감사합니다. ‘함께해요 맛나요리’ 공지사항입니다: 문의가 많아서 알려드립니다. 유튜브 검색창에서 ‘함께해요 맛나요리’를 글자를 써 넣고 검색을 누릅니다. 그러면 맨 위에 ‘함께해요 맛나요리’ 글자가 나오는데 그 글자를 클릭하시면 저희 채널이 나옵니다. 그곳을 보시면 맨 위에 홈, 동영상, 재생목록 등이 나오는데 동영상이라는 글자를 누르시면 저희가 만든 170여개의 건강 요리 영상이 다 나옵니다. 알타리김치, 동치미, 김장김치, 고추장아찌, 무생채, 깍두기, 배추된장국, 멸치육수, 김장육수, 새송이조림, 새송이전, 부추겉절이, 애호박전, 고사리나물, 숙주나물, 팽이버섯전, 감자전, 감자두부전, 깍두기, 김치, 양배추물김치, 여름 백김치, 열무김치, 열무물김치, 깻잎김치, 오이소박이, 오이지, 오이물김치, 가지김치, 부추김치, 보리막장, 된장·간장 담그기 가르기, 멸치육수내기, 다시마 육수내기 등을 올려놓았으니 필요한 영상 참고하시면 감사하겠습니다. 항상 건강하시고 힘든 코로나19 시기 잘 이겨내세요. 감사합니다. ~ 💚💚💚
잘배우고 갑니다 어쩜설명도 이쁘게 또박또박 잘하시는지 지루하지않고 귀에쏙쏙 들어오네요 잘보고갑니다~
네 감사합니다. 편안한 주말 잘 보내세요~ 💚💚💚
너무쉽게설몀을잘해주고 목소리도너무정감있게해주셔서 감사합니다 행복하시고건강하세요
감사합니다 건강하시고 평안한밤되세요
물과 소금비율이 아주 좋네요
감사합니다 맛있게 절여보겠습니다
네 감사합니다. 추워진 날씨에 건강 잘 챙기세요~ 💚💚💚
와우
꿀팁이네요
비닐로 절이는것이
정말 굿이네요
감사드립니다
감사합니다. ‘함께해요 맛나요리’ 공지사항입니다:
문의가 많아서 알려드립니다. 유튜브 검색창에서 ‘함께해요 맛나요리’를 글자를 써 넣고 검색을 누릅니다. 그러면 맨 위에 ‘함께해요 맛나요리’ 글자가 나오는데 그 글자를 클릭하시면 저희 채널이 나옵니다. 그곳을 보시면 맨 위에 홈, 동영상, 재생목록 등이 나오는데 동영상이라는 글자를 누르시면 저희가 만든 170여개의 건강 요리 영상이 다 나옵니다. 알타리김치, 동치미, 김장김치, 고추장아찌, 무생채, 깍두기, 배추된장국, 멸치육수, 김장육수, 새송이조림, 새송이전, 부추겉절이, 애호박전, 고사리나물, 숙주나물, 팽이버섯전, 감자전, 감자두부전, 깍두기, 김치, 양배추물김치, 여름 백김치, 열무김치, 열무물김치, 깻잎김치, 오이소박이, 오이지, 오이물김치, 가지김치, 부추김치, 보리막장, 된장·간장 담그기 가르기, 멸치육수내기, 다시마 육수내기 등을 올려놓았으니 필요한 영상 참고하시면 감사하겠습니다. 항상 건강하시고 힘든 코로나19 시기 잘 이겨내세요. 감사합니다. ~ 💚💚💚
정말 즐겁게 요리를 하시네요
전 즐겁게 시청합니다 감사합니다
네 감사합니다. 편안한 주말 잘 보내세요~ 💚💚💚
감사합니다 ~^^잘배우고 갑니다
네 함께헤주셔서 감사합니다 ~💚💚💚
항상 성의껏 가르쳐주시니 감시합니다 많은도움이 되고있어요 ...
감사합니다 덕분에 너무너무 행복합니다 건강하세요
네 함께해주셔서 감사합니다. 건강하세요~💚💚💚
감사합니다 도움이 됐어요 배추절임법
네 함께해주셔서 감사합니다. 하시는 도든 일이 잘 되시길 기원합니다~ 💚💚💚
좋은.정보.감사합니다
환절기에.감기.조심하세요^~^
네 감사합니다. ~💚💚💚
잘 배웠습니다 ~
감사합니다 건강하시고 평안한밤되세요
자녀들에게 가르켜 주듯이 엄니의 마음이 느껴집니다.
감사합니다.
