Chashushuli - Beef Stew. Georgian Cuisine. Recipe from Always Tasty!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 13 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 958

  • @vsegdavkusno
    @vsegdavkusno  11 місяців тому +2

    Подписывайтесь на наш канал в Telegram - tapthe.link/HOxbOJGYq

    • @VEC7ORlt
      @VEC7ORlt 11 місяців тому +1

      Вертел я на остром перце ваши подписульки.

  • @Mark1999Mark
    @Mark1999Mark 4 роки тому +55

    Как я обожаю грузинскую кухню. Ммммммм. В том году ездили отдыхать в Грузию, все безумно понравилось ,все было супееееееееер. Единственный минус от вкусной еды, я поправился на 7 кг. )))))

  • @ГалинаПопцова-д4х
    @ГалинаПопцова-д4х 5 років тому +68

    Супер,без словарного поноса,как у многих,все четко и ясно и так натурально,аж запах пошел таких пряностей.Вот такие рецепты и смотреть одно удовольствие.Спасибо! Пошла на рынок.

  • @Olga1571Gavr
    @Olga1571Gavr 4 роки тому +9

    Супер. Все понятно. Лаконично. Четко. Ни одного лишнего кадра. И главное нет жуткого голоса в озвучке. Как на других видео. Сегодня приготовила. Муж был очень доволен. Благодарю!

  • @yeganeseferova3555
    @yeganeseferova3555 4 роки тому +62

    Очень уважаю грузинский народ, их культуру, их кухню! !!!!!!
    Процветания и счастья вам добрые люди! !!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @40suzane
    @40suzane 4 роки тому +4

    ...я армянка но родилась в Грузии..была маленькая когда переехали,но моя семья очень дружила с грузинами..они постоянно к нам приезжали,а мы тоже ездили к ним в гости,родственники наши до сих пор в Тбилиси живут..обожою грузинов ..обожаю грузинскую кухню...а горячое пури с маслом..ох..сацивы..лобио..харчо..хачапуры..спасибо за рецепт..смотреть одно удовольствие..без лишных слов..подписалась ...удачи и счастья вам.

  • @ДашаМост
    @ДашаМост 5 років тому +19

    Получилось офигенно! Жена сказала, что ничего подобного не пробовала! Мне очень понравился рецепт, просто огонь. Соблюдал все пропорции, и получилось- огонь!!! Спасибо!

    • @vsegdavkusno
      @vsegdavkusno  5 років тому +3

      Даша Мост , рады, что Вам понравилось)

  • @user-li5gv4iq8nsvetazabiyaka
    @user-li5gv4iq8nsvetazabiyaka 5 років тому +19

    Очень люблю грузинскую кухню, спасибо за рецепт, было вкусно

    • @colesprouse2192
      @colesprouse2192 4 роки тому +1

      @W W слуши не афыш руи на вес мир чем тибя мама сдецтва кормит

  • @nikobellic33
    @nikobellic33 4 роки тому +30

    Ролик снят красиво и понятно. Аж ароматы как будто чувствуешь.

  • @irinamikeliuniene5408
    @irinamikeliuniene5408 5 років тому +7

    Очень понравилось и еще большой плюс,что без лишней болтовни,все по делу

  • @anna320630
    @anna320630 5 років тому +11

    Раз в месяц заказываю это блюдо в грузинском ресторане. У вас идеально приготовлено, это очень пряно-остро и вкусно! Спасибо!

  • @ЛейлаИналова
    @ЛейлаИналова 5 років тому +8

    Спасибо за рецепт Очень люблю. грузинскую кухню но чашушули еще не готовила Обязательно приготовлю в ближайщее время

  • @_YAG_
    @_YAG_ 5 років тому +15

    Мммм, отличная подача. Без лишних слов, коротко и ясно. Однозначно лайк. Успехов👌
    Спасибо за ❤

  • @НатальяИсаева-б3д
    @НатальяИсаева-б3д 4 роки тому +8

    Пока смотрела всё время чувствовала возрастающий аппетит. Тому человеку, который хочет похудеть и сидит на диете, Ваш канал просто противопоказан. Очень нравится смотреть, как Вы готовите блюда из мяса и острого перца с массой лука и зелени. Класс!

