Добрый день! Сделал по вашему рецепту коньяк, получилось просто великолепно! Всем очень понравилось! Еще поставил 3 литра! Один минус....кончается быстро, вы правы! Спасибо за ваш канал!
Ох сколько я рецептов перелопатил пока ваш не нашёл рецепт класс, и вкус и аромат на высоте... Читал другие гвоздика, корица, душ. перец маринад какой-то.... Хотя дело вкуса.
Спасибо за работу. Давно слежу за вашей деятельностью. Смотрю и пересматриваю ваши ролики. Много информации как для новичков , так и плавающих в этой теме. Здоровья , удачи и новых тем для творчества.
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую! Вот только что касается термоусадки лучше окунайте горлышко в кипяток придерживая, чтобы не слетел колпачок, намного проще и не надо жечь пальцы. Сам так делаю уже много лет
Сделал вчера 3 литра по этому рецепту!! Жду 2 недели потом отпишусь.👍 Прошло чуть больше месяца!! Вкус стал на много лучше, цвет обалденный!! Стал намного прозрачней!! Запах как настоящий коньяк!! Итого: надо ждать, со временем становится прозрачней и вкуснее!! Автору большое спасибо!!!
Сделал так один раз, без ванилина. Очень понравилось тому, кто не любит самогон, но любит коньяк. В магазинах коньяк и дороже))), и "опаснее" для здоровья(((. Мне тоже понравилось, спасибо за "инфу". Здоровья и удачи!!!
Класс!!! Сейчас закончил по Вашему рецепту изготовления коньяка. Это что-то! Просто класс из виноградной "Чачи". Провозили друзья из Абхазии. Ваш рецепт супер. Он у меня вышел темнее. Огромное спасибо. По просьбе своих решил, сделать ликер Белиз.
Шикарный рецепт, делал три раза на разном дистилляте. На виноградной чаче получился нереально ароматный напиток. Будет новый урожай винограда, сделаю такого коньяка с запасом)) на сахарном сэме как то не впечатлил, вроде бы все ингредиенты те же, но аромата нет.
Отличная работа: подача, звучание, все очень ровно, красиво, а в конце ролика как и положено- обильное слюновыделение. Павлов сделал бы запись в лабораторном журнале- опыт поставлен верно, реакция прошла успешно. Спасибо! Попробую повторить, уж оченьвкусно выглядит
Спасибо за рецепт! Делаю практически так же, но вместо черного чая использую ферментированный Иван-чай, который дает и цвет и фруктовые нотки в напитке!!!
@@muzhiki_u_plity, чуть не забыл - ещё добавляю грамм 50 своего сладкого виноградного вина ( у меня Изабелла ). Вино можно заменить тем же количеством натурального свежевыжатого виноградного сока. От приправ типа кориандр, гвоздика, мускатный орех в последнее время отказался - без них лучше.
Игорь Акимов. Доброго Вам дня. Скажи пожалуйста, скалько ферментированого Иван чая вы ложите на2, 5 литра, сколько коры дуба, чернослива, кураги? Делать хочу без вина и сока, подскажите рецептуру. Заранее Вас благодарю!
Шикарно! Делал и так и сяк, получается просто супер! Молодчик, разлив и бутылки с этикетками просто супер! Но я использую дистиллят на винограде, аромат офигенный!
@@bogdanchyornyy5800 Надо их потрясти с рецептом.. Говорят, к картопилей жуткая вещь получаецца. Хочется прибить кавонить всенеприменно. Ее на войне только бойцам и давать.
В молодости делал разные напитки из самогона , друзьям нравилось.Прошу вас никогда не добавляйте ванилин. А с возрастом понял, что лучше самогона из винограда двойной перегонки и из сливы при.умеренном употреблении . Очень полезно для здоровья.
Спасибо за Ваш комментарий, как не странно, но он заставил вздрогнуть... Если честно, задумался о том, что стоит, наверное, записать ролик о том, как возраст влияет на восприятие алкоголя и его место в твоей жизни. Буду много думать сейчас об этом... Ещё раз спасибо!)
Добрый день. Сделал все по вашему рецепту до грамма. Сначала показалось, что вкус дуба все перебивает. Но после того, как напиток немного постоял, проявился вкус сухофруктов. Очень вкусно. Спасибо за рецепт. (ставил на своём ректификата, разбавленном до 42%)
Спасибо за канал! По поводу термоусадки : занимался виноделием у частника, маленький кипятильник в 700 граммовой банке, и бутылку погружаешь с горлышком на которое одет колпачок, ну и натянуть для крепости, правда у нас пробка была, на станке несложном устанавливали...
Надо себе попробовать. Чем меня привлек этот рецепт - нет пахучек (гвоздика, корица, тимьян и т.д.). А то что он быстро расходится в кругу друзей, увы они выкушают все и спасибо не дождешься. Не оскудеет же рука дающего, не отсохнет рука берущего (горло пьющего).
Лайф хак. Берём 2 пивных одноразовых стакана, такие которые входят друг в друга почти до упора. Вырезаем дно в обоих оставляя по кругу немного дна. Всё, вставляем тампон и собираем. Фильт система готова!
Я использую 2-х литровую бутылку от Кока-Колы. А, вот с крышкой я сделал так - Внуку купил маленькую бутылочку воды с крышкой-соской, и теперь использую эту крышку для фильтрации!) Крышку прикрутил, вставил вату, и вперёд.
