Ajapsandali from Georgian Cuisine. Recipe from Always Tasty!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 1,8 тис.

  • @vsegdavkusno
    @vsegdavkusno  8 місяців тому +5

    Подписывайтесь на наш канал в Telegram - tapthe.link/HOxbOJGYq

  • @irkairka1379
    @irkairka1379 Рік тому +39

    когда давите чеснок в ступке, посыпьте на него немного соли, чтобы не скользил🤷... и ещё одно мааааленькое замечание - когда хотите обжарить баклажаны, не надо лить так много масла в сковороду - получается очень жирно...достаточно после того, как вы промыли и обсушили баклажаны вылить на них 2-3 ст.л. раст.масла, перемешать и выложить на сухую горячую сковороду! довести до готовности, помешивая, чтобы не подгорели. Получается быстро, красиво...баклажаны сохраняют форму, а не превращаются в жирную кашу...успехов!❤

  • @АглаяС
    @АглаяС 6 років тому +969

    Как мне нравится такая подача материала - лаконично и без болтовни!

    • @ledibiznes422
      @ledibiznes422 6 років тому +31

      идеальный вариант подачи материала..таки да

    • @vsegdavkusno
      @vsegdavkusno  6 років тому +10

      Аглая С , спасибо, очень приятно)))

    • @vsegdavkusno
      @vsegdavkusno  6 років тому +6

      Ledi Biznes , спасибо, мы стараемся)))

    • @АглаяС
      @АглаяС 6 років тому +28

      vsegda vkusno! Да это вам спасибо! Я давно искала именно такой канал. У вас потрясающие рецепты, широкий диапазон и при этом вы умудряетесь даже сложные блюда уложить в несколько минут. Всё доступно, понятно и без слов. А как аппетитно всё выглядит! Я ваша навеки!

    • @ledilediss552
      @ledilediss552 5 років тому +5

      Мне тоже нравится👍

  • @ЕвгенийВасин-э4б
    @ЕвгенийВасин-э4б 4 роки тому +184

    Ой, не трясите меня за здесь! Кладут морковь, не кладут - кому какое дело! Рецепт подан понятно, без трёпа и без этого: моему мужу уши оторвали, когда оттаскивали от тарелки. Спасибо за рецепт. Мир вам.

    • @ВалдерЛи
      @ВалдерЛи 4 роки тому +3

      😂😂😂😂😂
      Это точно.
      Вы у мужа зубы проверьте.
      😂😂😂😂
      Я такое блюдо мог бы и с тарелкой слопать, а зубы-то не железные...
      Реально вкусное блюдо

    • @ЕвгенияВиханова-ф4н
      @ЕвгенияВиханова-ф4н 3 роки тому +6

      А с морковью, кстати, очень вкусно

    • @vikasvitz5581
      @vikasvitz5581 Рік тому +1

      Тогда не надо писать что это аджапсандал, раз там морковь!!!!!

    • @elenapopko1368
      @elenapopko1368 Рік тому

      Вы из Одессы? Здрасьте!😂

    • @svitlanakhodyryeva7520
      @svitlanakhodyryeva7520 9 місяців тому +3

      Очень насмеялась прочитав ваш комментарий ! Ну вы и юморист!

  • @СараНаурзалина
    @СараНаурзалина 2 роки тому +1

    Без слов, и всё понятно, супер!!!

  • @ЕвгенияМартинская
    @ЕвгенияМартинская 4 роки тому +37

    Это ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНО!!!!! И в холодном, и в горячем виде. СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!! 👍👍👍🌷🌷🌷

  • @Irina-k9i
    @Irina-k9i Рік тому +3

    Спасибо за рецепт, очень люблю баклажаны и блюда из них

  • @МаргаритаГеоргиевна-м9д

    Дузья мои здравствуйте! Мне кажется, что этот рецепт универсальный, его любят и готовят во многих странах мира, просто каждый "музыкант дописывает свою нотку" и получается у каждого очень вкусно. Знаете самое главное готовить с любовью и хорошим настронием!!!! Будьте все счастливы, здоровы и хороших и удачных всем рецептов, готовьте с удовольствием! Люблю все нации потому, что мы все от одного СОЗДАТЕЛЯ!!!!!

    • @mirarot7037
      @mirarot7037 3 роки тому +1

      Да, это так.
      Специи варьируются

    • @dilaragassanov4619
      @dilaragassanov4619 3 роки тому +6

      И когда род людской к этому наконец-то придет?????

    • @ОльгаСмирнова-о6ж
      @ОльгаСмирнова-о6ж 3 роки тому +2

      Маргарита какая вы умница!

    • @НинаШевнина-ю9ш
      @НинаШевнина-ю9ш 3 роки тому +5

      Замечательно сказано Маргарита!Дело вкуса кому не нравятся какие то ингредиенты например морковь не ложите и все а блюдо очень вкусное!Всем мира и любви!

