Рецепт булочек для бургеров от победителя конкурса "ЛУЧШИЙ БУРГЕР ФРАНЦИИ" 2017го и 2019го годов

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 4 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 300

  • @chefvivien
    @chefvivien  2 роки тому +22

    🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
    Французская классика:
    ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
    Закуски:
    ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
    Советы шефа:
    ua-cam.com/video/C9m9wJ8SbIc/v-deo.html
    Азия:
    ua-cam.com/video/RxWv-kt4tcU/v-deo.html
    Овощи:
    ua-cam.com/video/K0Z1I8oU-9E/v-deo.html
    Супы:
    ua-cam.com/video/Ban3oOLJECQ/v-deo.html
    Рыбы и морепродукты:
    ua-cam.com/video/DYtlX8F47_U/v-deo.html
    Праздник:
    ua-cam.com/video/qo4YchcBuvU/v-deo.html
    Десерты:
    ua-cam.com/video/URuJFL3GZeM/v-deo.html

    • @nikolayangel
      @nikolayangel 2 роки тому

      Спасибо за рецепты)

  • @kirillkirill5251
    @kirillkirill5251 2 роки тому +107

    Шеф, не пропадайте так надолго! Мы ждем вас и любим

  • @Артем-ю7м4ю
    @Артем-ю7м4ю 2 роки тому +136

    Удивительный человек, тяжело, но все равно старается учит язык. А самое интересное, я Вас Шеф понимаю гораздо лучше, чем своих земляков

    • @Romanov999
      @Romanov999 2 роки тому +8

      У тебя есть проблемы, Артем. :)

    • @АлександрПарфенов-з4з4ы
      @АлександрПарфенов-з4з4ы 2 роки тому +4

      Артёмка хню несёт про земель. Артёмка ты меня понял или только язык жестов понимаешь?=)))

    • @liliamoses223
      @liliamoses223 2 роки тому +2

      Может потому, что свои слишком много болтают, мозги пудрят, чтобы ролик был длиннее !!! 😅

    • @ГалинаЯровая-в1я
      @ГалинаЯровая-в1я 2 роки тому

      @@liliamoses223 свои разные, есть и без болтовни.

    • @ГалинаЯровая-в1я
      @ГалинаЯровая-в1я 2 роки тому +2

      Вас удивляет желание мужа выучить родной язык жены ( она его язык знает)? Уважение вам, Вивьен. Дочери вырастут настоящми билингвами.

  • @kotpushehvost5866
    @kotpushehvost5866 2 роки тому +48

    Вот и подоспела очередная порция вкусностей и отличного настроения!

  • @barracuda3304
    @barracuda3304 2 роки тому +43

    Куда пропадал шеф? Очень плохо без твоих рецептов шеф Вивьен! Булочки как всегда супер, впрочем как всегда! Спасибо! А кто не поставил лайк, потрудитесь исправиться!

  • @NataliaTymoshenko_Wtug
    @NataliaTymoshenko_Wtug 2 роки тому +14

    Добрый вечер, Шеф Вивьен. Как раз сегодня заходила на Ваш канал посмотреть может вышло что - нибудь новенькое. И тут такой сюрприз. Спасибо за Ваш труд для нас.

  • @vitkabenderski4433
    @vitkabenderski4433 2 роки тому +18

    Заждались! Прямо сейчас очень необходим позитив. А он есть на вашем канале ! Все нравится! И курИца тоже нравится! 😊

  • @musettamarcello
    @musettamarcello 2 роки тому +30

    Как приятно Вас видеть!
    Ждёшь,как сериал-каждую новую серию)))

  • @tachalushinina1511
    @tachalushinina1511 2 роки тому +41

    Оооочень вкусссно даже смотреть! Спасибо шеф!!

  • @МаксимБушин-ы8з
    @МаксимБушин-ы8з 2 роки тому +15

    Наконец то новый ролик! Супер шеф! Спасибо, пошёл готовить!

  • @irix2733
    @irix2733 2 роки тому +13

    Благодарю вас! Так хочется видеть вас чаще!

  • @МихаилХороших-е9ы
    @МихаилХороших-е9ы 2 роки тому +8

    И да
    Как всегда
    Здоровья и счастья Вам и вашей прекрасной семье!