К сожалению, не все могут позволить себе использовать в домашнем винокурении дубовые бочки, а крупнолистовой черный чай доступен всем. Кстати, породистый оттенок коньяка в этом рецепте получен не от чая, а от дубовой обожженной щепы =)) По напиткам из дубовых бочек ролики скоро будут готовы, ждите!
Значит так, рецепт действительно бомбический. Я сам не ожидал. Но важно правильно подобрать бруски (щепу) и подобрать сорт изюма. В моём случае с брусками я угадал, а вот изюм был сладкий и из-за этого декстрозы такая доза великовата. Получилось сладковато, но прошу понять, что эта сладковатость не испортила напиток. Этот рецепт стоит будущих экспериментов в плане подбора компонентов « под себя», но то, что он в ароматике вышел «дорогим» это 100%. Далее, результат такой, выдержал 2 недели, убрал ягоды и оставил только бруски ещё на неделю, потом уберу бруски и оставлю отдыхать. Аэрировал аккуратно ручным блендером, короткими нажатиями, что бы не перемолоть бруски и ягоды. В общем класс!!!
Дополняю: сегодня полностью снял с брусков. Бомбически получилось. Сейчас думаю, что ложку чая надо было оставить для танинов.. но это так, чисто поиски)). Параллельно делал коньЯк по рецепту с выпариванием мелассы из виноградного сока, тоже получилось интересно. Но я пошёл дальше и сделал замес из рецепта с этого канала с добавлением коня из мелассы. Некий такой ассамбляж))). Получилось тоже интересно и на вкус дорого-бохгато))
Делал по похожему рецепту, только в 2 раза меньше сахара и вместо миндаля 1 горошина душистого перца на 1,5л. Вкуснятина неимоверная. Единственно предупреждаю что такие фруктовые настойки нельзя ставить в холодильник. Они расслаиваются (несмотря на крепость 45 гр. и выглядят после охлаждения непрезентабельно.
Добрый вечерок,делаю ваш рецепт уже не первый раз,честно говоря все родные и близкие в восторге,правильно подметили на счет ванилина,за очередным приятным ужином и вашем роликом пришел вопрос,что вы используете в своих настоях? Дистиллят или же ректификат
Использую дубовые столбики (с палец), предварительно, один месяц, вымоченые в воде, которую меняю 3 - 4 раза в неделю. Затем обжигаю и на пару месяцев в бутыль, в тёмное место. Ваниль, карамель, цвет - всё присутствует и не ,,плинтусит,,
Добрый день, сегодня посмотрел ваше видео.Понравилось то что нет гвоздики, а то все повально кидают её, такая гадость получается. Попробую сделать ваш рецепт, потом через две недели отпишусь. 👍
Данила, спасибо за совет. Есть в нашем арсенале и эти "путевые приблуды". Пересмотрите ролики из плейлиста " Барная стойка". В нескольких видео даже фильтр для настоек представлен на базе вакуумной крышки и насоса.
Все ясно ипонятно пропорции градус ы молодец нет сравнения с витальсонами карпами и чегиварами спасибо за ролик учитесь самогонные блогеры не перед камерой красуйтесь рекламируя всю х.....ю
Приветствую,делал примерно так же,но без сахара и ванилина но добавил горсть перегородок грецкого ореха и кинул два зернышка гвоздики-аромат бомбезный,все кто пробовал говорят ,что такого вкусного напитка еще не пили.
Я не ложу чай. Вместо чая ложу кору граната . И делаю коньяк не менее 50 градусов. В конце надо чтоб коньяк отстоялся и надо снять с осадка для большей прозрачности напитка. Делаю на спирте. Развожу покупной водой.
Всем доброго времени суток!!! Решил я провести эксперимент и попытаться найти хороший рецепт Коньяка. 5 рецептов испробывал, строго соблюдая рекомендации авторов. Забегая вперёд скажу, что ни один рецепт меня не устроил, но, благодаря ещё одному эксперименту, удалось таки получить напиток из сахарного самогона очень похожего на коньяк. Для начала расскажу какие рецепты испробывал: ОБОВСЕМ И О САМОГОНЕ, Азат Сергеевич, Азат Сергеевич с корректировкой, Мужики у плиты, Графин. Мой рецепт таков: дистиллят двойной перегонки 1л., крепость 42°, дубовая щепа "французский дуб" средней обжарки 8 гр., щепу не вымачивать в воде. Добавить 2 ч. ложки сахарного песка, тщательно размешать. Добавить ванилин 2 гр., мускатный орех на кончике ножа, гвоздика 1 шт. с ножкой, кориандр 2 шт. слегка поддавить, корица на кончике ножа, 33 мл. сухого красного вина. Настаивать под вакуумной крышкой (у меня Вакс) 18-20 дней в темном теплом месте, регулярно(1 раз в день) встряхивая. Затем процедить, сделать аэрацию(я делаю с помощью ингалятора). Дать отдохнуть минимум 7 дней. Все, напиток готов!
Михаил, приветствую! Спасибо за проведенную работу и добротную аналитику, а также за то, что поделились результатами! Обязательно попробую Ваш выверенный рецепт. Удачи!
