【中華のプロが裏技教えます】餃子の固定概念から壊れてしまうほど簡単な作り方教えちゃいます。
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- Опубліковано 14 бер 2024
- 【材料一覧】
餃子の皮 適量
ひき肉 150g
キャベツ 150g
ニラ 半束
長ネギ 15g
【調味料一覧】
ータネの下味ー
創味シャンタン 小さじ1杯
醤油 小さじ半分
砂糖 5g
ラード 25g
ーその他ー
キャベツの塩揉みの塩 小さじ半分
油 大さじ1杯
水 適量
ごま油 適量
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いつも餃子のときは50個くらい作るので（家族が多いw）すごく時間がかかってました
これはとても良い方法で時短になりますね 感謝です
本日作りましたが、妻に大好評でした‼️
本当に美味かったです😂
素晴らしい❗明日さっそく作ってみます‼️
基本を教えてくれてありがとうございます
楽なやり方で楽しんでやるのが全てに繋がりますね
ありがとうございます❤
餃子の皮余ったら チーズ巻いて焼くと 美味しいですよ♪😋
フライパン内で混ぜるって最高!!!
仕上がりも可愛い❤
本当に楽して作ってみます❤、ありがとうございます♪
こんにちは😃一度に６〜70個とかつくるのでこのやり方ならとっても楽になります😂
急いでる時は棒餃子にしたり、子どもにお手伝いしてもらう時もひだをつけずに折りたたむやり方でやってもらってたのですがこれなら誰でも出来る！ありがとうございます😊
形も可愛いですね！
餃子は好きでよく家で作りますが、これは簡単でかわいくていいですね。ちょうど材料が全部そろっているので早速作ってみます
すご〜く簡単で美味しそうです！私も手作り餃子🥟が大好き💕です。フライパンで作っていくこと、お団子にすることでますます簡単に出来そうです！❤ありがとうございます😭作ります‼️
コレ良いですね❣️やってみます😊❤
けんますさんの飾らない気さくな喋り方にホッコリします。自然とこちらも笑顔になるから不思議😊苦手な料理もカンタンに教えてくれてついやる気になっちゃいます❤天才だと思います👏
分かりやすい説明ありがとう🎉✨😆✨🎊ございます～やってみます🙏🙇
美味しそー😋今日はこれに決まり🤣雨もあがったし材料を買いに行ってきます
画期的です。日頃の努力に感謝致します。
めちゃくちゃ美味しそう！！！
皮がきっちり閉じてなくても焼き面側だったら繋がるんですね！これはいいアイデア！😆
餃子🥟大好き😍😋❤️丸くて可愛いフォルム。美味しそう🤤❤️チムラ君は食レポ上手👍✨
うまそー！
週末作ります😊
餃子作りハマってるとこだったのでめっちゃタイムリー！！
やっぱブンブンチョッパーいいなぁ…
でもプロのみじん切りみてるとやっぱ気持ちいいし真似したくなる😊
お団子餃子やってみます！
けんますさん、有難うございます。
この作りかたなら私も出来そうなので、やってみます🙂🙂😜
美味しそうで作りやすい。やっぱり料理人の動画は勉強になる😊
いやぁ今日も実にためになりました。
フライパンの中で混ぜればよかったんだぁ。
何で今まで気付かなかったんだろう。
ラードを使うことも今知りました。
ケンマスさん有難うー🥟
米粉入の皮だとスケルトンになりますよ🥢
34年前の社員旅行の時に、香港で食べた飲茶の中の海老しゅうまいが透け透けで美味しかった。それ以来、好物の１つになりましたわ✨
Fantastic!!! I can fix it even in America, and I really love Gyoza. Thanks for posting as always.
Nira (chive) is a bit expensive in US. $7.00 or 950 yen just for a bundle. Ah, Nihon ni kaeritai!
