Випадково попала на канал. Я в захваті! Не сидить і не бухає! Працьовиті руки і золота голова! Такими й дітей виховає! І ковбаси, і сир, і сік!!! Можливо, ще щось (я тільки третє відео дивлюсь)... Пане Володимире, здоров'я Вам і наснаги! Хай Господь допомагає Вам у кожній Вашій справі! А назвіть цей напій своїм прізвищем -- "Брус"! Звучить?👍👍👍
Маю 66 років, і я жінка. Але я з таким захватом дивлюся всі ваші контент! Це щось! На стільки по- хазяйськи, на скільки розумно все організовано і розказано, що я з більшим задоволенням дивлюся вас, ніж якийсь фільм. Ваша сім'я, це приклад для наслідування! Дякую вам! Ви справжні Українці!❤
Вова, Ви дуже цікава людина. По життю поважаю роботящих людей. Ненавиджу лінивих і нероб. А Ви ще й плюс людина з родзинкою. У Вас золоті ручки. Ви великий молодець. Зараз молодих людей таких, як Ви, мало. Всі Ваші відео дивлюсь з великим задоволенням. Я думаю, що не тільки мені подобаються Ваші передачі. Продовжуйте в тому ж дусі.
Прывітанне Дуже цікавае відэа. Прыемна глядзець на чалавека за карыснай працай. Дзякуючы такім гаспадарам адбудуем Украіну пасля перамогі над маскоўскай ардой. Слава Украіне! Слава ЗСУ! Слава працавітаму народу Украіны!
Сергей, конечно отстроите! И начнете с Донбасса. Там за 8,5 лет вы\ваши накуралесили ого го. + пообщаетесь со следственным комитетом несколько раз. А потом сядем, выпьем, закусим и обсудим и Славу, и Украину, и многое другое. Зачем вы суда вообще это несёте? Здесь обсуждается алкоголь из яблок.
гарний хазяїн ніколи не буде бідним, і гарний тандем зять+тесть =обидва захопливі люди, клаптик землі, клаптик городу , клаптик саду- все родить стільки, що й на продаж є отакі вони українці :-) хоч і не моє, а душа радіє зацю родину
Я смотрю вы Володя разносторонний человек. Всё можете. И колбасу, и сок детишкам, и кальвадос. Это и прекрасно. Да и сад у вас на загляденье. Желаю успеха и в этом, новом деле. Буду ждать продолжения. Счастья вам и вашим близким. 💙 💛
цікавий у вас канал.шукав цим літом україномовний канал на тему винокуріння, а саме кальвадос.і от нарешті. дякую.бажаю міцного здоров'я мирного неба і перемоги України.хай квітне україномовний ютуб.
Дивитись дуже приємно такі відео, чому раніше на пару років цей канал мені не попався, кальвадос буде відмінний, успіху вам і всього лише самого найкращого
Володимир, вітаю. Гарне відео, теж робив фруктову горілку. Мені, хоч не можна (здоров"я вже не те), теж коштував. У дружини, на дні народження, вжили 1л на двох (я випив грам 100). Вранці голова ні в кого не боліла, погано не було. Ще лишив трохи вина, теж вже нема. В цьому році теж буду робити. Дякую за Вашу роботу, Вам і Вашій сім"ї миру, здоров"я і успіхів, процвітання каналу. СЛАВА УКРАЇНІ! СЛАВА ЗСУ!
Робив на винному заводі,на шабашкі давили яблука на вино.В мастериці цікавився яка потрібна бути стружка з яблук вона казала по технології 0,6-0,8 мм товщиною, 6 мм довгою з неї буде максимальний вихід соку.Удівай резинові рукавиці при роботі бо шкуру попечеш.І коли давиш сік придави дай стекти а потім ще дави.Вихід соку з 1 кг 600 660 гри залежить від сорту яблук у тебе він чудовий.Чекаєм наступних відео.Здоров'я тобі і твоїй родині.