Добрый день!Спасибо! Надеюсь мой рецепт кому то понравится. Всем винокурам желаю сил и терпения, и обязательно находить те рецепты напитков, которые будут по вкусу!!!
Я бы вам порекомендовал карамельный колер(вместо чая) использовать для придания более благородного и насыщенного цвета , сам им пользуюсь да и на заводском производстве им пользуются не стесняются. П.с. взамен миндаля можно попробовать абрикосовые косточки сушеные и дробленные и меньше декстрозы , а то и так курага и изюм много сладости дать могут. А вообще по мне так самое главное это что бы дистиллят виноградный был и желательно из белого мускатного винограда .п.с.с. что то у меня п.с. больше чем основная часть )
Сергей, спасибо за развернутый комментарий! Обязательно примем во внимание Ваши советы, когда будем делать коньяк по традиционному рецепту на основе виноградного дистиллята (ждем сезона созревания сырья) =))
Добрый день! Сделал по вашему рецепту коньяк, получилось просто великолепно! Всем очень понравилось! Еще поставил 3 литра! Один минус....кончается быстро, вы правы! Спасибо за ваш канал!
Сергей, спасибо за позитивный отзыв! Ждем обратной связи и по рецептам остальных букв нашего Алкогольного алфавита =)))
Удачи!
@@muzhiki_u_plity подскажите есть разница во вкусе если использовать не виноград ,а изюм?
Если коньяк быстро кончается значит он неправильный, нужно повторить изготовление строго по рецепту.
На шару ой как пьётся
А у меня кто не пробовал, сказали даже близки ничего нет с коньяком. Сам коньяк не пью по этому не могу сказать...
Делаю примерно так же. Не любитель выпить, но люблю, чтобы всегда что -то стояло в запасе. Пригодится.
Еще раз пересмотрел . Всех кого угощал просили передать Спасибо за рецепт. Все гениальное просто
Спасибо за обратную связь! С благодарностью принимаем =)
Ох сколько я рецептов перелопатил пока ваш не нашёл рецепт класс, и вкус и аромат на высоте... Читал другие гвоздика, корица, душ. перец маринад какой-то.... Хотя дело вкуса.
Я в восторге! Простая подача, аккуратность изготовления, высокая эстетика! Благодарю автора! Лайк и подписка.💯💯💯💯💯
В дубовый бочонок с краником и на стол. Шикарно смотрится на праздничном столе 👍
Здравствуйте! Сделал по вашему рецепту! Как раз к 14 февраля. Жена была в восторге от напитка! Спасибо огромное вам за ваш труд! Успехов вам!
Александр, приветствую!
Спасибо за обратную связь по рецепту) Ждем отзывов и по остальным напиткам Алкогольного алфавита)
Спасибо за работу. Давно слежу за вашей деятельностью. Смотрю и пересматриваю ваши ролики. Много информации как для новичков , так и плавающих в этой теме. Здоровья , удачи и новых тем для творчества.
🤝
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую! Вот только что касается термоусадки лучше окунайте горлышко в кипяток придерживая, чтобы не слетел колпачок, намного проще и не надо жечь пальцы. Сам так делаю уже много лет
Новости 6 в России хмебльн новости ык и СМИ 6 о
Андрей, спасибо, принято! Обязательно будем пользовать Вашу идею =)
Молодец! Всё очень красиво! А на счёт вкуса просто супер!
Попробовал ваш рецепт! Бомба!!!!! Божественный вкус, спасибо вам за рецепт
Это настойка на самогоне, но не как не коньяк и не бренди
Отличный вариант изготовления коньяка.
Молодец. Все аккуратно сделано и речь нормальная.
Сделал вчера 3 литра по этому рецепту!! Жду 2 недели потом отпишусь.👍
Прошло чуть больше месяца!!
Вкус стал на много лучше, цвет обалденный!! Стал намного прозрачней!! Запах как настоящий коньяк!!
Итого: надо ждать, со временем становится прозрачней и вкуснее!!
Автору большое спасибо!!!
И мы ждем! =)
Она не вкусная будет тогда
@@МишаСухожилия
Это почему?
Прошло 2 недели, слил профельтровал, запах конечно хороший!! Но почему-то мутная, подожду ещё 2 недели!!
Уже 23год на дворе. Что хоть получило сь
Сделал так один раз, без ванилина. Очень понравилось тому, кто не любит самогон, но любит коньяк. В магазинах коньяк и дороже))), и "опаснее" для здоровья(((. Мне тоже понравилось, спасибо за "инфу". Здоровья и удачи!!!
в магазинах коньяк, тоже настоянный, только химии больше
@@26рус Согласен, там сейчас одна химия(. И началось это после 2002-2005 года. Лучше СЭМа (своего вина и т.д.) нет ничего...
Спасибо!! Все получилось классно👍. Вкус, цвет класс!
Надо просто больше ждать!!
Автору спасибо!!
Нико, спасибо за обратную связь! =)) Ждем результатов по другим рецептам нашего Алкогольного алфавита =)
Класс!!! Сейчас закончил по Вашему рецепту изготовления коньяка. Это что-то! Просто класс из виноградной "Чачи". Провозили друзья из Абхазии. Ваш рецепт супер. Он у меня вышел темнее. Огромное спасибо. По просьбе своих решил, сделать ликер Белиз.
