Macarons con merengue suizo

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  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 75

  • @gloriaquiroz8265
    @gloriaquiroz8265 8 місяців тому +4

    Primera vez que te veo y me encantó como diste la clase, muchas gracias por compartir y bendiciones te desea una mexicana 😊

    • @roxanacocina3602
      @roxanacocina3602  8 місяців тому +1

      Gracias!!! Podes seguirme desde Instagram y tic toc Roxana cocina💕

  • @dinorahruedaliceaga4057
    @dinorahruedaliceaga4057 5 місяців тому +1

    Excelente explicación
    Felicitaciones 🙏🏼📿

  • @doraelviramillan7818
    @doraelviramillan7818 6 місяців тому +1

    Gracias, bien explicado. Muy lindos. Saludes desde Colombia

  • @claudiagabrielarodriguez3926
    @claudiagabrielarodriguez3926 Місяць тому +1

    Hermoso video, muchas gracias por explicar cada detalle, te hago una consulta, los hice pero no me quedan brillantes, en qué puedo estar fallando? Muchas gracias

  • @nellyelizabethvelasquezgue3771
    @nellyelizabethvelasquezgue3771 4 місяці тому

    Hola gracias saludos desde el Ecuador

  • @teresahernandez6056
    @teresahernandez6056 5 місяців тому +1

    Hola un placer saludarte me cuentas un poquitito cantos macarrón salen con esta receta un gran abrazo desde Chile

    • @roxanacocina3602
      @roxanacocina3602  5 місяців тому

      @@teresahernandez6056 hola! Siempre va a depender del tamaño. 20/30 pueden salir

  • @martinyasin5612
    @martinyasin5612 5 місяців тому +1

    graciassssssss , diosa total muchas gracias

  • @isidradeleon5618
    @isidradeleon5618 Рік тому +1

    Gracias me gusta su explication lo intentare

  • @socorrovelez9140
    @socorrovelez9140 Рік тому +1

    Gracias por su tiempo y experiencia. He visto varios videos , éste me gustó mucho en la forma que explica. Sera mi primera vez, vamos a ver como me sale.

  • @GracielaCampos-p9o
    @GracielaCampos-p9o 29 днів тому +1

    Hola Roxana soy tu fans

    • @roxanacocina3602
      @roxanacocina3602  27 днів тому

      @@GracielaCampos-p9o hola!!! Estoy más activa en IG y tic toc 🩷

  • @arcenioherrera3505
    @arcenioherrera3505 Рік тому +1

    Buen día muy buena tu receta

  • @adrianavillamea5052
    @adrianavillamea5052 3 місяці тому

    Hola Roxana. Que pudo haber pasado que me quedaron arrugados en la superficie ?

  • @carmensantana6855
    @carmensantana6855 3 місяці тому

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @nellyelizabethvelasquezgue3771
    @nellyelizabethvelasquezgue3771 4 місяці тому

    Hola qué excelente receta, gracias yo los quiero hacer más pequeños será que tengo que variar la temperatura del horno, y me ayudas con qué temperatura en horno eléctrico en grados F.

    • @roxanacocina3602
      @roxanacocina3602  4 місяці тому

      Hola! Siempre hornea a 300 F. Más pequeños son , menos tiempo. Pero la temperatura es esa❤

  • @angivillalobos9102
    @angivillalobos9102 Рік тому +1

    Bien gracias a Dios aquí un sol muy caliente

  • @martharengifozegarra5949
    @martharengifozegarra5949 2 роки тому +1

    Hola Roxana me encantan tus recetas

  • @luzjara8230
    @luzjara8230 4 місяці тому

    Me gusta su explicación, la voy a preparar dígame puedo guardarlas sin relleno bien tapadas afuera y cuanto tiempo duran.