    • @vikalomia2599
      @vikalomia2599 2 роки тому +4

      Как Вы правильно высказались,Маргарита🤗 Конечно,так и есть, Дай Бог мира всем🙏

  • @Раисар-щ3ч
    @Раисар-щ3ч 4 роки тому +15

    Аджапсандал-множество рецептов и все они правильные.

  • @yakovika.1448
    @yakovika.1448 2 роки тому +15

    Какие же вы нам блага дарите! Спасибо за очень понятный, приятный рецепт. Представила все ингредиенты вместе и у меня слюнки потекли от того, как это вкусно получается! 🙂👍👍🏽🤤 Ещё раз спасибо!

  • @ГалинаКозаченко-ф2е
    @ГалинаКозаченко-ф2е 4 роки тому +12

    Четкий ролик,доходчиво, без ненужной болтовни,спасибо

  • @ИринаПолонская-ы3т
    @ИринаПолонская-ы3т 5 років тому +35

    Блюдо вкусное очень. Мне нравится в холодном виде.здорово подан материал. Благодарю.

  • @ТамараГусак
    @ТамараГусак 3 роки тому +21

    Впервые узнала это блюдо в АБХАЗИИ в поселке Гудаута в 1978г. Какие там люди гостелюбивые , вспоминаю их с любовью и восторгом и благодарностью. Жаль что там уже все не так.

    • @Любитеприроду-р5с
      @Любитеприроду-р5с Місяць тому

      @@ТамараГусак Вы правы. Я была там восемь лет назад. Хорошее воспоминание, душа болит за Абхазию и её народ.

    • @raushanzhan6299
      @raushanzhan6299 Місяць тому

      @@ТамараГусак гостеприимные

  • @Ksusha27
    @Ksusha27 5 років тому +69

    А мне очень нравится кухня разных народов мира спасибо за рецепт 👍

  • @ИринаБурмистрова-з3в

    Привет Всем. Автору респект блюдо реально вкусное ,хоть с хлебом,хоть просто ложкой ешь! Я родом из Казахстана,там это блюдо называют обыкновенная икра из синеньких. И что недоброжелатели развели дебаты-правильно- неправильно? Главное вкусно! Зожевцы не жарьте,парьте в духовке,дольше проживёте! Всем здоровья и почаще улыбаться!!!

  • @ВикторияАкиншыва
    @ВикторияАкиншыва 3 роки тому +1

    Отлично!быстро и понятно без слов

  • @leylacavadova6534
    @leylacavadova6534 4 роки тому +3

    Лаконично .Понятно. Без болтовни.Блюдо интернациональное. Как и многие другие.

  • @yuliyalevchenko6743
    @yuliyalevchenko6743 5 років тому

    Прекрасное видео! Чётко, без болтовни, прекрасная музыка. Можно смотреть бесконечно

    • @vsegdavkusno
      @vsegdavkusno  5 років тому

      Yuliya Levchenko , спасибо)

  • @Aram64
    @Aram64 2 роки тому +7

    Самый лучший кулинарный канал. Никакой болтовни на подобие - моя бабка готовила так, другой дед готовил вот так итд, все четко, все по делу

  • @ТамараХекилаева-с8л

    Какая умничка,коротко и ясно, без многословия!!!

  • @МаринаНаумова-б6л
    @МаринаНаумова-б6л 4 роки тому +53

    Люблю когда не рассусоливают, как надо помыть, убрать плодоножки и всякое в этом стиле, когбудто люди не знают ч то нужно мыть и чистить. Умничка чётко ясно вкусно, а насчёт происхождения блюда не ругайтесь, улыбнитесь🥰🥰🥰🥰🥰🥰😜

  • @ЛиляКоваленко
    @ЛиляКоваленко 3 роки тому +1

    это действительно очень вкусно! И замечательно показали и молча рассказали! Супер!

  • @Rozzy_long_hair
    @Rozzy_long_hair 4 роки тому +4

    Спасибо!!!! Второй раз готовлю!!!! И вот именно По вашему рецепту получилось ооооочень вкусно!!!! 👏👏👏☺️☺️☺️☺️

  • @larisabrot1967
    @larisabrot1967 5 років тому +2

    Мне тоже нравится смотреть такие видео без лишней болтавни. Спасибо, очень аппетитно

    • @vsegdavkusno
      @vsegdavkusno  5 років тому

      Larisa Brot, спасибо большое!😘

  • @ТатьянаПарфентьева-о8п

    Красиво! Аромат прям с монитора льётся! Маслица многовато, но иногда можно. В холодном варианте это , наверное, вообще сказочно! Спасибо! Господа комментаторы, хочу сказать, что оригинального первого рецепта вы не найдете. Вы не найдёте первого рецепта плова. Почему? Потому что все эти блюда готовились из-под подручных продуктов, из того, что было. Но шло время и вносились изменения. А почему оно похоже между народами Кавказа, просто - там везде есть эти продукты. И ещё, мы же здесь про еду, про то, что доставляет удовольствие, так откуда агрессивность, злость, плохие слова?!?! Спасибо автору канала за рецепт и очень замечательно сделанный ролик. Удачи и процветания!!!!!

