КЕТО ТОРТ типа Рафаэлло
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- Корж:
6 яиц,
150 грамм миндаля ( или миндальной муки),
100 грамм сахзама ( можно меньше)
щепотка соли.
Крем 1:
200 грамм творожного сыра,
200 грамм кокосового молока,
100 грамм кокосовой стружки,
50 грамм сахзама.
Крем 2:
200 грамм творожного сыра,
100 грамм маскарпоне,
25 грамм сахзама.
Пропитка:
100 мл кокосового молока,
грамм 15 сахзама.
Конфетки:
100 грамм маскарпоне,
50- 60 грамм кокосовой стружки,
10 миндалинок,
10 грамм сахзама ( немного, так как сладкие продукты достаточно).
ВСЕГО ПРОДУКТОВ:
400 грамм творожного сыра (1 пачка, примерно 200 р)
200 грамм маскарпоне ( 1 пачка примерно 220 р)
150 грамм миндаля ( примерно 100 р)
200 грамм сахзама ( примерно 200 р)
300 мл кокосового молока (1 банка, примерно 150 р.),
6 яиц ( рублей 60)
150 грамм кокосовой стружки ( примерно 100 р)
ПРИМЕРНО 1030 рублей🤗🤗🤗
#кетодиета #кеторецепты #кетопитание #худеемнакето #кетоблюда #кетотарелочки #кето #кетодляначинающих #какначатькето #худемвместе #кетоторт #кетодесерты #бюджетноекето
О Боги! Неужели я нашла настоящие десерты))) Спасибо за ваш труд! Это замечательно!
Какая Вы молодец! Все великолепно! Радует ещё то, что посчитали и кбжу и даже стоимость👍
Любовь Фомина что то я не увидела кбжу
@@ЕленаШамалова-г4ы в конце видео
Спасибо огромное за рецепт.На Кето иногда всплывает в памяти вкус тортика и вдруг нахожу Ваш ролик с такой вкусняшкой.
Спасибо за отличный рецепт и Ваш труд ! Не обращайте внимание на недовольных ,им бесплатные ,готовые рецепты..а они строят из себя учителей🤨😏Вы большая молодец ! С меня подписка .
Вау! Шикарно ! Кокосовый тортик и Рафаэло мои любимые конфеты ! СПАСИБО большое !
Спасибо за отличную идею кето торта! Кстати сверху можно намазать шоколадным ganache - сильно подогреть 240 мл сливок и залить ими 180 г мелко покрошенного шоколада (85-90%). Подождать 5 мин и затем хорошо перемешать, после немного подождать, пока не затвердеет
Я кроме хлеба ничего не пеку,ой,лентяйка.Могу поесть кокосовой стружки и залить сливками.А Вы молодец!!!!
Ну мне так интересно смотреть за рецептами и спасибооо Вам👏👏👏🌷
Спасибо вам за приятные слова.
Спасибо большое за рецепт! Это божественно было вкусно и полезно. Делала на ДР, всем понравился. Пекла в большой по диаметре форме, подошёл отлично. Вместо Хохланда клала Филадельфию.
Спасибо. Я очень рада.
Светочка,вы молодец,такая работа,столько терпения,спасибо Вам!
Огромное спасибо 😘 Сегодня сделала, всё получилось, завтра буду пробовать. Вы умница, спасаете нас на кето питании.1👌
Спасибо за рецепт!! Торт вышел просто сумашедший!
мы вот сейчас всей Европой на карантине домашнем,ищу кетовкусняшки и буду готовить. Запасы у меня есть всегда,спасибо за рецепт.
Шикарно!!!
Умница!
Благодарю 🙏👌👍
Я сейчас сознание потеряю 🥰🥰🥰Вкуснятина 😍😍😍
Спасибо большое👍
Здорово! Какая Вы кудесница👍🌹
Недавно спекла 😊 только сделала его квадратным 😉 просто всё тесто спекла в противне (12-20 минут) разрезала и смазала кремом. Тесто очень понравилось 👍 можно рулетики делать. А крем почему-то получился жидким 🤗😅 добавила ещё маскарпоне, короче испортила немного 🙈😅
Спасибо !!!! Отлично !!!! Вкусненько !!!
какой шикарный торт
Красота😻😻😻 спасибо вам огромное!
Благодарю
Здорово 🙌🏻 Спасибо 🙏🏻
Здравствуйте, разрешите Совет, Орехи на 20 мин в Духовку 180 градусов и готово, а рецепт класс, спасибо👍😋
Прелесть, вкусняшка!
Круто! Надо пробовать, спасибо
Как ХОРОШО, без музыки!!!
супер вы рукодельница)*
Вау какой труд. Достойно похвалы. Что за духовка у вас? Это обязательно мочить закрывать?
У меня обычная русская духовка, уже не помню какая тогда была. Накрывание коржа, конечно, зависит от того, как печет духовка. СПАСИБО.
