НАКРЫВАЕМ НА СТОЛ У ДЮКАССА. НА ЛАЙФХАКИ.
Вставка
- Опубліковано 16 тра 2023
- Не только правила дорожного движения. Правила накрытия стола и сервировки также существуют. Мой хэштег призывает правила знать хотя бы для того, чтобы нарушать. Мой этикет не про критику. Правила полезно знать. Мечты сбываются. Мы вместе с Шанталь Виттманн, руководителем кафедры сервиса в Школе кулинарного и кондитерского мастерства Алена Дюкасса, с гранд-дамой сервиса и гастро этикета разобрали теорию и практику. Шанталь в перчатках, я с ручкой в руках.
О размерах текстильных индивидуальных салфеток, о размерах подносов и подаче чая, о ножах для белого мяса, о ложках гурмана, о логотипах и марках, о серебре... И, да, о размере эклеров и о шампанских купах тоже было! От души. И - на лайфхаки!
Как естественна и непринуждено ведет себя Шанталь- истинный аристократизм.
ценим ваш отзыв и благодарим!
Как приятно! Я выпускница школы Дюкана и строю кондитерское дело в Петербурге :)
улыбаюсь вам из Петербурга ! верю в вас!
Успехов Вам!🙏🏼
Как называется ваша кондитерская в Питере?
«Если бы это всё продолжалось и никогда не закончилось, то я была бы ещё счастливее» - согласна. Прекрасный выпуск. Удовольствие.
Непревзойденный профессионализм, качество подаваемой информации и искренняя увлеченность своим делом! Спасибо Вам большое!
Ценим и ваш искренний интерес! 🙏
@@tatyanapolyakova5181жаль что вас не будет в 8 сезоне...
Я Евгения Дукман, как эксперт по качеству сервиса, благодарю Вас за такую экскурсию🤍
благодарим!
Профессианализм завораживает в каком бы искусстве или деле он ни проявлялся. Истинное удовольствие от этого видео. Благодарю!
Татьяна,благодаря Вам мы можем прикоснуться к прекрасному❤❤❤
ценим и благодарим!
Татьяна, добрый день! Спасибо за роскошь, которую вы дарите. И отдельное спасибо, гранд-даме Шанталь!
ценим и благодарим!
Просто изыск, тонкость во всём👌👏
Благодарим!
Благодарю, очень понравилась Шанталь- профессионально, без напряжения, с очаровательной и теплой улыбкой.
ценим ваш отзыв и благодарим! Передаю ваши отзывы Шанталь!
Здравствуйте, Татьяна. Вы для меня родная душа! Безмерно восхищаюсь Вами. Слушать и видеть Вас большое эстетическое удовольстсвие!
Марина, благодарю!
Я благодарна провидению, что открыла для себя сайт с этой удивительной Татьяной Поляковой! Всегда приветствовала при возможности соблюдать этикет даже при пикнике на природе. Всегда считала, что очень важным элементом этикета является общение . Татьяна так профессионально, без всякого менторства, делитсясвоими знаниями, делая иногда интересные экскурсы в историю, иногда изящный юмор! Такой приятный голос, такое умиротворение!
ценю и блгодарю вас. Принимаю ваш комплимент с благодарностью.
Татьяна! Я получаю огромное удовольствие, когда смотрю ваши видео!!! ❤
Благодарим вас!
Огромная благодарность за такой экскурс! 30 минут пролетели как одно мгновение!Огромное удовольствие слушать вас, уважаемая Татьяна, вдвойне приятно учиться у вас! Всего самого наилучшего!
Рамиль, ценю ваш отзыв. Улыбаюсь вам. Сегодня из Дагестана
Что же Дагестан?
Богат традициями!
Во многих ваших видео нет для меня непосредственно практической пользы, но после просмотра я чувтвую себя умиротворенно😊
Спасибо вам!❤
умиротворение = уже не агрессия) Благодарим!
Как же Вы правы!@@tatyanapolyakova5181
Аналогично 😊
Татьяна, очень Вам благодарна. Узнала среди студентов одного из моих знакомых, еще мильон признаний.
Грандиозно!
Татьяна Богиня красоты и изящества, аристократка .❤ Благодарю.
Сегодняшний ваш лук - потрясный.
Наслаждение - взять утреннюю чашку кофе, выйти на берег к морю и вкушать ваше новое видео ) Благодарю!
на утренний слот даже не расчитывали) Благодарим!
Татьяна, разрешите Вам сделать комплимент - Вы безупречно элегантны! Слушать Вас истинное удовольствие! Спасибо за Ваш труд!
Елена, ценим. Благодарим!
Знаете, что мне не нравится в ее контенте? Такая не естественная подача себя, не рождена быть тетя а-ля дворянкой.