  • @liudmilatsvetkova4333
    @liudmilatsvetkova4333 2 роки тому +11

    Спасибо, шеф Вивьен и команда, включая симпатичных курочек. Булочки выглядят аппетитно. То, что они вкусные, видно, с каким удовольствием едят ваши милые девочки- ангелочки.

  • @lerepertoiredelacuisine
    @lerepertoiredelacuisine 2 роки тому +16

    Merci chef! Будем обязательно пробовать это тесто для булочек! Мы бургеры ОБОЖАЕМ!

  • @АришаБригас
    @АришаБригас 2 роки тому +16

    Нямнямка!!! Так приятно смотреть! Настроение поднимается! Удачи и счастья вашей семье, такие девочки красавицы! Спасибо вам огромное!!! 🤩🤩🤩

  • @podklenom
    @podklenom 2 роки тому +7

    Обязательно испеку ваши булочки! Живу в Торонто 20 лет, но бургеры не люблю до сих пор. С детства обожаю холодные домашние котлеты : ) Ваша булочка + моя холодная котлета = это вкус детства во дворе, когда друзья ждут и поесть не торопясь дома некогда! Спасибо. Ваш канал замечательный!

  • @СергейМешалкин-ъ2з
    @СергейМешалкин-ъ2з 2 роки тому +4

    Спасибо! Видно, что булочки получаются очень правильные. А финальная сцена приготовления бургера - просто шедевр (за счёт очаровательных маленьких актёров!). Удачи!!

  • @nirial111
    @nirial111 2 роки тому +2

    Шеф... Сейчас буду впервые в жизни делать булочки для бургеров. Выбрал Ваш рецепт.
    Добавлено: часов 5 прошло. Я в общем мягко говоря удивлен, что я теперь умею делать булочки для бургеров...
    Большое спасибо.

  • @Рыса-ъ6ы
    @Рыса-ъ6ы 2 роки тому +13

    Вечер удался! Ура! Спасибо за новый рецепт на выходные))). Хлебом заведует обычно муж - шикарно печет, надеюсь у меня получится тоже.

  • @Kseniy_Kseniy
    @Kseniy_Kseniy 2 роки тому +3

    Мои дети и муж любят гамбургеры, готовила булочки по многим рецептам в поисках лучшего и теперь я его нашла! Булочки по Вашему рецепту, Вивьен, просто фантастические, очень правильные))) спасибо за рецепт!❤

  • @skazochnec
    @skazochnec 2 роки тому +14

    Оооо! Девочкам повезло с папой! У меня 4 внучки, теперь буду готовить настоящие бургеры. Булочки там особенные! 😋

  • @dmitriizpt3137
    @dmitriizpt3137 2 роки тому +11

    Спасибо Шеф, Мир всем!

  • @Oksana_el
    @Oksana_el 2 роки тому +26

    Девочки кушают с большим аппетитом!

  • @olya9524
    @olya9524 2 роки тому +8

    Лучшее, что случилось за последние 3 дня - это Ваш Ролик 😉
    Спасибо большое. У нас здесь опять Covid разбушевался , госпиталь перегружен. Аптека работает без выходных и мы в ней. Сегодня на lunch смотрела ваш ролик, не успела поесть😂
    С Аляски ❤️❄️⛷🇺🇸

  • @ГотовимВкусно-с9с
    @ГотовимВкусно-с9с 2 роки тому +11

    Спасибо 🙇 за рецепт ! Булочки прелесть ,а детишки просто ангелочки 😊 Дай Бог вашей семье всего хорошего.

  • @erikk7283
    @erikk7283 2 роки тому +7

    Good to see you Chefvivien

  • @ЕленаЩербакова-щ7й
    @ЕленаЩербакова-щ7й 2 роки тому +3

    Вчера наконец собралась и пекла булочки по вашему рецепту.Необыкновенные булки получились!Хотела сказать тем,кто будет печь:смотрите на консистенцию теста шефа Вивьена!Мука наверное у нас не такая как во Франции,поэтому мне пришлось налить немного больше жидкости(воды).В остальном все точно как у шефа.Жалко что здесь нельзя фото,показать какие красивые испеклись булки!Сегодня будут бургеры.Спасибо!😋😊

  • @andrishtotis2808
    @andrishtotis2808 2 роки тому +1

    Многоуважаемый Шеф Вивьен, огромное вам спасибо, за то, что вы не просто показываете «как готовить», а демонстратируете различные техники и ощущения самих продуктов. Берегите себя! Нам очень Вас не хватает, в это сложное время...

