Тесто из холодильника. Дрожжевое универсальное тесто без заморочек! Супер тесто!
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- Рецепт Ниже под Видео. Чтобы не пропустить новое Видео 👉 ЖМИТЕ на КОЛОКОЛЬЧИК, который находится Рядом с Кнопкой “Подписаться”
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
мука-750-800гр
молоко-500мл
масло раст.-50гр
сахар-2ст.л
соль-1ч.л
дрожжи-10гр
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
👇 ▶️ ВЫПЕЧКА -- • выпечка,крем, десерты
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА-- • Постные блюда
▶️ САЛАТЫ--- • салаты
▶️ МЯСНЫЕ И РЫБНЫЕ БЛЮДА---- • Заготовки на зиму
▶️ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ--- • Заготовки на зиму
▶️ ВСЕ из творога--- • ВСЕ ИЗ ТВОРОГА
▶️ ОВОЩНЫЕ БЛЮДА --- • Салаты, соусы,овощные ...
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПАСХУ --- • Пасха. куличи. Рецепты...
▶️ ПЕРВЫЕ БЛЮДА----- • супы, борщи, первые бл...
▶️ ВАРЕНИКИ , ПЕЛЬМЕНИ , МАНТЫ --- • ВАРЕНИКИ // С КАРТОШКО...
▶️ САД И ОГОРОД --- • сад и огород
⭐ Подписывайтесь на канал Варвара Никоненко ▶ / @ВарвараНиконенко
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 -
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ
Это бомба, а не тесто, мне кажется оно продолжает расти даже после выпечки, именно такое тесто ставила моя бабушка, добавила ещё яйцо и грамм 50 муки, спасибо вам огромное, муж сказал пироги сказка, а я пеку не меньше 20 лет, но таких никогда не было пирогов, 200 баллов
Здравствуйте. Скажите, можно такое тесто использовать для того, чтобы жарить на сковороде?
да можно жарить на сковороде@@galauvarova5166
@@galauvarova5166можно на сковороде в масле .
УК кккк4. М
@@galauvarova5166
Здраствуйте.А если добавить яйцо,можно его заморозить?
Сколько пирожков я напекла и нажарила за свою жизнь! А мне уже 66 лет. Об этом способе знала давно, но только вчера решила его опробовать. Сейчас пожарила пирожки. Восторг! Пышные, красивые. А ведь ещё два часа назад сомневалась, когда достала холодное тесто. Но ничего, обмяла его, положила на тёплый отопительный котёл и оно быстренько поднялось! Ещё утро, а у меня уже всё готово. И главное, я не устала, как бывало раньше!!!
Мне кажется, я всю жизнь искала именно этот рецепт! Просто счастлива!
Благодарю вас от всей души! Всего вам доброго! Успехов! Обнимаю!
Воды нужно мл 400-450 не больше, муки 650 грамм.Я так сделала получилось очень вкусно
Делаю тесто из холодильника, ему цены нет, но не по Вашему рецепту. Я люблю экспериментировать и обязательно попробую по Вашему рецепту. Что мне понравилось, что Ваше тесто можно даже замораживать, чего я не делала. Спасибо Вам большое за чудесный МК. 👍
I'm just Tina. Дайте пожалуйста и Ваш рецепт теста. Очень прошу. Вера
Я всегда делаю такое тесто на ночь, утром встал, тесто уже готовое , и начинку с вечера делаю
Здравствуйте. А пакет не лопается за ночь?
@@Olga_3300 нужно оставлять место в расчёте на то, что тесто увеличится
Я тоже так делаю
Варвара спасибо, я никогда так не пробовала, попробую, я постоянно на дрожжах делаю в тепле, благодарю.
Тесто ооочень хорошее, воздушное, лёгкое👍 Поднялось за час )Готовила большой пирог с лукм и яйцом. Спасибо за рецепт❤❤❤
Рецепт теста очень понравился, но подскажите пожалуйста, нужно ли ждать после холодильника, чтобы оно чуть согрелось или сразу жарить?
Я вынимаю из холодильника ,разделываю на шарики накрываю полотенцем минут через пять ,десять начинаю делать пирожки и ещё один совет вместо растительного положите сливочное ,мне лучше нравиться так
По вашему рецепту делаю такое тесто уже года два, только если нет молока, заменяю его картофельным отваром. И каких-бы я вариантов не перепробовала, возвращаюсь снова к нему. Как по мне, так это самое лучшее тесто для пирожков. 😋😋👍☺️
Подскажите пожалуйста, сколько можно хранить тесто в холодильнике?
