SALAME ARTESANAL / MEU SALAME
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- Опубліковано 1 тра 2023
- #comofazersalame #salame
Balança De Cozinha Digital Até 10KG shope.ee/VVvR0UqFU
Moedor de carne boca 10 shope.ee/5KgBxr87Uo
MEU SALAME
RECEITA
3 Kg músculo bov. ( moido 1 vez no disco 10 )
1,5 kg pernil sem osso e sem pele ( moido 1 vez no disco 10 )
525 g toucinho sem pele picadinho
500 ml água filtrada
225 g mix SALAME
30 g emulsificante de gordura
35 g alho em pó
2 g nós moscada em pó
2 g orégano
3 g cominho em pó
5 g tempero baiano
2 g gengibre em pó
9 g sal fino
3 g paprica doce
140 ml vinho tinto seco
Sem dúvida nota 10
Eu Mitiyo gostei muito um dia vou tentar fazer
Ficou otimo
Cara vc e top. Receita incrível. De todas as receitas até agora. Essa está sendo meu carro chefe
Já estou vendendo e os clientes adorando
Top meu irmão tmj
Amigo meu clima é quente aqui no Ceará, da certo secar no tempo msm? Ou melhor na geladeira?
Helicóptero, isso deve ficar demais.Abç
Showww...
Verdadeiro salame! PARAbens
Mto bom amigo onde vc consegue esse invólucro ?
Esse eh top
Kond Karen, av. Celso Garcia cid , n° 2000 , Londrina Pr
Olá meu jovem. Primeiro parabéns pelo trabalho. Vc e um auto didata. Queria que você me orientasse como instalar esse relógio de temperatura, ou termômetro não sei...
Olá, faz um furo com a furadeira da grossura do ferro do termostato
ua-cam.com/video/JHyHnwEyigc/v-deo.htmlsi=F9NaMM_iLLWVzHNU esse vídeo explica melhor
Ode vender por quantos cada um desse
No mínimo 30,00 cada