Как контролировать сотрудников ресторана ? Управление персоналом. Ресторанный бизнес/ OYBEK XO

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 20

  • @GyDz0n
    @GyDz0n 8 місяців тому

    Спасибо Ойбек за отличный материал 🙏

  • @FayzulloKenjayev
    @FayzulloKenjayev Рік тому +2

    Я хотел узнать какие услуги вы предоставляете и прайс если можно
    Честно говоря я кайфую от ваших видео больше видео мы любим вас и ценим ваш труд
    Я сам из Ташкента сейчас в Нур Султане и здес собираюсь открыть "центр плов" если вы были в Астане как вы думаете стоит мне этого делать...

  • @ЭрмекБекболотов-с7т

    Здравствуйте Ойбек! Давно смотрю Ваши видео уроки, спасибо!! Как можно узнать адреса Ваших ресторанов, есть большое желание пообедать или поужинать у Вас. Продолжайте пожалуйста Ваши уроки!

  • @umidjon2006-h4o
    @umidjon2006-h4o 4 місяці тому

    Thanks for your speech

  • @radmir11
    @radmir11 3 роки тому +4

    Здравствуйте!Хотелось бы Вам задать вопрос о том,как Вы узнали так много о ресторанном бизнесе?Я смотрю Ваши видео и узнаю много нового

    • @oybek_xo
      @oybek_xo  3 роки тому +1

      Спасибо! 15 лет занимаюсь этим бизнесом и работаю с многими компаниями

  • @НасибГаджиев-щ9е
    @НасибГаджиев-щ9е 3 роки тому +1

    Салам Айбак я 15 лет работаю рестаран уменя есть опыт и я всегда хочу узнать вашего опыт вы лучшие всех всегда ждём новых видео

  • @etibarzeynalov5520
    @etibarzeynalov5520 3 роки тому +1

    Спасибо вам, хорошо объясняете

    • @oybek_xo
      @oybek_xo  3 роки тому

      Спасибо за обратную связь 👍🏻

  • @singularbang8794
    @singularbang8794 Рік тому +4

    Я, как хозяин ресторана, могу заметить - много зауми, в итоге, при таком прессинге сотрудников, у вас будет текучка кадров, отсутствие уважения, плевок в спину при удобном случае, плохой отзыв о работодателе! Конролируй, давай свободу в некотором смысле, требуй, но не строй из себя профессора по "управлению ресторана", сотрудники или подчинённые такие же люди.

    • @КатеринаКэт-ф1з
      @КатеринаКэт-ф1з 8 місяців тому

      Согласна полностью! Кнут и пряник, но самое главное - человечность.

  • @ГарантПлюс-я3э
    @ГарантПлюс-я3э 2 роки тому

    Если большой поток, как контролировать продажу с бара?

  • @rmsaenko
    @rmsaenko 3 роки тому

    Про лосось очень верно, жизненно.

  • @ДружбаНарода
    @ДружбаНарода 3 роки тому +1

    И можно ещё тайны сотрудник. Плохой отзыв пишет один из 30 гости которые не довольны и хорошего отзывы пишет один из 8 довольны гости.
    Благодарю за информацию .

  • @alekseykozenkov3864
    @alekseykozenkov3864 3 роки тому

    Есть знакомы, который говорит, что думал знает все в ресторанном бизнесе до тех пор, пока не решился открыться в МСК))))

    • @oybek_xo
      @oybek_xo  3 роки тому

      Да, Москва очень отличается от регионов

  • @АлександрКлин-я1о
    @АлександрКлин-я1о 8 місяців тому

    Классная , вот научите официантов этике они только узбекский язык , не знают Гости некоторые недовольны .... Официантами Harbin -не. Общепит всегда будит , популярен. Если в ресторане будит контроль над всеми ....