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Roxana Cocina
United States
Приєднався 1 чер 2020
Cocina con amor. También podes encontrarme más en mi IG y tic toc “Roxana cocina”
Budín inglés
Este delicioso budín lo aprendí de él genio de Osvaldo Gross
Te dejo la receta y acordate de seguirme en IG y tic toc “ Roxana cocina”
BUDÍN INGLES DE FRUTAS
--PARA 1 BUDIN DE 24 por 8 por 8 cm
MASA:
200 g manteca
200 g azúcar molida
4 huevos (220 g)
1 cucharada de miel o glucosa
ralladura de la piel de un limón
300 g harina
15 g polvo leudante ( 1 cucharadita de café)
150 g pasas de uva rubias y/o negras
100 g cerezas confitadas
150 g frutas secas (almendras, nueces ,avellanas)
100 g frutas abrillantadas
100 cc coñac o rhum
colocar las frutas con el coñac a macerar 24 horas antes de preparar el budín.
Batir la manteca pomada con el azúcar, la miel y la ralladura hasta formar una crema.
Incorporar los huevos de a uno sin dejar de batir.
Tamizar la harina con el leudante e incorporar a la preparación con espátula, con movimiento envolvente. La masa debe resultar lisa y no debe trabajarse mas de unos segundos.
Tamizar las frutas para retirar todo excedente líquido y espolvorearlas con dos cucharadas de harina extra.
Incorporar a la preparación.
Volcar en un molde forrado con papel manteca enmantecado. Se puede decorar la superficie con almendras enteras.
Hornear en horno 170° C por 55 a 60 minutos.
Dejar enfriar en el molde por 5 minutos, desmoldar y dejar enfriar sobre rejilla.
Te dejo la receta y acordate de seguirme en IG y tic toc “ Roxana cocina”
BUDÍN INGLES DE FRUTAS
--PARA 1 BUDIN DE 24 por 8 por 8 cm
MASA:
200 g manteca
200 g azúcar molida
4 huevos (220 g)
1 cucharada de miel o glucosa
ralladura de la piel de un limón
300 g harina
15 g polvo leudante ( 1 cucharadita de café)
150 g pasas de uva rubias y/o negras
100 g cerezas confitadas
150 g frutas secas (almendras, nueces ,avellanas)
100 g frutas abrillantadas
100 cc coñac o rhum
colocar las frutas con el coñac a macerar 24 horas antes de preparar el budín.
Batir la manteca pomada con el azúcar, la miel y la ralladura hasta formar una crema.
Incorporar los huevos de a uno sin dejar de batir.
Tamizar la harina con el leudante e incorporar a la preparación con espátula, con movimiento envolvente. La masa debe resultar lisa y no debe trabajarse mas de unos segundos.
Tamizar las frutas para retirar todo excedente líquido y espolvorearlas con dos cucharadas de harina extra.
Incorporar a la preparación.
Volcar en un molde forrado con papel manteca enmantecado. Se puede decorar la superficie con almendras enteras.
Hornear en horno 170° C por 55 a 60 minutos.
Dejar enfriar en el molde por 5 minutos, desmoldar y dejar enfriar sobre rejilla.
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Відео
Mermelada de frutos rojos
Переглядів 84Місяць тому
Hola! Esta receta y muchas más podes encontrar en mi tic toc
Budín marmolado
Переглядів 734 місяці тому
Amo como salen las preparaciones en los productos de #essen Acá una torta deliciosa que preparé en la flip
Torta con harina de almendras
Переглядів 7745 місяців тому
Espectacular, fácil y deliciosa receta En mi IG y tic toc”Roxana cocina” encontras mucho más
Cebollas encurtidas
Переглядів 3,1 тис.5 місяців тому
Hola! Les comparto esta receta deliciosa que hice en mi tic toc Que tengan un buen día y ya saben me pueden seguir en IG” Roxana cocina” y en tic toc
Budín gluten free de chocolate y zuchini
Переглядів 567 місяців тому
Les comparto esta receta espectacular que hice en mi tic toc Es suave, extra húmedo y lleno de sabor Ingredientes: ✍🏻 1 taza de zuchini rallado y escurrido 2 huevos 1/2 taza de azúcar de coco 1/3 de maple syrup 150 de yogurt Vainilla 1/4 taza de aceite de coco 1 1/2 tazas de harina de almendras 1/2 taza de harina de avena 1/2 taza de cacao 1 cdita de bicarbonato Pizca sal 1/2 taza de chips de c...
