Острый перец Цицак по-армянски (в масле)/Hot pepper Tsitsak in Armenian (in oil)
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2024
- На 2 кг перца - 1 пучок укропа, 2 головки чеснока.
Для маринада: 250 мл подсолнечного масла, 250 мл воды, 200 мл столового уксуса (9%), по половине водочного стакана (80 мл) соли и сахара, перец душистый горошком по вкусу, 5-6 листочков лаврового листа.
Уже второй год готовлю по Вашему рецепту, семья в восторге. 😊
А я счастлива!!!
Благодарю вас за рецепт! Приготовила первую порцию перца, сын попробовал, ему очень понравился перчик, сегодня буду заготавливать вторую порцию на зиму. ❤
Я очень рада! Спасибо за отзыв и приятного аппетита!
Спасибо 🤗
Два года подряд готовлю, научилась у одной армянской девушки по видео, не обрезаю хвостики, моим взрослым сыновьям это очень даже удобно, берут за хвостики и надкусывают во время употребления горячей пищи, и вы знаете до весны ели, хранила не в морозильнике, а в холодильнике, прекрасно сохранились! А рецепт точно такой, как у вас!
Отлично! Я очень рада! Насчёт хвостиков - не принципиально, это уже кому как удобно))
За час пока два перчиа и сколько времени надо будет с этим перцем возится ? Полное ерунда прокалываю на сквозь в трех местах хвостики не доконца убираю очень удобно брать и так кушать кладу только один сахар соль и уксус и все прекрасно а вам тоже спасибо ✋
В прошлом году готовила по вашему рецепту..все были в восторге..но сделала маловато...в этом году еле еле вас нашла и сразу подписалась...сделаю много много....а в морозилке хранится отлично..лишней жидкости не образуется...не бойтесь-готовьте..спасибо!
И Вам спасибо, Мунира! Не теряйтесь! :)))
Спасибо за рецепт, какая вкуснятина 🙏❤️
🤗
Ася, вы совершенно правы, я перец кипятила в маринаде, а зелень с чесноком перекладывала в перец свежую.И все укладывала в 3 литровые банки. И поставила в холодильник. Вот одну банку съели она была прекрасная, а вот вторая начала портится и конечно полбанки пришлось выкинуть.Было очень жаль. Так что в этом году я буду кипятить зелень с чесноком.
Надеюсь, на этот раз все получится!
Очень вкусно получилось у моей мамы.. А сейчас и я готовлю перец на зиму. Очень крутой рецепт, спасибо💖
Я очень, очень рада!!! И вам спасибо, что отписались!
Завтра же куплю и приготовлю. Пока смотрела, прямо чувствовала вкус. Спасибо .
Отлично! Надеюсь, придется вам по душе мой перчик!
Привет с Кубани...спасибо Ася за рецепт, меня угощала кума также был приготовлен перчик и добавлен грецкий орех....
Готовьте на здоровье!!!
@leon kazarov да
Вам тоже благодарим за подсказку про добпвленный в этот рецепт грецкий орех ! Класс !!! Это как вишенка на торте )
Очень понравился рецепт , готовила в прошлом году и сейчас снова приготовлю ! Уже и перчик купила ! Спасибо !
Вам большое спасибо, Елена!
@@asvkys бнп
@@СветланаМкртчян-ц1у ?
Сделала по Вашему рецепту.Действительно,очень вкусно. И на зиму есть приветик из морозильника!Спасибо!
Я очень и очень рада! Да, приветик будет! Причем, весьма горячий! :)))
Как раз искала острый перец цицак! Спасибо за рецепт, уверена, что это вкусняшка!!
На здоровье, Лариса! Попробуйте! Надеюсь, вам понравится рецепт, что называется, в деле! ))
Ето очень вкусный
Привет из Одессы! В Тбилиси всегда так делала Очень вкусно Хозяюшки, готовте!
На здоровье!
Мне очень понравился перчик Никогда не думала ,что острый маринованный перец такой вкусный...
Я очень-очень рада!!!
