Сливочная прослойка с голубикой для бисквитного торта

Ингредиенты:
Желатин 6 грамм + Вода 35 грамм
Сливки 100 грамм
Голубика 180 грамм + 85 грамм
Сахар 80 грамм
Лимонный сок 1-2 чайные ложки
Сметана 60 грамм

[@Васелёк8]

Благодарю за такой простой и ценный рецепт👍. Самые любимые мои прослойки Черника Голубика😋. Огромное Вам спасибо за Ваше профессиональное знание и умение👌. Лайк Однозначно ✊

[@zolottko]

Спасибо ща высокую оценку💖

[@НатаХохлова-у7т]

Спасибо, очень понравился рецепт.

[@НатаХохлова-у7т]

Спасибо, очень понравился рецепт.

[@GolosinasArgentinas]

Spasibo za retsept, Antonina 😀

[@zolottko]

💖

[@Лорка-е6п]

Спасибо за рецептик!

[@zolottko]

😊

[@ЕленаВолгина-н2о]

Спасибо за рецепт) можно попробовать с другой ягодой сделать мусс🌹🌹🌹

[@zolottko]

Да ,будет здорово

[@НадіяПівтораніс-л4ш]

дякую вам

[@zolottko]

💖

[@ЕленаСокол-р7с]

Какой у вас желатин?

[@zolottko]

Лидкон 180 блум

[@ОксанаФедоровська-з7с]

А можна на сметані зробити прослойку ?

[@zolottko]

Да ,но будет немного другой вкус

[@Karina_A_]

Можно сделать без сметаны? Какая роль у лимонного сока?

[@zolottko]

Усиливает вкус ягод

[@ЖаннаНиколаева-д1п]

Так она без сметаны
На сливках

[@Cleopatra-b9e]

Он будет прям как мармелад?

[@zolottko]

Нет это мусс

[@УльянаУлина]

А нас сливки отделились когда мы взбивали

[@TatsianaArest]

Перевзбили значит.Как только загустели , нужно остановиться, чтоб не взбить до получения масла и отделившейся масленки

[@romanenkoanna-g2l]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста на какой диаметр рассчитан данный рецепт муса?)

[@zolottko]

18 см я озвучиваю)

[@lilyofthevalley17]

А зачем замораживать???

[@zolottko]

Чтобы с прослойкой при сборке торта было легко работать и чтобы она ровно легла в торте

[@lilyofthevalley17]

Спасибо, а она не потечет когда оттает в торте?