\ 鮭魚茶泡飯 / 簡單無油氣炸鍋料理，無論是夏天沒胃口或是深夜食堂都好適合

#鮭魚 #簡單料理 #茶泡飯 #無油料理 #氣炸鍋
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\ 食物小知識 /
・鮭魚很有營養，熱量又低，很多減脂的人都會挑選鮭魚，但要注意部位，鮭魚肚的部分油脂很多，熱量相對其他部位會來的高，要留意喔。
\ 食材準備 /
・鮭魚 100g
・昆布一塊
・玄米茶一包
・海苔一片
・鹽少許
\ 製作方法 /
1. 製作昆布高湯，昆布泡冷水一小時，再煮10分鐘，撈出昆布，放涼。
2. 鮭魚兩面撒鹽醃漬十分鐘，再用紙巾擦乾水份，放氣炸鍋，180℃ 15分鐘，中間要記得翻面。
3. 泡玄米茶一杯
4. 烤好的鮭魚去皮弄碎，檢查是否有魚刺
5. 白飯上放上烤好的鮭魚，加入一半的高湯，再加入玄米茶，撒上蔥花，最後把海苔撕成碎片加入中間就可以了。
\ TIPS /
・鮭魚撒鹽後要記得用廚房紙巾擦乾水份，如果鹽撒的太多了，也可以順便擦掉一點，避免過鹹。
・高湯和玄米茶的比例是1：1，也可以按照喜歡自行調整。或者全部都用茶，不用高湯也可以喔。