  • @adagiooigada7723
    @adagiooigada7723 5 років тому +2

    Потрясающий рецепт!!!! Делала сегодня!!! Очень и очень вкусно!!! И самое главное - без излишней и нудной болтовни!!!!!

  • @ТатьянаСтрыгина-ы7р
    @ТатьянаСтрыгина-ы7р 5 років тому +89

    Короче, овощи+специи+чеснок и зелень И будет вам счастье! девчонки лайк за золотые руки.

    • @nadya671
      @nadya671 5 років тому +7

      Баклажаны жарью на сковороде одним слоем. Потом переворачиваю. Получается чуть подольше, но жариться ровномерно. Все остальное мне понравилось и я всегда хотела пробовать с морковкой. Вот попробую. Именно с такими специями. И да, мои соседи с Грузии. Они делают зимнюю заготовку и туда идёт морковка. В украинских консервациях тоже есть морковь. У нас, у армян не кладут, и со специями уверена, что в грузинском варианте есть. Поэтому, творите наздоровъе.

    • @karinehakobyan7797
      @karinehakobyan7797 3 роки тому +3

      @@nadya671 Это блюдо больше похоже на "Имам баялды", чем "Аджапсандали", поскольку все ингредиенты по- отдельности жарятся, потом соединяются и тушатся.Я точно такой готовила и консервировали на зиму, но с др.- ми приправами.Здесь из грузинского "репертуара"- только приправы.😆😁🤣😋. Грета, а вам известно, что у армян тоже есть блюдо, похожее на "Аджапсандали", и наз.- ся оно "Айлазан"? Нет, конечно.Оно не новое,его наш народ готовит издавна, несколько отличается от груз.- но варианта.Одно из отличий- в состав "Айлазана"входит зелёная стручковая фасоль или бамия.Нек.- рые кладут и то, и другое.Мне нравится по- отдельности.А вместо груз.-их приправ в"Айлазан" кладется хороший пучок букета местной душистой зелени, при желании- также молотые черный и красный перцы.Острый перец кладется в виде зелёного или красного цицака.Удачи!

  • @ИринаМихеева-у4ы
    @ИринаМихеева-у4ы 3 роки тому +2

    Браво! Все ясно и без болтовни!

  • @vefametbexde8350
    @vefametbexde8350 2 роки тому +1

    Прекрасный простой и не сложный рецепт.
    Смотрется очень апетитно.

  • @СтаниславСтаниславсеий

    Просто СУПЕР !!! Чётко, кратко, и без трёпа. P.S. Краткость сестра таланта.

  • @innaslinkina2960
    @innaslinkina2960 Рік тому +1

    Спасибо за хороший рецепт. Приготовила, получилось вкусно и красиво.

  • @elena_2508
    @elena_2508 5 років тому +9

    М-м-м! Какая вкуснятина! Смотришь, и слюнки текут! Представляю, какие там запахи витали в воздухе при готовке! Здорово! Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!

  • @ЛидияТуманова-м7м
    @ЛидияТуманова-м7м 4 роки тому +1

    Блюдо это действительно ооооочень вкусное....СПАСИБО.

  • @ЛюдмилаКулаева-ы3ы
    @ЛюдмилаКулаева-ы3ы 4 роки тому +7

    Здравствуйте,как все красиво и надеюсь вкусно,дай Бог Вам Здоровья и долгих лет жизни ♥️♥️♥️🙏

  • @jennahardie2439
    @jennahardie2439 4 роки тому +1

    Восторг!такие краски!это шедевр!все ингредиенты записала,пошла за покупками,а потомготовить!

    • @АлинаАдушкина-э5о
      @АлинаАдушкина-э5о 3 роки тому +1

      У меня все на огороде растет

    • @jennahardie2439
      @jennahardie2439 3 роки тому

      Имя Фамилия ,здравствуйте!Вы счастливый человек,сами все вырастили,сами готовите!удачи!

  • @liibrahim95
    @liibrahim95 5 років тому +38

    Спасибо за рецепт. Очень красиво. У нас в Азербайджане тоже есть блюда аджабсандал но без моркови. И мы все продукты кладем свежими в казан. И можно маленькие кюфту добавить. Получается очень вкусно.
    Ингредиенты.:
    Баклажан
    Перец сладкий
    Картошка
    Помидоры
    Лук
    Все эти продукты кладем слоями немного масло. 1 ст воды. И маленьким огне тушить. Может быть этого тоже приготовьте. 👌

    • @vsegdavkusno
      @vsegdavkusno  5 років тому +1

      Əli İbrahim , Спасибо)))

    • @ОльгаИванова-с3х2ц
      @ОльгаИванова-с3х2ц 5 років тому

      Что такое кофта?

