ЦИЦАК в масле с чесноком маринованный по армянски / в чесночно-масляном маринаде /

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 сер 2021
  • Для 3-4 кг перчиков
    Маринад
    250 мл воды
    250 мл раст. масла / без запаха/
    черный перец /гор./ по вкусу
    1-2 ст/л сахара
    5-6 ст/л уксусной кислоты (70 %)
    3-4 ст/л соли
    3-4 лавровых листиков
    укроп
    Примечание !!!!!!!Друзья, если для вас уксуса много, берите меньше, просто такое количество, а иногда и немножко больше придает своеобразную изюминку, насыщенность вкуса. Но о вкусах не спорят ))))Уксусную кислоту можно заменить на 250 мл столового уксуса ( особенно, если закатывает в банки).Если есть вопросы, пишите мне, я всегда охотно отвечаю.
    Мира всем и любви.
    Ваша Арусяк

КОМЕНТАРІ • 242

  • @irinakolganov402
    @irinakolganov402 Рік тому +12

    Умничка, доступно, приятно, аккуратно! Спасибо за рецепт!❤

  • @user-fk5jy5bq2l
    @user-fk5jy5bq2l 2 роки тому +4

    Большое спасибо за рецепт

  • @user-kb9co4nr5b
    @user-kb9co4nr5b Рік тому +4

    спасибо вам , очень понравился ваш канал, сколько вкусных аппетитных блюд , и очень доступно объясняете. Всего вам доброго , жду от вас новых видео

  • @user-zr5lh4vs3i
    @user-zr5lh4vs3i 2 роки тому +6

    Спасибо вам большое.👍👍👍🥰 Это очень вкусно , мы очень любим такой перчик.

  • @user-xs6jx6th7m
    @user-xs6jx6th7m 2 роки тому +4

    Спасибо, за рецепт. По такому же принципу делала болгарский/сладкий перец. Соответственно остроту под себя подстраивала, закатывала в банки. Очень вкусно. А, вот по Вашему рецепту попробую приготовить и, новшество для меня, за что Вам спасибо, заморожу. Очень приятно смотреть ваши видео рецепты.

  • @roseblack2762
    @roseblack2762 8 місяців тому +1

    Как круто ❤❤ побежала готовить 😊 благодарю 🙏

  • @user-hs7ho7gm5x
    @user-hs7ho7gm5x 9 місяців тому +1

    Спасибо вам огромное за ваши интересные рецепты я очень люблю перчика

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  9 місяців тому

      Рада, что нравится 😊🥰👍

  • @user-qi9rb4fm4c
    @user-qi9rb4fm4c 2 роки тому +26

    Какая Вы умница и красавица!⚘ А речь какая грамотнная! 👍🏻и рецепты классные и столько приятных эмоций дарите😇
    Успехов вашему каналу!💫

  • @user-dt5px3zd3p
    @user-dt5px3zd3p 2 роки тому +3

    обоятельная чистюля все приятно и голос и приготовление буду делать спасибо

  • @user-gc5kg9jr6y
    @user-gc5kg9jr6y Рік тому

    Душевное спасибо! Аплодисменты))))

  • @user-ed7ns5bo2c
    @user-ed7ns5bo2c 9 місяців тому +1

    Вы замечательная хозяйка!

  • @user-rj9dc9sz1n
    @user-rj9dc9sz1n 2 роки тому +1

    Вчера решила приготовить. Спасибо за рецепт

  • @user-rn9gj1sf2m
    @user-rn9gj1sf2m 2 роки тому +29

    Этот рецепт знаю и делаю)), но всё равно просмотрела, потому что просто влюбилась в Ваш канал, нет наверное больше в Ваш голос и то как Вы доходчиво всё объясняете, просто заслушалась! Спасибо, что делитесь рецептами, секретами и вкусными блюдами!

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 роки тому

      Спасибо Вам большое ❤️❤️😘

    • @user-vu2pv3ok6i
      @user-vu2pv3ok6i Рік тому

      @@user-jk9pn1jk3p Скажите пожалуйста, а их нужно замачивать , как огурцы перед приготовлением?.

