The process of broiling 2,000 eels a day! From bait making to packaging

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 чер 2024
  • The process of carefully grilling each eel by hand.
    A long-established restaurant that has been dedicated to eels for more than 110 years since its establishment in 1907.
    🎥 Cooperation
    Name: Daiwa Yogyo Co.
    Address : 18303-9 Shinoharacho, Nishi-ku, Hamamatsu City, Shizuoka Prefecture
    TEL : 0120-52-7109
    Official website:
    www.daiwaeel.com/
    Google Map:
    maps.app.goo.gl/aKqWUQHbK5dHS...
    🎬 Chapter
    0:00 Opening
    0:06 Bait making and feeding
    2:33 Sorting eels
    5:05 Standing place
    5:28 Hand breaking the eel
    7:18 Grilling eel
    8:53 Sauce for kabayaki
    9:32 Kabayaki eel
    11:18 Packaging of products
    13:00 Opening of products, actual eating
    13:17 Ending
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 42

  • @ericzhang6577
    @ericzhang6577 2 місяці тому

    日本人民的食品最令人放心!值得我们敬重和学习!

  • @johnconnolly3635
    @johnconnolly3635 3 місяці тому +2

    A beautiful mint clean plant to see how they produce eel

  • @user-vl2fm2oy1f
    @user-vl2fm2oy1f 3 місяці тому +2

    お疲れ様です。

  • @moomhagagai
    @moomhagagai 3 місяці тому +5

    ญี่ปุ่นทำปลาสะอาดมาก มีน้ำล้างที่เขียงตลอดเลย ชอบครับ

  • @BB-tm7gx
    @BB-tm7gx 3 місяці тому

    wow don't go much on eel but this makes me want to try again it looks lovely

  • @bigpumpkin22
    @bigpumpkin22 3 місяці тому

    I'm not a fan of eel , but they make it look tasty , I'm salivating lol

  • @oneshotme
    @oneshotme 4 місяці тому +1

    I enjoyed your video so I gave it a Thumbs Up

  • @SICUANDIGITAL
    @SICUANDIGITAL 3 місяці тому +2

    Saya pernah bekerja di tempat pembudidayaan ikan sidat ini selama 2 tahun ,proses perawatan ,pembesaran sidat mulai dari sebasar bulu rambut sampai sebesar tangan dewasa ,alat nya sangat krusial sekali
    Di indonesia sangat banyak melimpah namun biaya untuk ini sangat besar
    Vitamin nya Makan ikan sidat size 150 gram setara makan 40 ekor ayam goreng .❤

  • @williamyang6197
    @williamyang6197 3 місяці тому

    "Delicious!"

  • @oldstudbuck3583
    @oldstudbuck3583 3 місяці тому +2

    Watching from Buffalo, NY. Never tried eel. You have me curious after watching.

    • @grahamcarter8499
      @grahamcarter8499 3 місяці тому +2

      Me too. You can get eels in London in old fashioned eel and pie shops. Very much dying out now. Real shame, our culture is disappearing. Too many burger bars. Nothing wrong with a burger. But it has no history with lots of people in Europe. So good on Asia for keeping some food history going

  • @sisirmondal4670
    @sisirmondal4670 3 місяці тому

    Excellent 👌👍

  • @ozlemacikbas225
    @ozlemacikbas225 4 місяці тому +1

    ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYORLAR , BEN DE YEMEK İSTİYORUM , SOSLU OLANDAN OLSUN .😊❤👋🇹🇷

  • @masayobingo3789
    @masayobingo3789 3 місяці тому +1

    美女にご馳走になって食べた鰻は格別です

  • @loganfox9835
    @loganfox9835 3 дні тому

    Delicioso🙂

  • @HienNguyen-gv5xi
    @HienNguyen-gv5xi 3 місяці тому

    Tuyệt vời !

  • @stariypens1059
    @stariypens1059 3 місяці тому

    👍

  • @user-vk2nm9et7f
    @user-vk2nm9et7f 3 місяці тому +1

    いやあ~初めて拝見しました、浜松に20歳から来て62年「浜名湖」は知り尽くして居たと思いましたが、舞阪や弁天より少し北の地域かな?
    これなら買いたい、美味そうで食の安全も完璧そうです!

  • @PhucNguyen-vf1zt
    @PhucNguyen-vf1zt 4 місяці тому

    damn I wonder if they also eat eels in their everyday meals

  • @user-wk1yx7lp4d
    @user-wk1yx7lp4d 2 місяці тому

    こちらの商品は関東のイオンで売ってますか?

  • @user-ed4rg6yi2o
    @user-ed4rg6yi2o 3 місяці тому

    入手方法が知りたいです!

  • @lemon_Tree183
    @lemon_Tree183 2 місяці тому

    想请问一下切下的鳗鱼头怎么处理?

  • @thuylinhmientay
    @thuylinhmientay 3 місяці тому +1

    Cảm ơn video hay của bạn, Chúc bạn luôn vui khỏe và bình an, luôn đồng hành cùng bạn nhé ❤

  • @johnberry1107
    @johnberry1107 3 місяці тому

    My back hurts just watching.

  • @user-tg7ip5ns9o
    @user-tg7ip5ns9o 3 місяці тому

    При так кормление где гарантия что каждый угорь получает свою порцию!? 🤔

  • @denilsonsiqueira8053
    @denilsonsiqueira8053 4 місяці тому +1

    We are FROM BRASIL 🇧🇷

  • @mergrew0110
    @mergrew0110 3 місяці тому

    How can nature keep up with 2000 eels a day?

    • @JamesJones-cx5pk
      @JamesJones-cx5pk 3 місяці тому

      They are farm raised, not wild caught.

    • @mergrew0110
      @mergrew0110 3 місяці тому

      @@JamesJones-cx5pk. I was under the impression that eels only bred in the open sea, not sure how you can farm them. That’s why I posted my comment. It’s only very recently that the full lifecycle of the eel has been understood, but feel free to check it out.

  • @wingwong1854
    @wingwong1854 2 місяці тому

    😊😊😊

  • @HachigayaMamoru
    @HachigayaMamoru 4 місяці тому +5

    5:02 ドロ抜き工程

  • @JK-ve3iq
    @JK-ve3iq 2 місяці тому

    เอามาเลี้ยงที่ไทยได้ไหม

  • @user-wu2gd6px2z
    @user-wu2gd6px2z 4 місяці тому +1

    Καρφονουν το κεφάλι και γδερνονται ζωντανά; 😮

    • @user-xh6mk9dc1m
      @user-xh6mk9dc1m 3 місяці тому

      はじめの一撃で背骨は切断されます

  • @JamesJones-cx5pk
    @JamesJones-cx5pk 3 місяці тому

    I hope thats not eel- legal. 😪🤣🤣

  • @wojtekzalewski3653
    @wojtekzalewski3653 Місяць тому

    Mniam mniam..

  • @Paperlapap2
    @Paperlapap2 4 місяці тому +9

    私の好きな寿司は鰻ですが、魚はたとえわさびでも怖いです

  • @user-dq9tk3vr7w
    @user-dq9tk3vr7w 2 місяці тому +1

    우리것도 많은데
    왜 일본껄???

  • @kayknouse3300
    @kayknouse3300 4 місяці тому +2

    Poor little eels...