    • @roxanacocina3602
      @roxanacocina3602  4 місяці тому

      @@luzjara8230 sin relleno podes tenerlas en el freezer más de 3 meses

  • @angivillalobos9102
    @angivillalobos9102 Рік тому +1

    Hola saludos desde Venezuela 🇻🇪

  • @ives-tx7gm
    @ives-tx7gm 5 місяців тому

    HOLA ME PODRIAS DECIR QUE COLOR USASTE PARA TENER ESE AZUL_ POR FAVOR

  • @PatriciaRobles-po3ee
    @PatriciaRobles-po3ee 7 місяців тому

    Hola, gracias por responderme, pero no doy en la tecla con la coccion, o se pasan o estan crudos. seguire probando.☺

  • @floryaraya9867
    @floryaraya9867 8 місяців тому +1

    Costa Rica 🇨🇷

  • @karlalozano9618
    @karlalozano9618 6 місяців тому +1

    Hola! Apenas encuentro tu video, ojalá aún me leas... Las claras pasteurizadas podrían servir igual? Osea, porque ya vienen separadas y sería más práctico. Gracias por la clase ❤

    • @roxanacocina3602
      @roxanacocina3602  6 місяців тому +1

      Hola!!! Estoy más activa en IG y tic toc por si queres ver más. Una sola vez use claras en envase. Salen bien

    • @karlalozano9618
      @karlalozano9618 6 місяців тому

      Eres una linda! Gracias! Ahora te busco en IG

  • @dianaalvarez929
    @dianaalvarez929 6 місяців тому +1

    Gracias

  • @lilianaaramburopeluffo76
    @lilianaaramburopeluffo76 3 роки тому +2

    Gracias cariño .
    Super tú explicación en el paso a paso.❤️🌹

  • @leodegariasandovalarriola7722
    @leodegariasandovalarriola7722 6 місяців тому +1

    Hola gracias mexico

  • @danna9699
    @danna9699 6 місяців тому

    Una pregunta
    Las claras temperatura ambiente o pueden estar frías?

  • @MauricioMonsalvetorrado-sl5gt
    @MauricioMonsalvetorrado-sl5gt 8 місяців тому +1

    Soy mauricio estoy en colombia en chinacots norte de santander

  • @violetaherreralopez2960
    @violetaherreralopez2960 Рік тому +2

    Gracias intentaré hacer tal cual pero mi horno es de gas, saludos desde Piura Perú

    • @roxanacocina3602
      @roxanacocina3602  Рік тому

      Seguime en Instagram. Tengo muchos vivos de Macarons. Roxana cocina

  • @lilianachirino2248
    @lilianachirino2248 3 роки тому +1

    HOLA CUANTO DE LAVANDA COLOCASTE A LA GANACHE? SALUDO DESDE VENEZUELA

  • @PatriciaRobles-po3ee
    @PatriciaRobles-po3ee 7 місяців тому

    Como sabes cuando están cocidos

    • @roxanacocina3602
      @roxanacocina3602  7 місяців тому

      Tratas de moverlos cuando están en el horno después de 16’ si están agarrados están listos. Si se mueven déjalos 1’ más. En mi IG Roxana cocina tengo más vivos

  • @MorelbaAlvarez-u9l
    @MorelbaAlvarez-u9l 10 місяців тому

    Me puede recomendar un ganache q contrarreste el dulsor del macarrón?

    • @roxanacocina3602
      @roxanacocina3602  10 місяців тому

      Los rellenos de ganache son los mejores o de fruta. En mi IG encontras recetas 🩷

  • @corneliarojasbohorquez8852
    @corneliarojasbohorquez8852 Рік тому +1

    hola Roxana, muchas gracias por tus consejos, excelente el video!! intenté hacer los macarons, quedaron hermosos, pero siento que quedaron crudos, los hornee a 130°C durante 10 minutos, se que es poco tiempo, pero se estaban empezando a dorar, es decir, si los dejo mas tiempo van a quedar dorados y el color cambia, que debo hacer, gracias. Saludos desde Colombia

  • @bolaamarilla8343
    @bolaamarilla8343 8 місяців тому +1

    Hola desde españa

  • @beatrizvivacqua4527
    @beatrizvivacqua4527 3 роки тому

    Hola Roxana te quedaron hermosos, me podes decir q colorantes usaste xq a mi cuando pongo el colorante celeste se tornan al color verde sera x la harina de almendras q uso y es un poco amarillenta. Gracias x tu atención.