Спасибо за рецепт
БлагоДарю🌹
Спасибо, классный
Прекрасный рецепт ! Большое спасибо ! Вы сказали , что у вас есть рецепт Рафаэлок ещё, но не получилось найти в плейлисте. Скиньте пожалуйста ссылочку ? Заранее благодарю:))
Молодец!!!😚
А мне кажется что нужно тонким слоем на весь противень выложить и выпечь ,а потом порезать и сделать его квадратным и будет 4коржа
Я так и сделала 👍 очень хорошо получается
Молодец!
Спасибо большое за такую вкусняшку. Вы моя фея.
В можно меня вас попросить о том что где вы рецепт пишите может быть добавите весь текст? Ну когда начала готовить то пришлось многочисленно прослушивать чтобы поочерёдно дальше готовить без ошибок.
Спасибо большое заранее
Спасибо вам, подумаю над этим.
💖спасибо за ответ ℹ️🙏
Спасибо!!!
Будьте добры,кудесница,у меня сухие сливки 50%-ные,как их развести,чтобы получить кокосовое молоко?
Я такими не пользовалась. Не могу подсказать.
Света, если ещё ищешь рецепт эклеров то посмотри зою богданову. Она как раз с ними экспериментирует 😉 несколько рецептов у неё уже есть
ua-cam.com/video/9COMrXM0tiE/v-deo.html
Тоже выглядят ооочень вкусно 😊👍
Все продукты дорогучие- торт золотой выходит.Уж лучше без торта совсем.
1300 г за 1000 р. это не так уж и дорого за торт без муки и сахара. 1 кг торта на заказ стоит в среднем 1000 р. Вредного торта. Но, вы правы, каждый решает для себя. Мне легко сделать, иногда, на праздник...но можно вообще без сладостей🤗
Если Вы на кето, то может и не так дорого..
Не, норм) кроме маскорпоне ничего сверхъестественного для здорового питания)
Спасибо что с калориями)))
Светлана, можно заменить миндаль на кокосовую муку?
Попробуйте. Я делала бисквит с кокосовой мукой. Отлично. Тирамису вроде бы.
Вот нашла, посмотрите ua-cam.com/video/tRCxm0bMm04/v-deo.htmlsi=zzpZyh3n_qqF2Xfs
Спасибо за рецепт! А не подскажите,сколько углеводов на 100гр. получается?
У меня почти 73 грамма углеводов на 1340 грамм блюда.
73×100/1340= 5,4 грамма углей на 100 грамм тортика. Но все подсчеты примерные.
@@ЖИЗНЬСИЗБЫТКОМ Оо,это очень даже неплохо!😉Спасиб!
А можно сделать вместо кокосовой стружки кокосовую муку?
Конечно. Количество скорее всего будет поменьше.
Здравствуйте! Скажите, а Вы используете муку из грецкого ореха или тыквенных семян и вообще можно их для выпечки использовать?
Доброго времени суток. Я обычно измельчаю орехи сама. Последний раз из грецкого делала печенье творожное. Но, тыквенные семечки, кстати, не пробовала. Можно и то и другое. Но муку в готовом виде обязательно проверяйте на количество углеводов. Бывает разная.
Ой ой ой! Я бы посоветовала кулинару подучить русский язык, правописание!👩🏻🎓
В тесто не разрыхлителя ни соды не надо,я правильно поняла?
Да, я не стала класть. В бисквитное тесто обычно не использую и здесь тоже решила обойтись без этого.
Интересно, а кокосовое молоко можно заменить на овсяное ? Если нет
Углеводов в нем больше, жиров меньше. Если вы на кето, лучше не надо.
Здравствуйте, а Fitparad 7 можно использовать в этом десерте вместо эритрита?
ТипА.
ТипО?
😂😂
Подскажите ,пожалуйста,какая стоимость такого тортика получилась?
В описании я сделала примерный подсчет. У меня вышло примерно 1000 р.
Спасибо за рецепт! Я не знаю, как пропитку и когда наносить? Ложкой наливали на корж, а потом кремом смазывали?
Да, ложкой, на корж, перед кремом. У меня не получилось снять этот момент🤗
а может эритрит надо забивать? он же имеет вес. И тогда в расчете на 100 калорийность будет меньше
Согласна, не учла😊
А тортик анна павлова получится с эритритом?
Я не пробовала, не могу сказать.
А сахарозаменитель Fit parad можно? Его меньше будет
Фитпарад есть разный. Смотря какой.
@@ЖИЗНЬСИЗБЫТКОМ 1 мерная ложка 1 ложка обычного сахара
@@Жизньнапозитиве.Животные в составе должен быть эритрит и стевия.
Шедевр! Спасибо Вам за рецепты! Можно использовать вместо эритрита стевию или нет?
Ну если вам нравится привкус стевии, почему нет ? Эритрит холодит немного . А так оба сладкие
Нет, стевия гасит взбитый белок
Сколько же химии в замен сахара, жесть! Это-же ещё вреднее.
Где Вы химию увидели?
