Здравствуйте, друзья! Приглашаем вас посетить наш новый влоговый канал, где мы ведём дневник нашей семьи. Давайте знакомиться ближе🤗ua-cam.com/channels/wE4Ak5Okni7fH5DGdFx-8Q.html
Спасибо за интересный блог. Посмотрите мой совет для приготовления сулугуни под Вашим видео от 5 июля 2020. Я коллекционирую народные рецепты, и технология закручивпния сыра на палочку в процессе плавления в горячей сыворотке с целью формирования настоящего слоеного сулугуни записана мною лет 40 назад в одном грузинском селе под Гагрой. Здоровья Вам и удачи! Ждем Ваши новые видео.
Здравствуйте вы можете мне сказать имя что вы там насыпайте и наливайте и как это называется и где купить его Спасибо огромное.Как называется этот порошок И этот маленькая баночка что вы там наливайте спасибо огромное
Только созрел сделать сыр и искал подробный процесс. Классно у вас получилось! Просто молодец! Завтра будет первая проба. Огромное спасибо за ваш труд!
Спасибо большое за рецепт,очень интересно слушать и смотреть! Искусница! Какой длинный путь у этой вкусняшки получается. Это ж сколько терпения на мой взгляд надо. Ну очень вкусно,я люблю,и копченые косички тоже,представляю как это вкусно. Обязательно приготовлю,только надо приобрести всё то, что в начале добавила Лена в молоко. Благодарю 🙏
Елена, Спасибо за ваши подробные рецепты! Уже хочется сделать все эти вкуснейшие сыры) вы так подробно объясняете, это очень важно ☺️💛 Обязательно сделаю сулугуни. Уже попробовала по вашему рецепту Адыгейский сыр, всем понравился. Далее буду брынзу делать)
Дай Аллах здоровья Вам, люблю трудолюбивых, здоровья Вашим рукам. Наши бабушки делали разносортные сыры, адыгейский сулугуни, брынзу, но Вы дадите фору, нашим современным Кавказским женщина❤️
Hi I am from Georgia and I have to say, you are a maize lady, I live in Ireland and it's very hard to get row milk, but sometimes I buy and making sulguni exactly the same way you do, my mam teach, thanks so much you are doing from all your heart
И женщина прелесть и сыр !!! Привет из Баку. Всю свою жизнь люблю сулугуни еще с самого детства. Мои предки азербайджанцы жившие в Грузии в горном селе и прабабушка постоянно делала такой сыр . И не только и сыр рыхлый в овечьей шкуре и масло в той же шкуре и деревенскую сметану . Я выросла среди всего этого. Помимо сыра дедушка еще занимался медом. Хорошее время было!!! Спасибо вам за экскурсию в детство.
Благо автору за секрет с кислотностью! Делали впервые и только по Вашему! Два часа набирал эту самую кислотность, но получилось с первого раза. Если бы не совет по выдержке до набора нужной кислотности, пришлось бы разочароваться через час.
Спаси Господи вас очень хороший вариант приготовления сыра,совет :я купила перчатки тряпчаные ,а с верху одела резиновые как у вас и очень хорошо не чувствуется такая температура сыворотки в которой вымешивается сыр.
Спасибо большое. Особо за то что свой секрет открыли. Фишечку, что ему надо кислотности набраться. Я делала по другим видеорецептам. Там сразу и он у меня половина растворился)).
Первому, имеретинскому минимум 7,8 часов при тёплой состоянии чтоб он подошёл, появятся крупные дырочки и тогда пробовать на тягу есть. А то что вы за 20 40 мин делаете я не думаю что сыр получится хорошего качества. Я точно знаю, тк грузина и делала очень много сыра
Самое лучшее, полное, подробное, информативное видео, рецепт о приготовлении сулугуни в домашних условиях! Хозяюшка с золотыми ручками! (Нет ли у Вас рецепта как коптить сыр?)
Очень приятно слушать, ничего не раздражает все понятно и грамотно. Ролик мне кажется очень полезным для тех, кто решил делать сулугуни, особенно впервые. И рецепт правильный, не на уксусе, хотя и такой (наверное) имеет место быть... Из сыворотки еще Рикотту можно сделать. Из 10 литров до килограмма получится, особенно ценна сыворотка горячая, из под плавленого сыра. Очень вкусный как десерт, взбитый с сахаром и ванилью. А можно и с зеленью...