Мастериця ваша абсолютно права з приводу параметрів стружки під вичавку, і роботи на пресі і виходу соку. А от на рахунок яблук і рукавиць, то мужикам боятися нічого, не така страшна та яблучна кислота. Рукавиці вдягати можна, але то чисто для естетики.
Колись с сусідом ще в 90х поставили брагу із кавунів, самогон вигнали тільки три літри, бо жінка явилась не вовремя і розігнала наш коператив, та самогон получився просто фантастика.
Дякую дуже цікаво. Про рибалку так сміявся,але це правда так буває. Працюю в Франції, прийшлось працювати в регіоні Бретонь. Там попробував домашній кальва, аромат смак супер Смак яблук Дякую
@@Селянин-и2ш якраз і допустив , через таких НЕВІРІВ , щоб трудяги і віруючі поглинули , а пустота сама почала вчитися працювати , а НЕВІРУЮЧІ почали МОЛИТИСЯ І УВІРУВАЛИ !
Будет хуже. Во первых у французов специальные сидровые сорта яблок, делать из столовых яблок сидр/кальвадос это как делать из столового винограда вино/коньяк. Во вторых кальвадосу для созревания нужны вусмерть убитые истощенные дубовые бочки обьемом хотябы барель (225литров), которым десятки лет, у французов повсеместно используются 400литров и больше. Не получится у нас повторить кальвадос. Будет яблочный бренди, но не кальвадос. Автор как раз правильно назвал свой напиток именно бренди.
Вочик красавчик! Знімай більше відео! Я тебе знаю особисто, але ти мене пам'ятаєш ще малим коли до діда приїзжав! Зараз дивлюся тебе з Канади, тут таких людей як ты на руках носили б бо тут люди нічого руками не роблять, але дуже люблять!)
Для віджиму яблук добре використовувати центрифугу. Зробити можна з баку від пральної машинки з верхнім завантаженням. Виходить доволі таки продуктивно і швидко. Всипав відро, плавно розігнав щоб рівномірно розподілити масу і за півтори хвилини майже сухий жом.
Нічого кращого із того що можна зробити в домашніх мовах для віджиму яблучного соку ніж гідравлічний прес періодичної дії не придумано. Штука проста як валянок, два чоловіка 6 тон за тиждень переробляли без сильного напрягу. Краще тільки двостадійний гідравлічний прес. А ще краще ленточний прес неперервної дії. Але то вже сейозні пристрої розраховані на десятки і сотні тон соку за сезон.
Дуже цікаво! Чекаємо продовження! І, взагалі, дуже цікава тема. Різні хороші напої в домашніх умовах. Дуже хотіла б відтворити кращі букети французького вина. (Живу на півдні і сподіваюсь десь дістати саджанець потрібного винограду) Також цікаві різні якісь корисні настоянки. І все незвичайне, що можна зробити. Окремо цікавлять всі старі і старовинні рецепти, секрети, тощо. Бо коли дійшло, що все це треба випитувати, записувати і берегти, всі носії цих скарбів вже, нажаль померли. Може у вас родинна пам'ять краща. Чи в селі ще є такі люди. Чекатимемо на відео. Підписались;)
У 2020 робив теж з яблук поставив дві бочки по 250л ,одну поставив з жмихом (по червоній схемі),другу сам сік ,так от та бочка чо по червоній трішки більший вихід ,і запах продукту був кращий, відео супер як і всі ,коли ти встигаєш ,привіт з Волині
@@VovkaBrus ні цукру не давав в самому жмихові залишається трохи цукристості як не віджимай, що правда з перегоном більше мороки, ну а з соком на початку морока,але воно того варто,тримаємось все буде УКРАЇНА
Ви молодці, нехай Бог береже вас. Навас любо дивитися. Але чого ви постійно самі, дружина і ваший маленький автомеханік де. Чому ви їх не знімаєте. Дякую за відповідь на запитання!