  • @mossberg4594
    @mossberg4594 5 років тому +17

    Очень хорошая подача рецепта, быстро понятно и красиво.👍👍👍
    Всё понравилось продолжайте дальше.

  • @Krolik-v3x
    @Krolik-v3x 5 років тому +15

    Ой,а запах! Через экран чувствую!...Обязательно приготовлю!

  • @sashkale777
    @sashkale777 3 роки тому +2

    Грузинские блюда просто обьеденье. Мне нравится подача приготовления - все понятно, без лишних разговоров с просто чудесной музыкой!

    • @vsegdavkusno
      @vsegdavkusno  3 роки тому

      Приятного аппетита!

  • @huaweismsmart7125
    @huaweismsmart7125 5 років тому +7

    Здравствуйте! Ваши видео всегда такие аппетитные))) спасибо за ролики :лаконичные, с позитивной музыкой и без лишних слов! Всё супер! Уже представила как это вкусно)) надо приготовить!!
    Побольше таких видео и благодарных подписчиков!

  • @ЖеняФельчин-х9э
    @ЖеняФельчин-х9э 3 роки тому +1

    Як завжди супер рецепти,які приємно переглядати і готувати.... Класссс

  • @zhannahonum4633
    @zhannahonum4633 4 роки тому +6

    Люблю Кавказ и кавказский народ!!! Грузины очень гостеприимный народ, а их юмор - это нечто!!! А блюда грузинская вкуснотище!!!
    А шашлык!!?? А кино!!??
    Отец солдата!!??
    Привет из Таджикистана!!!
    Вы наши братья!!!

  • @ГеоргийПетросян-т4й
    @ГеоргийПетросян-т4й 4 роки тому +22

    Я такое блюдо готовил как подливу к макаронным изделиям, к гречке и даже к рису.
    Она также хороша в качестве подливы к пюре.
    Я его готовил ,даже не зная как она называется.

  • @екатеринанечаева-ч6ш

    Екатерина Нечаева-Левицкая Очень уважаю грузинский народ на кухню!!!!!!! Процветания и счастья вам добрые люди!!!

  • @ОльгаБуланова-ф4ъ
    @ОльгаБуланова-ф4ъ 4 місяці тому

    Самое любимое видео, быстро и всё понятно, без всяких приветов и рассуждений ненужных

  • @kudrataliev7283
    @kudrataliev7283 5 років тому +11

    Siju na dache s horoshim vinom.Podnimayu bokal za Vas! Molodtsi!❤️

  • @aleksejsergeev106
    @aleksejsergeev106 4 роки тому +320

    Вилкой, ложкой, ножом это не едят ! Берём лаваш, открываем кусочек, мокаем в соус и в топку, сулугуни в прикуску и веточку кинзы.. потом чачи стопку и повторить.

  • @Fiat_LuLu
    @Fiat_LuLu 4 роки тому +5

    Я сегодня делала курицу шкмерулли, всё-таки грузинская кухня - прямо моё 👍👍👍 спасибо за рецепты по неск минут, супер👍

  • @павликзадуняшкин-д7м

    Классная Подача Материала ! Супер ! Лайкотос и Уважуха Сразу! Блюдо ЗачОт !

  • @ГулжанБайсупиева
    @ГулжанБайсупиева 4 роки тому +3

    Ух ты! Вы молодец! Профессионал своего дела. Так аккуратно, чисто! Мне нравится все, что вы делаете. Спасибо большое! 👍👍👍

  • @eugensmirnov5925
    @eugensmirnov5925 3 роки тому +4

    Класс! Понятный рецепт, без околесицы всякой. А то по 15 мин про яичницу балладу заводят.
    Спасибо! Надо держать.

  • @ДядяФедя-ш9ч
    @ДядяФедя-ш9ч 5 років тому +14

    Женщина просто волшебница! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😉

  • @zaira4315
    @zaira4315 4 роки тому +13

    Мясо и овощи, что может быть вкуснее😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍👍

  • @nadezdaberzina1113
    @nadezdaberzina1113 4 роки тому +3

    Очень вкусно выглядит,обязательно приготовлю, большое спасибо.

  • @мақсатдидарович
    @мақсатдидарович 4 роки тому +2

    Я готовил это блюдо по шагам и получилось очень вкусным БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО 👍

  • @hrayrbabakhanyan6392
    @hrayrbabakhanyan6392 5 років тому +65

    Как всегда ,грузинская кухня на высоте. Лайк из Еревана!

