Как засолить и мариновать перец цицак? Два рецепта приготовления.
Вставка
- Опубліковано 12 сер 2021
- Для первого рецепта
Рассол
10 литров воды комнатной температуры + соль (наполненная до горлышка 0,5 литровая банка)
Ссылка на настоящий рецепт квашения перца цицак • Как засолить перец-циц...
Для второго рецепта
Маринад на 1-2 кг. перца цицак
200 мл. воды
200 мл. растительного масла
200 мл. уксуса 6-9% + уксусная эссенция 1 ст. ложка
1 ст. ложка с горкой соли
1 ст. ложка с горкой сахара
2-4 шт. таврового листа
20-30 шт чёрного перца горошком
3 головки чеснока
~ 100 грамм петрушки } + 1 ч. л. соли
Ссылка на настоящий рецепт маринования
• Аппетитка на зиму! | ...
Ссылка на рецепт хлеба • Долгожданный рецепт мо...
• Маринованные перцы
Рецепт аппетитки из перца цицак • Аппетитка на зиму! | ...
Смотреть и слушать Вас одно удовольствие,бальзам для глаз и ушей.
Вдвойне вкусно,потому что готовит добрый,аккуратный,чистолюбивый,честолюбивый,чересчур умелый Человек с золотыми руками! Здоровья и благополучия!
Можно сделать этот рецепт сладких перцев спасибо
@@user-mb2py7ym4u 2aaaaa2a2Aa22waaaa2Aaaaaq
@@aramavagyan3678 х
Спасибо за Ваш труд! Вы такая славная! Пусть все у Вас будет хорошо дома, в семье, на кухне! Дай Бог здоровья Вам и Вашим близким!
Ты очень славная хозяйка ивыпечках ив еде спасибо за твой труд
18+qq
Азочка ,как всегда, все просто и вкусно . Без всяких заморочек. Умница, красатулечка.♥️👍🌷
Вы просто прелесть! Находка для зрителя!!
Умница ,прекрасная хозяйка,чистюля аккуратная! Смотреть приятно! Успехов вам!!
Очень приятно смотреть Вас Аза,Вы великолепны ,очень люблю армянские рецепты,спасибо и желаю здоровья и счастья Вам и Вашей семье👍🤗🙏
Умничка-хозяюшка-мамочка!! С большим интересом смотрю ваши прекрасные видео. Чудесный умиротворяющий голос. Вы очень красивая женщина.❤️👋
Всегда с удовольствием смотрю ваш канал. Красивая доброжелательная женщина + спокойная правильная речь - это что-то. Маринованный перец готовлю много лет(в том числе и сладкий), а солёный обязательно в этом году попробую сделать. Спасибо за рецепты и за ваш труд.
Вы молодец, здоровья Вам и Вашей семье из Владивостока!
Так приятно на вас смотреть и слушать. Очень приятная девушка. Спасибо за ваш труд
Наслаждение Вас слушать,все лаконично и ясно!Большое Вам спасибо!
Балдеж! Где б ещё такой перец купить!
Азочка, не устаю восхищаться Вами!!! Как же приятно Вас смотреть и слушать👍
Здравствуйте , слюнки потекли , когда вы пробовали , такое впечатление как будто сама ем .С большим удовольствием смотрю все ваши видео . Спасибо 👍👍👍
Дорогая Аза, уже второй год готовлю два вида рецепта перца цицак, просто шикарно, я из Украины и раньше вообще не употребляли острый перец,а теперь он всегда на столе.Спасибо большое.
Аза джан дорогая , как всегда Аккуратно и эстетично,а самое главное вкусно , отличная подача, Процветания вашему каналу!👍✅
Азачка золотые ручки❤
Спасибо за рецепт. Очень приятная девушка. Мы каждый год так маринуем цицак, так же можно и готовить сладкий красный перец, тоже очень вкусно.
Азочка дай бог вашей семье здоровья у вас золотые руки
Вкуснейшие перцы,я очень люблю их!
Спасибо за рецепт! Вас очень приятно слушать и смотреть!
