln gar, das Ei einrühren bis es stockt, mit Sojasauce ablöschen.
Der ganze Zirkus braucht keine Fünf Minuten und macht lecker satt, zumindest mich. Und wenn man das Ei weg lässt haben sogar die anwesenden Veganer was davon. ☺
EDIT: Ach ja, wer das Salz vermisst, das ist in der Sojasauce.