Извините за глупый вопрос, а почему яйцо не нужно ? 😊
Вместо растительного положите сливочное ,результат гораздо лучше
Это если для духовки,но не сковородки
Спасибо за рецепт.Да,тесто получилось отличное! Только в чём фишка,не пойму...Кажется,обычное,как всегда.Дело в холодильнике?
Ни о какой фишке речи не дет , спрашивают для удобства - вечером замесила , утром испекла....вот и вся фишка , только сомневаюсь ....мягкие л пирожки , когда остынут - сдобы , почти , нет....
Сегодня замесю такое тесто-на пробу.
Здравствуйте. Скажите пожалуйста. Используя живые дрожжи технология сохраняется? Или опару ставить сначало, а потом в холодильник?
Из этого теста можно приготовить пончики с заварным кремом
Непонятно. После холодильника не давать согреться и подниматься? Формируете и сразу в духовку?
Да
Скажите, если дома нет молока, а кефир есть- получится ли выпечка по этому рецепту? Или лучше, в таком случае- воду использовать?
Получиться. В ютубі є рецепт пирогів на сироватці і теж тісто з холодильника. Пироги неймовірно смачні. Пекла не один раз (в духовці)
Мне тесто нужно для утра, можно на ночь так сделать?
Пробовали?
Да можно
А можно если я сделаю тесто с вечера а выпекать утром?или тесто перекиснет?
Не перекиснет. Я так делаю))
@@Nataliya23089
А на часов 8 можно оставить в холодильники? Сливочное масло для здобы испортит ? Спасибо .
👍👍👍
У меня тесто в холодильнике пролежало 3 суток и запахло кислым, можно из него что то выпекать? Или оно испортилось?
Галина Шевнина.
*Я из такого теста, простоявшего в холодильнике 3 дня, пеку бёрек (см.в гугле), получается очень вкусно*
Можно, пеките- будет вкусно. Перекисшим не будет пахнуть
🙏🙏🙏👏👏👏😍😍😍
Это баурсаки казахские)) 🙂
Скажите пожалуйста, разве тесто для баурсак без яиц готовят?
Я сначала подумала, что вы сейчас возьмёте холодильник, порежете его на куски и растопите на паровой бане😂😂😂😂
Мало сдобы, тесто не очень........
Так это вам не сдобное тесто , а пирожковое😁
Я тесто в холодильник кладу уже лет 50, а получилось случайно, приготовилась печь, а пришли гости ия положила его в холодильник, а утром испекла и сама удивилась, что тесто получилось шикарнре, с тех пор так и лелаю, вечером замешиваю и в холодильник, кода удобно ,пеку
Молодец! Спасибо огромное! Без лишней болтовни, коротко и ясно! Приятно слушать и слышать!
,ю
Рецепт теста очень понравился. Просто и вкусно. Спасибо. Здоровья Вашим ручкам
Спасибо большое. Просто, быстро, понятно! Просто замечательно! ❤
Прекрасне тісто! Щиро дякую!
можно оставлять тесто на ночь для подъёма?
Да, а утром пакет в теплую воду, чтобы согреть до комн темпер.И можно печь
Не могли бы подсказать рецепт теста для пирогов с сухофруктами( с курагой, с черносливом) Когда то готовила из песочно- дрожжевого теста. Тесто тоже подходит в хол- ке, потом вводят сахар и сразу готовить. Жаль , потеряла рецепт(((
Пышечки это наши баурсаки😁👍
Здравствуйте!
Можно взять кефир вместо молока?
Спасибо! Как просто, быстро! Спасибо!!
Здравствуйте, Варвара! Опробовала Ваш рецепт дрожжевого теста из холодильника. Пирожки получились бесподобные, воздушные, как пух! Спасибо большое за рецепт!
Здравствуйте, спасибо за рецепт, все сразу получилось. Пирожки получились вкусные, хрустящие🤗
Хрустящие?
Сомнительная похвала...
Спасибо за рецепт. Все довольны ❤
Спасибо ,спасибо и ещё раз спасибо.
А можно покопать вместо подсолнечного масла сливочное ,подскажите!
Здравствуйте, когда из холодильника достала, тесто спало. Налипить пирожки, надо ждать, когда они поднимутся или сразу жарить?
Налепить все , потом жарить.
@@ВарвараНиконенко х
Хорошее тесто. Из холодильника дня только из морозилки не годиться не переводите
Тесто делаю также, только еще добавляю яйцо. Меня научила свекровь. Для меня это тесто идеальное, выпечка получается всегда. Спасибо вам за этот рецепт.
I guess Im asking the wrong place but does any of you know of a tool to get back into an Instagram account?