тоже сейчас кальвадосом занимаюсь, сад 30 соток - 27 яблонь). По своему опыту: яблоки мою и уже после получения сока, добавляю в сусло сахар (довожу плотность начальную до 20-22%) и турбодрожжи. Да, это траты на сахар и дрожжи, но отрабатывают они всего за две недели, плюс пара дней на осветление браги и можно уже перегонять. При этом выход продукта гораздо выше, ежели делать брагу на диких дрожжах. У меня при первой перегонке 10л браги выход сырца - 3л. Далее при второй перегонке 6 л сырца выход - 3 л тела с крепостью 65-70. Ну это я так, высказался просто) Успехов Вам!)
Друже доброго вечора!! я перебрав сировини дуже багато сама найгірша горілка з яблук наче щось помішали з ацетоном. І я зрозумів що Кальвадос робиться з сорту Кальвадос який виріс у грушевому садку провінції Кальвадос. З магазинного соку супер смачно а з живого якась отрута. Найкраще імпонує виноград і абрикос.
Даа... размах впечатляет!😀 В твой технологический процесс ещё-бы обработку сусла ферментом "пектиназа" добавить - и выход сока значительно бы вырос (у меня на подобном винтовом прессе до 90-92% по весу выходит) и больше ароматики в него из кожуры отдаётся, сусло быстрее осветляется и меньше метанола в нём набраживается. И, таки, более надёжно не на "дикие дрожжи" уповать, но специальными, культурными фруктовыми пользоваться. Типа польских - "Browin Vinistart Complex", или другими подобными ("Spirit Ferm Turbo Fruit"). И стартуют они в считанные часы (4-5, не более) и активное брожение у них за 3-4 дня проходит. И естественно, риск заражения сусла сушественно снижается... Удачи!
з досвіду роботи з такими пресами можу сказати, що чим більше завантажити у нього за раз, тим менш ефективно віджимається жмих, і багато соку залишаеться не віджатим. я б радив завантажувати не більше третини, зрозуміло, що прецес сильно збільшиться, але й соку вийде більше
Вітаю! Дуже приємно, що і в нашій країні з'являються такі умільці в нашому доволі приємному хоббі! А якщо ще й з умінням висвітлити це, як ви, то подвійний респект! Якщо не секрет, де брали такі бочки для бродіння?
Причина потемніння яблук У яблуці дійсно міститься залізо, але його там дуже мало, особливо для того, щоб підвищити його рівень в організмі. Чому ж тоді яблуко темніє на зрізі? Секрет в тому, що в ягодах і фруктах багато антиоксидантів, серед яких є поліфеноли. Також в яблуках є поліфенолоксідази - ферменти, що окислюють поліфеноли. В результаті цього окислення утворюються ще одні компоненти - хінони. Для окислення речовин потрібен кисень. Тому, якщо відкусити яблуко, поліфеноли і поліфенолоксідази в м`якоті починають взаємодіяти, утворюючи хінони. Вони безбарвні, але беруть участь у синтезі меланіну, які і обумовлюють темний колір відмерлих клітин.
Вовка, роби побільше і в підвал. Для святкування Перемоги. Респект роботящим людям!
Вірно,будемо святкувати всі на стримі!Слава Україні, Зеленському, ЗСУ 🇺🇦
Володя цеж можна спитись
@@larysabezruk5515Зеленському то за що слава, він що вино вміє робити?😊
@@larysabezruk5515 ахахахахах 😂😂 Слава Зеленському 😂😂😂
Випадково попала на канал. Я в захваті! Не сидить і не бухає! Працьовиті руки і золота голова! Такими й дітей виховає! І ковбаси, і сир, і сік!!! Можливо, ще щось (я тільки третє відео дивлюсь)...
Пане Володимире, здоров'я Вам і наснаги! Хай Господь допомагає Вам у кожній Вашій справі! А назвіть цей напій своїм прізвищем -- "Брус"! Звучить?👍👍👍
Дякую.
Маю 66 років, і я жінка. Але я з таким захватом дивлюся всі ваші контент! Це щось! На стільки по- хазяйськи, на скільки розумно все організовано і розказано, що я з більшим задоволенням дивлюся вас, ніж якийсь фільм. Ваша сім'я, це приклад для наслідування! Дякую вам! Ви справжні Українці!❤
Серіали і фільми це соплі і сльози та дисбаланс організму. Яблуко з червячком це справжнє корисне яблуко! Слава Україні!