フライパンの中で混ぜるだとぉ！これは盲点でした。試してみます。
可愛い餃子の出来上がり丸くても良いのね、ラードが無いスーパーへ行こう、けんますさま、ありがとう！
🥘🥘🍳🔥レシピとても美味しそうです ~~~ ~~~ 親愛なる友人、本当にありがとう
野菜の水気絞りが一番面倒でした。参考にさせていただきます。
小籠包式で逆に肉汁溢れ出る餃子で、🥟美味しそうです✨
水餃子でもいけそうですね✨
ちむらくんにもレクチャーしてるけんますさん好きすぎました🥺🫶
そして餃子の回🥟のちむらくんのお洋服好きすぎる🥺🫶
餃子にうるさい旦那さんがうまい！って言ってくれました‼️定番にします😂餃子のハードルが下がりました✨
みじん切りはブンブンチョパー最高ですよね（笑）
私も今夜は餃子
作ります
ありがとうございます😊❤
毎回包丁さばき感動します😄
丁度 ニラとひき肉どうしようかな迷ってました いつも助かりますありがとうございます😊
ラードも買って来ます😊
これは美味しそうなシュウマイ🙄
画期的〜❣️ けんますさん流石です♪ 凄い🎉 料理界の発明家❤ ノーベル賞あげたいぐらいです🏆✨✨✨☀️🌈
美味しそう😊やるわ👍👍
けんますさんとリュウジさんが刺激し合ってて非常に興味深いです。
おいしそう～国民の人気食のひとつですね。
基本をしっかりと教えていただきありがとうございます。
一人暮らしを始めて自炊される方の参考になったと思います。
餃子🥟美味しそう🤤
また娘がはりきって作りそう❤
初美ちゃん💕👸💕なっちゃん( ˊᵕˋ )💗.°⑅おはようございます꒰ᐡ⸝ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷⸝ᐡ꒱♥️️☕💭💕
いいわね𝑁𝑖𝑐𝑒🤟🏻(*ᐛ*)ᒃ✨まん丸餃子( ˙꒳˙ )ノ🥟いっぱい（〃＾∇＾）o_彡☆作ってね🥟( '-' 🥟 )ｷﾞｮｳｻﾞﾁｬﾝ💕今日も買い物行くの??…🤔💭楽しい週末過ごしてね( 🍊･ᴗ･🍊 )，,,
餃子の焼きは、勉強になりました。今度、この料理をやってみます。いつも私は薄皮餃子を水なしで弱火で8分だけのやりっぱなしで横着してます。
美味しそうな丸餃🍺
包丁さばき素晴らしいですね
何時も楽しみに見てま〜す！めちゃくちゃ美味しそうなので明日作ろうと思いま〜す🎉
楽しみだ〜😊
ぎょうざの皮も手作りで作ると味があり市販の皮より一足違います
私は手作りが大好きで手間を惜しみません
食事はやはり真心込めてやる事で自分をいかに大切に生きるかを感じます
食べたもので健康が左右されます
健康で元気は宝物です
これは簡単！
しかもなんか手を抜いたんじゃなく、一工夫したみたいに見えていいですねｗ😚👍
更にエビを入れたら、いつもの餃子よりもレベルアップしたように見せられそう。
ブンブンチョッパーさいこうだよねー！俺も買って良かった物の一つだわ😊
ぎょうざ美味そう😮ところでけんますさん、ワンタン麺の動画ってありましたかね🤔
最高な作り方✌️そしてうんまそっ🤤
マンドゥって感じでいいですね❤
一度作り簡単でとても美味しかったので又作りました ✌️何個でも食べれます
久し振りに、日曜日に餃子を作る予定出来たが、楽々と出来て、羨ましい。肩の骨が年で薄く成り痛み辛いのを大好きな餃子を作り楽しんだら、痛みも、少しは、我慢できるかな～😮
美味しそう
野菜野みじん切りなら、天才ピーラー、天才サラダメーカーに勝てる器材ないと思う。フライパンの上でじゃりじゃりみじん切りできるし、ピーラだけ洗えばいいからラクちん。
ぎよざおいしそいちどやつてみよとおもいます😊
シュウマイ風餃子いいな😮
説明の情報量が他のレシピよりも多くて気持ちいいです。作り手の気持ちに寄り添ってくれて、楽しく閲覧できました！！応援してます！
個人的には生姜も餃子のタネに入れたいのだけど、その時は生姜も汁気をきって加えた方が良いのかな…
餃子の形が面白い、かわいい餃子で今度作る時はこの形を参考にして作ろうと思います。
私の永久保存版決定ですw❤😂🎉
賄いと巻かないを掛けたのかなぁ。可愛い餃子ですね。流石は中華のプロです。餃子がどう成立してるか分かってるから出来る技ですね！もう毎日楽しい～！
玉ねぎのみじん切り入れると、ジューシーな餃子になって美味い