  • @user-kf5rp6ku2s
    @user-kf5rp6ku2s 2 роки тому +6

    Впервые знакомлюсь с этим рецептом, обязательно попробую! Большое спасибо!

  • @user-bb9jw9mp7v
    @user-bb9jw9mp7v 2 роки тому +5

    Фея ...умница....очень грамотно ....благодарю....

  • @tatyanasimashova7695
    @tatyanasimashova7695 9 місяців тому +1

    Очень вкусно! Не замораживаю , а закатываю! Аромат и вкус потрясающий.

  • @marenetsmama2145
    @marenetsmama2145 2 роки тому +1

    Супер рецепт 👍👍👍😋🤗❤️

  • @nadezhdakiseleva9985
    @nadezhdakiseleva9985 Рік тому +4

    В прошлом году делала по этому рецепту пикантный перчик колокольчик. Результат великолепный. В этом году буду делать ещё. Огромное спасибо за рецепт.

  • @katyaledyankina2695
    @katyaledyankina2695 2 роки тому +4

    Для меня необычно но аппетитно и хочется приготовить,спасибо

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 роки тому +1

      🙋🤗

    • @dogmayurdum3985
      @dogmayurdum3985 Рік тому

      Добрый день, какую зелень она добавляет именно, не указала???

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  Рік тому

      Указала ))))
      Это укроп )
      Спасибо за просмотр 🌺

  • @user-uj9oc3nr5k
    @user-uj9oc3nr5k 9 місяців тому +1

    О Боги, вот где всё это чудо хранится!!))); Спасибо, неоценимо🔥

  • @nelsworldcookingchannelinr2584
    @nelsworldcookingchannelinr2584 2 роки тому +7

    Как всегда супер Арусяк джан!👍👍🌺🌺🌺

  • @user-nq8pf1nf4d
    @user-nq8pf1nf4d Рік тому

    Спасибо! Отлично!

  • @user-nj7pz3bv2i
    @user-nj7pz3bv2i Рік тому +10

    В конце сезона остались перчики разных сортов, все думала как переработать, нашла ваш канал и этот замечательный рецепт 🤗 огромное вам спасибо, вчера открыла баночку (закрывала за зиму) - вкуснотищааа 💖💖💖

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  Рік тому

      Как я рада за Вас )
      На здоровье 🤗

  • @viktorliutov7292
    @viktorliutov7292 8 місяців тому

    Спасибо большое за рецепт

  • @user-zw2xf8cc9s
    @user-zw2xf8cc9s 9 місяців тому

    Спасибо за рецепт

  • @strop196
    @strop196 Рік тому

    Спаасибо, с душой показано .

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  Рік тому

      Спасибо, что цените мои старания 🤗

  • @user-if7pb9mv9h
    @user-if7pb9mv9h 2 роки тому +2

    Мой любимый перчик!!🤗🔥👍

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 роки тому +1

      😘

    • @user-up1vo6jy6m
      @user-up1vo6jy6m 2 роки тому

      Скажите название сорта перца

    • @user-if7pb9mv9h
      @user-if7pb9mv9h 2 роки тому

      @@user-up1vo6jy6m Этот - цицак. Но я любой острый перец закрываю🙈😁

  • @liaburduli9204
    @liaburduli9204 2 роки тому +1

    буду благодарна за атвет. здоровые вам и счастье

  • @user-uc4bg4tl5i
    @user-uc4bg4tl5i Рік тому +3

    Не только голос очень приятный,вы красавица

  • @user-pn8hh2cr4q
    @user-pn8hh2cr4q 3 місяці тому

    В этом году нашла на валсберис семена перца " цицак ", пять семечек. Теперь и рецепт есть,благодарю.

  • @liaburduli9204
    @liaburduli9204 2 роки тому +1

    спосибо огромное успехи вам

  • @user-yk2kq1dz6f
    @user-yk2kq1dz6f Рік тому

    БЛАГОДАРЮ!