※다라이=양푼,양푼이🙏
ㅋㅋㅋ 옛날말이 그냥 나와서 감사합니다 건강하세요
김치 는 역시 양념도 중요하지만
잘 절이는게 중요하지요
영상 도움받고 갑니다 ᆢ
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
네 함께해주셔서 감사합니다. 건강하세요~💚💚💚
김장 두렵지
않아졌어요~~
굿~아이디어입니다
네 감사합니다. 편안한 주말 잘 보내세요~ 💚💚💚
이미 알고있어도 잘 배우고가요
네 감사합니다. 편안한 주말 잘 보내세요~ 💚💚💚
열무,얼가리 김치는 절이기 어렵지 않아 만들기 어렵지 않은데
배추김치는 한번 시도했다가 절인 배추가 배추 국거리가 되었답니다😝
절인다고 절여서 물기 뺀다고 놔뒀는데
세상에~~~
배춧잎이 다 살아나서 올라와 있더라구요~~😂😂
네 감사합니다. 추워진 날씨에 건강 조심하세요 ~💚💚💚
배추 절이기 영상 잘보았습니다 감사합니다
네 함께해주셔서 감사합니다 11월 첫날 오늘도 즐겁고 행복하게 보내세요 일교차가 큰 날씨에 감기 안 걸리게 조심하시고 하시는 일마다 다 잘 되시길 진심으로 기원합니다.
올해에는 비닐봉지에 넣어서
해야겠어요
맛나요 김치 감사합니당^~^
감사합니다 건강하시고 행복하세요
네 함께해주셔서 감사합니다. 좋은날 되세요 ~💚💚💚
금년에는 맛나님의 레시피대로 배추 절임을 해보렴니다 감사해요~~^^
감사합니다 건강하시고 좋은날되세요
네 함께해주셔서 감사합니다. 건강하세요~💚💚💚
비닐봉투로 절이는법 잘 배웠어요
백김치도 기대할게요~^^
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
네 감사합니다. 편안한 주말 잘 보내세요~ 💚💚💚
알람 귀여워요ㅎㅎ
네 감사합니다. 편안한 주말 잘 보내세요~ 💚💚💚
고맙 습니다
감사합니다 건강하시고 행복하세요
네 감사합니다. 편안한 주말 잘 보내세요~ 💚💚💚
잘보았내요 많은도움이대요
감사합니다 건강하세요
네 감사합니다. 편안한 주말 잘 보내세요~ 💚💚💚
항상 쉽게 가르쳐주셔 서 감사해요 다라에 하는것보다 비닐로 절이는게 좋은거 같네요
감사합니다 건강하시고 행복하세요
네 함께해주셔서 감사합니다. 건강하세요~💚💚💚
이제 배추 절이는 방법을 알았으니
백김치 담구는거 기다리 겠습니다
감사합니다 건강하시고 행복하세요
네 함께해주셔서 감사합니다. 건강하세요~💚💚💚
국화 꽃이 이뻐요. , 김장용 비닐 봉투에서 절이는 활용이 좋네요. ㅡ 큰 다라이가 없어서 사야되나, 생각했는데... 활기찬 목소리가 듣기에 좋아요. 올해는 코로나로 김장을 혼자서 직접해야해서... 몇 번에 걸쳐서, 조금씩 해나가야 겠네요.
감사합니다 건강하시고 평안한 하루되세요
네 함께해주셔서 감사합니다. 건강하세요~💚💚💚
좋은.정보.감사합니다
환절기에.감기조심하세요~^~^
잘~배워서 김장 맛있게 해야겠네요.
김장용비닐을 잘 이용해봐야겠어요~~ㅎ
감사합니다 건강하시고 평안한 저녁되세요
네 함께해주셔서 고맙습니다. 건강 잘 챙기세요~💚💚💚
김장 절임용 봉투 뚜껍게 나옵니다 크기도 커구요 두번정도는 사용하셔도 되요 한장 1000원 정도요
정 말 잘 안 절여 지더라고요 보고 배우고 있 습니다
감사합니다 건강하시고 평안한 하루되세요
네 함께해주셔서 감사합니다. 건강하세요~💚💚💚
도마가 넘 맘에드네요. 절이는거 올해함따라쟁이 해볼까봐요.쉬워보이네요.
도마가 정말좋아요 지인께서 직접 만들어 선물해주셨어요 감사합니다 건강하시고 평안한 저녁되세요
네 고맙습니다. 건강 잘 챙기세요~💚💚💚
good 👍
네 함께해주셔서 감사합니다. ~💚💚💚
보기만해도~맛있게~보여요
홍보할까봐요
감사합니다 건강하시고 평안한 저녁되세요
네 함께해주셔서 고맙습니다. 건강 잘 챙기세요~💚💚💚
절이기는 확실히 배웠어요 감사합니다 그 다음 세번쯤 씻겠죠? 물빼기는 몇시간이나 하면 되는지 양념은 어떻게 만드는지에 관한 동영상 올리신 게 있나요?