  • @НатТеодора
    @НатТеодора 4 роки тому +1

    Все превосходно.В точноcти как у моей мамы.Важно напоследок зелень чеснок и откчить огонь чтобы ароматы обвенчались!

  • @arkadi9527
    @arkadi9527 5 років тому +7

    Обалденно ! Аж аппетит проснулся . Если добавляем чеснок , то можно немного лимонного сока выдавить . Красный острый перец это кайф . Игра соли и сахара . Обалдеть .

  • @СергейБарденко-д9ж
    @СергейБарденко-д9ж 5 років тому +4

    Очень круто!!! Ел такое блюдо, когда жил Германии с грузинами в 2000-м... Очень вкусно, а со свежим грузинским лавашем, мм...!!! Найдите пожалуйста рецепт африканской похлёбки, со стручковой фасолью. Там готовила одна негритянка... Но она без мяса, возможно на бульоне... Очень вкусная... Спасибо!

  • @LyovaBitha
    @LyovaBitha 5 років тому +21

    Благодарю за рецепт! Сделаю именно так с одной лишь разницей,не в кастрюле а в казане !

  • @ВладиславМаяков
    @ВладиславМаяков 4 роки тому +3

    Слюной чуть не захлебнулся! Срочно подписка и очень вкусный лайк!!!

  • @maritamarita5778
    @maritamarita5778 5 років тому +4

    Грузинские блюда очень и очень вкусные! Привет из Тбилиси!!!

  • @vsegdavkusno
    @vsegdavkusno  2 роки тому +2

    📙 ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
    👉 www.vsegdavkusno.ru/recipes/chashushuli-gruzinskaya-kuhnya

  • @Q1p0w2o9
    @Q1p0w2o9 3 роки тому +4

    Да, это очень вкусно и так просто. Всегда, когда ходим в Грузинский ресторан, я чаще всего заказываю чашушули. И, кстати, до знакомства с этим блюдом я ненавидела кинзу, а теперь считаю, что именно к грузинским блюдам это идеальная зелень.

    • @vsegdavkusno
      @vsegdavkusno  3 роки тому +1

      Приятного аппетита!

  • @galinabaravykiene5552
    @galinabaravykiene5552 8 місяців тому

    Спасибо!Обожаю когда нет пустой болтовни...обязательно приготовлю

  • @3okWalker
    @3okWalker 5 років тому +16

    Мясо жарить на горячей сковороде, чтоб схватилось, а потом добавлять воды. Лук надо жарить на другой сковороде и там же добавить томатную пасту ( если делаете с пастой, но если есть свежие, хорошие помидоры, то зачем?). Потом соединить все и добавить другие овощи и специи. Добавлять в мясо для чашушули сырой лук и сверху пасту томатную - это моветон.

    • @UnKnOwNdOnTKnOw
      @UnKnOwNdOnTKnOw 3 роки тому

      Вы не знаете о чем говорите

    • @UnKnOwNdOnTKnOw
      @UnKnOwNdOnTKnOw 3 роки тому

      Это готовится именно так

  • @ЕвгенийК-ю4б
    @ЕвгенийК-ю4б 4 роки тому +1

    Приготовил, понравилось. То что надо. На вкус как в грузинском кафе. Спасибо.

    • @vsegdavkusno
      @vsegdavkusno  4 роки тому

      Приятного аппетита!

  • @doktornadia1999
    @doktornadia1999 5 років тому +24

    очень вкусный рецепт, завтра буду готовить, Спасибо Вам! 🌸

    • @ДомашнийБлюдодел
      @ДомашнийБлюдодел 4 роки тому +1

      Грузинская кухня это реально вкусно ) Тоже приготовил это блюдо и видео снял выложил впервые )

  • @ЮлияСтаценко-к3у
    @ЮлияСтаценко-к3у 4 роки тому +1

    Надо попробовать приготовить. Еще мне нравится в грузинской кухне хинкали.

  • @ТинаИбоян-щ6э
    @ТинаИбоян-щ6э 5 років тому +12

    Обажаю вас,вы так вкусно готовите спасиба за ролик😘

  • @KARFAGEN7275F
    @KARFAGEN7275F 4 роки тому +2

    Хороший канал . Всё понятно и доходчиво , тем более что если ты знаком с кухней профессионально в былом .
    Спасибо !!!