Хочу поблагодарить Вас за это видео. Вот уже целый год я готовлю по Вашему рецепту . Мне нравится вкус и всем нравится. Спасибо. Санкт- Петербург.
🤝✊
Шикарный рецепт, делал три раза на разном дистилляте. На виноградной чаче получился нереально ароматный напиток. Будет новый урожай винограда, сделаю такого коньяка с запасом)) на сахарном сэме как то не впечатлил, вроде бы все ингредиенты те же, но аромата нет.
Дмитрий, приветствую! Спасибо за обратную связь по ролику, обязательно попробуем Ваш вариант на виноградной чаче!
Подтверждаю👍🙂
Интересный и подробный рецепт, повторю в ближайшее время. А называть его буду фрутоньяк, так будет точнее))
Ждем
Завтра же сделаю Фрутньяк , мне понравились ингредиенты , тем более чача своя свеже выгнанная !Благо Дарю за рецепт !Здоровья Вам !
Класс!!! Мне очень понравилось.Будем пробовать....
Евгений, приветствую!
Спасибо за обратную связь =))
Пробовать надо однозначно, как и иные рецепты из нашего "Алкогольного алфавита":
Абсент - ua-cam.com/video/1u4m_h9FC18/v-deo.html
Бехеровка - ua-cam.com/video/EntvxYvGPxE/v-deo.html
Бурбон - ua-cam.com/video/mdFhEt-aplU/v-deo.html
Вино - ua-cam.com/video/P1jyvqHmz-Y/v-deo.html
Виски - ua-cam.com/video/_Lr--z5nVOY/v-deo.html
Глинтвейн - ua-cam.com/video/3Dr-KLcaieA/v-deo.html
Джин - ua-cam.com/video/4hbprtrsLsw/v-deo.html
Егермейстер - ua-cam.com/video/XZRz1eirMEs/v-deo.html
Ёрш - ua-cam.com/video/m18ncQETJS8/v-deo.html
Женевер - ua-cam.com/video/_wiEK8eZuSc/v-deo.html
Зубровка - ua-cam.com/video/fNZ1dRimG0k/v-deo.html
Изарра - ua-cam.com/video/z-ebMQjufGI/v-deo.html
Йогуртовый ликер - ua-cam.com/video/IqT1WI7Llpk/v-deo.html
Коньяк - ua-cam.com/video/UfKnycTIaXg/v-deo.html
Ликер - ua-cam.com/video/DnpiwGlNRKE/v-deo.html
Медовуха - ua-cam.com/video/FehfAOGHmsg/v-deo.html
Наливка - ua-cam.com/video/LBqbT6ySbxY/v-deo.html
Настойка - ua-cam.com/video/lFKKdqlDRt0/v-deo.html
Охотничья настойка - ua-cam.com/video/TcaT5t1kOMQ/v-deo.html
Пиво - ua-cam.com/video/4J7I_SeIoJs/v-deo.html
Перцовка - ua-cam.com/video/RBeE8p4Ewy8/v-deo.html
Ром - ua-cam.com/video/1HwOmt9Rzh8/v-deo.html
Самогон - ua-cam.com/video/UNx1vye1h20/v-deo.html
Татранский чай - ua-cam.com/video/uoy8ZyCwt8Y/v-deo.html
Узо - ua-cam.com/video/rKCs2Y76C7g/v-deo.html
Фарисей - ua-cam.com/video/XddKRAAeIdU/v-deo.html
Хреновуха - ua-cam.com/video/dmZG9-lduB8/v-deo.html
Цуйка - ua-cam.com/video/vO-Lv8hwAnU/v-deo.html
Чача - ua-cam.com/video/H8-dKhls5V4/v-deo.html
Шнапс - ua-cam.com/video/X6e8p9ZS9zY/v-deo.html
Щи кислые - ua-cam.com/video/zSQnUz6qYeM/v-deo.html
Ылыслы - ua-cam.com/video/F-JHpBlljpw/v-deo.html
Эль вересковый - ua-cam.com/video/YcCmb96c5P4/v-deo.html
Юкон Джек - ua-cam.com/video/27GvPMB7hZA/v-deo.html
Яблочный мацерат - ua-cam.com/video/ypsaODoWChA/v-deo.html
Удачи!
Великолепнейший рецепт.стал нашим фаворитным напитком.огромное вам спасибо!удачи вам и дальнейшего развития вашего канала!
Алексей, спасибо Вам за обратную связи и такой позитивный отзыв))
Отличная работа: подача, звучание, все очень ровно, красиво, а в конце ролика как и положено- обильное слюновыделение. Павлов сделал бы запись в лабораторном журнале- опыт поставлен верно, реакция прошла успешно. Спасибо! Попробую повторить, уж оченьвкусно выглядит
Павел, приветствую! Спасибо за такой позитивный и развернутый отзыв =)) Обязательно ждем обратной связи по результатам приготовления напитка, удачи!
спасибо. доступно. кратко и приятно посмотреть. начинаю приготовление
Татьяна, в обязательном порядке ждем обратной связи о полученном результате!! =) Удачи!
Спасибо за рецепт! Делаю практически так же, но вместо черного чая использую ферментированный Иван-чай, который дает и цвет и фруктовые нотки в напитке!!!
Игорь, спасибо за совет! Обязательно попробуем Ваш вариант!