  • @nargizakurbanova78
    @nargizakurbanova78 Рік тому +2

    Огромное спасибо Вам за рецепт булочек для бургеров! 🙏 Только что испекла, такие ароматные и красивые получились! Месила тесто вручную, булочки получились на заглядение!

  • @tamara_
    @tamara_ Рік тому +7

    С этим рецептом у меня получились лучшие булочки для бургеров. Когда мой папа их увидел, он сначала не поверил, что я сама их испекла, а не купила 😄

  • @Afeya24
    @Afeya24 Рік тому +2

    Булочки получились вкусные с первого раза! Нам очень понравились! Спасибо большое! Я рада, что муж теперь будет кушать домашние булочки с хорошим составом, а не магазинные.

  • @tanyaberezina9764
    @tanyaberezina9764 2 роки тому +2

    Дорогой Шеф, спасибо за мастеркласс! Сегодня приготовила булочки + ватрушки из части этого теста. Ум отъешь, так вкусно!

  • @ЮлияВОЛОКИТИНА-ъ2ы
    @ЮлияВОЛОКИТИНА-ъ2ы 2 роки тому +2

    Добрый день. Это самый лучший рецепт булочек для бургеров. После замеса я оставила тесто отдохнуть на 10 минут. У меня получилось 9 булочек по 100 г. Дрожжи живые, тесто очень хорошо подошло. Булочки очень пористые и мягкие, вкус сбалансирован. Спасибо большое за ваш труд 🙏

  • @ЕленаБочкова-в9ы

    Испекла только что ваши булочки! Тесто, почему-то получилось менее плотное, чем у вас, наверное, мука другая. Булочки получились восхитительные: высокие, красивые. Очередной ваш рецепт теперь в моей копилке. Спасибо! ❤

  • @TSMOWRU
    @TSMOWRU 2 роки тому +4

    Вы шутите, уважаемый Шеф??? Я сегодня целый день смотрю рецепты булочек для бургеров... хотела Вам написать просьбу разместить рецепт... и вот!!! Это миракл какой-то, чудо чудное!!! Не зря я с утра сразу ДВА ваших рецепта приготовила из одного куска мяса: бефстроганов и биф Бургиньон. Муж счастлив! Жена в моём лице, потирая руки, готовится к завтрашней выпечке булочек для бургеров. Чудо какое!!! Ещё раз спасибо за своевременный рецепт!!!

  • @ЕленаСергеева-м2р1э
    @ЕленаСергеева-м2р1э 2 роки тому +9

    Никогда не видела синих яиц! Шикарные булочки. А девочки просто красавицы!

  • @halinamartova3742
    @halinamartova3742 2 роки тому +13

    Какие загорелые и аппетитные 😋 ! ❤️ Задание на выходные - спасибо ! 👍

  • @ИринаБабаянц-э5у
    @ИринаБабаянц-э5у 2 роки тому +1

    Спасибо, дорогой Шеф! Это не просто булочки, это Шедевр! Все получилось шикарно! Нежные, пышные, вкусные! Мы в восторге, особенно ребенок))). Вы - Лучший!

  • @ФросяБурлакова-к7ы

    Булки просто огонь! Спасибо, Шеф Вивьен!

  • @ИгорьЮсупов-ъ4о
    @ИгорьЮсупов-ъ4о 2 роки тому +8

    Спасибо . Супер . Шеф Вы супер !!!!

  • @batonbatonovich525
    @batonbatonovich525 2 роки тому +13

    Вивьен привет рад очень после тебя ни кого смотреть не хочеться а твая фраза чють по чючють пошла у нас дома в лексику всех благ тебе и твоей семьи

  • @magnoliya9662
    @magnoliya9662 Рік тому

    Огромное спасибо за рецепт! Честно сказать, я даже не ожидала такого вкусного результата! Мы привыкли, что тесто нужно обязательно ставить на брожение, а здесь пропускается этот момент 😮. Много раз уже выпекала, поделилась рецептом с подругами. Булочки-бомба!

