【大根がこんなに美味しいなんて】これが2つ星の答え。短時間で味しみしみ 簡単豚バラ大根の煮物の作り方 【料理屋 真砂茶寮・入江延彦】|

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  • Опубліковано 3 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 109

  • @user-cw1kx2mz3r
    @user-cw1kx2mz3r 2 місяці тому +76

    お人柄が良すぎる

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  2 місяці тому +7

      本当素敵なお人柄でした🥹
      他にも動画アップ予定なのでお楽しみに!

  • @whiteechooo
    @whiteechooo 2 місяці тому +72

    クラシルに出るシェフの皆さん「美味しそうでしょ!」って我が子を愛でるかのような姿で作るから好き

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  2 місяці тому +1

      わかります〜!
      そんなシェフの料理を直接食べに行きたくなっちゃいます🥹

  • @ratix0777
    @ratix0777 2 місяці тому +59

    お話しが上手なのとレシピが和食で無駄がないのが素晴らしい。
    もっとこの方のレシピと動画が見たい。

  • @大輔高嶺
    @大輔高嶺 2 місяці тому +51

    粋な人だなぁ〜!

  • @nyanco0720
    @nyanco0720 2 місяці тому +21

    1つ1つの工程が丁寧で見ていて楽しいです😊

  • @NaNi-yv9le
    @NaNi-yv9le 2 місяці тому +24

    めちゃくちゃ分かりやすい説明。水から茹でるとか、理屈通ってて、すっと頭に入ってくる

  • @kazu9170
    @kazu9170 2 місяці тому +27

    すごい! 簡単にお話してるけど、要点が合理的にすべて語られていますね。インテリジェンスを感じます。入江さん!ファンになりました。
    言葉を持っている! 素人には助かるんです。 勘とか、こういうものだとかいう料理人が多いけど、入江さんはちゃんと説明してくれます。ありがとう!

  • @kansen0000
    @kansen0000 2 місяці тому +45

    色々な話をされる料理人さんだなあ。楽しくて役に立つ動画。

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  2 місяці тому +2

      話を聞いていて楽しい気分になりますよね✨
      入江シェフが楽しんでお料理されている証拠ですね!☺

  • @ぺりーころさん-s5t
    @ぺりーころさん-s5t 2 місяці тому +40

    説明してくれる理由が納得なので、手間と思わないですね。
    今日作ります😊

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  2 місяці тому +1

      しっかり理由を知れるとやろうという気になりますよね!
      味の感想お待ちしております😊❤

  • @佐藤太郎-m7l
    @佐藤太郎-m7l 2 місяці тому +41

    キャンプと銀座の考え方マジで好き

  • @サダ-EDF_EXVS
    @サダ-EDF_EXVS 2 місяці тому +40

    楽しそうにしながらわかりやすく美味しそうっていう、いい方ですね😊

  • @roonienie
    @roonienie 2 місяці тому +25

    口調と声質が粋だなぁ〜〜!端々から人の良さが伝わってきてファンになりました。料理も美味しそう!

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  2 місяці тому +1

      粋な感じ、素敵ですよね✨
      私も瞬時にファンになってしまいました😍

  • @shige9473
    @shige9473 2 місяці тому +13

    環境要因をグルーヴと表現する若さ、良い🙏🏻

  • @波多野利枝
    @波多野利枝 2 місяці тому +8

    大根、凄く美味しそうだねー作ってみます
    有り難う御座います、❤❤

  • @ダイジ-q6v
    @ダイジ-q6v 2 місяці тому +21

    すごい素敵な料理人だなぁ

  • @muuchannelvideo
    @muuchannelvideo 2 місяці тому +15

    神谷さんみたいないい声ですねぇ!

  • @hanasanlife
    @hanasanlife Місяць тому +3

    ご紹介頂いた料理作らせて頂きました😊
    大根・豚バラの下茹でをしたことで、味の染み込みもよく、大根と豚肉の美味しさがちゃんと残っている、上品な綺麗なお味がいたしました。
    最後の生姜🫚と鰹節も
    お料理に馴染んでました。
    リピートしてまた作りたいと
    思います。
    話術・お人柄も素晴らしいなぁと
    感じました😊
    レシピのご紹介
    ありがとうございました❤

  • @えるえむ-s8t
    @えるえむ-s8t 2 місяці тому +19

    作りました…。ビックリするほど美味しかったです…!