    • @allahnqulu7481
      @allahnqulu7481 5 років тому

      @@ОльгаИванова-с3х2ц маленькие шарики из говяжья фарша

    • @allahnqulu7481
      @allahnqulu7481 5 років тому +3

      @@ОльгаИванова-с3х2ц но кюфта это блюдо Азербайджана национальная. Мясние шарики немного побольше.

    • @yuliyalevchenko6743
      @yuliyalevchenko6743 5 років тому +4

      Спасибо, что написали свой вариант. Ролик очень понравился, но масла многовато. Сразу подумала, как бы использовать меньше масла. И тут Ваш комментарий. Ещё раз спасибо

  • @ЕленаМильман-с3л
    @ЕленаМильман-с3л 4 роки тому +2

    Доступные продукты, что важно для меня. Лаконично - все понятно. Спасибо!

  • @juliagrunberg6185
    @juliagrunberg6185 4 роки тому +3

    Без бла-бла,всё легко и по-теме,спасибо,иду готовить)💋

  • @ЛюдмилаМихайлова-ф6э

    Отличный рецепт! Показано - тоже 👍👏👏отлично!!! Благодарю!!!

  • @patissiere74
    @patissiere74 3 роки тому +4

    Очень хороший рецепт! Спасибо большое!

  • @ЕленаКоняхина-д5в
    @ЕленаКоняхина-д5в 3 роки тому +2

    Замечательный рецепт!Красиво подано очень аппетитно!Спасибо!

    • @vsegdavkusno
      @vsegdavkusno  3 роки тому

      Спасибо! Приятного вечера!

  • @irkairka1379
    @irkairka1379 4 роки тому +21

    сейчас ем абжапсандал(ешё горячий), приготовленный по вашему рецепту...еле оторвалась, чтобы написать вам и выразить свой респект...это - красивое, душистое, вкусное блюдо! запах - кинза, чеснок! вкус👍!...я ела летом в Москве в ресторанчике ..это была такая гадость - какая-то вареная серая каша...это было в Парке Сокольники в Грилль-бар...40 мин.ждала, принесли меньше 100 гр.. и взяли 600 р.. извините, вспомнилось.. ваш абжапсандал 👍.. спасибо вам👏🍆.

    • @vsegdavkusno
      @vsegdavkusno  4 роки тому +2

      Irka Irka, спасибо большое! За доверие и отзыв.☺️ Отличных кулинарных экспериментов вам!❤️

  • @semim2424
    @semim2424 3 роки тому +1

    Спасибо хозяюшка! Морковь придает лёгкую полусладкую изюминку! Мне очень понравилось! Успехов вам и ЗДОРОВЬЯ! Радуйте нас и дальше своими творениями!!!
    Привет из БАКУ!!!

    • @vsegdavkusno
      @vsegdavkusno  3 роки тому +1

      Спасибо большое! Отличного дня!

  • @user-viksor555
    @user-viksor555 4 роки тому +4

    Спасибо за рецепт,получилось великолепно

  • @ЮлияЮльева-ц6з
    @ЮлияЮльева-ц6з 5 місяців тому

    У вас всегда такие замечательные рецепты! Спасибо большое!

  • @irinarybinkina1019
    @irinarybinkina1019 4 роки тому +216

    Когда была в Абхазии, квартирная хозяйка меня научила делать Аджапсандал. Все овощи слоями укладывались в большую антипригарную кастрюлю, вливалось 5 столовых ложек растительного масла,сверху укладывался большой пучок рейхана (синий базилик) и кинзы и тушилось всё на небольшом огне до готовности овощей. А если каждый вид овоща обжаривать по - отдельности, то получится слишком жирно.

    • @vsegdavkusno
      @vsegdavkusno  4 роки тому +8

      Irina Rybinkina , рецептов очень много) и Ваш вариант тоже может быть.

    • @ОленькаОленька-в3ч
      @ОленькаОленька-в3ч 2 роки тому +16

      Я тоже на это обратила внимания,что очень жирно

    • @KerimovDD
      @KerimovDD Рік тому +19

      Автор вообще фигню сделала

    • @свояроссиянка
      @свояроссиянка Рік тому +30

      Настоящий Аджапсандал делается так ( ну по крайней мере на Кавказе)- сначала обжариваются все овощи по отдельности! И складываются слоями в отдельную посуду. Причем порядок укладки тоже существует! Не всё подряд! А потом тушится, и в конце добавляется зелень и чеснок! Да, и БЕЗ МОРКОВИ! Вот это настоящий Аджапсандал! А то, что описали Вы,это овощное рагу для ленивых😊

    • @ТатьянаЦветкова-н6н
      @ТатьянаЦветкова-н6н Рік тому +2

      Как хорошо,что встретила именно Ваш рецепт!Спасибо!

