Coarse sauce with cream. Ideal for meat and pasta.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 січ 2019
  • Hello. Today I will talk about the classic mushroom sauce. About how to make it easy and quick.

КОМЕНТАРІ • 1,4 тис.

  • @user-yg7es7ys3j
    @user-yg7es7ys3j 5 років тому +341

    Так приятно смотреть на маленькую не пафосную кухоньку, в которой нет супер-пуперской посуды, в которой готовит замечательный мужик с правильной речью и замечательными рецептами.....

    • @natalip.6665
      @natalip.6665 2 роки тому +6

      А шеф-повар на этой маленькой кухне вас не смущает?

    • @user-jw5it6bo7e
      @user-jw5it6bo7e 2 роки тому +10

      @@natalip.6665 Совершенно, нет.

    • @himerarus
      @himerarus 2 роки тому +4

      @@natalip.6665 так на работе он допустим шеф, а ролики снимает дома. Потому что на работе работать надо, а то все завеллданится.

    • @Hterben292
      @Hterben292 2 роки тому +13

      Есть ножы у него японские ( сантоку японский прям как говорится мэйд ин джапан) мелькает кример стоит посуда почти вся профисиональная доски у него либо опщепит либо клееная деревянная но рецепты конечно такие которые можно дома готовить.

    • @TheMrGenesis
      @TheMrGenesis Рік тому

      Так на это и расчёт

  • @user-ec7bp8sy8x
    @user-ec7bp8sy8x 5 років тому +69

    Всегда от тебя идёт позитив, радует. Простота в приготовлении и доступно всё! Художник - кулинар Василий👍

  • @moon_knight7796
    @moon_knight7796 5 років тому +248

    Василий, кладите болт на хейтеров, пусть разбивают пальцы о свои деревянные клавиатуры, всем не угодишь, а кому нравится, те с Вами!)))

    • @chefemel
      @chefemel  5 років тому +27

      Хорошо 👌

    • @user-hi1cz9lt7p
      @user-hi1cz9lt7p 3 роки тому +6

      @@chefemel реально - пусть хейтеры шагают лесом. Поверьте, я не фанатка кухни. Канал присмотрела случайно. И нравится. Даже пробовала готовить. Получилось. И много "подсматриваю' за вашими движениями, как крошите, словом - мы с вами, а вы будьте с нами! Здравия!

    • @tatianaklochko804
      @tatianaklochko804 3 роки тому +2

      Хейтеры придают изюминку. Как специи

    • @NoName-ie5bg
      @NoName-ie5bg 3 роки тому +3

      @@chefemel это бесподобно. Лучший канал не только в СНГ, а в мире в такой тематике. Спасибо вам

  • @moremore8441
    @moremore8441 3 роки тому +12

    Василий, вы крутой и самый позитивный повар. Я иногда вас смотрю что б поднять себе настроение. Критиканов много, а светлых людей мало, берегите себя и не раньтесть об их колючки. Тьфу на них. Сами ничего не могут.

  • @zemnoydis
    @zemnoydis 5 років тому +372

    Больше соусов! Даёшь один соус в неделю. Наша обычная еда станет интереснее!

    • @vlaschev
      @vlaschev 4 роки тому +9

      Да, согласен. Можно даже целую рубрику посвятить соусам!

    • @MikhailoFF77
      @MikhailoFF77 4 роки тому +8

      Очень понравился соус к тыкве. Василий нам нужны соусы! ✌️

    • @zemnoydis
      @zemnoydis 4 роки тому +7

      @@dennisg8560 да я вас умоляю! Какие ошибки прятать в макаронах? Или рисе? Есть такое дело, где соус это самое главное.

    • @zemnoydis
      @zemnoydis 4 роки тому +4

      @@dennisg8560 стоит у меня в холодильнике белый грибной соус. Его хоть на пюре картофельное, хоть на макароны. И что я там скрываю под ним? Подсказка - я не доктор! Хватит уже поговорками сыпать, как всем известный герой балабановского Брата.

  • @user-mh9fj8zr1j
    @user-mh9fj8zr1j 5 років тому +55

    Василий, вы настоящий артист на кухне. Смотришь, как захватывающий детектив с разгадкой в конце! Браво!!!👍😊👌

  • @user-cx2jl1uh1m
    @user-cx2jl1uh1m 5 років тому +23

    Благодарю Вас, Василий, за замечательные рецепты, доброжелательность и юмор.

