네네! 휴지 없이 떠서 구웠어요 휴지를 시키면 초콜릿이 많이 굳어버려서 표면 윤기도 없어지고 예쁘지 않아요 그렇지만 또 온도가 너무 높아 너무 묽은 반죽은 과도하게 퍼지니 눈으로 반죽을 보았을때 적당히 되직하고 반죽을 떠서 흘려보았을때 반죽이 살짝 퍼지는 정도에 팬닝하셔서 구워주시면 되세요 감사합니다😊
황설탕과 백설탕은 만드는 공정이 달라 황설탕은 약산성, 백설탕은 중성 성질을 띄고있습니다! 본 레시피는 황설탕과 베이킹소다의 화학반응을 일으켜 부풀리기 때문에 왠만해서는 황설탕을 사용하시는게 좋아요:) 그렇다고 백설탕이 아예 안된다는건 아닙니다 다만 모양이 예쁘게 잡히지 않을 수 있어요 도움이 되셨길 바래요 감사합니다😊
내 쿠키는 ...... 다 퍼져버렸ㄷ r......
음...그래도 맛있네
다행이답....
너무 예쁘게 나왔네요^^
혹시 휴지 없이 바로 떠서 굽나요??
네네! 휴지 없이 떠서 구웠어요 휴지를 시키면 초콜릿이 많이 굳어버려서 표면 윤기도 없어지고
예쁘지 않아요 그렇지만 또 온도가 너무 높아 너무 묽은 반죽은 과도하게 퍼지니 눈으로 반죽을 보았을때 적당히 되직하고 반죽을 떠서 흘려보았을때 반죽이 살짝 퍼지는 정도에 팬닝하셔서 구워주시면 되세요 감사합니다😊
@@seomat7226
답글 너무 감사해요..
실패 원인이 초콜릿이 너무 굳어서 윤기가 없어 크랙이 이상했나봐요~
너무 궁금했던 부분이었는데 자세한 설명 진짜 너무 감사드려요^^
좋은 동영상 계속 부탁드릴께요~~!!!
안녕하세요:)
혹시 커버춰초콜릿이 없는데.. 다크코팅초콜릿으로 해도 괜찮을까요?
카카오 함량이 높은 커버춰로 하시는게 좋아요! 코팅용 초콜릿이라고 불가능하진 않지만 너~무 달아질 수 있기에 커버춰로 하시는걸 추천드릴게요! 감사합니다😊
이제는 눈붙이는 것이 유행이 됬나봐요!ㅎㅎ 요즘 영상 많이 올려주셔서 너무 좋아요ㅎㅎ 스쿱쿠키 초코맛이나 바닐라맛으로 에어프라이어로 부탁드려요!
코코아 파우더는 생략해도 되나영
없으시면 생략하셔도 괜찮지만 왠만하면 넣어주시는게 좋으세요 감사합니다😊
커버춰 초콜릿을 편의점에서 파는 가나초콜릿 같은걸로 대체해도 되나요??
상관없으시지만 당도가 매우매우 올라가실거에요 이 점만 참고해주세요! 감사합니다😊
꼭 다크초콜릿으로만 해야 되나요?
밀크초콜릿, 화이트 초콜릿도 상관 없어요
그러나 맛이 많이 변해요 특히 당도가 더욱이 높아져요! 감사합니다😊
중력분 대신 박력분 써도 되나요 ㅠㅠ
네~ 상관없으세요 감사합니다😊
반죽에 카카오 닙을 안넣으신건 실수인가요?
아니요 일부러 안넣은거에요 넣으신 분들도 많으시지만 전 카카오 닙을 싫어해서 안넣었어요!
물론 넣으셔도 상관없답니다 감사합니다😊
제가 베이킹 초보여서 그런데요..
다크 초콜릿은 다크커버춰 초콜릿을
사용하면 되는건가요..?
네! 커버춰 초콜릿을 사용해주세요 감사합니다😊
보관은 어찌 해야 할까요 ㅜㅜ
냉장인지 실온인지 헷갈리네요
요즘은 날씨가 선선해서 실온보관도 괜찮아요! 하지만 역시 냉장/냉동 보관해주시는게 괜찮겠죵?😉 실온 보관시 최대 4일, 냉장/냉동 보관시 최대 1~2주로 생각해주세요! 감사합니다😊
진에 백설탕밖에 없는데 괜찮을까요?
황설탕과 백설탕은 만드는 공정이 달라 황설탕은 약산성, 백설탕은 중성 성질을 띄고있습니다! 본 레시피는 황설탕과 베이킹소다의 화학반응을 일으켜 부풀리기 때문에 왠만해서는 황설탕을 사용하시는게 좋아요:) 그렇다고 백설탕이 아예 안된다는건 아닙니다 다만 모양이 예쁘게 잡히지 않을 수 있어요 도움이 되셨길 바래요 감사합니다😊
식소다 넣었는데 옆으로 퍼졌어요 퓨ㅠ 많이 넣어서 그런건지 ㅠㅠ
베이킹 파우더와 베이킹 소다를 둘 다 넣으셨나요? 베이킹 파우더는 위로 팽창하고 베이킹 소다는 옆으로 팽창하기에 둘 다 넣으셔야 모양이 예쁘게 만들어져요ㅜㅜ 아니면 반죽의 온도가 너무 높아 과하게 퍼진걸로 추정됩니다 다음번엔 예쁜 쿠키 만드시길 바래요 감사합니다😊