  • @ТамараМоярович
    @ТамараМоярович 5 років тому +1

    Спасибо за рецепт . Подача ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ! и муз. сопровождение !!!

  • @Ирина-р1ф2ю
    @Ирина-р1ф2ю Рік тому +12

    Лайк за подачу без болтовни,ну а блюдо,уверенна на 100 %,что вкусное очень !!! 👍

  • @ashleytiny7996
    @ashleytiny7996 4 роки тому

    один из лучших каналов. делаю все по следам , и все получается. но хозяйке показаться нужно. спасибо.

  • @slaviksedelnikov764
    @slaviksedelnikov764 3 роки тому +4

    Приготовил, вкусно, спасибо за рецепт.

  • @ЛеонидИванов-т4ь
    @ЛеонидИванов-т4ь 2 роки тому

    Это классный рецепт,лаконично и понятно!

  • @неоченьмногодетнаямама

    В Перми есть кафе армянское, там это блюдо готовят с картошкой и говядиной, ум отьешь. И пойдите скажите хозяину, что так не готовят в Армении. От клиентов отбоя нет, самое часто заказываемое блюдо. И кладет в тарелку не жалея, одним им наедаешься, от души. Так что сколько хозяек столько вкусов и рецептов!
    P.S. Уважайте друг друга!

    • @ХайруллоСулейманов
      @ХайруллоСулейманов 2 місяці тому

      Ажабсанда узбекское национальное блюдо, название тюркское. Переводится "ты восхитительна", не понятно при чем тут хаи(армяне) или абхазы.

  • @АллаДмитренко-и8т
    @АллаДмитренко-и8т 4 роки тому +2

    Браво за рецепт, за подачу, за музыкальное сопровождение!!!

  • @АллаЮнусова-д6ъ
    @АллаЮнусова-д6ъ 4 роки тому +6

    Это очень вкусно, спасибо!!!

  • @azizaga13
    @azizaga13 2 роки тому +1

    Это икра,классная,спасибо!!!!!! Эджпсандал я вместо моркови добавляю картофель,нарезаю кружками или дольками.

  • @indiraindira5466
    @indiraindira5466 4 роки тому +165

    Ребята,рецепт прекрасен.это реально вкусно очень,просто в Грузии моркови меньше кладут,или совсем не кладут.но я вам ещё проще скажу и более диетически.мы дома делаем и так тоже : лук в кастрюле слегка прожарив, кладем сверху слоями те же ингридиенты,только добавляем немного картошки кусками,как баклажаны нарезанными.сверху болгарский перец чеснок и зелень.никакого сунели..морковь совсем немного если только с луком прожарить.наливается полстакана ,т.е. грамм сто воды и все.варится на оч.медленном огне.когда почти готово солят.нельзя помешивать почти до конца готовности.все овощи выпускают свой сок.рагу потрясающего вкуса,кто хочет ,может добавить лаврушку.это тоже аджабсандал.когда все жаришь и соединяешь - вкусно,но менее полезно.а это проще и приготовить,и переварить.привет из Грузии.

    • @ЕленаСоколова-э9э
      @ЕленаСоколова-э9э 4 роки тому +8

      Вот и мне кажется без моркови делают

    • @suzitk9813
      @suzitk9813 4 роки тому +6

      Мы также готовим. Обожаю в холодном виде макать хлебушек в сок. Привет, землячка!

    • @indiraindira5466
      @indiraindira5466 4 роки тому +1

      @@suzitk9813 Привет земеля.я тоже в холодный сок хлебушком

    • @natalebedoushka6440
      @natalebedoushka6440 4 роки тому +10

      Я выросла в Азербайджане . Там готовят так же, как в Грузии. И вообще-то без моркови.

    • @Он.Хан
      @Он.Хан 4 роки тому +2

      Я тоже так делаю как и вы

  • @ЛюбовьМаркова-р2н
    @ЛюбовьМаркова-р2н 3 місяці тому

    Больше спасибо за рецепт!
    Получается действительно очень вкусно.
    СПАСИБО!❤

  • @galinag.7607
    @galinag.7607 4 роки тому +4

    Мы всегда так готовим овощи ,уже очень много лет,я из Казахстана.И никогда не задумывалась, что это грузинское или ещё чьё-то. Очень вкусно.

  • @КенюльБутаева
    @КенюльБутаева 2 роки тому

    Не люблю лишний болтовни. Вот такое видео приятно смотреть. Обязательно приготовлю,спасибо за рецепт.

  • @mananatabatadze3379
    @mananatabatadze3379 4 роки тому +12

    Многие годы готовила без морькови, но теперь уже года два вудет делаю с морьковю и нравится такой аджапсандал!

    • @ВалдерЛи
      @ВалдерЛи 3 роки тому

      морковь дает сладковатый привкус, что на фоне остроты и эфирных масел зелени ПРЕКРАСНО сочетается

  • @РашидаШоканова
    @РашидаШоканова 3 роки тому

    Видео класс! Быстро, четко все понятно без болтовни и самолюбования! Лайк! Подписка

    • @nachnisnachala
      @nachnisnachala 3 роки тому

      И без пробывания своей стряпни!