  • @user-qu9rs9uq8z
    @user-qu9rs9uq8z 5 років тому +218

    Самый приятный шеф, смотрю с удовольствием))
    Спасибо!

    • @chefemel
      @chefemel  5 років тому +7

      Пожалуйста 😊

    • @demiglas2086
      @demiglas2086 5 років тому +1

      @@chefemel
      В старой книге это будет грибы с подливой или в сметане!

    • @ludmilad1914
      @ludmilad1914 3 роки тому +1

      @@chefemelспасибо огромное

  • @Siberia-nikki
    @Siberia-nikki 5 років тому +343

    Классическая музыка в роликах -вообще зачёт 👍

    • @chefemel
      @chefemel  5 років тому +9

      Спасибо 😊

    • @Siberia-nikki
      @Siberia-nikki 5 років тому +3

      Шеф-повар Василий Емельяненко 🙋

    • @Siberia-nikki
      @Siberia-nikki 5 років тому +2

      Ya Pozitiffka оооо нееееет 👾 черепа аппетита не прибавляют....даже весёленькие....

    • @Siberia-nikki
      @Siberia-nikki 5 років тому +2

      Ya Pozitiffka а)) 😁ну- да , ну-да))😉

    • @user-qh8ow4mq6n
      @user-qh8ow4mq6n 5 років тому +7

      Это Василий приучает нас к тому, чтобы его рецепты ассоциировались с классикой.

  • @andreykouznetsov9246
    @andreykouznetsov9246 5 років тому +794

    Василий сделай видео про специи,какие к чему идут и тд.многие не знают к чему что идет.

    • @user-qh8ow4mq6n
      @user-qh8ow4mq6n 5 років тому +23

      Andrey Kouznetsov , у В.В. Похлёбкина есть книга «Приправы и специи», там все расписано(если Вам лично это надо).

    • @andreykouznetsov9246
      @andreykouznetsov9246 5 років тому +47

      @@user-qh8ow4mq6n ну судя по лайкам полно народу кого это интересует.есть редкие специи такие как кардамон,бадьян,пажитник,сумах,мускатный орех,ягоды можжевельника и мало кто знает куда они идут,а много людей не знают что они вообще существуют

    • @tele8044
      @tele8044 5 років тому +11

      Да,да точно.

    • @user-sw4ip2lj1p
      @user-sw4ip2lj1p 5 років тому +9

      Поддерживаю

    • @user-ch4vd7jb7e
      @user-ch4vd7jb7e 5 років тому +9

      Да, мне тоже очень интересно узнать побольше насчёт специй.

  • @aleksandrpavliy775
    @aleksandrpavliy775 4 роки тому +2

    Что мне нравится, всё по домашнему без понтов , искренне и доброжелательно и без фальши .

  • @MisterGrey.
    @MisterGrey. 2 роки тому +24

    Василий, выражаю благодарность за вкусные и доступные для понимания каждого рецепты. Без слёз единорога, бивней мамонта и ногтей саблезубого тигра, вы описываете адекватные блюда, доступные каждому.
    Ставлю лайк от души!!!

    • @Lita_89
      @Lita_89 7 місяців тому +1

      +++++

  • @selmadashdamirova1261
    @selmadashdamirova1261 5 років тому +6

    Очень очень приятный человек - Василий. Спокойный, четкий, воспитанный. Одно удовольствие смотреть. Успехов вам, Василий.

  • @user-kq3le1hj3d
    @user-kq3le1hj3d 5 років тому +79

    Жена перестала готовить,готовлю теперь я😂😂😂спасибо за такие рецепты 👍

    • @chefemel
      @chefemel  5 років тому +41

      Я сделал вашу жену счастливой 😂😂😂

    • @user-mn2hx6cr9u
      @user-mn2hx6cr9u 4 роки тому

      @@chefemel на что вы намекаете?)

    • @The2009balamut
      @The2009balamut 4 роки тому

      @@chefemel Звучит двусмысленно.