Спасибо Азочка за рецепт шикарных перцев. Очень понравился рецепт. Хлебушек часто пеку,спасибо и за рецепт хлеба,он очень аппетитный. Здоровья и благопучия вам!👍👍👍🌶🌶🌶🌶🍞
Вах вах вах, слюнки потекли👌🥰❤, спасибо большое за ваш труд.
Аза, добрый день!я готовлю цицак по вашему рецепту маринованный,храню просто в холодильнике в банках,не закатываю.Хранится хорошо,до весны.Всем очень нравится,и домашним и гостям . Спасибо вам!
Азочка какая ты молодец. Спасибо за рецепты. Пусть будет у вас все хорошо, здоровье главное вашей семье. 👍👍👍👍👍👍
Здравствуйте, Аза)). Очень нравятся Ваши рецепты. Хочу поделиться своим рецептом маринования острого толстостенного и обычного болгарского перца. На 6 кг неочищенных перцев: воды-3,5 л; соли не йодированной (перец будет закатанный) каменной-150 гр; 500 гр сахара; 600 гр 9ти % уксуса; 500 гр рафинированного подсолнечного масла. Перец очистить. Маринад закипятить. Бланшировать перчик частями, бросая в кипящий маринад каждую порцию, не больше 3х минут. Постепенно раскладывать сразу в несколько стерильных банок, пересыпая рубленным чесноком и петрушкой. Перец не утрамбовывать. Он сам осядет в процессе. (Если сильно утрамбовывать, то во-первых: перчик растрескается и потеряет форму, а во-вторых: маринада уйдет мало и тогда консервация может рвануть.) Затем залить кипящим маринадом и закатать. Стоит в обычной кладовке. Оочень вкусный. Если попробуете, то никогда не пожалеете.
С ув., Светлана.))
Спосибо
Спасибо большое,слушать одно удовольствие 💖 надо попробовать. Спасибо, что напомнили 😉👍
Спасибо Вам , за ваши рецепты!
Огромное вам спасибо за вкусные рецепты.
ДОРОГАЯ АЗА СПОСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТЕ Я САМА ИЗ БАКУ СЕЙЧАС УЖЕ 30 ЛЕТ ЖЕВУ В ИЗРАИЛИ В БАКУ Я КАЖДИЙ ГОД ФОРШЕРОВАЛА ЗПКАТИВАЛА ИПЕРЕЦ И БПКЛАЖАНИ НО Я ДЕЛАЛА НАДРЕЗ И НАЧЕНКУ СТАВИЛА ВО ВНУТЕР ПЕРЦА ПОЛУЧАЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО КАК ВЫ Я НЕ ГОТОВИЛА ПОПРОБУЮ УДАЧИ ВАМ ВО ВСЕМ ХОРОШЕМ С УВАЖЕНИЕМ РАХЕЛЬ БАТ ТАМАРА ИЗ ИЗРАИЛЯ
Умничка!Все просто супер!!!
Здравствуй,дорогая Аза! Спасибо за как всегда вкусный рецепт! Приготовлю на выходных !
Посмотрела и захотелось приготовить!
Спасибо большое!!!!!
Очень приятно вас слушать. Очень хорошие рецепты. Спасибо.
Рецепт супер! Особенно маринованый, спасибо.
Спасибо, Аза!!! Я по вашему рецепту готовлю цыцак, ахоржак, портулак. Моему мужу все это очень нравится. Я в этом году посадила 100 кустов горького перца для ваших деликатесов.
Очень заманчивые рецепты, остренькое очень люблю и попробую сделать обязательно!!!😉
Спасибо большое за рецепты! В прошлом году по вашему рецепту солила перец, все мои в восторге.Огромное Спасибо 🤗.
А за рецепт большое спасибо, это очень интересно попробовать
Спасибо я приготовила и в морозилку ! По вашему рецепту ! Очень вкусно 🌹🌹🌹 Здоровья вам и вашей семье 👌👌👌
Я делала по вашему рецепту. Очень вкусно. Спасибо большое за рецепт
Азочка спасибо за интересный рецепт...