I somehow lost the account password. I would love any tips you can give me.
@Dakota Kamryn thanks so much for your reply. I got to the site through google and im in the hacking process now.
Seems to take a while so I will reply here later when my account password hopefully is recovered.
@Dakota Kamryn It worked and I actually got access to my account again. I'm so happy:D
Thank you so much you saved my account!
@Lennox Ezequiel no problem :)
А дрожжи должньі бьіть сухими или можна спресованньіе?
Скажите пожалуйста а выпекать можно вытащив тесто сразу из холодильника или тесто должно предварительно полежать в тепле ?
Полежать должно. Обязательно на расстойку
У нас такая жара летом🤦🏻♀️, зимой тоже тепло, что я сразу шарики, расстойка 5мин,пирожки по 4шт и жарю. Иначе тесто плывёт,без холодильника
Огромное спасибо, очень заинтересовал этот способ приготовления, будем пробовать!!!
Э́то тесто резиноаое. Нет чиц, нет сливочного масла. Что это за тесто. Пока пирожки горячие, хорошие, как только остынут , все резина резиной.
Здравствуйте,спасибо за рецепт,сейчас буду готовить пирожки.
Здравствуйте.Напишите, пожалуйста,как вам тесто?Если делали...
🔥🔥🔥🔥🔥
Все делаю, как в рецепте. Из трёх замесов,получилось всего один раз. Дрожжи было одинаковые. С надеждой смотрела в холодильник,а там лежал блин.(
Подозреваю, что вы перегрели молоко и убили дрожжи
Нет. Молоко было теплое. Сейчас ещё раз замесила. Муки ушло 1,200. При норме муки, как в рецепте,не смогла тесто собрать,липло к рукам. Вот пишут, тесто не забивать мукой,а как его не забить, если оно липнет?
@@maryhanwt6414 маслом можно руки смазывать
@@user-Irina65я руки мочу водой
Дрожжи не рабочие просто.
Спасибо Варвара! Прекрасный рецепт ,замечательное видео коротко ясно понятно! Желаю вам удачи!
А не много сахара?
Нормально
@@ВарвараНиконенко конечно на вкус , кому как нравится, и сахар обеспечит хорошии подьем. А я стала смотреть ваше видео после того что купленное тесто на вкус моей семьи , слишком сладкое. Беляши не сделать, с картошкой тоже.. Вот я положила в ваш рецепт в половину меньше сахара и тесто поднялось и вкус не сладкии. Правда я после того как оно немного поднялось , поставила на горячюю водянаю баню.
В общем все хорошо, спасибо.
Девочки не сухих дрожжей сколько надо ?
В три раза больше
а у меня не поднялось. после двух часов пришлось в миску с теплой водой класть. пирожки получились классные.
Причина в дрожжах.
И я мешала 2 минуты не больше, оно не должно быть плотным
Сухие дрожжи можно заменить на свежие и сколько брать?
Можно , в три раза больше -30гр
Варварочка , здравствуйте!❤ Спасибо за рецепт. Если я хочу замесить тесто на 250 мл молока , то дрожжи, масло и сахар уменьшать? Или что-то остаётся неизменным?
да , уменьшать.
@@ВарвараНиконенко спасибо за обратную связь
А мокрые дрожжи можна?
да
А если использовать живые дрожжи- опару делать?
Нет,опару не надо,
Тесто получилось хорошее,вкусное,но пирожки у меня не с клеелись,а открытые получились в духовке,для пиццы самое то,может жареные получатся.
Как может тесто не склеиться?
А вот так, покупала тесто в кулинарии сдобное, а пирожки в духовке расклеиваются, хоть как швом не делай, ни на низ , ни на верх расползаются хоть тресни
Подскажите, можно такое тесто оставить в холодильнике на ночь ?
можно и даже на 3 дня тесто не прокиснет.
Без пакетов хорошо поднимается за 1 час.
Тут наверно ферментируется тесто, хотя хз
И с пакетом также, только не плывёт при жаре.
Как долго в морозилке хранить,и как тесто, разморозить и дать подойти,или сразу печь?
Если вы положили в морозилку-храниться может 2 месяца.обязательно в пакете дать ему оттаять и подойти и тогда можно" стряпать"
Можно ли тесто оставить на ночь в холодильнике?
Да
У этого теста два названия , Французское и Хрущевское . Зачем изобретать велосипед ...
Спасибо
Если жарить пирожки в масле, тогда оно подойдёт а выпекать из него не советую, хлеб ещё возможно, но будет быстро черстветь...
Поставила тесто в ночь, завтра посмотрим что получилось
Здравствуйте. Ну как, получилось?