    • @roxanacocina3602
      @roxanacocina3602  3 роки тому

      Hola!!! Puede ser que cambie el color si tu almendra es oscura. Te recomiendo que pongas primero una base más clara 😉

    • @beatrizvivacqua4527
      @beatrizvivacqua4527 3 роки тому

      @@roxanacocina3602 muchas gracias

  • @noheliaandueza4536
    @noheliaandueza4536 2 роки тому

    Hola a que temperatura los horneas ?

  • @angivillalobos9102
    @angivillalobos9102 Рік тому

    Podría utilizar harina de maní

  • @MorelbaAlvarez-u9l
    @MorelbaAlvarez-u9l 10 місяців тому

    Acabo de hacer los macarrón,'s francés, no se me habían dado. Es lo mejor q he hecho. Pero quisiera q me quedarán más gorditos. Que puedo hacer. O es que no me subieron lo suficiente.? Porque ? Consistencia muy fluida?

  • @bolaamarilla8343
    @bolaamarilla8343 8 місяців тому

    Boy aprender de ti tus macarrones?

  • @martharengifozegarra5949
    @martharengifozegarra5949 2 роки тому +1

    Hola Roxana soy de Peru

  • @juanitaconesa76
    @juanitaconesa76 Рік тому +1

    Roxana me gusta como son tus recetas , pero más me gustas vos

  • @coldturkey79
    @coldturkey79 Рік тому +1

    Hola! Los hice pero en el horno se me elevaron torcidos, se les hizo el pie de un solo lado. Cual puede haber sido mi error?

    • @coldturkey79
      @coldturkey79 Рік тому

      No tenía sil pad, los hice con una sola hoja de papel manteca. Creo que pudo haber sido eso

    • @roxanacocina3602
      @roxanacocina3602  Рік тому

      Hola! Puede ser que no hayas puesto recta la manga. O que tu horno este un poco inclinado. A veces pasa. Lo q haces es rotar la placa a los 5’
      En instagram tengo muchos mas videos

    • @coldturkey79
      @coldturkey79 Рік тому

      Genial. Ahora los miro. Muchas gracias!

  • @sarabustamante3413
    @sarabustamante3413 3 роки тому

    Hola me encanta tu receta...lo he intentado hacer pero me han quedado con el piquito de arriba y el pie ha crecido mucho...puede ser por el crémor tartaró???Al terminar de ponerlo en la bandeja al golpear la bandeja ya estaba secas las típicas.🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️

    • @roxanacocina3602
      @roxanacocina3602  2 роки тому

      Obvia el cremor. Tamiza varias veces Seguí practicando. Mañana hago un vivo desde mi Instagram

  • @joaomeiradesa8555
    @joaomeiradesa8555 Рік тому

    Portugal😅❤

  • @angivillalobos9102
    @angivillalobos9102 Рік тому

    Si vas a dar los ingredientes por favor dar cantidad

  • @angivillalobos9102
    @angivillalobos9102 Рік тому

    En Venezuela mucha calor 🥵

  • @mariacardona5209
    @mariacardona5209 3 роки тому

    Me cuesta aprender en gramos podrías ponerla en onzas por favor

    • @roxanacocina3602
      @roxanacocina3602  3 роки тому

      Hola maria. Gracias por ver el video. Ahora te mando la equivalencia

    • @roxanacocina3602
      @roxanacocina3602  3 роки тому

      Yo uso esta tabla instagram.com/p/CNyIvOvl5em/?

    • @mariacardona5209
      @mariacardona5209 3 роки тому

      Gracias mil espero verte pronto por aquí

    • @julianasanchez2247
      @julianasanchez2247 10 місяців тому

      Hola roxana saludos de Venezuela❤ estoy haciendo ésta receta pero me llama la atención. Que el merengue lleva 100 de claras y 100 de azúcar? O 200 de azúcar? Porque falta la mitad de azúcar para hacer merengue de suizo

  • @dalilasalazarsierra3491
    @dalilasalazarsierra3491 9 місяців тому

    Ingredientes

  • @MariaDomeco-c1s
    @MariaDomeco-c1s Місяць тому

    Hola desde España