Паста алла Норма I Сицилийская паста с баклажаном и помидорами
Вставка
- Опубліковано 19 чер 2024
- Для рецепта "паста алла Норма" вам потребуется (на 4 порции):
✔️ макароны 350 г
✔️ баклажан 1 шт среднего размера около 400 г
✔️ консервированные помидоры 500 г
✔️ томатная пассата (=пюре из мякоти) 500 мл
✔️ лук 1 шт среднего размера
✔️ чеснок 2 зубчика
✔️ базилик свежий (можно сухой)
✔️ по желанию: твердый сыр 150 г
✔️ оливковое масло
✔️ соль, перец
Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
chefvivien.vsemaykishop.ru/
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
2:01 томатный соус
6:20 подготовим баклажан
8:36 варим макароны
9:06 жарим баклажан
10:40 какой сыр использовать для пасты алла Норма
11:50 заканчиваем готовить пасту в соусе
14:15 подача
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #БыстрыйУжин #ИтальянскаяКухня - Навчання та стиль
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
Закуски:
ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
Советы шефа:
ua-cam.com/video/C9m9wJ8SbIc/v-deo.html
Азия:
ua-cam.com/video/RxWv-kt4tcU/v-deo.html
Овощи:
ua-cam.com/video/K0Z1I8oU-9E/v-deo.html
Супы:
ua-cam.com/video/Ban3oOLJECQ/v-deo.html
Рыбы и морепродукты:
ua-cam.com/video/DYtlX8F47_U/v-deo.html
Праздник:
ua-cam.com/video/qo4YchcBuvU/v-deo.html
Десерты:
ua-cam.com/video/URuJFL3GZeM/v-deo.html
Где вы находите горькие баклажаны?!
Готовить с любовью- это же самая большая тайна любой кухни! Все помалкивают, а вы ее выдали !❤
Сразу посмотрела ингредиенты и поняла, что в магазин ехать не надо, все есть!))) сейчас ролик досмотрю и готовить! Спасибо, наш любимый шеф Вивьен!! Вы как всегда с замечательным рецептом)))❤
Шикарный колпак, Вивьен! Отличное видео :)
Спасибо, Шеф Вивьен, не только за рецепт, но и за любовь, которую Вы нам дарите!!! Без любви не бывет еды, как и жизни!!!
Не только готовить, но и просто смотреть приятно, умиротвооряет
Да ! Так приятно, что человек спокойно разговаривает ! А то в основном все шефы орут , мельтешат... а тут прям блаженство.
Спасибо, дорогой шеф и Ирина, Ваш канал - не просто кладезь полезной информации, но и такое место силы, где можно отключиться от ужасов большого мира. Процветания Вам и добра.
в местах силы не отключаются, а наполняются энергией.. лишь бы чего написать, а не думать)))) воистину "промолчишь - за умного сойдёшь". А тут что ни камент то ржака полная) Вивьен, продолжай жечь мозги наседкам!)))
любезный, сделайте милость, подите нах**@@FirePtp
Шеф Вивьен, вы не только прекрасный мастер своего дела, но вы ещё и артист и у вас великолепное чувство юмора 😂! Спасибо вам обоим за замечательные видео рецепты ❤
На мой взгляд, самое вкусное блюдо и является самым простым
upd
я всегда думал, что бате просто лень было мыть сковороду, а он , оказывается, по-итальянски готовил😁
Снимите, пожалуйста, видео, как Вы готовите помидоры на зиму и другие заготовки.
Да,очень хотелось бы Ваши заготовки посмотреть!
Ох! Шеф! Как вовремя Ваше блюдо. Так уже всё надоело... Да, отдельная благодарность за заготовку помидор. О, ещё и красиво! ❤
Это очень вкусно. Только что приготовил - сижу ем. Потрясающе.
Доброго времени суток!
Любимому шефу 👋👋👋
Боже мой! Какая вкуснятина. Люблю и пасту и баклажаны
Шеф Вивьен!
Настоящий гасконец!
Любовь!
Просто и вкусно . Спасибо шеф Вивьен.👍👍👍
Дякую,Вів'єн.Рецепт простий і смачний,буду готовити❤😊
Здравствуйте, уважаемый шеф и Ваша семья! Благодарю за выпуск, непременно приготовлю! Удачи Вам !