作りたくなりね🎉
けんますさん、簡単餃子の天才かよ！
料理音痴の私も出来る❗️と思いました有り難う‼️、、、、、兄妹が多くて、私は料理に興味があった頃、 、、、「お利口さんだね、向こうで遊んでおいで」 と邪魔者扱いでした
そんな私でしたから 当然。 結婚相手に「事実を話しました」 息子に言う言葉は「無理して食べなくてもいいよ」「お父さんが振り掛け買ってあげるから」 と悲しい言葉。朝から晩まで美容室で仕事した収入は飲み歩かれ大変でした。
努力はしましたが、幼き頃に基礎を学ぶことが出来なかった私はこどもたちに悪かった！といつも思います。 こう言う人もいますから初級を教えて頂きありがたいです。今後も助けて下さい！
74歳のお婆ちゃん、本当のことです！
コメントありがとうございます！
お役に立ててめっちゃ嬉しいです😃
コウケンテツさんがシュウマイを作る際に、同じく団子を作り、その上に皮を乗せて掴み上げて居ました♪
ご自分の天才振りに興奮されたとか😅
以来私も週1でシュウマイ❣️
なんか変に凝ってニンニク生姜たくさん入れてみたり紹興酒入れてみたり足すことばっかり考えて失敗ばっかりいまいちピンと来ない味になってました
今日作ってみます
最初に豚挽肉と調味料を混ぜて挽肉が\白くなるまで良く捏ねてから、みじん切りにした野菜を混ぜるともっと美味しくなります、
とっても美味しそう！是非作ってみようと思います。醤油はグルテンですよね。グルテンフリーに醤油は厳禁と思いますが、どういったお醤油を使っていますか？《材料》の欄にも《醤油》としか書いてありません。漬だれにもお醤油が入っていますか？
ありがとう🌹👼
まあね、最も簡単な料理に数えられますね、餃子は。
多くの人が人生初の料理が、母さんのお手伝いで作る餃子なんじゃないですかね。
今晩はですけんますさんちむら君👍️
動画📹️はいつも通り保存しました🙌
ブンブンチョッパーは持ってますので家に帰ったら作ろうと思います🙇
有り難うございました✴️🙇✴️
めんどうくさいと 思ってつくりませんでした
この やり方だったら
やれると思います
挑戦します(^o^)
サッポロ2番！美味しそう～😋食べたい❤作りたい🔪飲みたい🍻
銀メダル🥈おめでとう＼(^^)／
としゆきさん今晩銀ちゃんおめでとう🥟うまそうですね。
🍺進むですね♪。
コメント有難うございます♪
これはマジで美味しいので是非やってみてくださいね〜😊
毎日楽しい〜*\(^o^)/*
😊🤚🌸☘️🌸☘️🎉🎉🎉🎉
としゆきさん✋🥷🤚こんばんは☾⋆·̩͙⑅*(🍺•᎑•🍺)
サッポロ2番❤銀メダル🥈❤獲得おめでとうございます🎉🎊💐👏♥️
今日はどちらでお仕事ですか🌷🌸( *ˊᵕˋ* )🌸🌷
としゆきさん✋🥷🤚おはようございます꒰ᐡ⸝ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷⸝ᐡ꒱♥️️☕💭💕
もしかして昨日はお仕事中でしたか??…🤔💭お疲れ様でした💞🙇♀️💞🙇♀️💞
今日は第3土曜日です❤盛って❣️盛って❣️盛って❣️のイベント参加してるのかな…🤔💭
返信待ってます( 🍊･ᴗ･🍊 )，,,またね*˙︶˙*)ﾉ"💕16日07:27です🌸🌹•*¨*•...🌺..｡.:*🌷
どこかのお店では「てまりぎょうざ」としてメニューであった記憶があります！
これ簡単そうですね😊
ぜひ作りたいです！
久しぶりでーす！
チョッパー購入します、HOME madeの餃子最高です、コーヒーフィルターで絞ってます、
おお！作りますありがとうございます！！
皆さん間違え易い日本語です😅
固定観念
既成概念
です😅
無性に餃子が食べたくなりました。
家庭で作った餃子は、やっぱり美味しいですよね。
すぐに作ります🥹
銅メダル🥉おめでとう＼(^^)／
ダイヤくんさん今晩餃子うまそうですね。
銅おめでとう。😊
銅メダル🥉おめでとうございます＼(^^)／
コメント有難うございます♪
このやり方ならめっちゃ簡単に餃子🥟出来るので是非やってみてくださいね〜*\(^o^)/*
😊🤚🌸☘️🌸☘️🌸☘️🌸🎉🎉🎉
@@user-yt5fo2nx5b様
ありがとうございます😊
自分で作ったら冷凍食品の餃子より美味くて同じ値段で物凄い量作れますね