Ася здравствуйте! Я такой тоже делала!!! И в томатном соке так же (сок вместо воды) и дальше по рецепту... Но я в банки закатывала железными крышками и в погреб! Стоит до осени...но у нас почти до 8марта, а потом экономим,до мая месяца! Рецепт Суперский!!!👌👌👌👍👍👍🙋🙋🙋🙏🙏🙏💐💐💐☀️☀️☀️ С наступающим Ася и Благодарю!!!
Спасибо,Алла! Да, это вкуснятина! Сделайте по моему рецепту, не пожалеете! И вас с нашим Днём! Счастья!!
@@asvkys 👍😘☀️💐💐
Асенька ! Спасибо Вам ! Случайно зашла на Ваш канал, и сразу подписалась ! Четкая, грамотная речь, подробное обьяснение, чистота !
Спасибо. Бэла, Израиль .
И Вам огромное спасибо за теплый комментарий!!!
@@asvkys gfrdhjbt7c
@@anushmargaryan9670 ?
Спасибо большое за такое рецепт
И вам спасибо! Готовьте на здоровье!
Как я люблю острый перец, попробую в Вашем исполнении) невестка на днях приедет, будем с ней лакомится))))
Обязательно попробуйте! Надеюсь, и невестке понравится))
Спасибо за рецепт, давно хотела приготовить такой вкусный перчик, но забыла рецепт (родилась в Грузии, училась в Армении) прошло так много времени после этого, что многие рецепты подзабылись. Теперь обязательно приготовлю. С меня лайк и подписка🌶️🌶️
Спасибо большое, Нелли!! Готовьте на здоровье!
Пока смотрела слюной подавилась, так аппетитно , я представляю какой аромат, спасибо большое!!!
И вам спасибо, Дина! Готовьте на здоровье!!
Дина Полиевец
Ася,спасибо за рецепт! Обожаю этот перец!
Я так и знала, Елена джан, что вас не удивлю! :))
@@ЕленаОгарева-т2к дааа уж!!!:))))
@@asvkys как долго и нудно рассказываете.
Асенька, здравствуйте! Подскажите, хочу на зиму закрутить. Скажите по банкам разложив нужно стерелизовать?
Здравствуйте. Извините, что отвечаю с опозданием, не было оповещения(( Да, баночки надо обдать хотя бы кипятком. Потом уложить туда перчики и стерилизовать. Поллитровые банки надо стерилизовать минут 20 с момента закипания воды.
С меня подписка.... Вы мне нравитесь как человек.
Спасибо! Надеюсь, и рецепты приглянутся! :))
Вай,абажаю этот перчик!!!)
Готовьте на здоровье!
@@asvkys Спасибо!Готовлю каждый год!))
А не лучше петрушка или кинза? Обычно к перцам подходит эта зелень.
Петрушка подходит, не сомневайтесь, а кинза-нет.
Асенька, дорогая!!! Как приятно снова услышать и увидеть ваш рецепт. Я никогда не делала. Такой перчик, но хочу попробовать-даже через экран и расстояние-так вкусно пахнёт! Хочу спросить Вас-это очень острое блюдо получается? Или сахар «прибивает» остроту перца?))) Спрашиваю , тк очень хочу сделать, но очень острое для нас уже-табу. И перца здесь у нас такого нет, есть нечто похожее))) Поклон Вашей мамочке, соседям, здоровья и благополучия всем!!! С уважением Вика
Здравствуйте, Виктория! И мне приятно Вас слышать! Рецепт прошлогодний. Но этот перец - просто объедение, если честно. И у нас тут для него выращивается особый сорт - он слабо острый. Поэтому, лично для меня он вполне даже приятный, не очень острый. Но я боюсь Вам что-то рекомендовать в плане того готовить или нет, потому что не знаю, какой перец в ваших супермаркетах. В Армении есть еще и жгуче острый перец - цицак! Вот его в такой вариации точно не съесть))) А, вообще, если проблемы с желудком, может, не стоит рисковать?... Хотя понимаю, как иногда хочется чего-нибудь такого "знойного")))... От мамы тоже огромный Вам привет! Спасибо, что Вы с нами!