@@muzhiki_u_plity, чуть не забыл - ещё добавляю грамм 50 своего сладкого виноградного вина ( у меня Изабелла ). Вино можно заменить тем же количеством натурального свежевыжатого виноградного сока. От приправ типа кориандр, гвоздика, мускатный орех в последнее время отказался - без них лучше.
Игорь Акимов. Доброго Вам дня. Скажи пожалуйста, скалько ферментированого Иван чая вы ложите на2, 5 литра, сколько коры дуба, чернослива, кураги? Делать хочу без вина и сока, подскажите рецептуру. Заранее Вас благодарю!
Рецепт просто фантастика.!!! 👍
Спасибо!
Автору огромное спасибо, рецепт отличный, напиток хорошего вкуса и цвета, аромат отличный все гости в восторге!!!
Влад, спасибо за позитивный отзыв! =))
Ждем обратной связи и по другим напиткам нашего алкогольного алфавита!
Супер. Много раз побывал сделать подобное коньяку. Это реально СУПЕР рецепт.
Спасибо за отзыв! Удачи. Рекомендуем и остальные наши рецепты =)
Хвала за отличный рецепт и ещё более - за артистизм повествования!
Николай, спасибо за обратную связь и позитив) 🤝
Сегодня попробовал коньяк по вашему рецепту. Очень круто получилось , правда градус упал с 46 до 40 но это на вкус не влияет))) Спасибо за рецепт
Спасибо за отзыв!! Ждем обратной связи и по остальным нашим рецептам =))
Я думаю после добавления сахара , и других ингредиентов плотность напитка поменялась и ареометр показывает крепость не коректно.
*Согласен! У меня тоже такое было! Чем насыщеннее напиток, тем больше погрешность по ареометру!*
Большое спасибо за рецепт!!!!
Уже хочу участвовать. Сегодня сделал по вашему рецепту, только у меня была чача настояна на дубовых палочках. Попробую через две недели))))) 5 баллов.
Александр, спасибо за отзыв и то, что взяли на вооружение именно наш рецепт!
Очень ждем контрольного результата Вашего эксперимента!!!
@@muzhiki_u_plity Обязательно отпишу. Спасибо
Лайк и подписка))) уверен что-нибудь пригодится на Вашем канале! Понравилось, как доступно объясняете)))
Спасибо, за высокую оценку!
У меня аж слюни потекли я давно ищу супер рецепт. Попробую. Подписался
Отлично. Когда попробуете, дайте обратную связь.
плиты обязательно
Спасибо очень хорошая вещь теперь пью только такой коньяк. Очень вкусно ещё раз большое спасибо
Сергей, большое спасибо за такой позитивный отзыв! =)) Ждем обратной связи и по остальным напиткам нашего алкогольного алфавита =))
@@muzhiki_u_plity конечно как только ещё что попробую обязательно скажу как понравилось или нет но все равно спасибо за ваш канал
Шикарно! Делал и так и сяк, получается просто супер! Молодчик, разлив и бутылки с этикетками просто супер! Но я использую дистиллят на винограде, аромат офигенный!
Спасибо! Есть в планах виноградный дистилят приготовить)
С винограда и дурак сможет..
А с картопиля?
Виктор Петров белорусы и из картошки и делают.
@@bogdanchyornyy5800
Надо их потрясти с рецептом..
Говорят, к картопилей жуткая вещь получаецца.
Хочется прибить кавонить всенеприменно.
Ее на войне только бойцам и давать.
В молодости делал разные напитки из самогона , друзьям нравилось.Прошу вас никогда не добавляйте ванилин. А с возрастом понял, что лучше самогона из винограда двойной перегонки и из сливы при.умеренном употреблении . Очень полезно для здоровья.
Спасибо за Ваш комментарий, как не странно, но он заставил вздрогнуть...
Если честно, задумался о том, что стоит, наверное, записать ролик о том, как возраст влияет на восприятие алкоголя и его место в твоей жизни.
Буду много думать сейчас об этом...
Ещё раз спасибо!)
Добрый день.
Рецепт хороший.
Попробуйте вместо чая добавить перезженый сахар, его даже французы в свой коньяк добавляют.
Андрей, приветствую!
Спасибо за обратную связь, обязательно попробую Ваш вариант!
Удачи)
Добрый день. Сделал все по вашему рецепту до грамма. Сначала показалось, что вкус дуба все перебивает. Но после того, как напиток немного постоял, проявился вкус сухофруктов. Очень вкусно. Спасибо за рецепт. (ставил на своём ректификата, разбавленном до 42%)
День добрый!
Спасибо за обратную связь и позитивный отзыв =))
Ждем комментариев и по другим нашим рецептам алкогольного алфавита =)
Спасибо за рецепт, удачи,здоровья вам,будем делать по вашему рецепту.
🤝👨🍳👨🍳
Классно получается, надо приготовить
Спасибо за рецепт, друзья сказали, давай без экспериментов, делай так.
✊🤝
Отличный рецепт ! Спасибо Вам !!!
✊
Спасибо большое за вашу работу.Мы из Белоруссии ,очень кусно получилась.
Привет Белоруссии! Спасибо за обратную связь 🤝
Жду остальных букв алфавита!!! Креативности и неожиданности тоже жду))))
Терпение, мой друг!