なんてタイムリーな。今日の晩御飯は(自分で作った)餃子でしたｗ
中華には創味シャンタンですよね～(^^)/
私は使いませんけど。
餃子、好きです。😊😊🍀
こんばんは😃
ラッキー7️⃣投稿おめでとう＼(^^)／
@@user-yt5fo2nx5b
さん、こんばんは。ありがとうございます。やった〜。セブン❗
😊😊🍀
@@user-gu8ft4tg3c
さん、こんばんは。
ありがとうございます。やった〜セブン❗
😊😊🍀
@@user-gf7nd8fm1y さん🌹🤍
桂子さん💕🧒💕こんばんは🌙.*·̩͙(🍺•᎑•🍺)
今日はlucky( ¨̮⋆)7️⃣𓈒𓂃❤️❤️𓂃𓈒獲得おめでとうございます🎉🎊💐👏♥️
今日のまん丸餃子( ˙꒳˙ )ノ🥟可゛愛゛い゛ぃ゛い゛ですね🥟🥟( '-' 🥟 )ｷﾞｮｳｻﾞﾁｬﾝ私も大好きです꒰ᐡ⸝ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷⸝ᐡ꒱♥️️
ラードの量見てびっくりしたけどd(ŐдŐ๑)やっぱり食べたいです( ˊᵕˋ )💗.°⑅
今日もお疲れ様でした💞🙇♀️💞🙇♀️💞また来週です( 🍊･ᴗ･🍊 )，,,
@@user-gf7nd8fm1yさん🌹🤍
桂子さん💕🧒💕おはようございます꒰ᐡ⸝ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷⸝ᐡ꒱♥️️☕💭💕
楽しい週末過ごしてください( 🍊･ᴗ･🍊 )，,,またね*˙︶˙*)ﾉ"💕
美味しそうです‥‥イヤ 絶対うまいです🤣👍
永久保存しますぅ💕
こんばんは😃
８位投稿おめでとう＼(^^)／
めっちゃ美味しそうですよね！(^^)
@@user-gu8ft4tg3cさん
美味しそうですね😊
ありがとうございます❤
@@user-yt5fo2nx5bさん
こんばんは🎶 ありがとうございます💕めちゃくちゃ美味しそうですね😊
作ってみますね✊
@@h-mie みえさん
うちも作ってみます(^^)
見てて、餃子食べたくなった(^_^;)
@@h-mie さん🌹🤍こんばんは☾⋆·̩͙⑅*☕💭💕
今日は8️⃣位𓈒𓂃❤️❤️𓂃𓈒獲得おめでとうございます🎉🎊💐👏♥️
我が家は餃子作っても何か物足りない感じです💦
ラード入れてないのでそれが違うのかなぁ😂けんますさんのは美味しそう💕💕
シウマイみたいな
材料全部ジューサーに入れたい気分です。もちろん餃子の皮も！邪道ですが～。 超邪魔くさがり屋でしょうか？笑い
先日餃子作ったら、いつも美味しくできるのにやたら油が出て種が縮むし食べたら不味い。
よく考えたら間違って合挽き肉買ってた😂
ラードは、ウチにあるんですが、餃子には入れた事がありません。今日は、けんますさんの配信を見て、餃子作ってる最中ですが、今一休みです。ラードが、固くて固くてチューブから出て来ないんです。マヨネーズみたく、やわらかく出ないんですよね。それで疲れて、一休みです。何か良い方法ありませんか？
また少し休んだらラード出し、頑張ります。
今日は、けんますさんが作られたような、まあるい◯餃子作るつもりです。
さてそろそろ、ラード出しやりますかー。
美味しい餃子が出来ますように〜😂
daiyakunchan💕👩💕おはようございます꒰ᐡ⸝ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷⸝ᐡ꒱♥️️☕💭💕
今日は☀️( '-' ☀️ )ｲｲﾃﾝｷです𓈒𓂃❤️❤️𓂃𓈒幸せᐢ ̥_ ̫ _ ̥ᐢ♡*。🐥( '-' 🐥)ｶﾓｫｫ(*˘︶˘*).｡.:*♡
昨日叔母さんdocomoで新しい携帯買いました✌️スマホじゃなくて携帯の４Gです(*^^*)
娘さんは( '-' )г📱ﾋﾟｺﾋﾟｺを機種変したそうです( ¯꒳¯ )ᐝ帰りが遅いから心配してたらdocomoで時間結構かかったって。。。💕👩💕さんも時間かかりましたか??…🤔💭
いつもドライブに誘ってくれる彼女がauからdocomoに乗り換えた時に4時間以上かかったって言ってました(*^^*)