@@asvkys Доброго денечка,Асенька! Все равно-загорелась и сделаю попробовать,а там видно будет!))) Ну-очень хочется!!! Спасибо ,что быстро ответили!!! Как жаль,что в прошлом году не видела этот рецепт!!! А вот красные перцы делала,и в этом году-уже стоят!!!))) обнимаю вас,привет всем!!! Ваша Виктория
@@linadremova2631 Доброго! Доброго! )) Ну, раз хочется, не отказывайте себе! Жду отзыва по результатам!!!))
здравствуйте, скажите пожалуйста можно на зиму в банку закатать, но без растит.масла, если можно то вместо масла еще добавить воды или не надо, просто мы не любим с маслом?
если рассола будет мало, банки не взорвутся? или нужно чтобы полные были?
маринад у вас на 2 кг или значения не имеет?
Здравствуйте, Надежда. К сожалению, нет - нужно закатывать с маслом... Да, маринад у меня на 2 кг.
Хороший вопрос. Меня угощали острым перцем таким, без масла. Вкусноооооо, но рецепт не дали, т.к. хозяйке родственник привез. Весь интернет перерыла, перепробовала, но всё не то. То уксуса много, то соли, то сахара, то масла, то жёсткие (дубовые) перцы, то мягкие после стерилизации. А хочется такого вкуса добиться, как бочковые, но в банке для длительного хранения.
Также баклажаны под грибы. Получаются мягкими после стерилизации. А в молодости готовила сама, но забыла пропорции. Мне гречанка давала рецепт. Вот те, действительно баклажаны были под грибы.
Уксус абсолютно не чувствовался и обжаренные баклажаны после стерилизации оставались слегка плотненькими.
Здравствуйте скажите пожалуйста можно по баночкам разложить?
@@llljjjjjg9778 здравствуйте. Вы имеете ввиду, можно ли закатать на зиму? Я обычно не заказываю, а кладу в контейнеры и в морозилку. Очень хорошо всё остаётся.
@@asvkys да я это имела ввиду 😊
Сколько вкусностей готовят женщины-мастерицы ! Спасибо ! Никогда в жизни с перцем Чили не занималась. Вот и мне пришлось определить его на зимнее хранение впрок. Пересмотрела много рецептов. Ваш мне понравился. Попробую.
Рада, что рецепт пришелся Вам по душе. Правда, у меня не перец чили, а слабо острый перчик. Но, надеюсь, у Вас все получилось отлично))
У нас перец очень жгучий, я не представляю как его есть, хоть и люблю острое. как у вас получилось на вкус, возможно есть из-за жгучести?))
@@mersedesbenz2905 наш перец слабоострый! я специально подчеркиваю этот нюанс в ролике.. поэтому и получается есть с удовольствием. хотя, конечно, встречаются отдельные экземпляры, что больше четвертушки не слопаешь за раз))
Это не Чили. Он деликатной остроты, а Чили - острый.
Ася ты умница и хозяйка отменная Тебя так приятно слушать Спасибо! С удовольствием подписалась на твой канал Частенько буду бывать у тебя Как раз планировала заготовить такой перец. Спасибо джан !
Спасибо большое! Очень приятно иметь таких замечательных и добродушных подписчиц! Жаль, только имени не знаю :)
Да Армянский перец вкусный.Супер Спасибо.
На здоровье!!!
Это бомба! Взяла в свою копилку вкуснейших рецептов! Шикарные перчики! Из всего идентичного - этот рецепт самый-самый! СУПЕР! Спасибо!
Ася я посадила специально плоскую фасоль для турши . Пока растёт а мне нужен настоящий рецепт армянской турши из фасоли. Я когда была помоложе жила в Сухуми и там мы всегда на рынке покупали турши готовили только армяне , Мама моя только там покупала. Мы все умели готовить но турши только там покупали . Перчик такой моя Мама всегда делала, и ещё я ищу рецепт ахул Абхазий готовиться из кольраби солёные. Если можно есть рецепт пожалуйста дайте мне . Фасоль где-то через 1-2 недели будет готов к сбору. Спасибо заранее. Кстати Мама оставляла и я тоже хвостики на перце так удобно есть или держать .
Что такое турши?Спасибо за ответ.