Спасибо за канал! По поводу термоусадки : занимался виноделием у частника, маленький кипятильник в 700 граммовой банке, и бутылку погружаешь с горлышком на которое одет колпачок, ну и натянуть для крепости, правда у нас пробка была, на станке несложном устанавливали...
Александр, приветствуем Вас!
Спасибо за обратную связь и практические советы, обязательно попробуем.
Удачи!
@@muzhiki_u_plity спасибо
Спасибо от души , очень пригодилось твоё видео ...
Спасибо за время, которое нашлось на отзыв =))
Обязательно сделаю! Благодарю за рецепт.
Надо себе попробовать. Чем меня привлек этот рецепт - нет пахучек (гвоздика, корица, тимьян и т.д.). А то что он быстро расходится в кругу друзей, увы они выкушают все и спасибо не дождешься. Не оскудеет же рука дающего, не отсохнет рука берущего (горло пьющего).
Полностью разделяю эту позицию =))) Спасибо за комментарий!
Privet iz Litvy. Posmotrel sejchas muz (on litovec), budet delat'. Otlichnaja podacha materiala. Spasibo !!!
Приветствуем из Москвы))
🤝👨🍳👨🍳
Сделал все по рецепту, через 2 неделе, после фильтраци вышло 32 градуса. Аромат похож на арарат 5*(с ним сравнил) крепость нормальная.
Николай, спасибо за обратную связь и развернутый отзыв! А с этикетками получилось?? =))
Крепость 32, это не верная крепость))) И никак её не измерить, т.к. за счет сахара плотность у продукта уже другая! Там как раз 40-41%
@@muzhiki_u_plity рецепт хороший 👍еще 150 гр вина кр сух добавте.вино дает отличный аромат .
@@goodmood7677 на какой объём 150 грамм добавлять ?
@@АлексейВолков-г2ц8з на 3л
Лайф хак. Берём 2 пивных одноразовых стакана, такие которые входят друг в друга почти до упора. Вырезаем дно в обоих оставляя по кругу немного дна. Всё, вставляем тампон и собираем. Фильт система готова!
Лайк и подписка, обязательно сделаю к Новому Году!!
Изюм нужен темный, курага лучше шоколадная и предварительно их обжарить (карамелизовать)👍
Спасибо за хороший рецепт!!!!!!!!!!
Я колпачок в кружку с кипятком опускаю и к дну прижимаю, тогда верхняя часть колпачка лучше смотрится
Евгений, спасибо за обратную связь!
Обязательно попробую Ваш вариант.
Все Класс.Но накаждую букву можно делать 2+ напитков.Не заканчивайте алфавит.Продолжайте!Коньяк Супер.Молодцы.
Дмитрий, спасибо! Думая в 2+ не уложимся😉 Идей куча!
Добрый вечер. Залип на ваш канал. Самое интересное что я не употребляю...вообще. Смотрю с неподдельным интересом(как веган на дигустацию стейков)
Подписка! А если в бочку дубовую его еще залить и подождать годик?)))
Посмотрел видео, после просмотра поставил брагу)
Надо срочно пробовать ваш рецепт!
Спасибо! Обязательно попробую. Подписка
Ждем обратной связи по результату! =)
Самогон .Это машина времени.Ввпил и уже завтра.У вас всё получилось.Проверенно на себе.Отличный рецепт.
Олег, приветствуем!
Спасибо за обратную связь))
Удачи!
11:46 Если кто не знает, маленький секрет ровных наклеек: клейте их вдоль шва бутылки. Удобно, легко, практично, красиво.
Александр, приветствуем! Спасибо за дельный совет=))
Для облегчения фильтрации использую 5 литровую пластиковую ббутылку, отрезаю дно, на горлешко креплю ватный диск при помощи колечка от пробки.
Юрий, спасибо! Ваш опыт перенимаем!
Все тоже самое, только без колечек...просто ватный диск закрутить пробкой и все
Я использую 2-х литровую бутылку от Кока-Колы.
А, вот с крышкой я сделал так -
Внуку купил маленькую бутылочку воды с крышкой-соской, и теперь использую эту крышку для фильтрации!)
Крышку прикрутил, вставил вату, и вперёд.
Красота!!! Жаль без заварки не обошлось... Ведь ранее были заготовлены бочки, они же могли дать цвет коньяку...
К сожалению, не все могут позволить себе использовать в домашнем винокурении дубовые бочки, а крупнолистовой черный чай доступен всем. Кстати, породистый оттенок коньяка в этом рецепте получен не от чая, а от дубовой обожженной щепы =))
По напиткам из дубовых бочек ролики скоро будут готовы, ждите!
Shaman2552 Shaman2552 долгий срок действия, через пару лет покажет
@@muzhiki_u_plity я думаю, цвет дала не щепа, а чай с черносливом
@@muzhiki_u_plity А чай тогда зачем?
@@eduardgavruchov чай дает терпкость ну цвет по любому
В общем поставил вчера по данному рецепту, только ложку чая заменил на ложку перегородок грецкого. По результату отпишу))..
