Hermoso video, muchas gracias por explicar cada detalle, te hago una consulta, los hice pero no me quedan brillantes, en qué puedo estar fallando? Muchas gracias
Gracias por su tiempo y experiencia. He visto varios videos , éste me gustó mucho en la forma que explica. Sera mi primera vez, vamos a ver como me sale.
Hola qué excelente receta, gracias yo los quiero hacer más pequeños será que tengo que variar la temperatura del horno, y me ayudas con qué temperatura en horno eléctrico en grados F.
Hola! Apenas encuentro tu video, ojalá aún me leas... Las claras pasteurizadas podrían servir igual? Osea, porque ya vienen separadas y sería más práctico. Gracias por la clase ❤
Tratas de moverlos cuando están en el horno después de 16’ si están agarrados están listos. Si se mueven déjalos 1’ más. En mi IG Roxana cocina tengo más vivos
Hola Roxana te quedaron hermosos, me podes decir q colorantes usaste xq a mi cuando pongo el colorante celeste se tornan al color verde sera x la harina de almendras q uso y es un poco amarillenta. Gracias x tu atención.
Acabo de hacer los macarrón,'s francés, no se me habían dado. Es lo mejor q he hecho. Pero quisiera q me quedarán más gorditos. Que puedo hacer. O es que no me subieron lo suficiente.? Porque ? Consistencia muy fluida?
hola Roxana, muchas gracias por tus consejos, excelente el video!! intenté hacer los macarons, quedaron hermosos, pero siento que quedaron crudos, los hornee a 130°C durante 10 minutos, se que es poco tiempo, pero se estaban empezando a dorar, es decir, si los dejo mas tiempo van a quedar dorados y el color cambia, que debo hacer, gracias. Saludos desde Colombia
Hola! Puede ser que no hayas puesto recta la manga. O que tu horno este un poco inclinado. A veces pasa. Lo q haces es rotar la placa a los 5’ En instagram tengo muchos mas videos
Hola me encanta tu receta...lo he intentado hacer pero me han quedado con el piquito de arriba y el pie ha crecido mucho...puede ser por el crémor tartaró???Al terminar de ponerlo en la bandeja al golpear la bandeja ya estaba secas las típicas.🤷♀️🤷♀️🤷♀️
Hola roxana saludos de Venezuela❤ estoy haciendo ésta receta pero me llama la atención. Que el merengue lleva 100 de claras y 100 de azúcar? O 200 de azúcar? Porque falta la mitad de azúcar para hacer merengue de suizo
Hermoso video, muchas gracias por explicar cada detalle, te hago una consulta, los hice pero no me quedan brillantes, en qué puedo estar fallando? Muchas gracias
Primera vez que te veo y me encantó como diste la clase, muchas gracias por compartir y bendiciones te desea una mexicana 😊
Gracias!!! Podes seguirme desde Instagram y tic toc Roxana cocina💕
Hola un placer saludarte me cuentas un poquitito cantos macarrón salen con esta receta un gran abrazo desde Chile
@@teresahernandez6056 hola! Siempre va a depender del tamaño. 20/30 pueden salir
Gracias, bien explicado. Muy lindos. Saludes desde Colombia
Excelente explicación
Felicitaciones 🙏🏼📿
Hola gracias saludos desde el Ecuador
graciassssssss , diosa total muchas gracias
Gracias me gusta su explication lo intentare
Buen día muy buena tu receta
Hola Roxana soy tu fans
@@GracielaCampos-p9o hola!!! Estoy más activa en IG y tic toc 🩷
Hola Roxana me encantan tus recetas
Gracias por su tiempo y experiencia. He visto varios videos , éste me gustó mucho en la forma que explica. Sera mi primera vez, vamos a ver como me sale.
Gracias!!! También estoy en IG y tic toc 🩷
Hola saludos desde Venezuela 🇻🇪
Hola Roxana. Que pudo haber pasado que me quedaron arrugados en la superficie ?
Bien gracias a Dios aquí un sol muy caliente
Hola qué excelente receta, gracias yo los quiero hacer más pequeños será que tengo que variar la temperatura del horno, y me ayudas con qué temperatura en horno eléctrico en grados F.
Hola! Siempre hornea a 300 F. Más pequeños son , menos tiempo. Pero la temperatura es esa❤
HOLA ME PODRIAS DECIR QUE COLOR USASTE PARA TENER ESE AZUL_ POR FAVOR
Hola, gracias por responderme, pero no doy en la tecla con la coccion, o se pasan o estan crudos. seguire probando.☺
Me gusta su explicación, la voy a preparar dígame puedo guardarlas sin relleno bien tapadas afuera y cuanto tiempo duran.