@@РИММААБРАМЯН-н4ц это турша армянская так ее называют хотя все ее делают и мы в Грузии делали . Это типа соленая фасоль и именно плоская желтая или зелёная . На интеллекте много рецептов наберите турша по армянскому и увидите. Ее хорошо сделать чуть острую не очень .
Здравствуйте подскажите красный перец подойдёт?
Здравствуйте. Нет
Буду пробовать
Надеюсь, результат оправдает ваши ожидания))
Супер 😘😊
На здоровье!
Я,обожаю,просто,перец,цицак,мне,одной,банки,в,день,мало
Но он же очень острый!))
КЛАСС
Спасибо!
Можно таким способом ратунду или другой вид перца мариновать?
Здравствуйте, Юрий. Для ратунды (у нас болгарский( у меня есть другой рецепт. По этому рецепту никогда не пробовала. Сейчас попробую скинуть вам ссылку на красный болгарский перец
ua-cam.com/video/SbnfsOTUp3s/v-deo.html
дәмді шығар керемет екен менде солай жасай мын
А если в банки на зиму, тогда сколько времени стерилизации???
Скажите пожалуйста в таком виде можно хранить в морозильнике
Здравствуйте. Да, конечно. Я кладу в контейнер и отправляю в морозилку.
@@asvkys спасибо вам большое ❤️
с хвостиком хорощо за него можно брать и кушать маринад по рукам не течет
делайте с хвостиком. я ем вилкой )
Можно ли болгарский перец засолить,как цицак?
Нет, не как цицак. Есть другой рецепт. Посмотрите в моих видео. Там речь о красном болгарском перце. Но, при желании, можете замариновать и зеленый :)
Смотрите болгарский перец по- армянски. Недавно сама закрутила. Единственная разница- зелень у меня сельдерей, а так очень схожие рецепты
Маргарита на этом же канале , у Аси есть обалденный рецепт с болгарским перцем ! Технология очень похожа , но всё же есть нюансы ! Я готовила прошлой осенью и на покушать и в заморозку . Я просто в восторге ! Рекомендую !
А,через,сколько,дней,можно,кушать?
Можно ли использовать другой острый перец? Не цицак
Я не пробовала. Боюсь что-либо подсказывать. Разве что в качестве эксперимента))
Щас пересмотрю Вашы рецепты блюд и что то на ужин приготовлю.
Цицак- Это определенный сорт перца или просто сборные сорта острого перца,покупала два у двоих продавцов семена перца и оказались разные !
Ася, шикарный цицак! ваша коллекция маринованых перцев впечатляет.я заметила, что именно заготовки этих блюд набирают большее колличество просмотров, комментариев и лайков.конечно же стоит того.
Спасибо! Да, Эвелина джан, перцы нынче в тренде:)))) Даже обидно как-то. Тружусь тут, пеку и все такое, а подписчики только на заготовки реагируют :)))
Асины вкуснятины на самом деле реагируют на все, просто маринование считается как бы более легким способом приготовления, обладает таким вкусом какой не может не понравиться и есть просто недоброжелательные люди, которые из принципа не сделают кому то хорошо.кому то просто лень.
@@ЭвелинаАндреева-х7б да, возможно, так и есть... просто мне чаще кажется, что работаю в "корзину" :))
Асины вкуснятины нет, у вас все рецепты хорошие, мне например все понравились.и многие хозяйки готовят эти блюда,никакого противоречия с действительностью нет.
@@ЭвелинаАндреева-х7б правда? Так прятно! Спасибо!!!
Можно так с обычныс сладким перцем?
Увы. Это рецепт для острого перца)) Но у меня есть рецепт и для болгарского красного перца. Посмотрите в плейлисте))
Красота! Только никак не могу вырастить слабожгучий цицак. Нет ли возможности купить у вас семена настоящего цицака? А то я уже два года из купленных "фирменных" семян выращиваю какое-то драконье пламя совершенно другой формы)))
К сожалению, сельхозкультуры я не выращиваю))) покупаю на базаре. Вы поспрашивайте у местных армян, может, кто знает где достать?!
И если это яблочный уксус, то сколько?
Да
Подскажите пожалуйста,а если в место перца взять стручковую фасоль молодую и приготовить по этому рецепту?