Отлично. Будем ждать обратную связь
Значит так, рецепт действительно бомбический. Я сам не ожидал. Но важно правильно подобрать бруски (щепу) и подобрать сорт изюма. В моём случае с брусками я угадал, а вот изюм был сладкий и из-за этого декстрозы такая доза великовата. Получилось сладковато, но прошу понять, что эта сладковатость не испортила напиток. Этот рецепт стоит будущих экспериментов в плане подбора компонентов « под себя», но то, что он в ароматике вышел «дорогим» это 100%. Далее, результат такой, выдержал 2 недели, убрал ягоды и оставил только бруски ещё на неделю, потом уберу бруски и оставлю отдыхать. Аэрировал аккуратно ручным блендером, короткими нажатиями, что бы не перемолоть бруски и ягоды. В общем класс!!!
Дополняю: сегодня полностью снял с брусков. Бомбически получилось. Сейчас думаю, что ложку чая надо было оставить для танинов.. но это так, чисто поиски)). Параллельно делал коньЯк по рецепту с выпариванием мелассы из виноградного сока, тоже получилось интересно. Но я пошёл дальше и сделал замес из рецепта с этого канала с добавлением коня из мелассы. Некий такой ассамбляж))). Получилось тоже интересно и на вкус дорого-бохгато))
Эх, попробовать бы!
Время приготовления - всего 2 недели =))) Делайте и наслаждайтесь!
Начинаю собирать ингредиенты , основу 42 % вчера 3л приготовил 😂
Делал по похожему рецепту, только в 2 раза меньше сахара и вместо миндаля 1 горошина душистого перца на 1,5л. Вкуснятина неимоверная. Единственно предупреждаю что такие фруктовые настойки нельзя ставить в холодильник. Они расслаиваются (несмотря на крепость 45 гр. и выглядят после охлаждения непрезентабельно.
Михаил, приветствую! Большое спасибо за обратную связь по нашему рецепту! Обязательно в ближайшее время попробуем Ваш рецепт.
Добрый вечерок,делаю ваш рецепт уже не первый раз,честно говоря все родные и близкие в восторге,правильно подметили на счет ванилина,за очередным приятным ужином и вашем роликом пришел вопрос,что вы используете в своих настоях?
Дистиллят или же ректификат
День добрый.
Я сторонник дистиллятов. На мой взгляд, они более "живые")
@@muzhiki_u_plity дистиллят как в вашем видео из алфавита самагон?
Использую дубовые столбики (с палец), предварительно, один месяц, вымоченые в воде, которую меняю 3 - 4 раза в неделю. Затем обжигаю и на пару месяцев в бутыль, в тёмное место. Ваниль, карамель, цвет - всё присутствует и не ,,плинтусит,,
Спасибо! Тоже очень интересный вариант!
А можно выдерживать БОЛЬШЕ 2Х месяцев??????
Делаю такой же коньяк.., чернослив 6 шт, но изюм не кладу и ещё добавляю пару гвоздичек.
Эх. Ещё бы и попробовать. А так все толково. Спасибо большое за видео. Здоровья Вам и удачи. С меня подпись и лайки. Кривой Рог.
Пробуйте обязательно! Спасибо за позитив:) С такими отзывами понимаешь, что мы не зря:) С наступающим Вас новым годом!
Д
Д
@@ИгорьЕфанов-д8ю Игорь, а Вам вывод теоретический или практический? Если практический, давайте подробности.
Ахеренний рецепт,тільки ще буде шикарний,коли дать віддихнуть два місяця,щонайменш.
Добрый день, сегодня посмотрел ваше видео.Понравилось то что нет гвоздики, а то все повально кидают её, такая гадость получается. Попробую сделать ваш рецепт, потом через две недели отпишусь. 👍
Ну что получилось?
@@АлексейМигунов-ф8ю да получилось. Спился к хуям, дети голодают, жена к соседу ушла🤪😂😂😂
Советую познакомиться с вакуумной крышкой и насосом.
Очень путёвые приблуды.
Данила, спасибо за совет. Есть в нашем арсенале и эти "путевые приблуды".
Пересмотрите ролики из плейлиста " Барная стойка". В нескольких видео даже фильтр для настоек представлен на базе вакуумной крышки и насоса.
Все ясно ипонятно пропорции градус ы молодец нет сравнения с витальсонами карпами и чегиварами спасибо за ролик учитесь самогонные блогеры не перед камерой красуйтесь рекламируя всю х.....ю
Александр, спасибо Вам за позитивный отзыв =))
Ждем обратной связи по другим роликам нашего "Алкогольного алфавита"!
...Я добавляю веточки и косточки винограда...В период его активной продажи...И они настаивают такой брэнди весь год до нового урожая...
Сергей, приветствую!
Спасибо за обратную связь и интересную идею)🤝
Класс!
Первый!
Спасибо,👍👍👍
Людмила, спасибо за отзыв =)) Ждем обратной связи и комментариев по другим нашим рецептам! Спасибо!
Людмила с мужиками! Это отлично! Женщины всегда вдохновляют. Дерзайте. Мне 70 и без малого я с самого 65, в разной степени участия
термоколпачки удобно над кипящем чайников усаживать.
Алексей, приветствуем! Спасибо за идею, обязательно попробуем =)
Попробовал это замечательный напиток,очень понравилось 5 баллов 👍.Пьется очень легко,присутствует тонкая нотка фруктов,послевкусие привкус ванилина,на утро голова не болит,во рту привкус алкоголя отсутсвует.Всем рекомендую!!!!👍💪
100 гр щепы?