В ресторане все важно, подача заказа, одежда официантов и даже с какой стороны официант подходит к клиенту.
Если честно, меня открытая кухня раздражает. Не хочу видеть эту метушню, пусть поваров проверяет шеф.
Вы видели свой лук на расстоянии? Он смешон, не пропорционален и не гармоничен. И эти люди нам запрещают ковыряться в носу??????
Татьяна,благодарю за прекрасное видео.Каждый Ваш выпуск-драгоценный подарок.Жду с нетерпением Ваши следующие видео.Не исчезайте❤.
не исчезаем. Вдохновенно работаем!
Спасибо! Вы уносите меня на другую планету! Это спасение.
Невероятное искусство! Благодарю Вас, Татьяна, за проделанную работу❤
Ценим! Благодарим!!
Какой интересный канал.
Несколько лет назад искала ролики об искусстве сервировки стола. Нашла пару роликов и не на русском. Теперь, буду обращаться к Вам. Спасибо.
ценим ваш отзыв и благодарим!
Слушать и видеть Вас, Татьяна, одно удовольствие! Огромная благодарность за ваши эфиры!
Благодарим вас с командой!
Татьяна, Вы создаёте магию! Благодарю Вас за это время красоты
ценим ваш отзыв и благодарим!
Татьяна, благодарю за великолепный выпуск! Это очень красиво, это очень изысканно, это завораживающее волшебство! И это нужно знать. Благодарность Шанталь за экскурс в ее мир.
Благодарим вас!
Браво! Интереснейшая информация и неординарная подача. Я в восхищении! Благодарю!
Благодарим!
искрении благодарю. на протяжении долгих лет, я учусь. запоминаю и внедряю подсмотренные традиции и лайфхаки и тюнинг быта. Татьяна искрении Спасибо.
Благодарю ! Получила эстетическое наслаждение!
Сто поклонов учителю😊❤❤❤
Прекрасный выпуск, спасибо. Но хочется пофантазировать и представить,что такой подачи были бы достойны достойные люди, те, кто заработал деньги своим трудом,а не украл их, так как такого рода обслуживание стоит не малых средств.
Многогранно и интеллектуально ! Спасибо!!!
Благодарим!
Благодарю Вас. Это театр одного актера. Я в восторге.
Все конечно абсолютные условности, но как красивы эти китайские церемонии.
Благодарю Татьяна за интересную беседу, полезную информацию и …правила их нужно знать, чтобы нарушать!
про правила) мне по-прежнему интересно! Благодарим!
Благодарю, Татьяна!!!За прекрасный и познавательный ролик!Вы волшебная фея!С Вами всегда интересно и увлекательно!Желаю процветанию Вашему каналу! С особым чувством радости ношу брошь по Вашим эскизам из серии полевые цветы "Русских самоцветов"!
Ольга Благодарим! какой из трофеев гербария на вас?
@@tatyanapolyakova5181 брошь Ветреница,очень меня радует)))хочу собрать букет
@@user-nf3up2zh5i #носимброшибукетом 😎
Татьяна, огромная благодарность за такую великолепную экскурсию в мир этикета тонкого вкуса и высочайшего профессионализма. Я была заморожена этим эфира. С большим удовольствием смотрю ваш канал и словно погружаясь в эту атмосферу. Всего вам самого доброго и новых творческих идей.
Благодарим! Работаем дальше!
Действительно так старается говорить с акцентом что это выглядит pathetic ! Totally pathetic.. говорит говорит нормально и вдруг вспоминает что она должна с акцентом говорить, stupid
Спасибо, Татьяна! Сервировка красива. Если внимательно смотреть, старое зарубежное кино, там все показано. Наслаждалась каждым движением г-жи Chantal Wittmann! Очень давно не встречала воспитанных дам-аристократок. Обратите внимание, ни одного лишнего движения, человек без фанаберии. Простота речи. Приятная полуулыбка, доброжелательная и располагающая к общению. Татьяна, спасибо! Вам, удалось передать атмосферу культуры, почти легендарного прошлого, но в сегодняшнем дне!
Ценю ваш отзыв и благодарю!
Какие чудесные дамы, спасибо за ликбез ❤
Татьяна, вы потрясающая!
Я восхищаюсь вами.
Благодарю за ваш канал!
Красота!Браво Татьяна.Мои аплодисменты.👏👏👏Спасибо за этот обзор приборов и великолепной французской посуды. 💃😊
ценим ваш отзыв и благодарим!