Леночка здравствуйте ещё раз подскажите пожалуйста перечень что взять для начинающего сыроваро какие закваски и ферменты плохо разбираюсь в этом. Из оборудования разобралась а вот с сыпучими вот проблема помогите мне чтоб на многие сыры подходили полутвердые и т. д я буду благодарна вам. Без каких не обойтись заквасок и ферментов???
Здравствуйте, друзья! Приглашаем вас посетить наш новый влоговый канал, где мы ведём дневник нашей семьи. Давайте знакомиться ближе🤗ua-cam.com/channels/wE4Ak5Okni7fH5DGdFx-8Q.html
Спасибо за интересный блог. Посмотрите мой совет для приготовления сулугуни под Вашим видео от 5 июля 2020. Я коллекционирую народные рецепты, и технология закручивпния сыра на палочку в процессе плавления в горячей сыворотке с целью формирования настоящего слоеного сулугуни записана мною лет 40 назад в одном грузинском селе под Гагрой. Здоровья Вам и удачи! Ждем Ваши новые видео.
вы говорите то не больше 80 град. то 85. определитесь пожаоуйста
@@rio-rita2942 Здравствуйте Маргарита! А где посмотреть Ваш совет?
Здравствуйте вы можете мне сказать имя что вы там насыпайте и наливайте и как это называется и где купить его Спасибо огромное.Как называется этот порошок И этот маленькая баночка что вы там наливайте спасибо огромное
Подскажите пожалуйста, а что вы делаете с сывороткой?)
Приготовлю обязательно! Спасибо за ваш труд
Что и хотела найти, быстро, просто, вкусно, спасибо, сделала 👍
Добрая женщина , всё подробно рассказала со всеми секретами , который обычно скрывают и бывает напрасный труд.
Здоровья вам.
Спасибо .ΕΥΧΑΡΙΣΤΏ.
Буду пробовать делать однозначно! Спасибо за подробные инструкции 👍
Большая молодец, все подробно и детально рассказала! !!
Спасибо огромное! Очень вдохновилась Вашим творчеством🤗 обязательно попробую сделать по Вашим рекомендациям. Удачи Вам во всем!
Спасибо за такой классный рецепт!!!
Все очень понятно объясняете!!!молодец!!!!
Ещё не посмотрела, Но сразу лайк....
Вы замечательно об'ясняете.. очень люблю сулугуни
молодец женщина! любит и умеет готовить, это сразу видно. И рецепт сулгуни правильный! Большое спасибо
Большое Вам спасибо. Мне очень понравился Ваш труд👍👌👌👌🌹
👏 Умнчка!!!🤝❤👌🏻
Объяснила всё просто и легко и понятно.
Без лишней мути...
Доступно разказано,обезательно попробую.
Спасибо за рецепт 💖
Спасибо! Попробую сделать по вашему рецепту!
Умничка!!! Дай Бог здоровья!!
Только созрел сделать сыр и искал подробный процесс. Классно у вас получилось! Просто молодец! Завтра будет первая проба. Огромное спасибо за ваш труд!
Лен,ты,прям мастерица!Так захотелось сделать!
Спасибо все очень интересно и доходчиво.
Было очень интересно спасибо за ваш труд, молодечик.
Благодарю вас за рецепт и ваш труд!!!❤️❤️❤️ желаю процветания вам!!!🌸🌺🌸
Спасибо за пояснение. На скорости х2 посмотрел. Буду пересматривать-под запись. Берегите руки-они золотые!!!
Спасибо большое за рецепт,очень интересно слушать и смотреть! Искусница! Какой длинный путь у этой вкусняшки получается. Это ж сколько терпения на мой взгляд надо. Ну очень вкусно,я люблю,и копченые косички тоже,представляю как это вкусно. Обязательно приготовлю,только надо приобрести всё то, что в начале добавила Лена в молоко. Благодарю 🙏
Спасибо за подробный рецепт
Рецепт супер! Лайк👍
Здравствуйте. Огромная благодарность за опыт, которым щедро делитесь с нами.Умница, что там еще говорить, а ручки да, золотые, берегите
Спасибо за подробный рецепт вчера сделала и действительно тянуть сыр это творчество
Дякую за рецепт, з першого разу вийшов, радію, як мала дитина 😁👍
Спасибо вам ..так приятно слушала вас...
Спасибо за большой труд. Я новичок попробовать буду.