    • @user-mi1ol4fl7m
      @user-mi1ol4fl7m 4 роки тому +6

      Мальчики, жену делает счастливой не ваша готовка и не прочие ваши тонкости.., а только лишь ваше намерение ее таковой сделать, воплощенное в действие. Не в тему

    • @enotbegemot1240
      @enotbegemot1240 3 роки тому

      Пусть тогда сама тяжести тягает и дом убирает

  • @Mashen007
    @Mashen007 5 років тому +454

    У вас в подписчиках есть провинциальные люди, не знающие поваров московских ресторанов, но следящие именно за вами, из-за домашней обстановки, открытости, ну и мата нет, чего уж там. Благодарим.

    • @chefemel
      @chefemel  5 років тому +16

      Спасибо 😊

    • @miorio8909
      @miorio8909 5 років тому +6

      Мария Баранова Ну, мат иногда проскакивает.😄

    • @Mashen007
      @Mashen007 5 років тому +14

      @@miorio8909 Ну ладно уж, "херня" "фигня"-то не мат... или как

    • @miorio8909
      @miorio8909 5 років тому +9

      Мария Баранова Бывало и похуже. Но надо отдать должное:
      Василий - профи.

    • @andreychernetsov5366
      @andreychernetsov5366 5 років тому +11

      @@Mashen007 не мат. Раньше, в старославянской азбуке буква "Х" озвучивалась как "хер" ну такая была раньше транскрипция. Дети так и учили в школах. Это после революции, когда пьяная матросня захватила зимний дворец, произошли некие изменения в процессе образования и , как следствие , в процессе использования этого слова.

  • @user-fs5od2pt6c
    @user-fs5od2pt6c Місяць тому

    Благодарю. Очень информативно, без понтов. Образовываюсь по Вашим роликам.

  • @user-lz9bf4vw1t
    @user-lz9bf4vw1t 5 років тому +366

    Соус вкусный, фартук классный, Вы прекрасный

    • @matushkin1975
      @matushkin1975 5 років тому +12

      и опасный)))

    • @TheMishkind
      @TheMishkind 5 років тому +4

      @@matushkin1975
      Квасный.

    • @demiglas2086
      @demiglas2086 5 років тому +2

      Акуетительный.

    • @amnerisization
      @amnerisization 5 років тому +6

      Фартук развеселил😅😅😂🖒)))

    • @Augusta1936
      @Augusta1936 3 роки тому +5

      Только вот друзья, фартук Василий одевает не всегда, но еда его вкусна, я готовлю с ним всегда!

  • @MrYoklmn
    @MrYoklmn 5 років тому +22

    И чо, вставать в час ночи идти готовить? Нереально круто) лайк и спасибо!

    • @mariasantini9317
      @mariasantini9317 5 років тому

      MrYoklmn вот вот у меня тоже была такая идея , к счастью нет грибов в холодильнике!

  • @xxxy6625
    @xxxy6625 2 роки тому +2

    Уважаемый Василий, с большим удовольствием слушаю ВАС И ОТДЫХАЮ!!!!!!!

  • @user-yj6bd2yf8b
    @user-yj6bd2yf8b Рік тому +2

    Василий вы не только профессиональный повар ,но так же и психотерапевт. Настроение исправил за 10 минут. Спасибо!

  • @novpro5095
    @novpro5095 5 років тому +36

    Василий!!!!ну......как всегда классно,с приколами и позитивном.класс

    • @user-dd2qf9up1n
      @user-dd2qf9up1n 5 років тому +1

      Да, точно! Я вот думала, что меня привлекает на этом канале? Позитив! )

  • @OlgaVladivostok
    @OlgaVladivostok 5 років тому +15

    Как вы, Василий, такой стройный при таких вкусностях? )))
    Молодец невозможный!

    • @user-ye3jj2qm3y
      @user-ye3jj2qm3y 5 років тому +1

      Пока такой соус готовишь много каллорий уйдет. Сразу видно человек любит готовить и вкушать!

  • @sintiveber6930
    @sintiveber6930 5 років тому +5

    Благодарю за рецепт! С удовольствием буду готовить... Поделилась) Лайк!

  • @user-oc6wr7ip5u
    @user-oc6wr7ip5u 5 років тому +5

    спасибо за рецепт и рекомендации . вы прекрасный шеф-повар.