Какая ты умница.
Класс.обязательно приготовлю👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Как вас приятно слушать, обаятельная девушка, спасибо за рецепты
Spasibo za vkusni receptov
Молодец золотые руки. Насчёт еды вкусной армяне на первом месте.
Супер! Спасибо за рецепт!
Хлеб уже не раз пекла по твоим рецептам ,очень вкусно ,лето, жарко не пеку а зимой обязательно ,хлеб получается 👍👍👍👍👍
Как вкусно вы кушаете!
Молодец, Азочка, умница! Не перестаю Вами восхищаться! Всё просто замечательно, и рецепты, и подача материала, и Вы сами, такая симпатичная, разумная, аккуратная и добрая!
Какая прелесть, такой рецепт никогда не делала, благодарю, Аза!!!!💖💕💞💖💕💞💮💮💮💮💮
Хорошие рецепты, спасибо. Хлеб буду ждать.
Очень аппетитный и красивый перец умница ми
Обожаю перцы всех видов. Квашеные перцы я всё же бланширую сначала 2 минуты, потом охлаждаю водой, и заливаю рассолом. Эти перцы просто чудо.
Благодарю за прекрасные маринованные перцы"Цицак" замечательные заготовки на зиму!👍👏🙏
Спасибо за рецепт! Очень аппетитно.
Вы славная хозяюшка. Люблю читать Библию и там в Притчах 31 главе говорится о добродетельной жене, которой довольны муж и дети.Ваша семья, очевидно, тоже любит вас.Счастья вам.
Азочка,спасибо за рецепт.всегда хотела научиться правильно солить и мариновать так перец.делала в прошлом году по вашим рецептам,всё было ооочень вкусно!!!!!!!спасибо!!!отдельное спасибо,что подсказали что можно и заморозить.так и сделаю,а то в холодильнике уже нет места!!! Сегодня собрала перец,сделаю аджику,а как нарастёт у мамы на даче ещё перец,сделаю так!
Умница наша, спасибо!!! Обязательно приготовлю!!!
И ещё, спасибо за Мари и
Лилию.❤️❤️❤️
Я искала искала для себя что-то новое, вот нашла Азачку, сейчас зима, но летом пригодится, вы так рассказываете, приятно слушать, спасибо, буду делать по вашим рецептам, особенно солёный перец, мой муж очень любит, он с ваших краёв 😄а у вас ещё и другой перец, ну разве я могла когда нибудь додуматься, теперь с нетерпением жду лето, когда же вырастет, ой спасибо большое за то, что я познаю что-то новое, а какой сыр вкусный из овечьего молока, если бы не мой муж, я бы в жизни не узнала 😘
Спасибо. Все супер💯💞🥰🌶
Спасибо родная!!!))) Счастья желаю и здоровья ,мира над головой!!!)))
Я вами восхищён 😍👍💕
Умница! Хозяюшка! Джана!
Вий чудо женщина дай бог вам здоровья
Огромное спасибо.
Супер!!
Азочка ви умничка приятно смотреть как ви готовите
You will be rewarded for your work! Well done.
I genuinely appreciate how incredible you are and your work!
Thank you for your hard work and dedication to the work.
You’re truly a man of work and art
Кстати портулак тоже готовлю, помню из детства его солили и мои родители, в детстве мы жили в Средней Азии.
Вот ни как,не могу найти рецепт портулака.
@@margaritaayrapetova6665 в интернете много разных вариантов засолки. А вообще можно солить как мы солим огурцы. Первый раз заливаем кипятком, потом сливаем, второй раз уже заливаем кипящим рассолом и закрываем. Специи все те же, что и при засолке огурцов: чесночек, укроп, перчик горький при желании.
@@user-gt1js9kl8c
Спасибо!
Я имела ввиду,рецепт от Азы.
@@margaritaayrapetova6665 ua-cam.com/play/PLAt2I_vVkonhLNpv6ieveyPdfZiMgiTn4.html
Зайдите по ссылке, там маринованный портулак от Азы
И другое 😊
Спасибо ОГРОМНОЕ💝!!!👋👋👋
Обязательно попробую второй рецепт!