  • @user-yy4gb6cv1d
    @user-yy4gb6cv1d Рік тому

    Умница Хозяюшка и наконец красотка

  • @user-ug6ym3cl9e
    @user-ug6ym3cl9e Рік тому

    Չատ ապրես,Աստված օրնի 🙏🙏🙏

  • @user-hs7ho7gm5x
    @user-hs7ho7gm5x 9 місяців тому +1

    Я сегодня 15 банок закрутила на рассолом полугоркий перец ням ням очень вкусный

  • @user-dg3iu8fd3h
    @user-dg3iu8fd3h 10 місяців тому

    Спасибочки

  • @user-xo4tm4bi9v
    @user-xo4tm4bi9v 2 роки тому +3

    Вы ,Арусяк как всегда.Я восхищаюсь вами.К сожалению у нас нет этого перца.

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 роки тому +1

      Спасибо )
      Если найдете, обязательно приготовьте)

    • @Allusik0212
      @Allusik0212 2 роки тому

      Приготовьте с мелкого болгарского перца,тоже очень вкусненько

    • @user-hr7mm6sq7o
      @user-hr7mm6sq7o Рік тому +1

      А ВЫ, ЧТО, В НОРИЛЬСКЕ ПРОЖИВАЕТЕ; КАК ЭТО НЕТ ? НУ, В КОСТРОМЕ ЕГО НА РЫНКЕ ТОЖЕ НЕТ, НО Я ВЫХОЖУ ИЗ ПОЛОЖЕНИЯ - ПРОСТКИ-НАПРОСТКИ ИДУ НА ОВОЩНУЮ ОПТОВУЮ БАЗУ К АРМЯНАМ, И ТАМ МОИ ДРУЗЬЯ ПРИВОЗЯТ ИЗ МОСКВЫ ПОД ЗАКАЗ.

  • @elenakurus2010
    @elenakurus2010 Рік тому

    Amazing

  • @ingainga3642
    @ingainga3642 2 роки тому +1

    😊😊👍

  • @narinesamvel5651
    @narinesamvel5651 2 роки тому +2

    Ապրես հրաշք ջան 👍👍❤❤❤

  • @tamaramihailova6050
    @tamaramihailova6050 2 роки тому +1

    Как приятно вас слушать:доброжелательный голос,грамотная речь,подробные рецепты.я просто в восхищении и сразу подписалась на ваш канал.здоровья,счастья,успехов в ваших трудах и Божьих благословений во всем.один вопрос:это сладкий или острый перчик?

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 роки тому

      Спасибо за такие теплые слова 🌺)
      Этот перец слегка горьковатый, не острый.

    • @tamaramihailova6050
      @tamaramihailova6050 2 роки тому

      @@user-jk9pn1jk3p спасибо.

  • @aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP-
    @aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP- 2 роки тому +1

    Замечательный рецепт, жаль что у нас нет такого перчика!

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 роки тому

      🤗

    • @user-vf7gu1tx6l
      @user-vf7gu1tx6l 2 роки тому +3

      Наталья можно сделать любой другой перец только добавьте еще острый. Я так делаю и острый перец отдельно. Вкусно

    • @aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP-
      @aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP- 2 роки тому

      @@user-vf7gu1tx6l Благодарю за совет, Татьяна! : )

  • @user-yg5mc9qd3w
    @user-yg5mc9qd3w 7 місяців тому

    👍👍👍👍👍💯

  • @user-vq5hu1no4j
    @user-vq5hu1no4j Рік тому +3

    Аруся здравствуйте. Я из Самары. Хочу спросить сколько надо минут стерилизовать в банках. Заранее спасибо ❤️

  • @anaitanait2613
    @anaitanait2613 2 роки тому

    Eto ochen apettitno i vkusno. Mne ochen nravitsya. Arusyak jan mojno je semenu i xvostiki udalit? Dumayu ne budet ni kakix problem. A cicak vzyat na 1kg bolshe. Chto skajete?

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 роки тому

      Можно, конечно, многие именно так и делают

  • @user-qu4zm7yi6d
    @user-qu4zm7yi6d 2 роки тому +4

    Прекрасный рецепт,перчик очень вкусный.Еще хочется рецепт ,как солить цицак,спасибо.