  • @naymira-chan8381
    @naymira-chan8381 5 років тому +20

    Люблю с вами завтракать или обедать!
    Всегда обучаюсь и узнаю что-то новое для себя!
    Шикарный Фартук из Мексики))))))

    • @chefemel
      @chefemel  5 років тому +1

      Спасибо 😊

  • @ruslangrintsevich3279
    @ruslangrintsevich3279 5 років тому +19

    Тема ксантана обозначена но не раскрыта :) как всегда спасибо огромное за такие информационные вбросы на проф тематику. Как настоящий учитель Вы зажигаете и вызываете интерес к кухне и эстетике Вашего кулинарного стиля.

    • @chefemel
      @chefemel  5 років тому +2

      Ну я рассказал как бывает. Но дома люди это делать не будут точно) вот и не раскрыл)

    • @user-ph4ho8jc1y
      @user-ph4ho8jc1y 5 років тому +1

      Ксантановая камедь (ксантан) E415 -Вы точно хотите его и использовать дома

    • @ruslangrintsevich3279
      @ruslangrintsevich3279 5 років тому +5

      @@user-ph4ho8jc1y раз уж задан личный вопрос то честно отвечу, что я многие блюда из того что делает Василий вообще не готовлю :) Вопрос лежит исключительно в образовательной плоскости и всегда интересно услышать и узнать о каких-то особенностях и тонкостях профессиональной кухни. Василий периодически это делает очень грамотно. Хотя, конечно, это вершина айсберга и очень многие методы и способы экономии на нас потребителях не раскрываются. А вопрос экономии это одна из основных задач которая стоит перед шефом и технологом. Поэтому сколько реально "ешек" мы получаем когда идем в наши отечественные "едальни" никто не скажет :( особенно когда Китай заваливает рынок всеми необходимым для этого составляющими. И раз уж Вы поднимаете вопрос о "generic food", то для аудитории канала Василия это вообще очень сложная тема т.к. все мы закупаемся в наших сетевых магазинах.

    • @user-ph4ho8jc1y
      @user-ph4ho8jc1y 5 років тому +2

      @@ruslangrintsevich3279 Шикарно сказал. Я после того Как Василий сказал про эту гадость по кабакам перехотел ходить. А Василию огромное спасибо за то что хоть немного но приоткрыл заввесу того чем нас кормят в ресторанах, кафе и прочем общепите

  • @user-ko6pu7yg3l
    @user-ko6pu7yg3l 5 років тому +1

    От Вас исходит такое спокойствие и уверенность, что сразу хочется повторить за Вами) Вдохновляете-мотивируете))) Спасибо!

  • @vasylvonshpyra4848
    @vasylvonshpyra4848 5 років тому +9

    Салат нисуаз очень даже зашел. И индейку готовили тоже вкусная получилась. Большое Вам спасибо и от сердца и желудка!

    • @chefemel
      @chefemel  5 років тому

      Спасибо 😊

  • @dkar2238
    @dkar2238 5 років тому +17

    Очередной Шедевр! И мастер класс. Просмотрел два раза (чтоб запомнить). Спасибо Василий, ОГРОМНОЕ

    • @chefemel
      @chefemel  5 років тому

      Пожалуйста 😊

    • @user-ov9hf1fv9f
      @user-ov9hf1fv9f Рік тому

      Зачем дома процеживать соус?Пачкать кучу посуды и половину соуса оставлять в ней,не по хозяйки.

  • @Stanislav_Sk
    @Stanislav_Sk 5 років тому +15

    Спасибо! От души и сердца! 😉

    • @chefemel
      @chefemel  5 років тому

      Спасибо 😊

  • @viktoriakostina5043
    @viktoriakostina5043 5 років тому +1

    Ты такой клёвый))) с юмором))) приятно смотреть!)

  • @user-il8wf9kn3i
    @user-il8wf9kn3i 4 роки тому +4

    Василий, огромное спасибо! Так хорошо на душе становится от той теплоты и любви с которой Вы подходите к приготовлению блюд!🤩 Случайно увидела какое-то Ваше видео в рекомендованных и вот уже 2 часа смотрю рецепт за рецептом!😂🙈 Я как будто единомышленника встретила))) Обязательно буду готовить по Вашим рецептам! Начну наверное с тыквенного супа))

  • @user-nb1hr4hw4s
    @user-nb1hr4hw4s 5 років тому +14

    Василий, Вы молодец, смотрю Вас с удовольствием, беру на заметку тонкости приготовления. Сама готовлю на семью и всегда оглашаю, когда вкусно, что по Вашему рецепту.

