Macarons de Matcha

Me encantan los Macarons, por eso me gusta también probar sabores diferentes.
Esta versión con el agregado de té matcha es una delicia, suma mucho sabor y un hermoso color
Para los Macarons van a necesitar:
💚50 gr de claras
💚50 gr de azúcar común
💚2 cditas de matcha
💚55 gr de harina de almendras
💚55 gr de azúcar impalpable
Para rellenarlos yo hice una ganache que puede ser del chocolate que prefieras
Trata de usar siempre 2 partes de chocolate por 1 de crema de leche
🌈tips: es súper importante tamizar los secos
🌈trata de separar un día antes las claras y retirarlas de la heladera al menos media hora antes de cocinar
🌈pesa bien tus ingredientes
🌈limpia el bowl y batidor con vinagre de alcohol o limon para quitar el excedente de grasa
Espero que guardes esta súper receta, que la compartas y si te gusto me regales un ❤️