  • @tamaragarsia5551
    @tamaragarsia5551 5 років тому +4

    Спасибо, молодец я люблю баклажаны теперь попробую сделать.

    • @NurainaOcakci
      @NurainaOcakci 4 роки тому

      Tamara Garsia ощхти
      😌☺️😉😁☺️☺️🤕😉😃😀😀😅😅😀

  • @СурайёАбдуллоева-п5ш
    @СурайёАбдуллоева-п5ш 5 років тому +2

    Лично мне нравится я думаю что вкусно получается.

  • @Lemming88-t2w
    @Lemming88-t2w 4 роки тому +4

    Это шедевр!

  • @ИнгаЕрофеева-р4г
    @ИнгаЕрофеева-р4г Місяць тому

    Так делала на зиму в баночки, очень вкусно

  • @chestdostoinstvo3689
    @chestdostoinstvo3689 5 років тому +10

    Я попробывала по данному рецепту с морковью и очень вкусно. Лайк.

  • @ОливияЗеленая
    @ОливияЗеленая 2 роки тому +2

    Теперь это одно из любимых моих блюд, раньше готовила просто рагу и это тоже вкусно, но все овощи чуть чуть превращались в кашу, а тут все овощи остаются целыми кусочками, и это мне нравится, как будто ешь овощи гриль! Бомбический рецепт!

  • @Зося-ж8е
    @Зося-ж8е 3 роки тому +5

    Аджапсандали по этому рецепту просто чудо! Готовила не один раз,спасибо за рецепт!Грузинскую кухню обожаю!!!

    • @angelinadudaeva1835
      @angelinadudaeva1835 3 роки тому +2

      Это не грузинская блюда

    • @AykaAngelina
      @AykaAngelina 3 роки тому +2

      Это не Грузинская кухня. Даже имя по себе говорит. Имя блюда на Азербайджанском языке. Слово на азербайджанском языке - Əcəbsəndən (Аджапсандан), от времени вместо «н» было сказано «л» Əcəbsəndəl (Аджапсандал). Мы очень часто используем это слово Əcəb səndən, Nə əcəb səndən?, или Əcəbdi vallah и т. Д.))

  • @март-т9о
    @март-т9о Рік тому

    Сделала и ни один раз точь в точь как у вас, очень вкусно, а однажды всё это пропустила через блендер, всё съели с таким удовольствием, спасибо Вам

  • @ingainga618
    @ingainga618 5 років тому +3

    Спасибо за рецепт

  • @МаринаШкилина
    @МаринаШкилина 3 роки тому +1

    Супер!!!Всё как я люблю!!!И без лишней болтовни.💪

  • @indiraindira5466
    @indiraindira5466 4 роки тому +14

    У вас прекрасные рецепты,отличная подача.всегда смотрю вас,спасибо

  • @rudda47
    @rudda47 4 місяці тому

    Прекрасный рецепт! Спасибо большое! Жена довольна)

  • @vlasenkoludmila8362
    @vlasenkoludmila8362 6 років тому +4

    Благодарю 🙏, все четко, слаженно и красиво.... вкусно, я тоже так делаю !!! Успехов ВАМ

    • @vsegdavkusno
      @vsegdavkusno  6 років тому +1

      Vlasenko Ludmila , спасибо огромное, мы стараемся)))

  • @natalyazimit6909
    @natalyazimit6909 3 роки тому

    Привет из Италии, умница приготовила классно, благодарю за видео 📹

  • @explay3151
    @explay3151 5 років тому +60

    Чтобы не было споров, вы пишите - блюдо такое-то, мой вариант)
    Так как рецепт, это не догма, а руководство к действию.
    И талант к готовке раскрывается именно в импровизации, когда нет всех ингредиентов, но найдя замену все равно получаем нужный результат.
    А он какой должен быть?)
    Пустые тарелки в конце и Спасибо)

    • @ВалдерЛи
      @ВалдерЛи 3 роки тому +1

      вы дуракам не объясните. это люди из разряда - у меня правильно, у других нет

  • @user-go6uq5um9f
    @user-go6uq5um9f 3 роки тому +1

    Спасибо большое,самый вкусный аджапсандал!!! Тысячу лайков!

  • @surjanamuhammad2567
    @surjanamuhammad2567 5 років тому +7

    Я бы сейчас покушала это очень аппетитно 😋😋😋

  • @АнастасияЮрышева-ю2т

    Приготовила,,,очень вкусно...

    • @vsegdavkusno
      @vsegdavkusno  4 роки тому

      Приятного аппетита!