    • @chefemel
      @chefemel  5 років тому +1

      Спасибо 😊

  • @user-ji1ib1up4k
    @user-ji1ib1up4k 5 років тому +6

    Вы потрясны, с первых секунд и сразу в сердце!❤

  • @panzer2902
    @panzer2902 5 років тому +23

    Я не знаю как я это нашел, но я люблю кулинарию. Я всегда любил Оливера и Рамзи, а теперь ещё и Емельяненко. За то что не только показал красивые блюда, но и показал нюансы. Это круто!

    • @chefemel
      @chefemel  5 років тому +1

      Спасибо 😊

  • @irinaellway7994
    @irinaellway7994 5 років тому

    Какой же Вы умничка, спасибо за вкусные и простые рецепты и интересную подачу. 👍

  • @svetlanaatamanova2520
    @svetlanaatamanova2520 4 роки тому +4

    Не люблю видео больше 3х мин.,но вас смотрю и слушаю с удовольствием 👍

  • @user-rt6ti8uy5q
    @user-rt6ti8uy5q 4 роки тому +4

    Василий, вы классный! рецепты с доступными продуктами просто радуют! делаю такой соус к рыбе! респект!

  • @ivushka-z
    @ivushka-z 4 роки тому +2

    Я иногда подстебываю, но из любви-с😁👍
    Это самый красивый повар, хорошо и грамотно говорит, ценные рекомендации, тонкости даёт. К сожалению, мне не все рецепты идут в силу д2, но кое что ценное ловлю. А фартучки!!! Дас ист Фантастиш 🤭😆😂

  • @TolloPromo
    @TolloPromo 5 років тому

    Отличный и простой рецепт! То шо надо! =))) Спасибо за видео, всегда с удовольствием смотрим и жадно ждем новых выпусков!

  • @mutanttr8018
    @mutanttr8018 5 років тому +110

    Очень приятный канал Смотрю с большим удовольствием спасибо

    • @chefemel
      @chefemel  5 років тому +8

      Спасибо 😊

  • @user-sj6hk8pk6g
    @user-sj6hk8pk6g 3 роки тому +5

    Василий, спасибо приготовил соус по вашему рецепту семья в восторге, подавал с филе миньон и запечённой картошкой.

  • @user-tp6tk6pg1r
    @user-tp6tk6pg1r 4 роки тому

    Спасибо за соус! С наступающим Новым 2020 годом! Здоровья,успехов! 👍🎅🎄🎁🍾

  • @user-hq3kq4zl5b
    @user-hq3kq4zl5b 3 роки тому

    Спасибо большое! Обязательно приготовлю.

  • @user-nc2li1vv2h
    @user-nc2li1vv2h 5 років тому +3

    Василий, Вы сделали моё утро!) Спасибо!

  • @Iren65UK
    @Iren65UK 5 років тому +28

    Спасибо , Василий !
    Даже обычные белые шампиньоны можно высушить . Вкус грибной будет в разы ярче. Я так делаю для усиления вкуса в грибной юшке.
    Коричневые шампиньоны сами по себе гораздо вкуснее белых.
    Я это к тому , что если белых грибов нет , можно выкрутиться.

  • @West_Saiber
    @West_Saiber 4 роки тому +1

    За ,что ценю этот канал,так вот именно за то ,что посмотрел и сделал!Просто ,лаконично,с уморком,кто в теме!)Не первый рецепт от сюда беру.Все вкусно!Василий МОЛОДЦА!!!!Так держать и привет из снежной Сибири!!!ЛАЙК!!!

  • @lubbar1
    @lubbar1 5 років тому +1

    не могу молчать! господин, Василий! Божэственное видео! и соус с фартучком - иже с ним! Громадное спасибо за прекрасное состояние и душевные разговоры! они всегда поднимают настроение

  • @user-kn7ot8wg3y
    @user-kn7ot8wg3y 3 роки тому +2

    Супер соус! Всегда его готовлю только так! И обязательно с трюфельным маслом))))) Спасибо!

  • @user-yn4fh2qz8n
    @user-yn4fh2qz8n 5 років тому +16

    Под Моцарта можно и
    Что-нибудь невыносимо изысканное)
    Чтобы аж сердце защемило,
    В желудочке

  • @mariasantini9317
    @mariasantini9317 5 років тому

    Спасибоо!!! С такими деталями и так вкусно ,,,,,, просто супер! Круто и вкусно!