Queso crema
Переглядів 888 місяців тому
Hola! Hoy preparé en mi canal de tic toc queso crema casero. Acá les comparto
Choco chip cookie cake
Переглядів 1639 місяців тому
Corre a mi tic toc para encontrar los ingredientes “ roxana_ cocina”
Budín vegano
Переглядів 6211 місяців тому
Espectacular budín vegano Necesitas: 310 de harina-150 de azúcar-125 de leche-4 cdas de aceite-1 cda de polvo de hornear-1 cdita de bicarbonato -vainilla- 3 bananas y 2 peras
Hot milk sponge cake/ torta de leche caliente
Переглядів 4202 роки тому
Hot milk sponge cake/ torta de leche caliente
Buen día. Mezclan 3 yemas 1 lata de leche condensada y ralladura más el jugo de una naranja. Lo vuelcan sobre la masa pre cocida y vuelve al horno hasta cuajar( 15’ aprox)
Pues yo la cocine un momentito y quedó muy rica y la revuelve y ya😊
Hola Roxana soy tu fans
@@GracielaCampos-p9o hola!!! Estoy más activa en IG y tic toc 🩷
Hola amiga Roxana, le quedó deliciosa su Mermelada, ya estoy en su canal, gracias por su apoyo, saludos
Hola desde España
No o dice cantidad y proceso
Hermoso video, muchas gracias por explicar cada detalle, te hago una consulta, los hice pero no me quedan brillantes, en qué puedo estar fallando? Muchas gracias
Hola Roxana. Que pudo haber pasado que me quedaron arrugados en la superficie ?
Gracias por compartir y Dios te bendiga .❤❤❤
Los amoooo ❤❤❤ tu receta es la que mejor me ha salido, gracias mil!
❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤.... 😂😂😂😂😂
Me gusta su explicación, la voy a preparar dígame puedo guardarlas sin relleno bien tapadas afuera y cuanto tiempo duran.
@@luzjara8230 sin relleno podes tenerlas en el freezer más de 3 meses
Hola gracias saludos desde el Ecuador
Hola qué excelente receta, gracias yo los quiero hacer más pequeños será que tengo que variar la temperatura del horno, y me ayudas con qué temperatura en horno eléctrico en grados F.
Hola! Siempre hornea a 300 F. Más pequeños son , menos tiempo. Pero la temperatura es esa❤
Excelente explicación Felicitaciones 🙏🏼📿
Hola un placer saludarte me cuentas un poquitito cantos macarrón salen con esta receta un gran abrazo desde Chile
@@teresahernandez6056 hola! Siempre va a depender del tamaño. 20/30 pueden salir
Nunca dijistes la cantidad de harina de coco???
@@mariacardona9766 1/2 taza
HOLA ME PODRIAS DECIR QUE COLOR USASTE PARA TENER ESE AZUL_ POR FAVOR
graciassssssss , diosa total muchas gracias
🎉❤ Genial querida Gracias por compartir tu receta!❤🇨🇱🍷
Hola! Apenas encuentro tu video, ojalá aún me leas... Las claras pasteurizadas podrían servir igual? Osea, porque ya vienen separadas y sería más práctico. Gracias por la clase ❤
Hola!!! Estoy más activa en IG y tic toc por si queres ver más. Una sola vez use claras en envase. Salen bien
Eres una linda! Gracias! Ahora te busco en IG
Hola gracias mexico
Gracias, bien explicado. Muy lindos. Saludes desde Colombia
Gracias
Una pregunta Las claras temperatura ambiente o pueden estar frías?
A temperatura ambiente
Hola, gracias por responderme, pero no doy en la tecla con la coccion, o se pasan o estan crudos. seguire probando.☺
Como sabes cuando están cocidos
Tratas de moverlos cuando están en el horno después de 16’ si están agarrados están listos. Si se mueven déjalos 1’ más. En mi IG Roxana cocina tengo más vivos
Costa Rica 🇨🇷
Hola desde españa
Boy aprender de ti tus macarrones?
Primera vez que te veo y me encantó como diste la clase, muchas gracias por compartir y bendiciones te desea una mexicana 😊
Gracias!!! Podes seguirme desde Instagram y tic toc Roxana cocina💕
Soy mauricio estoy en colombia en chinacots norte de santander
Ingredientes
Está al pie del video
Me puede recomendar un ganache q contrarreste el dulsor del macarrón?
Los rellenos de ganache son los mejores o de fruta. En mi IG encontras recetas 🩷
Acabo de hacer los macarrón,'s francés, no se me habían dado. Es lo mejor q he hecho. Pero quisiera q me quedarán más gorditos. Que puedo hacer. O es que no me subieron lo suficiente.? Porque ? Consistencia muy fluida?
quantas gramas de lavanda? da pra rechear bolos ?
Gracias por su tiempo y experiencia. He visto varios videos , éste me gustó mucho en la forma que explica. Sera mi primera vez, vamos a ver como me sale.
Gracias!!! También estoy en IG y tic toc 🩷
Portugal😅❤
Que delicia 😋😋😋🙋🙋 saludos 🤗🤗🤗
Gracias me gusta su explication lo intentare
Se puede usar harina integral?¿
Si claro!
Gracias¡! Me encantó tu video( la primera vez que lo veo) pero me encantó por como explicas y lo dulce que es tu vos😊.
Podes seguirme en Instagram y tic toc
Gracias intentaré hacer tal cual pero mi horno es de gas, saludos desde Piura Perú
Seguime en Instagram. Tengo muchos vivos de Macarons. Roxana cocina
No se aprecia la visión , sale un 1/4 de pantalla . Lástima...
Buen día muy buena tu receta
Podría utilizar harina de maní
Si vas a dar los ingredientes por favor dar cantidad
En Venezuela mucha calor 🥵
Bien gracias a Dios aquí un sol muy caliente
Hola saludos desde Venezuela 🇻🇪