  • @れんげ草-s8x
    @れんげ草-s8x Місяць тому +7

    これ! すごい美味しい😂❤

  • @kitsunemimi13
    @kitsunemimi13 2 місяці тому +25

    誰っすかこの人!説明に身近さがあって分かりやすい。

  • @佳こ-z6p
    @佳こ-z6p 3 дні тому

    分かりやすくて美味しそう〜ありがとうございます😊

  • @花畑史弘
    @花畑史弘 2 місяці тому +48

    すごく好きなタイプの料理人です!また出演お願いします🎉🎉

  • @はろはろ-s6o
    @はろはろ-s6o 2 місяці тому +25

    QAがすごくいい!特にAは分かりやすいし最高!!

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  2 місяці тому

      わかりやすいご解説いただけて感謝感謝です🥹
      質問して欲しいことなどありましたらコメントお待ちしております!

  • @sy-vt2nq
    @sy-vt2nq 2 місяці тому +15

    人柄が素晴しい😊

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  2 місяці тому

      ニコニコの笑顔につい釣られてしまいます😊

  • @茶の間チャンネル
    @茶の間チャンネル 2 місяці тому +12

    作りました。とても美味しいです!確かに下茹でした汁で味噌汁作れました😊

  • @師岡弘佳
    @師岡弘佳 2 місяці тому

    ありがとうございます!

  • @rojyoujp
    @rojyoujp 19 днів тому

    作らせていただきました。やはり大根下茹で、豚バラ霜降り、一手間をくわえることで格段に美味しかったです。茹でた大根を炒める事で調味料の絡みがよくなるのですね。我が家の豚バラ大根はこのレシピで作ることにします。美味しいコツを伝授してくださりありがとうございました。

  • @いっし-u4n
    @いっし-u4n 2 місяці тому +146

    これまたすごい方が発掘されたかもしれない

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  2 місяці тому +16

      話上手でお人柄も素敵で、、入江シェフのおかげでいい動画をお届けできました❤

    • @user-tg5vw9vo9t
      @user-tg5vw9vo9t 2 місяці тому +2

      真砂茶寮のUA-camも面白いですよ

  • @こみちはなの
    @こみちはなの 2 місяці тому +10

    食材を無駄にしないのいいですね

  • @de5278
    @de5278 23 дні тому

    動画を拝見して美味しそうすぎて、昨日の晩ごはんに作ってみましたが簡単でめっちゃ美味しかったです!
    何よりびっくりしたのが、大根と豚バラの出汁が出たスープが予想以上に美味しかったこと。
    無駄のないレシピで最高でした!

  • @takasei
    @takasei Місяць тому +1

    作ってみました!
    ほんと美味しかった~
    スープも優しいお味。
    余っていた エノキと人参も入れてみました。

  • @みるくとみる
    @みるくとみる 2 місяці тому +12

    すごい逸材がきちゃ

  • @akesaitou4357
    @akesaitou4357 2 місяці тому +7

    是非、作ってみます😅

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  2 місяці тому +1

      味の感想お待ちしております!❤

  • @merchant4732
    @merchant4732 9 днів тому

    分かりやすい・有難うございます。やってみます。

  • @minotan7173
    @minotan7173 2 місяці тому +9

    ごはんによく合う美味しいおかずができました。ありがとうございました😊

  • @すやきん-u6y
    @すやきん-u6y 2 місяці тому +6

    素敵な方

  • @urihoblack
    @urihoblack 2 місяці тому +2

    豚バラも大根も家には常にあるので週末にでも作ってみたいとおもいます

  • @tukiusagi7039
    @tukiusagi7039 7 днів тому

    簡単で美味しそう〰️
    ご飯が進むこと間違いなしですね😋
    又魚、肉湯通しする事も教えてくれて有り難うございました
    肉は湯通しし卵落としスープにして飲んでます

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  6 днів тому

      スープに活用いいですね✨

  • @陽馬-w7j
    @陽馬-w7j Місяць тому

    説明が分かりやすいので作りたくなりました🙌

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  Місяць тому

      ぜひ作ってみてください!