  • @user-ss5ts6mr9f
    @user-ss5ts6mr9f 4 роки тому

    Спасибо Вам за прекрасный рецепт соуса, ясно, понятно и хорошо объясняете, лайк!!!!

  • @MonsieurPolyakov
    @MonsieurPolyakov 3 роки тому +4

    Василий, спасибо огромное за рецепт! Приготовил драники по рецепту Жени Баранникова и к ним соус по Вашему рецепту. Семья тарелки вылизывала и требовала добавки! Спасибо вам за Ваш канал, Ваши рецепты и Вашу харизму.

  • @vkusniymir2
    @vkusniymir2 5 років тому +3

    Ну просто красава!!! Всё понятно и здоровская подача информации!!!!!

    • @user-fz7si7in9e
      @user-fz7si7in9e 3 роки тому

      Умница, спасибо за рецепт!

  • @wassenaar414
    @wassenaar414 5 років тому

    Изумительный соус и прекрасная подача информации. Спасибо, Василий, обязательно возьмем на заметку!

  • @user-uo8gf6gh5p
    @user-uo8gf6gh5p 5 років тому +1

    Спасибо Василий за хорошие рецепты и хорошее настроение. Да, классическая музыка- самое то!

  • @user-ie3je7jm8m
    @user-ie3je7jm8m 5 років тому +3

    Очень круто, что посвящаете в матчасть!

    • @chefemel
      @chefemel  5 років тому +1

      Да я вроде все по простому)

  • @user-di3dj3cg7w
    @user-di3dj3cg7w 5 років тому +8

    Спасибо маэстро! Это шедевр!👍

    • @chefemel
      @chefemel  5 років тому +1

      Пожалуйста 😊

  • @cavessavia5378
    @cavessavia5378 Місяць тому

    Благодарю за чудеснейший рецепт! 🩵🩵🩵🩵🩵

  • @sublustrum100
    @sublustrum100 4 роки тому

    будем пользоваться, спасибо!

  • @kuchmaster
    @kuchmaster 5 років тому +83

    Шеф лень было идти за сливочками, но в холодильнике была деревенская сметанка(очень густая) делал на ней, без добавления масел;) бомба ядерная получилась!!!!

    • @chefemel
      @chefemel  5 років тому +12

      Молодец 👏

    • @kuchmaster
      @kuchmaster 5 років тому +1

      Скажите пожалуйста, а в рестиках пользуются таким материалом который использовал я? Очень интересно...

    • @slonenokbum
      @slonenokbum 5 років тому +1

      @@kuchmaster сметана не дала крупу в соусе?

    • @kuchmaster
      @kuchmaster 5 років тому +5

      @@slonenokbum деревенская, ну это сливки только очень жирные, как масло... Никогда комочков не дает

    • @kuchmaster
      @kuchmaster 5 років тому +5

      @@slonenokbum я люблю на ней яишницу пожарить вообще шикарно!

  • @user-po4jd5sl8d
    @user-po4jd5sl8d 5 років тому +5

    Спосибо Василий жду всегда твое видео приятно позетивно и готовить полюбил 😂

    • @chefemel
      @chefemel  5 років тому

      Это самое главное)

  • @user-qx6bj6rz2h
    @user-qx6bj6rz2h 5 років тому

    Василий огромное спасибо за отличные рецепты!
    Уютно и душевно
    Комфортно и спокойно
    Очень вкусно и полезно
    По домашнему и изысканно
    Вообщем Вы невероятно талантливый человек не только как повар но и очень интересно подаёте простые продукты с интересной беседой
    Спасибо большое
    Многому у вас учусь!!!

  • @user-lr6cp6pk7o
    @user-lr6cp6pk7o 3 роки тому

    Василий, спасибо Вам за прекрасные рецепты и так аппетитно демонстрируемые. Всегда с удовольствием смотрю ваши ролики. Перед этим смотрела завтрак русского императора, просто наслаждение и столько познавательного!!! Браво!!!

  • @user-hp9op3hg6m
    @user-hp9op3hg6m 5 років тому +5

    Вау!!!!!!!!! Классика проверенная годами!!!!!! Зашло!!!!!

