Complimenti Alex!! Video stupendo. In questo caso le bricchette le hai contate per arrivare a 160 gradi oppure sei andato a occhio con circa 1/2 cesto? Grazie!
Ciao! In questo caso siamo andati un po' ad occhio, abbiamo contato una 15ina di bricchette, quello che serviva era avere un minimo di base per arrostire che desse sufficiente calore. Si sarebbe potuto anche tenersi un pelo più bassi e proseguire la cottura più a lungo
Bel video ma troppi condimenti, Io sono per una carne più nuda e cruda! Chiaro che voi questi rub li vendete quindi è giusto che nei vostri video li fate vedere e li usiate, io personalmente preferisco una cottura più sale e pepe e al massimo un po' di aglio nel caso dell'agnello, Complimenti per il video pieno di spunti interessanti
Ciao! Sono gusti, ma attenzione a non pensare che i gusti siano speziati e coprenti: un buon rub, come qualsiasi condimento, deve valorizzare la carne e non coprirla. Non per niente si parte da cose semplici, come il 50/50 di Lane's che non è altro che una selezione di pepi e sale kosher, passando per i classici SPG, che altro non sono che sale, pepe e aglio (o se si preferisce il nostro nuovo SPOG, con un po' di cipolla), passando per mix più mediterranei, che comprendono i classici aromi delle nostre erbe aromatiche, come rosmarino, salvia, allora e timo: www.ilmondodelbarbecue.it/97-food/s-1/marca-il_mondo_del_barbecue
Ciao! Addirittura non sU può vedere! Al di là del fatto che non esiste un solo metodo di cottura dell'agnello allo spiedo e che di video "alla sarda" è pieno il web, cosa avremmo mai fatto di così grave da non dover mostrare il video? Fossero queste le cose che su internet non si "possono vedere"... XD
Complimenti Alex!! Video stupendo. In questo caso le bricchette le hai contate per arrivare a 160 gradi oppure sei andato a occhio con circa 1/2 cesto? Grazie!
Ciao! In questo caso siamo andati un po' ad occhio, abbiamo contato una 15ina di bricchette, quello che serviva era avere un minimo di base per arrostire che desse sufficiente calore. Si sarebbe potuto anche tenersi un pelo più bassi e proseguire la cottura più a lungo
@@ilmondodelbarbecueofficial Grazie mille Alex!
Come si chiama il barbecue?
Ciao Alex mi puoi dire Che rubs hai usato, ed eventualmente qualche salsa da abbinare??? Grazie
Bel video ma troppi condimenti, Io sono per una carne più nuda e cruda!
Chiaro che voi questi rub li vendete quindi è giusto che nei vostri video li fate vedere e li usiate, io personalmente preferisco una cottura più sale e pepe e al massimo un po' di aglio nel caso dell'agnello, Complimenti per il video pieno di spunti interessanti
Ciao! Sono gusti, ma attenzione a non pensare che i gusti siano speziati e coprenti: un buon rub, come qualsiasi condimento, deve valorizzare la carne e non coprirla. Non per niente si parte da cose semplici, come il 50/50 di Lane's che non è altro che una selezione di pepi e sale kosher, passando per i classici SPG, che altro non sono che sale, pepe e aglio (o se si preferisce il nostro nuovo SPOG, con un po' di cipolla), passando per mix più mediterranei, che comprendono i classici aromi delle nostre erbe aromatiche, come rosmarino, salvia, allora e timo:
www.ilmondodelbarbecue.it/97-food/s-1/marca-il_mondo_del_barbecue
Scusate ma da sardo questa cosa non si può vedere
Ciao! Addirittura non sU può vedere!
Al di là del fatto che non esiste un solo metodo di cottura dell'agnello allo spiedo e che di video "alla sarda" è pieno il web, cosa avremmo mai fatto di così grave da non dover mostrare il video? Fossero queste le cose che su internet non si "possono vedere"... XD