Здравствуйте, Марьяна! Увы, это не рецепт для стручковой фасоли...
Посмотрите рецепт турши
@@ЕкатеринаМалишевская-и5т спасибо обязательно посмотрю 🌹
Вы умничка.чисто и аккуратно😍
Спасибо, Мадина!))
А,в Грузии, вместо укропа добавляют зелень сельдерея и петрушки ,и вкус совсем другой,и обязательно надо простерилизовать
super super
Спасибо! :)
Ни чего вкуснее неееееет мама тоже так готовиииит!!!!!
с сельдереем и кинзой намного вкуснее и зачем морозилка не пойму?
Водочный стакан?
Да. Стакан, из которого пьют водку. По иному -стопка, стопарик...
@@asvkys полстакана значит.
2 год делаю по вашему рецепту, забываю за год немного .с
С каждым годом все больше приходится делать чтоб дарить друзьям всем нравится.спасибо не убирайте ролик я всех к вам за рецеаптом отравляю.
@@user-travelle отправляйте!!! Всем рада! Особенно тому, что вам рецепт нравится!
😊😊😊
Капсаицин: называется вещество в остром перце.
Спасибо. Буду знать)
А как его после морозилки есть? Он же размороженный будет совсем не такой!
Нет, вполне нормально сохраняется. За счет масла. Так что не переживайте :))
Аня а как вы солите перец напишите
Честно сказать, нет такого рецепта в моем арсенале:)) но раз возник интерес, в следующем сезоне узнаю и засолю:)
Соль купить надо
Перец также обрабатываете, моете и чистите, протыкаете вилкой в нескольких местах, до этого оставляете на три дня, чтобы стали мягче. Рассоль делается крутой- на 10 л. воды берётся 1кг. крупной соли. Перец раскладываете в эмалированную тару, заливаете рассолом, сверху ложите гнёт, чтобы рассоль поднялась, оставляете на 1 месяц, на поверхности соберётся зеленоватая масса, конечно её будете удалять. В рассоле можете также положить зонтики укропа, ячмень, для аромата. Через месяц всё хорошо промыть под холодную воду разложить в банках, или где вам будет удобно, сделать рассоль обычный- на 10л. воды 0,5 кг банкой соль и разлить и всё, поместить, где зимние закрутки.
Можно масло не добавит?
Нет)
Сколько соли и сахара
По половине водочного стакана (80 мл)
Ася, здравствуйте! Ведь 9% уксус вреден для людей у кого проблемы с желедком.
Кому вреден уксус, пусть не едят по этому рецепту. Кто-то заставляет? А кому соленое нельзя? А кому сахар нельзя? А кому...
Асуме Ереване, арэвахпе ишкачка
Видимо, вы хотели написать: барев ахпер, инч ка чка?!
Ася,а после морозилки перец такой же?
Да, такой же классный!
А как в банку его закрывать ??? !!!
Закладываете в баночку и стерилизуете. Если поллитровая, то примерно полчаса с момента закипания воды.
Чекнутся можно , если с каждой перчиной так возиться .
@@asvkys 😂😂😂
наоборот, труд способствует только здоровью и умственному и физическому, а лень это враг.
@@ЭвелинаАндреева-х7б :))))
@@ЭвелинаАндреева-х7б, лень - двигатель прогресса 😀
Ruff надеюсь что вы шутите.
Все ингридиенты строго по вашему рецепту брала, но уксус очеень сильно чувствуется в перце
Ну, если для вас много, возьмите поменьше. Как по мне, так в самый раз)
@@asvkys так я уже сделала, как я сейчас возьму поменьше?
@@asvkys то что приготовлено, теперь в мусорку?
@@ВикторияГлаватских-ь5л почему в мусорку? По моему рецепту готовят многие, и все в порядке. Если вы взяли сильный уксус, то не моя в том вина...
@@ВикторияГлаватских-ь5л я никого не обманываю! Моя цель не вредить людям, а помогать.
Для меня полная неожиданность, что в Армении употребляют столовый уксус...
Ну так не на Марсе живем...