  • @МаринаСоловьева-д8н

    Готовлю сейчас это блюдо по вашему рецепту,попробовала нереально вкусно,как в грузинском ресторане 😎👍😉Спасибо 😘

  • @НадеждаОсипова-ф2э
    @НадеждаОсипова-ф2э 4 роки тому +2

    Всё понятно, наверное очень вкусно, отличный рецепт 👍

  • @agripinasolnzeva4562
    @agripinasolnzeva4562 3 роки тому +3

    Благодарю за вкусное видео! 👌🔥Даже захотелось приготовить! чашушули это реально бомбическое блюдо, мы в грузии именно на него усиленно налегали😵‍💫💃

  • @ДамирСтаськов
    @ДамирСтаськов 4 роки тому +1

    Приготовил по вашему видео, получилось очень вкусно. Всем понравилось. Спасибо.

  • @nikobellic33
    @nikobellic33 4 роки тому +4

    Хорошие продукты и не кривые руки повара. Вот секрет любого хорошего вкусного блюда.

  • @IrinaLebedenko
    @IrinaLebedenko 2 роки тому +1

    Я очень обожаю грузинскую кухню.
    Спасибо за рецепт!
    Л!!!

  • @хочувсезнать-м5т
    @хочувсезнать-м5т 5 років тому +17

    Очень вкусно! Даа,грузины понимают толк в еде!Автору спасибо!

    • @grasskiillzz5321
      @grasskiillzz5321 4 роки тому

      В политике они тоже шеф повара🤣✌

  • @ВесёлыйЛилипут
    @ВесёлыйЛилипут 4 роки тому +1

    Спасибо большое автору этого ролика!!! Спасибо вам за труды и простите некоторых слишком неблагодарных и черезчур умных и хамовитых комментаторов!

  • @ДимасизАрхангельскаПошлыевидео

    Большое спасибо за вкусный рецепт! Пока смотрел, чуть слюной не подавился!)))

  • @igorklimkin6960
    @igorklimkin6960 Рік тому +2

    Божественно! Пойду ка я и чачи прикуплю😊

  • @ТатьянаМустафенко
    @ТатьянаМустафенко 3 роки тому +3

    Обожаю грузинскую кухню. От этого видео шел аромат приправ и кинзы. 👍👍👍🤪

  • @UserUser-vn8xu
    @UserUser-vn8xu 5 років тому +2

    Наглядно.Просто, понятно и главное вкусно и полезно 👍😋

  • @ВесеннийЦветок-х1б
    @ВесеннийЦветок-х1б 5 років тому +3

    Спасибо большое,обожаю грузинскую кухню,все так аккуратно,чистенько,пока смотрела - любовалась,ещё раз благодарю 👍👏🙏🇦🇿

  • @СветланаГречкина-с9е
    @СветланаГречкина-с9е 4 місяці тому

    Это очень вкусное блюдо, в меру остренькое))) Люблю грузинскую кухню!

  • @user-bd2rq2rq1l
    @user-bd2rq2rq1l 5 років тому +6

    Я балдею от кавказской кухни😊

  • @АндрейКастрицкий-и5п
    @АндрейКастрицкий-и5п 9 місяців тому

    Добрый день Вам! Андрей, Ленинградская область. Спасибо за ролик! Блюдо знакомое, рецепт живой и вкусный! Всех благ!

  • @mobymoby6656
    @mobymoby6656 4 роки тому +3

    УРОКИ КУЛИНАРИИ!!!!!!ДЛЯ ПОДРОЖАНИЯ. ВОЛШЕБНИЕ РУКИ!!!🤗🤗🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍👍👍

  • @КсенияК-ь2е
    @КсенияК-ь2е 4 роки тому +1

    Отличный и очень простой рецепт, люблю такие!

  • @ЭммаНикогосян-з3к
    @ЭммаНикогосян-з3к 4 роки тому +4

    Сппсибо - за рецепт - приготовим - будет очень вкусно блюдо 😗⚘🇦🇲

  • @ОльгаСазонова-п9ю
    @ОльгаСазонова-п9ю 4 роки тому

    Получаю удовольствие даже от просмотра!