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 роки тому +2

      Скоро будет и это видео, уже заводила, будет готово, закончу видео, выложу )

  • @user-Vesna23
    @user-Vesna23 Рік тому

    Благодарю за рецепт!В этом году вырастила много цицака,но он не острый.Скажите,пожалуйста,у Вас острый цицак?

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  Рік тому

      Нет, они острыми не бывают, слегка горьковатые (именно горькие, а не острые)

    • @user-Vesna23
      @user-Vesna23 Рік тому +1

      Да-да,горьковатый!😀А у меня не горький и не сладкий,пресный какой-то😀Всё равно сделаю по Вашему рецепту!😉

  • @user-vo2gq9sb5u
    @user-vo2gq9sb5u Рік тому

    Здравствуйте,Арусяк. Вкусно и красиво. Можно ли этим рецептом мариновать перец бараний рог? Спасибо.

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  Рік тому

      Думаю можно, не пробовала сама. Можно попробовать сделать небольшую партию

    • @user-vo2gq9sb5u
      @user-vo2gq9sb5u Рік тому

      @@user-jk9pn1jk3p спасибочки большое

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  10 місяців тому

      @@user-vo2gq9sb5u 🥰🥰

  • @nairaeprikyan6762
    @nairaeprikyan6762 2 роки тому +2

    Скажите пожалуйста, а зелень у вас какая, только укроп?

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 роки тому

      Да, но и кинзу кладут. Мне нравится здесь только укроп

  • @user-hr7mm6sq7o
    @user-hr7mm6sq7o Рік тому

    Подскажи ещё, а что армяне обручальное кольцо носят на левой руке ?

  • @roseblack2762
    @roseblack2762 8 місяців тому

    Сегодня сделали все по рецепту 1 в 1!!!! Запах и вкус и цвет не передать словами. Хотя моя мама армянка из Армении говорила не укроп , а петрушку , я все равно поделала по рецепту ! Тк разнообразие рецептов приветствую ))
    Маман обиделась 😅

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  8 місяців тому +1

      Маме привет )))
      Петрушку добавляем чаще к красному перчику, а эти обычно делают с укропом, но это, конечно же, не догма. Смотря кто к какому вкусу привык

  • @user-zj8lg1sg3f
    @user-zj8lg1sg3f Рік тому

    Ещё вопросик на 5 кг перца сколько соли чтобы постояли сутки ? И если бланширую ( на зиму делаю) они не достаточно мягкие чтобы поменять в банку?

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  Рік тому

      У меня маринад, который я показывала, для 4-5 кг

  • @tarfinazsaftarova2764
    @tarfinazsaftarova2764 10 місяців тому

    Oyyy kak mnoqo qavariçi

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  10 місяців тому +1

      Ничего лишнего, все детально специально для тех, кто хочет знать все или делает впервые)

  • @user-qm8ci9qv4e
    @user-qm8ci9qv4e 2 роки тому +1

    Добрый день. Скажите пожалуйста как уже все сделали надо дня два подержать под гнетом.потом уже замараживать

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 роки тому +2

      Под гнетем держать нет необходимости. Да, желательно 1_2 дня оставлять в холодильнике, и только после этого замораживать

    • @user-qm8ci9qv4e
      @user-qm8ci9qv4e 2 роки тому

      @@user-jk9pn1jk3p спасибо

  • @liaburduli9204
    @liaburduli9204 2 роки тому +1

    Арусяк а можна их закрить в банках и сколко нада стерлизавать

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 роки тому +1

      Можно, конечно.
      1 кг банка стерилизуется 40-50 мин.

  • @jannamanukiani7867
    @jannamanukiani7867 Рік тому

    UMNICHKA ... APRES

  • @user-fc1fr3ki2o
    @user-fc1fr3ki2o 2 роки тому

    Спасибо.Скажите сколько по времени стерлизовать банки 0.75 или литровые?