  • @加藤芳子-z1d
    @加藤芳子-z1d Місяць тому +6

    ありがとうございました温かいのでいい生活を送ることができます春が来るまでお気をつけてください柔らかい感じがしていい生活を送ることができますありがとうございました🎉

  • @poncan5489
    @poncan5489 2 місяці тому +11

    プロってやっぱすごいなぁ

  • @user-uu4tc4ip7y
    @user-uu4tc4ip7y 2 місяці тому +25

    まーたクリティカルヒットな料理人が...最高です👍

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  2 місяці тому +4

      クリティカルヒット!😂❤
      今後もご登場いただけるように頑張ります🔥

  • @山﨑玉江
    @山﨑玉江 Місяць тому

    流石が、本職です。
    今度、やってみます。
    ありがとうございます😊〜

  • @TARONAYO
    @TARONAYO 2 місяці тому +3

    素敵な方だと思います、改めて。

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 2 місяці тому +6

    味しみ豚バラ大根、スゴイ美味しそうです。

  • @マスター-g2k
    @マスター-g2k 2 місяці тому +7

    最後のお話、とても面白かったです!

  • @yoko-l6e
    @yoko-l6e 2 місяці тому +7

    とても美味でした。
    次は鶏ももを使う料理で、
    またスープまで作って頂きたいな😀

  • @すみれ-e2g
    @すみれ-e2g 2 місяці тому +4

    初めてお目にかかりましたが、分かりやすいですね。
    私も大根は水煮から始ます。ゆで汁も
    使いますが、肉のゆとうしは、なかったので次はちゃんとやってみますね。
    有り難うございます‼️。

  • @トミ子-x4j
    @トミ子-x4j 2 місяці тому +1

    作りました‼️美味しい😊美味しい😊また 豚バラ 13:48 スープですが こんなに野菜の出汁が美味しいとは❗ビックリです 有り難うございました

  • @hidekisato4406
    @hidekisato4406 2 місяці тому +13

    説明が分かりやすいです😊
    鰹節投入は、かなり参考になりました🎉

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  2 місяці тому +1

      鰹節の使い方勉強になりますよね!
      手間がないのでこれは試すしかないです…!!

  • @江藤利幸-w5l
    @江藤利幸-w5l 2 місяці тому +10

    良いキャラされてる方ですね!
    これからどんどん出演していただきたいですな😊

  • @user-pk5eo4ir8o
    @user-pk5eo4ir8o Місяць тому +3

    今日やろうと思ったレシピが、いきなり出てきました。早速やります。ありがとうございます😊

  • @いよ-w6e
    @いよ-w6e 2 місяці тому +6

    3:26 グラム100円のバラ肉が手に入るなんてうらやましい 
    うちの近所のスーパーはどこもコマ切れでさえ198円以上でバラだったら300円以上、、値段が3倍も違う、、

  • @edano_mame_oo
    @edano_mame_oo 2 місяці тому +3

    声がたまらなく好き

  • @ほへい-s5h
    @ほへい-s5h 2 місяці тому +11

    この人ええやん

  • @k__m3331
    @k__m3331 2 місяці тому +4

    お人柄も
    手際も良いですね~
    テキパキと🎉

  • @三澤多恵子
    @三澤多恵子 Місяць тому +2

    クレソンを和食に使うのは、目から鱗でしたー!!そう言われれば、あいそー!!

  • @はい-m8k
    @はい-m8k 2 місяці тому +13

    逸材きましたね

  • @カネクレナイ
    @カネクレナイ 2 місяці тому +4

    豚バラの霜降りは道場六さんもやってましたね

  • @おばちゃん-t5y
    @おばちゃん-t5y 2 місяці тому +1

    ウチは大根も肉も分厚くて。米入れて下煮するので。スープは参鶏湯風😊鶏じゃなく豚刻んで🐷

  • @川上はるみ-x8s
    @川上はるみ-x8s 2 місяці тому +1

    美味しそう🎉😂

  • @新井宏安
    @新井宏安 2 місяці тому +7

    トーク力凄いなぁ〜と。

  • @ガルシア
    @ガルシア 2 місяці тому +3

    葉っぱも美味しくて好きなので葉っぱ付きの大根がいいですよね!!!豚バラ肉大根煮美味しそうです事ね!!!

  • @JESUSJESUS-ex9vo
    @JESUSJESUS-ex9vo 2 місяці тому +9

    言葉使いが見た目とギャップありすぎて好き(笑)

  • @regurasu
    @regurasu 17 днів тому

    美味しそう

  • @それでも生きていたい男
    @それでも生きていたい男 2 місяці тому +2

    このお店で働きたい。

  • @ぷちありん
    @ぷちありん 2 місяці тому +3

    ギャラ2倍に即応するディレクター流石です❣️
    近日中に作ってみます😊

  • @qt9202
    @qt9202 2 місяці тому +7

    綺麗だなぁ~
    早速チャレンジしてみます!