  • @НадеждаНевраева-ъ6л
    @НадеждаНевраева-ъ6л 5 років тому +7

    Я уже слюной подавилась. Супер, спасибо.

  • @ElenaLexs
    @ElenaLexs 4 роки тому +2

    Обожаю Вашу кухню,спасибо за рецепты

  • @queenremixesbylolly134
    @queenremixesbylolly134 4 роки тому +5

    Сделала по вашему рецепту - очень вкусно, лучше чем в кафе

  • @ДенисВойнов-с4ж
    @ДенисВойнов-с4ж 4 роки тому +1

    Я приготовил. Это просто вкусовая Бомба 💣. Спасибо, теперь буду готовить периодически.

    • @vsegdavkusno
      @vsegdavkusno  4 роки тому

      Приятного аппетита!

  • @ОксанаСиневубратьа
    @ОксанаСиневубратьа 5 років тому +6

    Рецепт суперский!!!Лайк 1000раз,спасибо за такой чудесный рецепт!!!😚👍

  • @ПавелПереверзев-з7ы

    Без всякой болтовни. Однозначно лайк!!!

  • @menshar
    @menshar 5 років тому +185

    Классный рецепт! Пойду приготовлю другое грузинское блюдо - Доширак.

    • @СветикСветуля-х7я
      @СветикСветуля-х7я 4 роки тому +9

      🤣🤣🤣

    • @ЕкатеринаВасина-б9о
      @ЕкатеринаВасина-б9о 4 роки тому +9

      Хохмач.

    • @spike_100
      @spike_100 4 роки тому +39

      Самое популярное блюдо грузинской кухни - Жричодали)

    • @nikobellic33
      @nikobellic33 4 роки тому +15

      @@spike_100 Это не грузинское блюдо. Это скорей китайское. Это китайцы едят все кроме танков и самолетов. В Грузии в еде очень разборчивы.

    • @solmazramazanova739
      @solmazramazanova739 4 роки тому +2

      По ходу готовить не хрена не хочеш.или не можеш .

  • @РиссаКорте
    @РиссаКорте 4 роки тому +1

    Офигенно! А я думала, что ж приготовить, и тут ваш рецепт!

  • @borisv2920
    @borisv2920 5 років тому +5

    Мясо с овощами,беспроигрышный вариант 😁😁😁👍👍👍👍...
    Похоже на чахохбили..Только можно ещё попробовать обжарить на сухую мясо..
    Но и так оч вкусно,спасибо за рецепт..👍👍👍👍

  • @ЁкарныйБабай-н6н
    @ЁкарныйБабай-н6н 4 роки тому

    Музыкальная подборка у канала восхитительная.

  • @zp6345
    @zp6345 5 років тому +13

    Классно кратко и по существу 😁

    • @anna_256
      @anna_256 5 років тому +1

      Ну так приготовь сам, я прийду попробую как вкусно сварил - дорогое удовольствие и много мяса вообще вредно :)

  • @daurkaman8097
    @daurkaman8097 4 роки тому +1

    Не пробовал но по виду очень вкусно выглядит одни мой любимые ингридиенты

  • @yanazaugg1196
    @yanazaugg1196 4 роки тому +4

    БЛИН КАКОЕ МЯСО ОН НАРЕЗАЕТ!!!! ПРОСТО ФАНТАСТИЧЕСКИ СВЕЖЕЕ И НЕЖНОЕ!!! ГДЕ В РОССИИ МОЖНО КУПИТЬ ТАКУЮ СВЕЖУЮ ТЕЛЯТИНУ??!!!!!!!!

  • @almaska82
    @almaska82 4 роки тому +2

    Так вот как моё любимое летнее блюдо называется. А я туда ещё чеснок добавлял и иногда с пюрешкой делал.

  • @elladagurbanova4164
    @elladagurbanova4164 5 років тому +63

    Прекрасная добавка для макарон,риса,гречки...
    ДИДИ МАДЛОБА!🇦🇿❤🇬🇪

  • @ROE1971
    @ROE1971 2 роки тому +1

    Чашашули это ооочееень вкусно! 💗💗💗

  • @ЯнаМотыгина
    @ЯнаМотыгина 5 років тому +5

    Супер рецепт!!!👍👍👍лайк однозначно

  • @ИннаТокунова
    @ИннаТокунова 3 роки тому

    Спасибо за вкусняшку!Все очень понятно. И главное -без бла -бла 👍🌹🌹🌹

  • @ИннаШавловская-к7ъ
    @ИннаШавловская-к7ъ 5 років тому +4

    Спасибо) 👍 выглядит вкусно.