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 роки тому +1

      1 л банки в среднем 40 мин. Для 0.75 лишь немножко меньше понадобится времени.

    • @user-fc1fr3ki2o
      @user-fc1fr3ki2o 2 роки тому +1

      @@user-jk9pn1jk3p спасибо!!Как во время вы ответили!Я уже готовлю перец!!!🌷⚘❤

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 роки тому

      Удачи Вам ❤️
      Если закатывает к, для того, чтобы избежать проблем, можете уксусной кислоты положить либо меньше, либо просто положить 250 мл столового уксуса.
      Я об этом написала под видео, но может не видели

    • @user-fc1fr3ki2o
      @user-fc1fr3ki2o 2 роки тому

      @@user-jk9pn1jk3p я добпвила 200 мл уксуса.Перец получился очень вкусный.Большое спасибо вам.🌹

  • @zhanz9989
    @zhanz9989 9 місяців тому

    Я всегда делаю маринад 2 порции .

  • @Olga-bz2sl
    @Olga-bz2sl 10 місяців тому

    Я пробовала эти перчики, это называется Прощай Разум!

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  10 місяців тому

      ))))

    • @user-wp8ii5ic5q
      @user-wp8ii5ic5q 9 місяців тому

      ​@@user-jk9pn1jk3pА где же описание 3 стакана, который вы добавили, но не озвучили?

  • @user-ie1hd7gq4v
    @user-ie1hd7gq4v Рік тому

    Здравствуйте. Это горький или сладки перец?

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  Рік тому

      Сладкогорьковатый ( не острый, есть именно небольшая горечь )

  • @user-wx2ds5nj2w
    @user-wx2ds5nj2w Рік тому

    Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, я весной искала семена этого перца. Еле нашла, посадила, вылосло 17 обалденных кустов. Перца валом, красавчик, но не горький, совсем. Может он должен до какого то времени определённого висеть? Сладкий перец растёт в 150 метрах от него.

    • @user-wx2ds5nj2w
      @user-wx2ds5nj2w Рік тому

      Или Цыцак разный?

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  Рік тому

      Они не горькие, нет. Так и должно быть, но и не сладкие, с небольшой приятной горечью ( не острые совсем (

    • @user-wx2ds5nj2w
      @user-wx2ds5nj2w Рік тому

      @@user-jk9pn1jk3p он по вкусу как болгарский перец, на языке даже покалывания от остроты не чувствуется

  • @Aleks.str101
    @Aleks.str101 11 місяців тому

    Здравствуйте. Скажите,пожалуйста,этот рецепт подходит для зимнего,длительного хранения цицака? То есть если закатать в банки, а не в контейнеры?

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  11 місяців тому

      Конечно. У нас ещё бабушки их заказывали, и наши мамы. Просто я, если есть возможность замораживать, отправляю в морозилку. А так, конечно)

    • @Aleks.str101
      @Aleks.str101 11 місяців тому

      @@user-jk9pn1jk3p А если закатывать в банки на зиму,то чем заливать перчики, каким рассолом?

    • @lilu-bg5li2sk4n
      @lilu-bg5li2sk4n 10 місяців тому

      ​@@Aleks.str101этим же рассолом и стерилизовать минут 15-20. Я храню при комнатной температуре аж до лета, но обычно съедаем раньше. Самый лучший рецепт 👍

  • @user-pd2lr4gx5r
    @user-pd2lr4gx5r 10 місяців тому

    Здравствуйте, скажите пожалуйста, а можно красный острый перчик так приготовить?

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  10 місяців тому

      Зависит от сорта. Если выдерживает терм. обработку, тогда можно. Нужно тестировать.

    • @user-pd2lr4gx5r
      @user-pd2lr4gx5r 10 місяців тому

      @@user-jk9pn1jk3p спасибо большое, перец с рынка,, буду пробовать🖐💕😊

  • @elenakelm6580
    @elenakelm6580 10 місяців тому

    Покупали в Германии у греков, очень вкусно...но не такой рецепт, там ещё чеснок (а в рецепте не написано)и нет воды
    Хочу сделать такой как покупали😢, а рецепт не знаю, попробую ваш...