물빼기는 한시간 이상이면돼고요 김치양념 하기는 영상 있어요 건강하세요
이곳을 클릭하시면 김치 담그는법 영상이 나옵니다 ua-cam.com/video/BO5bF5PzpRQ/v-deo.html
자상한 설명 감사해요. 초보자로 영상보고 도전해 보고자 하는데, 배추 한 포기 당 물 2리터, 소금 2컵하면 될까요?
부족한 함께해요 맛나요리 방문해주셔서 정말 고마워요. 더 열심히 할게요. 하시는 일마다 모두 잘 되시길... ~💚💚💚
생배추속 ㅁ넣다가배추이 부러져오
시중에 나온 보통의 종이컵 기준이라면 140ml 정도 아닌가요?
계량을 정확히 못하고 종이컵 기준 눈대중으로 하려는데 맛나님 계량컵은 200ml 정도 되어보이는데 어느기준으로 해야하나요? 종이컵 기준으로 해도되나요?
계량컵은 200ml 이고요 보통 커피먹는 종이컵은 195ml입니다. 계량컵 기준으로 하는게 좋습니다.
10포기는 물양을 얼마나 잡아야할까요?
10리터 정도 잡아도 될것 같아요 많이 잡는것 보다 적게 잡아하시고 모자란다 싶으면 조금 보충하면되겠지요
배추 무게 몇키로에 그리고 포화된소금물(물 온도 차이는 있지만 상온으로 보고 더이상 소금이 녹지 않는 상태의 소금물)몇키로,그리고 몇시간 배추를 잠겨 놓느냐를 말씀해 주세요.뒤집는것은 알아서 하라하고요.
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
💜💜💜
배추가 꽉찬건 안벌어져요 벌일려면 다부서질듯요
ㅋㅋㅋ 맞아요 감사합니다 건강하시고 평안한 하루되세요
배추를 끝까지 자르면 되죠.
배추의 5분의 3이상 칼을 넣어주고 손으로 가르면 됩니다.
😀
💜💜💜
네 함께해주셔서 감사합니다. 건강하세요~💚💚💚
배추5포기는 물몇리터하면 되는지궁금하고요 소금은 얼마나 해야 하나요?
재료 배추 2포기(4kg), 물4리터, 소금 600g 이렇게 되니 모두 2.5배 정도 하시면 됩니다. 참고하세요
배추한포기에 물이리터로잡으 면 이십포기는물 40리터에 소금 40컵을 해야 하나요
배추포기는 기준이기보다 물과 소금비율이 중요해요 어느정도 배추가 소금물이 잠긴다싶으면 물의량이 덜잡아도돼요 4포기한다하면 물6리터만 있으면돼요
배추절인거를 찬물에 몇번 씻어내는지 궁금합니다
2~3번 씻었습니다.
참이디좋읍니
네 함께해주셔서 감사합니다. 항상 건강하세요 ~💚💚💚
배추는 물에 씻지 않으신가요?
처음절임 할때는 안씻어요
그럼 절임 끝나고 한번 씻고 난다음 말리나요?
@@eunyoungo
서너번 씻고 배추 속이 아래로 가게 두고
물 빠지게 두면 됩니다.
@@eunyoungo
위 댓글에 한시간정도 물 빼면 된다고 하네요😝
안녕하세요
선생님 생강이 노란색 생강이
갈변 됐는데 버려야 될까요?
독소가 나올까봐서요~♡
답 주시면 감사하겠습니다
생강이 속까지 갈변되었나요? 겉면만 그러면 깍아내고 사용하면 될것 같아요 속까지 그러면 상한것이겠지요 그래서 먹을수 없을것 같아요
생강은 한쪽쫌만 이상해도
버려야한다고 어느
한의사가말하던데~
피부로 말하면 암세포가
눈에 안보여도 깊숙히
파고든것과같다고~~
생강은 조금만 곰팡이나 색이 변하면
독소가 많아서 노랏지 않으면 버려야 된대요~^^
배추 2포기 절이기
소금 4컵 600g(1컵 150g), 물 4리터
비율 물1리터:소금1컵
1.배추사이에 소금 뿌려주기
2.남은소금을 미지근한 물에 녹여 소금물 배추에 뿌리기
3. 저녁에 절여 밤에 한 번 김장 비닐봉투 절임배추를 거꾸로 뒤집어 주기. 8시간이상 절임
4.배추 절이고 2~3번 씻기
5. 물 빼주기 1시간
백김치는 언제 내일인가요?
감사합니다 건강하시고 행복하세요