  • @jorik8637
    @jorik8637 5 років тому +14

    Замечательный соус.
    Спасибо! Лайк.☺

  • @lenareshetnikov3470
    @lenareshetnikov3470 4 роки тому

    ХОРОШИЕ СОВЕТЫ И БЛЮДО ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ,
    БЛОГОДАРЮ, ВАСИЛИЙ!

  • @masiuneasu
    @masiuneasu 2 роки тому +1

    И за кадром музыка Моцарта и в кадре Моцарт от кулинарии !

  • @SF759
    @SF759 5 років тому +3

    Василий,спасибо большое за неизменно отличную подачу и в целом за то,что делитесь с нами всем!Вопрос,волнующий многих:какое трюфельное масло выбрать,может посоветуете?а то не у всех есть возможность разные покупать и сравнивать.

  • @user-ud5dt4ri5m
    @user-ud5dt4ri5m 5 років тому +3

    Вчера скумбриевича делал, пошла на ура), аж уши тряслись))). Спасибо за рецепт.

  • @user-zf8hw3qt4o
    @user-zf8hw3qt4o 4 роки тому

    Спасибо. К ближайшему застолью обязательно сделаю. 👍

  • @stassvdit
    @stassvdit 5 років тому

    Спасибо! Потрясающе! Отдельных два огромных спасибо за рассказы во время приготовления! Смотрели не закрывая рта, все закапали слюной. :-)

  • @user-py6tk1jk1b
    @user-py6tk1jk1b 5 років тому +3

    Спасибо!

    • @chefemel
      @chefemel  5 років тому

      Пожалуйста 😊

  • @partizanovpartizan708
    @partizanovpartizan708 5 років тому +36

    Шеф опять лучше всех👍

    • @chefemel
      @chefemel  5 років тому

      Спасибо 🙏

  • @user-hb2zo4bg6p
    @user-hb2zo4bg6p 5 років тому

    Вкуснотища,хочется попробовать. Спасибо Василий,как всегда супер!!!!

  • @tvoimaster_manicure
    @tvoimaster_manicure 5 років тому

    Всегда радуюсь если вижу что у Вас новое видео !
    Классно и интересно Вас смотреть 😉
    Спасибо за абалденные рецепты😋
    Пальчики оближешь 😋😋

  • @user-bg6ip9jp5t
    @user-bg6ip9jp5t 5 років тому +3

    Василий вы вертуоз!!!!

  • @TakoiFotbolNNN
    @TakoiFotbolNNN 3 роки тому +5

    А третий брат был не дурак и не пошёл ММА и UFC, а пошёл на кухню.

  • @user-nv4zf2ym1f
    @user-nv4zf2ym1f 4 роки тому

    Класс !!! Спасибо!! Благодаря Вам вспомнила приготовление ПРАВИЛЬНОЕ блюд всевозможных... А ведь училась так давно на кулинара...Прекрасный канал!!!

  • @user-te6ix6ci7u
    @user-te6ix6ci7u 3 роки тому

    Шикарно. Спасибо за науку.

  • @violetamanayeva2608
    @violetamanayeva2608 5 років тому +8

    Такой соус лучше всего подходит к вареникам с картошкой. Получается абсолютно ценное вегетерианское блюдо. Спасибо, шеф!

    • @quickside9730
      @quickside9730 5 років тому

      Вегетарианское блюдо со сливками?

  • @user-kt6bu4ls1u
    @user-kt6bu4ls1u 5 років тому +3

    огромное спасибо . божественную скумбрию уже попробовали . уверен , будет так же вкусно .

    • @chefemel
      @chefemel  5 років тому

      Спасибо 😊

  • @erafina
    @erafina 5 років тому

    Огромное спасибо!))) сразу хочется есть, когда смотрю Ваши видео ))

  • @billmoresso908
    @billmoresso908 Рік тому

    Как всегда всё вкусно и понятно!) спасибо большое)

  • @mussamussa4585
    @mussamussa4585 3 роки тому +20

    Вы потрясающий человек, благодаря вам я научился вкусно готовить ) спасибо вам большое !

  • @user-tf7bt5db8g
    @user-tf7bt5db8g 4 роки тому +12

    ппц, фанатею... изменила Сталику, Лазерсону )))))))))))). Вась, респект !! В какой ресторан идти ? Я из мск

    • @user-tf7bt5db8g
      @user-tf7bt5db8g 3 роки тому +1

      @@GeorgiyMag Больше грязи - ширше морда ! )) Не парьтесь ! Вася на своей домашней кухне, Вы наденьте перчатки до локтей , Ваша семья оценит..