  • @user-hr7mm6sq7o
    @user-hr7mm6sq7o Рік тому

    Им Аствац, Аревхат... Солнышко, как любит говорить украинский певец Потап - я влюбился в тебя.
    Скажи, а ты же свою кулинарию выставляешь на продажу ? А в каком регионе ты работаешь ?

  • @olgaoliynik2046
    @olgaoliynik2046 Рік тому

    Скажіть, будь ласка , " ціцак" - це сорт перцю, чи назва блюда?. Іще. А сам перець гіркий чи солодкий? Дякую.

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  Рік тому +1

      Это перчики такие горьковатые ( именно горькие, не острые )

    • @user-vs8uj1ce8c
      @user-vs8uj1ce8c Рік тому

      Цицак - это сорт перца - полуострый. Примерно как Ротунда (если знаете), только послабее...

  • @user-wd7qk2oj6c
    @user-wd7qk2oj6c 8 місяців тому

    Здравствуйте, скажите пожалуйста, перед тем, как отправить перцы в морозилку, они должны находиться при комнатной температуре или в холодильнике?

  • @user-zj8lg1sg3f
    @user-zj8lg1sg3f Рік тому

    Если закатывать в банки то сколько процентов уксуса нужно чтобы не было кисло?

  • @user-ip7wc7up8n
    @user-ip7wc7up8n 11 місяців тому

    А можно также зделать жёлтый лоби и заморозить

  • @user-cf6ph2ji4k
    @user-cf6ph2ji4k Рік тому

    Здравствуйте, где вы живете?

  • @user-ew2gl4hl9f
    @user-ew2gl4hl9f Рік тому

    Скажите пожалуйста ск по времени надо стерилизовать банки

  • @user-gx2hl6zw4k
    @user-gx2hl6zw4k 9 місяців тому

    Добрый вечер.Напишите сколько времени стерилизовать цицак в банках

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  9 місяців тому

      В среднем 20 мин. Тогда их при обработке в масле жарить нужно немного меньше.

  • @user-ir2jh4ms2o
    @user-ir2jh4ms2o 8 місяців тому

    Надо ли стерилизовать банки? Как хранить на зиму?

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  8 місяців тому

      Если закатывает в баночках, тогда стерилизовать нужно в среднем 20 мин. Хранить можете как и все остальные закрутки. Главное, чтобы не было слишком тепло, и все

  • @BabayanArpine77
    @BabayanArpine77 10 місяців тому

    Скажите пожалуйста можно в таком виде хранить в морозильнике

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  10 місяців тому +1

      Да, конечно можно. Ничего не меняется после марозилки. Вкус тот же. Они становятся ещё нежнее

    • @BabayanArpine77
      @BabayanArpine77 10 місяців тому

      @@user-jk9pn1jk3p спасибо вам большое ❤️

  • @user-su4ry3lm5d
    @user-su4ry3lm5d 9 місяців тому +2

    Я родилась и выросла в Баку. После известных событий переехала в другую страну. Очень скучаю за нашей национальной кухней. Здесь нет в продаже перца,, Цицак,,. Я пытаюсь сделать что то подобное из ,, Бараньего рога,, но это не то. Кстати война и тут меня догнала. Мой Харьков бомбят почти каждый день. Спасибо за подробную подачу рецепта. Грамотно ,понятно!

  • @ringyan985
    @ringyan985 Рік тому

    А сколько времени на стерилизацию?

  • @user-qp3xy4qt1x
    @user-qp3xy4qt1x 8 місяців тому

    Напишите пожалуйста залить этим же маринадом и нужно ли стерилизовать

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  8 місяців тому

      Этим же. Да, ечои закатыввкте в баночки стерилизовать в среднем 15_20 мин.