Ну мы тоже не на Марсе, но мы, в основном, только винный употребляем или из других фруктов. Но столового у нас даже и в продаже то нет, так как никто его не купит. А у Вас винного разве нет?
@@ГрузинскаяКухняотСофии есть, конечно! :)) можете его положить, если хотите.
Самое вкусное в Грузии, а по Вашему какой уксус используют в Армении?????
@@asvkys странно , но моя родня в Армении пользуется исключительно натуральным уксусом.
Мы всё это давно знаем
Это для тех, кто не знает)
👍👍👍👍👍👍
Зачем разрезать перец? Сок внутри вытечет, а он очень вкусный. Весь смак уйдёт в рассол.
Не уйдет
Сегодня попробовали с мужем перец по Вашему рецепту, нам не понравилось, многовато соли.
Дело вкуса. Тут ничего посоветовать не могу, кроме как сократить пропорцию. У меня все едят с удовольствием. Даже мама, которая не дружит с солью. И не солит даже помидоры с огурцами.
@@asvkys Спасибо, Вам, что не обиделись
@@ВладимирШироков-л5з да нет. Просто странно, почему у вас так получилось? Возможно, вы клали крупную соль?
@@asvkys Да нет которой все засолки делаю, я когда первый раз делаю, то всегда строго по рецепту, потом могу, что то добавлять или убавлять, Вы правы просто на вкус товарищей нет, мы с ним две банки открыли, одну по Вашему рецепту, а другую перец острый с уксусом и медом, так там острота перца исчезла остался только уксус, тоже не смогли есть, хотя муж уксус обожает, хорошо перец свой и много было, наделала разными способами один рецепт очень понравился, перец острый маринованный. Не обижайтесь, может просто мы такие, другим ведь нравится.
@@ВладимирШироков-л5з все в порядке)) попробуйте мой красный перец. Уж он точно не должен быть солёным))
А не проще просто хвостик отрезать?Всё равно всё входит и выходит 🤷♀️
Проще. Но не рекомендую)) За хвостик удобнее держать. И, если отрежете, то перчик может развалиться просто... Словом, так не делают)
соли мало надо 1 сакан перец должен быть солонковатый а не пресный
Нет, соли достаточно. Это не соленье, не надо путать...
Выручайте появился белый осадок на дне банок с перцем.
Марьяна, очень странно. Впервые слышу, что мог появиться осадок. Вы что-то изменили в рецепте??
@@asvkys нет тоже самое .моя мама говорит что может из-за соли.
@@MaryanaG1283 да, но соль должна была раствориться...
@@asvkys что самое интересное из 8 банок только в 2 осадок.хотя все это одна партия🤷♀️🤷♀️🤷♀️
@@MaryanaG1283 ну это, вообще, очевидное-невероятное))
А у меня не укрор,а сельдерей!!!
Обязательно приготовлю перец по этому рецепту!
Сделала в этом году на зиму какая вкуснятина. Кто люби острое рекомендую. Спасибо за ваш рецепт. Здоровья вам и вашей семье.
Спасибо большое! И вам всех благ!
Молодчина. Завидую и горжусь такими хозяйками , как вы.
Спасибо большое, Марине! :)
Привет и благодарность за этот шикарный рецепт из Беларуси г Бреста !!! Очень понравился рецепт !!! Благодарим !!!
И вам большое спасибо, Любовь! У меня ещё много чего любопытного есть на канале, подписывайтесь!)))
Бресту привет😉👍
Здравствуйте, а вы где нашли семена этого сорта, цицак, можно ли достать их в Беларусии
Умница, хозяюшка! Сделал ! Улетело всё в лёт!! Спасибо!
И вам спасибо за отзыв!! Буду признательна, если поделитесь ссылкой на рецепт в ваших соцсетях. Это поможет каналу.
Обьедение😋😋😋😋 спасибо большое, и здоровья вам🤗🤗🤗
И Вам, Любовь, огромное спасибо на добром слове!
Я бы хвостики оставила
дело хозяйское)
Уберите и семена и хвостик зачем они нужны
@@ТамараКазарян-д2у вот вы и уберите
@@ТамараКазарян-д2у в семенах содержится вещество, которое очень полезно для организма и к тому же не даёт развиваться грибкам плесневелым. Всё правильно делает хозяйка.