Цілком вірно! - ця сім я приклад незалежних українців
Поважаю працьовитих людей. Хай Бог дасть здоров'я та миру нам.
Справжній Господар!!! Такі в нас працьовиті люди, така нація. Дивитись приємно, бере гордість за таких людей. 🤝🇺🇦
Трудоголік , я незнаю , що цей чоловік невміє , це екслюзив здоров'я вам і миру і ваші родині .
Вова таке готуєш як в імпортних передачах, сировина, процес, розповів, показав, попробував, всі тонкощі супер, лайк. 👍👍👍😁
Дякую
Слава Богу за таку сім'ю Українців: талановитих добрих, трудящих, щирих,... Дай Бог вам здоров'я, сил, наснаги, дорогі друзі.
Вова, Ви дуже цікава людина. По життю поважаю роботящих людей. Ненавиджу лінивих і нероб. А Ви ще й плюс людина з родзинкою. У Вас золоті ручки. Ви великий молодець. Зараз молодих людей таких, як Ви, мало. Всі Ваші відео дивлюсь з великим задоволенням. Я думаю, що не тільки мені подобаються Ваші передачі. Продовжуйте в тому ж дусі.
Дякую
Чому ви ненавидите лінивих людей? Вони ж нічого не роблять!
Гарна підготовка до нашої перемоги... СЛАВА УКРАЇНІ!!!
Вы в это верите?
@@АлександрЗенютич-л6щ киев за три дня
@@alexrozv7847 Как бы там небыло но Украину и Киев они возьмут.
@@АлександрЗенютич-л6щ За щеку...
@@АлександрЗенютич-л6щ в рот 👄 возьмут 😅
Прывітанне
Дуже цікавае відэа. Прыемна глядзець на чалавека за карыснай працай. Дзякуючы такім гаспадарам адбудуем Украіну пасля перамогі над маскоўскай ардой.
Слава Украіне! Слава ЗСУ! Слава працавітаму народу Украіны!
Живе Білорусь!
@@vasylroshko723 Жыве вечна!
j hgww
😅
Сергей, конечно отстроите!
И начнете с Донбасса. Там за 8,5 лет вы\ваши накуралесили ого го.
+ пообщаетесь со следственным комитетом несколько раз.
А потом сядем, выпьем, закусим и обсудим и Славу, и Украину, и многое другое.
Зачем вы суда вообще это несёте?
Здесь обсуждается алкоголь из яблок.
гарний хазяїн ніколи не буде бідним, і гарний тандем зять+тесть =обидва захопливі люди,
клаптик землі, клаптик городу , клаптик саду- все родить стільки, що й на продаж є
отакі вони українці :-) хоч і не моє, а душа радіє зацю родину
Батькой син!
Володимир, ми вимагаємо більше смішних п'яних історій :)
Істрія з якорем анекдотична😂 А господар і людина Ви, Володя- ЧУДОВА ❤🎉
КальвоБрус !!! Супер !!! СЛАВА УКРАЇНІ !!! 👍👍👍
Я смотрю вы Володя разносторонний человек. Всё можете. И колбасу, и сок детишкам, и кальвадос. Это и прекрасно. Да и сад у вас на загляденье. Желаю успеха и в этом, новом деле. Буду ждать продолжения. Счастья вам и вашим близким. 💙 💛
цікавий у вас канал.шукав цим літом україномовний канал на тему винокуріння, а саме кальвадос.і от нарешті. дякую.бажаю міцного здоров'я мирного неба і перемоги України.хай квітне україномовний ютуб.
Дякую
Слава героям! Як дивився, думав, що переробити тону яблук, це багато, але й сам надавив цього року 450 літрів соку! Дякую за натхнення!
Ну і Кулібіні ! Талановиті і хазяйновиті , молодці.
Мастер на все руки.Молодец.