  • @sayalamaksimova7474
    @sayalamaksimova7474 5 років тому +4

    Это очень вкусно!!! На самом деле! Единственное, что я делаю по другому, это баклажаны, нарезав, сразу погружаю в соленую воду. Они так не темнеют. Затем также промываю и отжимаю. Даже пробовала с мясом. С бараниной. Тоже очень вкусно. Спасибо за подачу!

  • @светланаШтанчикова-и6ь

    Класс. Не поверишь уже достаю овощи. Спасибо за рецепт.

  • @kdushsdhdudhd6344
    @kdushsdhdudhd6344 3 роки тому +6

    Спасибо за рецепт! 😍Я тоже помидоры тру на тёрке до кожуры 👍

  • @АлександрБердников-з3к

    Очень красиво, аппетитно и вкусное блюдо, спасибо Вам! И никого не слушайте, готовьте как Вы считаете нужным.

    • @vsegdavkusno
      @vsegdavkusno  5 років тому

      Александр Бердников , спасибо за хорошие слова)))

  • @СамсунгА3-ъ2ь
    @СамсунгА3-ъ2ь 5 років тому +8

    Так баклажаны готовят в Одессе, правда кинза есть не всегда, так один в один.Морковь очень улучшает вкус, забирает на себя лишнее масло из баклажанов. Очень хороший рецепт. !!!!❤

    • @vsegdavkusno
      @vsegdavkusno  5 років тому +1

      Самсунг А3, спасибо) полностью согласна.

  • @AlineRo86
    @AlineRo86 4 роки тому +1

    Оооо!!!!это должно быть очень бомбовское блюдо!!!благодарю за рецепт!

  • @אירנהרחטמן
    @אירנהרחטמן 5 років тому +129

    Какая разница чьё блюдо?вкусно и кушайте на здоровье! Когда готовите не ложите морковь!не спорьте! Всё отлично!и музыка всегда супер!спасибо ручкам!

    • @ЛюдмилаСорокина-щ3н
      @ЛюдмилаСорокина-щ3н 5 років тому +11

      "Когда готовите, не КЛАДИТЕ морковь"!))))))А че безграмотная такая?🤪

    • @annasmirnova3240
      @annasmirnova3240 5 років тому +4

      Я тоже морковь не добавляю и вместо репчатого лука,лук поррей и еще кабачки,и конечно много кинзы

    • @annasmirnova3240
      @annasmirnova3240 5 років тому

      И еще нарезка у меня более крупная,бруском

    • @здоровьея
      @здоровьея 5 років тому +27

      @@ЛюдмилаСорокина-щ3н главное рецепт блюда, а не ваше замечание. Хотите блеснуть))) своими знаниями языка, посещайте тематические сайты.

    • @karavart8819
      @karavart8819 4 роки тому +9

      Давайте приготовим похлёбку из кваса, положим туда ананасов, грудку курицы,Имбирь и растолчённый тархун и назовем его ОКРОШКА .
      Согласитесь?

  • @elenaoganezova7257
    @elenaoganezova7257 4 роки тому +1

    Мне тоже очень нравиться ваш формат,очень информативно и без лишней болтовни

  • @svetlanahass1681
    @svetlanahass1681 4 роки тому +10

    Здравствуйте, какая музыка, какая шикарная настроения, браво, я даю Вам все 10 баллов! Прекрасный рецепт! Я тоже кладу морковку, потому что, полезно. Дочь моя готовит без, у каждого своё, так что, ребята, давайте жить дружно. Спасибо и за рецепт и за хорошего настроения.👍👌👏👏👏🎁💥🎊💖

  • @Эленика-п3к
    @Эленика-п3к 3 роки тому +1

    Сегодня готовила аджапсандал - обалденное вкусное блюдо!!! И соседке понравилось!

  • @Лаванда-ш4е
    @Лаванда-ш4е 3 роки тому +18

    Вкусное блюдо. У нас оно называется "икра из баклажанов домашняя". Годится закатать в банки на зиму (без зелени)👍

    • @ТатьянаК-з1и
      @ТатьянаК-з1и 2 роки тому +2

      Какая я же это икра если все кусками и не мелкими порезано? Но это вкусно!

  • @mirumir212
    @mirumir212 3 роки тому +1

    Потрясающе!!!

  • @ОксанаИльясова-ж9ш
    @ОксанаИльясова-ж9ш 4 роки тому +60

    Прочитала комментарии 🤦‍♂️так разочаровали меня люди, которые обижают друг друга. Ребята какой национальности кухня? какая разница. Кавказская кухня все была и будет вкусной 👍👍👍😁😁😁

    • @maximamaximus6911
      @maximamaximus6911 4 роки тому

      Большая Разница! Не ловко смотреть когда Хачапури и Аджика Абхазкой "НАЦИОНАЛЬНЕЙ" кухней объясняют! Это ложь и безсовестно!

    • @ВалдерЛи-ш2н
      @ВалдерЛи-ш2н 4 роки тому

      Maxima Maximus приведите аргумент, что это не так.
      Какую-нибудь ссылку из ОФИЦИАЛЬНЫХ источников.