  • @СабинаЕзаова
    @СабинаЕзаова 2 роки тому +2

    Вы большой молодец что говорите с детьми на французском языке, браво.

    • @rabbipink
      @rabbipink 2 роки тому +1

      🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️

  • @SansaraStarikova
    @SansaraStarikova 2 роки тому +2

    Шеф, я приготовила ваши булочки для бургеров и они получились просто волшебными! Очень вкусные!!! Пригодились и семена чиа, и 2 булки сделала с чесноком, очень вкусно! Спасибо огромное!!!! 🥰🥰
    При этом это был мой 2 опыт с дрожжевым тестом, поэтому мне очень понравилось, что без опары и долго ждать не надо когда подойдëт тесто)) и получились с первого раза! Очень хороший и подробный рецепт.
    Пожалуйста, сделайте рецепт котлет для этого бургера!!! 🙏🙏🙏

  • @presta8577
    @presta8577 2 роки тому +2

    Спасибо! Один совет:готовый бургер, обернуть и упаковать в пергамент(сделать конверт) -это плотный и не пропускающий влагу лист бумаги для запекания. Крепко держите, сжимает бургер и кусает. Он не распознаётся и не разваливается во все стороны, все чисто и вкусно, все соки остаются на продуктах. Съемка класс, шеф на высоте, все супер!!!

  • @UniversumXX
    @UniversumXX 2 роки тому +10

    Просто бомба 💥
    Браво, маэстро 👍🏼

  • @mmf-lc4tp
    @mmf-lc4tp Рік тому +1

    Шикарные булочки!!! ❤❤❤Сегодня готовила. Рецепт очень простой, а вкус невероятный. Спасибо, Маэстро!!!💋❤❤❤❤

  • @МилаАндреева-ю4ь
    @МилаАндреева-ю4ь 2 роки тому +4

    Как всегда шеф , вы профессионал высочайшего класса! Испеку обязательно такие булочки.

  • @annaabxazina
    @annaabxazina 2 роки тому +1

    Вот порадовали . Вот спасибо. Ваш канал находка для меня! Делал 4 четверти кекс, просто и вкусно. Попробую и булочки. Главное из простых ингредиентов и у вас хорошая подача информации без воды. Спасибо. Привет из Украины!

  • @александралександров-х8г

    Как раз в тему, на днях приготовил 20 бургеров с булочками по Вашему рецепту.. Они БОМБА!!! А главное очень просто, даже без миксера💪💪💪

  • @ЕленаПрокофьева-п1ю

    Огромное спасибо! Мои мальчишки очень любят бургеры, я часто делаю им их дома. Но булочки всегда были проблемой для меня, так как они обычно не очень свежие и на мой вкус вообще несъедобные, какие-то химические. Так что Ваш ролик, уважаемый Шеф, очень в тему!!! Ням-ням!

  • @ВладКоваль-ж1ь
    @ВладКоваль-ж1ь 2 роки тому +2

    Спасибо шеф.Наконец-то новое видео.

  • @ludmilariga4267
    @ludmilariga4267 Рік тому +1

    ШЕФ ВИВЬЕН, ВАШ РЕЦЕПТ БУЛОЧЕК просто БОМБИЧЕСКИЙ!!! ВЫ ЛУЧШИЙ❤ И БУЛОЧКИ ИСПЕКЛА ЛУЧШИЕ!!!❤

  • @АннаБессмертная-л5е

    Здравствуйте, вчера испекла эти булочки, это сказка! Не могла поверить, что у меня получилась такая красота и вкуснятина! Спасибо вам огромное за рецепт!

  • @ИгорьГрабовский-ъ1к

    Прошу :выходите по возможности чаще…очень нравятся Ваши рецепты

  • @ЭльвираЧ-з8р
    @ЭльвираЧ-з8р Рік тому

    Спасибо за рецепт булочки! Это так понятно и доходчиво, а булочки получились просто блеск!

  • @СергейРунов-в7и
    @СергейРунов-в7и 2 роки тому

    Вивьенушка, молодец! С любовью к своему делу.
    Приятно и смотреть, и слушать!

