雪球饼 / Snow Ball Cookies / Kuih MoMo

新年必吃的其中一款饼 【莫莫饼】入口即化相当受欢迎。
食谱原型名为雪球饼干（Snowball），原指饼干出炉后，衬热裹上一层雪白糖粉的牛油小饼，因造型似小雪球得以为名。
食材 Ingredients:
320g 中筋面粉 AP Flour
20g 糖粉 Icing sugar
125g 酥油 (我用的是QBB酥油) Ghee (I used QBB Ghee)
30g 有盐黄油 (我用的是金桶黄油) Salted Butter (I used Golden Churn butter)
25g 糖粉 Icing sugar
25g 葡萄糖粉 Glucose powder
1 蛋黄 Egg york
2pcs 斑斓叶 Pandan leaves
放入预热烤箱 150'C 25分钟
Bake at preheated oven at 150'C 25mins
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