  • @ПавелЛях-у5й
    @ПавелЛях-у5й 4 роки тому +2

    Классное блюдо. !!! Буду готовить.

  • @НадеждаБобкова-п6у
    @НадеждаБобкова-п6у 5 років тому +3

    Вы молодец! Очень хорошо готовите! Подписалась.

  • @oksanavisocka1913
    @oksanavisocka1913 3 роки тому +1

    👍 💋 ❤️ Это Суперрррррр обажаю грузинскую пищу
    🌞 🎊 🎉 🌈 👏 😋

  • @ВікторіяПридорожко-в4р

    Очень вкусно, готовить легко. Спасибо

  • @Н.Г-р1н
    @Н.Г-р1н 4 роки тому +2

    супер спосиба за точный обясьнение

  • @evgen6815
    @evgen6815 4 роки тому +6

    Чипушила выглядит аппетитно

  • @tamazbotchorishvili1874
    @tamazbotchorishvili1874 3 роки тому

    Как всегда интересный вариант, хмели сунели смело можно заменить молотой киндзой, в остальном все, как всегда вкусно! спасибо!

    • @vsegdavkusno
      @vsegdavkusno  3 роки тому

      Приятного аппетита!

  • @ГалинаПавлова-и5щ
    @ГалинаПавлова-и5щ 5 років тому +10

    Мой университетский друг, грузин по отцу, готовил нечто на тему, но называл это "соус". В кастрюлю с толстым дном (казанов тогда было не достать) он клал сливочное масло в смеси с ложечкой растительного, быстро доводил гору говядины до изменения цвета, засыпал горой лука и оставлял надолго тушить, периодически помешивая. Часа через три добавлял крупно порезанную картошку, соль, перец, приправы, лавровый лист и оставлял томиться на медленном огне до готовности картошки. Это было блюдо на весь вечер для гостей, к нему подавался салат из помидоров с луком и хлеб. Запивалось красным вином и было божественно!

    • @ГригорийДзоценидзе
      @ГригорийДзоценидзе 5 років тому +1

      С картошкой соу, всё правильно. Просто в обьёме больше будет изза картошки. А так тоже самое.

    • @doktornadia1999
      @doktornadia1999 5 років тому

      ой, вот это мне тоже нравится!!! 🌸

    • @СвітланаПалатна
      @СвітланаПалатна 5 років тому

      @@ГригорийДзоценидзе я так поняла- грузинское мясо,чем больше лука , тем ароматней. И тушится долго, надо приготовить так. Ой,) не грузинское), а по грузински). Простите меня).

  • @АринаРадионова-в9м

    Музыкальное сопровождение -👌🏼!!!

  • @Emilio567
    @Emilio567 4 роки тому +4

    Как вкусно выглядит ! Чуть смартфон не слопал 😆😆😆

  • @kuhyaesmi
    @kuhyaesmi 2 роки тому

    Я приготовила по вашему рецепту именно это блюда получилось очень вкусно

  • @КсеніяМусієнко
    @КсеніяМусієнко 5 років тому +15

    Комментарии обалдедеть , начала читать, забыла о блюде." Люди не судите , да не судимы будете "

    • @ЕленаВасильева-ь4щ3п
      @ЕленаВасильева-ь4щ3п 5 років тому +8

      Ксения,полностью согласна с вами, зло, хамство и невоспитанность в комментариях.Люди совершенно не могут по человечески общаться, животные общаются лучше, чем люди. Ужас!

    • @o.m.9332
      @o.m.9332 4 роки тому +2

      При чем здесь зло?! Если люди дают дельные советы, то не обижаться надо, а принять к сведению. Мясо действительно нужно обжаривать порционно и на сильном огне. Если заполнить мясом все дно, оно будет тушиться и вкус будет утрачен. И именно на сильном огне, а не как в видео - масло еще холодное... Тогда даже не такое нежное мясо можно подарить так, что оно будет таять во рту. Такие ошибки делают лишь неопытные хозяйки. Я повар со стажем, если что.