Спасибо .С интересом смотрю. Прекрасное блюдо, обаятельный повар. Благодарю за знание русского языка❤
Шеф протёр томаты сквозь сито, я когда готовлю пасту просто пробиваю погружным блендером - кусочки кожуры не смущают) Спасибо за рецепт, не пробовал пасту с баклажанами)
Обожаю ваши рецепты. Спасибо 👋
Шеф bonjour. Сделайте пожалуйста видео заготовок консервных. Пожалуйста.
Да, Вивьен пожалуйста. Желательно подробно, как вы делаете заготовки на зиму.
Как всегда всё вкусно и простые продукты, пасту с баклажанами никогда не делала, спасибо за рецепт с овощами, очень диетично
Благодарю за отличный рецепт,
который легко адаптируется для Веганов)
Очень вкусно!!!
Бомба! Люблю итальянскую кухню и пасту особенно. Спасибо за красивый рецепт и советы! ❤
Маэстро Вивьен готовит как бог...
Шеф Вивьен, большое спасибо. Как всегда, интересно смотреть.
Было бы очень интересно видео обзор Ваших сковородок. Какие Вы используете, из каких материалов и какие у разных материалов преимущества и недостатки?
Браво! Спасибо шеф! Это чудесно. Обожаю так, по итальянски, готовить пасту, это как колдовство. Делал настоящую карбонаду, сам солил и вялил свиные щёки чтобы иметь гуанчале. А баклажаны мой самый любимый овощ, обязательно сделаю по Вашему рецепту.
Все составляющие очень люблю ! ♥️ Быть пасте алла Норма на ужин !!! 🎉 Спасибо !!! 💝
Фома не поверит, пока не проверит! Порасспрашиваю сицилийского друга об этом блюде. Будет о чем поболтать. Как бы там ни было, а доверие к Шефу остается непоколебимым!
Спасибо! Действительно легко и быстро! Делаю близко к оригиналу, но беру сыр " Чеддер ". Я его обожаю везде!
Ваши рецепты и ролики - это просто песня❤🎉
Шедевр от Вивьена, спасибо)
Подсадил меня на качественную вкусную готовку
Шеф как всегда на высоте. И да, шапка-класс!
Очень важно,что очень быстро в век скоростей. Спасибо,Шеф!
Супер! Спасибо большое за чудесный рецепт и его исполнение, и подробное, понятное объяснение! Особенно мне понравилось Ваше движение "Оп! Оп!" и волшебное содержимое сковородки послушно выполняет команду шефа😁.
Какой классный мужчина..!!.. какая счастливая его жена
Скоро Рождество ! Покажите как. ...и чем угощают на этот Праздник во Франции !🦆🦃🐔🐓🐏🐑🐐
да, пожалуйста!
Я восхищаюсь Вашими руками. Кастрюля парящая: браво супруге!
Как же красиво!!!!!🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Шеф, с днём Повара 🤗🤗🤗
А я готовлю пасту немного по другому. На противень баклажаны порезанные на куски, средние помидоры дольки чеснока,соль перец и немного сухого острого перца толченого. Побрызгать оливковым маслом и в духовку. Пока готовиться сварить макароны Пенне ( с дырочкой внутри). Когда овощи в духовке готовы. Переложить в блендер, добавить свежую мяту и прокрутить но не до каши, а чтобы были небольшие кусочки. И все эту массу смешать с макаронами. Посыпать тертым сыром пармезан и можно добавить оливковое масло по вкусу. Это просто бомба! От тарелки не оттащишь. Не благодарите😄. Да. Забыла еще надо посыпать кедровыми орехами слегка поджаренными
Сегодня попробовала.Действительно очень вкусно,правда,вместо оливкового масла использовала кукурузное,из-за неимения первого.Спасибо!
@@tamaraivanova9208 я забыла написать про кедровые орешки. В конце посыпать на пасту слегка обжаренные 👍
Чудесный рецепт, но овощи из духовки и так тают во рту без блендера!
@@user-mary56на блендера надо только немного разбить. Чтобы были небольшие кусочки. А если соус густой то можно добавить немного воды в которой варилась паста.
Здесь ,на канале шефа Вивьен оценить рецепт или по другому,но не предлагать варианты кто на что мастер😊
приготовила. восторг-восторг. спасибо огромное любимому Шефу Вивьену!!!!!
Здравствуйте,шеф Вивьен, спасибо за очередной вкусный рецепт, всего вам самого хорошего.