    • @ВалдерЛи
      @ВалдерЛи 3 роки тому

      @@maximamaximus6911 ну что??? ссылка будет или слился(лась)?
      вот я русский. мне например похеру на эти споры в стиле чей борщ...украинский или русский.
      пельмени чьи - китайские или сибирские...
      меня всегда улыбало, когда горцы хуями меряться начинают у кого как готовят и чье по праву это блюдо...
      ссылку в студию гони, короче про аджику

  • @ОльгаПопова-ъ9з
    @ОльгаПопова-ъ9з 4 роки тому +1

    Здорово. Всё понятно и красочно

  • @teonamikadze1587
    @teonamikadze1587 5 років тому +3

    Грузинская версия аджапсандала с грузинскими приправами👍, молодец !!! И чеснок с киндзой растолола в ступке !!! Можно и картофель добавить , кабачки и морковь , кому что нравится !!! 👍🤩👌

    • @ilhameemiraslanova459
      @ilhameemiraslanova459 5 років тому +2

      Eto me qruzinskiy blyuda,eto azerbaydjanskiy blyuda.

    • @AykaAngelina
      @AykaAngelina 3 роки тому +1

      @@ilhameemiraslanova459 Да. Имя тоже. Слово по Азербайджански : Əcəbsəndən (Аджапсандан) или Əcəbsəndə (Аджапсанда) со временим вместо 'н' было сказано 'л' Əcəbsəndəl (Аджапсандал). В Азербайджане очень часто используется это слово Əcəb səndən, Əcəb səndə, Nə əcəb səndən?, Əcəbdi vallah и т.д.

  • @maiyasul1893
    @maiyasul1893 3 роки тому +2

    Благодарю Вас за прекрасный рецепт!

  • @katyabivken-8232
    @katyabivken-8232 6 років тому +12

    Как красиво это выглядит)

  • @Hello_hello733
    @Hello_hello733 2 роки тому +1

    Впервые готовила такое сложное блюдо, строго следовала рецепту даже шафран раздобыла и получилось очень вкусно и домашним понравилось! Большое спасибо за понятное и лаконичное видео!

  • @АлександраА-г3ю
    @АлександраА-г3ю 4 роки тому +73

    Крутые знатоки, особенно кавказцы, к чему голословные обвинения, пишите в комментариях свои рецепты. Или вы хотите сказать, что у вас все хозяйки готовят одинаково? Да ваши женщины оскорбятся, если вы так скажете. И уж конечно, кулинарный блог не место для межнациональной ругани.

    • @ekaobu13
      @ekaobu13 3 роки тому

      @Matthew Schi напишите пожалуйста рецепт или снимите видео приготовления у себя на канале

    • @susannagabrielyan4987
      @susannagabrielyan4987 3 роки тому +4

      Пока коротко-исключите морковь.Все овощи испеките целыми в духовке.почистите от кожуры.Далее готовим зажарку из мелко прорубленного репчатого лука.Все кладём в глубокую кастрюлю.Классический армянский аджабсандал готовят с мясом,зелёной фасолью,непременно с окрой(бамия)в сезон,острым стручковым перцем и большим количеством свежей зелени.Как видите разница велика с тем,что нам предлагают на видео.

    • @ТамараКазарян-д2у
      @ТамараКазарян-д2у 3 роки тому

      @Matthew Schi Ютубе напишите армянский аджап сандалии или грузинский

    • @ТамараКазарян-д2у
      @ТамараКазарян-д2у 3 роки тому

      @@ekaobu13 напишите Ютуб армянский или грузинский аджап сандалии и найдете для вас оригинальный рецепт

    • @Александр-в7п6ю
      @Александр-в7п6ю 3 роки тому +1

      Не нужно ругательств будьте добрее к кулинарии и к кухне других народов отнеситесь с уважением и интересом , поймите одно война войной , а обед по расписанию ! Вообще лучше не воевать ! Лучше ездить друг к другу в гости и трапезничать вместе ! Всем добра ! Будьтен друг другу Генацвали !
      PS. Только без всяких доводов !

  • @Юианчик
    @Юианчик 4 роки тому +1

    Класс!, то что доктор прописал, 👍💎

  • @Анастасия-в8й7е
    @Анастасия-в8й7е 2 роки тому +4

    Готовила этот рецепт, по мне, так масла многовато... Мне больше нравится в духовке-баклажаны, перец, помидоры, лук запечь пока шкурка не подгорит. Потом это всё мелко нарезать, добавить 3 зубчика чеснока, масла растительного, кинзы, соли. Очень вкусно👍

    • @ЛАН-т7с
      @ЛАН-т7с 2 місяці тому

      Все верно: духовка, мангал, гриль - лучший аджапсандал! Головку чеснока завернуть в фольгу, а потом выдавить каждый зубчик - песня!!!