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  2 місяці тому

      見た目も美しいですよね!
      ぜひスープと一緒にお楽しみください🎶

  • @日向陰楼
    @日向陰楼 2 місяці тому +4

    霜降りを汁物の出汁取りとして考えてるのが目から鱗

  • @miranikola2481
    @miranikola2481 2 місяці тому +2

    とっても美味しそうですね。ちょうど大根が少し余っているので、作ってみようと思います。

  • @浅川-n2s
    @浅川-n2s 2 місяці тому +3

    霜降りはまだ一般的でないからね。和食の方はわりとするけど。どんどん広めていこう!

  • @fujiikaze0614
    @fujiikaze0614 2 місяці тому +6

    話も料理も上手な落語家さんみたい(´・ω・`)

  • @kimixhill2410
    @kimixhill2410 2 місяці тому +1

    わー美味しそうただ今入院してます
    家に帰ったら絶対に主人に作ってあげます❤

  • @alma-zw3hg
    @alma-zw3hg Місяць тому +2

    残念ながら、クラシルでレシピが探せませんでした。教えて頂けますか?

  • @keyaku3692
    @keyaku3692 2 місяці тому +7

    動画ではキャラって大事だなぁー

  • @酢のもの-p3h
    @酢のもの-p3h 2 місяці тому +7

    声が山路さんに似ている…

    • @植林裕太郎
      @植林裕太郎 2 місяці тому +1

      朴璐美さんの旦那様ですか?

  • @Games-js1zh
    @Games-js1zh 2 місяці тому +2

    なぜ強火なのか、なぜ弱火ではダメなのかみたいな火力の話聞いてみたいです

  • @ふわ-m4z
    @ふわ-m4z 2 місяці тому +14

    スタッフがきになるところを聞いてくれるのいいですね!

  • @t00zawa
    @t00zawa 21 день тому

    沸点上昇だの浸透圧だの、おいしさを科学しておられる方だ……!!

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  20 днів тому

      毎回解説が分かりやすいですよね!勉強になります✍️✨

  • @KP-xk8rv
    @KP-xk8rv 18 днів тому

    手羽先大根!

  • @啓子-y3h
    @啓子-y3h 2 місяці тому +1

    え?砂糖が最初じゃないの?

  • @catt-zq5xz
    @catt-zq5xz 2 місяці тому +5

    材料の分量を知りたいです.

  • @pi-pu1379
    @pi-pu1379 2 місяці тому +1

    大根の厚さにダサいがあるとは(笑)
    今から夕飯に作ります!

  • @Mr.Package
    @Mr.Package 2 місяці тому +2

    駐ケニア大使の公邸料理人だったのかな?

  • @300円の焼きおにぎり
    @300円の焼きおにぎり 2 місяці тому +19

    100円/100gは安すぎやろ…

  • @user-sm2iz4xy8n
    @user-sm2iz4xy8n 2 місяці тому +2

    ん?新キャラか?

  • @yoshiiiyot9208
    @yoshiiiyot9208 Місяць тому +1

    クラシルさん、BGMがうるさいよ。料理人の説明を聞こうとすると、BGMが邪魔になる。BGMはいらんやん。

  • @rock55
    @rock55 2 місяці тому +1

    よく米ぬかとか米を入れて大根炊くけどそんなことしなくてよいってこと?大根のアクも旨み?

  • @kazu9170
    @kazu9170 2 місяці тому +3

    でも残念なのは、食材や調味料が概要欄になくて、アプリに誘導されるのがウザイ。
    結局他のところに行ってしまいます。
    他のところでは動画を一度見ると、概要欄だけで作れちゃうけど、ここはまた初めから見なきゃできないからね。

  • @user-nr9kl2de3o
    @user-nr9kl2de3o Місяць тому +1

    分量ぐらい載せてほしいんですけど。アプリとか落とさずに。

  • @タスク-d1m
    @タスク-d1m 2 місяці тому

    クレソンはアブラナ科じゃないです

  • @タスク-d1m
    @タスク-d1m 2 місяці тому

    クレソンはアブラナ科じゃないですよーー!!!