@@КонстантинЦелищев-ц9ж так и настаивание длится две недели
Попробую сделать
Ждём отзыв
@@muzhiki_u_plity хорошо
Приветствую,делал примерно так же,но без сахара и ванилина но добавил горсть перегородок грецкого ореха и кинул два зернышка гвоздики-аромат бомбезный,все кто пробовал говорят ,что такого вкусного напитка еще не пили.
Спасибо за комментарий! Взяли на вооружение =)
А можно по подробнее Ваш рецепт. Очень заинтересовали.
Если Вы про рецепт от "Графина", действительно стоящий рецепт? Тоже хочу попробовать.
БлагоДарю вас!!!!
Лида, приветствую Вас! С глубоким уважением благодарность принимается, спасибо! =))
Хороший рецепт! Но на мой вкус сильно сладко получилось, я бы дикстрозу и курагу не добавлял, а пару чернослив а ещё добавил бы.
Спасибо! Да, можно попробовать и Ваш вариант =)
Соглашусь с вами. Недавно сделала по этому рецепту и да, очень сильный вкус кураги.
Забрала в копилку😊
Только его?
Всё, пошел делать!)
Ждем отзыва по результатам! =)
Сделал?
И, как результат?
@@ЮрийПленкин Да, сделал! Мне понравился напиток!)
Я не ложу чай. Вместо чая ложу кору граната . И делаю коньяк не менее 50 градусов. В конце надо чтоб коньяк отстоялся и надо снять с осадка для большей прозрачности напитка. Делаю на спирте. Развожу покупной водой.
Владимир, спасибо большое что нашли время поделиться Вашими наработками и опытом. Обязательно попробуем Ваш вариант!
Нет слова ложу,есть кладу
Спасибо
Всегда! =))
Хороший рецепт.
Евгений, спасибо за позитивный отзыв =))
Попробовал, бомба.... Еще хочу!
Рецепт в закладки и дерзай;)
Настойка хорошая. Не коньяк конечно. Пить приятно будет.
Что бы не держать банку при фильтрации, беру капельницу регулируют и оно само перетикает
Андрей, отличная идея, взял на вооружение! Спасибо =)
Рецепт пушка ставлю из сахарного ректификата разлетается как пирожки. Хочу попробовать на самом рефе поставить может быстрее процесс пойдет ?
Всем доброго времени суток!!! Решил я провести эксперимент и попытаться найти хороший рецепт Коньяка. 5 рецептов испробывал, строго соблюдая рекомендации авторов. Забегая вперёд скажу, что ни один рецепт меня не устроил, но, благодаря ещё одному эксперименту, удалось таки получить напиток из сахарного самогона очень похожего на коньяк. Для начала расскажу какие рецепты испробывал: ОБОВСЕМ И О САМОГОНЕ, Азат Сергеевич, Азат Сергеевич с корректировкой, Мужики у плиты, Графин. Мой рецепт таков: дистиллят двойной перегонки 1л., крепость 42°, дубовая щепа "французский дуб" средней обжарки 8 гр., щепу не вымачивать в воде. Добавить 2 ч. ложки сахарного песка, тщательно размешать. Добавить ванилин 2 гр., мускатный орех на кончике ножа, гвоздика 1 шт. с ножкой, кориандр 2 шт. слегка поддавить, корица на кончике ножа, 33 мл. сухого красного вина. Настаивать под вакуумной крышкой (у меня Вакс) 18-20 дней в темном теплом месте, регулярно(1 раз в день) встряхивая. Затем процедить, сделать аэрацию(я делаю с помощью ингалятора). Дать отдохнуть минимум 7 дней. Все, напиток готов!
Михаил, приветствую!
Спасибо за проведенную работу и добротную аналитику, а также за то, что поделились результатами! Обязательно попробую Ваш выверенный рецепт. Удачи!
Добрый день!Спасибо! Надеюсь мой рецепт кому то понравится. Всем винокурам желаю сил и терпения, и обязательно находить те рецепты напитков, которые будут по вкусу!!!
Здравствуйте,2г.ванилина это не много 1л?
я в место чая кладу перегородки гресского ореха и изюм 2 столовые ложки на 3 литра 45% сема.
Тоже интересный подход, спасибо за Ваш опыт!
🤝
Я бы вам порекомендовал карамельный колер(вместо чая) использовать для придания более благородного и насыщенного цвета , сам им пользуюсь да и на заводском производстве им пользуются не стесняются. П.с. взамен миндаля можно попробовать абрикосовые косточки сушеные и дробленные и меньше декстрозы , а то и так курага и изюм много сладости дать могут. А вообще по мне так самое главное это что бы дистиллят виноградный был и желательно из белого мускатного винограда .п.с.с. что то у меня п.с. больше чем основная часть )
Сергей, спасибо за развернутый комментарий! Обязательно примем во внимание Ваши советы, когда будем делать коньяк по традиционному рецепту на основе виноградного дистиллята (ждем сезона созревания сырья) =))
@@muzhiki_u_plity
Добрый день, а какая дозировка по колеру карамельному?
Добавит ь чуть чуть мускатного ореха и будет высший класс.
Людмила, спасибо за Вашу рекомендацию! Обязательно попробую в следующий заход добавить=)
Армяне уже выехали за вами😊
Армяне наконец поняли ,что они гоняли , тягомотную туршу..