Смотрела без переключения на 2 скорости, но… вынуждена замедлиться до обычной. Подписалась в процессе просмотра. Очень импонирует стиль, начиная с внешности. Браво! ❤️
Татьяна, благодарю Вас за прекрасно проведенное время! Ликует во мне чувство прекрасного! Выпускайте, пожалуйста, почаще видео!
Работаем! благодарим!
Спасибо большое Вам и Шанталь Виттманн!
Большое спасибо, очень красиво, изысканно и интересно.
Этикет-это Любовь. Но когда он превращается в строгое соблюдение правил, Любовь улетучивается!
Бесподобно! Отличные комментарии Татьяны!
Елена, ценим и благодарим!
Я поняла, чем Вы меня так пленили. Слушая Вас, хочется стать на йоточку больше самой себя. Лучше в чем-то. Будто растешь внутри. Спасибо большое за гостью. Невероятно простая и очень открытая. Это чувствуется в каждом её движении. Многие вещи не знала. Стоит попробовать. Меня можно запереть на Рождество - фраза, от которой внутри всё улыбается. Спасибо Вам.
Благодарю! ценю! Передам ваши слова Шанталь!
Благодарю за видео! Мне в целом импонирует весь контент канала. Все видео построены грамотно и тонко.
Истинное наслаждение. Вы глоток родниковой воды в жаркий день. Как всегда интересно и познавательно. Спасибо за ваш труд.
Благодарим!
Замечательный сюжет
Всё-таки параллельный мир жив и существует❤
он существует. И этот мир - в нас
Смотрю видео Татьяны и держу спину прямо . Благодарю вас за такой чудесной контент ❤
Влюбилась в светильники в конце. Волшебные.
Какое великолепие, Татьяна, спасибо!
Адрес из моей записной книжки) ✔️❤️
Татьяна, благодарю Вас за такой чудесный эфир. Моя душа ликует от восторга...❤
ликуют и наши ) Благодарим!
Благодарю Татьяна, Вы украсили мой вечер!
ценим. Благодарим!
Невероятное эстетическое удовольствие ! С благодарностью !
ценим ваш отзыв и благодарим!
Добрый вечер , потрясающий обзор , жалею что не могу пройти обучение всем этим навыкам в связи последних событий нашей жизни. Очень интересны все ваши репортажи про этикет и про сервис ресторанов и гостинец, спасибо.
ценим и благодарим вас!
Давно замечано, что самые "культурные"ведут далеко не так как нам предлагают делать этикетно. Простой человек за столом и в обществе ведёт себя наилучшим образом... и не беда, что он держит вилку не по этикету, главное душевность и достоинство!!!!
в одном из интервью Татьяна рассказала про Юрия Гагарина, который на приеме у английской королевы, не зная всех тонкостей дворцового этикета, начал есть за столом обычно, как привык, на что королева, улыбнувшись, сказала.. давайте все есть, как русские. И это главное, что надо знать про этикет... Вы правы.. душевность и достоинство всех))
Ух! Как красиво! Прекрасно!
ценим ваш отзыв и благодарим!
Праздник для глаз!!! Спасибо!!! 🌿
Благодарим!
Безумно интересно Татьяна, спасибо вам ❤🙏🏻🥰
Умно интересно! Бывает и так!
Татьяна, спасибо вам и вашей команде за действительно полезный и интересный контент!
ценим ваш отзыв и вдохновенно работаем!
Сижу в шаверме на Литейном и смотрю ваш прекрасный влок, спасибо ❤❤❤❤
Правильный адрес! Браво!
Татьяна ОГРОМНОЕ СПАСИБО за ПОЗИТИВ!!! НАСЛАЖДЕНИЕ!!!!
ценим ваш отзыв и благодарим!
Татьяна!!! Вы, беспобобны!!!
люблю свою тему и рада, что чувства мои передаются вам!
Вы, делаете то, что Вы любите..
И Ваша работа приносит, знания и учит молодое поколение и не только...
Которые нужно ввести в школах, как предмет...
Благодарю Вас, за прекрасный выпуск , в этот счастливый день!🤍
Ценим!
Татьяна спасибо большое за видео ❤ Вы прекрасно выглядите❤❤❤ видеть и слышать Вас большое удовольствие ❤
Приятно! Работаем!
Спасибо Истинное удовольствие смотреть ваш ютуб канал.
Благодарим!
Танечка, вы СУПЕР. до какой степени сильно вы увлекает и отвлекает от мыслей про войну. Я смеюсь, улыбка на лице, просматривая ваши клЯсные ролики)). Я правда благодарна. Вы Очень Увлекает. Манерой, забавными словами, акцентами и своей потрясной харизмой. Мерси. Спс 💙💛.
Благодарю. Ценю.
Порода, стиль, класс!
Прекрасный выпуск🌷
Ценим!