Интересный рецепт сыра😋👍
Cпасибо , очень доступно все объяснили))
Спасибо большое за рецепт
Елена, Спасибо за ваши подробные рецепты! Уже хочется сделать все эти вкуснейшие сыры) вы так подробно объясняете, это очень важно ☺️💛 Обязательно сделаю сулугуни. Уже попробовала по вашему рецепту Адыгейский сыр, всем понравился. Далее буду брынзу делать)
Спасиба большое за прекрасное обьяснение ❤
Девочкам начинающим совет: если сыр получился пересолёным, то выдержите его в холодной воде час и будет норм. 😉
Лучше в молоке.
Благодарю за такое подробное видео!!!!!) ❤❤❤❤ супер!!!! Завтра буду повторять)🎉
Огромный Рахмет.. очень подробно и понятно..
Очень трудоемкий процесс умница
Очень хорошо обьяснено.
Спасибо огромное человеческое с первого раза получился сырок❤
Спасибо за подробное объяснение
Оч. Интересно, и все тонкости, спасибо.
спасибо за отличное обьяснкние. молодец!
Супер 🙌🏻 спасибо 🙏🏻
Спасиба большое ! Хозяечка !!! Здоровья вам и вашим близким .
👏👏
Хозяюшка - большая умничка!
Вот смотрю ваш канал и готовлю сулугуни! Спасибо Леночка за рецепт
Вы так хорошо все рассказыааете но у меня уже третий раз делаю ни как с кислотностью не получается не могу найти причину у меня сыроварня
Дай Аллах здоровья Вам, люблю трудолюбивых, здоровья Вашим рукам. Наши бабушки делали разносортные сыры, адыгейский сулугуни, брынзу, но Вы дадите фору, нашим современным Кавказским женщина❤️
Спасибо огромное за подробный рецепт❤ вчера посмотрела видео, сегодня сделала сыр, с первого раза получился😊 дай вам бог здоровья и процветания❤❤❤
Дай Вам бог здоровья и всего самого наилучшего я даже не знаю как Вам сказать огромное спасибо как всё понятно и доступно БЛАГОДАРЮ
Здоровья вашим рукам
Умничка, Умничка. Душевное занятие. Душевный рассказ. Чувствуется Душа.🌹🌹🌹🌹🌹
Молодец, 👍 здоровья Вашим рукам.
И чистоты под ногтями!
@@user-kb5jw7fx8t А тебе мозгов.
Молодец спасибо а за плоточек отдельный лайк.
Платочек
НУ ВЫ ПРОСТО МОДОДЕЦ , ВО ВСЕХ ДЕЛАХ КОМПИТЕНТНА👍💋💋👍👍👍
Хорошо объяснили
Спасибо.. будем делать!!
Hi I am from Georgia and I have to say, you are a maize lady, I live in Ireland and it's very hard to get row milk, but sometimes I buy and making sulguni exactly the same way you do, my mam teach, thanks so much you are doing from all your heart
Thank you, Lali 🤗
Получилось!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Благодарю 😍
👍👍👍
Увлекательный процесс,тоже захотелось сделать такой сыр.
Обязательно делайте, вкуснейший сыр 👍 умения за два дня съедают🙆
Что-то аппетит не появился, глядя на процес изготовления сыра сулугуни
Очень приятно было слушать,спасиба большое за информацию рецептов сулугуни , желаю вам здоровья вам и вашим близким ,,
Спасибо 🤗
Какая же Вы умница!!!
Спасибо, Ольга😘
@@user-bi2lk4mw9d и Вам спасибо за внимание к своим подписчикам!!! Очень замечательный у Вас канал!!!
Благодарю. С уважением.
Умница!
Супер! Лучший рецепт!
Спасибо 🤗
Спасибо вам большое за ваш труд и помощь в получении информации 😍😍😍💐💐💐
Всё!!!решено завтра обязательно приготовлю👍😊😋
Спасибо вам большое за рецепт, 🥰🥰🥰 лайк и подписка 🙋🙋🙋
😃👍
Умничка, все понятно ,доходчиво ,интересно!Подписалась на ваш канал.
Спасибо большое 🤗
@@user-bi2lk4mw9d и вам спасибо
Все вийшло !!!!
Дякую!!!!