@@lybamoia а из чего по вашему этот заменитель сахара сделан? Уже профессора пищевой промышленности доказали, что это не натурально и очень вредно.
Есть разные сахарозаменитель. Нельзя всё под общую гребёнку. Я употребляю эритрит очень редко раз в 3 мес и всё нормально. Сахар вот оно где зло.
@@lybamoia неспорно,да.Но сахарозаменители ни чуть не лучше,доказано. Лучше уж подслащивать сладкими фруктами и сухофруктами десерты,вкусно получается.
На кето фрукты не употребляю, они поднимают сахар.
Скажите пожалуйста, а можно использовать мальтодекстрит стевия в выпечке?
Стевию да, про мальтодекстрит не знаю.
Крошится это потому, что белки слишком долго взбивались.
Чем можно заменить кокосовое молоко?
Обычными сливками только жирными
@@ЖИЗНЬСИЗБЫТКОМ спасибо.
Какие орехи можно при кето? И сливки можно?
Теоретически можно все. Но есть наименее углеводные: бразильский грецкий, пекан, макадамия, фундук, арахис многие едят. Сливки не менее 33% жирности, если только начали и худеете.
Пекан, грецкий, макадами и очень хорошо фисташки
Где взять кокосовое молоко?
У нас сейчас даже в поселке продается, в маленьких магазинах. В больших супермаркетах есть почти везде. Просто обратите внимание.
На iherb
Нарежьте мякоть 3-4 кокосов и измельчите блендером с тёплой водой, оставьте на 12 часов и отслоившийся белый слой это и будет молоко.. Правда не такой жирности высокой, но для этого десертного ингридиента как раз!)) я бы даже не заморачивалась, просто бы залила небольшим количеством воды стружку домашнего приготовления и довела до кипения. все получится, так как в мякоти очень много масла
пусть даже классно для некоторых, там где есть хотя бы немного сахарозаменителя, не важно какой, уже плохо!
а можно миндаль не чистить?? так перемолоть??
можно.
А творог подойдет вместо творожного сыра?
Думаю да, только пожирнее и может быть чуть больше кокосового молока, так как он плотнее.
ЖИЗНЬ С ИЗБЫТКОМ спасибо
Какую марку эритрита вы используете?
У меня на пачке написано " НоваПродукт АГ" Москва, п Краснопахорское
@@ЖИЗНЬСИЗБЫТКОМ спасибо!
А стевия подойдет?
@@natatias9438 я ее не взбивала с яйцами. Не знаю.
saxmaz? chto eto takoe?
Сахзам - сахарозаменитель
Где найти рецепт ваших Рафаэлок?
ua-cam.com/video/Aj9JCjli-Ps/v-deo.html
Рецепт хороший, но вас так тяжело слушать... 🙉
намудрила....Продуктов куча. Я на твороге выключила и не досмотрела до конца. Может там ещё ингридиенты прибавились.....
Типо типо
Купила эритрит совсем не сладкий!
Моей семье так тоже кажется, но я уже привыкла и очень даже сладкий сейчас. Со временем привыкнете. Он и не может быть очень сладкий, он же натуральный😊
@@ЖИЗНЬСИЗБЫТКОМ Замечательный тортик ,спасибо огромное! На кето не так давно, и пока ещё не разбираюсь во всех тонкостях.Наконец-то нашла сахорозаменитель Эритрит, тоже нулевой по калорийности...но на этикетке написано, что он произведён из кукурузы, и 100% углеводов....вот теперь засомневалась....можно ли его использовать.Подскажите пожалуйста.
У эритрита 80% сахарной сладости
@@LGFD452 Там углеводы другие - четырехатомный спирт или эритрит. Он не влияет на уровень глюкозы в крови, поэтому разрешен в кетопитании. И еще, он полностью выводится из организма, не наносит вреда печени, поэтому считается из сахарозаменителей самый неопасный. Эритрит входит в состав многих фруктов.
@@elenagik9428 Ну наконец-то я дождалась нормального объяснения !...Огромное спасибо!..класс!...буду теперь смело использовать, что сомневалась из за слова углеводы.
нет слова ЛОЖИТЬ..есть слово КЛАСТЬ - пожалуйста, постарайтесь это запомнить ) и советую вам перед началом видео - записать вашу речь на бумажке, вы же знаете- что у вас проблема с импровизацией)
чтобы видео было Красивым - грамотным, приятным - ПОдготовьтесь к нему )
Очень нудно
Вы конечно молодец.Но манера и тон разговора убивают.Очень нудно .
невозможно слушать, что ж Вы так мямлите?
хотелось бы более грамотную речь)))тяжело слушать-лОжить и тд
Извините,я тоже филолог,но когда человек с душой выкладывает такие рецепты,то можно без замечаний!
Почему вы оправдываете безграмотность?а можно выкладывать с душой и при этом правильно говорить на родном языке? По-моему это не требование невозможного. Надо владеть родным языком. И замечания я оставляю по своему личному желанию и праву, не стоит забывать об этом))
Красотаааа!!!!