  • @NORA-HOME
    @NORA-HOME 2 роки тому

    Здравствуйте, можно ц вас купить семена Цицака

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 роки тому

      Конкретно у меня, не думаю, но у нас во многих местах можно найти.
      Если у Вас есть знакомые, можете через них приобрести

  • @Linda-lp5ee
    @Linda-lp5ee Рік тому

    Жаль у нас нет уксусной есенции

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  Рік тому

      Ничего страшного. Это лишь для страховки. Можно и любую кислоту, просто уксус тоже подойдёт (6-12 %). Лейте чуть больше, чем указано для эссенции

  • @Leonard73rr4
    @Leonard73rr4 Рік тому

    ¿Esos son picantes chili peppers? ¿🥵 🌶️?

  • @svetlanaavetisyan3846
    @svetlanaavetisyan3846 Рік тому

    Հայերեն

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  Рік тому

      Հայրենի համար ունեմ հայկական ալիք։ Նույն այս տեսանյութերը հրապարակվում են էնտեղ միայն հայերենով։ Դուք հիմա գտնվում եք իմ ռուսական ալիքում

  • @smilelife3515
    @smilelife3515 Рік тому

    Здравствуйте.Скажите пожалуйста сколько минут от закипания, стерилизовать?на зиму,хотела бы,и где хранить нужно?

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  Рік тому

      20-30 мин, но тогда их при предварительной обработке не нужно готовить до полной готовности, чтобы после стерилизации они не стали слишком мягкими

  • @ringyan985
    @ringyan985 2 роки тому

    А зелень какая?

  • @user-lp8xh4zx3j
    @user-lp8xh4zx3j 18 днів тому

    Что такое цицак, чем он отличается от других сортов горького перца?

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  18 днів тому

      Они не острые, а именно горькие

  • @user-ie1hd7gq4v
    @user-ie1hd7gq4v Рік тому

    Как сорт перца называется

  • @user-fi2gb3ht9p
    @user-fi2gb3ht9p 10 місяців тому

    Перец горький???

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  10 місяців тому

      Он скорее именно горький, с лёгкой горечью, но не острый

    • @user-fi2gb3ht9p
      @user-fi2gb3ht9p 10 місяців тому

      @@user-jk9pn1jk3p 🙏😊

  • @BerezaCountry
    @BerezaCountry 2 роки тому

    А для консервации: какой маринад, количество ингредиентов, сколько стерилизовать, странный рецепт

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 роки тому +1

      Почему странный))???
      Маринад как указано в видео
      Ингредиенты точно указаны
      Я замораживаю, я рассказала, но если Вы хотите в банках, тогда 1 кг банку в среднем 40 мин стерилизовать.
      Тогда и 2-3 ст/л сахара кладите

  • @svetlanakurganskaya4889
    @svetlanakurganskaya4889 6 місяців тому

    Если зелёная часть около хвостика не влияет на вкус, зачем тогда выполнять лишние движения ? И прокалывать перец лучше всего зубочисткой, быстро и без проблем.

  • @user-jr5bk9hb1p
    @user-jr5bk9hb1p Рік тому

    В морозилку?🤪

  • @user-ei4xp8yc5s
    @user-ei4xp8yc5s Місяць тому

    Բարև ձեզ,իսկ եռացնելու ընթացքում պետք է՞ ինչ-որ բաղադրիչ ավելացնել,օր.՝ աղ։

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  Місяць тому

      Ողջույն
      Ցանկացած ավելացված բաղադրիչ նշում է անպայման 👍😊😊
      ( առանց վերանայելու չեմ կարող հիշել, ցավոք, թե որ տարբերակի մասին է խոսքը )

    • @user-ei4xp8yc5s
      @user-ei4xp8yc5s Місяць тому

      Ի նկատի ունեմ տվյալ նշված քանակությամբ բաղադրիչները բավականացնու՞մ են 4 կգ-ի համար,թե՞ ընթացքում պետք է ջուր կամ աղ ավելացնել🙂

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  Місяць тому +1

      Այ հիմա հարցը հասկացա )))))
      Ես չեմ ավելացնում, լրիվ բավարարում է նշված քանակի համար )

  • @user-hl7nt6zh2t
    @user-hl7nt6zh2t 2 роки тому

    Все вроде норм.но так долга

  • @user-nw9pf2pp1u
    @user-nw9pf2pp1u Рік тому

    Здравствуйте, а Вы не знаете как жарят цицак с сыром

  • @user-zj8bp7bx9k
    @user-zj8bp7bx9k Місяць тому

    Как бы они не трамбовались, этого маринада не хватит, чтоб залить все банки!