И женщина прелесть и сыр !!! Привет из Баку. Всю свою жизнь люблю сулугуни еще с самого детства. Мои предки азербайджанцы жившие в Грузии в горном селе и прабабушка постоянно делала такой сыр . И не только и сыр рыхлый в овечьей шкуре и масло в той же шкуре и деревенскую сметану . Я выросла среди всего этого. Помимо сыра дедушка еще занимался медом. Хорошее время было!!! Спасибо вам за экскурсию в детство.
Спасибо большое.
Здоровье вашим рукам, и я хочу также научиться
Молодчина!
Благодарю!!!🙏💥🌹🌹🌹
Умница🌹🌹🌹☝️💓
Ясно понятном
Молодец пятёрка с плюсом. Попробую сделать.
Благо автору за секрет с кислотностью! Делали впервые и только по Вашему! Два часа набирал эту самую кислотность, но получилось с первого раза. Если бы не совет по выдержке до набора нужной кислотности, пришлось бы разочароваться через час.
Спасибо вам за коммент.у меня уже пошёл третий час .молоко у меня козье!
Надеюсь что тоже получится!
❤❤❤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🔥🔥🔥🔥🔥👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🥂🍾
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🦋
Смотрела с удовольствием открыв рот. Спасибо.
Спасибо за такое подробное объяснение!!! Приятно было смотреть!
Спасибо за урок. Труженица однако.
Подписалась на Ваш канал, и думаю почему раньше не видела? , столько полезных поучительных МК
Спасибо 🤗 С наступающим Новым Годом 🌲🌲🌲
Спаси Господи вас очень хороший вариант приготовления сыра,совет :я купила перчатки тряпчаные ,а с верху одела резиновые как у вас и очень хорошо не чувствуется такая температура сыворотки в которой вымешивается сыр.
Спасибо большое. Особо за то что свой секрет открыли. Фишечку, что ему надо кислотности набраться. Я делала по другим видеорецептам. Там сразу и он у меня половина растворился)).
Леночка, как увидела у меня слюнки потекли. Мастерица хорошая, работящая женщина.
Спасибо, Нина 😘
Первому, имеретинскому минимум 7,8 часов при тёплой состоянии чтоб он подошёл, появятся крупные дырочки и тогда пробовать на тягу есть. А то что вы за 20 40 мин делаете я не думаю что сыр получится хорошего качества. Я точно знаю, тк грузина и делала очень много сыра
Спасибо Вам большое!!!!! 🌺🌺🌺🌺🌺🙏🙏🙏
Самое лучшее, полное, подробное, информативное видео, рецепт о приготовлении сулугуни в домашних условиях!
Хозяюшка с золотыми ручками!
(Нет ли у Вас рецепта как коптить сыр?)
Салом алекум из Узбекистана спасибо вам за полезные ведио ролек
Умница, спасибо, хоть кто то правду сказал
великая женщина!!
Спасибо! Много У Вас посмотрела. У меня 3 часа набирал кислотность, уже думала не получится. Но , Слава Богу, все получилось, уже в рассол положила.
Да, это зависит от кормов у коровы и свежести молока. Рада, что у Вас всё получилось 👍
Можно сделать быструю моцареллу с добавлением лимонной кислоты,так же и для сулугуни
Ура!!!! У меня получилось😊спасибо вам
Супер ! Волшебница ! Смотрела на эрл тв. . Но не умею там подписаться и лайк поставить . Нашла Вас на телефоне . Подписка и лайк 👍
😃👍👍👍
Очень приятно слушать, ничего не раздражает все понятно и грамотно. Ролик мне кажется очень полезным для тех, кто решил делать сулугуни, особенно впервые. И рецепт правильный, не на уксусе, хотя и такой (наверное) имеет место быть...
Из сыворотки еще Рикотту можно сделать. Из 10 литров до килограмма получится, особенно ценна сыворотка горячая, из под плавленого сыра. Очень вкусный как десерт, взбитый с сахаром и ванилью. А можно и с зеленью...
А как риеотту делают
А как риеотту делают
А как риеотту делают
Риккоту как делать
Молодец мне понравилось
Класс рецепт
Спаибо!
Лайк в поддержку канала Леночка с тобой не соскучишься супер! 👍👍👍
Леночка здравствуйте ещё раз подскажите пожалуйста перечень что взять для начинающего сыроваро какие закваски и ферменты плохо разбираюсь в этом. Из оборудования разобралась а вот с сыпучими вот проблема помогите мне чтоб на многие сыры подходили полутвердые и т. д я буду благодарна вам. Без каких не обойтись заквасок и ферментов???