Власнику ти супер одним газда дай боже тобі і твоїй родині здоров'я привіт зчереащинни,
Супер контент.
Видно, що ви людина з освітою.
Дякую за відео! Успіхів вам. Продовжуйте.
У пана все своє ,і головне яке якісне. Дивлюсь і аж у самого плани в голові з'являються. Ентузіазм від ваших відео можно прям фізично помацати.
Гарно сказано,натурально❤
Справжній хазяїн! На таких людях і розвиваються села!
Вова, ви молодці! Дай вам Бог здоров’я. Важко поробиш, солодко з’їси і вип’єш.
Дай Боже працьовитим людям!!!!
После сегодняшних новостей прям как бальзам на душу пожалуйста делайте так дальше
Дивитись дуже приємно такі відео, чому раніше на пару років цей канал мені не попався, кальвадос буде відмінний, успіху вам і всього лише самого найкращого
Дуже цікаве відео, класний буде напій, достойний і справжній. З нетерпінням чекаю продовження. Щиро бажаю всього найкращого, слава Україні!
Дякую! Героям Слава!
Яблуко з черв'ячком - екологічно чистий продукт!!!
100 відсотків!
Хробак хирні їсти не буде!...
Вірно. Органічний продукт! А Органіка в цивилізованих країнах зараз в Тренді)
Яблуко з черв'яком - несвоєчасна обробка від яблуневої плодожерки.
@@slava6258 гівно теж органічний продукт, але бажаючих його їсти немає
@@kabahkabah4075 от тому і екологічно чистий продукт що не оброблений
Володимир, вітаю. Гарне відео, теж робив фруктову горілку. Мені, хоч не можна (здоров"я вже не те), теж коштував. У дружини, на дні народження, вжили 1л на двох (я випив грам 100). Вранці голова ні в кого не боліла, погано не було. Ще лишив трохи вина, теж вже нема. В цьому році теж буду робити. Дякую за Вашу роботу, Вам і Вашій сім"ї миру, здоров"я і успіхів, процвітання каналу. СЛАВА УКРАЇНІ! СЛАВА ЗСУ!
Робив на винному заводі,на шабашкі давили яблука на вино.В мастериці цікавився яка потрібна бути стружка з яблук вона казала по технології 0,6-0,8 мм товщиною, 6 мм довгою з неї буде максимальний вихід соку.Удівай резинові рукавиці при роботі бо шкуру попечеш.І коли давиш сік придави дай стекти а потім ще дави.Вихід соку з 1 кг 600 660 гри залежить від сорту яблук у тебе він чудовий.Чекаєм наступних відео.Здоров'я тобі і твоїй родині.
Дякую!
Мастериця ваша абсолютно права з приводу параметрів стружки під вичавку, і роботи на пресі і виходу соку. А от на рахунок яблук і рукавиць, то мужикам боятися нічого, не така страшна та яблучна кислота. Рукавиці вдягати можна, але то чисто для естетики.
Дякую за цікаве і корисне відео.👍
Дякуємо , прекрасна українська родина! Ви неймовірні!
Колись с сусідом ще в 90х поставили брагу із кавунів, самогон вигнали тільки три літри, бо жінка явилась не вовремя і розігнала наш коператив, та самогон получився просто фантастика.
Жінка недальновидна була. А раптом цей напій міг стати дуже популярний і прибутковий😅😅
А я гадаю то не жінка , а то ви брагу попили , у мене дед такий же , до самогону навіть не доходе
@@сс1325-й2ьа в мене свекор😂
випадково натрапив на Ваш канал, але дуже влучно. все дуже атмосферно і інформативно, дякую!
Дякую дуже цікаво. Про рибалку так сміявся,але це правда так буває. Працюю в Франції, прийшлось працювати в регіоні Бретонь. Там попробував домашній кальва, аромат смак супер
Смак яблук
Дякую
Так Володимир , підтримую , назвіть цей напій БРУС !!!
Достойный будет напиток! Уж точно не хуже французского . Удачи вам и скорейшего МИРА.