Лавровый лист кинули сразу и ничего не получилось. Пришлось делать всё заново. Не повторяйте моих ошибок!
Скажите, пожалуйста, если он получился как-бы корочкой сверху ,а внутри мягковатой кашицей,что не так,как спасти?
Ой... Даже не представляю... Откуда корочка?? Впервые слышу о таком(((
Вы перец перепарили в кипяцем рассоле. Спасти не получится. Можно добавлять в горячие обеды для аромата.
У меня тоже были такие перцы с жёсткой шкуркой и кашеобразной мякотью. Причину не знаю, т.к. готовила перцы все вместе, но среди хороших попадались такие. Вкус не понравился, я их выбрасывала.
Я заливала столовым уксусом перцы, по совету одного блогера. Две недели ела с удовольствием каждый день, а потом перцы стали по вкусу голимым уксусом. Выбросила.
Перцы не варила, а также попадались такие перцы с рыхлой мякотью. Выбрасывала.
люблю горький перец, ваш рецепт супер! скажите пожалуйста а с красного перца возможен такой рецепт? жду ответа))) спасибо за рецепт
Здравствуйте, Аэлита! Если речь о красном стручковом, то думаю будет слишком горько! Я такого рецепта никогда не встречала. А вот красный болгарский можно замариновать. Посмотрите в плейлисте Маринады, я снимала ролик. Рецепт очень удачный, надеюсь, вам понравится :))
@@asvkys вы знаете,а у нас продают красный по цвету,но такой же формы как у вас!его можно кушать,просто кусая,он далеко не жгучий,из глаз слезы не идут!это разьве не одно и тоже,только спелость разная продукта!пока везли!
@@zona739 скорее всего, да. В Армении такого нет, у нас все перчики практически кусаются! Так что попробуйте приготовить из вашего :)) И расскажите, как получилось у вас :))
@@asvkys хорошо,только сейчас конечно не сезон и они кусаются,только своей ценой!Обязательно приготовим по вашему рецепту!Точнее двум еще сделаем болгарский!спасибо большое!
@@zona739 Не за что! Вам огромное спасибо за внимание к моему каналу! ))
Ася* У меня сегодня славный денёк. 1. Познакомилась с вами. 2. Приготовила фаршированные баклажаны с орехами. 3. Замариновала сладкий перец по-армянски с петрушкой и сельдереем. И вот, увидела это "горькое" чудо*** Займусь этим завтра, а сегодня обнимаю вас и благодарю за красоту и совпадение вкусов!!!! С нежностью - Натали*
Вау! Здорово! Столько всего наготовили?! Я очень рада!!! Надеюсь, и цицак не разочарует! :))
Скажите пожалуйста, а если не цицак, а другой сорт горького перца сделать? Можно?
Думаю, что можно. Просто получится ядренее, конечно)) Это уже на вкус...
Спору нет, что рецептура интересная и заслуживает своё место в нише имитаторов цицака, но увы - это не цицак (морозилка, масло, варка). Это что-то другое. Прошу не считать как критику.
Это цицак! Так готовят армянские хозяйки! В том числе, и я. А если вас смущает морозилка, так не кладите. В чем проблема? И какое, вообще,отношение морозилка имеет к процессу приготовления?
Ася сделаю завтра,всё есть. Спасибо!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍
Делаю каждую осень много банок. Наверное я маньяк перечный. Ем ежедневно
😄Очень приятно это слышать!
ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ ГОТОВИТЬ👍👍👍👍👍ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ
На здоровье, Айнур!!
Спасибо тебе доченька.
Это Вам большое спасибо за отзыв!
Никогда еще цицаку не замораживала.У меня вопрос перед употреблением достать с морозилки и дать разморозится при комнатной температуре. Вкус не меняется
Здравствуйте, Валентина. Да, именно так. Вкус не меняется!
@@asvkys Спасибо.Здоровья вам и удачи
Спасибо большое Ася за замечательный рецепт. Очень аппетитно. Даже слюнки потекли ☺👍🍴🍜😘
На здоровье! Слюнки и правда текут, пока ешь! :)))