Welches Mehl ist wirklich gesund! * Mehl mahlen im Thermomix
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- Опубліковано 12 вер 2024
- In diesem Video gibt es das ein oder andere Informative zum Thema Mehl.
Die Empfehlung für frisch gemahlenes Mehl gilt natürlich für alle Mehlsorten: Weizen, Dinkel, Roggen, Emmer,....
Umso weniger die Getreideart gezüchtet ist um so besser ist sie.
Mein Ziel ist nur noch mit Vollkonrmehl zu backen und mit den ganz natürlichen/ganz alten Sorten z.B. Einkorn, Emmer, Kamut,... mal schauen, wann wir das erreichen... : -)
Die Kids und der liebe Mann werden auf die Reise sanft mitgenommen. Aktuell sind wir je nach Rezept so bei bis zu 50% des frischgemahlenen Mehls und der Rest des bekannten Mehls.
Kommt das bei der Familie gut an, würd es bei nächsten Mal etwas erhöht.
Kommt es noch nicht gut an, gehe ich bei diesem Rezept, beim nächsten Mal wieder zurück auf das Bekannte, um erstmal wieder alle mitzunehmen und versuche beim übernächsten mal, dann mit 10-20% des frischgemahlenen Mehls einen erneuten Versuch.
Empfehlungen aus dem Video:
Vitamin B Komplex Forte: amzn.to/3HuhEYx
Vitamin B Komplex Tropfen (Kinder & Erwachsene): amzn.to/3wUeffS
Unsere Nahrung - unser Schicksal: amzn.to/3D94duL
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Mehr Videos von mir zu dem Thema Gesundheit für dich und deine Liebsten:
/ @anastasia_lampe
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Das Labor:
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Meine Empfehlungen:
💚 VITAMINE/ MINERALSTOFFE/ NOCH MEHR GUTES ZEUGS 💚
Essenziale Aminosäuren / Erbsen-, Reis- & Hanfprotein: amzn.to/3HdTlNw
Vitamin B Komplex Forte: amzn.to/3HuhEYx
Vitamin B12: amzn.to/3HAs8pB
Vitamin D3 + K2 Tropfen: amzn.to/3XMZHdg
Selen Tropfen: amzn.to/3kF6CXC
Zink Tropfen: amzn.to/3D97n1B
Eisen für die Kids: amzn.to/3j77ofF
Mein Eisen: amzn.to/4041so8
Leinöl aus dem Bioladen, kaltgepresst und bio für die Alpha Liponsäure Versorgung
OMEGA 3 Quelle:
Die Kids mögen das: amzn.to/3R2AYzr
Das Kids LIEBEN das: amzn.to/3wplk7T
Vegan & flüssig: amzn.to/402KO8I
GerstengrasSAFTtpulver: amzn.to/3wyFrjP
🍎 Das natürlichste Multivitamin (Cellagon Aurum) was ich kenne. Wir starten damit seit Jahren in den Tag, auch schon für die Kleinsten. Inkl. gute Bakterien, Futter für die Bakterien für eine ideale Darmflora, über 80 Obst, Gemüse, Kräuter in der Vollreife geerntet. Sowas findest du nicht im Supermarkt, zu früh geernetet, Transportweg, liegt ewig im Laden und dann noch Zuhause....
Wurde unter 40 Grad haltbargemacht, damit auch alles gute noch drin bleibt. Wir haben uns noch nie so genährt und versagt gefühlt! Besonders wichtig, meiner Meinung nach, für wenig Obst und Gemüse esser und damit meine ich nicht nur ein Apfel am Tag... :-)
endkunden.cell...
Meine Berater-Nr. 989233
Fragen dazu, gerne in die Kommentare.
✅ Entgiften/ DETOX ✅
Chlorella: amzn.to/3JnOSul
oder
Spirulina: amzn.to/3HyQyj3
Koriander: amzn.to/3YiL0z1
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Ich mahle mein Getreide in einer elektronischen Kaffeemühle. Klappt mit ein wenig Geduld sehr gut. Außerdem freue ich mich, dass ich das Gerät in einem Secondhand-Laden entdeckt habe - für 25 €.
Tolles Video und sehr Informativ :) Das mit den B Vitaminen wusste ich so auch noch nicht und wieder ein weiter Grund um unsere Kinder immer weiter vom Industrie
aber bitte darauf hinweisen, das Vollkornmehl nicht so lange geknetet werden sollte und hat nicht den Ofentrieb wie ein 550er mehl....Vollkornbrote bleiben daher viel kompakter
Vielen Dank für die wertvollen Infos.
Was kaufst du für Korn?
Weizen? Dinkel? ..... was würdest du empfehlen?
Ich höre immer, dass Dinkel besser sein soll.
LG Gloria
Liebe Gloria,
vielen Dank für dein liebes Kommentar!
Ich kaufe die Körner beim DM, da ich da öfter bin und es sie dort in Bio Qualität gibt.
Ob Weizen oder Dinkel besser ist, lässt sich nicht ganz so leicht beantworten. Tatsächlich hat Dinkel, wohl mehr Gluten als Weizen.
Jedoch ist der Weizen schon recht ordentlich verzüchtet...wenn man das so sagen kann bzw. das so heißt.
Ich selbst, frage mich im Bereich der Gesundheit oft, wie hat sich die Natur das gedacht.
Daher tendiere ich lieber zu Getreidearten, die noch eher natürlich sind. Daher kommt bei uns eher Dinkel ins Haus.
Im DM gibt es auch Weizen, Hafer, Dinkel und Roggenkörner meine ich...
Wenn ich mehr Erfahrung mit dem Vollkorn gesammelt habe und die Familie und ich uns ganz dran gewöhnt haben, möchte ich zu noch natürlicheren/ älteren Sorten. Z.B. Emmer, Einkorn, Kamut,...
Das würde ich dann online in Säckchen bestellen.
Doch erstmal ein Schritt nach dem nächsten... : -) Jetzt bin ich erstmal froh und dankbar, dass die Kids und der liebe Mann das auch gut mitmachen. Sind aber je Rezept gerade bei 50% frischgemahlenen Vollkorn.
Alles Liebe Dir!
Mockmill 200