Спасибо большое за рецепт ❤️ А хлеееб... Обожаю! Как всегда всё шикарно ❤️ желаю всего хорошего 🌼🌷💋
Азочка вы просто умничка. 😘😘👍👍👍👍👍👍👍
Как раз хотел приготовить перец. Завтра куплю и приготовлю по вашему рецепту
Спасибо большое!!!
Очень понравилось , думаю очень вкусно ...спасибо👌🥗🌶️✌️
Спасибо. Вчера приготовила, сегодня вечером будем пробовать
Красота,Азочка дорогая большое спасибо с уважением А.👍👍👍💯💯💯🌺🌷💐💞
Два дня ищу точно такой рецепт без зелень и т.д.без приправы, Господи, наконец нашла там где я могла найти.спосибо Азачка за то что так стараешься для нас
Азочка спасибо за рецепт. У меня аж слюнки потекли. Очень хочу рецепт хлеба .Заранее благодарю ❤❤
Замечательная вы хозяйка!
Дорогая Азочка огромное спасибо за рецепт, он классный. По этому же рецепту я сделала болгарский перец. Это чудесно, восхитительно.
Спасибо за рецепт❤
В прошлом году пробовала готовить маринованный цицак по вашему рецепту. Вкус обалденный. В этом году специально купила рассаду и посадила , чтобы было много перца. И конечно же опять приготовлю по Вашему рецепту. Спасибо огромное
Умница.
Азачка спасибо тебе дорогая за твои рецепты . Несколько дней тому назад приготовила по твоему рецепту пирог с яблоками . Получился просто великолепный , гости были в восторге !!! Ты умница , красавица моя генацвале !!! 👍🏻👍🏻🌹🌹❤️❤️
Какая же Вы умничка и хозяюшка Аза! Обожаю вас и ваши видео. Благодарю 😚💋😊☺☺
Азочка,вы девушка праздник!-Рецепты чудесные!!!-Всем добра,счастья,здоровья!-Очень рада,что подписалась!Спасибо!
Аза ты просто мативатор вдохновления👏👏
Замечательно! Спасибо!
Я стеризавала около 15минут и отёично держался! Спосибо!
Аза джан спосибо огромное вам за правильные рецепты, одно удовольствие смотреть вашу программу, вы сама доброта моя хорошая здоровья Вам и всей Вашей семье храни Вас Бог🤗💋💋💋💋👍👍👍🤲🙏😋😋
Спасибо за рецепт
Как всегда Вы безподобны🤙🤙🤙
Прекрасные перцы.👍🥰🙏
И спасибо за рецепт
Любимый фудблогер!Рекомендую всем знакомым!
Попала на вашу страничку случайно,чему очень рада.В этом году вырастила впервые этот чудесный перец.Урожай собрала огромный.Приготовила перец пока только что по второму рецепту.Перчик получился очень вкусный,ели даже дети,при чем дочка перец в сыром виде вообще не ест.Благодарим вас за ваш труд.Видео хоть и идет 20 минут,но вас очень приятно слушать и смотреть.Буду готовить еще !Счастья вам и удачи!Спасибо.
Подскажите, пожалуйста, название перца. Ни разу такой не видела ни на рынке, ни в семенах. На этикетке с перцем какое название?
@@Vetochka1112 Перец называется питон.Фирма ,,Гавриш".Он длинной формы,но он сладкий.Я добавляла горький перец в рецепт.Все получилось очень вкусно.Вкус,как покупаем рыночные соленья.Готовила по двум рецептам.Все очень вкусно.
с петрушкой очень вкусно, но мы предпочитаем киндзу. к уксусу и чесноку киндза подходит больше. получается очень вкусно.
Shnorhakalutiun azizs apreq astvaw dezi misht ta aroxjutiun erjankutiun astvawic. Orshnaw lineq❤❤❤❤❤👍👍👍
Аза, огромное спасибо ,всегда жду с нетерпением ,все Ваши видео ,