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  Місяць тому

      После тамбовки, там почти место не остаётся для маринада.
      Может сильно выпарили маринад ?
      Можете часть просто заморозить без маринада.

  • @user-ut7su1pr7h
    @user-ut7su1pr7h 6 місяців тому

    Я купила летом такой перец приготовила по этому рецепту, а сейчас открыла банку попробовала перец очень жгучий . С чем можно его есть ,так как он горький и жгучий и сколько можно за раз сьесть?

    • @user-ut7su1pr7h
      @user-ut7su1pr7h 6 місяців тому

      Подскажите пожалуйста!

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  6 місяців тому

      Наверное, у Вас другой сорт. Этот сорт не горький ( не острый), просто горький.
      За раз много нельзя вообще острого, желудок не одобрит ,точно ).
      Можно с пюре, например. В закуски положить, так разбавив горечь

    • @user-ut7su1pr7h
      @user-ut7su1pr7h 6 місяців тому

      Спасибо за ответ, теперь понятно ,что это другой сорт.

    • @user-ut7su1pr7h
      @user-ut7su1pr7h 6 місяців тому

      Они бывают острые и не острые

    • @user-ut7su1pr7h
      @user-ut7su1pr7h 6 місяців тому

      Я делаю ,еще один рецепт из красного болгарского перца , почти такой же рецепт много раз и мы едим с удовольствием.

  • @murkaknyazeva83
    @murkaknyazeva83 2 роки тому

    брово

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  2 роки тому

      Спасибо )

    • @user-dr1vb3ll4b
      @user-dr1vb3ll4b Рік тому

      Спасибо за рецепт,скажите пожалуйста сколько минут стерлизовать Заранее благодарю.

  • @user-vr1bi7uu1g
    @user-vr1bi7uu1g 8 місяців тому

    Как много она говорит

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  8 місяців тому +1

      Мой формат такой, я обучаю с 0я. Так что, если ищите только перечень ингредиентов, это не ко мне

  • @user-jx6kq5tc3p
    @user-jx6kq5tc3p Рік тому

    Сколько ля ля....

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  Рік тому +4

      У меня формат канала такой, не только рецепты, но и все детали, и у меня те, кому это нужно))))

    • @saniyazaburdina669
      @saniyazaburdina669 8 місяців тому

      @@user-jk9pn1jk3p все верно, в готовке ВАЖНО ИМЕННО ДЕТАЛИ, начинаю с : какой сорт лучше подойдёт, далее , из этого же сорта какие именно по цвету, по размеру, по времени сбора,...и т.д. , всё важно. И, далее, конечно же сам процесс готовки, ... хранение, использование, ..с чем лучше сочетается и т.д... много вопросов и нюансов. И так важно все это осветить.
      Кто хочет ВскипятилБросилДосталСьел что.то то не сюда точно.)
      Спасибо Вам за подробное объяснение всех нюансов и понимание нас 😃♥️🌼☀️

  • @ginazargarian8451
    @ginazargarian8451 10 місяців тому

    Arusyak zer haykakan alik@ chem ktnum .

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  10 місяців тому

      Փնտրեք իմ անուն ազգանունով
      Arusyak Hokhikyan

  • @user-wx1ry1jn3h
    @user-wx1ry1jn3h 8 місяців тому

    Сколько лишней болтовни

  • @user-ym1zm9bf7g
    @user-ym1zm9bf7g 5 днів тому

    Слишком много болтаешь упрощай свою речь

    • @user-jk9pn1jk3p
      @user-jk9pn1jk3p  5 днів тому

      Это не родная речь, и влияние классической литературы не даёт мне упрощать настолько, чтобы угождать тем, кому нравится простая речь, ближе к повседневной. Я так не умею, уж простите )