  • @adelaidasable8592
    @adelaidasable8592 2 роки тому +2

    Муж любит и готовить и , соответственно, покушать. Но вот домашние бургеры на магазинных булках ему как-то не удавались. А тут такой подарок. И замешивается тесто легко и быстро, и текстура ровная, и поджаривается легко. Булки реально БОЛЬШИЕ! По соли и сахару идеально. Долго хранятся, не меняют свойства. С магазинными не сравнить.

  • @ВиталийВиталий-п1ч
    @ВиталийВиталий-п1ч 2 роки тому +3

    очень приятно, что шеф читает все комментарии!

  • @НаталияКравцова-б2г

    Шеф, спасибо за рецепт! Замечательные булочки получились! 👌

  • @ГалинаСаратовцева-ф9о

    Отличный новый рецепт булочек, спасибо большое!

  • @ОооОоо-щ5о
    @ОооОоо-щ5о 2 роки тому +1

    Приготовила. Булочки - супер! Никогда таких вкусных не ела😍
    Нежные, мягкие, заполненные❤️
    Даже недавно делала булочки для хот-дога - не сравнятся)

  • @johnd2688
    @johnd2688 2 роки тому +2

    Вчера сделал по рецепту их, все были в восторге) спасибо большое за рецепт

  • @anastasiakruglova859
    @anastasiakruglova859 2 роки тому

    Доброго времени суток! Спасибо, дорогой Вивьен, очень душевное видео получилось.
    Я пробовала печь булочки по другому рецепту и по вашему. Ваш вне конкуренции 👏🏼
    Не пропадайте, любим вас, вашу харизму и доброту. До новых встреч!

  • @1234564213
    @1234564213 2 роки тому +1

    Булочки просто восхитительные! Спасибо!

  • @KolosovaNatasha
    @KolosovaNatasha 2 роки тому

    Большое спасибо Вам за рецепт. Как раз искала рецепт булочек для бургеров. И отдельное спасибо за указание веса 2-х видов дрожжей. К нам свежие дрожжи не завозят вообще уже лет 20, а то и больше. Спасибо.

  • @olegpavlov6302
    @olegpavlov6302 2 роки тому

    Спасибо вам дружище, мерси боку, merci beaucoup! Все получилось, а главное: качество простой технологией, с учётом ваших нюансов собирания рецепта.

  • @CyberWish86
    @CyberWish86 2 роки тому +2

    Спасибо, так вкусно и уютно! Продолжайте в том же духе, шеф!

  • @ларисаткаченко-е1ъ5ж

    О привет!!! Давно вас не было...рада вас видеть....шикарно!!!

  • @tatianakuznetsova5136
    @tatianakuznetsova5136 2 роки тому +1

    Я сделала булочки по этому рецепту. Бомбические! Grand Merci, Vivien!

  • @Jacksmithson
    @Jacksmithson 2 роки тому +1

    Спасибо! Рад вас видеть!

  • @dimawhite6730
    @dimawhite6730 2 роки тому +7

    Лайк не глядя !

  • @KSD-77
    @KSD-77 2 роки тому +1

    Булочки получились сказочные, спасибо за рецепт

  • @ОльгаИсаева-ц3з
    @ОльгаИсаева-ц3з 2 роки тому +1

    Булочки Шикарные!!! Спасибо за рецепт!!!!👍👍👍

  • @aleksaleks1112
    @aleksaleks1112 2 роки тому +5

    Доброго времени суток!
    Большое спасибо, пойду попробую!
    Завтра приедут внуки😉👍👍👍

  • @altzzz
    @altzzz 2 роки тому +9

    С котлетами кефта вашими наверное просто супер!)

  • @nikitalivik3691
    @nikitalivik3691 2 роки тому +1

    Спасибо за рецепт!
    Лучшие булочки в моей жизни!

  • @Biker60rus
    @Biker60rus 2 роки тому +2

    Je regarde votre chaîne avec plaisir, chef ! Merci pour les recettes! Настоящий Гасконец! Настоящий Шеф! Merci!

  • @nastya5014
    @nastya5014 2 роки тому +3

    Спасибо, Вивьен, за рецепт!

  • @BestLife-777-m1g
    @BestLife-777-m1g 2 роки тому

    Вивьен, я восхищаюсь вашим профессионализмом в кулинарии! Было было интересно увидеть в Вашем исполнении приготовление фенхеля!