Татьяна, благодарю ❤️
🙏
Здоровья Вам, Татьяна! Спасибо.🙂
благодарим!
Видео очень интересное, живое)
Посмотрел на одном дыхании, спасибо Татьяна за экскурсию ❤
достойный адрес! вы правы!
Так приятно пропитаться духом аристократии.
Видел до этого вырезки с Татьяной в Инстаграм, но вот лишь сегодня узнал ваше имя и сразу же пошёл на Ютуб.
Начал смотреть это видео и был заворожен столь приятной речью, говорящей о высоком воспитании. Не смог оторваться и досмотрел видео до конца.
Теперь хочу посмотреть другие видео в первую очередь для эстетического наслаждения, во вторую - для обогащения знаниями о высшем этикете.
Безмерная благодарность Татьяне за такой замечательный контент.
Никита, ценим ваш отзыв и благодарим!
Ochen interesno, BOLSHAYA VAM DLAGADARNOST❤
И мы благодарим вас!
Благодарю ! Очень познавательно💐
Ценим! Благодарим!
Долгожданная встреча с прекрасным! 🍽✨
Татьяна!
Благодарю! Люблю!❤
🙏
Я Пересмотрела это 2 раза за день!
Татьяна , так хочется больше и больше ваших таких эксклюзивных видео . Я не могу вами «насытиться» (простите за такое слово😊)
Невероятно интересно, познавательно, эксклюзивные знания .
ценим ваш отзыв и благодарим!
Прекрасная подача информации, великолепный наряд, уровень!
ценим ваш отзыв и благодарим!
Интересный ролик. Спасибо 🙏 ❤
ценим!
Ваш комментарий , Татьяна , восхитителен , благодарю 🎉🎉🎉!
Рад, что вновь вас вижу и слышу. Спасибо!
Анатолий, ценим ваш отзыв и благодарим!
Ваш образ прекрасен
Теперь это мой самый любимый выпуск!!! спасибо за такие видео про профессионалов гастрономии! #сервисмоятема благодарю, Татьяна! ❤️
Ценим и благодарим! 🙏
Здесь аристократка - Шантай. Она естественная и простая, без снобизма. Держится - как дышит. Совсем не назидательна и улыбчива. Приветливая и уважительная одновременно.
Выпуск в дополнение к моему завтраку, вкусно, изящно, ярко❤
Улыбаемся вам, ценим ваш отзыв и благодарим!
Татьяна, спасибо Вам за эти чудесные видео. Ваши ролики открывают мне совершенно иной мир, мир красоты и изящества. Мир, в который мне так хочется попасть, и в который я, словно сквозь окно, заглядываю в Вашем канале в UA-cam.
Спасибо Вам за мотивацию, которую Вы даете мне и другим людям, которые восхищаются Вами и совершенствуют себя, благодаря советам из чудесных видео ❤
Александр, ценим ваш отзыв и благодарим!
Татьяна , благодарю вас за шикарный ролик и за экскурцию спасибо вам !!!🙏🙏🙏💐💐💐🌻🌻🌻🌾🌾🌾🌏❤🌏🌿🌿🌿
Благодарю вас!
Боже! Дюкас гений, Шанталь профи, люблю нежно их. Как было трудно выдержать манерность ведущей. Манерный плебс, это на порядок хуже вульгарного плебса
хохочем, перечитывая ваш комментарий по ролям, командой )))))))
Боже,как же это прекрасно❤ как же я хочу прикоснуться к этому миру сервиса❤ я работаю в отделе 4* в Польше,но Франция-это что-то совсем на другом языке. Учитывая,что это мой любимый язык и моя любимая культура с детства( я хорошо владею французским)🥰
рада!
К сожалению не смогла посмотреть ролик сразу после выхода, однако сейчас получаю удовольствия в 2 раза больше) Ведь сейчас могу полноценно насладиться очередной раскрытой Татьяной Алексеевной темой. Браво! Благодарю!
Cофья, благодарю вас!
На одном дыхании…🙏 Какие женщины …💎 И да, многое возьму на заметку, начну с того, что заменю металлические приборы для салатов и обязательно постараюсь подобрать разные кольца для салфеток. Спасибо за чудесную идею🙏
дышим! смотрим!
Татьяна, просто скажу: вы прекрасны! Просто на вас смотреть - удовольствие.
ценим ваш отзыв и благодарим!
Очень интересно. Спасибо.😊
На одном дыхании!спасибо
Благодарим!
Это и есть ПОРОДА. Спасибо, великолепно
Благодарю, Татьяна. Это очень вдохновляет . Похоже на спектакль : диалог, костюмы, свет , реквизит и режиссура присутствует тоже.
ценим ваш отзыв и благодарим! жизнь!