Дякую
Мир нам не потрібен! Нам потрібна перемога!
@@Olexandr_Yuriyovuch как богу будет угодно,то и будет .
@@Селянин-и2ш якраз і допустив , через таких НЕВІРІВ , щоб трудяги і віруючі поглинули , а пустота сама почала вчитися працювати , а НЕВІРУЮЧІ почали МОЛИТИСЯ І УВІРУВАЛИ !
Будет хуже. Во первых у французов специальные сидровые сорта яблок, делать из столовых яблок сидр/кальвадос это как делать из столового винограда вино/коньяк. Во вторых кальвадосу для созревания нужны вусмерть убитые истощенные дубовые бочки обьемом хотябы барель (225литров), которым десятки лет, у французов повсеместно используются 400литров и больше. Не получится у нас повторить кальвадос. Будет яблочный бренди, но не кальвадос. Автор как раз правильно назвал свой напиток именно бренди.
Вочик красавчик! Знімай більше відео! Я тебе знаю особисто, але ти мене пам'ятаєш ще малим коли до діда приїзжав! Зараз дивлюся тебе з Канади, тут таких людей як ты на руках носили б бо тут люди нічого руками не роблять, але дуже люблять!)
А хто ти? Цікаво?
Друже дякую за цікаві ідеї і роботу з душею. Сам теж роблю, але в масштабах поменше) треба досвідом ділитись) бажаю успіху і мирного неба!
Володимире здоров'я вам і вашій сім'ї за вашу працю.
Для віджиму яблук добре використовувати центрифугу. Зробити можна з баку від пральної машинки з верхнім завантаженням. Виходить доволі таки продуктивно і швидко. Всипав відро, плавно розігнав щоб рівномірно розподілити масу і за півтори хвилини майже сухий жом.
Цікаво
Може є такі центрофуги щоб не накладати у колготки, бо дуже повільно іде цей процес.
@@designerFCDK1927 бак з пральної машинки)
Нічого кращого із того що можна зробити в домашніх мовах для віджиму яблучного соку ніж гідравлічний прес періодичної дії не придумано. Штука проста як валянок, два чоловіка 6 тон за тиждень переробляли без сильного напрягу. Краще тільки двостадійний гідравлічний прес. А ще краще ленточний прес неперервної дії. Але то вже сейозні пристрої розраховані на десятки і сотні тон соку за сезон.
Супер! Моя тема, теж балуюсь потроху виготовленням віскаря , кальвадосу, ячмінь пророщую на солод, бочок трохи є дубових. Вовка , бережи руки, кислота яблучна їсть шкіру капєц, надовго тріщини з брудом залишаються.
Дякую! Добре що серед підписників є однодумці
Миру й добра Україні! Все буде Україна!
путін горітиме у пеклі !, разом зі своєю "армією" русофашистів!!!
Вова ти молодець .роби побільше щоб було чим святкувати Перемогу.здоров'я і удачі.Слава ЗСУ.
Вовчик классный рецепт, спасибо что ты с посадки дерева не начал
Які трудяги , МОЛОДЦІ з великої букви. Відомо СУПЕР, класс багато раз.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Дякую
Дуже класно буду тоже пробувати так роби…Удачі👍👍👍👍
Дуже цікаво! Чекаємо продовження!
І, взагалі, дуже цікава тема. Різні хороші напої в домашніх умовах. Дуже хотіла б відтворити кращі букети французького вина. (Живу на півдні і сподіваюсь десь дістати саджанець потрібного винограду)
Також цікаві
різні якісь корисні настоянки. І все незвичайне, що можна зробити.
Окремо цікавлять всі старі і старовинні рецепти, секрети, тощо. Бо коли дійшло, що все це треба випитувати, записувати і берегти, всі носії цих скарбів вже, нажаль померли. Може у вас родинна пам'ять краща. Чи в селі ще є такі люди.
Чекатимемо на відео. Підписались;)
Вау! Як я рада, шо на вас натрапила!!! Підписка з першої фрази!😂
Жаль що літру на пробу не можна замовити.