来週の25日にauにまりこさんと行きます꒰ᐡ⸝ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷⸝ᐡ꒱♥️️帰りは2時の;;🚌;;じゃないと最終;;🚌;;になるから時間だけ伝えてそれまでに手続きして欲しいです(*^^*)
昨日は調子良くて9時のアラームで起きてチャットに入れました( ¨̮ )💕lucky( ¨̮⋆)
でも。。。動画時間が短いから。。。あっと言う間に終わりました｡>
@@norimi_nikori ﾀﾝ
おはようございます☀
こちらも良い天気です！
昨夜は案の定、9時前に寝てしまいました。
12時頃、1回目覚めて、あー、そうだ！って思って、元気さん見ました。セイロは、ちょっと高いでしょうね。セイロは仕方ないから、普通の蒸し鍋？ないですか？昔は蒸しカンって、母は言ってました。タジン鍋ってちょっと前に流行りましたね。あれはもう売ってないかなぁ。ダイソー辺りには、その辺りのちょっとした蒸す何かがありそうですね。でも、あの竹？で作られたセイロがいいんですよね〜。ネットならあるかも。でも、みっこちゃんはネットで買えなかったっけ？
元気さんは、料理も案外古風ですよね。そこが良いトコかもしれないですが………。
後、何だっけ？
あ、📱会社ねぇ、
１日がかりだと思った方がいいよね。🚍時間に併せて説明してもらっても、結局、わからないままかもしれないし、その日だけで、用が済むとも限らないよね。メモしても、後からチンプンカンプンになります🥴絵文字他、現在みっこちゃんが使ってるようなのは、新しい📱で出来るかどうか？ですね。
是非、ラインを繋いで貰って、まりこさんとは２人ライン出来るように、お願いして下さいね。ただ、ラインやりたい！と言うと、みっこちゃんの現在の携帯に電話ナンバーが入ってて、ライン出きそうな方々全員のが入って来てしまいます😱。これはビックリなんてもんじゃないですよ。auショップの人に２人だけでラインできる様に！！とお願いして下さいね。
きっと、みっこちゃんもまりこさんも、ラインに大ハマリですよ😂
それから何？
ああ、ラードの事書いた私の部屋なんだね、ココ。
ちょっと置いとけば柔らかくなる、なんてもんですか？ガチガチだよ〜😮💨頭に来る😡
後何？
叔母さんねぇ、携帯ガラケー替えたの？スマホ📱は、難しいしね。メール出来て、電話出来るガラケーで、十分ですね。
また書き忘れあったら、後からしますね。
じゃあね〜〜バイ👋
2024/03/18
9時36分ですよ〜。
@@daiyakunchan 💕👩💕こんにちは(*ˊᵕˋ*)☕💭💕
25日の9時30分にau予約しました(*^^*)
２０ギガでかけ放題で５７００円位って。。。見積もり出してくれました✋( ˆ̑‵̮ˆ̑ )
２０Gは嬉しいです🙋🏻♀️( ¨̮ )💕安心サポートも入っての値段で契約年数も長いから割引があるかも??…🤔💭
あと一週間の辛抱です◝(⑅•ᴗ•⑅)◜なんだかゎ‹ゎ‹ゎ‹(˶'ᵕ'˶)ゎ‹ゎ‹ゎ‹します(✌🏻ˊᵕˋ✌🏻)
もうすぐお昼ご飯ですね💕何食べますか( '꒳')?＿
私は豚骨ラーメン(🍜 '-' )🍜にキャベツと卵🥚入れて食べようかな😋
またね*˙︶˙*)ﾉ"💕11:27です🌸🌹•*¨*•...🌺..｡.:*🌷
ねぎ、ニラはチョッパーに入れてはいけないんですか？
次回は、『蒸し器（蒸籠）なしでもできる本格焼売』お願いします🙇
ラード入れるとすっごく味違いますよね。
ラードをたっぷり使うんですね🤗
ニラとかネギは、ブンブンチョッパーでは出来ませんか？
餃子を簡単に作れる方法を教えて頂きありがとうございますm(_ _)m
手作り餃子🥟は美味しいと思うので作ってみたいと思います😊
フライパンに、お皿を持って行き餃子を逆さまにお皿に入れたら焼が上に成り、もっと美味しく感じますよ～😋
ギョーザも美味しそうだけど、お使いになっている包丁が大変切れ味いいようですね。よろしかったらどこの包丁か教えていただけませんか？
考えたら そうですよねえ 自宅なら包み方はそれいいですよねえ （お店でも棒餃子がありますから・・・）
水切りは重要ですねえ
いつもありがとうございます。
しかし、「固定概念」などという言葉はありません。「固定観念」です。
形は焼売ですね。
厚い皮でやったらホワイト餃子になるかな？
目からウロコ😮