    • @sofiawhite18
      @sofiawhite18 3 роки тому

      @@GeorgiyMag Георгий, шеф повара не делают заготовок, у них все продукты уже нарезаны. Скорее всего в ресторане он готовит или без украшений или в перчатках. Например, в др рецептах, где мясо, он всегда в перчатках. Главное, чтобы руки чистые и пальцы не облизывать, а я понимаю так, что он все это блюдеть)). Я тоже придирчивая, но здесь все норм. Серебро хороший металл, веревочки не мотаются и в тарелку не лезут. камень, вроде как агат- что серебро, что агат похожие свойства, и обеззараживают.

  • @user-um9gu6fm9d
    @user-um9gu6fm9d 5 років тому

    Василий, спасибо вам за жизнеутверждающие рецепты и позитив!

  • @BangingJumpers
    @BangingJumpers 5 років тому +1

    Офигенно! позову малышку к себе, приготовлю этот соус! спасибо Василий!

  • @dkar2238
    @dkar2238 5 років тому +3

    У меня ПОЛУЧИЛОООСЬ ! Рецепт крут. Тока не понял по трюфельному маслу - какой у него должен быть, всё таки запах? У меня какой то своеобразный, но не грибной 🤷‍♂️. А так, всё шикарно. Добавил ещё сухариков. Мммммм. Василий, красавчег

  • @LG0107
    @LG0107 5 років тому +4

    Вы просто молодец 👏

    • @chefemel
      @chefemel  5 років тому

      Спасибо 😊

  • @user-rq9ep4wy5t
    @user-rq9ep4wy5t 5 років тому +2

    Спасибо за доходчивый рецепт.

    • @chefemel
      @chefemel  5 років тому

      Пожалуйста 😊

  • @puzzletbt7319
    @puzzletbt7319 3 роки тому +1

    Смотрю, кайфую, готовлю! Спасибо за контент)

  • @golozhopique
    @golozhopique 5 років тому +23

    Классическая музыка заходит норм)

  • @AngryUrsus
    @AngryUrsus 4 роки тому +7

    Спасибо за кучу дополнительных советов.

  • @katanets18
    @katanets18 5 років тому +2

    Ваууу!!!! Спасибо огромное за рецепт.Перед Францией решил нас побольше побаловать.Респект!!!

  • @user-uc8gy3ge6p
    @user-uc8gy3ge6p 3 роки тому +1

    Вот спасибо!Принимаем от души рецептик!👐💖👍

  • @user-jg1np8ks3n
    @user-jg1np8ks3n 5 років тому +7

    Отдельное спасибо Вам за то, что открыл для себя булгур. Вчера сделал из него плов! Шикарный плов, скажу я вам, получился!

  • @user-yk9tc3pr6t
    @user-yk9tc3pr6t 4 роки тому +56

    В общем, мы поняли, в ресторанах нас дурят... "соус из белых грибов" в меню, по факту будет из шампиньонов, а по цене как чугунный мост ((...

    • @user-py4xi2kr6o
      @user-py4xi2kr6o 4 роки тому +1

      а я невнимательно смотрел, и не заметил без коммента, спасибо)

    • @user-rx1ol8sr8l
      @user-rx1ol8sr8l 3 роки тому +1

      😆😆😆

    • @sofiawhite18
      @sofiawhite18 3 роки тому +1

      Вообще не так: белые грибы все равно там есть. В ресторанах вы платите не за 100% содержание, а за изыск, профессионализм поваров и эстетичное обслуживание. так же за свежее приготовление свежих продуктов.

    • @user-uq1ef2wc5c
      @user-uq1ef2wc5c 3 роки тому +3

      @@sofiawhite18 Ну так пусть в Меню так и пишут, а там люди уже решат, готовы они за это платить, или нет )) , а то написано одно, а платишь за другое))

  • @ledibiznes422
    @ledibiznes422 2 роки тому

    Ух, ты я как раз имею в холодильнике все такие ингредиенты.Спасибо !

  • @olgatramp1563
    @olgatramp1563 Рік тому

    Класс! Легко и понятно!!