А так відео дуже цікаве.
Чекаю результати перегону
Володимир, дякую Вам, цікава річ),чекаю на нові відео
У 2020 робив теж з яблук поставив дві бочки по 250л ,одну поставив з жмихом (по червоній схемі),другу сам сік ,так от та бочка чо по червоній трішки більший вихід ,і запах продукту був кращий, відео супер як і всі ,коли ти встигаєш ,привіт з Волині
Привіт. Так в жмих ти ж цукор давав звісно ж. Тому й вихід кращий. Я робив - не сподобалось
@@VovkaBrus ні цукру не давав в самому жмихові залишається трохи цукристості як не віджимай, що правда з перегоном більше мороки, ну а з соком на початку морока,але воно того варто,тримаємось все буде УКРАЇНА
Wow! Володимире, це дуже круто, так напахатись, та ще й народ веселити! 😄👍
Який же кайф! Я ледь не подавився слюнями коли він кусав яблука 😍
У мене у діда був майже такий прес , тільки алюмінієвий. Ще з 80-х. Так ми ним й досі користуємося.Бомба.
Дуже круто👍👍👍👍😎😎😎😎🇺🇦Корисне відео)))
Як завжди цікаве проде про цікаве домашнє господарство.
Дякую , дуже цікаво !
Я не фанат кальвадосу, а от сидр полюбляю.))) Гарна робота!
Вовка і коли ти все це встигаєш . Працьовита та порядна людина. СЛАВА УКРАЇНІ
Дякую! Героям Слава
Дякуємо вам за працю, та цікавий україномовний контент 😊
Дуже цікаве відео....👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥
Дякую!
Ви молодці, нехай Бог береже вас. Навас любо дивитися. Але чого ви постійно самі, дружина і ваший маленький автомеханік де. Чому ви їх не знімаєте. Дякую за відповідь на запитання!
Вона іншими справами займається!
Ви супер!
Лайк українському🇺🇦 контенту👍. Дякую Вовчик
Розсмішив збражним ароматом
І що дві бочки випєте?
Володя дякую. Це дуже хороший украънсько мовний канал
Вова, цікаво. Так тримати. А яблук цього року багато як ніколи, то правда.
Сам захоплююсь самогоноварінням для себе , дуже цікаве відео
Велика подяка , всій сімʼї !!!
Я бачила у вас сосиночки аппетитні, купити у вас можна, якось, обіцяю предоплату, сподобалося, як ви їх готуєте! Дякую!👍👍👍🌞🌞❤❤❤
Так invite.viber.com/?g2=AQAY1%2B5rHNsDfE7IE7cVcMmfvCcJFJ3k47ld4MDfY5CIlGaM%2FHcgdhtF%2FyxfGGCF
тоже сейчас кальвадосом занимаюсь, сад 30 соток - 27 яблонь). По своему опыту: яблоки мою и уже после получения сока, добавляю в сусло сахар (довожу плотность начальную до 20-22%) и турбодрожжи. Да, это траты на сахар и дрожжи, но отрабатывают они всего за две недели, плюс пара дней на осветление браги и можно уже перегонять. При этом выход продукта гораздо выше, ежели делать брагу на диких дрожжах. У меня при первой перегонке 10л браги выход сырца - 3л. Далее при второй перегонке 6 л сырца выход - 3 л тела с крепостью 65-70. Ну это я так, высказался просто) Успехов Вам!)
Дякую
Не очікував ,що буде щось цікаве...та, як виявилося , не дарма потратив час)
Дякую, цікаво.
Друже доброго вечора!! я перебрав сировини дуже багато сама найгірша горілка з яблук наче щось помішали з ацетоном. І я зрозумів що Кальвадос робиться з сорту Кальвадос який виріс у грушевому садку провінції Кальвадос. З магазинного соку супер смачно а з живого якась отрута. Найкраще імпонує виноград і абрикос.