Очень красиво! Большое спасибо за рецепт.❤
Приятно смотреть на шефа, как он виртуозно готовит, , а какой он рассказчик. Побыла на спектакле😀
Шеф Вивьен и Мадам Оператор, спасибо вам большое! Вы - радость ❤ текстур- это теперь наше любимое слово дома) и чуть по чуть-чуть))
😂😂😂самый лучший повар-гасконец 😊😊😊
Как будто побывала в Сицилии, с французским юмором :). Спасибо за рецепт чудесного блюда и всякие тонкости, и снято так красиво, с любовью. Как приятно, что существуют ещё люди с домашними заготовками на зиму, особенно из помидоров и грибов.
Спасибо Шефу Вивьену и команде - вкусная паста получилась. Рецепт знакомый, но я по нему не готовила, а вот вы меня инспирировали. Спасибо за ваш добрый, семейный контент❤️
спасибо за видео , обожаю паста ала норма , да и все виды пасты с томатным соусом. томаты , чеснок, баклажан -это же родные продукты ставропольского и краснодарского края .
Добрый день. Сделайте пожалуйста рецепт этих консервированых помидоров которые вы используете в этом рецепте.
С уважением Алексей.
Супер. Бегу в итальянский магазин за такой пастой
Супер! Обязательно приготовлю! А главное в таком не сложном рецепте есть все принципы приготовления хорошей итальянской пасты!
Привет..привет. как всегда- все класс!
приготовила по рецепту, вкуснейшие макароны, невозможно оторваться!
Прекрасный и простой рецепт. Спасибо!
Браво, Шеф Вивьен!
Ням ням, очень вкусно ❤
Работая с томатами по любасу обгадишься по себе знаю!)
Спасибо, Вивьен! Головной убор - бомба!
Одно из моих любимых блюд, особенно в пост (только без сыра)
Просто и великолепно!Спасибо!
Спасибо вам, Шэф! Как всегда белиссимо! 🎉
Спасибо, дорогой Шеф Вивьен за простой и быстрый рецепт! Вы просто супер!!!
Спасибо , Вивьен -шеф , за Ваши рецепты.
Дорогой Шеф Вивьен, очень долго искала этот рецепт, и о Чудо, благодарю,благодарю, благодарю!!!❤❤❤
Лучший повар.
Уважаемый Шеф Вивьен, спасибо большое вам за ваши рецепты и мастер классы, получилось быстро и вкусно, реально как на Сицилии в ресторане)))
Приготовила, получилось очень вкусно, благодарю за рецепт!!!🙏
Браво, Шеф! Обязательно попробую!
Большое человеческое спасибо! Ваши невероятные ролики вдохновляют и помогают!❤
Спасибо, шеф!!!
Очень вкусно! Обожаю! Только баклажанов нет,ну можно и без них.❤
Вкуснятина !Спасибо обязательно приготовлю.😋
Обожаю ваш канал!
Сплошная вкуснятина!!
Шеф, доброе утро! Хорошего дня и отличного настроения!
😍😍😍 Красота!!!
😋😋😋 Очень вкусно!!!
Очень нравятся Ваши рецепты! Спасибо большое!
Спасибо шеф, такая красота, даже запах чувствую😊
Фильм близнецы, Дени ДеВито разогревает в микроволновке пасту с баклажанами, круто , у меня тоже в Сибири рано видик появился))))))
Браво шеф!❤ вкусно! Спасибо!
Спасибо, я видела такое блюдо в ролике о путешествии по Италии. Попробую сделать
Вроде бы и совсем не голодная была, а посмотрела ролик и оказалась в полной растерянности... Что, бежать на кухню и быстро соображать, что есть для приготовления соуса? Ну, паста то в доме всегда есть😂❤❤❤
Спасибо, классный, простой рецепт. Только ,обычно ,все эти продукты нужно покупать, они не залеживаются)
Buon giorno Шеф Вивьен! Честно говоря, ни разу ничего не готовила, но я смотрю на Вас как на артиста, сколько шарма и артистизма! Вы могли бы быть и прекрасным актером и конкурировать даже с самим Пьеррм Ришаром, а может и с Депардье!
Как прискорбно это звучит !!)
Благодарю! Это шикарно!
Отлично! Спасибо!❤
👍👍👍👍Спасибо!!!
Большое спасибо! Пошла готовить...
. Благодарю Вас.
Благодарю за рецепт ❤
Фантастико😊
Большое спасибо за видео! ❤
Спасибо, шеф.
Спасибо❤👍👍👍
Брависсимо!!!
Сегодня приготовлю по этому рецепту. А ещё есть идея использовать Баклажаны по-грузински, которые заготовила по рецепту Зураба с канала Кухня с акцентом.
Супер✋👋 спасибо за рецепт
СПАСИБО ШЕФ ❤