  • @armirrusoff9620
    @armirrusoff9620 2 роки тому +2

    Спасибо! Надо будет попробовать рецепт.

  • @ПаніОля-з7у
    @ПаніОля-з7у Рік тому +1

    Спекла, з першого разу все вийшло! Дуже смачні ! Дякую за вашу працю!

  • @alenkmel6925
    @alenkmel6925 2 роки тому +5

    Молодец! Актуально ...,все Маг.закрылись,а булочки 🍪 для них тут как тут! Успехов !🎨🖌️🌞

  • @reiron9857
    @reiron9857 2 роки тому

    Шеф Вивьен, огромное спасибо за рецепт. Только что приготовил. Все получилось! Булки - огонь!

  • @AnzhelaMelente
    @AnzhelaMelente 5 місяців тому

    Очень хорошее тесто! Обязательно попробую испечь такие чудесные булочки. Спасибо! Всем Бон апетти🎉

  • @Cloud-gt9cj
    @Cloud-gt9cj 2 роки тому

    Очень рады видеть Вас снова!!! Замечательный рецепт! Благодарим сердечно! 😍🤗🙏

  • @prevedenee
    @prevedenee 2 роки тому +1

    спасибо, попробуем!
    шутка с бомбой как то перебор лично мне конкретно сейчас, и котлета слишком уж сырая) но у всех свои вкусы, и в еде и в юморе
    большое уважение и любовь вам, дорогой Шеф

  • @Valeriia_vnootri
    @Valeriia_vnootri 2 роки тому

    Шеф Вивьен, благодарю Вас за этот рецепт! "Ля буль" получились восхитительными, большущими, пышными и очень-очень вкусными! Спасибо!!!

  • @ЕленаБелошицкая
    @ЕленаБелошицкая 7 місяців тому

    Булочки просто лучшие! Как всегла спасибо за рецепт!

  • @mariapetrova1670
    @mariapetrova1670 2 роки тому +1

    Спасибо, очаровательные булочки. Обязательно приготовлю

  • @МарияПроскурякова-ы5е

    Замечательный харизматичный и ,мне кажется, очень добрый человек! Вкусно говорит, делает, живет! Привет всем булочкам!))

  • @vasiliypanamskiy
    @vasiliypanamskiy 2 роки тому +3

    Спасибо, Шеф!

  • @TasteoflifewithAlexander
    @TasteoflifewithAlexander 2 роки тому +1

    Спасибо большое! Рецепты просто хорошие!!!

  • @Андрей-в3ю8к
    @Андрей-в3ю8к 2 роки тому +3

    Шеф я очень рад когда Вы появляетесь и заряжаете большое количество людей настоящим ГОСКОНским позитивом и своеобразным семейным умиротворение. Не говорю уже за то что ваш профессиональный опыт это отдельный повод для благодарности))).Всей семье здоровья и процветания. И если у вас будет вдохновение покожите правильный рецепт котлеты для бургера особенно с какой части всё таки говядины его готовить чтобы он был сочным. И ещё раз большое вам спасибо

  • @ВалентинаТрояновская-т3в

    Отличные булочки вышли. Благодарю шефа и беру рецепт в свою кулинарную книгу.

  • @ТатьянаКаратаева-э7п

    Вчера на ужин у нас были бургеры! Спасибо прекрасные булочки и готовятся легко👍👍👍

  • @katerinakononova170
    @katerinakononova170 5 місяців тому

    Огромное спасибо за рецепт !! Получились такие хорошие - вкусные ! Привет из Аргентины !! ❤

  • @ЕленаШепталова-ч2ф
    @ЕленаШепталова-ч2ф 2 роки тому +1

    Чудесный вкус у этих булочек. Пекла 17 минут. На двух, правда, выросли сверху пузыри. Но это, видимо, потму что плохо подкатала при формовке

  • @rrpuhj7939
    @rrpuhj7939 2 роки тому +2

    Отличные булочки! Спасибо!

  • @galinamayorova6498
    @galinamayorova6498 2 роки тому

    Большое спасибо за рецепт!!! Пеку булочки только по вашему рецепту!!! Удачи, Вивьен!!!