Співчуваю ..... З хрєнової сировини завжди хрєновий продукт. Про магазинний сік взагалі мовчу, гіршої сировини тяжко придумати
Звук, супер!👍
Дуже цікаво, дякую за контент.
Цікаво, успіху Вам!🙂👍
Вовка молодець..це тобі не мусієнко з давидюком даремні балаболи...це людина справи...на таких світ і тримається...
Бомбезне хобі. Треба на курси до вас записатися.Або хоча б на інструктаж приїхати.
Молодці 👍👍💪міцного здоров'я Вам
Володя молодець і розумничка❤❤❤
Привіт з Монастирищени,господар молодчага
Дякую, підписався. Чекаю на продовження!
Дуже хочеться глянути продовження. На даний момент бродить під 100 літрів яблучного соку)) Чекаю відео
Добре, почекаю і куплю консервовані концентровані яблука. Дякую.
Даа... размах впечатляет!😀
В твой технологический процесс ещё-бы обработку сусла ферментом "пектиназа" добавить - и выход сока значительно бы вырос (у меня на подобном винтовом прессе до 90-92% по весу выходит) и больше ароматики в него из кожуры отдаётся, сусло быстрее осветляется и меньше метанола в нём набраживается.
И, таки, более надёжно не на "дикие дрожжи" уповать, но специальными, культурными фруктовыми пользоваться. Типа польских - "Browin Vinistart Complex", или другими подобными ("Spirit Ferm Turbo Fruit"). И стартуют они в считанные часы (4-5, не более) и активное брожение у них за 3-4 дня проходит. И естественно, риск заражения сусла сушественно снижается...
Удачи!
щоб нескисало добавляй танисол и сiрку, а освитлюй бентонитом
з досвіду роботи з такими пресами можу сказати, що чим більше завантажити у нього за раз, тим менш ефективно віджимається жмих, і багато соку залишаеться не віджатим. я б радив завантажувати не більше третини, зрозуміло, що прецес сильно збільшиться, але й соку вийде більше
Мы тоже в спортлагере под конец смены пили бельцанку, когда выпили все, что было в магазине деревни Ульково
Вітаю,рекомендую мити яблука,і використовувати чкд,бо ви збирали падалицю.
Володя доброго вечора є дуже гарна бочка дуб майже нова 150 літрів продам дешевше ніж на ринку
Цікавить 0977771186
Вітаю! Дуже приємно, що і в нашій країні з'являються такі умільці в нашому доволі приємному хоббі! А якщо ще й з умінням висвітлити це, як ви, то подвійний респект!
Якщо не секрет, де брали такі бочки для бродіння?
Та купив в сусідньому селі
Дякую
Дуже цікаво розповідаєш, я аж підписавсь
Швидше темніють ті які в своєму складі містять більше заліза.
Причина потемніння яблук
У яблуці дійсно міститься залізо, але його там дуже мало, особливо для того, щоб підвищити його рівень в організмі.
Чому ж тоді яблуко темніє на зрізі?
Секрет в тому, що в ягодах і фруктах багато антиоксидантів, серед яких є поліфеноли. Також в яблуках є поліфенолоксідази - ферменти, що окислюють поліфеноли. В результаті цього окислення утворюються ще одні компоненти - хінони.
Для окислення речовин потрібен кисень. Тому, якщо відкусити яблуко, поліфеноли і поліфенолоксідази в м`якоті починають взаємодіяти, утворюючи хінони. Вони безбарвні, але беруть участь у синтезі меланіну, які і обумовлюють темний колір відмерлих клітин.
Как услышала"скоро буде паска ", с тех пор не пропускаю видео, наслаждаюсь, мне 73
Молодець!!! Слава Україні!!!
Людям потрібні яблука з хімією , вони красиві , а саме головне "смачні" , можуть місяцями лежати . 😁. Здоров'я вам і удачі !
А яблука без хімії, зате з паршею (яка до речі канцерогенна), плодожеркою, щитівкою, і іншими красотами потрібні тільки гурманам
дякую за позитивне відео
Чекаємо продовження.
Буде чим хлопців з перемогою зустрічати!!!