@@luzjara8230 sin relleno podes tenerlas en el freezer más de 3 meses
Gracias cariño .
Super tú explicación en el paso a paso.❤️🌹
❤❤❤❤❤❤❤
Costa Rica 🇨🇷
Hola! Apenas encuentro tu video, ojalá aún me leas... Las claras pasteurizadas podrían servir igual? Osea, porque ya vienen separadas y sería más práctico. Gracias por la clase ❤
Hola!!! Estoy más activa en IG y tic toc por si queres ver más. Una sola vez use claras en envase. Salen bien
Eres una linda! Gracias! Ahora te busco en IG
Hola gracias mexico
Me puede recomendar un ganache q contrarreste el dulsor del macarrón?
Los rellenos de ganache son los mejores o de fruta. En mi IG encontras recetas 🩷
Una pregunta
Las claras temperatura ambiente o pueden estar frías?
A temperatura ambiente
HOLA CUANTO DE LAVANDA COLOCASTE A LA GANACHE? SALUDO DESDE VENEZUELA
Hola!!! 1 cucharada está bien
Gracias
Hola desde españa
Como sabes cuando están cocidos
Tratas de moverlos cuando están en el horno después de 16’ si están agarrados están listos. Si se mueven déjalos 1’ más. En mi IG Roxana cocina tengo más vivos
Hola a que temperatura los horneas ?
Hola! A 140 grados C. 15/18’
Gracias intentaré hacer tal cual pero mi horno es de gas, saludos desde Piura Perú
Seguime en Instagram. Tengo muchos vivos de Macarons. Roxana cocina
Podría utilizar harina de maní
Hola Roxana te quedaron hermosos, me podes decir q colorantes usaste xq a mi cuando pongo el colorante celeste se tornan al color verde sera x la harina de almendras q uso y es un poco amarillenta. Gracias x tu atención.
Hola!!! Puede ser que cambie el color si tu almendra es oscura. Te recomiendo que pongas primero una base más clara 😉
@@roxanacocina3602 muchas gracias
Acabo de hacer los macarrón,'s francés, no se me habían dado. Es lo mejor q he hecho. Pero quisiera q me quedarán más gorditos. Que puedo hacer. O es que no me subieron lo suficiente.? Porque ? Consistencia muy fluida?
hola Roxana, muchas gracias por tus consejos, excelente el video!! intenté hacer los macarons, quedaron hermosos, pero siento que quedaron crudos, los hornee a 130°C durante 10 minutos, se que es poco tiempo, pero se estaban empezando a dorar, es decir, si los dejo mas tiempo van a quedar dorados y el color cambia, que debo hacer, gracias. Saludos desde Colombia
Mi horno tiene ventilador y no se puede quitar
Hola!!! Cocinalos a 150 por 17’
Hola Roxana soy de Peru
Roxana me gusta como son tus recetas , pero más me gustas vos
Boy aprender de ti tus macarrones?
Soy mauricio estoy en colombia en chinacots norte de santander
Hola! Los hice pero en el horno se me elevaron torcidos, se les hizo el pie de un solo lado. Cual puede haber sido mi error?
No tenía sil pad, los hice con una sola hoja de papel manteca. Creo que pudo haber sido eso
Hola! Puede ser que no hayas puesto recta la manga. O que tu horno este un poco inclinado. A veces pasa. Lo q haces es rotar la placa a los 5’
En instagram tengo muchos mas videos
Genial. Ahora los miro. Muchas gracias!
Portugal😅❤
Hola me encanta tu receta...lo he intentado hacer pero me han quedado con el piquito de arriba y el pie ha crecido mucho...puede ser por el crémor tartaró???Al terminar de ponerlo en la bandeja al golpear la bandeja ya estaba secas las típicas.🤷♀️🤷♀️🤷♀️
Obvia el cremor. Tamiza varias veces Seguí practicando. Mañana hago un vivo desde mi Instagram
En Venezuela mucha calor 🥵
Si vas a dar los ingredientes por favor dar cantidad
Ingredientes
Está al pie del video
Me cuesta aprender en gramos podrías ponerla en onzas por favor
Hola maria. Gracias por ver el video. Ahora te mando la equivalencia
Yo uso esta tabla instagram.com/p/CNyIvOvl5em/?
Gracias mil espero verte pronto por aquí
Hola roxana saludos de Venezuela❤ estoy haciendo ésta receta pero me llama la atención. Que el merengue lleva 100 de claras y 100 de azúcar? O 200 de azúcar? Porque falta la mitad de azúcar para hacer merengue de suizo
Hola desde España